生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的基本方法

生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的基本方法第1頁(yè)/共57頁(yè)溫馨提示

為了給您和大家營(yíng)造一個(gè)良好的上課環(huán)境，請(qǐng)您在上課時(shí)將手機(jī)調(diào)成振動(dòng)狀態(tài)或關(guān)機(jī)，謝謝您的支持！第2頁(yè)/共57頁(yè)

目錄前言1.現(xiàn)場(chǎng)管理的標(biāo)準(zhǔn)和要求

1.1現(xiàn)場(chǎng)管理定義

1.2生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的標(biāo)準(zhǔn)

1.3現(xiàn)場(chǎng)管理六要素(5M1E分析法)

1.4作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化2.現(xiàn)場(chǎng)管理基本方法

2.1“5S”管理

2.2定置管理

2.3PDCA工作循環(huán)

2.4晨會(huì)制

2.5目視管理第3頁(yè)/共57頁(yè)

前言：

現(xiàn)場(chǎng)管理是一個(gè)企業(yè)的企業(yè)形象、管理水平、產(chǎn)品質(zhì)量控制和精神面貌的綜合反映，是衡量企業(yè)綜合素質(zhì)及管理水平高低的重要標(biāo)志。搞好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理，有利于企業(yè)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力,消除“跑、冒、漏、滴”和“臟、亂、差”狀況，提高產(chǎn)品質(zhì)量和員工素質(zhì)，保證安全生產(chǎn)，對(duì)提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)企業(yè)實(shí)力具有十分重要的意義。

第4頁(yè)/共57頁(yè)一、現(xiàn)場(chǎng)管理的標(biāo)準(zhǔn)和要求1.什么是現(xiàn)場(chǎng)管理：

現(xiàn)場(chǎng)管理就是指用科學(xué)的管理制度、標(biāo)準(zhǔn)和方法對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)各生產(chǎn)要素，包括人（工人和管理人員）、機(jī)（設(shè)備、工具、工位器具）、料（原材料）、法（加工、檢測(cè)方法）、環(huán)（環(huán)境）、信（信息）等進(jìn)行合理有效的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、控制和檢測(cè)，使其處于良好的結(jié)合狀態(tài)，達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、均衡、安全、文明生產(chǎn)的目的。

第5頁(yè)/共57頁(yè)2.生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的標(biāo)準(zhǔn)1）定員合理，技能匹配；2）材料工具，放置有序；3）場(chǎng)地規(guī)劃，標(biāo)注清析；4）工作流程，有條不紊；5）規(guī)章制度，落實(shí)嚴(yán)格；6）現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境，衛(wèi)生清潔；7）設(shè)備完好，運(yùn)轉(zhuǎn)正常；8）安全有序，物流順暢；9）定量保質(zhì)，調(diào)控均衡；10）登記統(tǒng)計(jì)，應(yīng)記無(wú)漏。第6頁(yè)/共57頁(yè)整潔Neathess秩序Order美觀(guān)Decoration士氣Morale成本Expeases效率Efficiency第7頁(yè)/共57頁(yè)3.現(xiàn)場(chǎng)管理六要素(5M1E分析法)

六要素人機(jī)器材料方法測(cè)量環(huán)境第8頁(yè)/共57頁(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理的六個(gè)要素即：人、機(jī)、料、法、環(huán)、測(cè)；也稱(chēng)為5M1E分析法。1)人（Man）：操作者對(duì)質(zhì)量的認(rèn)識(shí)、技術(shù)、身體狀況等；2)機(jī)器（Machine）：設(shè)備、測(cè)量?jī)x器的精度和維護(hù)保養(yǎng)狀況等；3)材料（Material）：材料能否達(dá)到要求的性能等；4)方法（Method）：生產(chǎn)工藝、設(shè)備選擇、操作規(guī)程等；5)測(cè)量（Measurement）：測(cè)量時(shí)采取的方法是否標(biāo)準(zhǔn)、正確；6)環(huán)境（Environment）：工作現(xiàn)場(chǎng)的技術(shù)要求和清潔條件等；由于這五個(gè)因素的英文名稱(chēng)的第一個(gè)字母是M和E，簡(jiǎn)稱(chēng)為5M1E。第9頁(yè)/共57頁(yè)4.作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化:(1)定義：所謂作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，就是對(duì)在作業(yè)系統(tǒng)調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，將現(xiàn)行作業(yè)方法的每一操作程序和每一動(dòng)作進(jìn)行分解，以科學(xué)技術(shù)、規(guī)章制度和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為依據(jù)，以安全、質(zhì)量效益為目標(biāo)，對(duì)作業(yè)過(guò)程進(jìn)行改善，從而形成一種優(yōu)化作業(yè)程序，逐步達(dá)到安全、準(zhǔn)確、高效、省力的作業(yè)效果。

