冬蟲夏草花可以生吃嗎：冬蟲夏草可以嚼著吃嗎

第第頁冬蟲夏草花可以生吃嗎：冬蟲夏草可以嚼著吃嗎1、冬蟲夏草花能不能生吃

冬蟲夏草花含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，蟲草素等10余種微量元素，對全身都有補益的作用，而且蟲草花的價格相比其他蟲草花要貴出很多倍。

2、蟲草花的適應(yīng)人群

適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、遺精、勞嗽痰血等病人。由于它營養(yǎng)豐富，可以增強人體免疫力，是上等的滋補佳品，有延年益壽，美容養(yǎng)顏的功效，還可以治療神經(jīng)衰弱、咳嗽、眩暈等癥狀。

3、蟲草花的食用禁忌

蟲草花性質(zhì)平和，適合大多數(shù)人群進行食補。但是蟲草花并不能代替藥物治療疾病的，只能起到輔助的作用；另外，如果食用不當還可能會導致惡心、嘔吐、皮膚過敏等癥狀。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素和蟲草多糖等成分；但是蟲草花并不能起到預防和治療疾病的效果，只能作為藥物來治病。因此，蟲草花并不能完全代替藥物治療病癥，只能起到輔助治療的效果。

冬蟲夏草可以嚼著吃嗎

可以

冬蟲夏草可以嚼著吃嗎?這種吃法是不適宜的。

冬蟲夏草的吃法有多種，如泡茶、煲湯、煮粥、打粉等，今天就給大家介紹幾種簡單又實用的冬蟲夏草的吃法：

1、泡茶、煲湯，煮粥時可適當加入蟲草花，既能增強體質(zhì)又能調(diào)補身體。

2、泡酒，用量1-3克。將冬蟲夏草泡入白酒或黃酒中，密封，放置陰涼干燥處、經(jīng)常搖動搖動瓶子以促進有效成分充分溶出，一般半個月后即可飲用。

3、煮粥或蒸米飯，將蟲草與米飯同時放入鍋中，文火細燉，使米飯中蟲草素有效成分充分為揮發(fā)和釋放，因此蟲草粥香味濃郁，米飯營養(yǎng)豐富。

4、煮粥或蒸米飯，將蟲草洗凈后，放入白粥中同煮，在煮好時，拌入少量食鹽和生姜，美味可口，有很好的滋補作用。

5、熬湯，將蟲草研成細粉，每次取一定量蟲草研末，放入鴨子腹中，置于瓷盆中隔水燉熟，然后喝湯并吃蟲草和鴨肉?；蛎刻煊孟x草4枚，煎湯后空腹服用。

生吃冬蟲夏草會有寄生蟲嗎

1、冬蟲夏草不會發(fā)生任何的生物化學反應(yīng)，從而會使冬蟲夏草營養(yǎng)價值提高，但是生食冬蟲夏草是不衛(wèi)生的，所以不建議人為加熱生吃冬蟲夏草。

2、冬蟲夏草生長在海拔4500米以上的高寒水域中，對環(huán)境要求比較高，生長周期也很緩慢，因此，不需要特殊的處理和消毒，直接放入冰箱冷凍保存，隨著時間的推移，冬蟲夏草的營養(yǎng)價值不會有什么變化。

3、但是如果是已經(jīng)處理得不干凈的生鮮冬蟲夏草，在保存不當?shù)那闆r下，很容易受到蟲草酸等微生物的入侵，從而使冬蟲夏草發(fā)生變質(zhì)。因此，冬蟲夏草在食用時一定要注意保存的干燥通風，干燥，避光，通風。

4、冬蟲夏草是非常適合用來提煉、銷售的一種冬蟲夏草產(chǎn)品，因為產(chǎn)量非常的高，因此，受到了很多人的青睞，市面上也有很多假貨，所以，消費者一定要注意鑒別，不能輕信廣告的虛假宣傳，以免買到假貨。

冬蟲夏草的最佳吃法

冬蟲夏草是蟲和草結(jié)合在一起長的一種奇特的東西，冬天是蟲子，夏天從蟲子里長出草來。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，草是一種蟲草真菌。怎么長出來的呢？冬蟲夏草的生長環(huán)境要素是什么呢？

1.冬蟲夏草的成分

冬蟲夏草的成分是蟲草素。據(jù)醫(yī)學科學分析，蟲草體內(nèi)含蟲草酸。維生素b12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒，是著名的滋補強壯藥，常

用肉類燉食，有補虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對腎虛、腰膝酸疼等亦有良好的療

效，也是老年體弱者的滋補佳品。

1.冬蟲夏草的成分

冬蟲夏草的作用非常的廣泛，能夠治療各種病癥。服用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬蟲夏草在我國主要產(chǎn)于中國青海、、四川、云南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原。全球僅分布于中國、印度、尼泊爾、不丹四個國家。冬蟲夏草，由蟲體和從頭部長出的真菌子座組成。蟲體似蠶，長3-5cm，直徑3-8mm，表面深棕至黃棕色，有環(huán)紋20-30個，近頭部的環(huán)紋較細；頭部紅棕色，足8對，中部4對較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座單生，細長圓杜形，長4-7cm，直徑約3mm；求面深棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大，頭部與柄無明顯區(qū)別；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。

2.冬蟲夏草怎么吃

冬蟲夏草吃法之一：

3、煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。通常，冬蟲夏草一次要煮6～30分鐘，注意要用文火煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常