等離子弧焊接的材料、裝配、工藝與缺陷形式

等離子弧焊接的材料、裝配、工藝與缺陷形式(圖)焊接材料

（1）母材凡氬弧焊能夠焊接的材料均可用等離子弧焊接，如碳鋼、耐熱鋼、蒙乃力<合金、可伐合金、鈦合金、銅合金、鋁合金以及鎂合金等。

除鋁、鎂及其合金外，其余材料均采用直流正接法焊接：鋁、鎂及其合金采用交流或直流反接法焊接。直流正接等離子弧單道可焊材料厚度范圍一般為0.3—6.4mm。交流變極性等離子弧單道可焊鋁合金厚度可達(dá)12.7mm（小孔法）。

等離子弧焊接的冶金過程與氬弧焊相同，只是由等離子弧具有較小的弧柱直徑，焊接時(shí)母材熔化量少，所以焊縫深寬比大、熱影響區(qū)窄。每一種母材金屬焊接時(shí)對(duì)預(yù)熱、后熱以及氣體保護(hù)等工藝要求與氬弧焊相同。

（2）填充金屬與氬弧焊一樣，等離子弧焊工藝可以使用填充金屬。填充金屬一般制成光焊絲或者光焊條。自動(dòng)焊使用光焊絲作填充金屬，手工焊則用光焊條作填充金屬。填充金屬的主要成分與被焊母材相同。

（3）氣體等離子焊槍有兩層氣體，即從噴嘴流出的離子氣及從保護(hù)氣罩流出的保護(hù)氣。有時(shí)為了增強(qiáng)保護(hù)，還需使用保護(hù)拖罩及通氣的背面墊板以擴(kuò)大保護(hù)氣的保護(hù)范圍。對(duì)鎢極應(yīng)該是惰性的；以免鎢極燒；護(hù)氣對(duì)母材一般是惰性的，但如果類取決于被焊金屬，可供選擇的氣體有：

1）Ar氣Ar氣用于焊接碳鋼、高強(qiáng)度鋼及活性金屬，如鈦、鉭及鋯合金。焊接這些金屬所用的氣體中，即使含有極小量的H，也可能導(dǎo)致焊縫產(chǎn)生氣孔、裂紋或降低力學(xué)性能。

2）Ar-H2混合氣焊接奧氏體不銹鋼、鎳合金及銅鎳合金時(shí)，允許使用Ar-H2混合氣體。

Ar氣中填加H2氣可提高電弧溫度及電弧電場(chǎng)強(qiáng)度，能夠更有效地將電弧熱量傳遞給工件，在給定的電流條件下可以得到較高的焊接速度。同時(shí)，H2具有還原性，使用Ar-H2混合氣體可以獲得更光亮的焊縫外觀。但H2含量過多焊縫易出現(xiàn)氣孔及裂紋，一般φ（H2）限制在7.5％以下。然而，在小孔焊接工藝中，由于氣體以充分逸出，加φ（H2）范圍為5％一15％，工件越薄，允許H2的比例越大。如小孔法焊6.4mm不銹鋼時(shí)，加φ（H2）為5%；而進(jìn)行3。8mm不銹鋼管道高速焊時(shí)，允許加φ（H2）達(dá)15%?！笔褂肁r-H2混合氣體作離?；旌蠚怏w作離子氣時(shí)，由于電弧溫度較高，應(yīng)降低噴嘴孔徑的額定電流。

3）Ar-He混合氣He氣也是—種惰性氣體，當(dāng)被焊工件不允許使用Ar-H2混合氣時(shí)，可考慮使用Ar-He混合氣。在Ar-He混合氣體中，φ甲（He）超過40%以上電弧熱量才能有明顯的變化。φ（He）超過75%時(shí)，其性能基本與純He相同，通常在Ar氣中加入φ（He）=50％～75％進(jìn)行鈦、鋁及其合金的小孔焊及在所有金屬材料上熔敷焊道。

