東莞龍泉國際大酒店員工手冊(cè)

員工手冊(cè)目 錄346....710111220....出自于....中國最大的資料庫第一章 總經(jīng)理寄語我以極其愉快的心情，熱誠歡迎您加入龍泉國際大酒店這個(gè)大家庭，并希望您在今后的工作中不斷進(jìn)步，取得成功。成功經(jīng)營一家涉外五星級(jí)酒店，為賓客提供最完善周到的服務(wù)，使其譽(yù)滿中外，要素甚多，但最根本的是全體員工要有良好的服務(wù)技能與敬業(yè)樂業(yè)的精神。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，有賴于每一位員工嚴(yán)格遵守出自于.... 中國最大的資料庫酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，充分發(fā)揮自己的才能，與各部門通力合作，同時(shí)擁有主動(dòng)殷勤，熱情有禮的工作態(tài)度及整潔可人的儀容儀表。為此，我們編制這本《龍泉國際大酒店員工手冊(cè)》作為大家的行為準(zhǔn)則規(guī)范。我深信，只要您在服務(wù)工作中能遵章守紀(jì)，發(fā)揮自己的聰明才干，就一定有所作為，有所成就，同時(shí)也會(huì)在這個(gè)溫暖和睦的大家庭里受到尊重和贊譽(yù)。讓我們共同為龍泉國際大酒店的興旺和發(fā)展做出貢獻(xiàn)！祝您成功！總 經(jīng)理：二 00七年七月第二章 經(jīng)營管理方針一、 向客人提供熱情、主動(dòng)、周到的服務(wù)，努力培養(yǎng)和留住忠誠客戶。二、 不斷開拓市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。出自于.... 中國最大的資料庫三、 關(guān)心社會(huì)及公眾事業(yè)。四、 部門之間、同事之間要保持密切溝通聯(lián)系，通力合作，協(xié)力完成 酒店的各項(xiàng)服務(wù)要求和工作目標(biāo)。五、 關(guān)心和愛護(hù)員工，為他們創(chuàng)造一個(gè)有利于酒店和個(gè)人發(fā)展的工作、生活環(huán)境。六、 發(fā)展和培訓(xùn)一支有良好服務(wù)技能，講實(shí)效，不斷上進(jìn)的高質(zhì)素的員工隊(duì)伍。七、 加強(qiáng)和完善管理，使各項(xiàng)工作科學(xué)化、系列化、標(biāo)準(zhǔn)化，進(jìn)而達(dá)到國際性專業(yè)水平。出自于.... 中國最大的資料庫第三章 酒店介紹東莞龍泉國際大酒店是由民營企業(yè)家張佛恩先生投資 8.9億人民幣興建的一座涉外五星級(jí)酒店， 占地面積八萬平方米， 建筑面積十二萬五千平方米。 酒店于2001年1月18日開始對(duì)外營業(yè)，2002年1月5日正式掛牌成為國家五星級(jí)酒店（五星牌證編號(hào)［2002］3號(hào)）。酒店位于粵港澳的“經(jīng)濟(jì)走廊”——廣東省東莞市虎門鎮(zhèn)，地理位置十分便捷，距深圳黃田機(jī)場(chǎng)和羅湖口岸分別為20分鐘和50分鐘車程，離廣州白云機(jī)場(chǎng) 60分鐘車程。酒店外觀雄偉，氣勢(shì)磅礴。酒店樓高 27層，共有各類型豪華商務(wù)客房 647套，房間寬敞舒適、豪華典雅，配備寬帶網(wǎng)絡(luò)接口及衛(wèi)星電視。商務(wù)、會(huì)議設(shè)施齊全。商務(wù)中心為賓客提供便捷的國際長途、上網(wǎng)、代買車/船/機(jī)票服務(wù)。面積達(dá) 2200平方米的無柱式國際宴會(huì)廳可同時(shí)容納 2500人，另設(shè)配備同聲傳譯系統(tǒng)的多國語言廳及規(guī)格不一的會(huì)議室 11間。出自于.... 中國最大的資料庫在龍泉國際大酒店， 賓客足不出戶即可品嘗世界美食。 御龍軒中餐廳提供傳統(tǒng)的粵菜和精美的招牌菜式， 并適應(yīng)時(shí)令不斷推陳出新。綠庭吧咖啡廳 24小時(shí)烹調(diào)中西美食，提供早、中、晚自助餐及散點(diǎn)餐。櫻一番日本料理經(jīng)營至純正的東瀛美食， 其中尤以金槍魚刺身和松板牛肉最受賓客好評(píng)。康樂設(shè)施應(yīng)有盡有， 金花圣地歌舞廳、新浪美容美發(fā)沐足中心、爵士吧、保齡球館、桌球室、乒乓球室、麻將房、室內(nèi)外游泳池、網(wǎng)球場(chǎng)、健身房，讓賓客在繁忙的公務(wù)間也能輕松享受悠閑與愜意。中國廣東省東莞市虎門鎮(zhèn)連升路金洲段郵政編碼：523907電話Tel：+86（0）76985188688傳真Fax：+86（0）76985113855網(wǎng)址：..lungchuen.郵箱：lchotel@lungchuen.第四章 勞動(dòng)條例4.1 招聘程序酒店對(duì)員工招聘實(shí)行公開招聘、公平競(jìng)爭(zhēng)、擇優(yōu)錄用的原則。所有應(yīng)聘者須先由人事培訓(xùn)部進(jìn)行初步面試和考核，根據(jù)職位要求，對(duì)符合條件者，人事培訓(xùn)部將推薦給相關(guān)部門進(jìn)行復(fù)試；對(duì)不符合條件者，人事培訓(xùn)部將根據(jù)應(yīng)聘者的實(shí)際情況另予考慮或不推薦進(jìn)行復(fù)試。4.2健康檢查員工入職前須到酒店指定醫(yī)院（虎門防疫站）接受全面的體格檢查。員工檢查證明為身體健康，無任何嚴(yán)重疾病或傳染病，并獲正式開具的健康證后，方被酒店予以正式錄用。