獼猴桃早衰的成因及技術(shù)措施,園藝學(xué)論文

獼猴桃早衰的成因及技術(shù)措施,園藝學(xué)論文衰老是生物自然經(jīng)過，不可避免。但與獼猴桃先進(jìn)國家相比，我們國家獼猴桃〔甚至其他果樹〕提早衰老、結(jié)果年限嚴(yán)重縮短卻是不爭(zhēng)的事實(shí)。人為因素對(duì)果樹衰老、結(jié)果年限影響的可能原因如下：1.1不適當(dāng)?shù)靥嵩缃Y(jié)果，一旦結(jié)果產(chǎn)量不受控制國外獼猴桃、葡萄等果樹，一般采用大苗定植，在栽植后5a才令其掛果。因此，樹體不管從地上部分到地下部分根系，都得到了充分發(fā)育，積存了較多養(yǎng)分。這契合了多年生植物的特點(diǎn)：多年生植物其所以一次栽植，多年結(jié)果，就是由于其能在枝干、根系等器官之中積存大量營養(yǎng)，進(jìn)而，平衡了年際差異。并且，上年為下年花芽分化及花器官發(fā)育做準(zhǔn)備，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)在時(shí)間、空間上分離。適當(dāng)充足的〔結(jié)果〕前期生長(zhǎng)就為多年結(jié)果打下了充足的營養(yǎng)基礎(chǔ)。其根系發(fā)達(dá)、植株粗大，積存了大量的營養(yǎng)，其結(jié)果必然是結(jié)果年限長(zhǎng)，果本質(zhì)量好。例如，老樹齡釀酒葡萄所結(jié)的果實(shí)，其葡萄酒品質(zhì)更好[1~2].因而，法國用法律規(guī)定了釀酒葡萄最早掛果的年限，也有了所謂老樹齡酒的賣點(diǎn)。筆者也試吃了幼年杏樹及老杏樹所結(jié)的果子，也有老樹果好吃的感覺。在新西蘭獼猴桃園，主干粗度一般與水泥桿相近，主蔓胳膊粗，我們國家很難見到。這就是由于他們不急于掛果，培育了強(qiáng)健樹體的結(jié)果，是與我們國家獼猴桃植株的一個(gè)明顯區(qū)別。檢索我們國家的文獻(xiàn)，各樹種都不乏早果豐產(chǎn)技術(shù)的文章[3~6].果農(nóng)實(shí)際操作中，更是急于掛果，一旦掛果，就急迫追求產(chǎn)量。其結(jié)果，樹體嚴(yán)重超載，養(yǎng)分貯藏虧空，寅吃卯糧，出現(xiàn)大小年，樹體衰弱，抗病力下降，導(dǎo)致病害泛濫。獼猴桃上，直接導(dǎo)致潰瘍病爆發(fā)，連比擬抗病的品種也不能幸免。一個(gè)專家觀察得出結(jié)論，獼猴桃一般建園三年開場(chǎng)掛果〔一般第2a就留果〕，猛掛果2~3a,樹勢(shì)急速下降，產(chǎn)量從此一蹶不振，不抗病品種開場(chǎng)出現(xiàn)嚴(yán)重潰瘍病，無法遏止。可能就開場(chǎng)毀園。因而，無論從大面積平均，還是單個(gè)園從建園到毀園的平均產(chǎn)量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于新西蘭。得不償失。假如老跟著更換新品種,則多年平均產(chǎn)量更低。因而，急掛果、狠產(chǎn)量是導(dǎo)致樹體早衰、結(jié)果年限短的第一大危害因素。1.2根系不良，吸收功能差由于不合理的施肥及土壤耕作，導(dǎo)致土壤退化，板結(jié)，根際生態(tài)惡化，有害菌繁衍，造成根腐??；有的栽植過深，苗子帶有線蟲等，都限制了根系的強(qiáng)健發(fā)育。