1.9餐廳工程驗(yàn)收制度手冊(cè)

門市工程驗(yàn)收制度手冊(cè)文件類別：工作指導(dǎo)書文件編號(hào)：W—8515—003撰寫單位：德克士研發(fā)中心工程部版本：第一版發(fā)行日期：機(jī)密等級(jí)：機(jī)密一般合計(jì)頁(yè)數(shù)：共6頁(yè)核準(zhǔn)審核制定文件修正履歷表文件名稱門市工程驗(yàn)收制度手冊(cè)修改日期修改頁(yè)次修改版序/版序更改內(nèi)容提要/////////////名稱門市工程驗(yàn)收制度手冊(cè)文件編號(hào)：W-8515-003目錄頁(yè)次1目的12范圍13門市竣工驗(yàn)收要項(xiàng)131外裝修及外觀招牌工程132內(nèi)裝修工程133設(shè)備安裝工程534空調(diào)系統(tǒng)工程535給排水系統(tǒng)工程55附件：6名稱門市工程驗(yàn)收制度手冊(cè)文件編號(hào)：W-8515-0031目的：確保門市工程施工質(zhì)量，使工程竣工驗(yàn)收制度化、規(guī)范化。2范圍：德克士食品有限公司各門市皆適用。3門市工程竣工驗(yàn)收要項(xiàng)：31外裝修及外觀招牌工程311外裝修工程A外裝修工程選用之材料的品種、規(guī)格、色調(diào)、質(zhì)地及安裝質(zhì)量等符合設(shè)計(jì)要求。B外裝修工程的結(jié)構(gòu)構(gòu)件與基本連接安裝堅(jiān)固。C飾面石板鑲貼堅(jiān)固、無(wú)歪斜、翹曲、空鼓、掉角、裂縫等缺陷。D飾面表面平整，顏色一樣、無(wú)色差，嵌縫線整齊勻稱。E主入口地面防滑措施齊備。F門窗安裝平穩(wěn)，門速調(diào)整適當(dāng)。312外觀招牌A安裝堅(jiān)固、牢靠，檢修便利、快捷。B3M接縫部分符合規(guī)范，內(nèi)部不滲漏水。C尺寸比例正確，收邊平滑整齊。D招牌、招牌字、裝飾圖案表面無(wú)劃痕、碰傷、銹蝕等。E光線光明勻稱，顏色圖案符合設(shè)計(jì)規(guī)范。F電源線接頭符合用電平安。32內(nèi)裝修工程321天花A吊頂內(nèi)部承重吊件的用料及施工方法符合國(guó)家各項(xiàng)要求。B吊頂龍骨無(wú)變形。C吊頂邊緣的企口礦纖板之割斷面應(yīng)刷乳膠漆。D天花表面涂料無(wú)色差、無(wú)褪色和涂料脫落等缺陷，板縫處理合理，無(wú)開裂現(xiàn)象。E放火板表面無(wú)損傷、無(wú)起鼓、無(wú)破損。接縫邊緣平整、縫寬勻稱、并按設(shè)計(jì)要求將貼面板之接縫密貼或留寬縫，寬縫則在縫內(nèi)用SILICON加以覆蓋。縫寬按設(shè)計(jì)要求，SILICON要求線條直、邊緣清、表面光滑、粘貼堅(jiān)固無(wú)脫落現(xiàn)象。F天花燈具安裝完成，寬度達(dá)到設(shè)計(jì)要求。G安裝筒燈及喇叭的礦纖板背面用尺寸木夾板加以補(bǔ)強(qiáng)。H有造型吊頂尺寸精確、光線光明、安裝堅(jiān)固牢靠；燈片透光度好，無(wú)變形和破損現(xiàn)象；貼面放火表面無(wú)損傷、無(wú)起鼓和邊緣破損等弊?。挥推岜砻嫔珴蓜蚍Q。322地面A如在地面安裝設(shè)施須開孔時(shí)，應(yīng)在地磚的邊角進(jìn)行切割或在中心進(jìn)行鉆孔，不得破壞整塊地磚。B地磚（木紋磚）鋪貼無(wú)凹凸不平之現(xiàn)象。