蔬菜市場調(diào)研報告范文

蔬菜市場調(diào)研報告范文蔬菜市場調(diào)研報告范文篇1

為深化探究當(dāng)前蔬菜市場運行狀況，提出有針對性的措施看法，近期我們與商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部、北京市有關(guān)部門座談，并向新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、山東莘縣蔬菜種植大戶了解狀況，專題調(diào)研了蔬菜產(chǎn)銷的最新狀況。

一、當(dāng)前蔬菜市場總體運行平穩(wěn)

1-2月份全國鮮菜價格同比上漲2.7%，漲幅明顯低于歷年水平。預(yù)料隨著天氣轉(zhuǎn)暖，加上蔬菜種植面積小幅增加(據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計2月底580個蔬菜重點縣監(jiān)測點在田蔬菜面積同比增長3.9%)，蔬菜上市量進一步增加，3-6月份蔬菜價格將呈現(xiàn)季節(jié)性下降走勢。雖受本錢剛性上升影響，較去年同期有必須漲幅，但預(yù)料同比漲幅不大。

蔬菜市場的平穩(wěn)運行主要得益于以下有利因素：

一是市場供給增加。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度，20xx年全國秋冬蔬菜面積較20xx年增加400萬畝，加上去冬今春氣溫普遍偏高，利于蔬菜生長，上市量增加。今年1月份全國580個重點縣蔬菜產(chǎn)量86萬噸，同比增長8.6%，2月份產(chǎn)量78萬噸，同比增加5.3%;北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場1-2月份蔬菜上市量同比增加了15%。

二是相關(guān)政策措施發(fā)揮實效。我委會同商務(wù)部先后下發(fā)了《關(guān)于做好20xx-20xx年度北方大城市冬春蔬菜儲藏工作的通知》、《關(guān)于保障當(dāng)前蔬菜市場供給和價格根本穩(wěn)定的通知》、《關(guān)于剛好投放冬春儲藏蔬菜保障節(jié)日市場供給的通知》，催促地方政府抓好蔬菜保供穩(wěn)價工作，剛好投放冬儲菜，保障春節(jié)期間的市場供給。據(jù)統(tǒng)計，春節(jié)期間51個北方大城市共計投放蔬菜超過20萬噸，有效地抑制了節(jié)前菜價的大幅上漲。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，春節(jié)期間36個大中城市18種主要蔬菜價格比上月底上漲18.5%，漲幅比上年同期低4個百分點。

二、市場運行特點和開展趨勢

(一)蔬菜大流通格局日趨成熟，市場自我調(diào)整實力逐步增加。近年來，六個蔬菜重點優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)加快開展，以批發(fā)市場為主體的流通網(wǎng)絡(luò)初步構(gòu)建，產(chǎn)銷連接水平和冷鏈儲運實力漸漸提高，蔬菜買全國、賣全國的大流通格局已經(jīng)形成，不少蔬菜品種初步實現(xiàn)了全年有序供給、均衡上市，蔬菜市場自我調(diào)整的實力逐步增加。以新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為例，每年蔬菜供給來源地歷經(jīng)由南向北、再由北向南，生產(chǎn)方式由露地向大棚、再由大棚向露地轉(zhuǎn)換的過程，而山東、河北等傳統(tǒng)產(chǎn)地目前市場份額僅為22%和17%，并呈下降趨勢，其他大局部蔬菜來自華中、華南、西南和東北，市場蔬菜品種豐富，品種間調(diào)劑余缺的空間大。

(二)大中城市蔬菜自給實力有所增加，政府調(diào)控手段得到豐富。一是大中城市政府加大設(shè)施蔬菜投入力度，提高自給實力。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，今年北方地區(qū)日光溫室面積較去年增加101萬畝，往年冬季須要從南方長途運輸?shù)牟げ?、油麥菜、小油菜等綠葉菜，今年由于北方大棚生產(chǎn)上市量翻番，價格明顯低于往年。二是大中城市政府日益重視蔬菜市場調(diào)控工作，20xx年起實施的北方大城市冬春蔬菜儲藏制度對于人口百萬以上大城市政府提出了明確詳細的調(diào)控要求，對于保障了元旦、春節(jié)及異樣天氣期間的蔬菜市場供給和價格根本穩(wěn)定發(fā)揮了重要作用。

