嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)及保育測(cè)試題

-.z嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與保育測(cè)試題判斷題。1.營(yíng)養(yǎng)性疾病是指因體各種營(yíng)養(yǎng)素過(guò)多或過(guò)少引起的一類疾病。正確答案：×答案解釋：P2132.營(yíng)養(yǎng)不良是由于蛋白質(zhì)的攝入缺乏而引起的。正確答案：×答案解釋：P2133.嬰幼兒肥胖有三分之二會(huì)轉(zhuǎn)化為成人肥胖。正確答案：√答案解釋：P2144.為了給肥胖兒減肥，可以考慮食用減肥食品、減肥藥品或者減肥飲品等，迅速減重，幫患兒建立信心。正確答案：×答案解釋：P2165.幼兒訴說(shuō)頭暈、眼前發(fā)黑、耳鳴、容易疲勞等病癥，可能是佝僂病的病癥。正確答案：×答案解釋：P2176.體缺鋅可能導(dǎo)致異食癖，缺鐵性貧血不會(huì)導(dǎo)致異食癖。正確答案：×答案解釋：P2177.根據(jù)林崇德教授的劃分階段，嬰兒期指的是0-1歲這個(gè)階段。正確答案：×答案解釋：P38.人的開展過(guò)程有兩個(gè)生長(zhǎng)快速時(shí)期：一時(shí)嬰兒期，二是青春期。正確答案：√答案解釋：P49.營(yíng)養(yǎng)的提供側(cè)重于對(duì)嬰幼兒發(fā)育所需物質(zhì)材料的滿足，保育側(cè)重于對(duì)成長(zhǎng)所需環(huán)境的營(yíng)造。正確答案：√答案解釋：P510.嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)是為了滿足嬰幼兒機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和良好安康狀態(tài)等生理、生化和免疫功能的需要，從外界攝入、消化、吸收、代和利用食物中養(yǎng)分的生物學(xué)過(guò)程。正確答案：√答案解釋：P511.營(yíng)養(yǎng)行為與營(yíng)養(yǎng)效果有很大關(guān)系，如長(zhǎng)期在不安、喧鬧、緊的環(huán)境中進(jìn)食的嬰幼兒容易肥胖。正確答案：×答案解釋：P612.嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境主要存在于家庭，由家長(zhǎng)提供。正確答案：√答案解釋：P613.集體進(jìn)食不是嬰幼兒進(jìn)食的主要營(yíng)養(yǎng)環(huán)境。正確答案：×答案解釋：P614.關(guān)于教育的含義，從教的角度講，是對(duì)人的成長(zhǎng)施加影響，人為干預(yù)成長(zhǎng)過(guò)程；從育的角度講，是將人自身的潛質(zhì)引發(fā)出來(lái)，通過(guò)個(gè)人部的原動(dòng)力來(lái)不斷開展。正確答案：√答案解釋：P615.廣義的保育就是教育，是在一定的社會(huì)環(huán)境下進(jìn)展的促使幼兒個(gè)體社會(huì)化的實(shí)踐活動(dòng)。正確答案：√答案解釋：p816.狹義的保育是指對(duì)嬰幼兒身心的保護(hù)和養(yǎng)育，即要為幼兒提供適宜的環(huán)境，以促進(jìn)其安康開展，提高生存能力。正確答案：√答案解釋：P817.經(jīng)濟(jì)和文化對(duì)營(yíng)養(yǎng)和保育方式?jīng)]有太大影響，兒童在各種文化中都安康成長(zhǎng)。正確答案：×答案解釋：P1018.嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與保育的主要目的是促進(jìn)嬰幼兒的安康成長(zhǎng)。正確答案：√答案解釋：P1019.嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與保育的總體任務(wù)是為嬰幼兒的生存和開展選擇最適合的營(yíng)養(yǎng)方式，促進(jìn)嬰幼兒身體的開展。正確答案：×答案解釋：P1020.做好嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與保育工作的前提是掌握嬰幼兒的成長(zhǎng)規(guī)律，把握成長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)環(huán)境的需求。正確答案：√答案解釋：P1021.任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素。正確答案：√答案解釋：P1122.合理膳食、平衡營(yíng)養(yǎng)的核心是雜食。正確答案：√答案解釋：P1123.水果中的果膠和蔬菜中的纖維素，都屬于膳食纖維。正確答案：√答案解釋：P1124.嬰兒期孩子胖點(diǎn)很得意，無(wú)需控制進(jìn)食量，長(zhǎng)大了活動(dòng)量大了自然會(huì)瘦下來(lái)。正確答案：×答案解釋：P1125.嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)價(jià)的指標(biāo)主要是指生長(zhǎng)發(fā)育的形態(tài)指標(biāo)，如身高和體重。正確答案：×答案解釋：P1426.我國(guó)的嬰幼兒教育，幾乎沒(méi)有像西方那樣經(jīng)歷一個(gè)單純重視保育的歷史階段，興起之初就保教兼顧，以教為主。正確答案：√答案解釋：P2427.運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由骨和骨骼肌組成，構(gòu)成人體的根本輪廓，并能支持體重，保護(hù)人體臟器官。正確答案：×答案解釋：P2928.嬰幼兒一旦發(fā)生骨骼，常會(huì)出現(xiàn)折而不斷的現(xiàn)象，稱為青枝骨。正確答案：×答案解釋：P2929.嬰幼兒各肌肉群發(fā)育時(shí)間不同，支配上下肢的小肌肉群發(fā)育較晚。正確答案：√答案解釋：P3030.呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺組成，其中肺是氣體交換的場(chǎng)所。正確答案：√答案解釋：P3031.嬰幼兒的鼻腔狹窄，沒(méi)長(zhǎng)鼻毛，過(guò)濾空氣的能力差，易受感染。正確答案：√答案解釋：P3032.嬰幼兒的耳咽管較寬、短，而且平直，上呼吸道感染時(shí)，容易并發(fā)中耳炎。正確答案：√答案解釋：P3033.嬰幼兒喉腔狹窄，由于神經(jīng)系統(tǒng)功能發(fā)育不完善，喉部保護(hù)性反射功能差，容易發(fā)生氣管異物。正確答案：√答案解釋：P3034.嬰幼兒的聲門短而寬，聲調(diào)高而尖，適合唱成人歌曲。正確答案：×答案解釋：P3035.嬰幼兒的氣管和支氣管官腔較窄，管腔枯燥，黏膜上的纖毛運(yùn)動(dòng)差，容易感染而發(fā)炎腫脹，引起呼吸困難。正確答案：√答案解釋：P3036.嬰幼兒血液量相比照成人多，年齡越小，比例越大。正確答案：√答案解釋：P3137.嬰幼兒出血時(shí)血液凝固較快，幼兒需要3-4分鐘凝固，成人需4-6分鐘凝固。正確答案：×答案解釋：P3138.嬰幼兒的心臟排血量較少，所以不宜做時(shí)間較長(zhǎng)或劇烈的活動(dòng)。正確答案：√答案解釋：P3239.嬰幼兒年齡越小，心率越慢，隨年齡增長(zhǎng)，逐漸加快。正確答案：×答案解釋：P3240.嬰幼兒年齡越小，血壓越低。正確答案：√答案解釋：P3241.嬰幼兒淋巴系統(tǒng)的屏障功能已經(jīng)發(fā)育完善，能較好抵御疾病。正確答案：×答案解釋：P3242.嬰幼兒消化道的特點(diǎn)是消化能力弱、吸收能力較強(qiáng)。正確答案：√答案解釋：P3343.正常5歲以下嬰兒，肋弓下可以摸到肝臟的下緣，這是因?yàn)閶雰旱母闻K較成人大。正確答案：×答案解釋：P3444.嬰幼兒的腎臟容易脫水也易水腫，尿路易感染。正確答案：√答案解釋：P3445.腦垂體分泌的生長(zhǎng)激素在夜間入睡后增多，嬰幼兒長(zhǎng)個(gè)子主要在夜里。正確答案：√答案解釋：P3546.生長(zhǎng)是指細(xì)胞、組織、器官和功能的成熟；發(fā)育是指整個(gè)身體和器官可以用度量衡測(cè)量出來(lái)的變化。正確答案：×答案解釋：P3647.評(píng)價(jià)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)中，理想標(biāo)準(zhǔn)一般高于現(xiàn)狀標(biāo)準(zhǔn)。正確答案：√答案解釋：P4248.在采用等級(jí)評(píng)價(jià)法時(shí)，各國(guó)劃分的等級(jí)不完全一樣，但均以倒U形曲線原理劃分。正確答案：×答案解釋：P4249.生長(zhǎng)發(fā)育監(jiān)測(cè)圖是世界衛(wèi)生組織推薦給家長(zhǎng)的一種簡(jiǎn)便易行、可觀察自己孩子的體格發(fā)育是否正常的保健用圖.正確答案：√答案解釋：P4350.體重有規(guī)律的增長(zhǎng)，是嬰幼兒身體安康和營(yíng)養(yǎng)狀況良好的表現(xiàn)。正確答案：√答案解釋：P4351.我們通常所說(shuō)的智力，是認(rèn)知活動(dòng)的綜合，是知之能力。正確答案：√答案解釋：P4352.新生兒出生后聽不到聲音，得過(guò)幾天才能適應(yīng)。