員工入職后，每年必須進(jìn)行一次體格檢查。凡發(fā)現(xiàn)員工患上傳染性疾病或其他不適宜原工作崗位的疾病時(shí)，酒店可調(diào)整其工作崗位或酌情另行處理，以確保酒店員工和客人的安全衛(wèi)生。4.3 辦理入職1）新員工憑“錄取通知書”到人力資源部辦理入職手續(xù)；2）交齊“錄取通知書”上所列的有關(guān)資料給人力資源部；3）憑人力資源部開出的“入職報(bào)到單”和“入職手續(xù)表”到酒店的制服房領(lǐng)取制服。4）領(lǐng)完制服后返回人力資源部領(lǐng)取人事物品：〈員工手冊(cè)〉、工號(hào)牌、員工出入證、飯卡（如有遺失，請(qǐng)及時(shí)到人力資源部補(bǔ)辦并按規(guī)定補(bǔ)交相關(guān)費(fèi)用） 。5）需住宿人員憑人力資源部開出〈入住通知單〉到宿舍管理處辦理住宿手續(xù)；6）憑人力資源部開出“入職報(bào)到單”由部門員工帶領(lǐng)到部門經(jīng)理處報(bào)到。4.4入職培訓(xùn)新入職員工必須參加酒店入職培訓(xùn)，具體培訓(xùn)時(shí)間由酒店統(tǒng)一安排。4.5 試用期員工入職需要經(jīng)過試用期，試用期原則上為一個(gè)月，個(gè)別崗位試用期為三個(gè)月。試用期滿經(jīng)工作表現(xiàn)評(píng)估，合格者予以轉(zhuǎn)正，不合格者，酒店可延長其試用期或者終止聘用。試用期最多不超過六個(gè)月。如在試用期內(nèi)申請(qǐng)離職者，酒店按相關(guān)規(guī)定處理。4.6 勞動(dòng)合同凡被正式錄用者，酒店將與其簽訂聘用合同。 對(duì)未滿合同期辭職或因嚴(yán)重違紀(jì)而被酒店解雇者 ,酒店不作任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。4.7 轉(zhuǎn)正1、試用期內(nèi)提出辭職的員工不給予轉(zhuǎn)正。2、員工試用期滿前，由其部門負(fù)責(zé)人向人事培訓(xùn)部提交員工工作評(píng)估報(bào)告，根據(jù)員工的工作表現(xiàn)，給予批準(zhǔn)轉(zhuǎn)正或延長試用期。對(duì)試用期表現(xiàn)合格，部門批準(zhǔn)轉(zhuǎn)正者，人事培訓(xùn)部給予辦理工資轉(zhuǎn)正手續(xù)。4.8 崗位變更員工在酒店工作滿一個(gè)月后 (已轉(zhuǎn)正的前提下 )，可以書面形式申請(qǐng)調(diào)職。員工的調(diào)職申請(qǐng)需經(jīng)調(diào)出部門和調(diào)入部門兩方負(fù)責(zé)人同意方可。所有調(diào)職均首先由部門經(jīng)理填寫《人事變動(dòng)表》并交到人事培訓(xùn)部，需經(jīng)人事培訓(xùn)部審核批準(zhǔn)。酒店有權(quán)根據(jù)工作需要，調(diào)派或提升員工到其它崗位或部門工作。員工調(diào)職需嚴(yán)格遵守酒店組織編制制度。4.9 晉升晉升程序因人員升職、離職或其他原因調(diào)動(dòng)后后留下職位空缺，由部門根據(jù)實(shí)際情況上交職位空缺報(bào)告補(bǔ)充新人。部門從職位技能熟練程度、工作經(jīng)驗(yàn)和資歷、在職工作表現(xiàn)及品德、完成職位所需要的有關(guān)訓(xùn)練課程、適應(yīng)性和潛力等方面對(duì)部門員工進(jìn)行考核，選出合適晉升的人員。由部門主管推薦，將該員工在部門表現(xiàn)形成書面文件同人事變動(dòng)表和員工升職評(píng)估表一同上交到人事培訓(xùn)部，人事培訓(xùn)部結(jié)合員工工作表現(xiàn)與晉升職位要求進(jìn)行考核評(píng)估。人事培訓(xùn)部將評(píng)估結(jié)果呈報(bào)總經(jīng)理，總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效。圖示職位空缺報(bào)告 選出合適的晉升對(duì)象 部門晉升申報(bào)材 料人事審核調(diào)整 報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn) 通知、辦手續(xù)4.10辭職員工試用期內(nèi)提出離職的，需提前七天書面辭職申請(qǐng)；員工轉(zhuǎn)正后提出辭職的，需提前一個(gè)月書面申請(qǐng)辭職，否則不給予辦理辭職手續(xù)；酒店不接受口頭辭職通知，經(jīng)部門經(jīng)理、人事培訓(xùn)部經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效，部長級(jí)以上的員工須總經(jīng)理批準(zhǔn)。對(duì)未提前一個(gè)月提交辭職申請(qǐng)或未經(jīng)酒店同意辭職而擅自離職者，酒店有權(quán)不發(fā)給任何關(guān)于該員工工作經(jīng)歷和取得各種榮譽(yù)之證明。4.11辦理離職手續(xù)1.離職員工需到部門經(jīng)理處領(lǐng)取當(dāng)月考勤表和離職申請(qǐng)書到人事部培訓(xùn)部辦理相關(guān)離職手續(xù)；2.憑人事培訓(xùn)部開出的“離職手續(xù)表”到酒店制服房退還制服，退還后由制服房主管在“離職手續(xù)表”上給予簽名確認(rèn)；3.