(三)本錢因素推動價格剛性上漲，天氣和周期性因素易造成短期波動。從年度狀況看，受人工費、運費、農(nóng)資等價格持續(xù)上漲，蔬菜綜合本錢明顯上升，推動價格每年上一個臺階。如目前新發(fā)地市場工人工資已由20xx年每天101元漲至150元以上，山東壽光到北京的運費也從20xx年4000元/車(28噸)漲至6000-7000元/車。從季節(jié)狀況看，由于生產(chǎn)向優(yōu)勢區(qū)域集中，當(dāng)季產(chǎn)區(qū)遭受惡劣天氣減產(chǎn)，易造成供給斷檔;某個產(chǎn)區(qū)因氣溫等緣由延遲或提前上市，就會與其他產(chǎn)區(qū)碰頭，易造成滯銷、賣難;生姜、大蒜、土豆、洋蔥等根莖類蔬菜一季生產(chǎn)、全年消費，易產(chǎn)生較大的周期性波動。

三、進一步做好保供穩(wěn)價工作的幾點建議

針對蔬菜市場的運行特點，在總結(jié)近幾年保供穩(wěn)價工作經(jīng)歷的根底上，下一步建議重點做好以下工作：

(一)進一步催促各地落實菜籃子市長負(fù)責(zé)制。

接著加大催促指導(dǎo)力度，推動已經(jīng)出臺的各項政策措施落到實處。做好北方大城市冬春蔬菜儲藏工作，剛好組織催促各地做好工作，總結(jié)推廣先進經(jīng)歷和做法，加強監(jiān)視檢查，確保措施發(fā)揮實效。同時，依據(jù)蔬菜市場運行中出現(xiàn)的新狀況、新問題，剛好探究應(yīng)對之策，豐富調(diào)控手段、提高調(diào)控實力。

(二)努力增加信息引導(dǎo)的針對性。

一是針對近年來局部災(zāi)難性天氣多發(fā)問題，有關(guān)部門要加強對產(chǎn)區(qū)氣候條件和蔬菜生長狀況的監(jiān)測預(yù)警和信息發(fā)布，引導(dǎo)生產(chǎn)基地、批發(fā)市場和運銷大戶加強信息溝通和產(chǎn)銷連接，剛好開展跨區(qū)域調(diào)劑，提升應(yīng)對突發(fā)災(zāi)難性天氣的實力。

二是針對個別品種可能出現(xiàn)的周期性波動問題，有針對性和預(yù)判性地加強生產(chǎn)信息引導(dǎo)，削減種植的盲目性，促進蔬菜市場的平穩(wěn)供給。

(三)接著降低蔬菜流通本錢。

落實免征蔬菜流通環(huán)節(jié)增值稅政策，切實減輕蔬菜流通企業(yè)稅收負(fù)擔(dān);進一步落實支持產(chǎn)銷連接開展的政策措施，提高蔬菜產(chǎn)銷從產(chǎn)地到銷地干脆對接的比重，削減中間環(huán)節(jié)費用;催促地方政府加大對農(nóng)貿(mào)市場等各類零售網(wǎng)點的投入和補貼力度，增加蔬菜零售經(jīng)營網(wǎng)點，加大對攤位費收取的監(jiān)管力度。

(四)切實加大對流通根底設(shè)施的投入力度。

一是要加快冷鏈物流設(shè)施建立，削減流通損耗，增加市場自發(fā)的吞吐調(diào)整實力，削減災(zāi)難性天氣和集中上市期的蔬菜價格波動。

二是進一步重視農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建立，改善農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)境，并盡快形成一個覆蓋全國、實時反映價格、有效引導(dǎo)產(chǎn)銷的公共信息平臺，滿意全國大流通開展的須要，更好地發(fā)揮市場機制的調(diào)整作用。蔬菜市場調(diào)研報告范文篇2

