教案：初中化學(xué)《溶質(zhì)、溶劑》教學(xué)設(shè)計(jì)

教課方案優(yōu)選：初中化學(xué)《溶質(zhì)、溶劑》教課設(shè)

計(jì)

教課方案優(yōu)選：初中化學(xué)《溶質(zhì)、溶劑》教課

方案教課目的

知識(shí)目標(biāo)：認(rèn)識(shí)、溶質(zhì)、溶劑的基本觀點(diǎn)；認(rèn)識(shí)在工農(nóng)

業(yè)生產(chǎn)中的一般應(yīng)用。

能力目標(biāo)：

經(jīng)過(guò)演示實(shí)驗(yàn)的對(duì)照，培育學(xué)生的察看能力、剖析實(shí)驗(yàn)

的能力；能列舉生活中常有的實(shí)例，并整理概括在構(gòu)成和性

質(zhì)上的特色；經(jīng)過(guò)對(duì)形成過(guò)程的學(xué)習(xí)，鍛煉學(xué)生抽象思想的

能力。

感情目標(biāo)：

經(jīng)過(guò)在實(shí)質(zhì)生活中的應(yīng)用，擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，體驗(yàn)“理

論聯(lián)系實(shí)質(zhì)”和“學(xué)致使用”的含義，增強(qiáng)學(xué)生的研究精神。

教課建議

對(duì)于演示實(shí)驗(yàn)的教課建議

做好實(shí)驗(yàn)是教課中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，也是調(diào)換學(xué)生學(xué)習(xí)

踴躍性的重要手段?，F(xiàn)介紹幾個(gè)實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)做一些說(shuō)

明，權(quán)作參照。

[實(shí)驗(yàn)1]高錳酸鉀溶于水

高錳酸鉀溶于水，試管中的水適合多加一些，高錳酸鉀

固體取一個(gè)小顆粒，而不是若干碎屑。這樣能夠使高錳酸鉀

沉入水底是留下一道清楚的紫色線(xiàn)條，增添實(shí)驗(yàn)的視覺(jué)效

果，同時(shí)便于進(jìn)一步的察看它的擴(kuò)散過(guò)程。

[實(shí)驗(yàn)2]將少量的碘和食鹽分別放入盛有5mL水的試管

中振蕩，察看著兩種物質(zhì)在水中的溶解狀況。

在上述實(shí)驗(yàn)中，兩只試管里的水都是室溫，水的質(zhì)量也

相同，但食鹽所有溶解了，而碘卻只有少部分溶解。這說(shuō)明

不一樣的物質(zhì)在同一中溶劑中的溶解能力是不一樣的，這是物質(zhì)

自己的性質(zhì)所決定的。

本實(shí)驗(yàn)是為了揭露“物質(zhì)的溶解性主假如物質(zhì)自己性質(zhì)

決定的”這一原理。

任何兩種氣體都能夠隨意比率完整平均地混淆，可是對(duì)

于水來(lái)說(shuō)，其實(shí)不是什么物質(zhì)都能夠溶在此中的。

[實(shí)驗(yàn)3]氯化銀懸濁液的生成與性質(zhì)