憑制服房主管簽字的 “離職手續(xù)表”到人事培訓(xùn)部退還人事物品：〈員工手冊(cè)〉、工號(hào)牌、員工出入證、飯卡（如有遺失不能退還的，需扣罰 50元/件）。4.住宿員工憑人事培訓(xùn)部開具的 〈離店通知單〉到宿舍管理處辦理退宿手續(xù)并將行李交宿舍保安員進(jìn)行檢查；5.憑宿舍管理員開具的 “退宿手續(xù)表”到人事培訓(xùn)部領(lǐng)取工資并領(lǐng)“行李放行條”離店。4.12辭退、開除對(duì)于嚴(yán)重違反國家法律或酒店規(guī)章制度的員工，酒店有權(quán)予以辭退而不事先通知。對(duì)于那些違規(guī)情況特別嚴(yán)重、影響極壞的，給予開除處分。凡被辭退或開除者，酒店不給予任何經(jīng)濟(jì)保償。員工在職期間，凡觸犯國家有關(guān)法律法規(guī)或觸犯酒店紀(jì)律處分的辭退條例，立即開除處理。被辭退或開除的員工，將永遠(yuǎn)不能被酒店錄用。4.13薪酬1.員工工資以月薪計(jì)算。酒店于每月 15日以現(xiàn)金或銀行轉(zhuǎn)賬方式向員工發(fā)放上月工資，適逢假日則順延。如遇特殊情況，由酒店另行通知處理。餐飲部服務(wù)員、客房部服務(wù)員、保安部外保等崗位員工在酒店工作滿一年（轉(zhuǎn)正后開始計(jì)算）的享有年終獎(jiǎng)。3.凡在酒店工作滿兩年的員工給予每年加薪 30元/月。第五章 考勤制度5．1工作時(shí)間按照國家有關(guān)規(guī)定，結(jié)合酒店實(shí)際運(yùn)作情況，對(duì)員工實(shí)行排班、輪休的作息制度， 具體安排由部門視工作狀況而定。員工每天工作時(shí)間為 8小時(shí)（不含用餐時(shí)間） ，酒店可能根據(jù)當(dāng)天工作情況安排員工適當(dāng)超時(shí)工作，員工須全力配合。員工超時(shí)工作，將由部門根據(jù)酒店相關(guān)規(guī)定另行安排補(bǔ)休。由于員工工作效率低或其他個(gè)人原因而導(dǎo)致加班工作的，一律不給予補(bǔ)休。5．2考勤員工必須按照部門每月排班表上班，并進(jìn)行上下班簽到。在上班時(shí)間內(nèi)不得無故遲到早退或擅離崗位。員工如需調(diào)班，須事先征得部門主管同意，否則當(dāng)曠工處理。遲到、早退遲到或早退超過15分鐘者，扣發(fā)四分之一天工資；遲到或早退超過半小時(shí)者，扣發(fā)半天工資；遲到或早退超過一小時(shí)者，扣發(fā)一天工資；一個(gè)月內(nèi)遲到或早退達(dá)到三次者，除每次罰扣外，再加罰扣一天工資；月計(jì)遲到或早退達(dá)到五次者， 即作辭退處理。曠工1.曠工一天扣發(fā)三天工資（當(dāng)天無薪再加扣兩天工資） ；連續(xù)曠工三天或一個(gè)月內(nèi)曠工達(dá)到兩次的，酒店視該員工自動(dòng)離職處理。 員工自動(dòng)離職的， 酒店不作任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。事假員工可申請(qǐng)事假，事假屬無薪假期。部門在簽批事假時(shí)，應(yīng)以不影響部門正常運(yùn)作為前提。員工請(qǐng)假必須填寫請(qǐng)假單，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)方能生效。員工請(qǐng)假不超過三天的，由部門經(jīng)理批準(zhǔn)；超過三天的，須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。凡未經(jīng)批準(zhǔn)而休假的，均按曠工論處。病假員工如因病不能正常出勤，可申請(qǐng)病假，病假屬無薪假期。病假申請(qǐng)必須持有指定醫(yī)院（鎮(zhèn)級(jí)以上人民醫(yī)院）開具的病假證明，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效。員工因病不能出勤而又因特殊情況不能及時(shí)書面請(qǐng)假的（必 須進(jìn)行口頭請(qǐng)假），事后須盡快出示相關(guān)的病假證明并進(jìn)行書面補(bǔ)假手續(xù)，否則按曠工論處。第六章 員工福利6．1住宿酒店為員工免費(fèi)提供集體住宿，員工必須嚴(yán)格遵守有關(guān)的宿舍管理規(guī)定，否則，酒店有權(quán)取消員工入住集體宿舍之資格。6．2膳食酒店為上班員工免費(fèi)提供三餐工作餐。6．3工作例休員工每月可享有四天有薪休息日 （即出勤 7天安排一天休息）。如有特殊情況，員工可在部門經(jīng)理的批準(zhǔn)下把有薪休息假期累積而后一起發(fā)放。為確保員工有飽滿精神，規(guī)定員工每月關(guān)于有薪休息日的積假不能超過兩天。備注：籍貫省內(nèi)的員工可申請(qǐng)連續(xù)休假（包括有薪假和無薪假）10天；籍貫省外的員工可申請(qǐng)連續(xù)休假（包括有薪假和無薪假）14天。4國家法定假期員工每年可享受十天有薪法定假期：元旦一天，春節(jié)三天，“五一”勞動(dòng)節(jié)三天， “十一”國慶節(jié)三天。新員工入職滿三個(gè)月后，方可享受該年余下的法定假期。之前三個(gè)月的法定假期，酒店不予以補(bǔ)放。員工必須做滿當(dāng)月（即當(dāng)月的最后一天） ，方可享受該月的法定假期。部門將根據(jù)實(shí)際工作情況， 合理靈活地將員工的法定假期在當(dāng)月或其后的一個(gè)月內(nèi)（即共兩個(gè)月）予以安排。