C地磚（木紋磚）無(wú)歪斜、裂開、破損、色差、色斑及污痕。D木紋磚、踏腳磚勾縫依標(biāo)準(zhǔn)施工。E石材尺寸精確，接縫寬度一樣，板材無(wú)嚴(yán)峻色差、色斑和污痕。如嵌有銅條，應(yīng)以手模稍有凸感為佳。F鑲鋪花崗巖（大理石）符合施工要求，石材尺寸精確，接縫寬度一樣。323墻面A噴涂墻面無(wú)色差及漏噴處，對(duì)不噴處無(wú)污染，顏色分界處清楚并線條平直。B防火板墻面完成平整，粘貼防伙板品牌及色調(diào)符合設(shè)計(jì)要求，防火板不起鼓、不裂開，表面無(wú)劃痕損傷；板間縫寬勻稱等寬，邊緣收口平齊；縫中填充SILICON須線條直、邊緣清并帶有內(nèi)凹形，無(wú)膠條脫落現(xiàn)象。C墻群外貼防火板表面無(wú)劃痕損傷，防火板不起鼓、不裂開，邊緣齊平，板縫勻稱，并按設(shè)計(jì)要求將板縫密貼或留寬縫。D踏腳磚平整、寬度一樣，與地磚接縫密實(shí)勻稱。324門窗A門窗運(yùn)用之材質(zhì)符合設(shè)計(jì)要求，施工方法符合規(guī)范。B門把手堅(jiān)固，表面無(wú)缺陷。C安裝堅(jiān)固，尺寸精確，運(yùn)用性能好。D門窗框與墻體之間的縫隙用玻璃膠填嵌密實(shí)。玻璃和柜體之間用SILICON密封，縫隙填充密實(shí)平滑，外表平整光滑。E內(nèi)門設(shè)置閉門器325家具A桌椅安裝平穩(wěn)堅(jiān)固，運(yùn)用之材質(zhì)符合設(shè)計(jì)要求。B貼面平整，表面無(wú)損壞，邊角處光滑平直無(wú)劈裂的崩口現(xiàn)象。C桌面板與桌子支架之間安裝堅(jiān)固，無(wú)松動(dòng)、傾斜現(xiàn)象。D桌椅之間及桌椅與墻面隔斷之間的接縫密實(shí)勻稱。E椅背人造革靠背與椅背之間的連接堅(jiān)固無(wú)松動(dòng)現(xiàn)象，接縫邊緣有人造革條滾邊成密接無(wú)縫隙。326洗手間A洗手間須設(shè)置排風(fēng)系統(tǒng)。B上下水管無(wú)漏水現(xiàn)象，且不得運(yùn)用軟管相聯(lián)法。C洗手臺(tái)及大小便器安裝堅(jiān)固，潔具表面無(wú)損傷，切四周地磚和面磚的接縫密實(shí)圓滑。D洗手間的地面材料防滑或以采納防滑措施。E陰陽(yáng)面處的面磚搭接方向正確，非整磚運(yùn)用部分相宜。327兒童游樂(lè)區(qū)A兒童游樂(lè)區(qū)門口設(shè)置運(yùn)用規(guī)則告示牌和存鞋柜。B地面平整，鋪設(shè)木地板或地毯以保持彈性。C四周隔斷面或墻面應(yīng)放置人造革愛(ài)護(hù)或粘毯，其面應(yīng)松軟平整，邊緣整齊，無(wú)硬性物體突出表面或帶有銳角的物體在此區(qū)存在。D游樂(lè)區(qū)內(nèi)設(shè)施與地面固定良好。328樓梯A地磚樓梯設(shè)置有防滑磚。B所用地磚無(wú)歪斜破損、無(wú)色差污痕。C石材階梯設(shè)置有防滑嵌條D完成面平整，接縫密實(shí)勻稱，所用邊角經(jīng)過(guò)打磨休整。E樓梯扶手不銹鋼圓管粗細(xì)勻稱，彎制直管連接流暢，管身無(wú)變形彎曲，表面無(wú)損傷。F扶手如墻面，地面固定件在視線不及處無(wú)明顯縫隙。E扶手安裝堅(jiān)固G焊接表面無(wú)毛刺存在，且皆經(jīng)過(guò)表面拋光處理。