一般獼猴桃果園，都特別重視N、P、K大量元素肥料的施用，十分是偏施氮肥，不重視配方平衡施肥及有機(jī)肥的使用，造成土壤板結(jié)，根系上浮，極易遭到不良環(huán)境影響，使樹體衰敗，結(jié)果年限縮短。1.3立地條件差，不適于獼猴桃生產(chǎn)由于獼猴桃效益較好，只是很多非適生區(qū)盲目引入栽植，結(jié)果導(dǎo)致成本高，樹體發(fā)育不好，易早衰。2克制樹體過早衰老的技術(shù)措施2.1新栽果園規(guī)范化管理〔1〕大苗栽植，為果園優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。大苗栽植，由于苗子生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，根系發(fā)達(dá)，樹體貯藏營養(yǎng)豐富，發(fā)育強(qiáng)健。因此，成園時(shí)間短，掛果也不很遲，兼顧了長(zhǎng)遠(yuǎn)利益與眼前利益。大苗標(biāo)準(zhǔn)：一般要求，根莖以上30cm處徑粗1cm以上。〔2〕加強(qiáng)幼苗期管理。促進(jìn)根系發(fā)育。根據(jù)國內(nèi)外經(jīng)歷體驗(yàn)，幼苗期至初掛果，一般要求3~5a.幼苗期主要任務(wù)是建立強(qiáng)健骨架及強(qiáng)大根系。要把握的技術(shù)關(guān)鍵是：嚴(yán)格按一主干、二主蔓，主蔓上直接著生結(jié)果母枝的基本樹形進(jìn)行整形，使養(yǎng)分集中用于及通過骨干枝〔主干、主蔓〕或通過骨干枝輸送，減少太多枝蔓對(duì)養(yǎng)分的消耗。這樣，自然會(huì)使骨干枝粗壯結(jié)實(shí)，為后期高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下良好基礎(chǔ)。幼樹期修剪，注意使骨干枝通直，減少節(jié)疤。主干在50cm摘心，促進(jìn)基部充實(shí)，防止凍害。之后至架下打尖，或不打尖，而用蘸芽促發(fā)另一主蔓。主蔓擴(kuò)展至與鄰株中間位置再打尖。對(duì)主蔓基部到中部適宜芽位也蘸抹抽枝寶，促其發(fā)出，使主蔓前后結(jié)果母枝均勻發(fā)生。另外，應(yīng)通過擴(kuò)穴深翻，增施有機(jī)肥，隨灌水沖施200倍EM菌劑〔參加側(cè)孢芽孢桿菌及生根劑〕；或用這些菌劑灌根。漫灌的方式下，要隨根系擴(kuò)大及擴(kuò)穴深翻范圍擴(kuò)大改變澆水范圍，誘使根系擴(kuò)大。防止只在一處灌溉引起土壤板結(jié)。一般栽后第4a可適當(dāng)掛果，但必須嚴(yán)格控制掛果量。第3~4a重點(diǎn)培養(yǎng)優(yōu)良結(jié)果母枝。2.2早衰園復(fù)壯技術(shù)〔1〕適當(dāng)控制產(chǎn)量，促進(jìn)穩(wěn)產(chǎn)，改善樹體營養(yǎng)狀況。對(duì)出現(xiàn)早衰現(xiàn)象的果園或植株，應(yīng)嚴(yán)格控制結(jié)果量，嚴(yán)重樹甚至不掛果。大年應(yīng)嚴(yán)格疏果。經(jīng)過2~3a,使果樹大小年結(jié)果幅度大大縮小。中華獼猴桃采取隔一結(jié)果枝去除另一結(jié)果枝全部果實(shí)的方式方法，減少結(jié)果量，恢復(fù)樹勢(shì)?！?〕復(fù)壯根系。盡快采取措施構(gòu)成強(qiáng)大根系，對(duì)老樹復(fù)壯具有重大意義。