第10頁(yè)/共57頁(yè)(2)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作用：標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)把復(fù)雜的管理和程序化的作業(yè)有機(jī)地融合一體，使管理有章法，工作有程序，動(dòng)作有標(biāo)準(zhǔn)。推廣標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，可優(yōu)化現(xiàn)行作業(yè)方法，改變不良作業(yè)習(xí)慣，使每一工人都按照安全、省力、統(tǒng)一的作業(yè)方法工作。標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)能將安全規(guī)章制度具體化。標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)還有助于企業(yè)管理水平的提高，從而提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

第11頁(yè)/共57頁(yè)標(biāo)準(zhǔn)制訂要求現(xiàn)實(shí)量化具體準(zhǔn)確原因結(jié)果目標(biāo)指向修訂第12頁(yè)/共57頁(yè)(3)標(biāo)準(zhǔn)的制定要求：目標(biāo)指向：即遵循標(biāo)準(zhǔn)總是能保持生產(chǎn)出相同品質(zhì)的產(chǎn)品。因此，與目標(biāo)無(wú)關(guān)的詞語(yǔ)、內(nèi)容請(qǐng)勿出現(xiàn)。顯示原因和結(jié)果：比如“焊接厚度應(yīng)是3微米”這是一個(gè)結(jié)果，應(yīng)該描述為：“焊接工用3.0A電流20分鐘來(lái)獲得3.0微米的厚度”。準(zhǔn)確：要避免抽象：“上緊螺絲時(shí)要小心”。什么是要小心？這樣模糊的詞語(yǔ)是不宜出現(xiàn)的。數(shù)量化-具體：每個(gè)讀標(biāo)準(zhǔn)的人必須能以相同的方式解釋標(biāo)準(zhǔn)。為了達(dá)到這一點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)中應(yīng)該多使用圖和數(shù)字。現(xiàn)實(shí)：標(biāo)準(zhǔn)必須是現(xiàn)實(shí)的，即可操作的。修訂：及時(shí)更新與修訂標(biāo)準(zhǔn)。第13頁(yè)/共57頁(yè)(4)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定：選擇作業(yè)項(xiàng)目技術(shù)能手起草參考技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合實(shí)際修正實(shí)驗(yàn)論證確定不斷修正完善第14頁(yè)/共57頁(yè)

二、現(xiàn)場(chǎng)管理基本方法

（一）“5S”管理：整理seiri整頓seiton清掃seiso清潔seiketsu素養(yǎng)shitsuke5S第15頁(yè)/共57頁(yè)1.定義：“5S”管理：指整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)。是流行于日本的一種最佳現(xiàn)場(chǎng)管理方法。

①整理（Seiri）：就是區(qū)分要用和不用的，不用的清除掉，把“空間”騰出來(lái)加以活用。

②整頓（Seiton）：就是把要用的東西依規(guī)定定位、定量擺放整齊，明確標(biāo)識(shí)，不用浪費(fèi)時(shí)間找東西。

③清掃（Seiso）：就是要清除工作場(chǎng)地的臟污，并防止污染的發(fā)生。消除“臟污”，保證工作場(chǎng)地干凈、明亮。

④清潔（Seiketsu）：就是將上述3S實(shí)施的做法制度化、規(guī)范化、并維護(hù)成果。

⑤素養(yǎng)（Shitsuke）：指人人依規(guī)矩行事，從心態(tài)上養(yǎng)成好的習(xí)慣，提高素質(zhì)，養(yǎng)成工作規(guī)范，認(rèn)真的習(xí)慣。

