細(xì)胞中的無機物專家講座

第五節(jié)細(xì)胞中無機物1細(xì)胞中的無機物專家講座第1頁2細(xì)胞中的無機物專家講座第2頁生命之源——水3細(xì)胞中的無機物專家講座第3頁一、細(xì)胞中水

表1細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重含量1、水含量（1）水是細(xì)胞中含量最高化合物4細(xì)胞中的無機物專家講座第4頁1、水含量

水母97%藻類90%魚類80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳動物65%（2）不一樣種類生物體內(nèi)水含量是不一樣（60~95%）5細(xì)胞中的無機物專家講座第5頁1、水含量

6細(xì)胞中的無機物專家講座第6頁生長發(fā)育階段胚胎時期幼兒成年（女）成年（男）老年人質(zhì)量（%）987752---5860--6545表3人在不一樣生長發(fā)育期含水量1、水含量

（3）水在生物不一樣發(fā)育時期含量不一樣7細(xì)胞中的無機物專家講座第7頁生物骨骼牙齒骨骼肌血液心肌質(zhì)量

分?jǐn)?shù)％22107683791、水含量

表4人體組織、器官含水量（4）同一生物體內(nèi)不一樣組織器官中水含量

也不相同8細(xì)胞中的無機物專家講座第8頁部位形態(tài)含水量%血液82心肌79液態(tài)堅韌固態(tài)9細(xì)胞中的無機物專家講座第9頁2、水在細(xì)胞中存在形式

與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合水（4．5%）結(jié)合水：自由水：以游離形式存在能夠自由游動（95．5%

）細(xì)胞結(jié)構(gòu)主要組成成份10細(xì)胞中的無機物專家講座第10頁3、水在細(xì)胞中功效

（1）結(jié)合水：

細(xì)胞結(jié)構(gòu)主要組成成份（2）自由水：

①運輸營養(yǎng)物質(zhì)或代謝廢物②細(xì)胞內(nèi)良好溶劑③為細(xì)胞提供液體環(huán)境④參加細(xì)胞內(nèi)許多生物化學(xué)反應(yīng)11細(xì)胞中的無機物專家講座第11頁各種生物體一切生命活動都離不開水12細(xì)胞中的無機物專家講座第12頁4、自由水和結(jié)合水關(guān)系

動物冬眠時，體內(nèi)生物化學(xué)反應(yīng)是減慢還是加緊呢？是哪種水向哪種水轉(zhuǎn)化？清醒后呢？13結(jié)合水自由水代謝遲緩代謝旺盛自由水含量影響細(xì)胞代謝強度，含量越大，新陳代謝越旺盛！細(xì)胞中的無機物專家講座第13頁②把曬干種子放進一支潔凈試管中加熱，試管壁上有水珠，形成這些水珠水主要是小麥種子里

，這么種子將不能萌芽①剛收獲鮮小麥在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失水分主要是

，這么種子在適宜條件下（用水浸泡等）仍能萌芽自由水結(jié)合水習(xí)題③假如將上述小麥繼續(xù)烘干直到燃燒，最終得到一些灰燼，這些灰燼就是一些_______無機鹽14細(xì)胞中的無機物專家講座第14頁二、細(xì)胞中無機鹽1、含量：占鮮重1－1.5%陽離子:Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等陰離子：Cl-

、SO42-、PO43-、HCO3-等。2、存在形式多數(shù)以離子態(tài)存在少數(shù)以化合態(tài)存在：如CaCO3等15細(xì)胞中的無機物專家講座第15頁例1：小蘭最近總以為疲乏困倦、頭暈眼花，經(jīng)檢驗發(fā)覺體內(nèi)血紅蛋白含量偏低，確診為缺鐵性貧血。小蘭有個疑惑：為何缺鐵會造成貧血呢？例2：某生物興趣小組做了個無土栽培試驗，這是他們其中之一結(jié)果，與正常植株相比，缺鎂植株出現(xiàn)了圖1缺鎂番茄葉子圖2正常番茄葉子缺鎂植株光合作用效率降低葉片變黃癥狀。16細(xì)胞中的無機物專家講座第16頁（1）1）為何缺鐵會造成貧血？（2）植物缺鎂會影響光合作用，為何？分析討論：鐵是血紅蛋白主要組分鎂是葉綠素主要組分作用1：組成細(xì)胞中復(fù)雜化合物主要組成成份17細(xì)胞中的無機物專家講座第17頁甲亢18作用2：維持細(xì)胞和生物體生命活動細(xì)胞中的無機物專家講座第18頁1、補鐵、補血，效果好！補血口服液！鐵—缺鐵性貧血鈣—缺鈣造成抽搐、軟骨病

2、高鈣片，一片頂兩片！以下廣告語中無機鹽缺失后會造成什么疾??？19細(xì)胞中的無機物專家講座第19頁

運動員運動時會大量流汗排出無機鹽，造成體內(nèi)水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào)。

為何要在運動員喝飲料中添加無機鹽？20作用3：維持細(xì)胞和生物體酸堿平衡細(xì)胞中的無機物專家講座第20頁1、組成細(xì)胞中復(fù)雜化合物主要組成部分；2、維持細(xì)胞和生物體生命活動；3、維持細(xì)胞酸堿平衡

無機鹽作用

細(xì)胞中大多數(shù)無機鹽以離子形式存在小結(jié)：21細(xì)胞中的無機物專家講座第21頁請思索并回答以下問題：1、細(xì)胞中含量最多化合物是:蛋白質(zhì)B.淀粉C.水D.糖原2、水在生物體許多化學(xué)反應(yīng)中充當(dāng)：溶劑B.催化劑C.載體D.還原劑3、以下離子中哪一個不是細(xì)胞需要？A.Cl-B.Fe2+C.SO42-D.Pb2＋22細(xì)胞中的無機物專家講座第22頁糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸水和無機鹽

活細(xì)胞中六大化合物，含量和百分比不停改變，但相對穩(wěn)定。以碳鏈為骨架細(xì)胞中的化合物23細(xì)