根系強(qiáng)大了，吸收能力強(qiáng)，植株就能旺盛生長(zhǎng)。每種植物根都有其病害粉絲.經(jīng)多年在同一地點(diǎn)生長(zhǎng)，必然在其根際積累了對(duì)其根系愛好的菌，華而不實(shí)有有益的菌如菌根等，也有很多有害的病菌。獼猴桃根系是肉質(zhì)根，好氣性強(qiáng)，栽植不當(dāng)時(shí)〔如根太深〕會(huì)對(duì)根系透氣不利，其時(shí)厭氣性病菌如根腐病菌就會(huì)在根際增殖。樹體早衰時(shí)，根系對(duì)土傳病害抵抗力下降，造成根系病害加重，反過來加劇了衰老。防治土傳病害一般殺菌劑。同時(shí)要注意不能栽植過深造成根系缺氧。一般采用惡霉靈、施納寧等灌根。筆者看到過老樹漚根造成枝葉萎焉情況下，用300倍施納寧灌根，獲得了良好的復(fù)壯效果。同樣，能夠使用菌劑防治土傳病害。菌劑能夠在土壤中擴(kuò)繁，能夠發(fā)揮長(zhǎng)期的防治效果，進(jìn)而防治重茬病。實(shí)踐中使用木美土里、EM菌劑灌根對(duì)根系發(fā)育產(chǎn)生了良好的效果。除此之外，筆者試驗(yàn)，用潰腐靈灌根，根系發(fā)育好，新梢生長(zhǎng)旺盛。用臭氧油灌根進(jìn)行試驗(yàn)，也有較好效果。對(duì)于因線蟲嚴(yán)重危害導(dǎo)致毀園的，用蟲線磷、線蟲凈、細(xì)黃鏈霉菌、淡紫擬青霉菌、枯草芽孢桿菌、側(cè)孢芽孢桿菌、JT復(fù)合菌等隨水沖施，處理土壤，抑制或殺死線蟲。另外，很多真菌、細(xì)菌、放線菌繁衍時(shí)，都會(huì)產(chǎn)生生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素等生理活性物質(zhì)。假如將它們引入根際土壤，并實(shí)現(xiàn)增殖，就會(huì)為根系提供持續(xù)的生理活性物質(zhì)，促進(jìn)根系旺盛發(fā)育，就會(huì)有力地促進(jìn)樹體復(fù)壯。EM等復(fù)合菌劑中菌劑中含有乳酸菌、放線菌等，諸菌共生，共同發(fā)揮了抵抗有害根菌的效能。要保持土壤疏松，每次大的作務(wù)活動(dòng)后〔修剪、授粉、采收等〕，都要及時(shí)耕翻土壤，促進(jìn)根系強(qiáng)健發(fā)育?！?〕修剪。冬季修剪時(shí)，加重更新修剪力度，多留健旺結(jié)果母枝，回縮及疏除過弱結(jié)果母枝。但同時(shí)要避免太多疏枝，過大傷口要及時(shí)用封口油、拂藍(lán)克〔人工樹皮〕涂抹。夏季要及時(shí)調(diào)節(jié)架面枝蔓長(zhǎng)勢(shì)，通過摘心、綁蔓、剪梢等措施，增進(jìn)架面通風(fēng)透光，提高光合效率?！?〕加強(qiáng)病蟲害防治，促進(jìn)樹體營養(yǎng)積累。要重視病蟲害防治，夏秋季注意葉面噴霧防治刺吸式口器昆蟲；加強(qiáng)潰瘍病等病害防治。結(jié)合病蟲害防治，進(jìn)行葉面噴肥，加強(qiáng)葉面光合效能。要增施有機(jī)肥，隨灌水沖施200倍EM、側(cè)孢芽孢桿菌等菌劑，促進(jìn)根系發(fā)育，并可松松土壤，抑制土傳病害。應(yīng)推廣配方施肥，防止偏施氮肥，使樹體壯而不旺，促進(jìn)樹體恢復(fù)。以下為參考文獻(xiàn)：[1]彭德華。影響葡萄酒質(zhì)量的主要因素分析[J].中外葡萄與葡萄酒，2004,〔05〕：：40-44.[2]姜文廣，李記明，于英，梁冬梅，梁海忠，李蘭曉。不同樹齡對(duì)蛇龍珠葡萄