正確答案：×答案解釋：P5053.嬰幼兒方位知覺(jué)的開展順序?yàn)橄壬舷?，次左右，再前后。正確答案：×答案解釋：P5054.嬰兒最早的時(shí)間知覺(jué)主要是依靠生理上的變化產(chǎn)生對(duì)時(shí)間的條件反射，也就是“生物鐘〞。正確答案：√答案解釋：P5155.注意力的好與壞直接影響嬰幼兒的認(rèn)知和社會(huì)性情感等身心各方面的開展。正確答案：√答案解釋：P5256.教師在組織幼兒活動(dòng)時(shí)，可以讓幼兒邊聽講邊操作，這樣活動(dòng)效果較好。正確答案：×答案解釋：P5457.3歲前的嬰兒根本上只有無(wú)意記憶。嬰幼兒年齡越大，無(wú)意記憶效果越下降。正確答案：×答案解釋：P5558.直覺(jué)行動(dòng)思維階段嬰幼兒的思維離不開具體情境，更離不開具體的活動(dòng)。正確答案：√答案解釋：P5759.嬰兒語(yǔ)言發(fā)生的時(shí)間根本在10-14個(gè)月。正確答案：√答案解釋：P5861.嬰幼兒期是語(yǔ)言開展的關(guān)鍵時(shí)期，語(yǔ)言能力主要是指對(duì)語(yǔ)言的理解和表達(dá)能力。正確答案：√答案解釋：P6062.依戀對(duì)嬰兒整個(gè)心理開展具有重大作用，嬰兒是否同母親形成依戀及其依戀性質(zhì)如何，直接影響嬰兒的情緒情感、社會(huì)性行為、性格特征和與人交往的根本態(tài)度。正確答案：√答案解釋：P6263.3歲幼兒會(huì)說(shuō)同伴“他哭了，他想媽媽〞，然后自己也哭起來(lái)。這說(shuō)明孩子的情緒調(diào)節(jié)采用了釋放性策略。正確答案：×答案解釋：P6464.在自我意識(shí)的開展方面，5-6歲的幼兒大多數(shù)已經(jīng)能夠進(jìn)展自我評(píng)價(jià)、有自我情緒體驗(yàn)及自我控制能力。正確答案：×答案解釋：P7165.創(chuàng)造人類安康人格的工廠是家庭。正確答案：√答案解釋：P7666.Achenbach兒童行為量表所評(píng)定的兒童行為問(wèn)題是診斷性質(zhì)，所賦予的因子名代表臨床相應(yīng)的心理障礙。正確答案：√答案解釋：P8467.幼兒對(duì)水的需要量相比照成人要多。正確答案：√答案解釋：P119在腦組織發(fā)育時(shí)期患營(yíng)養(yǎng)不良的兒童，其語(yǔ)言能力、動(dòng)作能力、觀察力、記憶力測(cè)查均低于正常兒童。如果在2歲以前給予合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，可縮小或消除差異。正確答案：√答案解釋：P9469.非必需氨基酸是指人體不需要的氨基酸。正確答案：×答案解釋：P9970.肉皮中的膠原蛋白是半完全蛋白質(zhì)，可以多吃，尤其是女性。正確答案：×答案解釋：P9971.奶、蛋、魚、肉中的蛋白質(zhì)不但可以維持人體安康，還可以促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，是完全蛋白質(zhì)。正確答案：√答案解釋：P9972.傳統(tǒng)膳食中的小豆粥、臘八粥、豆沙包、八寶飯都是充分發(fā)揮了蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用的經(jīng)典搭配，營(yíng)養(yǎng)很好。正確答案：√答案解釋：P10173.膳食纖維被稱為第七營(yíng)養(yǎng)素，有助于倡導(dǎo)安康，所以多多益善。正確答案：×答案解釋：P10774.缺鈣容易導(dǎo)致骨軟化病、骨質(zhì)疏松等疾病，補(bǔ)鈣要多多益善。正確答案：×答案解釋：P10975.膳食中血紅素鐵的吸收率要高于非血紅素鐵。正確答案：√答案解釋：P10976.同類互換就是以糧換糧、以豆換豆、以肉換肉，如大米可與面粉或雜糧互換。正確答案：√答案解釋：P12477.0-1歲嬰兒最好的喂養(yǎng)方式是母乳喂養(yǎng)。正確答案：√答案解釋：P14178.在不能母乳喂養(yǎng)的情況下，應(yīng)首選“嬰兒配方奶粉〞進(jìn)展喂養(yǎng)，不提倡直接用牛奶、豆?jié){或羊奶喂養(yǎng)嬰兒。正確答案：√答案解釋：P14579.剛擠出的牛奶或羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，新鮮衛(wèi)生，可以直接給嬰兒食用。正確答案：×答案解釋：P14480.補(bǔ)授法和代授法都容易使母乳減少。正確答案：×答案解釋：P14881.嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)的重要策略是母乳喂養(yǎng)和添加輔食。正確答案：√答案解釋：P14882.含乳飲料口感好，蛋白質(zhì)含量也很高，可以代替一局部牛奶，以提升嬰幼兒喝水的興趣。正確答案：×答案解釋：P14883.果汁、蔬菜汁飲料營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化，是嬰幼兒的理想飲料。正確答案：×答案解釋：P15384.食譜制定后須對(duì)其進(jìn)展評(píng)價(jià)，一般能量攝入量到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的90%、蛋白質(zhì)到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的90%為正常。正確答案：×答案解釋：P15785.在編制食譜時(shí)，食品交換份法一般需要和計(jì)算法相結(jié)合，優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)單且準(zhǔn)確。正確答案：×答案解釋：P15886.嬰幼兒飲食平安是指食物及膳食搭配符合嬰幼兒的特點(diǎn)及應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，無(wú)毒無(wú)害，對(duì)嬰幼兒安康不造成急性、亞急性或者慢性危害。正確答案：×答案解釋：P19387.幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的安康放在工作的首位。正確答案：√答案解釋：P19388.食物中毒是指由于食用被生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染的食物，或食用含有毒素、有害物質(zhì)的食物后出現(xiàn)的一類急性、亞急性感染或中毒為主要特征的食源性疾患。正確答案：√答案解釋：P19589.預(yù)防豆?jié){中毒的根本方法就是把豆?jié){徹底煮開后引用。正確答案：√答案解釋：P19890.嬰幼兒使用的筷子，長(zhǎng)度約20cm，筷子的外表不要涂漆。正確答案：√答案解釋：P201托幼機(jī)構(gòu)烹調(diào)制作食物，要防止采用烘烤、煙熏的方法。正確答案：√答案解釋：P204單項(xiàng)選擇題1.因過(guò)量的脂肪儲(chǔ)存，使體重超過(guò)正常值的〔〕以上的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩性疾病稱為肥胖癥。10%20%30%40%正確答案：20%答案解釋：P2142.雙親肥胖，子女肥胖的概率為〔〕。40%-50%50%-60%60%-70%70%-80%正確答案：70%-80%答案解釋：P2143.正常足月新生兒儲(chǔ)存的鐵及出生后紅細(xì)胞破壞所釋放的鐵足夠出生后〔〕造血之需。1-2個(gè)月2-3個(gè)月3-4個(gè)月4-5個(gè)月正確答案：3-4個(gè)月答案解釋：P2164.鋅是構(gòu)成人體的必需元素之一，1-10歲嬰幼兒每天的需要量是〔〕。3毫克5毫克8毫克10毫克正確答案：10毫克答案解釋：P2185.嬰兒出生后，在正常喂養(yǎng)情況下，到第12個(gè)月時(shí)，體重增加了〔〕。1倍2倍3倍4倍正確答案：2倍答案解釋：P46.在嬰兒的認(rèn)知能力中，〔〕是最先開展且開展速度最快的一個(gè)領(lǐng)域，在嬰兒的認(rèn)知活動(dòng)中一直占主導(dǎo)地位。感知覺(jué)注意記憶思維正確答案：感知覺(jué)答案解釋：P47.當(dāng)前城市和快速脫貧致富地區(qū)最常見的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題是〔〕。肥胖慢性病生長(zhǎng)不良超重正確答案：生長(zhǎng)不良答案解釋：P68.安康是指〔〕。不生病能與人和諧相處心理安康身體、心理和社會(huì)適應(yīng)的健全狀態(tài)正確答案：身體、心理和社會(huì)適應(yīng)的健全狀態(tài)答案解釋：P109.嬰幼兒安康成長(zhǎng)的關(guān)鍵因素是〔〕。合理安排膳食營(yíng)造良好心理環(huán)境注意預(yù)防疾病母愛正確答案：合理安排膳食答案解釋：P1110.膳食中礦物質(zhì)和脂溶性維生素的主要來(lái)源是〔〕。谷類食物蔬菜水果和薯類奶類、大豆及其制品魚禽蛋瘦肉正確答案：魚禽蛋瘦肉答案解釋：P1111.嬰幼兒期是指〔〕。0-3歲0-6歲3-6歲0-7歲正確答案：0-6歲答案解釋：P512.以下關(guān)于營(yíng)養(yǎng)與保育關(guān)系的關(guān)系，正確的選項(xiàng)是〔〕。