蘇科版七年級上冊生物教案

蘇科版七年級上冊生物教案

蘇科版七年級上冊生物教案1

教材分析：《食物中的營養(yǎng)物質(zhì)》一課是義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書初二生

物教材第二章的第一節(jié)。本節(jié)教材內(nèi)容，通過資料分析引導(dǎo)學(xué)生自主探究，讓學(xué)生

明白人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)的作用和來源，形成新的認(rèn)知結(jié)構(gòu)，認(rèn)同人類的營養(yǎng)

物質(zhì)主要來自生物圈的其他生物，通過實驗探究讓學(xué)生掌握測定食物中的能量的科

學(xué)方法，知道人體所需的能量來源于食物中的有機物，提高學(xué)生收集和處理實驗數(shù)

據(jù)的能力。

教學(xué)設(shè)想：針對本節(jié)教材內(nèi)容相對比較簡單，知識比較條理的特點，引導(dǎo)學(xué)生

采用資料分析、查閱圖表、自學(xué)課本、實驗探究等學(xué)習(xí)方法。在自學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)問

題，通過自主探究、小組討論等方式解決問題，獲取知識。然后通過知識梳理，引

導(dǎo)學(xué)生建構(gòu)自身的知識體系。真正把課堂的時間和空間、提問的權(quán)力以及學(xué)習(xí)、認(rèn)

知和習(xí)得的過程還給學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，提高學(xué)生的思維品質(zhì)。本節(jié)內(nèi)容

按排2課時，第一課時學(xué)習(xí)三大有機物和測定食物中的能量，第二課時學(xué)習(xí)水、無

機鹽、維生素和膳食纖維的相關(guān)知識。

借助的教學(xué)平臺：多媒體課件

教學(xué)目標(biāo)：

知識目標(biāo)：1、說出人體所需的六大類營養(yǎng)物質(zhì)

2、能舉例說出糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的作用和來源

3、知道人體需要的能量來源于食物中的有機物

能力目標(biāo)：1、學(xué)會信息資料、實驗數(shù)據(jù)的收集與分析

2、在自學(xué)過程中學(xué)會提出問題、解決問題

3理論聯(lián)系實際，提高運用知識解決實際問題的能力

情感態(tài)度和價值觀：

在對食物營養(yǎng)成分的認(rèn)識中，感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動的關(guān)系，激發(fā)

學(xué)生關(guān)注健康、關(guān)愛生命和繼續(xù)探究的興趣。

教學(xué)重點、難點

知道食物中含有哪些營養(yǎng)成分及其作用。

用實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。

教學(xué)準(zhǔn)備

學(xué)生：花生米、白紙;碘酒;淀粉;饅頭;熟馬鈴薯;茄子;萵筍;盧柑。(分別裝在

八個小塑料杯中)“多幅食物圖片”。(課前先讓學(xué)生查找食物營養(yǎng)成分的資料)

教師：多媒體教學(xué)課件等。

課時：2課時

教學(xué)過程：

學(xué)習(xí)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動預(yù)期效果

據(jù)調(diào)查，我國中

學(xué)生中有29%的人喜

歡吃麥當(dāng)勞、肯德基

等洋快餐食品。但專

家指出，洋快餐是導(dǎo)

致人們發(fā)胖并誘發(fā)多

種疾病的重要原因之

一。1997年4月，中

國營養(yǎng)學(xué)會頒布了新

的《中國居民膳食指

南》，共包括8條內(nèi)引起疑問：人為

什么要吃食物？引申

容：食物多樣，谷類學(xué)生講述發(fā)生在

課程引入出食物中營養(yǎng)的重要

為主；多吃蔬菜、水身邊的實例

果和薯類；常吃奶作用，為本節(jié)內(nèi)容的

類、豆類或其制品；深入作好鋪墊。

經(jīng)常吃適量魚、禽、

蛋、瘦肉，少吃肥肉

和葷油；食量與體力

活動要平衡，保持適

宜體重；吃清淡少鹽

的膳食；如引酒應(yīng)限

量，吃清潔衛(wèi)生、不

變質(zhì)的食物。

提出問題，指導(dǎo)學(xué)生查閱教課書1、通過學(xué)

食物的營養(yǎng)

學(xué)生查閱有關(guān)表格。第41-42頁“常見的生的自主合作，掌握

物質(zhì)

在學(xué)生研討時教師巡食物成分表”以小組人體需要的主要營養(yǎng)

視指導(dǎo)。為單位研討教師提出物質(zhì)。

的思考題，相互交

研討題：流，達(dá)成共識。2、通過食

物中的營養(yǎng)物質(zhì)來源

1、你們組所確全班交流，對相于什么，體現(xiàn)人與生

定的1-2種常吃的食關(guān)內(nèi)容進(jìn)行質(zhì)疑、釋物圈的統(tǒng)一性。

物中各含有那些營養(yǎng)疑。

物質(zhì)？3、使學(xué)生

認(rèn)識到良好飲食的重

2、要性，從而養(yǎng)成合理

不同食物所含營養(yǎng)物的飲食習(xí)慣，不挑

質(zhì)的種類是否相同？食、不偏食。

數(shù)量呢？給你的啟示

是什么？4、在學(xué)生

研討交流過程中，培

（3）細(xì)胞的生養(yǎng)學(xué)生查閱、分析、

活離不開物質(zhì)和能團結(jié)協(xié)作及表達(dá)交流

量，那么，食物中的能力。體驗學(xué)習(xí)的快

營養(yǎng)物質(zhì)與人體細(xì)胞感。

所含物質(zhì)有什么關(guān)