第16頁(yè)/共57頁(yè)2.“5S”管理的作用：

(1)提升企業(yè)形象:

整齊清潔的工作環(huán)境，使顧客有信心，易于吸引

顧客。由于口碑相傳，會(huì)成為學(xué)習(xí)的對(duì)象。

(2)改善情緒:

人人變成有素養(yǎng)的員工,員工有尊嚴(yán)，有成就感,易

帶動(dòng)改善的意愿,對(duì)自己的工作易付出愛(ài)心與耐心

(3)減少浪費(fèi):

人的浪費(fèi)減少

場(chǎng)所的浪費(fèi)減少

時(shí)間浪費(fèi)減少

減少浪費(fèi)=降低成本=增加利潤(rùn)

第17頁(yè)/共57頁(yè)(4)安全保障:

工作場(chǎng)所寬廣明亮

通道暢通

地上不會(huì)隨意擺放不該擺放的東西(5)提高效率;

好的工作環(huán)境好的工作氣氛有素養(yǎng)的工作伙伴物品擺放有序，免去尋找(6)保證品質(zhì)

任何事有講究，不馬虎。

5S就是去除馬虎，保障品質(zhì)

第18頁(yè)/共57頁(yè)質(zhì)量效率成本安全5S第19頁(yè)/共57頁(yè)3.5S管理的方法要求：（1）整理（Seiri）

:所在的工作場(chǎng)所(范圍)全面檢查；制定“需要”和“不需要”的判別基準(zhǔn)；清除不需要物品；調(diào)查需要物品的使用頻度，決定日常用量；制定廢棄物處理方法；每日自我檢查。第20頁(yè)/共57頁(yè)調(diào)查需要物品的使用頻度,決定日常用量利用程度必需的程度（使用頻率）保存方法低過(guò)去一年都沒(méi)有使用的物品在過(guò)去的6~12個(gè)月中，只使用一次以上的物品扔掉保存在遠(yuǎn)處中在過(guò)去的2~6個(gè)月中，只使用過(guò)一次的物品一個(gè)月使用過(guò)一次以上的物品保存在工作區(qū)域的中間位置高一周要使用一次的物品每天都要使用的物品每小時(shí)都要使用的物品保存在工作現(xiàn)場(chǎng)附近或隨身攜帶第21頁(yè)/共57頁(yè)（2）整頓（Seiton）:要落實(shí)前一步驟整理工作；布置流程，確定置放場(chǎng)所；規(guī)定放置方法；劃線(xiàn)定位；標(biāo)識(shí)場(chǎng)所物品(目視管理的重點(diǎn))第22頁(yè)/共57頁(yè)整頓重點(diǎn):1）整頓要形成任何人都能立即取出所需要東西的狀態(tài)；2）要站在新人.其他職場(chǎng)的人的立場(chǎng)來(lái)看,使得什么東西該在什么地方更為明確；3）對(duì)于放置處與被放置物,都要想方法使其能立即取出使用；4）另外,使用后要能容易恢復(fù)到原未,沒(méi)有回復(fù)或誤放時(shí)能馬上知道。第23頁(yè)/共57頁(yè)（3）清掃（Seiso）:

清掃的內(nèi)容：例行掃除,清理臟污；資料文件的清掃；機(jī)器設(shè)備的清掃；公共區(qū)域的清掃。清掃要領(lǐng)：建立清掃責(zé)任區(qū)(室內(nèi)外)；執(zhí)行例行掃除,清理臟污；執(zhí)行例行污染源,予以杜絕；建立清掃基準(zhǔn),作為規(guī)范。第24頁(yè)/共57頁(yè)（4）清潔（Seiketsu）