4）He氣采用純He作離子氣時(shí)，由于弧柱溫度較高，會(huì)降低噴嘴的熱負(fù)載，會(huì)降低噴嘴的使用壽命及承載電流的能力，另外He氣密度較小，在合理的離子氣流量下難以形成小孔。所以，純He僅用于熔透法焊接，如焊接銅。

5）Ar-C02混合氣由于保護(hù)氣體不與鎢極接觸，在小電流焊接低碳鋼及低合金鋼時(shí)，允許在保護(hù)氣中添加適性氣體，其流量在10~15L/min之內(nèi)。如在Ar中加甲（C02）為25％作保護(hù)氣焊接鐵心疊片。

典型大電流焊接及小電流焊接條件下的氣體選擇分別見表1及表2。表1大電流等離子弧焊接用氣體選擇

表2小電流等離子弧焊接用氣體選擇

焊接工裝

（1）接頭形式用于等離子弧焊接的通用接頭形式為：I形坡口、單面V形和U形坡口以及雙面V形和U形坡口。這些坡口形式用于從一側(cè)或兩側(cè)進(jìn)行對(duì)接接頭的單道焊或多道焊，除對(duì)接接頭外，等離子弧焊也適合于焊接角焊縫和T形接頭，而且具有良好的熔透性。

厚度大于1.6mm但小于表3所列厚度值的工件，可不開坡口，采用小孔法單面一次焊成。

對(duì)于厚度較大的工件，需要開坡口對(duì)接焊時(shí)，與鎢極氬弧焊相比，可采用較大的鈍邊和較小的坡口角度。第一道焊縫采用小孔法焊接，填充焊道則采用熔透法完成。圖1為兩種焊接方法所需V形坡口幾何形狀的比較。

圖1等離子弧焊和鎢極氬弧焊V形坡口形狀的對(duì)比

……鎢極氬弧焊

——等離子弧焊

焊件厚度如果在0.05～1.6mm之間，通常使用熔透法焊接。常用接頭型式如圖2所示。

圖2薄板焊接接頭形式

a)I形對(duì)接接頭b)卷邊對(duì)接接頭d)卷邊角接接頭d)端接接頭

t—板厚（0.025~1mm）h—卷邊高度=（2~5）

表3一次焊透的厚度（單位：mm）

（2）裝配與夾緊小電流等離子弧焊對(duì)接頭的裝配要求和鎢極氬弧焊相同。引弧處坡口邊緣必須緊密接觸，間隙不應(yīng)超過金屬厚度的10%，難以保持上述公差時(shí)必須添加填充金屬。對(duì)于厚度不大于0.8mm的金屬，焊接接頭的裝配和夾緊要求如表4、圖3和圖4所示。

表4厚度＜0.8mm的薄板對(duì)接接頭裝配要求

①背面用Ar或He保護(hù)。

②板厚小于0.25mm的對(duì)接接頭推薦采用卷邊焊縫。圖4厚度小于0.8mm的薄板對(duì)接接頭

圖5厚度小于0.8mm的薄板端面接頭裝配要求

a)間隙b)錯(cuò)邊c)夾緊距離

圖4給出了接頭間隙和錯(cuò)邊的允許偏差、壓板間距以及墊板凹槽等的尺寸。允許偏差與板厚成比例，I形坡口對(duì)接接頭允許的最大間隙為0.2t。圖5給出了端接接頭的裝配和夾緊的允許偏差。端接接頭的允許偏差比對(duì)接接頭大得多。所以端接接頭是金屬箔片較方便的連接接頭。

焊接如壁厚0.1～0.2mm的金屬薄片時(shí)，焊口附近微小的熱量波動(dòng)都可能使融化焊道分離，以致無法得到連續(xù)的焊縫。因此要求夾具在整個(gè)焊接過程中年工件緊密接觸，利用夾具對(duì)焊件的良好散熱作用穩(wěn)定焊縫成形以及降低焊接變形。如普通夾具壓緊箔件效果不好，司考慮使用氣動(dòng)琴鍵夾具或彈簧琴鍵夾具。圖6是焊接lmm以下不銹鋼對(duì)接接頭的工裝參數(shù)曲線。

