農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)概述課件

第八章生態(tài)農(nóng)業(yè)第一頁，共六十八頁。第一節(jié)中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本概念中國生態(tài)農(nóng)業(yè)：是指以生態(tài)學(xué)原理為指導(dǎo)，從中國國情特點出發(fā)，因地制宜，合理配置農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，通過物質(zhì)良性循環(huán)，能量多層次利用，在提高農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)效益的同時，保護(hù)自然資源，改善生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益協(xié)調(diào)發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。第二頁，共六十八頁。第一節(jié)中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本概念中國生態(tài)農(nóng)業(yè)是適應(yīng)中國國情特點下產(chǎn)生的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式，它體現(xiàn)了生態(tài)與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，又是一項農(nóng)民自發(fā)創(chuàng)造、政府積極支持、科技人員主動參與的偉大事業(yè)實踐。第三頁，共六十八頁。第一節(jié)中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本概念中國的生態(tài)農(nóng)業(yè)實踐，在主流上已被廣泛認(rèn)為是“成功的持續(xù)農(nóng)業(yè)模式”。中國生態(tài)農(nóng)業(yè)從開始研究試驗就在常規(guī)“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“的基礎(chǔ)上，注意合理繼承和發(fā)揚我國傳統(tǒng)“有機(jī)農(nóng)業(yè)”的精髓，批判地吸收當(dāng)時國外“生態(tài)農(nóng)業(yè)”的科學(xué)內(nèi)涵，把提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力與經(jīng)濟(jì)效益，保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)投入合理化和實現(xiàn)“資源合理、永續(xù)利用”作為研究目標(biāo)。第四頁，共六十八頁。第一節(jié)中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本概念可以說，中國生態(tài)農(nóng)業(yè)就是把最新的生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)、環(huán)境科學(xué)和農(nóng)學(xué)等到知識綜合應(yīng)用到農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的一種系統(tǒng)工程，是一種新型的知識化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系，是當(dāng)前“知識經(jīng)濟(jì)”大潮在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的體現(xiàn)。第五頁，共六十八頁。

第二節(jié)中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的興起和發(fā)展一、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的興起與發(fā)展過程中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的興起與發(fā)展，大致可分為三個階段。第一階段：從20世紀(jì)80年代初期到中期為生態(tài)農(nóng)業(yè)小型試驗階段，這一階段從理論上探討國外生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，并與我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)行比較，從實踐上開始了生態(tài)農(nóng)戶和生態(tài)村的建設(shè)，提出諸多模式、技術(shù)及操作方法。第六頁，共六十八頁。第二階段：從20世紀(jì)80年代中期到90年代初期，為生態(tài)農(nóng)業(yè)正式起步階段，這一階段涌現(xiàn)出大量的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)典型，而且由從前的生態(tài)戶和生態(tài)村規(guī)模擴(kuò)大到生態(tài)鄉(xiāng)和生態(tài)縣，這些典型模式多樣、做法各異，但其生態(tài)、經(jīng)濟(jì)及社會效益表現(xiàn)突出，得到國家及地方政府的肯定和重視，使生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)從試驗探索開始向有計劃示范推廣階段發(fā)展。

一、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的興起與發(fā)展過程第七頁，共六十八頁。一、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的興起與發(fā)展過程第三階段：20世紀(jì)90年代中期以后，為生態(tài)農(nóng)業(yè)正式發(fā)展階段，從中央到地方把生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)作為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一項戰(zhàn)略任務(wù)，并制定出相應(yīng)的發(fā)展規(guī)劃與實施措施。第八頁，共六十八頁。20世紀(jì)90年代中期我國已有不同類型不同規(guī)模的生態(tài)農(nóng)業(yè)試點1200多個，而且從1994年起，國家政府7個部委局在全國開始了50個生態(tài)農(nóng)業(yè)試點縣建設(shè)工作，使生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)正式納入政府行為。生態(tài)農(nóng)業(yè)成為我國農(nóng)業(yè)未來發(fā)展的重要途徑和方向。一、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的興起與發(fā)展過程第九頁，共六十八頁。中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的興起和發(fā)展也不是偶然的，而是具有深刻的社會、經(jīng)濟(jì)及歷史背景。集中體現(xiàn)在：1．經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展，是當(dāng)今國際社會普遍關(guān)注的重大問題。1992年6月在巴西里約熱內(nèi)盧召開的聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展大會上，其重要議題就是環(huán)境要與經(jīng)濟(jì)發(fā)展并重并行。60多個國際組織代表以及168個國家元首和政府首腦出席會議，并取得共識，保護(hù)生態(tài)環(huán)境與實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展已成為全世界緊迫而艱巨的任務(wù)。中國作為發(fā)展中國家代表，面臨的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村生態(tài)環(huán)境問題尤其嚴(yán)重，可持續(xù)發(fā)展的壓力更大，需要為全世界作出貢獻(xiàn)。二、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生發(fā)展的背景。第十頁，共六十八頁。2．中國生態(tài)農(nóng)業(yè)追求生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一，與西方生態(tài)農(nóng)業(yè)排斥農(nóng)業(yè)機(jī)械、化肥、農(nóng)藥等現(xiàn)代化先進(jìn)技術(shù)的做法不同。中國生態(tài)農(nóng)業(yè)是以提高生產(chǎn)力及效益為基本目標(biāo)，遵循農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的自然規(guī)律和經(jīng)濟(jì)規(guī)律，是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的結(jié)合，核心是注重資源的充分利用與環(huán)境的保護(hù)，符合我國具體國情。因此，在實踐中易于發(fā)展。