營(yíng)養(yǎng)和保育是同一個(gè)概念營(yíng)養(yǎng)是保育的第一階段營(yíng)養(yǎng)和保育是不可別離的保育是營(yíng)養(yǎng)的一局部正確答案：營(yíng)養(yǎng)和保育是不可別離的答案解釋：p813.我國(guó)近現(xiàn)代教育家〔〕號(hào)召“幼兒園第一要注意的是兒童的安康〞，將保育的地位提升到前所未有的高度。鶴琴行知雪門蔡元培正確答案：鶴琴答案解釋：P2414.我國(guó)著名的幼兒教育專家〔〕呼吁“幼稚教育的目的，應(yīng)完全以兒童為本位〞，將保育的地位提升到前所未有的高度。鶴琴行知雪門蔡元培正確答案：雪門答案解釋：P2415.新中國(guó)成立后首次將“保教結(jié)合〞的原則以法規(guī)的形式予以公布的是〔〕。?城市幼兒園工作條例〔試行草案〕??幼兒園工作規(guī)程〔試行〕??幼兒園管理?xiàng)l例??幼兒園工作規(guī)程?正確答案：?城市幼兒園工作條例〔試行草案〕?答案解釋：P2516.將“幼兒教育的主要目標(biāo)〞改為“幼兒園保育和教育的主要目標(biāo)〞，將保育和教育并駕齊驅(qū)的是〔〕。?城市幼兒園工作條例〔試行草案〕??幼兒園工作規(guī)程〔試行〕??幼兒園管理?xiàng)l例??幼兒園工作規(guī)程?正確答案：?幼兒園工作規(guī)程〔試行〕?答案解釋：P2517.嬰幼兒個(gè)體的生理系統(tǒng)包括〔〕大系統(tǒng)。六七八九正確答案：八答案解釋：P2918.嬰幼兒到了〔〕以后，小肌肉群才能比較協(xié)調(diào)地做一些較精細(xì)的動(dòng)作。3歲4歲5歲6歲正確答案：5歲答案解釋：P3019.在人體的生理活動(dòng)中，各組織要不斷地得到氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)又要把體產(chǎn)生的二氧化碳和廢物不斷排出體外，這個(gè)過(guò)程主要由〔〕完成。呼吸系統(tǒng)分泌系統(tǒng)淋巴系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)正確答案：循環(huán)系統(tǒng)答案解釋：P3120.嬰幼兒的乳牙一般在〔〕萌出，2歲半左右出齊20個(gè)。4-5個(gè)月5-6個(gè)月6-8個(gè)月1歲左右正確答案：6-8個(gè)月答案解釋：P3321.嬰兒在6-7個(gè)月時(shí)，由于口腔較淺，又沒(méi)有吞咽大量唾液的習(xí)慣，唾液流到口腔外面。這種現(xiàn)象是〔〕。病理性流涎生理性流涎口腔疾病先天性癡呆正確答案：生理性流涎答案解釋：P3322.嬰幼兒一般要到〔〕左右才具有主動(dòng)控制排尿的能力。2歲3歲4歲5歲正確答案：3歲答案解釋：P3423.嬰幼兒在〔〕左右已經(jīng)根本接近成人腦重。4歲5歲6歲7歲正確答案：7歲答案解釋：P3524.嬰幼兒神經(jīng)纖維的髓鞘化完成的時(shí)間大約是〔〕左右。4歲5歲6歲7歲正確答案：6歲答案解釋：P3625.在清醒安靜狀態(tài)下，嬰幼兒腦的耗氧量大約為全身耗氧量的〔〕，而成人為20%，充足的氧氣是維持嬰幼兒腦細(xì)胞正?；顒?dòng)的根本條件。30%40%50%60%正確答案：50%答案解釋：P3626.12-13歲以前，〔〕發(fā)育較緩慢，嬰幼兒期尤其如此。生殖系統(tǒng)分泌系統(tǒng)淋巴系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)正確答案：生殖系統(tǒng)答案解釋：P3627.嬰幼兒出生后，〔〕的發(fā)育是一直領(lǐng)先的。神經(jīng)系統(tǒng)分泌系統(tǒng)淋巴系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)正確答案：神經(jīng)系統(tǒng)答案解釋：P3728.嬰幼兒時(shí)期機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力假設(shè)，需要〔〕的保護(hù)，因此它的發(fā)育在出生后特別迅速。神經(jīng)系統(tǒng)分泌系統(tǒng)淋巴系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)正確答案：淋巴系統(tǒng)答案解釋：P3729.季節(jié)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育也有一定影響，一般來(lái)說(shuō)，〔〕身高增長(zhǎng)較快。春季夏季秋季冬季正確答案：春季答案解釋：P3930.一般新生兒平均身長(zhǎng)50cm，第一年平均增長(zhǎng)〔〕。10cm15cm20cm25cm正確答案：25cm答案解釋：P3931.代表體格生長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)狀況最易取得的指標(biāo)是〔〕。身高體重胸圍頭圍正確答案：體重答案解釋：P4032.2歲以上的嬰幼兒，每〔〕測(cè)一次體重。1個(gè)月3個(gè)月6個(gè)月1年正確答案：3個(gè)月答案解釋：P4033.新生兒的平均坐高為〔〕。10cm25cm33cm50cm正確答案：33cm答案解釋：P4034.反映顱骨及腦的大小與發(fā)育程度的形態(tài)指標(biāo)是〔〕，是6歲以下嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的重要指標(biāo)。身高體重胸圍頭圍正確答案：頭圍答案解釋：P4035.假設(shè)嬰兒超過(guò)〔〕，胸圍仍然小于頭圍，說(shuō)明生長(zhǎng)發(fā)育不良。半歲1歲1歲半2歲正確答案：1歲半答案解釋：P4036.能反映呼吸肌的力量和肺的容量及其發(fā)育狀況的指標(biāo)是〔〕。肺活量體重脈搏胸圍正確答案：肺活量答案解釋：P4137.根據(jù)Kaup指數(shù)，正常值為〔〕。10-1313-1515-1922以上正確答案：15-19答案解釋：P4338.反映嬰幼兒近期生長(zhǎng)狀況最為靈敏的指標(biāo)是〔〕。身高體重胸圍頭圍正確答案：體重答案解釋：P4339.新生兒出生體重為3公斤，3歲時(shí)體重約為〔〕。6公斤9公斤12公斤13.8公斤正確答案：13.8公斤答案解釋：P4340.新生兒出生時(shí)身長(zhǎng)為50cm，4歲時(shí)身高約為〔〕。70cm80cm90cm100cm正確答案：100cm答案解釋：P4441.在綜合評(píng)價(jià)法中，單純“年齡比身高〞低于正常者叫做〔〕。發(fā)育緩慢消瘦慢性營(yíng)養(yǎng)不良嚴(yán)重慢性營(yíng)養(yǎng)不良正確答案：發(fā)育緩慢答案解釋：P4542.在綜合評(píng)價(jià)法中，假設(shè)“年齡比身高〞和“身高比體重〞均低于正常值，叫做〔〕。發(fā)育緩慢消瘦慢性營(yíng)養(yǎng)不良嚴(yán)重慢性營(yíng)養(yǎng)不良正確答案：嚴(yán)重慢性營(yíng)養(yǎng)不良答案解釋：P4543.在綜合評(píng)價(jià)法中，單純“身高比體重〞低于正常者叫做〔〕。發(fā)育緩慢消瘦慢性營(yíng)養(yǎng)不良嚴(yán)重慢性營(yíng)養(yǎng)不良正確答案：消瘦答案解釋：P4544.〔〕在嬰幼兒認(rèn)知活動(dòng)中一直占主導(dǎo)地位，嬰幼兒主要通過(guò)看、聽、聞、嘗、摸、觸等，去感知周圍的環(huán)境并積累經(jīng)歷。感知覺(jué)注意思維想象正確答案：感知覺(jué)答案解釋：P4945.嬰兒出生后視覺(jué)開展非?？欤病硧雰旱囊曈X(jué)功能在許多方面已經(jīng)接近成人。4個(gè)月5個(gè)月6個(gè)月7個(gè)月正確答案：6個(gè)月答案解釋：P5046.嬰幼兒能正確區(qū)分各種根本的幾何圖形的時(shí)間是〔〕。2歲3歲4歲5歲正確答案：5歲答案解釋：P5047.測(cè)驗(yàn)嬰幼兒是否具有深度知覺(jué)的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)是〔〕。三山實(shí)驗(yàn)視崖實(shí)驗(yàn)守恒實(shí)驗(yàn)點(diǎn)紅實(shí)驗(yàn)正確答案：視崖實(shí)驗(yàn)答案解釋：P5148.嬰兒期注意的開展，主要表現(xiàn)為〔〕的開展。注意選擇性注意穩(wěn)定性注意廣度注意有意性正確答案：注意選擇性答案解釋：P5349.1歲半到2歲的嬰兒注意開場(chǎng)受〔〕的影響。記憶思維想象表象正確答案：表象答案解釋：P5350.3-6歲幼兒以〔〕為主，注意穩(wěn)定性差，容易轉(zhuǎn)移。無(wú)意注意有意注意有意后注意意義注意正確答案：無(wú)意注意答案解釋：P5451.4-6歲幼兒的主要思維形式是〔〕。直覺(jué)行動(dòng)思維具體形象思維邏輯抽象思維前運(yùn)算思維正確答案：具體形象思維答案解釋：P5752.幼兒開場(chǎng)掌握詞的概念、實(shí)物概念、社會(huì)概念和數(shù)概念等，他們處在〔〕階段。直覺(jué)行動(dòng)思維具體形象思維邏輯抽象思維前運(yùn)算思維正確答案：邏輯抽象思維答案解釋：P5753.嬰兒可以說(shuō)出第一批最容易發(fā)音的詞，如“爸爸〞“媽媽〞等的時(shí)間大約是〔〕左右。9個(gè)月10個(gè)月1歲1歲半正確答案：1歲答案解釋：P5954.嬰兒開場(chǎng)掌握單詞句的時(shí)間是〔〕。