系？

（4）食物中的

營養(yǎng)物質(zhì)歸根結(jié)底來

源于什么？

使學(xué)生了解糖

在教師指導(dǎo)下看類、脂肪、蛋白質(zhì)的

書自學(xué)并與同學(xué)交

糖類、脂作用。同時培養(yǎng)學(xué)生

流。舉出含糖類、脂

肪、蛋白質(zhì)的作利用所學(xué)知識解釋生

肪、蛋白質(zhì)較多的食

用和來源活中實際問題的能

創(chuàng)設(shè)情境，指導(dǎo)物，寫在圖的旁邊，力。加強學(xué)生的健康

糖類、脂學(xué)生看書。組織小組并利用這些知識解釋意識，養(yǎng)成良好的飲

肪、蛋白質(zhì)都是討論交流，引導(dǎo)學(xué)生一些生活中常見的問食習(xí)慣，尤其對肥

組成細(xì)胞的主要提出問題，解釋問題。胖、減肥形成一些正

物質(zhì)，并且為生題。確的認(rèn)識和看法。

思考：食物中的

命活動提供能

營養(yǎng)物質(zhì)與體細(xì)胞所

量，來源廣泛。

含物質(zhì)和能量有什么

關(guān)系？引發(fā)進(jìn)一步探究

的欲望。

探究：測定為學(xué)生提供實驗各小組根據(jù)教材掌握食物中含有

某種食物中的能材料和用具，指導(dǎo)學(xué)提出問題，并確定問能量，不同的食物含

量。生完善探究方案。題。的能量多少不同。

提出問題提示學(xué)生注意安在教師的引導(dǎo)培育學(xué)生提出問

全和盡量減小實驗誤下，明確在探究食物題、作出假設(shè)的能

作出假設(shè)差。中的能量時，可以從力，以及收集和處理

不同的角度提出問數(shù)據(jù)的技能。

制定實施計

巡視并對探究過題；提出的問題不

劃

程予以適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。同，作出的假設(shè)也就

得出結(jié)論不同，實驗的方法步

驟也會有區(qū)別。

表達(dá)交流

充分討論后作出

假設(shè)。

根據(jù)小組確定的

探究課題，制定探究

計劃。對制定的計劃

進(jìn)行討論、完善后，

各小組用自制的裝置

和教師提供的材料器

具，按照課前的分工

進(jìn)行操作。

對實驗數(shù)據(jù)進(jìn)行

記錄、和分析，得出

結(jié)論。

小組間進(jìn)行交

流，對誤差大的進(jìn)行

反思。

展示圖片引發(fā)學(xué)認(rèn)真思考老師提

生學(xué)習(xí)欲望。出的問題，同時產(chǎn)生

水與無機鹽強烈的探求欲望。培養(yǎng)學(xué)生查閱資

料的能力。

維生素的種積極、踴躍通過

掌握水與無機

類，組織、引導(dǎo)學(xué)生“醫(yī)生看病”的角色

診斷、討論扮演，輕松、愉快地鹽、維生素的種類，

缺乏時的病學(xué)習(xí)和掌握相關(guān)知及缺乏時的病癥

癥和相應(yīng)的食物結(jié)合當(dāng)?shù)馗缓S識。

治療，膳食纖生素和富含無機鹽的

食物種類，開展貼近

維。根據(jù)角色扮演情激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

學(xué)生生活的教學(xué)活況，將相關(guān)知識填入

動。P25表1及P26表2。

積極發(fā)言，回憶

小結(jié)使知識得到鞏

小結(jié)有關(guān)內(nèi)容所學(xué)知識。

練習(xí)固、反饋。

完成練習(xí)，

課堂片段實錄

師：請同學(xué)們思考一下我們吃過哪些食物?它們都來自哪些生物?

生：肉、蛋、奶、白面

生：我們吃的糧食、蔬菜和水果等來自植物、肉、奶等來自動物。

師：為什么我們每天都要進(jìn)食呢?

生：食物為我們提供營養(yǎng)物質(zhì)。

師：那么食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢?這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體各有什么作用?今天

我和同學(xué)們一起來學(xué)習(xí)第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)。

師：每個同學(xué)寫出兩種常吃的食物，并通過查閱教科書第41-42頁“常見的食

物成分表”，把這兩種食物的營養(yǎng)成分填入P21資料分析的表格中。

生：(學(xué)生寫出兩種食物，查閱教科書第41-42“常見的食物成分表”，并填

寫資料分析中的表格)

生：寫出的食物有米飯、面、豬肉等。

師：指導(dǎo)學(xué)生查閱表格。

師：這兩種食物中各含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)?它們所占比例相同嗎?請同學(xué)們討論。

生：這兩種食物中都含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽等六類營養(yǎng)物質(zhì)。不同

食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)的種類和多少不同。

師：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪對人體有什么作用呢?它們又是靠哪些食物提供的呢?

