兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣

兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第1頁2十大不良飲食習(xí)慣

當(dāng)前一些小學(xué)生日常生活中存在著十大不良飲食習(xí)慣，給健康帶來了負(fù)面影響，應(yīng)引發(fā)廣大家長和學(xué)生重視。

兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第2頁3一、邊吃邊看電視，食不知味

不少迷戀電視學(xué)生吃飯時(shí)也端著飯碗跑到電視機(jī)面前坐著，眼睛一動不動地盯著屏幕，嘴巴做著機(jī)械咀嚼，筷子往嘴里塞著食物。電視放多長時(shí)間就吃多長時(shí)間。長此以往，就會引發(fā)腸胃消化道疾病。兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第3頁4二、潤喉片當(dāng)糖，口腔遭殃

潤喉片可用來治療咽喉炎、聲音嘶啞、口腔潰瘍、口臭等疾病，但有學(xué)生沒病時(shí)也用它當(dāng)糖解饞。俗話說，“是藥三分毒”，所以，潤喉片也不能隨便服用。假如咽喉無顯著炎癥時(shí)濫用潤喉片，能夠抑制口腔及咽喉內(nèi)正常菌群生長，造成菌群失調(diào)，疾病發(fā)生。

兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第4頁5三、偏食肉或蔬菜，身體很受傷

偏食肉類而不吃蔬菜孩子個(gè)頭沒有同齡人高，體檢時(shí)各項(xiàng)指標(biāo)與同齡人有差距，健康情況也不好，他們易便秘、氣色不好，易患呼吸道疾病。而只吃菜不吃肉孩子各項(xiàng)發(fā)育指標(biāo)一樣不理想，表現(xiàn)為營養(yǎng)不良，易感冒，身體抵抗能力差。

兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第5頁6四、零食當(dāng)正餐，上課昏沉沉

如今零食名目繁多，包裝考究，惹得學(xué)生心頭癢癢，加之“減肥”思想作怪，校園出現(xiàn)“零食當(dāng)正餐”這一現(xiàn)象也就不足為怪了。吃零食過量會影響食欲，妨礙正餐攝入量，致使各類營養(yǎng)攝入量不足，從而造成學(xué)生精力不濟(jì)，上課時(shí)精神不集中，甚至昏昏欲睡。

兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第6頁7五、電腦很好玩，腸胃吃不消

電腦逐步成為學(xué)習(xí)工具，學(xué)生接觸電腦時(shí)間也越來越長，隨之而來就是身體情況越來越差。用餐時(shí)及餐后長時(shí)間坐在電腦前會使腸胃功效消退。

兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第7頁8六、食品色素超標(biāo)，慢慢損害

健康色素是一個(gè)化學(xué)品，對食用色素使用國家有嚴(yán)格衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。一些小食品加工廠為擴(kuò)充銷售，降低成本，大量使用色素，甚至使用非食用色素，利用鮮艷色彩來吸引孩子們，長久食用色素超標(biāo)食品對身體極為有害。

兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第8頁9七、光臨街邊小攤，不知不覺染病

街邊小食攤尤其是校門口暫時(shí)食攤，缺乏必要衛(wèi)生條件，食品易受灰塵、廢氣等帶菌空氣污染，加上有油炸食品原料起源不明，正處于發(fā)育階段學(xué)生長久食用不潔凈食品，可引發(fā)食物中毒。兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第9頁10八、不喝牛奶，身體營養(yǎng)不良

牛奶對于每一個(gè)人來說都很主要，它是提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，含有些人體必需微量元素和氨基酸。有學(xué)生偏食，拒絕喝牛奶，造成身體營養(yǎng)不良。兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第10頁11九、燒烤好吃，代價(jià)太大

學(xué)生吃燒烤食物太多是有害健康。假如經(jīng)常在飯前攝入大量熱量高但沒有營養(yǎng)價(jià)值零食，天長日久會引發(fā)胃腸功效失調(diào)；而且體內(nèi)長久攝入燒烤太過蛋白類食物，易誘發(fā)癌癥。兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第11頁12十、吃零食,影響發(fā)育疾病生

