學(xué)生營養(yǎng)早餐食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

禮縣鹽官上海航天希望小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)早餐食品安全事故應(yīng)急預(yù)案現(xiàn)不良事件后能夠及時有效進行處置，特制定本預(yù)案。一、成立組織機構(gòu)1.禮縣鹽官上海航天希望小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)早餐工程食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組：組 長：郭義（校長）副組長：宮璽 李晗旭 王招生（副校長成 員：文翔（教導(dǎo)主任）彭小兵（政教主任）童小濤（后勤主任）童朝陽（教導(dǎo)副主任牛玉琴（會計）趙鴻翼（食品管理人員）蒲有兒（早餐供應(yīng)人員）領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室：主 任：宮璽副主任：童小濤彭小組 員：各班主任。辦公室設(shè)在總務(wù)處。2.學(xué)校成立由校長任組長的領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu)，負責(zé)本校食2.學(xué)校成立由校長任組長的領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu)，負責(zé)本校食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處置工作。并下設(shè)三個應(yīng)急小組：組長：宮璽成員：童小濤組長：郭義成員：李晗旭王招生彭小斌醫(yī)療救護組：組長：文翔童朝陽成員：各班班主任二、工作原則時發(fā)現(xiàn)隱患，減少安全事故發(fā)生，降低損失程度。依法追究責(zé)任。三、事故應(yīng)急處理報告制度。為學(xué)生發(fā)放營養(yǎng)餐的學(xué)校一旦發(fā)生事故時，應(yīng)按照《禮縣食品安全委員會重大食品安全應(yīng)急處置預(yù)下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）應(yīng)及時送醫(yī)院救治；發(fā)現(xiàn)較嚴重的營養(yǎng)早餐衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同，應(yīng)立即在第一時間內(nèi)向上級部門食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報告，同時立即啟動食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處置預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。位應(yīng)及時補報。漏。醫(yī)療求援。學(xué)校發(fā)生較嚴重營養(yǎng)早餐衛(wèi)生安全事故，打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時將發(fā)病人員送到禮縣二院作。發(fā)生。后，應(yīng)立即封存樣品，以便及時查找致病原因。保到位。四、事故責(zé)任追究導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生重大安全責(zé)任事故的，按“按事故原因不查清不放過，責(zé)任人員未處理不放過，整改措施不到位不放過，有關(guān)人員未受教育不放過”的原則，嚴肅追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人責(zé)任。重的，要依法追究相關(guān)人員的法律責(zé)任。任。對事故隱瞞不報、謊報、拖延報告或?qū)κ鹿饰醇皶r處理并阻撓有關(guān)部門調(diào)查處理的，要給予學(xué)校主要負責(zé)人行政五、工作要求1、完善制度。在上級教育行政部門及營養(yǎng)餐衛(wèi)生監(jiān)督度進行全面修訂完善，并按制度嚴格落實。2、強化督查。在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下，由后勤組牽到各班及基層各小學(xué)。3分管安全校長、總務(wù)主任和“營養(yǎng)早餐”食品管理員為直接責(zé)任人，營養(yǎng)餐食品管理員、班主任、學(xué)生食堂炊事員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負責(zé)，實行學(xué)校營養(yǎng)餐食品安全事故責(zé)任追究制。4、加強教育。加強對廣大師生，特別是營養(yǎng)餐食品管關(guān)，禁止不合格、保質(zhì)期（貨到之日后）5、添置設(shè)備。學(xué)校要對照配備標準，逐步完善和提高營養(yǎng)5、添置設(shè)備。學(xué)校要對照配備標準，逐步完善和提高營養(yǎng)餐食品儲藏室食品衛(wèi)生設(shè)施的配備。品進