請同學(xué)們閱讀第22頁的課文，在書上劃出來。也可小組討論。

生：小組討論，劃出重點，舉出例子，寫在書上。

師：巡視、指導(dǎo)學(xué)生看書和完成討論，并給予表揚。

師：細(xì)胞的生活離不開物質(zhì)和能量，那么，食物中的營養(yǎng)物質(zhì)與人體細(xì)胞中的

物質(zhì)和能量有什么關(guān)系?

啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行討論。

生：食物中的營養(yǎng)物質(zhì)是人體細(xì)胞所含物質(zhì)的來源。

師：食物中含有能量，這一結(jié)論是僅僅靠推測得出的嗎?能不能通過實驗來測

定呢?下面我們就分小組來測定食物中的能量。

請同學(xué)們看教材P23頁中的插圖，你們小組想知道什么呢?

生：小組同學(xué)通過看插圖并討論后，提出探究的問題。各個小組的探究問題可

能不一樣。

生：食物中是否確實含有能量?

生：花生種子中含有多少能量?

生：核桃仁和花生仁含的哪個能量多?

師：(讓學(xué)生明確探究過程中，問題不同，假設(shè)也就不同，實驗的方法步驟也

會有不同)。

生：各小組針對自己提出的問題，積極討論能否作出假設(shè)。如能，則各小組積

極討論，作出假設(shè)。

師：巡視、指導(dǎo)，糾錯。

師：請將課前準(zhǔn)備的實驗裝置向同學(xué)們展示，并說出它的優(yōu)點。

生：(有的用白塑料筒，有的用倒置漏斗，有的用透明的玻璃管，并外套一層

鋁箔。)

師：肯定學(xué)生的制作及豐富的想象力。

師：請各組同學(xué)討論、交流各自設(shè)計的探究方案，并按方案進(jìn)行操作。

生：各小組討論、制定探究方案。利用譚前自制的裝置和教師提供的材料用

具，按照課前的分工進(jìn)行探究。

師：巡視并對探究過程給予適當(dāng)?shù)狞c撥指導(dǎo)。教師留下15分鐘左右給各小組

學(xué)生進(jìn)行實驗和對數(shù)據(jù)的處理。

生:每組選出代表進(jìn)行匯報交流，說出實驗結(jié)論。

師：引導(dǎo)同學(xué)從各組的報告中發(fā)現(xiàn)問題，吸取經(jīng)驗，或改進(jìn)方案中的一些步

驟。指導(dǎo)學(xué)生分析誤差的原因和對探究過程的反思。

生：總結(jié)科學(xué)探究的一般過程，分析出現(xiàn)誤差的原因。

(第二課時)師：上一節(jié)課主要了解了營養(yǎng)物質(zhì)中富含糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。食

物中還有哪些并不含有能量，但對健康也很重要的物質(zhì)呢?

生：有，如水

題：為什么水分對我們的生命這么重呢?

生：因為水分是人體細(xì)胞的一種主要成分，約占體重的60-70%。

生：人體的各項生命活動，離開水都無法進(jìn)行，廢物也只有溶角在水中才能運

送出動。

師：同學(xué)們回答得非常好。不管是從含量，還是作用來看，水都是我們生命活

動必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。所產(chǎn)，大家平時一定要注意補充水分，多喝白開水。

(以看病的方式，學(xué)習(xí)無機鹽與維生素的知識)

師：要保持健康，只多補充水分可不夠。有兩類營養(yǎng)物質(zhì)，在我們身體內(nèi)含量

雖不多，但如果缺少了它們，我們就會患各種各樣的疾病。同學(xué)們知道它們是什么

嗎?

生：無機鹽和維生素。

師：完全正確。無機鹽和維生素的種類都非常多。如果同學(xué)們有挑食的贊美，

就很容易因缺少某種維生素或某種無機鹽而營養(yǎng)良或患病。大家看，有一位同學(xué)就

患病了。

生：(課前挑選了一名學(xué)生以角色形式，自說自演一位缺碘的病人。)

師：看來這位同學(xué)病得不輕。同學(xué)們都是“小醫(yī)生”能幫這位病人下他得了什

么病嗎?

生：缺鈣。

生：我覺得不對，缺鈣只影響骨骼發(fā)育，不會影響智力。而且他的脖子也很

大，應(yīng)該是缺碘。

師：這位同學(xué)分析得非常好。但當(dāng)醫(yī)生不能只看病不開藥呀!你覺得要治好他

的病，應(yīng)該多補充哪些食物呢?

生：海白菜。

生：海帶。

生：海中的魚蝦。

師：對，如果病人缺碘，可多食用海帶等海產(chǎn)品。我們內(nèi)陸地區(qū)食海產(chǎn)品的機

會相對較少，為了補充足夠的碘，我們吃的鹽都是“加碘鹽”。

師：還有“小患者”愿意上同學(xué)們幫助診斷的嗎?