9-10個(gè)月10-12個(gè)月1歲-1歲半1歲半-2歲正確答案：1歲-1歲半答案解釋：P6055.一般研究認(rèn)為，嬰兒出現(xiàn)社會(huì)行微笑的時(shí)間是〔〕。3-4周5-6周6-8周8-10周正確答案：5-6周答案解釋：P6156.嬰兒出現(xiàn)對(duì)最熟悉、最親近者的依戀，并隨之產(chǎn)生對(duì)陌生人的焦慮和別離焦慮的時(shí)間大約是〔〕。3-4個(gè)月5-6個(gè)月6-8個(gè)月8-10個(gè)月正確答案：6-8個(gè)月答案解釋：P6157.嬰幼兒對(duì)想象的事物產(chǎn)生恐懼的時(shí)間大約是從〔〕開場(chǎng)。7個(gè)月以下1歲2歲3歲正確答案：2歲答案解釋：P6258.嬰兒情感社會(huì)化的標(biāo)志是〔〕，它是嬰兒與家長(zhǎng)之間最初的社會(huì)性聯(lián)結(jié)。社會(huì)性微笑恐懼依戀思念正確答案：依戀答案解釋：P6259.情緒調(diào)節(jié)多采用建構(gòu)性策略的是〔〕嬰幼兒。2-3歲3-4歲4-5歲5-6歲正確答案：4-5歲答案解釋：P6660.在要求得不到滿足、面臨恐懼等消極情境時(shí)，嬰幼兒會(huì)采取替代活動(dòng)的方式，如玩其他玩具、唱歌等活動(dòng)來(lái)調(diào)節(jié)自己的情緒。這是〔〕策略。釋放性宣泄性回避建構(gòu)性正確答案：建構(gòu)性答案解釋：P6761.在嘗試解決問(wèn)題但失敗后，不愿花費(fèi)過(guò)多的時(shí)間去面對(duì)同伴的沖突，而是去尋找其他更有樂(lè)趣的事情。這是情緒調(diào)節(jié)的〔〕策略。釋放性宣泄性回避建構(gòu)性正確答案：回避答案解釋：P6862.當(dāng)嬰幼兒想不出更好地解決方法來(lái)積極應(yīng)付所面臨的困境，通常選擇哭泣、頂撞等方式來(lái)調(diào)節(jié)情緒。這是調(diào)節(jié)情緒的〔〕策略。釋放性宣泄性回避建構(gòu)性正確答案：釋放性答案解釋：P6463.幼兒情緒理解開展進(jìn)入關(guān)鍵期的時(shí)間是〔〕。2-3歲3-4歲4-5歲5-6歲正確答案：4-5歲答案解釋：P6564.嬰幼兒社會(huì)行為開展的關(guān)鍵期是〔〕左右，他們開場(chǎng)探索自己未知的環(huán)境，自主活動(dòng)的圍逐漸擴(kuò)大。1歲2歲3歲4歲正確答案：1歲答案解釋：P6865.嬰兒已能對(duì)同伴的行為作出反響，經(jīng)常企圖去控制別的嬰兒的行為，他們的行為有了應(yīng)答的性質(zhì)。這是嬰兒社會(huì)性交往的〔〕階段。以客體為中心以自我為中心簡(jiǎn)單交往互補(bǔ)性交往正確答案：以自我為中心答案解釋：P6966.你跑我追，你躲我找，共同搭建玩具等，這是嬰兒社會(huì)性交往的〔〕階段。這一時(shí)期的主要特征是同伴之間的社會(huì)性游戲的數(shù)量有了明顯的增長(zhǎng)。以客體為中心以自我為中心簡(jiǎn)單交往互補(bǔ)性交往正確答案：互補(bǔ)性交往答案解釋：P6967.弗洛伊德認(rèn)為“戀母情結(jié)〞和“戀父情結(jié)〞出現(xiàn)在〔〕性器期。1-3歲3-6歲6-9歲9-12歲正確答案：3-6歲答案解釋：P7368.埃里克森認(rèn)為，主動(dòng)和疚是〔〕的根本心理沖突。嬰兒期幼兒期學(xué)前期學(xué)齡期正確答案：學(xué)前期答案解釋：P7469.測(cè)試兒童心理發(fā)育最常用的方法是〔〕，主要用于6歲以下嬰幼兒的智能篩查。丹佛發(fā)育篩查試驗(yàn)圖片詞匯試驗(yàn)繪人試驗(yàn)50項(xiàng)智能篩查量表正確答案：丹佛發(fā)育篩查試驗(yàn)答案解釋：P7770.根據(jù)我國(guó)國(guó)情和兒童發(fā)育特點(diǎn)編制的智能發(fā)育篩查方法是〔〕。它由120個(gè)工程組成，采用運(yùn)動(dòng)、社會(huì)適應(yīng)和智力三個(gè)分測(cè)驗(yàn)，以語(yǔ)言和操作作為反映兒童智力的容。丹佛發(fā)育篩查試驗(yàn)圖片詞匯試驗(yàn)繪人試驗(yàn)0-6歲兒童智能發(fā)育篩查測(cè)驗(yàn)正確答案：0-6歲兒童智能發(fā)育篩查測(cè)驗(yàn)答案解釋：P8071.嬰幼兒從〔〕開場(chǎng)會(huì)逐漸產(chǎn)生羞愧、自豪、驕傲、疚、同情等更高級(jí)、更復(fù)雜的社會(huì)性情感。8個(gè)月1歲半左右2歲2歲半正確答案：1歲半左右答案解釋：P6172.〔〕的幼兒開場(chǎng)開展自我意識(shí)，此階段也是幼兒自主個(gè)性開展的關(guān)鍵期。1歲左右2歲左右2-3歲四五歲正確答案：四五歲答案解釋：P6873.維生素C缺乏時(shí)可導(dǎo)致〔〕。腳氣病壞血病佝僂病夜盲癥正確答案：壞血病答案解釋：P11774.在人體的生命活動(dòng)中，最主要的熱能來(lái)源是〔〕。糖類蛋白質(zhì)脂肪無(wú)機(jī)鹽正確答案：糖類答案解釋：P9775.中的紫外線照射到皮膚上可生成〔〕。維生素A維生素B維生素C維生素D正確答案：維生素D答案解釋：P11476.構(gòu)成甲狀腺素的主要原料是〔〕。鈣鋅碘鐵正確答案：碘答案解釋：P11077.在6種營(yíng)養(yǎng)素中，可以產(chǎn)生熱能的營(yíng)養(yǎng)素有〔〕。2種3種4種5種正確答案：3種答案解釋：P9278.維生素B2又名〔〕。核黃素胡蘿卜素抗壞血酸葉酸正確答案：核黃素答案解釋：P11579.富含鐵的食物是〔〕。蝦皮豬肝胡蘿卜西紅柿正確答案：豬肝答案解釋：P10980.99%存在于骨骼和牙齒中，其余的1%存在于血液和細(xì)胞外液中的無(wú)機(jī)鹽是〔〕。鈣鋅碘鐵正確答案：鈣答案解釋：P10881.對(duì)嬰兒來(lái)說(shuō)，共有〔〕種氨基酸不能在體合成，必須由膳食蛋白質(zhì)供應(yīng)。891214正確答案：9答案解釋：P9982.富含鈣的食物是〔〕。蝦皮豬肝胡蘿卜西紅柿正確答案：蝦皮答案解釋：P10883.與人的正常視覺(jué)有密切關(guān)系的維生素是〔〕。維生素A維生素B維生素C維生素D正確答案：維生素A答案解釋：P11384.構(gòu)成酶、激素、抗體等的根本原料是〔〕。蛋白質(zhì)脂類碳水化合物礦物質(zhì)正確答案：蛋白質(zhì)答案解釋：P10085.以下〔〕中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。谷類玉米綠豆黃豆正確答案：黃豆答案解釋：P10186.“腳氣病〞產(chǎn)生的原因是缺乏〔〕。維生素A硫胺素維生素C核黃素正確答案：硫胺素答案解釋：P11587.大腦唯一可以利用的能源是〔〕。蛋白質(zhì)脂類碳水化合物礦物質(zhì)正確答案：碳水化合物答案解釋：P9388.每500克糧谷類食物中約含蛋白質(zhì)〔〕克。10405060正確答案：40答案解釋：P10089.每克脂肪提供熱能〔〕千卡。47911正確答案：9答案解釋：P10490.?中國(guó)居民膳食指南?建議4-7歲幼兒膳食鈣的適宜攝入量是〔〕每天。300mg400mg600mg800mg正確答案：800mg答案解釋：P10891.維生素C能促進(jìn)〔〕的吸收。鈣鋅碘鐵正確答案：鐵答案解釋：P10992.缺〔〕的嬰幼兒一般表現(xiàn)為食欲差、生長(zhǎng)慢、容易感冒，不少嬰兒還有反復(fù)的口腔潰瘍和脂肪瀉。鈣鋅碘鐵正確答案：鋅答案解釋：P11193.不屬于嬰兒添加輔食目的的是〔〕。補(bǔ)充乳類的缺乏促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育為斷奶做準(zhǔn)備為早萌乳牙做準(zhǔn)備正確答案：為早萌乳牙做準(zhǔn)備答案解釋：P14894.因母乳缺乏或母親不能按時(shí)給嬰兒喂奶，須加喂牛奶或其他乳品，這屬于〔〕?；旌衔桂B(yǎng)人工喂養(yǎng)母乳喂養(yǎng)輔助喂養(yǎng)正確答案：混合喂養(yǎng)答案解釋：P14895.下面不屬于人工喂養(yǎng)代乳品的是〔〕。母乳牛奶羊奶煉乳正確答案：煉乳答案解釋：P14496.嬰幼兒體水分相比照成人多，水代旺盛，每天攝入及排出的水量占體總液量的〔〕。二分之一三分之一五分之一六分之一正確答案：二分之一答案解釋：P15097.因沒(méi)有母乳或母乳極少以及其他原因不能用母乳喂養(yǎng)，而全部改用其他乳類、乳制品或豆制代乳粉等喂養(yǎng)的方式，稱為〔〕?；旌衔桂B(yǎng)人工喂養(yǎng)母乳喂養(yǎng)輔助喂養(yǎng)正確答案：人工喂養(yǎng)答案解釋：P14498.有特殊生理狀況的嬰幼兒，可以選擇〔〕的配方奶粉食用。以牛奶為根底特殊配方早產(chǎn)兒較大嬰兒正確答案：特殊配方答案解釋：P14699.一般力爭(zhēng)母乳喂養(yǎng)到〔〕，然后才增加局部人工喂養(yǎng)，即混合喂養(yǎng)。3個(gè)月4個(gè)月5個(gè)月6個(gè)月正確答案：6個(gè)月答案解釋：P148100.幼兒園營(yíng)養(yǎng)食譜編制的方法不包括〔〕。計(jì)算法食品交換份法平衡膳食寶塔法記賬法正確答案：記賬法答案解釋：P157101.由吃霉變甘蔗、霉變花生而引起的食物中毒屬于〔〕。有毒動(dòng)植物性食物中毒化學(xué)性食物中毒真菌毒素和霉變食物中毒細(xì)菌性食物中毒正確答案：真菌毒素和霉變食物中毒答案解釋：P197102.由吃河豚、毒蘑菇而引起的食物中毒屬于〔〕。