硝酸銀跟鹽酸反響生成難溶于水的白色物質(zhì)，察看下邊

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

可見(jiàn)，假如分別在水中的固體物質(zhì)的顆粒過(guò)大就會(huì)使形

成的混淆物渾濁而不透明，一段時(shí)間后該固體物質(zhì)就會(huì)從混

合物中沉降出來(lái)。象這樣固體小顆粒懸浮于液體里所形成的

混淆物叫做懸濁液（或懸浮液）,懸濁液是一種不穩(wěn)固的混淆

物。

本實(shí)驗(yàn)應(yīng)當(dāng)是用較稀的，所鉀硝酸銀也不可以過(guò)多，若反

應(yīng)已開(kāi)始就生成大批積淀，就會(huì)對(duì)“懸濁液擱置后會(huì)發(fā)生沉

降”的現(xiàn)象產(chǎn)生擾亂。

[實(shí)驗(yàn)4]液體物質(zhì)的溶解

在一只大試管中加入2mL水，再用膠頭滴管分5次加入

酒精，每次加1滴管，邊振蕩邊察看現(xiàn)象。多次加入的酒精

均能與水完整互溶。進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)還能夠證明，酒精能以任

意比率與水互溶?？墒牵鋵?shí)不是所有液體之間都能夠互溶。

[實(shí)驗(yàn)5]植物油與水的混淆

植物油不可以跟水互溶，經(jīng)振蕩，油被“打散”，生成很小

的液滴。它們分別在液體里所形成的混淆物叫做乳濁液（或

乳狀液），這類(lèi)混淆物液也是不穩(wěn)固的。

乳濁液也有重要的應(yīng)用，比如好多液體農(nóng)藥是難溶于水

的，農(nóng)民依據(jù)必定的比率，把農(nóng)藥配成乳濁液后再進(jìn)行噴灑，

有效地保障了用藥的平均與適當(dāng)。

[實(shí)驗(yàn)6]氣體物質(zhì)的溶解

將盛有氨氣的試管浸入水中，在水中翻開(kāi)膠塞，察看現(xiàn)

象。

本實(shí)驗(yàn)未采納“噴泉實(shí)驗(yàn)”，而設(shè)計(jì)了較為建議的做

法。主要使是實(shí)驗(yàn)中的擾亂要素盡量少，使學(xué)生集中察看按其

的易溶性。相同原由，水中也不要加入指示劑。

[思慮]在養(yǎng)魚(yú)的水塘中央常用水泵不停將水噴向空中；

家庭養(yǎng)魚(yú)則不停向魚(yú)缸中鼓入空氣。這樣做是為了向養(yǎng)魚(yú)的

水中增補(bǔ)氧氣。請(qǐng)你談?wù)勥@兩種方法是怎樣達(dá)到增補(bǔ)氧氣目

的的。

建議由學(xué)生疏組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：

1．氫氧化鈉溶解時(shí)的放熱現(xiàn)象：向燒杯中加入20mL

水，用溫度計(jì)丈量并記下溫度；向水中加入2藥匙NaOH固

體，用玻璃棒攪拌后并再次丈量并記錄的溫度。

2．硝酸銨晶體溶于水時(shí)的吸熱現(xiàn)象

向燒杯中加入5mL水，用溫度計(jì)丈量并記錄水的溫度；

向水中加入2藥匙硝酸銨晶體，用玻璃棒攪拌使其所有溶解，

并實(shí)時(shí)丈量和記錄的溫度。

對(duì)于溶解的教課建議

1．要從學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，經(jīng)過(guò)比較來(lái)議論物

質(zhì)在水中的溶解。比如，學(xué)生對(duì)氣體之間的互相混淆擁有較

強(qiáng)的感性認(rèn)識(shí)，而物質(zhì)在水中溶解時(shí)的擴(kuò)散過(guò)程與氣體間的

混淆是相像的，他們都是一個(gè)自覺(jué)的過(guò)程。這會(huì)使學(xué)生在一

個(gè)更高的層次上認(rèn)識(shí)物質(zhì)之間混淆的過(guò)程特色，以次來(lái)理解

環(huán)境污染及其治理，會(huì)獲得向?qū)σ恢碌恼J(rèn)識(shí)。自然應(yīng)當(dāng)注意，

物質(zhì)在水中的溶解有一個(gè)水合的過(guò)程，熱效應(yīng)液與此相關(guān)，

但這里不用予以重申。

2．使學(xué)生認(rèn)識(shí)不一樣物質(zhì)（固體、液體、氣體）在水中

的溶解過(guò)程能夠使學(xué)生對(duì)溶解現(xiàn)象有一個(gè)較為寬闊的視線(xiàn)。

應(yīng)當(dāng)指出的時(shí)，固體的溶解是本章議論的要點(diǎn)內(nèi)容，教課過(guò)

程中應(yīng)突出出來(lái)，做到，既有相對(duì)廣泛的背景，由有要點(diǎn)。

在對(duì)學(xué)生的要求上也要分清主次，不要任以拔高。

教課方案方案

要點(diǎn)：

1．成立的觀點(diǎn)，掌握、溶質(zhì)、溶劑之間關(guān)系，并學(xué)會(huì)

簡(jiǎn)單計(jì)算。

2．指引學(xué)生用比較的方法去認(rèn)識(shí)事物。

難點(diǎn)：

1．認(rèn)識(shí)的形成過(guò)程。

2．溶質(zhì)和溶劑的判斷。

教課過(guò)程

[前言]當(dāng)衣服上撒了香水就會(huì)滿(mǎn)室飄香，翻開(kāi)一瓶白酒

就會(huì)醇香四逸。這里的“飄”與“逸”實(shí)質(zhì)上就是分子的擴(kuò)散。

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，俊逸的分子最后會(huì)平均地充滿(mǎn)整個(gè)房間。這