生：(氣氛活動，臺上的學(xué)生表演得惟妙惟肖。臺下的學(xué)生發(fā)言踴躍，熱烈，

查食物成分表積極。)

師：(注意引導(dǎo)學(xué)生做診斷，同時根據(jù)學(xué)生的回答寫板書)

生：(根據(jù)同學(xué)的表演和老師的板書，填寫表一和表二。

師：除同學(xué)們說到的一些癥狀，還有一位同學(xué)，經(jīng)常出現(xiàn)排便困難的癥狀，大

家覺得應(yīng)補充哪類食物呢?

生：我也曾經(jīng)出現(xiàn)過這種情況，后來我媽媽讓我多吃水果和筍子，這種情況就

消失了。

生：多吃新鮮蔬菜也可以。

師：為何多吃水果、蔬菜，就能幫助排便呢?

生：因為它們含有豐富的纖維素。

師：纖維素除了能幫助排便外，對身體還有許多好處，所以一些科學(xué)家將它稱

為“和七類營養(yǎng)素”。

(引導(dǎo)學(xué)生看書P28-29)

師：通過今天的學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)有的同學(xué)表演能力非常強，有的同學(xué)自學(xué)能力也

很好，而有的同學(xué)簡直就是小辯論家，讓老師刮目相看。在這一節(jié)的學(xué)習(xí)中，同學(xué)

們覺得自己有哪睦收獲呢?

生：原來無機鹽和維生素的種類這么多，這么重要。

師：現(xiàn)在你能說出它們的種類嗎?

生：(回憶無機鹽和維生素的種類)

生：我們應(yīng)該改掉偏食的毛病。

生：我覺得我的膽子比以前大了。

師：只要大家有收獲，我們就成功了。希望大家了解了各類營養(yǎng)物質(zhì)后，能自

覺地合理飲食，健康快樂地成長。

課堂練習(xí)

1.有些人一生食素，但卻并沒得夜盲癥，這是因為()

A.因為植物性食物里有維生素A

B.因為其他維生素也能預(yù)防這種病

C.有些植物性食物內(nèi)含有大量的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A

D.人體內(nèi)可以自行產(chǎn)生維生素A

分析此題考查維生素A的缺乏癥及哪些食物中含有維生素A。維生素A一般

來源于動物的肝臟，植物性食物里不含維生素A，雖然胡蘿卜、黃色玉米等植物性

食物里不含維生素A，但是含有大量的胡蘿卜素，它在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成維生素A。

所以本題正確的答案是C。

2.下列哪種物質(zhì)是人體生命活動的主要能量來源()

A.脂肪B.水C.維生素D.糖類

分析此題是考查食物中的幾種成分的主要作用，在食物中，脂肪和糖類都可

以作為人體生命活動的能量來源，但是它們的作用又不完全一樣，脂肪主要儲存能

量，而糖類才是人體進(jìn)行各項生命活動的主要能源物質(zhì)。維生素雖然是有機物，但

不為人體提供能量。水不是有機物，也不能為人的生命活動提供能量。本題正確的

答案是D。

例3.科學(xué)探究中的數(shù)據(jù)，往往存在，因此需要設(shè),同一個實驗在相同條件下要

重復(fù)做幾次，實驗結(jié)果應(yīng)取多次實驗的值。

分析在科學(xué)實驗中所得的數(shù)據(jù)，往往出現(xiàn)誤差，誤差并不是錯誤，誤差越小

越準(zhǔn)確，但是在實驗中誤差是不可避免的，如果想使誤差減小，要就同一個實驗在

相同的條件下重復(fù)幾次，如果重復(fù)的數(shù)據(jù)十分接近，則說明這個實驗結(jié)果排除了偶

然因素的影響，比較準(zhǔn)確，科學(xué)實驗的數(shù)據(jù)結(jié)果應(yīng)取各重復(fù)組的平均值。

正確答案：誤差、重復(fù)組、平均。

蘇科版七年級上冊生物教案2

一、教材分析：

<生物對環(huán)境的適應(yīng)和影響>是生物學(xué)七年級上冊第二章第三節(jié)內(nèi)容。本章站在

生物圈的高度，論述了生物與環(huán)境之間是相互影響、相互依存的一個不可分割的整

體。這是一個最基本的生物學(xué)觀點，也是理解“人與生物圈應(yīng)該和諧發(fā)展”的理論

基礎(chǔ)。所以該節(jié)在本書中乃至在本學(xué)科中都占有重要的地位。

在前一節(jié)“環(huán)境對生物的影響”的基礎(chǔ)上再來考慮“生物對環(huán)境的適應(yīng)和影

響”，其實是從一個問題的兩個方面辯證地分析生物與環(huán)境之間確是一個不可分割

的整體，也為下一節(jié)“生態(tài)系統(tǒng)”的學(xué)習(xí)作好預(yù)設(shè)。

本節(jié)知識點清晰，一是生物對環(huán)境的適應(yīng)，另一就是生物對環(huán)境的影響，呈現(xiàn)