一、菜市場總體狀況

我縣菜市場的總體數(shù)目約80個(其中絕大多數(shù)是趕集式的墟場)。位于縣城的菜市場有城南市場、永興市場、天華南市場和金苑市場等4個。按地理位置分，城南市場、永興市場及天華南市場處在河西片的老城區(qū)，而整個河?xùn)|片的梅苑開發(fā)區(qū)卻只有一個金苑市場;按建成時間分，城南市場和永興市場都是上世紀(jì)六七十年頭建成開業(yè)的老牌市場，近兩年已全部改造成標(biāo)準(zhǔn)化凈菜市場，天華南市場那么是今年剛建成開業(yè)尚未產(chǎn)生效益的市場，而金苑市場卻仍在建立當(dāng)中，預(yù)料今年十一月底竣工營業(yè);按市場規(guī)模分，城南市場是目前縣城最大最繁華的菜市場，其營業(yè)面積達4000多平方米，有200個攤位、30來個門面，其年成交額達2.5億元。剛建成的天華南市場營業(yè)面積有2200多平方米，擁有攤位160多個;在建的金苑市場營業(yè)面積有多平方米，攤位120個;永興市場營業(yè)面積為400平方米，有攤位60來個，年成交額達0.6億元。

除縣城的4個菜市場外，我縣其余的菜市場全局部布在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，我們統(tǒng)稱為農(nóng)村市場，這些農(nóng)村市場中規(guī)模較大的有型市場有洋溪、槎溪、水車、孟公、白溪、圳上等6個中心市場，他們的營業(yè)面積在到5000平方米之間，攤位個數(shù)在101到300之間;都是每天營業(yè)的日日場。除此之外，其余的農(nóng)村市場都是4至5天才趕場營業(yè)一次的墟場，并且一般都是沒有固定地點的公路市場，每逢趕場日便人流擁擠，交通堵塞，臟、亂、差現(xiàn)象相當(dāng)緊要。

二、菜市場管理體制

我縣80來個菜市場當(dāng)中，屬國有全部制的只有城區(qū)的城南、永興兩個城區(qū)市場以及26個農(nóng)村墟場，其余的都是一些私人股份市場或村辦市場。國有全部制市場由縣市場效勞中心管理，按理說縣市場效勞中心應(yīng)是管理全縣市場的公益事業(yè)單位，但當(dāng)時卻定性為自收自支、自負(fù)盈虧，實行企業(yè)化管理的單位，這種體制對市場建立與管理工作帶來諸多不便，一是由于市場效勞中心是事業(yè)單位性質(zhì)，到銀行貸不到一分錢，而無法搞市場建立;二是市場效勞中心實行企業(yè)化管理而沒納入財政執(zhí)行收支兩條線，財政無任何撥款，但稅費卻五花八六，負(fù)擔(dān)重，職工工資毫無保障;三是由于市場效勞中心只有效勞職責(zé)，沒有管理職能，導(dǎo)致平常的收費工作和市場標(biāo)準(zhǔn)管理工作難度很大，就連自己管轄市場的周邊冒市也無法標(biāo)準(zhǔn)整頓，而更何況對其余市場進展標(biāo)準(zhǔn)管理。因此，目前市場效勞中心只能在自己管轄市場內(nèi)履行效勞職責(zé)，無法進展市場的標(biāo)準(zhǔn)管理，工商行政管理部門對市場的監(jiān)管力度也不到位，至于那些私人股份市場與村辦市場，那么在管理體制上沒有統(tǒng)一模式，各作其主，為所欲為，從而導(dǎo)致我縣農(nóng)貿(mào)市場的管理體制混亂不堪。

三、攤位租金收取狀況

我縣城區(qū)各菜市場對攤位租金的收取一般是采納年收的方式，就是先定好攤位的年租金，然后由經(jīng)營戶一次性交清，而在農(nóng)村市場，由于收費難度更大，加之都是墟場，因此也采納月收或季收的方式收取攤位租金。從收取的數(shù)目來看，由于受單位體制的限制，縣市場效勞中心對攤位租金的收取一般很難按政策及物價局核定的收費標(biāo)準(zhǔn)足額收取到位，農(nóng)村市場更是廖廖無幾。