二、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生發(fā)展的背景。第十一頁，共六十八頁。1．以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益協(xié)調(diào)統(tǒng)一。國外生態(tài)農(nóng)業(yè)是以減少和避免環(huán)境污染為主要目的，而中國的生態(tài)農(nóng)業(yè)是以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益協(xié)調(diào)統(tǒng)一。中國生態(tài)農(nóng)業(yè)一開始就把生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)效益放在重要的位置。三、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點第十二頁，共六十八頁。三、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點2．現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相結(jié)合。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)注重農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中自身調(diào)節(jié)作用，但由于缺乏現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)及現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)品的裝備，其生產(chǎn)力水平及效益不高，而工業(yè)化農(nóng)業(yè)又對資源與環(huán)境帶來種種弊端。因此將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)有機(jī)融合，充分提高資源利用效率及生產(chǎn)效率，合理投入并注重生產(chǎn)要素的現(xiàn)代化組合是中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢與特色。第十三頁，共六十八頁。三、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點3．勞動密集型與技術(shù)密集型相結(jié)合。我國人多地少，資源相對緊缺，通過勞力與農(nóng)業(yè)生態(tài)工程技術(shù)雙重集約投入，在較小的生產(chǎn)規(guī)模上獲得較多的產(chǎn)品，并通過循環(huán)再生利用及深度開發(fā)提高產(chǎn)品附加值。這種做法適合我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，我國能以占世界7%的耕地養(yǎng)活占世界22%的人口，這種集約經(jīng)營起到了巨大作用，我國不少地區(qū)在人均耕地較少情況下能維持食物需求的平衡，也正是這種農(nóng)業(yè)特色的體現(xiàn)。第十四頁，共六十八頁。三、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點4．模式多樣化因地制宜建立多樣性農(nóng)業(yè)為一體的結(jié)構(gòu)，這是我國生態(tài)農(nóng)業(yè)特色之一。農(nóng)田的立體種植，立體種養(yǎng)，基塘復(fù)合系統(tǒng)等，都以其精巧的搭配組合，最大限度地利用時間和空間，提高系統(tǒng)生產(chǎn)力及效益。我國地形地貌及資源環(huán)境條件復(fù)雜多樣，各地區(qū)創(chuàng)建的各種各樣的立體農(nóng)業(yè)模式，實現(xiàn)了高功能與高效益，是我國生態(tài)農(nóng)業(yè)中獨特的內(nèi)容。第十五頁，共六十八頁。