的方式也直觀，前者就四幅圖片，后者是一個探究活動，非常符合初中學(xué)生的心理

特點，內(nèi)容看似簡單，但要能讓學(xué)生尤其是初一學(xué)生建構(gòu)生物與環(huán)境之間是一個不

可分割的整體，不是一件很容易的事。所以在教學(xué)中要充分利用教材，多采用直觀

手段，認(rèn)真組織活動，幫助學(xué)生初步建立這個基本的生物學(xué)觀點。

二、教學(xué)目標(biāo)：

基于以上分析，結(jié)合新課程標(biāo)準(zhǔn)的新理念，我確立如下教學(xué)目標(biāo)：

(一)、認(rèn)知目標(biāo)：

1、認(rèn)同生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生活方式與環(huán)境相適應(yīng)的觀點;

2、能夠選取多方面的事例來描述生物對環(huán)境的適應(yīng)和影響。

(二)、能力目標(biāo)：

1、通過分析文字和圖片資料來提高說明問題的能力;

2、嘗試收集、處理數(shù)據(jù)的方法;

3、學(xué)習(xí)通過測量進(jìn)行科學(xué)探究的方法。

(三)、情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：

1、了解生物與環(huán)境的關(guān)系，滲透環(huán)保意識;

2、樹立“生物與環(huán)境是一個不可分割的整體”觀點;

3、利用技能訓(xùn)練，鼓勵學(xué)生多從生活中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，培養(yǎng)學(xué)生的科

學(xué)精神。

蘇科版七年級上冊生物教案3

一、教材分析

本節(jié)的內(nèi)容是第四章《綠色植物是生物圈中有機物的制造者》的第二節(jié)。前面

一節(jié)學(xué)習(xí)了有機物是光合作用制造來的，本節(jié)課的主要內(nèi)容就是：綠色植物如何利

用有機物。這兩節(jié)知識是連貫的，順接起來也非常自然。內(nèi)容上本節(jié)主要闡明了綠

色植物的呼吸作用，在新課標(biāo)中，它屬于理解層次。貫穿教材里有三個演示實驗，

主要培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。從知識結(jié)構(gòu)上分析有三個方面內(nèi)容：一、有機物對

生物體的作用;二、呼吸作用的概念及反應(yīng)式;三、呼吸作用是生物的共同特征。

二、目標(biāo)設(shè)定

依據(jù)新課標(biāo)，緊扣單元教學(xué)要求，結(jié)合學(xué)生的實際水平，我將本節(jié)課的教學(xué)目

標(biāo)訂為如下三方面：

1、知識目標(biāo)：描述綠色植物的呼吸作用。說出有機物對于生物體的重要作

用。

2、能力目標(biāo)：強化技能訓(xùn)練，發(fā)展推理能力。落實動手實驗并進(jìn)行實驗現(xiàn)象

的分析，從而培養(yǎng)學(xué)生的分析、解決問題能力。

3、情感態(tài)度價值觀：理解綠色植物在制造有機物方面對于生物圈和人類的重

要意義。

本節(jié)課的課型模式是探究式教學(xué)。根據(jù)對教材的分析，我認(rèn)為本節(jié)課的重難點

是：理解并能描述綠色植物的呼吸作用。認(rèn)同綠色植物在制造有機物方面對于生物

圈和人類的重要意義。

三、教法與學(xué)法

為了達(dá)到本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)，這節(jié)課首先組織學(xué)生復(fù)習(xí)上節(jié)課的內(nèi)容，設(shè)置問

題讓學(xué)生推測：制造這么多有機物有什么用?學(xué)生在思考的基礎(chǔ)上應(yīng)該能夠答出有

機物的用途，這時我會順著學(xué)生的思路，設(shè)置思維的障礙：從哪些方面可以看出有

機物可用來構(gòu)建植物體?在學(xué)生回答的基礎(chǔ)上再請學(xué)生一起總結(jié)。至于有機物為植

物的生命活動提供能量這部分內(nèi)容，則是由學(xué)生討論交流，并上臺演示實驗，在演

示、交流的基礎(chǔ)上進(jìn)行總結(jié)提煉。

為了更好地突破重點難點，我采用探究式教學(xué)，組織學(xué)生參與分析，通過質(zhì)

疑，探究，交流，總結(jié)，實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。

我將教材中的三個教師演示實驗改為學(xué)生演示實驗，分小組自學(xué)加討論，研究

實驗原理，分析實驗現(xiàn)象，選拔學(xué)生上講臺實際操作，其他學(xué)生觀察，組內(nèi)討論，

得出結(jié)論。把以教師為主導(dǎo)的演示實驗變成了以學(xué)生為主體的探究實驗，教師只是

個引導(dǎo)組織者。在此基礎(chǔ)上，教師利用課件，采用啟發(fā)學(xué)生總結(jié)，根據(jù)學(xué)生的分步

演示的過程，總結(jié)出呼吸作用的公式并推論到綠色植物制造的有機的對于生物圈子

的重要意義。

學(xué)法指導(dǎo)。在學(xué)生已初步了解觀察方法的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步明確觀察要有一定的

目的，觀察時要伴隨思考。給學(xué)生質(zhì)疑。我們在實驗中采用的是萌發(fā)的種子作為實

驗素材，提出可不可以改用其它材料?引導(dǎo)大家討論，讓學(xué)生多問幾個為什么，培

養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維。而在小組完成實驗的過程中，發(fā)揚團隊精神，引導(dǎo)學(xué)生善于

合作，從他人的身上學(xué)到長處，交流方法。在學(xué)完呼吸作用后，立即列表比較呼吸

作用和光合作用的區(qū)別，讓學(xué)生體會二者的分別，也讓他們看到比較法簡潔實用的

優(yōu)勢。在技能訓(xùn)練中，讓學(xué)生認(rèn)識到推理的方法也是學(xué)習(xí)生物學(xué)的重要方法之一等

等。其實，學(xué)法的指導(dǎo)是一個潛移默化的過程，只要堅持，就會有收獲!