正餐時(shí)飯不吃，專吃零食，結(jié)果孩子越吃越瘦小。不時(shí)攝取零食，勢必使腸胃得不到充分休息，消化液分泌降低，引發(fā)腸胃功效失調(diào)。同時(shí)，過多地吃甜食，糖在腸道中輕易發(fā)酵產(chǎn)氣，使肚子產(chǎn)生飽脹感，食欲也大受影響。這么孩子就處于似飽非飽饑餓狀態(tài)，所需營養(yǎng)不足，妨礙了正常生長發(fā)育。另外，吃零食必用手，有時(shí)因手沒洗潔凈而感染了疾病，如急性腸胃炎、寄生蟲病等。寄生蟲病常見有三種：蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲。兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第12頁13蛔蟲病定義

蛔蟲病是由蛔蟲所引發(fā)一個(gè)小兒最常見腸道寄生蟲病，經(jīng)常影響小兒食欲和胃腸道功效，妨礙兒童生長發(fā)育。蛔蟲寄生于小腸內(nèi)，乳白色，形似蚯蚓，蟲卵隨糞便排出體外。蛔蟲卵污染泥土、水或食物，假如人吃了被污染食物就會患病。兒童輕易玩泥土，假如手上沾了蛔蟲卵，飯前又沒洗手，就易患上蛔蟲病。兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第13頁14蛔蟲病表現(xiàn)

成蟲寄生于腸道，大多無癥狀，或有食欲不振、多食易饑、異食癖（喜吃爐渣、土塊等）；有發(fā)燒、食欲不佳、精神煩躁或萎靡，上腹部及臍周重復(fù)發(fā)作性疼痛，不猛烈，不定時(shí)，喜按揉，有時(shí)腹瀉，睡眠時(shí)磨牙。鞏膜血管末端可見藍(lán)色小點(diǎn)，面部有斑片狀色素變淺等。兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第14頁15蛔蟲病預(yù)防

蛔蟲病預(yù)防主要為加強(qiáng)糞便無害化管理，養(yǎng)成良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣，注意個(gè)人衛(wèi)生，常剪指甲，不吸吮手指，不用嘴啃玩具，不隨地大小便，不要喝生水，不吃未洗潔凈瓜果和蔬菜。兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第15頁16蟯蟲病定義

蟯蟲病是以引發(fā)肛門、會陰部瘙癢為特片一個(gè)腸道寄生蟲病。蟯蟲僅1厘米長，粗細(xì)如縫衣針，是兒童期最易感染腸道寄生蟲。幼稚園是孩子最輕易相互傳染所在。

兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第16頁17蟯蟲病表現(xiàn)1、肛門周圍或會陰部瘙癢：是由蟯蟲產(chǎn)生毒性物質(zhì)和機(jī)械刺激所產(chǎn)生，夜間尤甚，影響睡眠，小兒哭鬧不安。因?yàn)槠姘W抓破后造成肛門周圍皮膚脫落、充血、皮疹、濕疹。甚而誘發(fā)化膿性感染。2、消化道癥狀：蟯蟲鉆入腸粘膜，以及在胃腸道內(nèi)機(jī)械或化學(xué)性刺激可引發(fā)食欲減退、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。3、精神癥狀：因?yàn)榧纳x在體內(nèi)排出代謝產(chǎn)物，造成精神興奮，失眠不安，小兒夜驚咬指等。小兒異嗜癥狀，蟯蟲病患者最為常見，如嗜食土塊、煤渣、食鹽等。兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第17頁18蟯蟲病預(yù)防

蟯蟲壽命較短，普通在腸道內(nèi)只能生存1～2月，若能杜絕重復(fù)感染，注意個(gè)人衛(wèi)生，不經(jīng)特殊治療即可自愈。

兒童養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，飯前洗手等。勤換洗內(nèi)褲、被褥。集體兒童單位要嚴(yán)重分鋪，床位間有一定距離。衣服、玩具、食器定時(shí)消毒。對蟯蟲病預(yù)防強(qiáng)調(diào)應(yīng)用綜合性防治辦法，這么才可有效地預(yù)防再感染，到達(dá)毀滅蟯蟲病目標(biāo)。兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第18頁19鉤蟲病定義

鉤蟲是因?yàn)槭改c鉤口線蟲或美洲板口線蟲寄生于人體小腸所引發(fā)疾病，傳染源為鉤蟲病患者及鉤蟲感染者。鉤蟲經(jīng)過皮膚接觸感染，也可經(jīng)口感染，成蟲寄養(yǎng)于人體小腸，以空腸為主，其次是十二指腸。

兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第19頁20鉤蟲病表現(xiàn)

鉤蟲在小腸粘膜上經(jīng)常更換吸附點(diǎn)，并分泌抗凝血物質(zhì)，使吸附點(diǎn)創(chuàng)口不停流血。體內(nèi)每條十二指腸鉤蟲天天造成失血量約為0.14～0.4ml。嚴(yán)重感染時(shí)可引發(fā)大量失血。長久失血后體內(nèi)鐵貯備量可逐步耗盡而形成嚴(yán)重小細(xì)胞低色素性貧血及營養(yǎng)不良。嚴(yán)重貧血可使心、肝、腎細(xì)胞脂肪變性。本病普通癥狀為貧血、營養(yǎng)不良、胃腸功效紊亂及發(fā)育障礙，嚴(yán)重者可出現(xiàn)心臟代償功效不全，可出現(xiàn)異嗜癥，喜食生米、生豆、粉筆、泥沙、石塊與奇異不潔東西。成蟲引發(fā)癥狀主要為失血性貧血，再加上由鉤蟲引發(fā)食欲不振及消化不良而致營養(yǎng)缺乏，就愈加重貧血程度。故伴隨疾病發(fā)展，患兒常有面色蒼黃、皮膚干粗、毛發(fā)疏稀、失去光澤易于脫落。營養(yǎng)及發(fā)育均差，精神萎靡，表情冷淡，不愿活動。有時(shí)煩躁不安、眩暈、心悸、氣短等貧血癥狀。發(fā)病早期先有食欲亢進(jìn)，繼之食欲減退，時(shí)訴上腹部不適、有腹脹及疼痛感。有時(shí)腹瀉、有時(shí)便秘。

兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第20頁21鉤蟲病預(yù)防1、在流行地域進(jìn)行普查、普治。

2、加強(qiáng)糞便無害化處理，殺滅鉤蟲卵。不隨地大小便,預(yù)防土地被含有蟲卵糞便污染。

3、加強(qiáng)個(gè)人防護(hù)，防止赤足行走，教育小兒不在泥土上玩耍，嬰幼兒穿開襠褲不宜直接坐在土地上，以預(yù)防鉤幼蟲入侵；不喝生水，不吃生菜及不潔凈瓜果，以預(yù)防鉤幼蟲經(jīng)口傳染。兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第21頁22怎樣糾正吃零食習(xí)慣

孩子吃零食是一個(gè)不衛(wèi)生壞習(xí)慣，老師和家長都要引發(fā)注意，要花大力氣教育孩子改變吃零食習(xí)慣。

矯正方法應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第22頁23一、曉之以理

家長要結(jié)合詳細(xì)事例，經(jīng)過各種路徑教育小學(xué)生不要吃零食，講清吃零食對人體健康發(fā)育危害，讓小學(xué)生從思想上真正認(rèn)識到吃零食壞處。在全班學(xué)生教育基礎(chǔ)上，老師要注意做好個(gè)別學(xué)生工作，分別找愛吃零食小學(xué)生談話。首先了解他們生活習(xí)慣和一天里飲食情況，然后提出詳細(xì)要求，如告訴他們在飯前一個(gè)半小時(shí)，不能吃零食。過幾天后，老師要問詢學(xué)生飲食改變情況，發(fā)覺有進(jìn)步，應(yīng)及時(shí)表彰；反之，要給以適當(dāng)批評，幫助他們克服吃零食習(xí)慣。三是進(jìn)行家訪或開家長會。老師和家長主動配合，共同幫助學(xué)生改掉吃零食壞習(xí)慣。兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第23頁24二、定時(shí)飲食

一日三餐定時(shí)定量吃飯，飯前不可給孩子吃零食，以免影響食欲。孩子吃好了正餐，也就不再想吃零食了。家長要幫助孩子建立合理生活作息制度，讓孩子按時(shí)進(jìn)餐，使他們養(yǎng)成良好生活習(xí)慣。一旦良好習(xí)慣養(yǎng)成后，孩子無需強(qiáng)迫就能按時(shí)吃飯。每當(dāng)靠近吃飯時(shí)，他們就會出現(xiàn)饑餓感，產(chǎn)生條件反射，消化器官隨之分泌消化液，胃也按時(shí)蠕動，這么就使孩子吃飯香甜，易于食物消化和吸收。所以能夠說建立良好飲食習(xí)慣也是一個(gè)教育伎倆，它不但有利于小學(xué)生身體健康，而且也有利于培養(yǎng)他們組織性、紀(jì)律性以及其它品質(zhì)。兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第24頁25三、調(diào)劑飯菜