三、中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點

5.農(nóng)業(yè)資源的深度開發(fā)和綜合利用。按照生物之間的相互關(guān)系及食物鏈網(wǎng)絡(luò)等，建立種、養(yǎng)、加一體化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，使資源得到多層次的循環(huán)利用，一方面提高了資源效率和系統(tǒng)的穩(wěn)定性，另一方面對改善環(huán)境與無廢棄物生產(chǎn)起到重要作用。6.具有明顯的區(qū)域性及整體優(yōu)化功能。我國生態(tài)農(nóng)業(yè)具有明顯的地域性，按照當(dāng)?shù)刈匀毁Y源特點及社會經(jīng)濟(jì)、技術(shù)水平、合理組織生產(chǎn)，做到因地制宜，發(fā)揮地域優(yōu)勢。同時，我國生態(tài)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)硬技術(shù)與軟科學(xué)的有機(jī)結(jié)合，強(qiáng)調(diào)整體結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)優(yōu)化，發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的總體功能，兼顧經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會各種效益的統(tǒng)一。第十六頁，共六十八頁。第三節(jié)中國生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本原理 一、整體效應(yīng)原理這是根據(jù)系統(tǒng)論觀點，即整體功能大于個體功能之和的原理，對整個農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計，利用系統(tǒng)各組分之間的相互作用及反饋機(jī)制進(jìn)行調(diào)控，從而提高整個農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)力及其穩(wěn)定性。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是由許許多多不同層次的子系統(tǒng)構(gòu)成，系統(tǒng)的層次間也存在密切聯(lián)系，這種聯(lián)系是通過物質(zhì)循環(huán)、能量轉(zhuǎn)換、價值轉(zhuǎn)移和信息傳遞來實現(xiàn)的，合理的結(jié)構(gòu)將能提高系統(tǒng)整體功能和效率。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)包括農(nóng)、林、牧、副、漁等若干亞系統(tǒng)，種植業(yè)亞系統(tǒng)又包括作物布局，種植方式等等。從具體條件出發(fā)，運用優(yōu)化技術(shù)，合理安排結(jié)構(gòu)，使總體功能得到最大發(fā)揮，系統(tǒng)生產(chǎn)力最大，是生態(tài)農(nóng)業(yè)整體效應(yīng)原理的具體體現(xiàn)。第十七頁，共六十八頁。二、生態(tài)位原理各種生物種群在生態(tài)系統(tǒng)中都有理想的生態(tài)位，在自然生態(tài)系統(tǒng)生物種種類多，生態(tài)位豐富并逐漸達(dá)到飽和，有利于系統(tǒng)的穩(wěn)定。而在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中，生物種群單一，存在許多空白生態(tài)位，容易使雜草病蟲及有害生物侵入占據(jù)。因此需要人為填補(bǔ)和調(diào)整。利用生態(tài)位原理，把適宜的、價值較高的物種引入農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，以填補(bǔ)空白生態(tài)位，如稻田養(yǎng)魚，把魚引進(jìn)稻田，魚占據(jù)空白生態(tài)位，魚既除草又除螟蟲，又可促進(jìn)稻谷生產(chǎn)，還可以產(chǎn)出魚等產(chǎn)品提高農(nóng)田效益。另一方面，在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中使不同物種占據(jù)不同的生態(tài)位，防止生態(tài)位重疊造成的競爭互克，使各種生物相安而居，各占自己特有的生態(tài)位，如農(nóng)田的多層次立體種植、種養(yǎng)結(jié)合、水體的立體養(yǎng)殖等，能充分提高生產(chǎn)效率。第十八頁，共六十八頁。三、食物鏈原理根據(jù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中能量流動與轉(zhuǎn)化的食物鏈原理，調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系中的營養(yǎng)關(guān)系及轉(zhuǎn)化途徑。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)往往食物鏈較短而簡單，這不僅不利于能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)的有效利用，而且降低了生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。為此，生態(tài)農(nóng)業(yè)根據(jù)食物鏈原理，通過食物鏈加環(huán)，使生物能多層次利用，經(jīng)濟(jì)效益提高。如谷物喂雞、雞糞還田，蚯蚓喂雞、雞糞喂豬等形式都是食物鏈原理的應(yīng)用。第十九頁，共六十八頁。四、物質(zhì)循環(huán)與再生原理任何一個生態(tài)系統(tǒng)都有自身適應(yīng)能力與組織能力，可以自我維持和自我調(diào)節(jié)，而其機(jī)制是通過生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)循環(huán)利用和能量流動轉(zhuǎn)化。中國生態(tài)農(nóng)業(yè)根據(jù)物質(zhì)循環(huán)與再生原理，通過農(nóng)副產(chǎn)品的多層次循環(huán)利用，實現(xiàn)無廢棄物生產(chǎn)，提高農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)效益。如作物秸稈的綜合利用．第二十頁，共六十八頁。五、生物種群相生互克原理在生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)中，利用各種生物種群的相生相克原理，組建合理高效的復(fù)合系統(tǒng)（如立體種植、混合養(yǎng)殖等），使其在有限的空間、時間內(nèi)容納更多的生物種，生產(chǎn)更多的產(chǎn)品。我國普遍運用的多熟制種植（間作、套種、混種、復(fù)種）及立體種養(yǎng)等都是利用各物種間的競爭互補(bǔ)關(guān)系建立合理的群體結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)高效生產(chǎn)的目的。同時，利用生物種間的相克作用，可有效控制病、蟲、草害，目前正興起的生物殺蟲劑、殺菌劑、生物除草劑等生物農(nóng)藥技術(shù)已展示出廣闊的發(fā)展前景。第二十一頁，共六十八頁。六、生物與環(huán)境協(xié)同進(jìn)化原理生物與環(huán)境的協(xié)同進(jìn)化，是指生物在適應(yīng)環(huán)境的同時，也作用于環(huán)境，對生態(tài)環(huán)境有一定改選的能動性，從而使得環(huán)境與生物平衡發(fā)展。生態(tài)農(nóng)業(yè)運用生物與環(huán)境的協(xié)同進(jìn)行原理，根據(jù)地域生態(tài)環(huán)境條件，安排生態(tài)適應(yīng)性較好的生物種群，獲得較高的生產(chǎn)力水平。同時利用生物來保護(hù)生態(tài)環(huán)境。如植樹造林、牧場改發(fā)及草場治理、合理輪作以及建立自然生態(tài)保護(hù)區(qū)等都可以直接或間接地改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，使生物與環(huán)境得到協(xié)同發(fā)展。第二十二頁，共六十八頁。第四節(jié)中國生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)一、立體種植與立體種養(yǎng)技術(shù)這是一種勞動密集型的技術(shù)，是濃縮我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華的技術(shù)模式。這種立體種養(yǎng)技術(shù)通過協(xié)調(diào)作物與作物之間，作物與動物之間，以及生物與環(huán)境之間的復(fù)雜關(guān)系，充分利用互補(bǔ)機(jī)制并最大限度避免競爭，使各種作物、動物能適得其所，以提高資源利用效率及生產(chǎn)效率。這類模式在我國農(nóng)區(qū)相當(dāng)普遍，尤其是光、熱、水資源條件較好、生產(chǎn)水平較高的地區(qū)更是類型多樣，成為解決人多地少、增產(chǎn)增收的主要途徑。第二十三頁，共六十八頁。二、有機(jī)物質(zhì)多層次利用技術(shù)通過物質(zhì)多層次、多途徑循環(huán)利用，實現(xiàn)生產(chǎn)與生態(tài)的良性循環(huán)，提高資源的利用效率，這是生態(tài)農(nóng)業(yè)中最具代表性的技術(shù)手段。其技術(shù)主要通過種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的動植物種群、食物鏈及生產(chǎn)加工鏈的組裝優(yōu)化加以實現(xiàn)。生物物質(zhì)的多層次利用技術(shù)可大幅度提高物質(zhì)及能量的轉(zhuǎn)化利用效率，用飼料喂雞、雞糞喂豬、豬糞發(fā)沼氣，沼渣種蘑菇、養(yǎng)魚、養(yǎng)蚯蚓的綜合多級利用，能量利用率由一次利用的64.7%增加到90.5%，其中氮素利用率由45%提高到92.4%。第二十四頁，共六十八頁。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中物質(zhì)多級利用技術(shù)主要方有：1、畜禽糞便綜合利用。利用干燥膨化雞糞替代粗飼料及粗蛋白飼料，因為雞的消化道短，飼料未被充分吸收利用就排出體外，雞糞中有約70%左右營養(yǎng)成分未被消化吸收，經(jīng)過適當(dāng)處理后可作為豬、魚等動物的優(yōu)質(zhì)飼料。畜禽糞便作為沼氣原料，可以作為能源利用，而沼渣沼液不僅可作為優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料供作物利用，而且可作為食用菌培養(yǎng)料，豬、魚飼料等。二、有機(jī)物質(zhì)多層次利用技術(shù)第二十五頁，共六十八頁。