：清潔要領(lǐng)：1）.落實(shí)前3S工作；4）.制訂獎(jiǎng)罰制度，加強(qiáng)執(zhí)行；2）.制訂目視管理的基準(zhǔn)；5）.維持5S意識(shí)；3）.制訂稽核方法；6）.高階主管經(jīng)常帶頭巡查，帶動(dòng)重視。第25頁(yè)/共57頁(yè)（5）素養(yǎng)（Shitsuke）

：

素養(yǎng)內(nèi)容：1）.持續(xù)推動(dòng)前4S至習(xí)慣化2）.制訂共同遵守的有關(guān)規(guī)則.規(guī)定3）.制訂禮儀守則4）.教育訓(xùn)練(新進(jìn)人員加強(qiáng))5）.推動(dòng)各種精神提升活動(dòng)(早會(huì).禮貌運(yùn)動(dòng)等)第26頁(yè)/共57頁(yè)4.為什么要做5S管理(1)企業(yè)生存的需要—趨勢(shì)：命短70年代到80年代，世界前500強(qiáng)大企業(yè)，有1／3無(wú)影無(wú)蹤。美國(guó)高新科技公司有5年以上壽命的只有10％。中國(guó)國(guó)有企業(yè)每年按平均30％的企業(yè)走向虧損。中關(guān)村每年60％的企業(yè)倒閉第27頁(yè)/共57頁(yè)(2)塑造個(gè)人行為的需要

-----環(huán)境對(duì)人的影響與制約勒溫公式B=f(P.E)B—行為f—變函數(shù)P—人（生理與心理）E—環(huán)境（物理與人文）佛隆理論Bp=V*EBp—實(shí)施行為的可能性V—行為結(jié)果的價(jià)值E—行為結(jié)果實(shí)現(xiàn)的概率影響與制約環(huán)境刺激→感知判斷→感知選擇→感知決策→公開(kāi)行為隱蔽態(tài)度第28頁(yè)/共57頁(yè)種下思想，收獲行動(dòng)；種下行動(dòng)，收獲習(xí)慣；種下習(xí)慣，收獲品德；種下品德，收獲命運(yùn)。胡適第29頁(yè)/共57頁(yè)(3)時(shí)代的需要a.商品經(jīng)濟(jì)-----服務(wù)經(jīng)濟(jì)------體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)關(guān)鍵是:為人服務(wù)人去服務(wù)人的素質(zhì)的重要性----人之初b.一本管理------兩本管理。人是核心-----留人的核心是環(huán)境企字的啟示c.國(guó)際化的需要d.構(gòu)建和諧社會(huì)第30頁(yè)/共57頁(yè)第31頁(yè)/共57頁(yè)第32頁(yè)/共57頁(yè)第33頁(yè)/共57頁(yè)第34頁(yè)/共57頁(yè)第35頁(yè)/共57頁(yè)第36頁(yè)/共57頁(yè)

（二）定置管理1.目的：研究和改善現(xiàn)場(chǎng)的科學(xué)方法，研究分析從生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)中人、物、場(chǎng)所的結(jié)合狀態(tài)和關(guān)系，做到人定崗、物定位、危險(xiǎn)工序定等級(jí)、危險(xiǎn)品定存量，產(chǎn)品、材料定區(qū)域，尋找改善和加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理的對(duì)策和措施，最大限度地消除影響產(chǎn)品質(zhì)量、安全和生產(chǎn)效率的不良因素。2.生產(chǎn)工序五要素：材料、機(jī)械設(shè)備、工作者、操作方法、環(huán)境條件

(1)人與物的結(jié)合方式：

直接結(jié)合——工作中需要某種物品能立即找到，有效利用時(shí)間。（有效結(jié)合）

間接結(jié)合——人與物呈分離狀態(tài)，為使其最終結(jié)合，需要通過(guò)一定信息媒介或某種活動(dòng)來(lái)完成。第37頁(yè)/共57頁(yè)(2)人與物的結(jié)合狀態(tài)：