為了促進(jìn)食欲，使孩子好好吃飯，家長要盡可能把飯菜做得好一些，變換花樣，烹調(diào)時(shí)使色、香、味俱全，再取個(gè)好聽菜名。兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第25頁26四、預(yù)防偏食

要使孩子得到足夠營養(yǎng)，最好給與平衡飲食，預(yù)防偏食。每樣食物都不要吃得過多，因?yàn)閹缀趺恳粋€(gè)事務(wù)中都包含著人體需要某種營養(yǎng)。但沒有一個(gè)食物能包含人體所需全部營養(yǎng)。假如某一類食物吃得過多，別一些食物量自然會相對降低，那么，就會造成其它營養(yǎng)素缺乏。兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第26頁27五、控制零花錢

現(xiàn)在有許多孩子家長，尤其是獨(dú)生兒女家長，常給自己孩子零花錢，這就為孩子買零食提供了方便條件。所以，老師要教育小學(xué)生，不要向家長所要吃零食錢，而家長也應(yīng)有目標(biāo)地控制給孩子零花錢，這么就能使小學(xué)生做到不該買得不買，不該吃得不吃，能有效地控制小學(xué)生吃零食。兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第27頁28怎樣合理飲食

飲食真經(jīng)：小學(xué)生能量需要相對于成年人來說要高許多，因?yàn)樗麄兯枘芰坎坏S持其生命活動、生活和學(xué)習(xí)，更為主要是，還要額外滿足他們快速生長發(fā)育需要緣故。小學(xué)生能量推薦攝入量為1600—2400（千卡/天）。每個(gè)學(xué)生依據(jù)自己活動量可有所不一樣，同齡男生所需能量略高于女生。兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第28頁29一、食物分類

1、谷類食物：日常大家所說主食，如米飯、饅頭、面條、窩窩頭等，小學(xué)生天天應(yīng)吃300克至400克，即6

兩至8兩，詳細(xì)吃幾兩，請依據(jù)孩子活動量而定。2、新鮮蔬菜和水果：天天應(yīng)吃新鮮蔬菜250克左右，水果75克左右。其中綠色蔬菜如菠菜、油菜、空心菜、油麥菜等不應(yīng)少于150克，還需注意是，不能以水果代替蔬菜。3、動物性食物：雞、鴨、魚蝦、肉、蛋和奶，小學(xué)生每天最少應(yīng)吃300毫升牛奶，天天可吃1—2個(gè)雞蛋和其它動物性100—150克左右。4、大豆及其制品：豆腐腦、豆?jié){等等，天天吃50—75克。5、純熱能食物：食物油和糖，天天食用油15克、糖10克。兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第29頁30二、飲食營養(yǎng)注意點(diǎn)7～12歲兒童正處于快速發(fā)育階段，尤其是小學(xué)生后期進(jìn)入生長突增期，對營養(yǎng)要求很高。課堂教育要求注意力集中，相對比入課時(shí)腦力勞動加大，游戲活動則日趨降低，所以，這個(gè)時(shí)期飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第30頁311、飲食要多樣化

飲食要多樣化，量要充分且應(yīng)平衡合理。依據(jù)季節(jié)及市場供給情況，做到主副食粗細(xì)搭配，葷素、干濕適宜，多供給乳類和豆制品，確保鈣供給充分。兒童飲食衛(wèi)生習(xí)慣第31頁322、適當(dāng)安排餐飲

除三餐外應(yīng)增加一次點(diǎn)心。三餐能量分配可為早餐20％～25％、午餐35％、點(diǎn)心10％～15％、晚餐30％。早餐必須豐富而質(zhì)優(yōu)，既要吃飽也應(yīng)吃好。如早餐營養(yǎng)供給不足，學(xué)生可能在第二節(jié)課后出現(xiàn)饑餓感，影響聽課注意力。普通宜供給一定量干食，如面包、蛋糕、包子類食物，最好能吃一定量葷食(50～100克)，如

1個(gè)雞蛋、1瓶牛奶或豆?jié){，肉松、火腿、醬肉