H如用厚玻璃做擋攔，玻璃厚度不小于10MM，厚薄勻稱，其表面無(wú)損傷，玻璃的尺寸精確一樣，外露邊緣經(jīng)過(guò)車邊或修磨處理。I安裝好的玻璃平整、堅(jiān)固、無(wú)松動(dòng)現(xiàn)象。JSILICON與玻璃、玻璃槽口的邊緣粘接堅(jiān)固，縫隙填充密實(shí)，SILICON密實(shí)勻稱，封貼寬度及深度符合設(shè)計(jì)要求，外表平整光滑，邊緣清，無(wú)脫落現(xiàn)象。329垃圾箱A所用材料及色澤、品牌和施工方法符合設(shè)計(jì)要求。B平穩(wěn)堅(jiān)固，內(nèi)外面之貼面無(wú)起鼓、裂開和表面損傷現(xiàn)象，邊緣齊平，接縫密實(shí)。C箱頂板四周陰角處的防火之接縫須用SILICON封閉。D箱頂板上的銅（不銹鋼）嵌條表面平整，嵌條表面平整，翻板和箱門開關(guān)敏捷。33設(shè)備安裝工程331廚房設(shè)備安裝位置正確并與圖紙相符合。332設(shè)備試運(yùn)行48小時(shí)正常。333音響系統(tǒng)品牌符合設(shè)計(jì)要求，有分割畫面，系統(tǒng)操作錄象正常。335配電箱（屏）安裝整齊一樣。336電氣設(shè)備安裝操作施工及位置尺寸正確。337電器柜內(nèi)各種電力回路用色標(biāo)區(qū)分并列項(xiàng)目說(shuō)明。34空調(diào)系統(tǒng)工程341制冷熱量符合規(guī)范要求。342主機(jī)型號(hào)及噸數(shù)達(dá)到要求。343出風(fēng)口風(fēng)量達(dá)到要求。344風(fēng)簾依規(guī)范安裝。345空調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。35給排水系統(tǒng)工程351管材符合設(shè)計(jì)及規(guī)范。352管路安裝按設(shè)計(jì)要求施工。353明管路安裝橫平豎直。354管路安裝完畢無(wú)滲水現(xiàn)象。355排水的管路坡度合格。356過(guò)濾水系統(tǒng)運(yùn)用不生銹材質(zhì)。337衛(wèi)生潔具沖水排污通暢符合施工規(guī)范。生效日期頁(yè)次6/6頁(yè)序A4附件：工程竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告（共15頁(yè)）附件（共15頁(yè)）工程竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告區(qū)分公司門市承包廠商工程名稱發(fā)包時(shí)間年月日開工時(shí)間年月日完工時(shí)間年月日參與驗(yàn)收人員：驗(yàn)收工程項(xiàng)目名稱：設(shè)備安裝工程驗(yàn)收驗(yàn)收項(xiàng)目：結(jié)果1．廚房設(shè)備安裝位置正確并與圖紙相符合合格不合格2．設(shè)備表面無(wú)刮傷或變形并已清洗干凈合格不合格3．設(shè)備試運(yùn)行48小時(shí)正常合格不合格4．監(jiān)視系統(tǒng)有分割畫面合格不合格5．監(jiān)視系統(tǒng)操作錄象正常合格不合格6．音響設(shè)備符合規(guī)范，音質(zhì)清楚，音量符合標(biāo)準(zhǔn)合格不合格7．廣播系統(tǒng)符合設(shè)計(jì)規(guī)范合格不合格8．配電箱（屏）安裝整齊一樣合格不合格9．