生物膜的流動鑲嵌模型好

生物膜的流動鑲嵌模型好第1頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六1、生物膜的組成成分是什么？一、生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程第2頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六

19世紀(jì)末歐文頓實(shí)驗(yàn)●●不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜提出假說：膜是由脂質(zhì)組成的。第3頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六在提出假說后，還有必要對膜的成分進(jìn)行提取、分離和鑒定嗎？20世紀(jì)初，科學(xué)家第一次將膜從哺乳動物的紅細(xì)胞中分離出來。化學(xué)分析表明：膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。第4頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六2、這些物質(zhì)是如何組成膜的？一、生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程第5頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六磷脂是一種由甘油，磷酸和脂肪酸所組成的分子；磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。親水頭部疏水尾部第6頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六利用你的知識推理和想象，提出磷脂分子在空氣和水界面上排布的假說，并用畫圖來表示?；顒又黝}一水空氣第7頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六人物：兩位荷蘭科學(xué)家時間：1925年實(shí)驗(yàn)：用丙酮從人成熟的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣——水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍。結(jié)論：細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層?；顒又黝}二：磷脂分子在細(xì)胞上的排布情況第8頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六第9頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六第10頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六時間：1959年人物：羅伯特森實(shí)驗(yàn)：1959年羅伯特森在電鏡下看到了細(xì)胞膜清晰的暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu)。細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的電鏡照片第11頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六提出假說所有的生物膜都由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成。電鏡下看到的中間的亮層是脂質(zhì)分子，兩邊暗層是蛋白質(zhì)分子。他把生物膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。第12頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六白細(xì)胞吞噬病菌第13頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六時間：1970年人物：LarryFrye實(shí)驗(yàn)：將人和鼠的細(xì)胞膜的膜蛋白用不同熒光標(biāo)記后，讓兩種細(xì)胞融合，融合細(xì)胞的一半發(fā)紅色熒光，另一半發(fā)綠色熒光。放置一段時間后發(fā)現(xiàn)兩種熒光均勻分布。證明：膜蛋白具有流動性第14頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六磷脂分子的運(yùn)動方式第15頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六科學(xué)家發(fā)現(xiàn)膜蛋白并不是全部平鋪在脂質(zhì)表面，有的蛋白質(zhì)是鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層中?；顒又黝}三：利用你的知識推理和想象，膜的蛋白質(zhì)在磷脂雙分子層中的排布，并用畫圈來表示。有的鑲在表面有的貫穿有的全部嵌入有的部分嵌入第16頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六時間：1972年人物：桑格和尼克森生物膜的流動鑲嵌模型第17頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六1、組成成分：二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容2、結(jié)構(gòu)：3、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架。蛋白質(zhì)分子有的鑲在表面，有的部分或全部嵌入，有的貫穿于整個磷脂雙分子層。脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類（少量）具有一定的流動性第18頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六生物膜的流動性第19頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六生物膜的流動鑲嵌模型探究歷程1895年膜是由脂質(zhì)組成的20世紀(jì)初膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)1925年細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子一定為連續(xù)的兩層1959年“三明治”結(jié)構(gòu)模型1972年流動鑲嵌模型1970年細(xì)胞膜具有一定的流動性第20頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六1、組成成分：2、結(jié)構(gòu)：3、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：磷脂雙分子層蛋白質(zhì)分子有的鑲在表面，有的部分或全部嵌入，有的貫穿于整個磷脂雙分子層。流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類（少量）具有一定的流動性構(gòu)成了膜的基本支架第21頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六在生物膜模型的建立和完善的過程中，你受到了哪些啟示？談一談：第22頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六如圖所示為細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)，請據(jù)圖回答下列問題：（1）從化學(xué)成分上看，圖中的①是

，②是

，③是

。

構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本支架。（2）據(jù)圖分析，哪一側(cè)為細(xì)胞膜的外側(cè)：

。判斷的依據(jù)是

。（3）細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

，這種特點(diǎn)表現(xiàn)為圖中的[]和[]大都可以

。（4）細(xì)胞膜的功能特性是

，這種特性的生理意義是

。糖蛋白磷脂雙分子層膜蛋白磷脂雙分子層a側(cè)具有流動性②③控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

選擇透過性運(yùn)動a側(cè)b側(cè)①②③細(xì)胞膜外側(cè)有糖蛋白第23頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六小結(jié)：1.生物膜的組成：生物膜是由_______和__________組成的。脂質(zhì)蛋白質(zhì)2.生物膜的流動鑲嵌模型。

生物膜的流動模型認(rèn)為，___________構(gòu)成了膜的基本骨架；構(gòu)成生物膜的磷脂具有流動性；大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以運(yùn)動的。磷脂雙分子層3.糖被的結(jié)構(gòu)及功能。

糖被是細(xì)胞膜的外表，一層由細(xì)胞膜上的_________和______結(jié)合形成的糖蛋白，其作用是___________、_________等。蛋白質(zhì)糖類保護(hù)和潤滑細(xì)胞識別第24頁，共26頁，2023年，2月20日，星期六1．下列哪項(xiàng)敘述不是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？（）A．細(xì)胞膜是選擇透過性膜B．細(xì)胞膜由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成C．細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)具有流動性D．有些蛋白質(zhì)分子可在膜的內(nèi)外之間移動2．人體某些白細(xì)胞能進(jìn)行變形運(yùn)動、穿出小血管壁，吞噬侵入人體內(nèi)的病菌，這個過程的完成依靠細(xì)胞膜的（）。A．選擇透過性B．保護(hù)作用C．流動性D．自由擴(kuò)散3．一位細(xì)胞學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)溫度升高到一定程度時，細(xì)胞膜的面積增大而厚度變小，其決定因素是細(xì)胞膜的（）。A．結(jié)