本節(jié)課的課堂上我設(shè)計的是利用12分種的時間來完成課后練習(xí)和伴隨的習(xí)

題，在這當(dāng)中，有問題隨時提問，討論，交流注意發(fā)展學(xué)生的語言表達(dá)能力以及靈

活運用知識解決生活中的問題的能力。達(dá)到當(dāng)堂知識當(dāng)堂消化，努力不留死角。知

識的延伸與拓展將指導(dǎo)學(xué)生課外實踐，給家中的植物松土，并請家長對自己孩子的

動手能力給予評價。

蘇科版七年級上冊生物教案4

重點：種子的萌發(fā)條件

難點：種子萌發(fā)需要外界條件的原因，以及種子萌發(fā)時內(nèi)部物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。

手段：教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究實驗，分析得出結(jié)論為主

設(shè)計思想：

采取觀察討論的教學(xué)方法。教師可以從生活實際出發(fā)，讓學(xué)生提前在課下進(jìn)行

實驗，讓學(xué)生從實驗的現(xiàn)象入手，提出一系列的問題，讓學(xué)生進(jìn)行討論，分析，適

當(dāng)給以提示，最后由學(xué)生觀察由教師完成課本上的有關(guān)實驗，歸納出種子萌發(fā)所需

要的條件。關(guān)于種子萌發(fā)過程，教師可以讓學(xué)生利用課前實驗進(jìn)行觀察，并通過教

師準(zhǔn)備的實驗材料及掛圖來描述，最后教師可以提出一個關(guān)鍵的問題：一粒飽滿的

且胚完好的種子在得到充分的外界條件下是否一定能夠萌發(fā)成幼苗?從而將話題引

入種子的休眠和壽命的問題中。

教學(xué)過程：

(課前可提前一至兩周的時間，讓學(xué)生思考種子萌發(fā)的條件是什么?并隨機的發(fā)

給學(xué)生一些種子，讓其根據(jù)自己的經(jīng)驗，讓種子萌發(fā)。觀察其萌發(fā)過程中的變化，

并對實驗的過程進(jìn)行記錄。)

一、導(dǎo)入：

提出問題：

1、說明種子的各部分結(jié)構(gòu)及其作用是什么?

2、種子中含有哪些物質(zhì)?

3、如果你是農(nóng)民，你會選擇什么樣的種子種在田里?

組織學(xué)生回答問題。

總結(jié)，并引入課題：

種子里具有完整的有生命力的胚以及供胚發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)，這是種子能夠

發(fā)育成幼苗的內(nèi)部條件。那么，是否種子具備了這些自身的內(nèi)部條件就能萌發(fā)成幼

苗呢?種子的萌發(fā)還需要什么條件，種子又是怎樣萌發(fā)成幼苗的，這些內(nèi)容是本節(jié)

課所要解決的問題。

二、講授新課：

(一)實驗：探究種子萌發(fā)的外界條件

1、組織學(xué)生匯報課前的實驗設(shè)計及結(jié)果分析。

2、分析學(xué)生的實驗，指出其中不科學(xué)或不準(zhǔn)確的內(nèi)容，如“學(xué)生很容易認(rèn)為

陽光也是種子萌發(fā)的必要條件之一”。

3、引導(dǎo)學(xué)生分析種子萌發(fā)的外界條件有哪些，并設(shè)計對比實驗。

4、組織學(xué)生觀察教師提前完成的實驗結(jié)果，并對其進(jìn)行分析，得出結(jié)論。

5、總結(jié)：

根據(jù)對實驗的結(jié)果分析，得出結(jié)論：種子萌發(fā)的外界條件是：適宜的溫度、充

足的空氣和水分。

除此之外，有些植物的種子萌發(fā)時還受到一些其他的因素的影響，如：光照條

件、酸堿性等。

(二)種子萌發(fā)的過程：

1、組織學(xué)生匯報課前實驗時對種子萌發(fā)過程的觀察記錄。

2、出示種子萌發(fā)過程的錄像或課件，組織學(xué)生觀看。

3、教師結(jié)合種子萌發(fā)的實物進(jìn)行總結(jié)：

菜豆種子的萌發(fā)過程：

(1)種子吸水后，體積脹大，種皮脹破。

(2)胚根首先伸長，突破種皮，發(fā)育成幼根。

(3)子葉以下的胚軸伸長，帶著兩片子葉伸出土面。

(4)子葉分開，黃白色的胚芽在光下逐漸變綠，發(fā)育成莖和葉。

玉米種子萌發(fā)的過程：

(1)種子吸水后，胚根先從種子里伸出，發(fā)育成幼根。

(2)胚芽由胚芽鞘保護(hù)伸出土面，子葉留在種子里。

(3)胚芽鞘里的胚芽長出新葉。

4、提出問題："以上介紹的種子萌發(fā)的過程只描述了種子外部形態(tài)的改變，那

么在種子萌發(fā)的過程中其內(nèi)部又發(fā)生了什么變化呢?