2、秸稈綜合利用農(nóng)作物的秸稈產(chǎn)量是相當(dāng)多的，能占到生物量的60%左右，我國每年產(chǎn)出的作物秸稈在5億噸以上，如何加以合理利用是相當(dāng)關(guān)鍵的問題。目前的秸稈有相當(dāng)一部分燒掉了，不僅污染大氣，而且把所含的粗蛋白、纖維素及大量微量元素等浪費掉。秸稈利用途徑目前除部分直接用作有機(jī)質(zhì)補(bǔ)充農(nóng)田外，還有一部分作為飲料供牛、羊等草食動物食用。秸稈還可通過氨化處理、微生物發(fā)酵及添加劑處理等，使?fàn)I養(yǎng)價值和適口性大大提高，并可替代部分糧食。秸稈還可作為食用菌（蘑菇等）的培養(yǎng)料、沼氣原料。第二十六頁，共六十八頁。

三、生物防治病、蟲、草害技術(shù)1、利用輪作、間混作等種植方式控制病、蟲、草害。輪作是通過不同作物茬口特性的不同減輕土壤傳播的病害、寄生性或伴生性蟲害、草害等，其效果甚至是農(nóng)藥不能達(dá)到的。間作及混作等是通過增加生物種群數(shù)目，控制病、蟲、草害，如玉米與大豆間作造成的小環(huán)境，因透光通風(fēng)好減輕大小葉斑病、粘蟲、玉米螟的危害，又能減輕大豆蚜蟲發(fā)生。第二十七頁，共六十八頁。