員工的法定假期必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)領(lǐng)用，不能累積。5辦理健康證為宣揚(yáng)健康，鼓勵(lì)員工注意個(gè)人健康，酒店每年統(tǒng)一安排健康證已過期且未重新辦理的員工進(jìn)行統(tǒng)一體檢。 對(duì)在酒店工作滿一年以上的員工給予報(bào)銷其辦理健康證費(fèi)用 （以發(fā)票上金額計(jì)）的 50%，此補(bǔ)貼將在辦理健康證當(dāng)日起半年后于工資中一次性補(bǔ)回。新入職員工需自費(fèi)辦理健康證。6工傷員工因工受傷，應(yīng)立即通知部門經(jīng)理和人事培訓(xùn)部，并于24小時(shí)內(nèi)提交書面工傷報(bào)告予人事培訓(xùn)部，并呈行政辦審批。員工工傷治療期間作工傷病假處理， 工傷假為有薪假。員工受傷、傷殘或死亡之待遇，依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定和酒店制度執(zhí)行。6．7員工培訓(xùn)我們深信員工是龍泉國際大酒店最寶貴的財(cái)富，也是最重要的資源。為此，酒店積極為員工提供培訓(xùn)和發(fā)展的機(jī)會(huì)，如入職培訓(xùn)、崗位業(yè)務(wù)知識(shí)、技能培訓(xùn)、工作態(tài)度、禮儀禮貌和語言技巧等， 積極倡導(dǎo)員工除在實(shí)際工作中取得知識(shí)經(jīng)驗(yàn)外，亦可從培訓(xùn)中得到進(jìn)一步的提高完善，以不斷增強(qiáng)員工專業(yè)知識(shí)和個(gè)人競(jìng)爭(zhēng)力，拓寬員工個(gè)人職業(yè)發(fā)展的空間。6．8康體文娛活動(dòng)為豐富員工的業(yè)余生活，酒店設(shè)立了專門的員工活動(dòng)中心，內(nèi)設(shè) 1、員工圖書室：備有各種專業(yè)書籍、文藝雜志、當(dāng)日?qǐng)?bào)紙等，可供員工在業(yè)余時(shí)間閱讀，有助于增長知識(shí)、陶冶情操； 2、員工影院：每周不定期放映精彩電影，供員工免費(fèi)觀看； 3、電腦培訓(xùn)中心：?jiǎn)T工可免費(fèi)使用中心內(nèi)的電腦設(shè)備學(xué)習(xí)各類軟件操作或進(jìn)行網(wǎng)上沖浪； 4、乒乓球室：讓員工通過運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)強(qiáng)健體魄。 員工中心另備有多種棋類和球類用具供員工免費(fèi)借用。第七章 規(guī)章制度7．1儀容儀表制服員工必須穿著酒店規(guī)定之制服。制服要保持整潔，無破損、無起皺、無異味、鈕扣全、 拉鏈好，穿著時(shí)須扣鈕、拉好鏈；衣袖、褲管不能卷起。禁止員工以任何理由而私自修改員工制服。如制服不合身或有破損，員工應(yīng)到洗衣房申請(qǐng)更換或修補(bǔ)。為保持制服干凈整潔，員工每星期應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)到洗衣房進(jìn)行換洗。把工牌佩戴于正確位置，并保持完好整潔。鞋襪員工統(tǒng)一穿著黑色皮鞋 /布鞋/高跟鞋或其他規(guī)定工鞋，保持鞋面潔凈光亮、 無破損；女性襪子規(guī)定為肉色，男性襪子規(guī)定以深色為主，長度以整體不露出皮膚為準(zhǔn)，勤換洗、不挑絲。發(fā)型勤洗發(fā)，無頭皮屑，頭發(fā)梳理整齊，不可涂抹過量的頭油或發(fā)膠，不可留怪異發(fā)型或染黑色以外顏色的頭發(fā)。男生頭發(fā)前不及眉，側(cè)不及耳、后不及領(lǐng)，不燙發(fā)；女生劉海不遮眼眉，頭發(fā)不披肩，長發(fā)須盤起。面容干凈、整潔、自然的面容，眼睛、鼻子、耳朵干凈無分泌物。女士化淡妝，不可濃艷；男士不留大鬢角和胡須，鼻毛不外露。飾物除手表、訂婚、結(jié)婚戒指、簡(jiǎn)單不帶墜耳釘外，員工不可配戴其它首飾和裝飾性眼鏡；發(fā)飾限于簡(jiǎn)單素色，不夸張。身體勤洗澡、勤更衣無體味，勤漱口無口臭，上班時(shí)間不吃異味食品；指甲長度不超過指尖，不涂有顏色指甲油，不噴涂濃味香水。儀態(tài)無論坐、立、行走均保持良好的儀表體態(tài)，不當(dāng)客人面做一些不雅或不得體的動(dòng)作（如打哈欠、伸懶腰、打噴嚏、做鬼臉、吐舌頭、撓癢、梳頭、剔牙、挖耳孔 /鼻孔、抽整衣物等等）。7．2獎(jiǎng)懲制度(一)表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)酒店每年均對(duì)表現(xiàn)符合下列條件的優(yōu)秀員工進(jìn)行表揚(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)：1.在服務(wù)（生產(chǎn)）工作中，對(duì)提高酒店管理或服務(wù)水平有重大貢者；2.為賓客提供良好服務(wù)，工作積極熱心，受到客人的表揚(yáng)，成績出者；3.工作表現(xiàn)良好，被酒店評(píng)為優(yōu)秀員工，成為員工表率者；4.發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取有效措施，防止重大事故發(fā)生者；5.為保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)、人民群眾或賓客生命安全而做出特殊貢獻(xiàn)者6.提出合理化建議，經(jīng)實(shí)施有顯著成效者或在開源節(jié)流方面有突貢獻(xiàn)者；7.拾遺不昧，涉及價(jià)值重大者。（二）紀(jì)律處分為規(guī)范員工在工作上和生活上的行為， 培養(yǎng)員工的優(yōu)良素質(zhì)，使酒店保持良好的工作秩序和工作效率，酒店特制定以下規(guī)章制度，要求全體員工熟記并嚴(yán)格遵守。任何違紀(jì)的員工，均須接受紀(jì)律處分。違紀(jì)的次數(shù)和性質(zhì)輕重決定紀(jì)律處分的輕重。紀(jì)律處分口頭警告書面警告嚴(yán)重/最后警告辭退/開除