一過(guò)程無(wú)需外力的幫助就能自覺(jué)地進(jìn)行。物質(zhì)在水中溶解時(shí)

的擴(kuò)散與上邊的過(guò)程近似，都是自覺(jué)地進(jìn)行的。

[板書(shū)]第一節(jié)

一、物質(zhì)的溶解

1．固體的溶解

[解說(shuō)]好多物質(zhì)能夠在水中溶解，這是大家特別熟習(xí)的

現(xiàn)象。此刻讓我們認(rèn)真察看這一過(guò)程，并注意最后形成的混

合物的外觀特色。

[實(shí)驗(yàn)1]高錳酸鉀溶于水

圖1高錳酸鉀溶于水

[解說(shuō)]從實(shí)驗(yàn)中能夠察看到，高錳酸鉀在水中漸漸地溶

解、擴(kuò)散，最后所形成的每個(gè)部分顏色都相同，說(shuō)明高錳酸

鉀平均地散布在水中。攪拌或振蕩能夠加速溶解。

[實(shí)驗(yàn)2]將少量的碘和食鹽分別放入盛有5mL水的試管

中振蕩，察看著兩種物質(zhì)在水中的溶解狀況。

[解說(shuō)]在上述實(shí)驗(yàn)中，兩只試管里的水都是室溫，水的

質(zhì)量也相同，但食鹽所有溶解了，而碘卻只有少部分溶解。

這說(shuō)明不一樣的物質(zhì)在同一中溶劑中的溶解能力是不一樣的，這

是物質(zhì)自己的性質(zhì)所決定的。

[解說(shuō)]任何兩種氣體都能夠隨意比率完整平均地混淆，

可是對(duì)于水來(lái)說(shuō)，其實(shí)不是什么物質(zhì)都能夠溶在此中的。

[實(shí)驗(yàn)3]氯化銀懸濁液的生成與性質(zhì)

[解說(shuō)]硝酸銀跟鹽酸反響生成難溶于水的白色物質(zhì)，觀

察下邊實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：

圖2氯化銀懸濁液的生成

[解說(shuō)]可見(jiàn)，假如分別在水中的固體物質(zhì)的顆粒過(guò)大就

會(huì)使形成的混淆物渾濁而不透明，一段時(shí)間后該固體物質(zhì)就

會(huì)從混淆物中沉降出來(lái)。象這樣固體小顆粒懸浮于液體里所

形成的混淆物叫做懸濁液（或懸浮液）,懸濁液是一種不穩(wěn)固

的混淆物。一般以為顆粒直徑大于10-7m時(shí)就會(huì)形成不穩(wěn)固

的懸濁液或乳濁液，發(fā)生沉降或分層。

2．液體物質(zhì)的溶解

[實(shí)驗(yàn)4]液體物質(zhì)的溶解

在一只大試管中加入2mL水，再用膠頭滴管分5次加入

酒精，每次加1滴管，邊振蕩邊察看現(xiàn)象。多次加入的酒精

均能與水完整互溶。進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)還能夠證明：

[板書(shū)]酒精能以隨意比率與水互溶。

可是，其實(shí)不是所有液體之間都能夠互溶。

[實(shí)驗(yàn)4]植物油與水的混淆

圖3植物油跟水的混淆

[解說(shuō)]植物油不可以跟水互溶，經(jīng)振蕩，油被“打散”，生

成很小的液滴。它們分別在液體里所形成的混淆物叫做乳濁

液（或乳狀液），這類(lèi)混淆物液也是不穩(wěn)固的。

[板書(shū)]小的液滴分別在液體里所形成的混淆物叫做乳濁

液（或乳狀液），

[解說(shuō)]乳濁液也有重要的應(yīng)用，比如好多液體農(nóng)藥是難

溶于水的，農(nóng)民依據(jù)必定的比率，把農(nóng)藥配成乳濁液后再進(jìn)

行噴灑，有效地保障了用藥的平均與適當(dāng)。

[板書(shū)]3.氣體的溶解

[解說(shuō)]酷熱的夏季，當(dāng)你翻開(kāi)碳酸飲料或許啤酒瓶的時(shí)