四、菜市場經(jīng)營的財務(wù)狀況分析

我縣城區(qū)現(xiàn)有的4個菜市場當(dāng)中，金苑市場正處于在建當(dāng)中，天華南路市場剛建成尚未產(chǎn)生效益，只有縣市場效勞中心管理的城南與永興兩個菜市場是歷史悠久的老牌市場，就這兩個市場來說，每年的市場收入合計也只有150萬元左右，這是目前縣市場效勞中心的主要經(jīng)濟來源，其余農(nóng)村市場一般都是利用率極低的場棚市場，年久失修，設(shè)施陳舊，破爛不震堪，原來就收不抵支，加之經(jīng)過的冰災(zāi)后更是雪上加霜，每年用于農(nóng)村市場的修理費就高達80余萬元。因此，縣市場效勞中心每年的市場收入除去108名職工的工資及正常辦公開支后，缺口達250余萬元，按收之于市場用之于市場的原那么，每年都是收不抵支。

五、縣政府在加強市場建立和管理方面所做的工作和投入

近幾年來，縣委、政府在加強對農(nóng)貿(mào)市場建立管理方面做了不少工作，特殊是去年我縣開展創(chuàng)立省級衛(wèi)生縣城文明城市以來，對農(nóng)貿(mào)市場的建立管理更加重視。

1、加強公路市場的整頓。

公路市場是我縣普遍存在的一大現(xiàn)象，90%的農(nóng)村市場都是公路市場，五里一市、十里一場，各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有。其形成緣由主要是歷史根源造成的，這些市場一般都是解放前選址開業(yè)的，人們在這里經(jīng)營購物已有幾十上百年的歷史習(xí)慣。公路市場帶來的危害是巨大的，這些市場許多都選在省道、國道兩邊經(jīng)營，每逢趕場日便人山人海，菜擔(dān)子、流淌車輛、地攤到處都是，加上叫賣聲、叫喊聲，雜七雜八，交通緊要受阻，市場的臟、亂、差特殊緊要，過往人群與當(dāng)?shù)厝罕姸荚孤曒d道。這些公路市場緊要損害了我縣的城市品位，曾經(jīng)在人大、政協(xié)兩會上很多委員代表紛紛提出整頓公路市場的建議提案。近幾年，引起縣委、政府的高度重視，縣政府每年組織交通、工商、商務(wù)、公安、城管、馬路、建立、規(guī)劃等職能部門，對全縣公路市場進展特地整治，并且取得了必須的效果，但由于歷史習(xí)慣根深蒂固和市場建立的硬件設(shè)施難以跟上，我縣公路市場仍舊存在還是難以鏟除。

2、加強市場投入。

自我縣開展創(chuàng)立省級衛(wèi)生文明城市以來，縣政府對農(nóng)貿(mào)市場的建立投入加大了力度，近兩年，先后對永興市場和城南市場的農(nóng)改超改造工程投入220余萬元。經(jīng)過改造后的永興與城南兩市場，從下水溝到地面、從墻面到頂面都裝修一新，市場攤位都是標(biāo)準(zhǔn)化凈菜市場攤位，活禽區(qū)與水產(chǎn)區(qū)都是相對獨立的銷售區(qū)域，市場設(shè)置了監(jiān)控中心、信息發(fā)布中心及農(nóng)藥殘留檢驗檢測用房，整個市場的硬件設(shè)施完全符合標(biāo)準(zhǔn)化凈菜市場的要求，場內(nèi)布局標(biāo)準(zhǔn)合理，商品擺放整齊美觀，完全變更了改造前那種亂拉亂扯、亂堆亂放、亂吐亂丟的現(xiàn)象?？梢哉f，通過政府投資改造后的永興與城南兩市場是一個完全實行全封閉式管理的農(nóng)貿(mào)市場，既干凈美觀、便利適用，又顯檔次品位，是我縣城區(qū)一道亮麗的風(fēng)景線。

3、加強對市場的標(biāo)準(zhǔn)管理。

在這次雙創(chuàng)工作中，縣政府將縣市場效勞中心列