可口可樂網(wǎng)絡(luò)營銷策略分析

可口可樂網(wǎng)絡(luò)營銷策略分析隨著互聯(lián)網(wǎng)時代的到來和網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用范圍的逐步擴大，網(wǎng)上營銷作為一種新的營銷方式將成為企業(yè)取得競爭力的強大武器。可口可樂公司就是將網(wǎng)絡(luò)營銷應(yīng)用的很好的典范；可口可樂公司是全球最大的飲料制造廠商，1886年起源于年美國佐治亞州亞特蘭大城一家藥品店。1892年，艾薩凱德勒設(shè)立可口可樂公司，總部位于美國亞特蘭大；1894年3月12日，瓶裝可口可樂開始進行發(fā)售；1955年，可口可樂首次以罐裝包裝進行發(fā)售?？煽诳蓸吩诖蠖鄶?shù)國家的可樂市場處領(lǐng)導(dǎo)地位，其銷量被列入吉尼斯世界紀(jì)錄，全球每天有17億人次的消費者在暢飲可口可樂公司的產(chǎn)品，大約每秒鐘售出19,400瓶可口可樂飲料?？煽诳蓸凡粌H是全球銷量排名第一的碳酸飲料，而且也是全球最著名的軟飲料品牌，在全球擁有48%的極高市場占有率。在中國可口可樂也頗負(fù)盛名，1927年在上海街頭亮。迄今為止，可口可樂是中國最著名的國際品牌之一，在中國軟飲料市場上占主導(dǎo)地位，系列產(chǎn)品在中國市場上是最受歡迎的軟飲料。目前可口可樂公司在中國市場有超過50種不同飲料，令消費者在各種場合都有豐富選擇可以怡神解渴?？煽诳蓸繁M管取得如此輝煌業(yè)績，但是可口可樂公司今日的心情已經(jīng)與多年前剛剛進入中國大陸市場時大不相同了。那些年，進軍中國市場的外國飲料，基本上感受不到中國飲料企業(yè)的壓力。十幾年中，中國各地曾經(jīng)先后出現(xiàn)過十幾家“可樂”型飲料企業(yè)，最后幾乎都無聲無息地消失了。如今，當(dāng)可口可樂以及百事可樂在中國市場已具有相當(dāng)影響力時，卻又感受到近幾年中國飲料企業(yè)強烈的競爭壓力。主要原因是中國的飲料工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)的具有民族特色的品牌已經(jīng)經(jīng)過自強不息的努力，成長壯大起來了。因此可口可樂公司將目光投遞到了網(wǎng)絡(luò)營銷這個渠道上面?？煽诳蓸饭镜囊磺芯W(wǎng)絡(luò)營銷推廣，旨在使可口可樂的目標(biāo)消費群得到廣泛的告知時將可口可樂的產(chǎn)品和品牌概念通過網(wǎng)絡(luò)營銷推廣的方式在目標(biāo)消費群中建立牢固的印象。通過網(wǎng)上活動，進一步提高目標(biāo)消費者對可口可樂公司的品牌認(rèn)知度，促進消費者對可口可樂飲料的嘗試購買,使可口可樂在市場上的品牌印記更加生動化，除達(dá)到銷量的直接增長這一目標(biāo)外，品牌資產(chǎn)的累積將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出促銷投入的意義，同時鞏固現(xiàn)有可口可樂公司在飲料行業(yè)競爭中，長久性市場占有率奠定了市場基礎(chǔ)。可口可樂公司在網(wǎng)上對目標(biāo)客戶進行了一系列的分析，主要是人群屬性的問題和網(wǎng)絡(luò)行為問題。根據(jù)網(wǎng)上調(diào)查數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計表明，可口可樂公司的目標(biāo)客戶主要是中學(xué)生和IT界的人士比較多?？煽诳蓸饭揪W(wǎng)絡(luò)營銷目標(biāo)客戶的網(wǎng)絡(luò)行為分為三大類。1.上網(wǎng)享受信息服務(wù)，就是上網(wǎng)搜尋、了解信息，當(dāng)然也可能是發(fā)布信息。2.上網(wǎng)的目的就是娛樂休閑，包括隨便看看，下載音樂，看看一些專題性的報道。3.我們稱為社會服務(wù)，更具體地說就是一種社交活動、社會交往。在網(wǎng)上聊天，你當(dāng)然可以說它是一種娛樂。網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案網(wǎng)站營銷信息爆炸時代，網(wǎng)上最稀缺的資源是什么？是人們的注意力，信息經(jīng)濟因此又被稱為注意力經(jīng)濟。英特爾前總裁格羅夫曾稱，"我們正在置身于一場爭奪眼球的戰(zhàn)爭"，他認(rèn)為要通過多媒體技術(shù)的發(fā)展將那些在電視及其它媒體前消磨時光的人們的眼睛吸引到電腦前來；而對于各企業(yè)而言，最重要的則是將人們的眼睛從別人網(wǎng)站前吸引到本站點來。對可口可樂來說，爭奪眼球是難上加難的事。它產(chǎn)品單一，風(fēng)味百年一貫制，又在各種傳統(tǒng)媒體上從不間斷地大做廣告，且遍街都能買得到。