有毒動(dòng)植物性食物中毒化學(xué)性食物中毒真菌毒素和霉變食物中毒細(xì)菌性食物中毒正確答案：有毒動(dòng)植物性食物中毒答案解釋：P196103.發(fā)芽馬鈴薯中往往產(chǎn)生〔〕，故食用不當(dāng)易造成食物中毒。龍葵堿氰苷皂素秋水仙堿正確答案：龍葵堿答案解釋：P198104.玉米、花生、大米在儲(chǔ)存過(guò)程中易受〔〕污染，并對(duì)人的肝臟、腎臟有害。肉毒桿菌黃曲霉素大腸桿菌鉛正確答案：黃曲霉素答案解釋：P198105.在糖漬食品時(shí)，糖的濃度必須為〔〕，這樣才能到達(dá)防腐的目的。50%-55%55%-60%60%-65%65%-70%正確答案：60%-65%答案解釋：P205106.淘米時(shí)要用冷水，不要用力搓米，淘米次數(shù)要少，以減少〔〕營(yíng)養(yǎng)素的流失。蛋白質(zhì)無(wú)機(jī)鹽脂肪維生素B1正確答案：維生素B1答案解釋：P204107.松花蛋、爆米花、瓷類制品、劣質(zhì)油畫棒等都含有〔〕，嬰幼兒很容易受到其侵害。銅鋁氟鉛正確答案：鉛答案解釋：P194108.細(xì)菌性食物中毒一般〔〕呈現(xiàn)頂峰。1-3月4-6月6-9月10-12月正確答案：6-9月答案解釋：P196109.引發(fā)細(xì)菌性食物中毒的主要食品是〔〕。植物性食物動(dòng)物性食物堅(jiān)果類食物菌藻類食物正確答案：動(dòng)物性食物答案解釋：P196110.金黃色葡萄球菌食物中毒常見于〔〕。肉類食品乳類及乳制品家庭自制發(fā)酵食品、罐頭食品海產(chǎn)食品、鹽漬食品正確答案：乳類及乳制品答案解釋：P196111.沙門菌食物中毒以〔〕居多。肉類食品乳類及乳制品家庭自制發(fā)酵食品、罐頭食品海產(chǎn)食品、鹽漬食品正確答案：肉類食品答案解釋：P196112.副溶血弧菌食物中毒常見于〔〕。肉類食品乳類及乳制品家庭自制發(fā)酵食品、罐頭食品海產(chǎn)食品、鹽漬食品正確答案：海產(chǎn)食品、鹽漬食品答案解釋：P196113.肉毒桿菌食物中毒的食品主要是〔〕。肉類食品乳類及乳制品家庭自制發(fā)酵食品、罐頭食品海產(chǎn)食品、鹽漬食品正確答案：家庭自制發(fā)酵食品、罐頭食品答案解釋：P196114.保持蔬菜新鮮，勿食大量剛腌制的蔬菜，腌菜時(shí)鹽應(yīng)稍多，至少腌制〔〕以上再食用。5天10天15天20天正確答案：15天答案解釋：P199115.剛腌不久的蔬菜含有大量亞硝酸鹽，一般于腌后〔〕降至最低。5天10天15天20天正確答案：20天答案解釋：P199116.以下疾病，不屬于營(yíng)養(yǎng)性疾病的是〔〕。營(yíng)養(yǎng)不良肥胖癥痢疾維生素C缺乏正確答案：痢疾答案解釋：p213117.佝僂病是因?yàn)槿狈Α病?。維生素A維生素B維生素C維生素D正確答案：維生素D答案解釋：P220118.屬于呼吸系統(tǒng)疾病的有〔〕。肥胖癥佝僂病多動(dòng)癥哮喘正確答案：哮喘答案解釋：P228119.夜盲癥、角膜穿孔、皮膚毛囊角化，是因?yàn)槿狈Α病?。維生素A維生素B維生素C維生素D正確答案：維生素A答案解釋：P222220.下面哪種疾病需要重視補(bǔ)充體液〔〕。腹瀉齲齒營(yíng)養(yǎng)不良多動(dòng)癥正確答案：腹瀉答案解釋：P236221.長(zhǎng)期不吃新鮮蔬菜、水果或高燒易導(dǎo)致〔〕。遺尿維生素C缺乏肥胖腹瀉正確答案：維生素C缺乏答案解釋：P222多項(xiàng)選擇題1.關(guān)于營(yíng)養(yǎng)性疾病，說(shuō)確的是〔〕。由于營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入缺乏造成的疾病一般稱為營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過(guò)多造成的疾病主要是指單純性肥胖癥營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入比例失調(diào)也算是營(yíng)養(yǎng)性疾病營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病多見于3歲以下的嬰兒營(yíng)養(yǎng)性疾病包括營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過(guò)多、過(guò)少或攝入比例失調(diào)導(dǎo)致的疾病正確答案：由于營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入缺乏造成的疾病一般稱為營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病,營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入比例失調(diào)也算是營(yíng)養(yǎng)性疾病,營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病多見于3歲以下的嬰兒,營(yíng)養(yǎng)性疾病包括營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過(guò)多、過(guò)少或攝入比例失調(diào)導(dǎo)致的疾病答案解釋：P2132.嬰幼兒常見的營(yíng)養(yǎng)性疾病包括〔〕。營(yíng)養(yǎng)不良肥胖癥缺鐵性貧血維生素A缺乏性疾病維生素D缺乏性佝僂病正確答案：營(yíng)養(yǎng)不良,肥胖癥,缺鐵性貧血,維生素A缺乏性疾病,維生素D缺乏性佝僂病答案解釋：P2133.關(guān)于營(yíng)養(yǎng)不良，以下說(shuō)確的有〔〕。是一種急性營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病經(jīng)常發(fā)生在經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)嬰幼兒喂養(yǎng)不當(dāng)也可造成營(yíng)養(yǎng)不良消化系統(tǒng)疾病如慢性腹瀉也可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良充足的蛋白質(zhì)和熱能的攝入是改變營(yíng)養(yǎng)不良狀況的重要手段正確答案：經(jīng)常發(fā)生在經(jīng)濟(jì)落后地區(qū),嬰幼兒喂養(yǎng)不當(dāng)也可造成營(yíng)養(yǎng)不良,消化系統(tǒng)疾病如慢性腹瀉也可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良,充足的蛋白質(zhì)和熱能的攝入是改變營(yíng)養(yǎng)不良狀況的重要手段答案解釋：P2134.關(guān)于肥胖癥，以下說(shuō)確的有〔〕。大多數(shù)嬰幼兒肥胖癥是單純性肥胖分泌疾病可能會(huì)導(dǎo)致肥胖癥嬰幼兒肥胖癥表現(xiàn)為食欲旺盛、喜食淀粉、油脂類食品合理飲食是預(yù)防肥胖癥的重要手段堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)有助于控制體重，減少肥胖正確答案：大多數(shù)嬰幼兒肥胖癥是單純性肥胖,分泌疾病可能會(huì)導(dǎo)致肥胖癥,嬰幼兒肥胖癥表現(xiàn)為食欲旺盛、喜食淀粉、油脂類食品,合理飲食是預(yù)防肥胖癥的重要手段,堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)有助于控制體重，減少肥胖答案解釋：P2155.關(guān)于缺鐵性貧血，以下說(shuō)確的有〔〕。是世界四大營(yíng)養(yǎng)缺乏病之一胎兒從母體所獲得的鐵以頭三個(gè)月為最多新生兒出生后結(jié)扎臍帶的時(shí)間延遲一些，并用手將臍帶的血擠干凈，能幫助新生兒多獲得約75ml的血又被稱為營(yíng)養(yǎng)性巨幼細(xì)胞性貧血可能造成肝、脾、淋巴結(jié)的輕度腫大正確答案：是世界四大營(yíng)養(yǎng)缺乏病之一,新生兒出生后結(jié)扎臍帶的時(shí)間延遲一些，并用手將臍帶的血擠干凈，能幫助新生兒多獲得約75ml的血,可能造成肝、脾、淋巴結(jié)的輕度腫大答案解釋：P2166.缺鋅的病癥主要有〔〕。厭食生長(zhǎng)速度減慢智力低下免疫功能低下異食癖正確答案：厭食,生長(zhǎng)速度減慢,智力低下,免疫功能低下,異食癖答案解釋：P2197.關(guān)于維生素D缺乏性佝僂病，以下說(shuō)確的有〔〕。日光照射缺乏可能會(huì)導(dǎo)致佝僂病早產(chǎn)兒、雙胞胎容易發(fā)生佝僂病佝僂病早期表現(xiàn)有煩躁、易受驚、睡眠不安、枕禿等病癥顱骨軟化、囟門晚閉、O形腿也是佝僂病的病癥合理喂養(yǎng)和多曬太陽(yáng)都是預(yù)防佝僂病的措施正確答案：日光照射缺乏可能會(huì)導(dǎo)致佝僂病,早產(chǎn)兒、雙胞胎容易發(fā)生佝僂病,佝僂病早期表現(xiàn)有煩躁、易受驚、睡眠不安、枕禿等病癥,顱骨軟化、囟門晚閉、O形腿也是佝僂病的病癥,合理喂養(yǎng)和多曬太陽(yáng)都是預(yù)防佝僂病的措施答案解釋：P2208.關(guān)于維生素A缺乏，以下說(shuō)確的有〔〕?？赡軐?dǎo)致夜盲癥嚴(yán)重缺乏可能導(dǎo)致眼睛失明全身皮膚粗糙，毛囊角化嚴(yán)重缺乏容易導(dǎo)致齲齒平衡膳食，經(jīng)常食用富含維生素A的食物是重要的預(yù)防措施正確答案：可能導(dǎo)致夜盲癥,嚴(yán)重缺乏可能導(dǎo)致眼睛失明,全身皮膚粗糙，毛囊角化,嚴(yán)重缺乏容易導(dǎo)致齲齒,平衡膳食，經(jīng)常食用富含維生素A的食物是重要的預(yù)防措施答案解釋：P2229.