電器設(shè)備[含開關(guān)、插座、燈具、配電箱等]的安裝操作施工及位置尺寸正確合格不合格10．外露電器設(shè)備干凈合格不合格11．電線、插頭、插座運(yùn)用規(guī)范安裝施工合格不合格12．電器柜內(nèi)各種電力回路用色標(biāo)區(qū)分并列項(xiàng)目合格不合格說(shuō)明補(bǔ)充說(shuō)明及建議事項(xiàng)：總結(jié)：驗(yàn)收成果：（此項(xiàng)，總分10分）驗(yàn)收評(píng)語(yǔ)：年月日給排水系統(tǒng)工程驗(yàn)收驗(yàn)收項(xiàng)目：結(jié)果1．管材符合設(shè)計(jì)及規(guī)范合格不合格2．管路安裝按設(shè)計(jì)要求施工合格不合格3．明管路安裝橫平豎直合格不合格4．管件與管路的連接合理、運(yùn)用達(dá)到要求合格不合格5．管路安裝完畢無(wú)漏水滲水現(xiàn)象合格不合格6．節(jié)門水嘴開關(guān)敏捷、關(guān)閉嚴(yán)緊合格不合格7．排水的管路坡度合格合格不合格8．過(guò)濾水系統(tǒng)運(yùn)用不生銹材質(zhì)合格不合格9．衛(wèi)生潔具沖水排污通暢符合施工規(guī)范合格不合格補(bǔ)充說(shuō)明及建議事項(xiàng)：總結(jié)：驗(yàn)收成果；（此項(xiàng)總分10分）驗(yàn)收評(píng)語(yǔ)：年月日暖通、空調(diào)系統(tǒng)工程驗(yàn)收驗(yàn)收項(xiàng)目結(jié)果1．制冷熱量符合規(guī)范要求合格不合格2．主機(jī)型號(hào)及噸數(shù)達(dá)到要求合格不合格3．空調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)正常合格不合格4．空調(diào)外露管線整理整齊并有愛(ài)護(hù)合格不合格5．室外機(jī)擺放整齊并加蓋愛(ài)護(hù)合格不合格6．出風(fēng)口風(fēng)量達(dá)到要求合格不合格7．依規(guī)定運(yùn)用60MM*60MM烤漆型出風(fēng)口合格不合格8．衛(wèi)生間有空調(diào)出風(fēng)口及回風(fēng)口合格不合格9．風(fēng)簾依規(guī)范安裝合格不合格補(bǔ)充說(shuō)明及建議事項(xiàng)：總結(jié)：驗(yàn)收成果：（此項(xiàng)總分10分）驗(yàn)收評(píng)語(yǔ)：年月日裝飾、裝修工程驗(yàn)收A．泥作工程驗(yàn)收項(xiàng)目：結(jié)果1．壁面瓷磚平整無(wú)凹凸不平合格不合格2．壁面瓷磚溝縫整齊一樣合格不合格3．壁面瓷磚裁剪處無(wú)缺角或鋸齒狀合格不合格4．樓梯施工各臺(tái)階高深一樣、蹬爬簡(jiǎn)單合格不合格5．木紋磚及止滑磚整體施工平整無(wú)顛腳合格不合格6．木紋磚勾縫平整并清洗完成合格不合格7．木紋磚填縫泥依規(guī)范施工合格不合格8．木紋磚作上油并清潔處理合格不合格9．木紋磚踢腳轉(zhuǎn)勾縫依標(biāo)準(zhǔn)施工合格不合格10．木紋磚整體效果及清洗工作合格不合格11．鑲鋪地面瓷磚符合施工要求合格不合格12．鑲鋪花崗巖（大理石）符合施工要求合格不合格13．洗手間空間尺寸正確合格不合格14．衛(wèi)生潔具廠牌型號(hào)正確合格不合格15．