人們閉眼就能想出它的樣子，回憶出它的滋味，何需睜大眼睛上網(wǎng)去找？看來它的網(wǎng)站將因無人光顧而不具備競爭力了。但且慢，可口可樂對任何廣告向來以"無孔不入，一擲千金"著稱，更何況對年輕人主宰的互聯(lián)網(wǎng)呢？但是我們又不得不正視擺在我們面前的客觀現(xiàn)實，那就是如何吸引顧客的眼球。那就讓我們?yōu)榭煽诳蓸穪硪粋€網(wǎng)站營銷策劃方案吧。網(wǎng)站定位我們都知道可口可樂的產(chǎn)品早已為人們所熟悉，它的味道，氣味，人們閉眼就能知道。那針對其產(chǎn)品特點，我擬訂了基于文化的網(wǎng)絡(luò)營銷策略，即將可口可樂定義為具有文化內(nèi)涵的品牌而不僅是飲料來宣傳。從其悠久歷史出發(fā)，強調(diào)它與美國文化發(fā)展的難以割舍的血緣聯(lián)系，重點定位培養(yǎng)各階層顧客對可口可樂品牌的忠誠度上。這一策略不僅彌補了因產(chǎn)品單一帶來的建站題材單一的弱點，而且強化了其競爭優(yōu)勢。因為堪稱與美國文化熔鑄一體的產(chǎn)品品牌屈指可數(shù)，二戰(zhàn)后一本暢銷書作者羅伯．斯哥特上校就寫道："美國與民主、火腿、漢堡包、可口可樂"。將"可口可樂是美國文明史的一部分"這一營銷基調(diào)確立后，就賦予了該網(wǎng)站以不盡的創(chuàng)意空間和炒作題材，也傳承了美國文化那種巨大的包容性、強烈的擴張欲和旺盛的生命力。在建站手法上則著力于各種出奇不意的花樣和噱頭，刻意追求光怪陸離的視覺效果。就像我在上文所提到的一樣，現(xiàn)在的青年已不單在于追求產(chǎn)品的口味，質(zhì)量，他們還需要產(chǎn)品給他們帶來巨大的沖擊。為取悅青年人，我們可以不惜叛逆正式英語，在頁面中大量使用各類俚語、俏皮話、涂鴉文體和變形文字，甚至頁面間的鏈接也只重意趣而不講邏輯。當(dāng)然，我們不止要抓住青少年的需求，還應(yīng)考慮到不同的消費人群。為給老年人一絲飽經(jīng)滄桑后的撫慰，可以開設(shè)二戰(zhàn)回眸欄目，正經(jīng)八百地講述當(dāng)年可口可樂與美軍大兵們在歐洲大陸及太平洋上榮辱與共的鐵血歷程，期望激發(fā)舊日的榮耀以維系對其品牌的忠誠；對疲于奔命的中年人，它是主導(dǎo)快餐飲料自不待說，網(wǎng)頁上還有卡通、保齡、艷星、電子卡、有獎競猜、小惡作劇、文體和娛樂等五花八門層出不窮的名堂，意在使人能從中得到片刻松弛。整個網(wǎng)站營造出一種"留連戲蝶時時舞，自在嬌鶯恰恰啼"的熱鬧紛繁場面，這在全互聯(lián)網(wǎng)中就會顯得極為獨特。根據(jù)邁克爾．波特著名的競爭優(yōu)勢理論，"別具一格"是獲取競爭優(yōu)勢的主要手段之一。所以除去自身品牌優(yōu)勢不談，可口可樂站點怪異和獨特喜劇的風(fēng)格，地道的美國萬花簡和西洋景形式，生動、親切、變幻莫測的各級頁面時刻吸引著無數(shù)的觀光客。這在網(wǎng)絡(luò)營銷上一定會取得極大的成功。網(wǎng)站特點我想可口可樂給許多人的第一感覺就是青春，蓬勃，朝氣。就像它所帶來的產(chǎn)品一樣，火紅，熱烈。那紅色的大膽運用，又是幾個企業(yè)所能做到的呢。所以網(wǎng)站還是應(yīng)該突出強調(diào)這一特點。以紅色為底調(diào)，大面積絢爛。其次每幀首頁可以設(shè)置一段開場白，彼此間可以互無關(guān)聯(lián)，但卻能給人很好的喜劇效果。除去大轟大嗡外，可口可樂在搞笑上無所不用其極。使用變形詞就是手段之一。在體育與文娛欄目中，可口可樂鼓吹它與體育及文娛界有長久的聯(lián)系，為突出"長久"一詞，它將"long"故意拚成"loooooooong"；將"yippee!"（"哇噻！"）寫成"yippeeeee!"，凡此種種，不一而述，加上口語化表述，使人仿佛從頁面上就能看到百老匯滑稽名角鼓足腮邦作秀時的夸張神。以上手法意在網(wǎng)上創(chuàng)造出一種可樂文化，它并不期望網(wǎng)民點擊鼠標(biāo)來購買可樂，而是要讓大眾時時掂記著這一站點，時時來逗趣，看看有何"可樂"。當(dāng)然，這種做法不是什么人都能模仿的。它同時也使可口可樂公司付出了龐大的投入。正如波特在《競爭優(yōu)勢》中警告的，別具一格的競爭定位是以高昂投入為代價的。可樂文化是一種快餐文化，其特點是一次性、感性化、表層化和快捷化等。這種網(wǎng)站的運作除去公司商務(wù)人員、一大批信息人員、計算機和網(wǎng)絡(luò)工程師外，還至少有一支喜劇創(chuàng)作班子，不斷策劃出各種新奇的頁面和玩意兒來，才能滿足網(wǎng)民的獵奇心理。站點商業(yè)背景分析可口可樂差不多在任何地方都銷勢甚旺。它占據(jù)了全球軟飲料市場的50％。包括百事可樂在內(nèi)的其他任何競爭對手都無法望其項背。