三、生物防治病、蟲、草害技術(shù)2、通過收獲和播種時間的調(diào)整可防止或減少病、蟲、草害。各種病、蟲、草都有其特定的生活周期，通過調(diào)整作物種植及收獲時間，打亂害蟲食性時間或錯開季節(jié)，可有效地減少危害。此外，利用抗病蟲品種也是一種經(jīng)濟(jì)有效的途徑。第二十八頁，共六十八頁。三、生物防治病、蟲、草害技術(shù)3、利用動物、微生物治蟲、除草。在生態(tài)系統(tǒng)中，一般害蟲都有天敵，通過放養(yǎng)天敵（或食蟲性動物）可有效控制病蟲危害，如稻田養(yǎng)草食性魚類治草、治蟲，棉田放雞食蟲，利用七星瓢蟲、食蚜蟲等捕食蚜蟲；及真菌類的白僵菌防治蠐螬，細(xì)菌類的蠐螬乳劑防治天蛾、粘蟲等。4、從生物有機(jī)體中提取的生物試劑替代農(nóng)藥防治病、蟲、草害技術(shù)。利用自然界生物分泌物之間的相互作用，運用生物化學(xué)、生態(tài)學(xué)技術(shù)與方法開發(fā)新型農(nóng)藥將會成為未來發(fā)展的新趨勢。第二十九頁，共六十八頁。四、再生能源開發(fā)技術(shù)1、沼氣發(fā)酵技術(shù)。沼氣發(fā)酵是通過微生物在厭氧條件下，把淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維等有機(jī)大分子降解為可溶性碳、氮小分子化合物，同時產(chǎn)出甲烷（CH4）等可燃性氣體的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)過程。從生態(tài)系統(tǒng)角度看，將秸稈、糞尿、有機(jī)廢棄物等通過沼氣發(fā)酵產(chǎn)生可利用能源，還解決了環(huán)境污染問題，同時強(qiáng)化了生態(tài)系統(tǒng)的自凈能力，實現(xiàn)無污染生產(chǎn)。第三十頁，共六十八頁。2、太陽能利用技術(shù)。太陽能是恒定的、可再生的、清潔的能源，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的基本能源。目前所采用的常規(guī)技術(shù)包括地膜覆蓋、塑料大棚、太陽能溫室、太陽灶等，它們都可有效地增強(qiáng)太陽光能的吸收利用，解決作物生長過程中的熱量需求及生活用能。3、風(fēng)能、地?zé)崮?、電磁能利用技術(shù)在一些海拔高風(fēng)力強(qiáng)大的地區(qū)，風(fēng)力能發(fā)電、照明、取暖，有相當(dāng)?shù)睦脻摿?。一些地區(qū)利用地?zé)崮荛_展的蔬菜、瓜果、高價值植物栽培，效益也非常顯著。第三十一頁，共六十八頁。五、生物措施與工程措施配合的生態(tài)治理技術(shù)水土流失是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展和環(huán)境變劣的重要原因。實施生物措施與工程措施結(jié)合的綜合治理技術(shù)對改善環(huán)境和控制水土流失的效果顯著，通過種草種樹提高地表覆蓋度，利用根系固定土壤、減緩徑流、降低風(fēng)速，配合修筑梯田、蓄水壩、等高種植等工程措施，是控制水地流失的有效手段。對鹽堿地、沙荒地等改選治理，也需要工程措施和生物措施相結(jié)合。如通過種抗鹽堿的牧草、向日葵等作物，結(jié)合開溝挖渠等工程措施，能有效控制和改良鹽堿地，并逐步發(fā)展成為高產(chǎn)高效農(nóng)田。第三十二頁，共六十八頁。

第五節(jié)中國生態(tài)農(nóng)業(yè)主要模式與效益（一）以沼氣為紐帶的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式1、糧—豬—沼氣—果、菜模式農(nóng)田種糧，糧食養(yǎng)豬，豬糞進(jìn)行沼氣發(fā)酵，沼氣肥用于種果種菜。實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)有機(jī)物多層次利用，能源再生，保護(hù)山林，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。

第三十三頁，共六十八頁。2、作物秸稈—牛—沼氣—果、菜模式作物秸稈加工牛飼料，養(yǎng)牛，牛糞進(jìn)行沼氣發(fā)酵，再生能源，沼氣肥用于種果種菜。.第三十四頁，共六十八頁。

3、桑—蠶—沼氣—魚模式

農(nóng)田種桑、桑葉養(yǎng)蠶、蠶糞入沼氣池、沼氣池肥水養(yǎng)魚、魚塘泥肥田。第三十五頁，共六十八頁。4、雞、豬、沼、蚯蚓模式

利用雞糞作為豬飼料養(yǎng)豬，豬糞進(jìn)行沼氣發(fā)酵，沼氣渣養(yǎng)蚯蚓，蚯蚓用于養(yǎng)雞。第三十六頁，共六十八頁。5、菌、豬、沼、肥模式作物秸稈培養(yǎng)食用菌,菌糖養(yǎng)豬,豬糞生產(chǎn)沼氣,沼氣肥肥田.第三十七頁，共六十八頁。6、禽、桑、豬、沼氣、魚、蟹結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)模式

在桑園內(nèi)放養(yǎng)鵝、鴨，這樣既解決家禽部分飼料，鵝、鴨糞又能肥田養(yǎng)桑；雞糞、蠶糞、剩桑葉混合發(fā)酵成綜合飼料喂豬，豬糞進(jìn)入沼氣池；用沼氣渣喂魚、飼養(yǎng)螃蟹。.