林崇德教授將人的開展階段劃分為〔〕。胎兒期嬰兒期幼兒期學(xué)齡期成年期正確答案：胎兒期,嬰兒期,幼兒期答案解釋：P310.幼兒期的主要特點(diǎn)有〔〕。獨(dú)立性增強(qiáng)對(duì)周圍世界充滿了好奇初步產(chǎn)生了參加社會(huì)活動(dòng)的愿望主要是指3-6歲階段為承受系統(tǒng)的學(xué)校教育奠定了物質(zhì)根底和心理根底正確答案：獨(dú)立性增強(qiáng),對(duì)周圍世界充滿了好奇,初步產(chǎn)生了參加社會(huì)活動(dòng)的愿望,主要是指3-6歲階段,為承受系統(tǒng)的學(xué)校教育奠定了物質(zhì)根底和心理根底答案解釋：P411.營(yíng)養(yǎng)的含義是〔〕。是所有生命體的一種生命活動(dòng)是人體為了滿足機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和良好安康狀態(tài)等正常生理、生化和免疫功能的需奧，從外界攝入、消化、吸收、代和利用食物中養(yǎng)分的生物學(xué)過(guò)程疾病、傷口的恢復(fù)和修復(fù)也是一種營(yíng)養(yǎng)過(guò)程營(yíng)養(yǎng)的概念還隱含了有機(jī)體吸收所需物質(zhì)材料的環(huán)境氣氛正確答案：是所有生命體的一種生命活動(dòng),是人體為了滿足機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和良好安康狀態(tài)等正常生理、生化和免疫功能的需奧，從外界攝入、消化、吸收、代和利用食物中養(yǎng)分的生物學(xué)過(guò)程,疾病、傷口的恢復(fù)和修復(fù)也是一種營(yíng)養(yǎng)過(guò)程,營(yíng)養(yǎng)的概念還隱含了有機(jī)體吸收所需物質(zhì)材料的環(huán)境氣氛,營(yíng)養(yǎng)活動(dòng)主要集中在生理疇答案解釋：P512.嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)包括三個(gè)根本要素〔〕。物質(zhì)材料精神材料營(yíng)養(yǎng)過(guò)程營(yíng)養(yǎng)吸收率營(yíng)養(yǎng)環(huán)境正確答案：物質(zhì)材料,營(yíng)養(yǎng)過(guò)程,營(yíng)養(yǎng)環(huán)境答案解釋：P513.營(yíng)養(yǎng)素可分為〔〕。蛋白質(zhì)脂類碳水化合物礦物質(zhì)維生素正確答案：蛋白質(zhì),脂類,碳水化合物,礦物質(zhì),維生素答案解釋：P514.營(yíng)養(yǎng)和保育的關(guān)系是〔〕。營(yíng)養(yǎng)是保育的物質(zhì)根底保育是營(yíng)養(yǎng)實(shí)現(xiàn)的保障營(yíng)養(yǎng)的過(guò)程也是滿足心理成長(zhǎng)需要的過(guò)程，營(yíng)養(yǎng)不平衡將會(huì)影響心理發(fā)育的安康水平良好的營(yíng)養(yǎng)需要生理和心理的協(xié)調(diào)，促使二者協(xié)調(diào)的關(guān)鍵是環(huán)境，而營(yíng)造促進(jìn)嬰幼兒開展的良好環(huán)境的過(guò)程就是保育的過(guò)程正確答案：營(yíng)養(yǎng)是保育的物質(zhì)根底,保育是營(yíng)養(yǎng)實(shí)現(xiàn)的保障,營(yíng)養(yǎng)的過(guò)程也是滿足心理成長(zhǎng)需要的過(guò)程，營(yíng)養(yǎng)不平衡將會(huì)影響心理發(fā)育的安康水平,良好的營(yíng)養(yǎng)需要生理和心理的協(xié)調(diào)，促使二者協(xié)調(diào)的關(guān)鍵是環(huán)境，而營(yíng)造促進(jìn)嬰幼兒開展的良好環(huán)境的過(guò)程就是保育的過(guò)程,營(yíng)養(yǎng)為保育提供了營(yíng)造環(huán)境的前提和依據(jù)，保育為營(yíng)養(yǎng)目的的實(shí)現(xiàn)提供了保障答案解釋：P915.嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與保育的工作任務(wù)有〔〕。根據(jù)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律科學(xué)合理安排膳食構(gòu)建嬰幼兒良好的進(jìn)食氣氛養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣評(píng)級(jí)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育狀況，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)失衡營(yíng)造良好環(huán)境，促進(jìn)心理開展正確答案：根據(jù)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律科學(xué)合理安排膳食,構(gòu)建嬰幼兒良好的進(jìn)食氣氛,養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣,評(píng)級(jí)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育狀況，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)失衡,營(yíng)造良好環(huán)境，促進(jìn)心理開展答案解釋：P1016.在安排嬰幼兒膳食方面，應(yīng)遵循的原則有〔〕。食物多樣，谷類為主多吃蔬菜、水果和薯類每天吃奶類、豆類及其制品經(jīng)常吃適量的魚禽蛋瘦肉，少量肥肉和葷油吃清淡少鹽膳食正確答案：食物多樣，谷類為主,多吃蔬菜、水果和薯類,每天吃奶類、豆類及其制品,經(jīng)常吃適量的魚禽蛋瘦肉，少量肥肉和葷油,吃清淡少鹽膳食答案解釋：P1117.在家庭經(jīng)濟(jì)條件良好的情況下，嬰幼兒仍然營(yíng)養(yǎng)不良的原因可能有〔〕。吃飯時(shí)情緒波動(dòng)太大吃飯時(shí)精力不集中飯前疲勞過(guò)度飯前零食吃太多進(jìn)餐環(huán)境氣氛不佳正確答案：吃飯時(shí)情緒波動(dòng)太大,吃飯時(shí)精力不集中,飯前疲勞過(guò)度,飯前零食吃太多,進(jìn)餐環(huán)境氣氛不佳答案解釋：P1218.以下可以幫助嬰幼兒養(yǎng)成良好進(jìn)餐習(xí)慣的有〔〕。注重食物的外觀注意食物體積大小注重食物的趣味性盡量選擇嬰幼兒喜歡的食物家長(zhǎng)態(tài)度堅(jiān)決，不吃也得吃正確答案：注重食物的外觀,注意食物體積大小,注重食物的趣味性答案解釋：P1319.在保育工作中，對(duì)保育人員的要求有〔〕。系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)熟練的專業(yè)技能執(zhí)著的事業(yè)心聰敏的認(rèn)知能力良好的形象正確答案：系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí),熟練的專業(yè)技能,執(zhí)著的事業(yè)心,聰敏的認(rèn)知能力,良好的形象答案解釋：P1520.嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)與保育的意義有〔〕。是促進(jìn)嬰幼兒安康成長(zhǎng)的需要是促進(jìn)家庭和諧的需要是增強(qiáng)國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力的需要時(shí)人類社會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)開展的需要是降低家庭平安事故風(fēng)險(xiǎn)的需要正確答案：是促進(jìn)嬰幼兒安康成長(zhǎng)的需要,是促進(jìn)家庭和諧的需要,是增強(qiáng)國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力的需要,時(shí)人類社會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)開展的需要,是降低家庭平安事故風(fēng)險(xiǎn)的需要答案解釋：P1621.嬰幼兒骨骼有〔〕特點(diǎn)。骨膜比較厚骨膜比較薄全是黃骨髓全是紅骨髓有機(jī)物多、無(wú)機(jī)鹽少，骨化未完成正確答案：骨膜比較厚,全是紅骨髓,有機(jī)物多、無(wú)機(jī)鹽少，骨化未完成答案解釋：P2922.嬰幼兒肌肉的特點(diǎn)是〔〕。肌纖維較細(xì)，肌肉含水分較成人多，能量?jī)?chǔ)藏差肌肉收縮力差，容易疲勞疲勞后，肌肉功能恢復(fù)很快大小肌肉群的發(fā)育不同速支配上下肢的大肌肉群發(fā)育較晚正確答案：肌纖維較細(xì)，肌肉含水分較成人多，能量?jī)?chǔ)藏差,肌肉收縮力差，容易疲勞,疲勞后，肌肉功能恢復(fù)很快,大小肌肉群的發(fā)育不同速答案解釋：P3023.