公司至今已有112年歷史，其名聞遐邇的品牌被《金融世界》雜志估計為全球最有價值的品牌之二，高達(dá)434億美元。去年，可口可樂甚至被評為中國最知名的外國品牌。其市值總額在《財富》500強名列第三，僅次于通用電氣公司和微軟公司。然而，互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)對任一知名企業(yè)的產(chǎn)品和品牌都形成新的挑戰(zhàn)。每一次的網(wǎng)上瀏覽、頁面的訪問、標(biāo)記的點擊、反饋表的填寫、資料的下載等，都是對舊品牌觀和傳統(tǒng)營銷方式的沖擊，對全球品牌的重新排序。對可口可樂公司而言，電子郵件、語音信箱、網(wǎng)絡(luò)站點等技術(shù)不再只是不錯的玩藝，而是成敗攸關(guān)的東西。當(dāng)然，網(wǎng)絡(luò)的挑戰(zhàn)對傳統(tǒng)名牌是十分嚴(yán)峻的，當(dāng)今網(wǎng)上的第一品牌顯然非微軟莫屬，連鄧白氏公司這樣一家在傳統(tǒng)信息業(yè)內(nèi)摸爬滾打上百年的企業(yè)，都深感必須在網(wǎng)上"分毫不差地滿足顧客需要，建立新的聲譽"才能再造網(wǎng)上名牌?？煽诳蓸放c騰訊的合作可口可樂發(fā)現(xiàn)，騰訊不僅擁有目前網(wǎng)絡(luò)媒體中最龐大的年輕用戶群，其不斷完善的360度服務(wù)也已經(jīng)深入到年輕人生活的方方面面。無論是用戶的活躍程度，還是其資源平臺例如QQ秀、QQ寵物、Qzone等都是非常獨特和具有創(chuàng)新性的?？煽诳蓸返木W(wǎng)絡(luò)營銷活動與這些受年輕人歡迎的網(wǎng)絡(luò)內(nèi)容進行嫁接，而不僅僅局限在單純的廣告投放上，正是想在一個輕松愉快的環(huán)境下和消費者達(dá)成溝通，在傳遞流行的、快樂的內(nèi)容同時實現(xiàn)品牌推廣的目的。線上線下雙管配合可口可樂與騰訊的戰(zhàn)略合作通過線上與線下兩個通道雙管齊下并相互配合。線下采取了Q幣卡、外包裝、海報和戶外廣告等合作方式（主要為合作身份的體現(xiàn)）；而線上合作除了傳統(tǒng)的硬廣告投放以外，主要采取了以3D秀為核心，以QQ主題包和Qzone為輔助的創(chuàng)新性業(yè)務(wù)合作方式。這一方式無論在資金和資源的優(yōu)化配置上，還是品牌推廣的效果上都取得了令人滿意的成績。網(wǎng)絡(luò)營銷又推娛樂大潮在線下活動如火如荼的同時，網(wǎng)絡(luò)活動也是層出不窮?？煽诳蓸方柚v訊QQ先后發(fā)布了魔法表情、可樂主題包、3DQQ秀等活動內(nèi)容，并受到了年輕網(wǎng)民的熱烈追捧?？蓸分黝}包圍繞一個主題（時尚元素、品牌、產(chǎn)品等),對QQ皮膚、對話框場景、表情等資源進行整體創(chuàng)意包裝，嵌入可口可樂的品牌和產(chǎn)品形象元素，從而呈現(xiàn)給QQ用戶新鮮的娛樂體驗和視覺感受。可樂主題包以QQ客戶端為載體，擁有龐大的受眾基數(shù)，是網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品與消費品牌深度結(jié)合的典范，推出短短1個月，可口可樂Skin的下載量就達(dá)到了430萬次。而最引人注目的活動內(nèi)容是核心合作項目——3DQQ秀。3DQQ秀是騰訊公司推出的最新產(chǎn)品，也是虛擬形象技術(shù)的革新創(chuàng)舉。它一改過去網(wǎng)絡(luò)在線溝通時的單調(diào)，升級成為獨具個性的立體溝通方式。虛擬的人物形象按照消費者的需求量身打造，每個參與者都能通過“購買”使自己的網(wǎng)絡(luò)形象在發(fā)型、服裝、動作等方面獨具特色，甚至可以伸個懶腰或相互擁抱?；顫姟⑿迈r的娛樂形式令網(wǎng)絡(luò)生活個性十足，頓時成為時尚潮流的風(fēng)向標(biāo)。借助騰訊獨特的技術(shù)優(yōu)勢，可口可樂iCoke網(wǎng)站實現(xiàn)了由2D到3D的全面升級，成為中國首個成功運用QQ娛樂平臺的品牌在線社區(qū)，并依托騰訊5.3億注冊用戶資源，為年輕消費者提供了具有革命性的溝通體驗?zāi)Ｊ?。在此次合作中，騰訊特別為可口可樂的明星代言人，包括劉翔、S.H.E、張韶涵、潘瑋柏、余文樂和李宇春等特別制作了3DQQ秀酷爽造型。通過3D技術(shù)特制代言人形象，可口可樂為年輕消費者提供了與偶像們親密接觸的另一個舞臺，鞏固了可口可樂在眾多年輕人心中的特殊地位。3DQQ秀取得了巨大的營銷效果，不僅使可口可樂在產(chǎn)品銷售層面得到良好的收益，更重要的是觸發(fā)了年輕人的興奮點，加強了可口可樂同消費者的溝通。同時，由于騰訊3D秀商城iCoke專區(qū)所有物品均可用iCoke積分兌換，大大增加了活動號召力和參與人數(shù)，增強了騰訊的用戶活躍度與媒體影響力。