過失類別第一次犯甲類過失。若在警告有效期內(nèi)再犯同類過失，將被處以書面警告， 如此類推。反復(fù)違紀(jì)者最高處分為辭退 /開除在口頭警告有效期內(nèi)再犯甲類過失， 或第一次犯乙類過失在書面警告有效期內(nèi)再犯任何類別的過失， 或第一次犯丙類過失曾有嚴(yán)重/最后警告記錄，在警告書有效期內(nèi)再犯任何類別的過失，或第一次犯丁類過失紀(jì)律處分處分罰款處分有效期特別注意口頭警告月薪的2.5%一個(gè)月在處分有效期書面警告月薪的5%三個(gè)月內(nèi)，任何員工不嚴(yán)重/最后警告

月薪的

15%

半年

得進(jìn)行調(diào)職、升職。辭退/開除

月薪的

20%甲類過失1.月計(jì)遲到或早退三次（含上下班及參加培訓(xùn)課程） 。儀容儀表及著裝不符合酒店要求（多項(xiàng)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)可加重處罰）。非工作原因或特別允許，使用客用衛(wèi)生間和客用電梯或在客人區(qū)域內(nèi)逗留。下班后或非工作日無故在酒店內(nèi)逗留。上下班不按指定的員工通道出入酒店。上下班不按規(guī)定刷卡或簽到簽退。當(dāng)班時(shí)上網(wǎng)、看書報(bào)或閱讀與工作無關(guān)的書籍報(bào)刊等。在酒店內(nèi)大聲喧嘩或扎堆聊天。未經(jīng)批準(zhǔn)私自在酒店內(nèi)會(huì)客。10.未經(jīng)批準(zhǔn)私自攜帶私人傳呼機(jī)或手提電話上班。11.未經(jīng)批準(zhǔn)上班時(shí)打出或接聽私人電話。12.上班時(shí)吃東西，不按部門主管指定的時(shí)間到員工餐廳用餐。13.上班時(shí)串崗。14.隨地吐痰、亂丟雜物或做出其他不衛(wèi)生的行為。15.服務(wù)效率低，引起客人明顯不悅。16.違反工作安全規(guī)則（性質(zhì)嚴(yán)重者將加重處罰） 。17.未能遵守酒店規(guī)章和工作程序（性質(zhì)嚴(yán)重者將加重處罰） 。18.未經(jīng)批準(zhǔn)，不參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。19.利用工作之便辦私事。20.在禁止吸煙區(qū)吸煙。21.服務(wù)時(shí)未用敬語、禮貌語或用禁語。22.違反酒店員工區(qū)域的有關(guān)規(guī)定。未經(jīng)申請(qǐng)和批準(zhǔn)，私自帶非酒店人員在宿舍逗留。在宿舍區(qū)域內(nèi)大聲喧嘩、吵鬧。在宿舍內(nèi)私自使用違禁電器。宿舍無人時(shí)，未關(guān)閉水、電設(shè)施及電器。自行進(jìn)入廚房區(qū)域打飯菜。未經(jīng)許可，將食品帶出員工餐廳。用餐后，未將餐具放到指定地點(diǎn)或桌面上留有垃圾。倒飯，浪費(fèi)食物。23.其他違反酒店或部門規(guī)定的性質(zhì)類似之行為。乙類過失1.月計(jì)遲到或早退四次（含上下班及參加培訓(xùn)課程） 。對(duì)客人或同事未能體現(xiàn)文明禮貌，粗言穢語。不接受上司的指揮管理，不與同事團(tuán)結(jié)協(xié)作。有意怠慢工作，沒有完成上級(jí)分配的工作任務(wù)。進(jìn)出員工通道/宿舍時(shí)，不配合酒店保安員的檢查。工作時(shí)間內(nèi)與客人或同事過分親熱或出現(xiàn)不文明舉止，有損酒店形象（性質(zhì)嚴(yán)重者將加重處理）。未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自使用客人設(shè)施或用品。曠工一天。未經(jīng)批準(zhǔn)，在酒店內(nèi)擅自張貼任何告示。10.隨意改動(dòng)或損毀表格、文件、報(bào)告、通知、照片和公物等。11.隨意在墻壁、電梯、衛(wèi)生間等酒店區(qū)域內(nèi)亂寫亂畫。12.發(fā)現(xiàn)事故隱患、酒店財(cái)物受損而不報(bào)告或謊報(bào)。13.造謠或誹謗，影響其他員工、客人、酒店的聲譽(yù)和業(yè)務(wù)。14.當(dāng)班時(shí)下棋、打牌、聽收音機(jī)、看電視、打磕睡、玩弄樂器、手織毛活等。15.私自移動(dòng)或使用消防器材、設(shè)備或改作他用。16.因疏忽、不小心而導(dǎo)致酒店、客人或同事財(cái)產(chǎn)蒙受損失。17.提供假資料或虛假報(bào)告欺騙上級(jí)，編造、傳播有損于酒店及全體員工利益的謠言性質(zhì)嚴(yán)重者將加重處理） 。18.要求客人代辦私事。19.偷看黃色淫穢書刊雜志，登陸色情網(wǎng)頁。20.偷吃酒店或客人之飲料或食品。21.偽造考勤紀(jì)錄，包括代人簽到簽退或讓別人簽到簽退。