嬰幼兒呼吸系統(tǒng)的特點(diǎn)有〔〕。呼吸量少，頻率快年齡越小，呼吸頻率越快年齡越小，呼吸頻率越慢呼吸不均勻呼吸的節(jié)律性差，深度的呼吸與淺表的呼吸相交替正確答案：呼吸量少，頻率快,年齡越小，呼吸頻率越快,呼吸不均勻,呼吸的節(jié)律性差，深度的呼吸與淺表的呼吸相交替答案解釋：P3124.嬰幼兒血液的特點(diǎn)有〔〕。嬰幼兒血液量相比照成人多血漿含水分較多，含凝血物質(zhì)較少紅細(xì)胞的數(shù)目和血紅蛋白量不穩(wěn)定白細(xì)胞中中性粒細(xì)胞比例較小，機(jī)體抵抗力相對(duì)較差管徑粗，毛細(xì)血管豐富正確答案：嬰幼兒血液量相比照成人多,血漿含水分較多，含凝血物質(zhì)較少,紅細(xì)胞的數(shù)目和血紅蛋白量不穩(wěn)定,白細(xì)胞中中性粒細(xì)胞比例較小，機(jī)體抵抗力相對(duì)較差答案解釋：P3125.乳牙的生理功能是〔〕。咀嚼食物，幫助消化促進(jìn)頜骨的發(fā)育有助于正常發(fā)音誘導(dǎo)恒牙的萌出，防止牙齒排列不齊容易發(fā)生齲齒正確答案：咀嚼食物，幫助消化,促進(jìn)頜骨的發(fā)育,有助于正常發(fā)音,誘導(dǎo)恒牙的萌出，防止牙齒排列不齊答案解釋：P3326.嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的特點(diǎn)主要有〔〕。神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育迅速神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育不均衡容易興奮、容易疲勞腦細(xì)胞耗氧量大在12-13歲前發(fā)育較緩慢正確答案：神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育迅速,神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育不均衡,容易興奮、容易疲勞,腦細(xì)胞耗氧量大答案解釋：P3627.嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的根本規(guī)律是〔〕。生長(zhǎng)發(fā)育既有連續(xù)性又有階段性生長(zhǎng)發(fā)育的速度是直線式的身體個(gè)系統(tǒng)的發(fā)育是不均衡的，但又是統(tǒng)一協(xié)調(diào)的每個(gè)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育都有其自己的特點(diǎn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育差異較大，沒(méi)有規(guī)律正確答案：生長(zhǎng)發(fā)育既有連續(xù)性又有階段性,身體個(gè)系統(tǒng)的發(fā)育是不均衡的，但又是統(tǒng)一協(xié)調(diào)的,每個(gè)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育都有其自己的特點(diǎn)答案解釋：P3728.影響嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的因素主要有〔〕。遺傳因素營(yíng)養(yǎng)體育運(yùn)動(dòng)和勞動(dòng)生活制度疾病正確答案：遺傳因素,營(yíng)養(yǎng),體育運(yùn)動(dòng)和勞動(dòng),生活制度,疾病答案解釋：P3829.嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)價(jià)的形態(tài)指標(biāo)有〔〕。身高體重胸圍頭圍脈搏正確答案：身高,體重,胸圍,頭圍答案解釋：P3930.嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)價(jià)的生理功能指標(biāo)有〔〕。肺活量體重血壓頭圍脈搏正確答案：肺活量,血壓,脈搏答案解釋：P4131.能反映心血管系統(tǒng)功能的指標(biāo)是〔〕。肺活量體重血壓脈搏胸圍正確答案：血壓,脈搏答案解釋：P4132.嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的評(píng)價(jià)方法有〔〕。等級(jí)評(píng)價(jià)法指數(shù)評(píng)價(jià)法生長(zhǎng)發(fā)育監(jiān)測(cè)圖法粗略的評(píng)價(jià)方法綜合評(píng)價(jià)法正確答案：等級(jí)評(píng)價(jià)法,指數(shù)評(píng)價(jià)法,生長(zhǎng)發(fā)育監(jiān)測(cè)圖法,粗略的評(píng)價(jià)方法,綜合評(píng)價(jià)法答案解釋：P4233.等級(jí)評(píng)價(jià)法的常用指標(biāo)是〔〕。身高體重胸圍頭圍坐高正確答案：身高,體重答案解釋：P4234.在采用指數(shù)評(píng)價(jià)法時(shí)，主要的形態(tài)指數(shù)有〔〕。身高體重指數(shù)身高胸圍指數(shù)身高坐高指數(shù)胸圍頭圍指數(shù)Kaup指數(shù)正確答案：身高體重指數(shù),身高胸圍指數(shù),身高坐高指數(shù),Kaup指數(shù)答案解釋：P4235.嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育監(jiān)測(cè)圖一般有〔〕。身高生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)圖體重生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)圖胸圍生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)圖頭圍生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)圖坐高生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)圖正確答案：身高生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)圖,體重生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)圖答案解釋：P4336.世界衛(wèi)生組織推薦的綜合評(píng)價(jià)法，采用〔〕指標(biāo)來(lái)全面評(píng)價(jià)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育狀況。年齡比身高年齡比體重身高比體重年齡比頭圍年齡比胸圍正確答案：年齡比身高,年齡比體重,身高比體重答案解釋：P4437.認(rèn)知和智力的核心是〔〕。感知覺(jué)注意力創(chuàng)造性的思維能力思維過(guò)程想象正確答案：創(chuàng)造性的思維能力,思維過(guò)程答案解釋：P4938.嬰兒出生后，最早出現(xiàn)的是〔〕。膚覺(jué)味覺(jué)視覺(jué)聽覺(jué)嗅覺(jué)正確答案：膚覺(jué),味覺(jué),嗅覺(jué)答案解釋：P4939.嬰幼兒觀察力的開展趨勢(shì)為〔〕。從無(wú)意性向有意性開展從沖動(dòng)性方向向思考性方向開展從籠統(tǒng)的、未分化的方向向精細(xì)的方向開展整體與局部從別離到統(tǒng)一從無(wú)序向有序開展正確答案：從無(wú)意性向有意性開展,從沖動(dòng)性方向向思考性方向開展,從籠統(tǒng)的、未分化的方向向精細(xì)的方向開展,整體與局部從別離到統(tǒng)一答案解釋：P5140.嬰幼兒感知覺(jué)開展的一般特點(diǎn)是〔〕。是由遺傳基因主導(dǎo)的是在活動(dòng)過(guò)程中開展起來(lái)的從近距離感覺(jué)逐漸向遠(yuǎn)距離感覺(jué)從不分化到逐漸分化各種感覺(jué)從單獨(dú)起作用到相互結(jié)合正確答案：是在活動(dòng)過(guò)程中開展起來(lái)的,從近距離感覺(jué)逐漸向遠(yuǎn)距離感覺(jué),從不分化到逐漸分化,各種感覺(jué)從單獨(dú)起作用到相互結(jié)合答案解釋：P5141.嬰兒的注意偏好主要有〔〕。偏好對(duì)稱的刺激物多于不對(duì)稱的刺激物偏好復(fù)雜的刺激物偏好曲線多于直線偏好不規(guī)則的模式多于規(guī)則的模式偏好集中的刺激物多于分散的刺激物正確答案：偏好對(duì)稱的刺激物多于不對(duì)稱的刺激物,偏好復(fù)雜的刺激物,偏好曲線多于直線,偏好不規(guī)則的模式多于規(guī)則的模式,偏好集中的刺激物多于分散的刺激物答案解釋：P5342.嬰幼兒注意開展的一般特點(diǎn)為〔〕。注意的穩(wěn)定性不斷提高注意的圍不斷擴(kuò)大注意的分配逐漸開展注意的無(wú)意性逐漸增加注意的效果不斷提高正確答案：注意的穩(wěn)定性不斷提高,注意的圍不斷擴(kuò)大,注意的分配逐漸開展答案解釋：P5443.嬰兒時(shí)期記憶的特點(diǎn)是〔〕。