實驗：請幾位學(xué)生分別嘗嘗萌發(fā)的小麥種子和干燥的小麥種子，有什么不同感

覺。

請參與實驗的學(xué)生介紹自己的感受。

教師總結(jié)：

萌發(fā)的種子有甜味，干燥的種子沒有甜味。

啟發(fā)學(xué)生分析討論出現(xiàn)這種實驗現(xiàn)象的原因。

組織學(xué)生發(fā)言。

總結(jié)：

干種子里的淀粉沒有發(fā)生轉(zhuǎn)化，不含糖分;萌發(fā)的種子里的淀粉已轉(zhuǎn)化為糖，

所以有甜味。由于淀粉不溶于水，所以必須轉(zhuǎn)變成能溶于水的糖后，胚才能吸收利

用。菜豆種子中子葉里的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)轉(zhuǎn)化后運送給胚芽、胚根和胚軸;玉米種子中

胚乳里的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)轉(zhuǎn)化后由子葉吸收轉(zhuǎn)運給胚芽、胚軸和胚根。

(三)種子的休眠和壽命：

1、提出問題：“我們家中貯存的種子，并不都能萌發(fā)。這是什么原因呢”?

2、組織學(xué)生分析原因(提示：(1)種子是由細(xì)胞構(gòu)成的，有生命的。(2)種子形

成多數(shù)是在秋季。)

3、總結(jié)：

種子是具有一定壽命的，所以存放時間過長的種子有可能已經(jīng)死亡。而剛成熟

的種子也不能萌發(fā)，是因為它們正處在休眠時期，這是種子在形成后，對寒冷的冬

季適應(yīng)的結(jié)果。

4、出示實物投影，介紹種子發(fā)芽率測定的方法。

三、鞏固：(如時間不夠，可做為課下練習(xí))

1、我們吃的綠豆芽，主要是由種子的哪部分發(fā)育而成?

2、子葉出土與不出土的種子，在播種時深度上有什么不同?

板書設(shè)計：第三節(jié)種子的萌發(fā)

一、種子萌發(fā)的條件：

1、自身的條件：胚是完整的，并且是活的。

2、外界的條件：適宜的溫度、充足的空氣和水分

3、影響種子萌發(fā)的其他因素：

二、種子萌發(fā)的過程：

胚根發(fā)育成根

胚芽發(fā)育成莖和葉

子葉或胚乳提供各部分發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)

三、種子的休眠和壽命：

探究活動

探究種子萌發(fā)的自身條件

材料用具：

取飽滿健壯的紅皮小麥種子和白皮小麥種子若干粒，刀片一個，鑷子一個，培

養(yǎng)皿4個，衛(wèi)生紙若干張，清水，標(biāo)簽，膠水等。

實驗步驟：

(1)浸種使小麥種子萌動。

(2)將萌動的紅皮小麥200粒和白皮小麥200粒分別放在標(biāo)有1號和2號標(biāo)簽

的培養(yǎng)皿中，觀察它們的發(fā)芽率。

(3)將萌動的紅皮小麥20粒和白皮小麥20粒，分別切下它們的胚，分別放置

胚和胚乳部分。

(4)將切下的10粒紅皮麥種和10粒白皮麥種的胚，分兩部分放在標(biāo)有3號標(biāo)

簽的培養(yǎng)皿中，觀察它們的發(fā)芽率。

(5)將切下的10粒紅皮麥種和10粒白皮麥種的胚乳部分，分兩塊放在標(biāo)有4

號標(biāo)簽的培養(yǎng)皿中，觀察它們的發(fā)芽率。

①3號培養(yǎng)皿中的兩種小麥胚能不能長成幼苗?。

②4號培養(yǎng)皿中的兩種小麥胚乳能不能長成幼苗?。

③設(shè)置1號和2號培養(yǎng)皿的意義是什么?。

④試根據(jù)探究性實驗的結(jié)果，說明種子的胚和胚乳在種子萌發(fā)過程中，各起什

么作用?

⑤種子萌發(fā)的自身條件是什么?