在追求健康之時代潮流中,該公司勢必須運用強大之研發(fā)能力適度改良產(chǎn)品成份,除保留可樂之原味(神秘配方)外,應(yīng)剔除會影響健康之成份(或以其他成份代替),強調(diào)健康產(chǎn)品.運用現(xiàn)有品牌優(yōu)勢,開發(fā)新種產(chǎn)品,再次創(chuàng)造另一風(fēng)潮.可透過合并或收購在其他國家之擁有獨特且暢銷產(chǎn)品的他種飲料廠商。透過強勢廣告,加強年輕族群(為主要消費族群)之產(chǎn)品認(rèn)同感,以爭取目前較喜歡百事可樂之年輕階層，所以說它取得了網(wǎng)絡(luò)營銷的成功。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計費用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計費用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費用具體費用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。(2)店內(nèi)裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。(3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應(yīng)計算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元(2)音響系統(tǒng)。共計450(3)吧臺所用的烹飪設(shè)備、儲存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C，咖啡機選取的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。磨豆機，價格在330―480元之間。冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機每一天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。大約1000元6、開業(yè)費用開業(yè)費用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預(yù)計3000元(2)營銷廣告費用;預(yù)計450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。預(yù)計2000元共計： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計劃1、營業(yè)額計劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價情形，予以綜合衡量。按照目前流動人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動2、采購計劃依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計劃。透過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進行商品的采購。經(jīng)過進貨手續(xù)檢驗、標(biāo)價之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費計劃經(jīng)營經(jīng)費的分派是管理的重點工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設(shè)備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務(wù)費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的實際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費幅度。5、財務(wù)計劃財務(wù)計劃中的損益計劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運用?？傊?，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經(jīng)費、財務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有個性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助