以無(wú)意記憶為主形象記憶占主導(dǎo)地位記憶容在頭腦中保存時(shí)間較短記憶活動(dòng)容易受情緒的影響而出現(xiàn)差異睡覺(jué)前是一天中記憶力最好的時(shí)間正確答案：以無(wú)意記憶為主,形象記憶占主導(dǎo)地位,記憶容在頭腦中保存時(shí)間較短,記憶活動(dòng)容易受情緒的影響而出現(xiàn)差異,睡覺(jué)前是一天中記憶力最好的時(shí)間答案解釋：P5544.幼兒時(shí)期記憶的特點(diǎn)是〔〕。無(wú)意記憶為主有意記憶逐漸開展機(jī)械識(shí)記為主意義邏輯識(shí)記逐步開展記憶的持久性有所開展而準(zhǔn)確性較差正確答案：無(wú)意記憶為主,有意記憶逐漸開展,機(jī)械識(shí)記為主,意義邏輯識(shí)記逐步開展,記憶的持久性有所開展而準(zhǔn)確性較差答案解釋：P5545.從思維的開展階段來(lái)看，嬰幼兒的思維分為〔〕三個(gè)階段。前運(yùn)算階段直覺(jué)行動(dòng)思維具體形象思維邏輯抽象思維形式運(yùn)算階段正確答案：直覺(jué)行動(dòng)思維,具體形象思維,邏輯抽象思維答案解釋：P5746.幼兒詞匯的開展主要表現(xiàn)為〔〕。詞匯的數(shù)量不斷增加詞匯的容不斷豐富詞類的圍不斷擴(kuò)大積極詞匯不斷增加消極詞匯不斷減少正確答案：詞匯的數(shù)量不斷增加,詞匯的容不斷豐富,詞類的圍不斷擴(kuò)大,積極詞匯不斷增加答案解釋：P6047.嬰兒情緒開展的特點(diǎn)是〔〕。短暫性強(qiáng)烈性易變性反響不一致性沖動(dòng)性正確答案：短暫性,強(qiáng)烈性,易變性,反響不一致性,沖動(dòng)性答案解釋：P6348.3-4歲幼兒情緒開展的特點(diǎn)是〔〕。情緒表現(xiàn)具有外露性、沖動(dòng)性和易感性情緒理解能力初步開展情緒調(diào)節(jié)多采用釋放性策略高級(jí)情感萌芽情緒表現(xiàn)的社會(huì)性增強(qiáng)正確答案：情緒表現(xiàn)具有外露性、沖動(dòng)性和易感性,情緒理解能力初步開展,情緒調(diào)節(jié)多采用釋放性策略,高級(jí)情感萌芽答案解釋：P6349.5-6歲幼兒情緒開展的特點(diǎn)是〔〕。情緒表現(xiàn)的社會(huì)性增強(qiáng)情緒理解開展進(jìn)入成熟期采用回避策略調(diào)節(jié)情緒采用建構(gòu)性策略調(diào)節(jié)情緒道德感分化正確答案：情緒表現(xiàn)的社會(huì)性增強(qiáng),情緒理解開展進(jìn)入成熟期,采用回避策略調(diào)節(jié)情緒,道德感分化答案解釋：P6750.嬰兒早期社會(huì)性交往開展的一般特點(diǎn)是〔〕。模仿家長(zhǎng)交往借助動(dòng)作交往易受成人影響自我中心化易被玩具吸引正確答案：模仿家長(zhǎng)交往,借助動(dòng)作交往,易受成人影響,自我中心化,易被玩具吸引答案解釋：P7051.幼兒社會(huì)性開展涉及到〔〕方面。自我意識(shí)的開展人際關(guān)系的建立性別行為的開展親社會(huì)行為的開展攻擊性行為的開展正確答案：自我意識(shí)的開展,人際關(guān)系的建立,性別行為的開展,親社會(huì)行為的開展,攻擊性行為的開展答案解釋：P7252.幼兒期人格開展的特點(diǎn)有〔〕。強(qiáng)烈的好奇心和求知欲心理的敏感性和脆弱性攻擊行為增多樂(lè)觀穩(wěn)定的情緒良好的社會(huì)適應(yīng)能力正確答案：強(qiáng)烈的好奇心和求知欲,心理的敏感性和脆弱性,攻擊行為增多答案解釋：P7553.嬰幼兒心理發(fā)育評(píng)價(jià)的方法有〔〕。篩查性測(cè)驗(yàn)診斷性測(cè)驗(yàn)形成性測(cè)驗(yàn)預(yù)測(cè)性測(cè)驗(yàn)總結(jié)性測(cè)驗(yàn)正確答案：篩查性測(cè)驗(yàn),診斷性測(cè)驗(yàn)答案解釋：P7754.以下不屬于診斷性測(cè)驗(yàn)的是〔〕。貝利嬰兒發(fā)育量表蓋塞爾發(fā)育量表繪人試驗(yàn)人格測(cè)驗(yàn)正確答案：繪人試驗(yàn)答案解釋：P8155.篩查性測(cè)驗(yàn)包括〔〕。丹佛發(fā)育篩查試驗(yàn)圖片詞匯試驗(yàn)繪人試驗(yàn)50項(xiàng)智能篩查量表0-6歲兒童智能發(fā)育篩查測(cè)驗(yàn)正確答案：丹佛發(fā)育篩查試驗(yàn),圖片詞匯試驗(yàn),繪人試驗(yàn),50項(xiàng)智能篩查量表,0-6歲兒童智能發(fā)育篩查測(cè)驗(yàn)答案解釋：P7756.診斷性測(cè)驗(yàn)包括〔〕。貝利嬰兒發(fā)育量表蓋塞爾發(fā)育量表韋氏學(xué)齡前與學(xué)齡初期智力量表人格測(cè)驗(yàn)斯坦福-比奈智力量表正確答案：貝利嬰兒發(fā)育量表,蓋塞爾發(fā)育量表,韋氏學(xué)齡前與學(xué)齡初期智力量表,人格測(cè)驗(yàn),斯坦福-比奈智力量表答案解釋：P8057.三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素是〔〕。蛋白質(zhì)脂類碳水化合物礦物質(zhì)維生素正確答案：蛋白質(zhì),脂類,碳水化合物答案解釋：P9260.1克〔〕可以提供能量4千卡。蛋白質(zhì)脂類碳水化合物礦物質(zhì)酒精正確答案：蛋白質(zhì),碳水化合物答案解釋：P9561.嬰幼兒的熱能消耗有〔〕。根底代消耗生長(zhǎng)發(fā)育消耗活動(dòng)消耗食物特殊動(dòng)力作用消耗排泄消耗正確答案：根底代消耗,生長(zhǎng)發(fā)育消耗,活動(dòng)消耗,食物特殊動(dòng)力作用消耗,排泄消耗答案解釋：P9562.?中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量?建議膳食中三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素提供的熱能是〔〕。碳水化合物供能占總能量的40%-50%碳水化合物占總能量的55%-65%脂類供能占總熱能的20%-30%脂類供能占總熱能的15%-25%蛋白質(zhì)供應(yīng)的熱能占總熱能的10%-15%正確答案：碳水化合物占總能量的55%-65%,脂類供能占總熱能的20%-30%,蛋白質(zhì)供應(yīng)的熱能占總熱能的10%-15%答案解釋：P9763.蛋白質(zhì)的生理功能有〔〕。構(gòu)成人體細(xì)胞和組織修補(bǔ)人體細(xì)胞和組織調(diào)節(jié)生理功能供應(yīng)能量抗生酮作用正確答案：構(gòu)成人體細(xì)胞和組織,修補(bǔ)人體細(xì)胞和組織,調(diào)節(jié)生理功能,供應(yīng)能量答案解釋：P10064.蛋白質(zhì)的品質(zhì)如何，是由必需氨基酸的〔〕來(lái)決定的。種類是否齊全數(shù)量是否充足比例是否恰當(dāng)消化率的上下互補(bǔ)作用正確答案：種類是否齊全,數(shù)量是否充足,比例是否恰當(dāng),消化率的上下答案解釋：P10065.脂類的生理功能有〔〕。構(gòu)成和保護(hù)機(jī)體組織供應(yīng)熱能和儲(chǔ)存熱能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收提供必需脂肪酸，調(diào)節(jié)生理功能增加飽腹感正確答案：構(gòu)成和保護(hù)機(jī)體組織,供應(yīng)熱能和儲(chǔ)存熱能,促進(jìn)脂溶性維生素的吸收,提供必需脂肪酸，調(diào)節(jié)生理功能,增加飽腹感答案解釋：P10366.碳水化合物的生理功能有〔〕。供應(yīng)熱能參與構(gòu)成機(jī)體組織節(jié)約蛋白質(zhì)抗生酮體和解毒加強(qiáng)腸道功能，促進(jìn)消化和排泄正確答案：供應(yīng)熱能,參與構(gòu)成機(jī)體組織,節(jié)約蛋白質(zhì),抗生酮體和解毒,加強(qiáng)腸道功能，促進(jìn)消化和排泄答案解釋：P10667.以下食物中，含鋅較多的有〔〕。牡蠣海魚貝類南瓜子蝦皮正確答案：牡蠣,海魚,貝類,南瓜子答案解釋：P11268.3-6歲幼兒膳食指南的容包括〔〕。食物多樣，谷類為主多吃新鮮蔬菜和水果經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉每天飲奶，常吃大豆及其制品食量與體力活動(dòng)要平衡，保證正常的體重增長(zhǎng)正確答案：食物多樣，谷類為主,多吃新鮮蔬菜和水果,經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉,每天飲奶，常吃大豆及其制品,食量與體力活動(dòng)要平衡，保證正常的體重增長(zhǎng)答案解釋：P12169.0-6月齡嬰兒喂養(yǎng)指南的容有〔〕。純母乳喂養(yǎng)產(chǎn)后盡早開奶，初乳營(yíng)養(yǎng)最好盡早抱嬰兒到戶外活動(dòng)或適當(dāng)補(bǔ)充維生素D不能用純母乳喂養(yǎng)時(shí)，宜首選嬰兒配方食品喂養(yǎng)定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育狀況正確答案：純母乳喂養(yǎng),產(chǎn)后盡早開奶，初乳營(yíng)養(yǎng)最好,盡早抱嬰兒到戶外活動(dòng)或適當(dāng)補(bǔ)充維生素D,不能用純母乳喂養(yǎng)時(shí)，宜首選嬰兒配方食品喂養(yǎng),定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育狀況答案