焊接夾具一般分為壓板和帶凹槽的墊板(圖6)。當(dāng)采用熔透法焊接時(shí)，墊板與氬弧焊時(shí)相同，開口凹槽的墊板用以支撐熔池，但采用小孔法焊接時(shí)，熔池是由表面張力支撐的，熔化的鐵水不與墊板凹槽相接觸。小孔法焊接用的典型墊板如圖7所示，凹槽通常寬13mm，深19mm，這樣的凹槽不僅能夠容納背面保護(hù)氣，還為等離子射流提供一個(gè)穿出的空間。

圖6小電流焊接不銹鋼對(duì)接接頭的工裝參數(shù)曲線

虛線示例：T=板厚，0.5mmC=壓板間距，3.5mmD=墊板槽寬，2.0mmI=焊接電流，9A

圖7小孔法等離子弧焊接用的典型墊板

1—焊槍2—等離子射流3—工件4—背面保護(hù)氣5—墊板

（3）焊槍定位與氬弧焊一樣，等離子弧可以進(jìn)行全位置焊接。由于等離子弧指向性強(qiáng)，弧柱直徑小，所以要求焊接時(shí)焊槍能夠更精確地對(duì)準(zhǔn)焊縫，即嚴(yán)格地限制焊槍噴嘴軸線沿焊縫中心線的橫向擺動(dòng)。等離子電弧對(duì)弧長(zhǎng)不敏感，所以焊槍噴嘴至工件的距離不像氬弧焊時(shí)要求那么嚴(yán)格。

焊接工藝

（1）熔透法可以選擇手工及自動(dòng)兩種方式進(jìn)行熔透法焊接。

1）手工熔透法手工熔透法焊接的最佳電流范圍是0。1~50A。當(dāng)電流超過50A，使用于工氬弧焊更為經(jīng)濟(jì)。使用等離子弧焊設(shè)備的過程是先引燃維弧，開始焊接時(shí)再引燃主弧。如—段時(shí)間內(nèi)需焊接多段焊縫或多個(gè)焊點(diǎn)，在完成一段焊縫或一個(gè)焊點(diǎn)時(shí)，可以只熄滅主弧，保存維弧。這樣，在下—次焊接時(shí)，便可以方便地引燃主弧，而不像氬弧焊那樣反復(fù)地使用高頻引弧。而且，等離子弧長(zhǎng)偏差±1mm對(duì)焊縫質(zhì)量無影響，所以手工等離子弧特別適合焊接需要反復(fù)引燃主弧，而又無法精確控制弧長(zhǎng)的焊接工藝，如焊接絲網(wǎng)。

2）自動(dòng)熔透法自動(dòng)熔透法焊接工藝應(yīng)用廣泛，特別是焊接小型精密元件如醫(yī)療設(shè)備元件、光學(xué)儀器元件、精密儀器元件、絲材、膜盒或波紋管等。

在許多焊接應(yīng)用中，熔透法等離子弧應(yīng)用微程序控制焊接參數(shù)。如控制起弧電流、電流上升、脈沖電流、電流衰減及引弧電流。

由于高頻引弧器僅用來引燃維弧，焊接時(shí)無需再用高頻引弧器便可以順利地在工件與電極之間建立起轉(zhuǎn)移弧。因此，等離子弧設(shè)備工作時(shí)不會(huì)損壞周圍其他的電子設(shè)備。這種特點(diǎn)使等離子弧設(shè)備可以在電子檢測(cè)設(shè)備、機(jī)器人、計(jì)算機(jī)周圍使用而無需對(duì)這些設(shè)備加以隔離或防護(hù)。

熔透型等離子弧焊接工藝參數(shù)參考值見表5及6。

（2）小孔法小孔法只能采用自動(dòng)焊。小孔法焊接需要精確地控制起弧與-收弧、離子氣流量、焊接電流、焊接速度等工藝參數(shù)。

1）起弧與收弧板厚小于3mm時(shí)，可以直接在焊件上起弧及收弧。板厚大于3mm時(shí)，對(duì)于縱縫，可以采用引弧板及引出板，將小孔起始區(qū)及收尾區(qū)排除在焊縫之外。環(huán)縫焊接時(shí)，須采用電流及離子氣量遞增的方式形成合適的小孔形成區(qū)，而采用電流及離子氣量遞減的方式獲得小孔收尾區(qū)。圖8是小孔焊時(shí)電流及離子弧氣流量斜率控制曲線。有的等離子弧設(shè)備配備了先進(jìn)的流量控制器，可以在焊接過程中精確地控制離子氣流量。

