細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)說課

細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)說課演示文稿目前一頁\總數(shù)十八頁\編于十九點(diǎn)優(yōu)選細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)說課目前二頁\總數(shù)十八頁\編于十九點(diǎn)教材分析學(xué)情分析教學(xué)目標(biāo)教學(xué)重難點(diǎn)教法學(xué)法教學(xué)過程板書設(shè)計(jì)目前三頁\總數(shù)十八頁\編于十九點(diǎn)一、教材分析糖類的種類和作用脂質(zhì)對(duì)生物體和細(xì)胞的重要作用是以碳鏈為骨架，碳是生命的核心元素聯(lián)系前面學(xué)習(xí)的細(xì)胞中的元素和蛋白質(zhì)、核酸等內(nèi)容密切聯(lián)系是后面學(xué)習(xí)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、代謝、血糖平衡的調(diào)節(jié)等內(nèi)容的基礎(chǔ)目前四頁\總數(shù)十八頁\編于十九點(diǎn)二、學(xué)情分析糖類和脂質(zhì)是學(xué)生非常熟悉的化合物，學(xué)習(xí)起來難度不大，但學(xué)生對(duì)糖類和脂質(zhì)的分類和分布了解不多，如何通過有效的途徑幫助學(xué)生形成認(rèn)識(shí)是本節(jié)課需要解決的問題。目前五頁\總數(shù)十八頁\編于十九點(diǎn)三、教學(xué)目標(biāo)1、知識(shí)目標(biāo)：1）概述糖類的種類和作用；

2）舉例說出脂質(zhì)的種類與作用。2、技能目標(biāo)：1）學(xué)會(huì)畫概念圖的方法；

2）嘗試進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。3、情感目標(biāo)：體驗(yàn)合作與交流的方式。目前六頁\總數(shù)十八頁\編于十九點(diǎn)四、教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：糖類的種類和作用；難點(diǎn)：多糖的種類。目前七頁\總數(shù)十八頁\編于十九點(diǎn)五、教法學(xué)法1、直觀教學(xué)法：通過多媒體手段展示圖片、資料等，化靜為動(dòng)，化抽象為具體。2、自主探究法：通過設(shè)計(jì)情境式問題，結(jié)合學(xué)生實(shí)例，引發(fā)學(xué)生對(duì)知識(shí)產(chǎn)生認(rèn)知需求，主動(dòng)參與探究，讓學(xué)生自主探索、學(xué)習(xí)、體驗(yàn)。

3、合作交流法：通過討論——交流——?dú)w納，培養(yǎng)學(xué)生探究、合作能力，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和自主性。目前八頁\總數(shù)十八頁\編于十九點(diǎn)教學(xué)過程情境導(dǎo)入教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教學(xué)目標(biāo)情境導(dǎo)入出示兩幅圖片，引導(dǎo)學(xué)生討論圖片反映的現(xiàn)象，探討其原因聯(lián)系生活，激發(fā)興趣，引入課題。上班時(shí)暈頭轉(zhuǎn)向趕著上班不吃早餐目前九頁\總數(shù)十八頁\編于十九點(diǎn)教學(xué)過程情境導(dǎo)入教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教學(xué)目標(biāo)辨析討論辨析兩種說法：糖都是甜的甜的都是糖列舉常見的含糖物質(zhì)初步了解和認(rèn)識(shí)糖類辨析討論目前十頁\總數(shù)十八頁\編于十九點(diǎn)教學(xué)過程情境導(dǎo)入教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教學(xué)目標(biāo)畫概念圖學(xué)生自主閱讀，探究糖的分類，討論、分析，嘗試建構(gòu)概念圖探究概念，理解概念，梳理概念辨析討論畫概念圖核糖、脫氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纖維素單糖、二糖、多糖植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞請(qǐng)將下列有關(guān)的名詞用線條或文字連接成圖形，盡可能直觀而形象地表示出這些概念之間的關(guān)系（畫概念圖）。目前十一頁\總數(shù)十八頁\編于十九點(diǎn)教學(xué)過程情境導(dǎo)入教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教學(xué)目標(biāo)交流評(píng)價(jià)將部分作品進(jìn)行投影展示，引導(dǎo)學(xué)生參與評(píng)價(jià)、修正和完善概念圖促進(jìn)學(xué)生對(duì)概念的理解辨析討論畫概念圖交流評(píng)價(jià)目前十二頁\總數(shù)十八頁\編于十九點(diǎn)教學(xué)過程情境導(dǎo)入教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教學(xué)目標(biāo)總結(jié)提升在分析概念圖的基礎(chǔ)上，教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)糖類進(jìn)行總結(jié)歸納歸納提升，鞏固概念辨析討論畫概念圖交流評(píng)價(jià)歸納總結(jié)●動(dòng)物有而植物沒有的糖類●植物有而動(dòng)物沒有的糖類●動(dòng)物和植物都有的糖類●用一句話概括糖類的功能目前十三頁\總數(shù)十八頁\編于十九點(diǎn)教學(xué)過程情境導(dǎo)入辨析討論畫概念圖交流評(píng)價(jià)歸納總結(jié)認(rèn)識(shí)脂質(zhì)教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教學(xué)目標(biāo)認(rèn)識(shí)脂質(zhì)案例分析，引出脂質(zhì)激發(fā)探究欲望自主探究，列表歸納了解脂質(zhì)的分類和功能播放視頻，關(guān)注健康了解脂肪和人類的關(guān)系19世紀(jì)，工廠里許多工人的孩子由于缺乏某種物質(zhì)得了軟骨病。這種物質(zhì)得主要來源是陽光，陽光作用于皮膚后，人體才能產(chǎn)生這種物質(zhì)。舍拜爾德?愛?帕姆在1890年寫下了這樣一段話：“那里沒有陽光，環(huán)境糟透了，到處都是軟骨病的受害者?！鄙鲜霭咐兴f的“這種物質(zhì)”指的是什么？目前十四頁\總數(shù)十八頁\編于十九點(diǎn)教學(xué)過程情境導(dǎo)入辨析討論畫概念圖交流評(píng)價(jià)歸納總結(jié)認(rèn)識(shí)脂質(zhì)教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教學(xué)目標(biāo)認(rèn)識(shí)脂質(zhì)案例分析，引出脂質(zhì)激發(fā)探究欲望自主探究，列表歸納了解脂質(zhì)的分類和功能播放視頻，關(guān)注健康了解脂肪和人類的關(guān)系種類功能脂肪

磷脂

固醇膽固醇

性激素

維生素D

目前十五頁\總數(shù)十八頁\編于十九點(diǎn)教學(xué)過程情境導(dǎo)入辨析討論畫概念圖交流評(píng)價(jià)歸納總結(jié)認(rèn)識(shí)脂質(zhì)教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教學(xué)目標(biāo)應(yīng)用實(shí)踐設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)學(xué)生根據(jù)材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，檢測真假“脫脂奶粉”聯(lián)系生活，回歸生活，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的能力設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)成虉鲋兴I脫脂奶粉被疑為假冒偽劣產(chǎn)品。請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來檢測你所買到“脫脂奶粉”是否偽劣產(chǎn)品。搜集到的資料：（1）全脂奶粉中含有蛋白質(zhì)、脂肪和蔗糖等成分，脫脂奶粉中含有高蛋白、低脂肪等成分。（2）假冒脫脂奶粉有兩種：一是用全脂奶粉冒充脫脂奶粉，二是用淀粉冒充。目前十六頁\總數(shù)十八頁\編于十九