第三十八頁，共六十八頁。(二)以畜禽養(yǎng)殖為主體的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式

1、草、牛、魚種養(yǎng)循環(huán)模式

利用野草和種植的牧草飼喂肉牛，肉牛糞喂魚形成種養(yǎng)互為利用模式。種糧種草，養(yǎng)畜養(yǎng)地。

第三十九頁，共六十八頁。7、魚、豬、沼配套養(yǎng)殖模式

采用“兩池一欄”(即魚池、沼氣池、豬欄)豬魚結(jié)合配套養(yǎng)殖模式?！皟沙匾粰凇别B(yǎng)殖技術(shù)，是以沼氣為紐帶，以豬產(chǎn)糞，以糞養(yǎng)沼，以沼養(yǎng)魚，以沼煮飯，以沼照明，以豬促魚；又以魚促豬，豬沼魚結(jié)合，實行物質(zhì)和能量的良性循環(huán)，向多層次、多結(jié)構(gòu)、多功能增殖的生態(tài)漁業(yè)發(fā)展。第四十頁，共六十八頁。(二)以畜禽養(yǎng)殖為主體的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式1、草、牛、魚種養(yǎng)循環(huán)模式利用野草和種植的牧草飼喂肉牛，肉牛糞喂魚形成種養(yǎng)互為利用模式。種糧種草，養(yǎng)畜養(yǎng)地。即玉米間草木犀，玉米的莖稈、籽實產(chǎn)量基本不減，每畝多收草木犀鮮草1000多千克，加上秸稈成熟玉米青貯，可解決半年吃不到青草的問題。第四十一頁，共六十八頁。2、?！u—豬—魚循環(huán)養(yǎng)殖模式

（1）牛糞喂雞：收集一頭牛一天所排的糞便，加入糠麩15kg、小麥粉2.5kg、酒曲3.5kg，然后兌水（以手抓成團(tuán)，松手能散為易）、拌勻，裝入塑料袋或缸內(nèi)封口。使其發(fā)酵，夏天約需1-3天，春秋約需5-7天，冬天約10-15天。發(fā)酵好的牛糞松軟，無臭，呈黃色，帶酒酸味。發(fā)酵的牛糞與35kg雞日糧混合，可喂350-400只雞兩天。第四十二頁，共六十八頁。

（2）雞糞喂豬：用同樣的方法將雞一天排出的糞便收集，加2.5kg糖*、2.5kg小麥粉，2.5kg酒曲混合發(fā)酵，發(fā)酵好的雞糞呈黃綠色，無臭味。加豬飼糧25kg。青飼料15kg，可喂15-20頭豬兩天。第四十三頁，共六十八頁。（3）豬糞養(yǎng)魚：收集豬糞堆積發(fā)酵7-15天，倒入魚塘，培養(yǎng)出大量的浮游生物，它們是濾食性魚類（黃白鰱）很好的餌料，從而可降低投餌量的30%～50%，肥水養(yǎng)魚面積可達(dá)10-15畝。

第四十四頁，共六十八頁。

3、以養(yǎng)兔為主的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式以飼料或草養(yǎng)兔，兔糞養(yǎng)土鱉蟲或加稻草粉養(yǎng)豬。兔、土鱉蟲、豬的廢棄物作肥料。做法是在住房后面建45m2的兔舍，房右側(cè)建15m2的土鱉蟲飼養(yǎng)池，兔籠為三層二聯(lián)式排列。規(guī)格為0.6m×0.5m×1.2m，兔舍可置160籠位，飼養(yǎng)肉用母兔15只、種公兔3只，常年繁殖，年存欄數(shù)保持在400只左右。每日每只按排糞量100g計，400只兔日產(chǎn)糞40kg，每天取24kg兔糞作土鱉蟲飼料，取15kg兔糞加兔未食盡的精粗飼料養(yǎng)3頭豬、3頭仔豬，肥糞全部用于種植業(yè)。第四十五頁，共六十八頁。4、雞—豬—魚—糧綜合經(jīng)營生態(tài)農(nóng)業(yè)模式（1）雞糞喂豬:取雞糞70%，玉米面15%，谷糠10%，麥皮5%混合攪勻，入缸封口發(fā)酵，溫度控制在20～30℃之間，當(dāng)雞糞發(fā)酵色呈黃綠，沒有臭味時即可。用雞糞喂豬，每頭豬可節(jié)糧125kg,降低成本100元以上。第四十六頁，共六十八頁。（2）豬糞養(yǎng)魚: 將豬糞收集成堆或入坑發(fā)酵,再投入魚塘,使水變肥,不久浮游生物便大量繁殖起來,為塘中的鰱魚、鰻魚等上層魚類直接吸收。每公斤魚可節(jié)糧50%，生長期可提前3個月。（3）塘泥肥田: 在冬季，抽干塘水，捕凈魚后將塘底過的淤泥挖出，分散放置于塘埂上，曬干后打碎撒到田里，肥田壯苗，即節(jié)省了資金，又避免了土壤板結(jié)現(xiàn)象，畝產(chǎn)可達(dá)500kg。