廚房排污地溝泥作工程符合規(guī)范并地溝蓋運(yùn)用5MMST工業(yè)用止滑板合格不合格16．廚房地面防水符合規(guī)范合格不合格17．樓頂及樓板無(wú)漏水現(xiàn)象合格不合格18．外觀完整不漏水合格不合格補(bǔ)充說(shuō)明及建議事項(xiàng)：總結(jié)：驗(yàn)收成果：（此項(xiàng)總分10分）驗(yàn)收評(píng)語(yǔ)：年月日B．鐵作工程驗(yàn)收項(xiàng)目：結(jié)果1．鋁合金門窗所用材型符合設(shè)計(jì)要求合格不合格2．鋁合金門窗制作、安裝尺寸達(dá)到檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)合格不合格3．不銹鋼門窗制作、安裝達(dá)到檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)合格不合格4．不銹鋼飾品制作、安裝達(dá)到檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)（包括樓梯護(hù)欄）合格不合格5．不銹鋼接縫矽立康施工美觀合格不合格6．鋁板天花平整無(wú)磨損合格不合格7．不銹鋼邊縫不扎手合格不合格8．不銹鋼接頭焊縫處經(jīng)打磨處理干凈美觀合格不合格9．運(yùn)用進(jìn)口地鉸鏈并調(diào)整測(cè)試合格不合格10．門弓器依各項(xiàng)門片安裝完成合格不合格補(bǔ)充說(shuō)明及建議事項(xiàng)：總結(jié)：驗(yàn)收成果：（此項(xiàng)總分5分）驗(yàn)收評(píng)語(yǔ)：年月日C．家具工程驗(yàn)收項(xiàng)目：結(jié)果1．家具制作、安裝尺寸達(dá)到設(shè)計(jì)要求合格不合格2．家具制作材料達(dá)到設(shè)計(jì)要求合格不合格3．家具制作結(jié)構(gòu)符合設(shè)計(jì)要求合格不合格4．家具無(wú)變形合格不合格5．家具貼飾面無(wú)膨脹變形（粘接堅(jiān)固）合格不合格6．桌椅安裝并無(wú)短缺或碰傷損壞合格不合格補(bǔ)充說(shuō)明及建議事項(xiàng)：總結(jié)：驗(yàn)收成果：（此項(xiàng)總分5分）驗(yàn)收評(píng)語(yǔ)：年月日D．油漆工程驗(yàn)收項(xiàng)目：結(jié)果1．所用油漆符合設(shè)計(jì)要求合格不合格2．批土打底堅(jiān)實(shí)堅(jiān)固無(wú)裂縫合格不合格3．油飾表面無(wú)明顯刷紋、表面平整光滑合格不合格4．油飾層厚度勻稱、顏色光澤一樣合格不合格5．油漆表面無(wú)漏刷透底現(xiàn)象合格不合格6．油飾裝飾線、分色線橫平豎直合格不合格7．油漆工程后保證門窗、燈具、五金玻璃等四周設(shè)備之干凈合格不合格8．油漆收邊用膠帶處理、收邊整齊一樣合格不合格9．復(fù)式或立體天花接口處理平整合格不合格10．石頭漆噴涂平滑不刮手合格不合格11．木皮、線板油漆運(yùn)用亞光漆處理合格不合格補(bǔ)充說(shuō)明及建議事項(xiàng)：總結(jié)：驗(yàn)收成果：（此項(xiàng)總分10分）驗(yàn)收評(píng)語(yǔ)：年月日E．天花工程驗(yàn)收項(xiàng)目：結(jié)果：天花工程所用材料的品種、規(guī)格、顏色及各項(xiàng)造型、固定方法等符合設(shè)計(jì)要求合格不合格2．