22.因工作失誤而丟失或損壞酒店財(cái)產(chǎn)而沒有及時(shí)上報(bào)。23.因工作出現(xiàn)失誤而引起客人重大投訴。24.違反員工區(qū)域的有關(guān)規(guī)定。未經(jīng)允許，私自換房、換鎖。不刷卡打飯或無卡強(qiáng)行打飯菜。使用別人飯卡或借飯卡給別人使用，私自涂改飯卡。在深夜時(shí)分發(fā)出噪音，嚴(yán)重影響員工休息。25.違反酒店的有關(guān)規(guī)定、性質(zhì)類似的行為。丙類過失上班時(shí)睡覺。在酒店范圍內(nèi)惡意吵鬧，違反公共場(chǎng)所秩序，擾亂酒店安寧。未經(jīng)酒店允許在外兼職。假傳上級(jí)命令或?qū)ι霞?jí)命令壓而不發(fā)（性質(zhì)嚴(yán)重者將加重處理）。拒絕執(zhí)行酒店的規(guī)定，不服從上級(jí)的命令（情節(jié)嚴(yán)重及態(tài)度惡劣者）。私自留異性留宿。當(dāng)班時(shí)喝酒（非因工作原因）。利用工作之便而擅自給親友熟人以特殊照顧或優(yōu)惠，而造成酒店損失（性質(zhì)嚴(yán)重者將加重處理）。參與賭博。10.沒有按照工作規(guī)范為客人服務(wù)，或蓄意改變工作規(guī)范，引起客人嚴(yán)重投訴。11.未經(jīng)允許，在酒店范圍內(nèi)向客人販賣、推銷商品或舉行募捐活動(dòng)。12.偽造文件資料欺騙酒店或客人。13.未經(jīng)允許私自用萬能鑰匙打開客房及辦公室房門。14.未經(jīng)允許且非工作需要，擅自進(jìn)入客人房間。15.違反酒店的有關(guān)規(guī)定、性質(zhì)類似的行為。丁類過失上班時(shí)醉酒。私自收受回扣，或向客人索取小費(fèi)、禮物或報(bào)酬，謀求私利。任何形式的貪污、或嚴(yán)重玩忽職守的行為。利用職權(quán)謀取私利并對(duì)酒店形象或利益造成嚴(yán)重影響。使用假身份證或用虛假證明文件蒙騙酒店。在酒店范圍內(nèi)拾遺不交，據(jù)為己有。用非法手段偷竊、涂改酒店各種原始記錄、賬單、單據(jù)或利用已付賬單向客人騙取金錢或故意假手，謀取不正當(dāng)利益。偷竊、刻意騙取、私自動(dòng)用、蓄意損耗或破壞酒店、客人或員工的財(cái)物。挪用公款。10.騷擾客人或同事私生活，偷看窺視。11.私自配制酒店鑰匙。12.私自兌換酒店或客人外幣。13.私自到異性宿舍留宿。14.在酒店內(nèi)做不道德及猥褻交易或非法行為。15.有意向外單位泄露酒店或客人的重要信息或商業(yè)秘密，而致使酒店或客人的利益受到損害。16.服食毒品、興奮劑、麻醉劑、致幻劑等。17.參加或組織非法社團(tuán)，或有損國家、民族形象和利益的違法行為。18.在酒店范圍內(nèi)私藏、攜帶、展示或使用違禁品、易燃易爆品或武器。19.組織及煽動(dòng)罷工、打斗、聚眾鬧事等。20.連續(xù)曠工三天或全年曠工累計(jì)七天。21.違反社會(huì)治安管理?xiàng)l例或觸犯國家法律。22.其他違反酒店規(guī)定、性質(zhì)與此類似的行為。7．3宿舍管理制度1.入住集體宿舍的員工必須遵守人事培訓(xùn)部的床位安排， 任何人未得人事培訓(xùn)部同意不得私自調(diào)換床位。嚴(yán)禁私自更換宿舍房間鑰匙，如有更換需上交一把鎖匙到人事部作后備用途，如發(fā)現(xiàn)更換且沒交新鑰匙到人事部將作罰款處理。嚴(yán)禁攜帶外來人員進(jìn)入酒店宿舍，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，酒店員工將被處以罰款。第一次罰款50元，第二次罰款100元，第三次開除。如有特殊情況可向人事培訓(xùn)部申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)并辦理相關(guān)手續(xù)后，酒店員工方可攜帶外來人員進(jìn)入酒店宿舍。4.嚴(yán)禁男女混居現(xiàn)象， 晚上十點(diǎn)后嚴(yán)禁男女員工互串宿舍， 嚴(yán)重者開除；嚴(yán)禁在宿舍范圍內(nèi)大聲喧嘩，追趕打鬧；使用微型音響時(shí)，應(yīng)盡量調(diào)低音量，以免影響他人休息；晚上 11：00后應(yīng)將音響、電視等發(fā)聲電器設(shè)備關(guān)閉，停止一切娛樂活動(dòng)；宿舍內(nèi)如被發(fā)現(xiàn)有存放或使用酒店物品的，一律當(dāng)偷盜處理，嚴(yán)重者立即解雇。偷竊同事錢物者，立即開除并送公安機(jī)關(guān)處理；嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)(包括員工宿舍)進(jìn)行封建迷信活動(dòng)和任何形式的賭博；未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)（憑證明字條），不得將酒店財(cái)物帶出酒店/帶入宿舍，否則按偷盜論處；員工攜帶行李物品離開宿舍，必須憑酒店有效放行條，并主動(dòng)交當(dāng)值保安檢查。對(duì)不合作者，保安有權(quán)扣留其行李；如強(qiáng)行出店且態(tài)度惡劣者，作辭退處理；宿舍內(nèi)不準(zhǔn)亂拉電線或使用高壓電器（電話充電器、電吹風(fēng)、小風(fēng)扇可在規(guī)定范圍內(nèi)使用） ，違者沒收電器處理。