A—有效結(jié)合狀態(tài)，物與人結(jié)合即能立即進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)。人與物的結(jié)合狀態(tài)

B—間接結(jié)合狀態(tài)，需經(jīng)某種媒介或活動(dòng)后才能進(jìn)行有效的生產(chǎn)活動(dòng)。

C—物與生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)無(wú)關(guān)，物為多余物。(3)場(chǎng)所的三種狀態(tài)：

A—良好狀態(tài)

B—改善狀態(tài)

C—徹底改造狀態(tài)第38頁(yè)/共57頁(yè)3.定置管理內(nèi)容：（1）工廠(chǎng)區(qū)域定置：包括生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)。生產(chǎn)區(qū)包括總廠(chǎng)、分廠(chǎng)、車(chē)間、庫(kù)房等位置。車(chē)間部門(mén)定置包括工段、工位、機(jī)器設(shè)備、工作臺(tái)、工具箱等。（2）現(xiàn)場(chǎng)區(qū)域定置：如鋼板、材料、人員、工具等。（3）現(xiàn)場(chǎng)中可移動(dòng)物定置：如材料的流轉(zhuǎn)等。圖紙、廢料、余料等。4.定置物的分類(lèi)：

A類(lèi)：人與物外部緊密結(jié)合狀態(tài)。如正在下料、加工的零部件。 （經(jīng)常整理A類(lèi)）

B類(lèi)：待用或待加工類(lèi)，如原材料、待裝配零部件等。（可隨時(shí)轉(zhuǎn)化為A類(lèi)）

C類(lèi)：人與物處于待聯(lián)系狀態(tài)。如暫時(shí)不用材料模具等。 （及時(shí)轉(zhuǎn)走B類(lèi)）

D類(lèi)：人與物失去聯(lián)系的物品。如報(bào)廢品、廢料堆放等。處清理狀態(tài)。 （清除CD類(lèi)）第39頁(yè)/共57頁(yè)第40頁(yè)/共57頁(yè)第41頁(yè)/共57頁(yè)

（三）PDCA工作循環(huán)1.定義：

PDCA工作循環(huán)是由美國(guó)質(zhì)量管理專(zhuān)家戴明指出來(lái)的，又稱(chēng)“戴明環(huán)”。P(Plan)—計(jì)劃，確定方針和目標(biāo)，確定活動(dòng)計(jì)劃。D（Do）—執(zhí)行、做，實(shí)地去做，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃中的內(nèi)容。C（check）—檢查，總結(jié)執(zhí)行計(jì)劃的結(jié)果，注意效果，找出問(wèn)題。A（Action）—行動(dòng)，對(duì)總結(jié)檢查結(jié)果進(jìn)行處理，形成一種標(biāo)準(zhǔn)化或創(chuàng)立作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。第42頁(yè)/共57頁(yè)P(yáng)DCA工作循環(huán)推進(jìn)：PDCAP第43頁(yè)/共57頁(yè)

(四）晨會(huì)制1.定義：晨會(huì)制是互相問(wèn)候，交流信息和安排工作的一種管理方式。 2.好處:①有利于團(tuán)隊(duì)精神的建設(shè) ②能產(chǎn)生良好的精神面貌 ③培養(yǎng)全員的文明禮貌習(xí)慣 ④提高干部自身水平 ⑤提高工作布置效率 ⑥養(yǎng)成遵守規(guī)定的習(xí)慣第44頁(yè)/共57頁(yè)3.內(nèi)容:①發(fā)口令，集合人員 ②人員報(bào)數(shù)、點(diǎn)到記考勤 ③總結(jié)昨天工作④傳達(dá)今天生產(chǎn)計(jì)劃、內(nèi)容、說(shuō)明注意事項(xiàng) ⑤公司指示傳達(dá) ⑥人員工作干勁鼓舞 ⑦宣布作業(yè)開(kāi)始第45頁(yè)/共57頁(yè)人以群分…第46頁(yè)/共57頁(yè)物以類(lèi)聚!第47頁(yè)/共57頁(yè)向