天花罩面板與龍骨連接緊密合格不合格3．天花表面鋪設(shè)平整，運(yùn)用60MM*60CM礦纖板合格不合格4．天花輕鋼架之接縫勻稱一樣合格不合格5．天花罩面板無(wú)污染、折裂、缺棱掉角、脫層等缺陷合格不合格6．天花燈具安裝完成，亮度達(dá)到設(shè)計(jì)要求并勻稱合格不合格補(bǔ)充說(shuō)明及建議事項(xiàng)：總結(jié)：驗(yàn)收成果：（此項(xiàng)總分5分）驗(yàn)收評(píng)語(yǔ)：年月日F．木作工程驗(yàn)收項(xiàng)目：結(jié)果木作工程所用材料的品種、規(guī)格、顏色及基層造型、固定方法等符合設(shè)計(jì)要求合格不合格2．工程所用的木材經(jīng)干燥處理達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)合格不合格3．木作工程中木結(jié)構(gòu)與表面美耐板的粘貼面刨光并粘接堅(jiān)固合格不合格4．木作工程表面平整，線板橫平豎直，勾縫槽寬度、深度勻稱一樣合格不合格5．木作表面無(wú)污染、折裂、棱角、錘傷等缺陷合格不合格6．龍骨與基本結(jié)構(gòu)連接無(wú)松動(dòng)現(xiàn)象合格不合格7．墻面美耐板收邊整齊，補(bǔ)丁部分經(jīng)打磨處理合格不合格8．木作百葉門整齊一樣無(wú)彎曲合格不合格9．線板接口收邊整齊，補(bǔ)丁部分經(jīng)打磨處理合格不合格補(bǔ)充說(shuō)明及建議事項(xiàng)：總結(jié)：驗(yàn)收成果：（此項(xiàng)總分10分）驗(yàn)收評(píng)語(yǔ)：年月日G．玻璃工程驗(yàn)收項(xiàng)目：結(jié)果：1．玻璃規(guī)格、色調(diào)及安裝施工符合設(shè)計(jì)要求合格不合格2．玻璃安裝施工平整堅(jiān)固合格不合格3．玻璃膠、密封管在粘結(jié)時(shí)勻稱并粘結(jié)緊密、平整，表面整齊合格不合格4．木作結(jié)構(gòu)與玻璃借口邊緣齊平合格不合格5．密封條施工后與玻璃、玻璃槽口的緊密接觸緊密平整合格不合格6．完工后表面玻璃干凈合格不合格補(bǔ)充說(shuō)明及建議事項(xiàng)：總結(jié)：驗(yàn)收成果：（此項(xiàng)總分5分）驗(yàn)收評(píng)語(yǔ)：年月日H．外裝修工程驗(yàn)收項(xiàng)目：結(jié)果外裝修工程選用材料的品種、規(guī)格、色調(diào)、質(zhì)地及安裝質(zhì)量等符合設(shè)計(jì)要求合格不合格2．外裝修工程的結(jié)構(gòu)件與基本連接安裝堅(jiān)固合格不合格3．外裝修工程制作造型尺寸符合設(shè)計(jì)要求合格不合格4．外裝修工程全部部位橫平豎直、表面平整合格不合格5．外裝修工程表面干凈合格不合格6．大門口裝設(shè)可鎖住水龍頭及插座合格不合格補(bǔ)充說(shuō)明及建議事項(xiàng)：總結(jié)：驗(yàn)收成果：（此項(xiàng)總分5分）驗(yàn)收評(píng)語(yǔ)：年月日L．外觀招牌工程驗(yàn)收項(xiàng)目：結(jié)果：1．外招牌安裝需肯定堅(jiān)固合格不合格2．招牌收邊平整合格不合格3．3M接縫部分符合規(guī)范合格不合格4．招牌、招牌字、裝飾圖案表面無(wú)劃痕、碰傷、銹等合格不合格5．招牌整體施工效果合格不合格6．外觀招牌整體施工完成