如使用者不承認(rèn)或知情不報(bào)者，房間所有人員酌情扣款；造成意外事故者，除照價(jià)賠償外，另追究其刑事責(zé)任；嚴(yán)禁在樓梯及走廊上倒垃圾，洗頭、洗衣服，嚴(yán)禁從窗口、陽臺(tái)或樓頂往外倒水或亂拋雜物， 若傷到路人一切后果自負(fù)， 嚴(yán)重者辭退；嚴(yán)禁將垃圾、雜物扔在沖涼房，造成廁所的下水道堵塞者，將負(fù)責(zé)外請(qǐng)疏通人員所用的費(fèi)用，無人承認(rèn)，則本宿舍人員負(fù)責(zé)共同分?jǐn)偅粏T工上、下樓梯，嚴(yán)禁用手拍打護(hù)欄發(fā)出較大響聲，如有損壞照價(jià)賠償；損壞走道內(nèi)200卡電話者，負(fù)賠償責(zé)任；講究文明禮貌，不得穿內(nèi)衣或赤膊在宿舍通道出入；起床后必須疊被，保持宿舍清潔，個(gè)人物品如衣服、鞋、及日用品需擺放整齊，宿舍住房員工負(fù)責(zé)輪值制度，值日員負(fù)責(zé)當(dāng)日宿舍衛(wèi)生清潔工作，將垃圾和雜物丟到指定垃圾桶內(nèi)，嚴(yán)禁將垃圾，雜物扔出窗外或通道；杜絕槍支、彈藥、毒品、危險(xiǎn)品、攻擊性武器、違法物品等攜入宿舍，違者開除并送公安機(jī)關(guān)處理；離職或辭退員工在辦理離職手續(xù)后，應(yīng)于當(dāng)天立即離開酒店。如當(dāng)天未能辦理好， 特殊情況需在宿舍停留 1天者，必須經(jīng)人事培訓(xùn)部負(fù)責(zé)人簽名同意；節(jié)約水電、愛護(hù)公物、不準(zhǔn)在墻上亂釘、亂寫、亂畫；嚴(yán)禁在宿舍飼養(yǎng)寵物。注：保安部與人事培訓(xùn)部將按以上規(guī)章制度每月作不定時(shí)檢查，如發(fā)現(xiàn)違反的將進(jìn)行通報(bào)和罰款處理。7．4員工餐廳管理制度為了讓全體員工有一個(gè)良好、 舒適的用膳環(huán)境，酒店對(duì)員工餐廳制定以下管理?xiàng)l例：?jiǎn)T工持飯卡領(lǐng)餐，否則飯?zhí)萌藛T可拒絕給予餐食；2.員工于用餐時(shí)間段到餐廳自覺排隊(duì)領(lǐng)取餐食， 不排隊(duì)者，飯?zhí)萌藛T可拒絕給予餐食；未經(jīng)允許，任何員工不得擅自進(jìn)入廚房取餐食、餐具或用餐，任何員工不得帶非酒店人員進(jìn)入餐廳； 用膳，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，每次罰款100元；米飯供應(yīng)隨個(gè)人份量，請(qǐng)珍惜糧食，注意節(jié)約。發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)行為，每次罰款50—100元；講究衛(wèi)生，不得在餐廳內(nèi)大聲喧嘩，不得將殘羹、骨頭等隨處亂丟；就餐后，必須將自己吃剩擺放在臺(tái)面上的菜渣、骨頭自行用餐具清走，倒入指定垃圾桶，工作餐時(shí)間為半小時(shí)，用餐后離開餐廳，以便餐位的周轉(zhuǎn)；珍惜愛護(hù)酒店材物，不損壞餐具，不將酒店餐具帶出員工餐廳，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)第一次罰款20元，第二次罰款50元，第三次開除；創(chuàng)造文明的用餐環(huán)境，就餐時(shí)不可脫鞋及不可將腳放在餐凳上及做出其他不雅觀或令人厭惡行為；全體員工應(yīng)珍惜飯?zhí)萌藛T的勞動(dòng)成果并盡力配合飯?zhí)萌藛T的管理工作。如遇有不妥之處，請(qǐng)用正規(guī)渠道提出你的意見，酒店查明事實(shí)后，將秉公辦理。酒店嚴(yán)禁員工因任何理由而出現(xiàn)爭(zhēng)吵或漫罵工作人員，違者將給予從重從嚴(yán)處罰。用餐時(shí)間：早餐： 6：00—8：20 午餐：10：20—12：10晚餐：16：30—18：10 宵夜：23：30—02：00（僅向當(dāng)值員工供應(yīng)）7．5員工活動(dòng)中心管理制度〈一〉圖書室、棋牌室棋牌室僅供酒店員工業(yè)余時(shí)間娛樂使用，嚴(yán)禁一切形式的賭博活動(dòng)，違者按相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰；員工需憑員工出入證方可進(jìn)圖書室。嚴(yán)禁大聲喧嘩及在圖書室、棋牌室內(nèi)抽煙；愛護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地吐痰、丟垃圾；服從圖書室工作人員的管理、安排。對(duì)違抗工作人員管理情節(jié)嚴(yán)重者，將禁止其再次進(jìn)入圖書室和棋牌室；如有損壞書籍或公物，照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行賠償?！炊涤鹈?、乒乓球進(jìn)行羽毛球、乒乓球玩樂時(shí)請(qǐng)按要求辦理相關(guān)手續(xù)；嚴(yán)禁一切帶有賭博性質(zhì)的娛樂活動(dòng)；珍惜愛護(hù)酒店設(shè)施，如人為損壞球、球桿（拍）、臺(tái)面的，除負(fù)賠償責(zé)任外，另給予口頭警告處分處理?！慈祮T工影院保持影院環(huán)境衛(wèi)生，不得在影院內(nèi)抽煙、吃零食、亂丟垃圾、紙屑、隨地吐痰等；保持會(huì)場(chǎng)秩序，在電影播放期間不得大聲說話，喧嘩影響他人觀看電影；在電影播放期間不得在影院內(nèi)接聽電話，將手機(jī)等通訊工具調(diào)為振動(dòng)狀態(tài)；不得隨便挪動(dòng)桌椅，保持文明觀看姿態(tài)，不得將腳置于椅子或桌子上等；主動(dòng)配合放映人員的工作，如有違反以上規(guī)定者將給予嚴(yán)肅處理?！