第四十七頁，共六十八頁。5、以禽為龍頭的種養(yǎng)能源配套的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式利用房屋后空閑地在庭院里上下左右、水陸空統(tǒng)一安排，種、養(yǎng)、沼綜合利用。建成140m2的新型畜舍，內(nèi)裝欄圈，外懸籠巢，左設(shè)魚池，右立果園，中有一個60m2的沼氣池，前靠廚房，后接豬圈。養(yǎng)肉鴿350對，鴨40只，鵝5只，肥豬4頭，母豬2頭，植果木100多株。第四十八頁，共六十八頁。6、禽、蚓、菇、魚結(jié)合模式江蘇如皋縣某農(nóng)民，搞立體開發(fā)，綜合利用，收效很大。一地三用：籠養(yǎng)雞3000多只，把籠安裝在離地66.7cm高的空中，使雞籠通風(fēng)、透氣，陽光充足。雞糞發(fā)酵處理后，放在雞籠下飼養(yǎng)蚯蚓，解決雞、鴨的動物蛋白質(zhì)飼料。在雞籠上面搭葡萄架，共節(jié)省葡萄占地面積340m2。第四十九頁，共六十八頁。一水三用：該農(nóng)民利用屋后一條河和承包的2畝水池，河與水池里放養(yǎng)鴨子，鴨子的糞便喂魚，河塘上空搭葡萄架。一料三用：該農(nóng)民除用雞糞養(yǎng)蚯蚓外，還把剩余的喂養(yǎng)22頭肥豬，用豬糞種蘑菇、產(chǎn)沼氣，用沼肥養(yǎng)魚。這樣養(yǎng)一只雞比過去節(jié)省成本1.8元，養(yǎng)一頭豬節(jié)省55.4元。

6、禽、蚓、菇、魚結(jié)合模式第五十頁，共六十八頁。7、果園養(yǎng)禽生態(tài)農(nóng)業(yè)模式

果園養(yǎng)雞、鴨，一方面果園為養(yǎng)雞、鴨提供良好的生活環(huán)境，養(yǎng)出來的雞、鴨肉質(zhì)好，另一方面雞糞、鴨糞以肥地，減少果園用肥。此外，雞、鴨在果吃蟲，果園蟲害。第五十一頁，共六十八頁。

8、魚、鴨、草結(jié)合模式這種模式通過養(yǎng)鴨肥水，肥水養(yǎng)魚，魚糞肥泥，肥泥種草，形成一個良好的人工生態(tài)系統(tǒng)，促進(jìn)魚、鴨增產(chǎn)。第五十二頁，共六十八頁。（三）基塘高效綜合利用的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式珠江三角洲低洼漬水地面積分布很廣，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民因勢利導(dǎo)，把一些低洼地索性挖深成塘（池）養(yǎng)魚，把挖出來的泥土在塘的四周筑堤（基）保護(hù)魚塘，在塘里養(yǎng)魚，塘基上種桑、蔗、花、果、菜等，形成了?；~塘、蔗基魚塘、果基魚塘、花基魚塘、菜基魚塘等生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。第五十三頁，共六十八頁。1、桑基魚塘

?；~塘是基塘系統(tǒng)最重要的類型，最早出現(xiàn)在珠江三角洲北部南海縣的九江、兩樵、大同一帶，以九江圩為中心。?；~塘以結(jié)構(gòu)完整、部門協(xié)調(diào)、生物與環(huán)境相適應(yīng)、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益高為特征。該系統(tǒng)以桑為基礎(chǔ)，桑葉養(yǎng)蠶，蠶沙、蠶蛹喂魚，塘泥肥基，形成一個良性的循環(huán)；桑多、蠶多、蠶沙多、魚多、塘泥肥，泥肥則返回基面，又促進(jìn)桑多。第五十四頁，共六十八頁。2、蔗基魚塘蔗基魚塘結(jié)構(gòu)比較簡單，嫩蔗葉可以喂魚，塘泥肥蔗，仍有一定水陸相互作用，塘泥對甘蔗生長作用也很大，起催根作用，使甘蔗發(fā)育生長快，塘泥含大量水分，對蔗基能起明顯作用。有的農(nóng)民在蔗基養(yǎng)豬，以嫩蔗葉、蔗尾、蔗頭喂豬，豬糞尿肥塘。這樣蔗、豬、魚聯(lián)系生產(chǎn)，也是一個良好的水陸相互作用，經(jīng)濟(jì)效益也很高。第五十五頁，共六十八頁。3、果基魚塘塘基種的果品種類很多，有香蕉、大蕉、柑橘、木瓜、芒果、荔枝等，其中以香蕉、大蕉構(gòu)成的蕉基魚塘最普遍，經(jīng)濟(jì)效益較顯著，生態(tài)效益也好。塘泥使香蕉、大蕉生長茂盛、結(jié)果多。一般旱地種的香蕉結(jié)果只有一串蕉，而基面種的有2串，多的達(dá)4串，因此產(chǎn)量一般比較高。蕉樹下結(jié)合養(yǎng)雞（鴨、鵝），則生態(tài)循環(huán)好，經(jīng)濟(jì)效益較高。