表5熔透型等離子弧焊接工藝參數(shù)參考值

表6微束等離子弧焊接不銹鋼的焊接工藝參數(shù)參考值

注：1．保護(hù)氣：95％Ar-5％H2、流量10L／min。

2．背面保護(hù)氣：Ar，流量5L／min。

①離子氣：Ar。

②填充絲：310不銹鋼，砂1．1mm。

③填充絲：310不銹鋼，φ1.4mm。

圖8厚板環(huán)縫小孔焊時(shí)焊接電流及離子氣流量斜率控制曲線

2）離子氣流量離子氣流量增加，可使等離子流力和熔透能力增大，在其他條件不變時(shí)，為了形成小孔，必須要有足夠的離子氣流量，但是離子氣流量過大也不好，會(huì)使小孔直徑過大而不能保證焊縫成形，噴嘴孔徑確定后，離子氣流量大小視焊接電流和焊接速度而定，亦即離子氣流量、焊接電流和焊接速度這三者之間—要有適當(dāng)?shù)钠ヅ洹?/p>

3）焊接電流焊接電流增加等離子弧穿透能力增加，和其他電弧焊方法一樣，焊接電流總是根據(jù)板厚或熔透要求來選定的，電流過小，不能形成小孔，電流過大，又將因小孔直徑過大而使熔池金屬墜落。此外，電流過大還可能引起雙弧現(xiàn)象。為此，在噴嘴結(jié)構(gòu)確定后，為了獲得穩(wěn)定的小孔焊接過程，焊接電流只能被限定在某一個(gè)合適的范圍內(nèi)，而且這個(gè)范圍與離子氣的流量有關(guān)。圖9a為噴嘴結(jié)構(gòu)、板厚和其他工藝參數(shù)給定時(shí)，用實(shí)驗(yàn)方法在8mm厚不銹鋼板上測(cè)定的小孔型焊接電流和離子氣流量的匹配關(guān)系。圖中1為普通圓柱型噴嘴，2為收斂擴(kuò)散型噴嘴，后者降低了噴嘴壓縮程度，因而擴(kuò)大了電流范圍，即在較高的電流—F也不會(huì)出現(xiàn)雙弧。由于電流上限的提高，因此采用這種噴嘴可提高工件厚度和焊接速度。

表7小孔型等離子弧焊接工藝參數(shù)參考值

圖9小孔型焊接工藝參數(shù)匹配

4）焊接速度焊接速度也是影響小孔效應(yīng)的一個(gè)重要工藝參數(shù)。其他條件一定時(shí)，焊速增加，焊縫熱輸入減小，小孔直徑亦隨之減小，最后消失。反之，如果焊速太低，母材過熱，背面焊縫會(huì)出現(xiàn)下陷甚至熔池泄漏等缺陷。焊接速度的確定，取決于離子氣流量和焊接電流，這三個(gè)工藝參數(shù)相互匹配關(guān)系見圖9b。由圖可見，為了獲得平滑’的小孔焊接焊縫，隨著焊速的提高，必須同時(shí)提高焊接電流，如果焊接電流一定，增大離子氣流量就要增大焊速，若焊速一定時(shí)，增加離子氣流量應(yīng)相應(yīng)減小電流。

5）噴嘴距離距離過大，熔透能力降低：距離過小則造成噴嘴被飛濺物粘污。一般取3—8mm，和鎢極氬弧焊相比，噴嘴距離變化對(duì)焊接質(zhì)量的影響不太敏感。

6）保護(hù)氣體流量保護(hù)氣體流量應(yīng)與離子氣流量有一個(gè)適當(dāng)?shù)谋壤?，離子氣流量不大而保護(hù)氣體流．量太大時(shí)會(huì)導(dǎo)致氣流的紊亂，將影響電弧穩(wěn)定性和保護(hù)效果。小孔型焊接保護(hù)氣體流量一般在15~30L／min范圍內(nèi)。