⑥有興趣的同學(xué)可將紅皮小麥的胚"嫁接"在白皮小麥的胚乳上，或把白皮小麥

的胚"嫁接"在紅皮小麥的胚乳上，在適宜的條件下培養(yǎng)，并觀察結(jié)果，對結(jié)果進(jìn)行

討論。

蘇科版七年級上冊生物教案5

《植物的無性生殖》

教學(xué)設(shè)計

一、教材分析

“植物的無性生殖”是第一章第七節(jié)的內(nèi)容，主要介紹了植物的營養(yǎng)繁殖與植

物的組織培養(yǎng)。本節(jié)課所講授的主要部分是“植物的營養(yǎng)繁殖”，主要講解的內(nèi)容

有：讓學(xué)生理解營養(yǎng)繁殖(嫁接、扦插、壓條)，該部分，最主要地是讓學(xué)生通過小

組合作的形式親自實驗操作學(xué)習(xí)嫁接技術(shù)。除此之外，讓學(xué)生了解組織培養(yǎng)，即無

性生殖在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用。

二、學(xué)情分析

通過前面的學(xué)習(xí)，學(xué)生對細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能、植物體的結(jié)構(gòu)層次和植物的有性

生殖有了深入的了解，為學(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容奠定了知識基礎(chǔ)。生活中，學(xué)生雖聽說過

“無心插柳柳成蔭”，也見過一些利用嫁接培育的植物，但大多數(shù)學(xué)生對此沒有實

踐經(jīng)歷。所以本節(jié)課教師一定要給學(xué)生創(chuàng)造機會，讓學(xué)生嘗試實驗操作，這樣既能

幫助學(xué)生理解知識，又能提高實踐動手能力。

組織培養(yǎng)對于學(xué)生來說比較陌生，但現(xiàn)在許多高校都有組織培養(yǎng)實驗室，網(wǎng)絡(luò)

上也有實驗視頻。可以讓學(xué)生通過視頻形象地感知組織培養(yǎng)技術(shù)，同時亦可開展生

物興趣小組，讓學(xué)生參觀組織培養(yǎng)實驗室。從而讓學(xué)生在學(xué)會相關(guān)知識的同時，培

養(yǎng)學(xué)生對生物學(xué)習(xí)的興趣。

三、教學(xué)目標(biāo)

知識目標(biāo)：

1、列舉植物的無性生殖、區(qū)別無性生殖與有性生殖。

2、理解嫁接、扦插、壓條實驗技術(shù)。

3、認(rèn)識植物的組織培養(yǎng)技術(shù)。

【保底教學(xué)目標(biāo)】其中1、2為保底教學(xué)目標(biāo)，因其是本節(jié)的重點內(nèi)容，考試

所占比重較高，因此將其確定為保底教學(xué)目標(biāo)。

能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生親自實驗操作嫁接、扦插與壓條技術(shù)的能力。

【保底能力目標(biāo)】此處既能讓學(xué)生更好地理解營養(yǎng)繁殖，同時亦能培養(yǎng)學(xué)生的

實驗動手能力。

情感態(tài)度價值觀目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生對生物的興趣以及對大自然的熱愛。

四、教學(xué)的重點和難點

教學(xué)重點：1、列舉植物的無性生殖、區(qū)別無性生殖與有性生殖。

2、理解嫁接、扦插、壓條實驗技術(shù)。

3、認(rèn)識植物的組織培養(yǎng)技術(shù)。

教學(xué)難點：培養(yǎng)學(xué)生親自實驗操作嫁接、扦插與壓條技術(shù)的能力。

五、教法教具材料的準(zhǔn)備

(1)準(zhǔn)備薔薇枝條、刀片、嫁接薄膜。

(2)準(zhǔn)備天竺葵。

(3)提前錄制芽接與枝接的實驗視頻。

六、教學(xué)過程

[導(dǎo)入]：

1、復(fù)習(xí)式導(dǎo)入法：【保底教學(xué)】因此處內(nèi)容已講過，因此提問時，著重提問

班里的后進(jìn)生，擬采用兩大組PK形式進(jìn)行提問。

(1)綠色開花植物有六大器官，按照功能分為兩大類：

根、莖、葉是營養(yǎng)器官;

花、果實、種子是生殖器官。

(2)種子的主要結(jié)構(gòu)是胚，它是由受精卵發(fā)育來的，因此用種子繁殖屬于有性

生殖。

【保底教學(xué)】：“卵”易錯字，找后進(jìn)生到講臺上書寫。

2、談話式導(dǎo)入法

[師]同學(xué)們，我想大家都聽過“無心插柳柳成蔭”這句話，那同學(xué)們想想這就

話所描述的柳樹是由種子生長發(fā)育而來的呢，還是由柳樹枝條發(fā)育而來的呢?

[生]柳樹枝條發(fā)育而來的。

[師]沒錯，植物的生長發(fā)育不是必須依靠種子生長發(fā)育這種有性生殖方式才可

以，無性生殖同樣能長成岑天大樹。而這節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)“植物的無性生殖”。

[新授]：

(一)植物的營養(yǎng)繁殖

<一>營養(yǎng)繁殖

[師]學(xué)生自學(xué)課本P39“植物的營養(yǎng)繁殖”內(nèi)容，約1min。

利用多媒體形象展示甘薯、馬鈴薯、草莓、落地生根的繁殖。

同學(xué)們，這些植物是如何進(jìn)行繁殖的呢?

[生]甘薯根;馬鈴薯、草莓莖;

落地生根葉。

[師]很好，那么根、莖、葉又是植物的什么器官呢?

[生]營養(yǎng)器官。

[師]沒錯，像這種用根、莖、葉等營養(yǎng)器官進(jìn)行繁殖的方式叫做營養(yǎng)繁殖。

【注】落實學(xué)生筆記。

<二>嫁接

【培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力】：讓學(xué)生自己閱讀課本