第五十六頁，共六十八頁。4、花基魚塘

花的品種多，花基魚塘比蔗基魚塘、蕉基魚塘更為復(fù)雜。華南主要花卉有茉莉、白蘭、菊花、蘭花以及各種柑橘等?；ɑ鶎︳~塘的作用主要是花盆的殘肥和花盆內(nèi)的雜草。暴雨或用塘水淋花后，花基和一些殘肥隨流水回到魚塘，增加了塘水的肥力；花基使塘面開朗，陽光充足，利于增加溶氧；花基和花盆之間生長的雜草，又是塘色重要的青飼料。據(jù)說，1h㎡花基生長的雜草，可供1h㎡塘魚的青飼料。第五十七頁，共六十八頁。

5、雜基魚塘塘基上種植的作物多種多樣，以象草、蔬菜、花生、豆類、玉米、香蕉、薯類等混種較為普遍，但數(shù)量都不大，商品性生產(chǎn)少，主要充作塘魚和基面禽畜的飼料，部分送到市場上有的基上以象草居多，有的以蔬菜、瓜類、花生或豆類為主，各基不一。雜基魚塘分布零散，但水陸相互作用仍然較好，其基面雜作往往與飼養(yǎng)家禽、家畜結(jié)合。前者供給后者飼料、禽畜糞便肥基肥塘，歷而基面作物、禽、畜和塘魚相互促進(jìn)，共同發(fā)展。第五十八頁，共六十八頁。四、農(nóng)林復(fù)合系統(tǒng)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式1、林—果—農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式

在山區(qū)山頂種經(jīng)濟(jì)林，山腰種果，山腳種農(nóng)作物。例如武鳴縣雙橋鎮(zhèn)下祿村，在山頂種松樹，山腰種荔枝、龍眼，山腳種玉米、水稻。第五十九頁，共六十八頁。2、桐（泡桐）—農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式泡桐進(jìn)入農(nóng)田和農(nóng)作物復(fù)合，形成桐農(nóng)復(fù)合型人工栽培群落，是我國勞動人民在長期生產(chǎn)實踐中總結(jié)出來的一種經(jīng)營模式。泡桐（Paulownia）不僅具有生長快、分布廣、材質(zhì)好、繁殖容易、經(jīng)濟(jì)價值高等優(yōu)良特性，而且具有樹干高、枝葉稀疏、發(fā)葉遲、落葉早、透光率高等特性，使其能進(jìn)入農(nóng)田，與農(nóng)作物復(fù)合，既改善生態(tài)環(huán)境條件，促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，又在短期內(nèi)提供大量的商品用材，增加經(jīng)濟(jì)收益。因此，桐農(nóng)復(fù)合具有重要的生產(chǎn)實踐意義。第六十頁，共六十八頁。2、桐（泡桐）—農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式

桐（泡桐）農(nóng)系統(tǒng)模式在生產(chǎn)上應(yīng)用主要有幾種類型：（1）以農(nóng)為主復(fù)合型：適宜在風(fēng)沙危害輕、地下水位在2.5m以下的農(nóng)田。只栽少量泡桐，株距5-6m，行距30-50m，每公頃30-45株。輪伐期早，5-6年即采伐利用。經(jīng)營的目的是為農(nóng)作物創(chuàng)造穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的有利條件，又可培育中徑材，供商品和農(nóng)家之用。第六十一頁，共六十八頁。2、桐（泡桐）—農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式（2）以桐為主復(fù)合型適宜在沿河兩岸的沙荒地及人少地多的地區(qū)營造泡桐豐產(chǎn)林。株行距5m×5m或5m×6m，每公頃390株或330株，林木郁閉前間種農(nóng)作物，到第5年時隔行間伐，伐后仍可間種農(nóng)作物。經(jīng)營的主要目的是建立商品材基地。第六十二頁，共六十八頁。2、桐（泡桐）—農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式（3）桐農(nóng)并重復(fù)合型:適宜風(fēng)沙危害較重的農(nóng)區(qū)或地下水位在3m以下的低產(chǎn)農(nóng)田。