項(xiàng)目經(jīng)理部炊事員崗位職責(zé)

項(xiàng)目經(jīng)理部炊事員崗位職責(zé)篇1:項(xiàng)目經(jīng)理部炊事員崗位職責(zé)

項(xiàng)目經(jīng)理部炊事員崗位職責(zé)：

一、自覺加強(qiáng)正治和理論學(xué)習(xí)，不斷提高正治覺悟和文化修養(yǎng)。

二、努力學(xué)習(xí)食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)和烹飪技術(shù)，不斷調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，為干部、職工提供營(yíng)養(yǎng)豐富、色香味美的飯菜。

三、負(fù)責(zé)食品采購(gòu)工作，每天向內(nèi)務(wù)管理員報(bào)告當(dāng)天采購(gòu)計(jì)劃，并主動(dòng)及時(shí)填寫采購(gòu)單，并將食品數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格匯總列入采購(gòu)表中，由當(dāng)班負(fù)責(zé)人驗(yàn)收簽字。

四、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生工作，搞好個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常保持整潔、干凈、清潔，確保食品衛(wèi)生安全。

五、負(fù)責(zé)收取和記錄就餐人員的餐食費(fèi)用，并由總臺(tái)開據(jù)相關(guān)票據(jù)。

六、愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、顧全大局、廉潔自律、勤奮工作。

七、服從安排，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。

篇2:學(xué)生食堂炊事員崗位責(zé)任

學(xué)生食堂炊事員崗位責(zé)任

一、努力學(xué)習(xí)文化、政治、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。樹立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。

二、服從工作調(diào)配，愛護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。

三、按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。

四、做到優(yōu)質(zhì)、高效服務(wù)，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好伙食工作。

五、團(tuán)結(jié)同志、互助協(xié)作。反對(duì)浪費(fèi)，勤儉節(jié)約，一視同仁，不開后門。

篇3:學(xué)生食堂炊事員職業(yè)道德規(guī)范

學(xué)生食堂炊事員職業(yè)道德規(guī)范

一、熱愛祖國(guó)，熱愛中國(guó)共產(chǎn)黨，熱愛社會(huì)主義。

二、熱愛本職工作，認(rèn)真履行崗位責(zé)任制。

三、學(xué)、趕先進(jìn)，不斷提高伙食質(zhì)量，更好地為師生服務(wù)。

四、遵紀(jì)守法，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》、"衛(wèi)生五四制"。

五、使用規(guī)范、文明服務(wù)用語，不講臟話，品行端正。

六、顧全大局，團(tuán)結(jié)協(xié)作，自覺愛護(hù)公物，經(jīng)常打掃和保持衛(wèi)生整潔。

七、關(guān)心