炊祮T工電腦培訓(xùn)中心1.電腦培訓(xùn)中心的建立旨在提高本酒店員工的電腦操作能力， 豐富員工的業(yè)余生活。 本機(jī)房嚴(yán)禁員工瀏覽任何不健康或與國家法律法規(guī)相抵觸的網(wǎng)頁。2.本機(jī)房只允許本酒店員工使用， 員工進(jìn)入機(jī)房前請(qǐng)主動(dòng)向管理人員出示酒店員工出入證。 未經(jīng)允許，非酒店員工一律不得入內(nèi)。自覺保持機(jī)房清潔衛(wèi)生，禁止帶任何零食飲品進(jìn)入機(jī)房，禁止亂扔垃圾和吐痰等不雅舉止。機(jī)房內(nèi)禁止吸煙，更不得在機(jī)房內(nèi)存放易燃易爆物品，上機(jī)人員時(shí)刻注意機(jī)房消防安全。5.每名員工每次限時(shí)兩小時(shí)使用電腦設(shè)備。 如遇空機(jī)或沒其他員工等候使用電腦時(shí)， 可在機(jī)房管理人員的安排下適當(dāng)延長使用時(shí)間。上機(jī)前請(qǐng)按機(jī)房管理人員指定的座位上機(jī)，遵守上機(jī)紀(jì)律，不得高聲言談，四處走動(dòng)，不在機(jī)房內(nèi)接聽電話。7.員工應(yīng)按照計(jì)算機(jī)正常使用程序進(jìn)行電腦操作， 不得私自帶游戲盤或來歷不明的磁盤進(jìn)行非法操作。在機(jī)房內(nèi)不得亂插拔電源線，不得頻繁開啟電源開關(guān)。嚴(yán)禁在電腦通電狀態(tài)下拔插各種設(shè)備插件，否則損壞機(jī)器由該人全價(jià)賠償。在上機(jī)期間，如有機(jī)器冒煙、異響異味等異常情況，應(yīng)及時(shí)向第八章 安全及保安程序8．1安全及保安程序?yàn)楸Ｗo(hù)酒店、員工和客人的人身和財(cái)產(chǎn)安全，酒店訂立了安全保安程序；對(duì)員工進(jìn)行保安與安全培訓(xùn)；安裝安全設(shè)備并監(jiān)督使用情況等。要求員工要正確對(duì)待各種安全問題的防范方法和處理方式，防止和杜絕各種意外事故的發(fā)生。8．2保安措施任何員工如發(fā)現(xiàn)可疑人員在酒店游蕩或發(fā)現(xiàn)不尋常狀況時(shí)，請(qǐng)即時(shí)向部門經(jīng)理匯報(bào)或者即時(shí)向保安部消防監(jiān)控中心報(bào)警，內(nèi)線報(bào)警電話請(qǐng)撥打“ 3110”8．3報(bào)告緊急情況的步驟當(dāng)遇到緊急情況，涉及到安全問題的請(qǐng)即時(shí)撥電話“ 3110”通知保安部，涉及到賓客關(guān)系的請(qǐng)即時(shí)撥電話“ 66”通知大堂副理。報(bào)個(gè)人姓名及部門緊急情況類別發(fā)生地點(diǎn)返回現(xiàn)場(chǎng)盡可能給予協(xié)助，但以不危害自己的生命為原則。所有員工在處理各種突發(fā)性事故時(shí)遇有客人訊問時(shí)，一律按標(biāo)準(zhǔn)答復(fù)：“情況正進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查后會(huì)進(jìn)一步通知閣下。”突發(fā)性事故妥善處理后，立即第一時(shí)間答復(fù)客人：“酒店只是小意外，情況恢復(fù)正常?！痹谔幚韱栴}時(shí)也不應(yīng)告訴客人酒店會(huì)負(fù)任何責(zé)任或已購買保險(xiǎn)，你的責(zé)任是盡力幫助客人。不主張給客人急救護(hù)理，除非你曾經(jīng)接受急救的培訓(xùn)，會(huì)有專人通知專業(yè)人員負(fù)責(zé)。8．4防火及火警步驟所有員工必須牢記和熟知三懂、四會(huì)；三懂：懂得本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性；懂預(yù)防火災(zāi)的措施；懂撲救火災(zāi)的方法。四會(huì)：會(huì)報(bào)警；會(huì)使用消防器材；會(huì)救初期火災(zāi)；會(huì)逃生自救和帶領(lǐng)賓客疏散。如發(fā)現(xiàn)火情應(yīng)該迅速打破最近的手動(dòng)報(bào)警器向消防中心傳送報(bào)警信號(hào)，（紅色外殼帶玻璃的小方盒） ，然后撥內(nèi)線電話“3119”通知消防中心、大堂副理 66：請(qǐng)說清楚報(bào)警人（本人）身份；火災(zāi)發(fā)生場(chǎng)所的具體地點(diǎn)及部位；燃燒的是什么東西（何種物體）；火勢(shì)的大??；（如可能的話，估計(jì)一下火災(zāi)情況）問清楚接警人的姓名。利用最近的滅火器材撲救初起火災(zāi)，盡自己最大能力控制火勢(shì)漫延。同時(shí)應(yīng)注意到火勢(shì)的發(fā)展趨勢(shì)，避免自己困在火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)；在處理此類緊急事故時(shí)盡量保持冷靜，并主動(dòng)幫助別人，在自身安全的情況下盡可能在現(xiàn)場(chǎng)守候直至救火隊(duì)或主管到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。各部門主管均應(yīng)懂得整套火警的疏散步驟。8．5