候，會(huì)發(fā)現(xiàn)液體中會(huì)冒出大批氣泡，這說(shuō)明液體中溶有氣體。

有的氣體是很易溶于水的。

[實(shí)驗(yàn)6]氣體物質(zhì)的溶解

[解說(shuō)]將盛有氨氣的試管浸入水中，在水中翻開(kāi)膠塞，

察看現(xiàn)象。

圖4氨氣溶于水

翻開(kāi)膠塞后，水會(huì)急速進(jìn)入試管，說(shuō)明氨氣很簡(jiǎn)單溶解

在水中，所得稱(chēng)為氨水。

[思慮]在養(yǎng)魚(yú)的水塘中央常用水泵不停將水噴向空中；

家庭養(yǎng)魚(yú)則不停向魚(yú)缸中鼓入空氣。這樣做是為了向養(yǎng)魚(yú)的

水中增補(bǔ)氧氣。請(qǐng)你談?wù)勥@兩種方法是怎樣達(dá)到增補(bǔ)氧氣目

的的。

[議論]液體里溶有氣體的現(xiàn)象在生活中也很常有，你能

舉幾個(gè)例子嗎？

[板書(shū)]4．溶解過(guò)程中放熱與吸熱的現(xiàn)象

[學(xué)生活動(dòng)]氫氧化鈉溶解時(shí)的放熱現(xiàn)象

向燒杯中加入20mL水，用溫度計(jì)丈量并記下溫度；向

水中加入2藥匙NaOH固體，用玻璃棒攪拌后并再次丈量并

記錄的溫度。

溶解前

溶解后

溫度（℃）

[學(xué)生活動(dòng)]硝酸銨晶體溶于水時(shí)的吸熱現(xiàn)象

向燒杯中加入5mL水，用溫度計(jì)丈量并記錄水的溫度；

向水中加入2藥匙硝酸銨晶體，用玻璃棒攪拌使其所有溶解，

并實(shí)時(shí)丈量和記錄的溫度。

溶解前

溶解后

溫度（℃）

[解說(shuō)]以上實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，物質(zhì)在溶解的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生放熱

或吸熱現(xiàn)象。

教課手段：實(shí)驗(yàn)、學(xué)生活動(dòng)（包含著手實(shí)驗(yàn)和伙伴之間

的議論）

板書(shū)設(shè)計(jì)

第一節(jié)

一、物質(zhì)的溶解

1．固體的溶解

[實(shí)驗(yàn)1]高錳酸鉀溶于水

圖1高錳酸鉀溶于水

[實(shí)驗(yàn)2]將少量的碘和食鹽分別放入盛有5mL水的試管

中振蕩，察看著兩種物質(zhì)在水中的溶解狀況。

[實(shí)驗(yàn)3]氯化銀懸濁液的生成與性質(zhì)

懸濁液：固體小顆粒懸浮于液體里所形成的混淆物叫

做懸濁液（或懸浮液）,懸濁液是一種不穩(wěn)固的混淆物。

2．液體物質(zhì)的溶解

[實(shí)驗(yàn)4]液體物質(zhì)的溶解

[板書(shū)]酒精能以隨意比率與水互溶。

[實(shí)驗(yàn)5]植物油與水的混淆

乳濁液：小的液滴分別在液體里所形成的混淆物叫做

乳濁液（或乳狀液），

3.氣體的溶解

[實(shí)驗(yàn)6]氣體物質(zhì)的溶解

氨氣很簡(jiǎn)單溶解在水中，所得稱(chēng)為氨水。

[思慮]請(qǐng)你談?wù)勏螋~(yú)塘中的水里增補(bǔ)氧氣的方法。

[議論]你能舉幾個(gè)例子說(shuō)明水中溶有氣體嗎？

4．溶解過(guò)程中放熱與吸熱的現(xiàn)象

NaOH固體溶于水：

溶解前

溶解后

溫度（℃）

硝酸銨晶體溶于水：

溶解前

溶解后

溫度（℃）

結(jié)論：物質(zhì)在溶解的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生放熱或吸熱現(xiàn)象。

研究活動(dòng)

物質(zhì)在不一樣溶劑中的溶解性比較

1．做以下實(shí)驗(yàn)：

（1）將少量