常用四類金屬(碳鋼和低合金鋼、不銹鋼、鈦合金、銅和黃銅)小孔型焊接的工藝參考值見表7。

表7小孔型等離子弧焊接工藝參數(shù)參考值①碳鋼和低合金焊接時(shí)噴嘴高度為1．2mm：焊接其它金屬時(shí)。為4．8mm~采用多孔噴嘴；②預(yù)熱到316~C~焊后加熱至399~C：保溫1h；③焊縫背面須用保護(hù)氣體保護(hù)。④60°V形坡口，鈍邊高度4.8mm：⑤直徑1.1mm的填充金屬絲，送絲速度152cm／min。⑥要求采用保護(hù)焊縫背面的氣體保護(hù)裝置和帶后拖的氣體保護(hù)裝置：⑦30°V形坡口，鈍邊高度9.5mm：⑧采用一般常用的熔化技術(shù)和石墨支撐襯墊。

焊接缺陷

等離子弧焊常見特征缺陷有：咬邊、氣孔等。

（1）咬邊不加填充絲時(shí)最易出現(xiàn)咬邊，產(chǎn)生咬邊的原因?yàn)椋?/p>

1）離子氣流量過大，電流過大及焊速過高。

2）焊槍向一側(cè)傾斜。

3）裝配錯(cuò)邊，坡口兩側(cè)邊緣高低不平，則高位置一邊咬邊。

4）電極與壓縮噴嘴不同心。

5）采用多孔噴嘴時(shí)，兩側(cè)輔助孔位置偏斜。

6）焊接磁性材料時(shí)，電纜連接位置不當(dāng)，導(dǎo)致磁偏吹，造成單邊咬邊。

（2）氣孔等離子弧焊的氣孔常見于焊縫根部，引起氣孔的原因是：

1）焊接速度過高，在一定的焊接電流、電壓下，焊接速度過高會(huì)引起氣孔，小孔焊接時(shí)甚至產(chǎn)生貫穿焊縫方向的長(zhǎng)氣孔。

2）其他條件一定，電弧電壓過高。

3）填充絲送進(jìn)速度太快。

4）起弧和收弧處工藝參數(shù)配合不當(dāng)。鋼,銅,銅合金焊接產(chǎn)生裂紋原因一、是高導(dǎo)熱率的影響。銅的熱導(dǎo)熱率比碳鋼大7~11倍，當(dāng)采用的工藝參數(shù)與焊接同厚度碳鋼差不多時(shí)，則銅材很難熔化，填充金屬和母材也不能很好地熔合。

二、是焊接接頭的熱裂傾向大。焊接時(shí)，熔池內(nèi)銅與其中的雜質(zhì)形成低熔點(diǎn)共晶物，使銅及銅合金具有明顯的熱脆性，產(chǎn)生熱裂紋。

三、是產(chǎn)生氣孔的缺陷比碳鋼嚴(yán)重得多，與要是氫氣孔。

四、是焊接接頭性能的變化。晶粒粗化，塑性下降，耐蝕性下降等。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國(guó)，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х?。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國(guó)人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃那里的營(yíng)業(yè)額是指咖啡店日常營(yíng)業(yè)收入的多少。在擬定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營(yíng)業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購(gòu)計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購(gòu)作業(yè)時(shí)，為使采購(gòu)資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購(gòu)計(jì)劃。透過營(yíng)業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購(gòu)計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營(yíng)業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購(gòu)資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營(yíng)業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購(gòu)計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購(gòu)金額進(jìn)行商品的采購(gòu)。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營(yíng)經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營(yíng)業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績(jī)?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營(yíng)成果?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者在營(yíng)運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營(yíng)資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊?，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)了17%;高速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國(guó)的投資力度，為爭(zhēng)取未來中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長(zhǎng)率到達(dá)16%，顯示出還處于成長(zhǎng)階段的中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國(guó)灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講