旅游業(yè)的構(gòu)成講義

第四章旅游業(yè)的構(gòu)成

第一節(jié)旅行社第二節(jié)旅游交通第三節(jié)旅游飯店第四節(jié)旅游景區(qū)第五節(jié)旅游商場(chǎng)第六節(jié)旅游娛樂(lè)業(yè)

一、旅行社的概念

2001年12月11日國(guó)務(wù)院頒布的《旅行社管理?xiàng)l例》規(guī)定：“旅行社（包括旅游公司、旅游服務(wù)公司、旅行服務(wù)公司、旅游咨詢(xún)公司和其他同類(lèi)性質(zhì)的企業(yè)）是指依法設(shè)立并具有法人資格、有營(yíng)利目的、從事旅游業(yè)務(wù)、實(shí)行獨(dú)立核算的企業(yè)?！?/p>

第一節(jié)旅行社二、旅行社的類(lèi)型

1．我國(guó)旅行社的類(lèi)型國(guó)際旅行社、國(guó)內(nèi)旅行社。

2．歐美國(guó)家旅行社的類(lèi)型旅游批發(fā)商、旅游經(jīng)營(yíng)商和旅游零售商。

3．日本旅行社的類(lèi)型

第一節(jié)旅行社三、旅行社的作用

1．旅行社在旅游者和旅游產(chǎn)品之間起著中介作用

2．旅行社為旅游者實(shí)現(xiàn)其消費(fèi)需要提供各種服務(wù)（1）旅行社為旅游者提供信息和咨詢(xún)服務(wù)。（2）旅行社為旅游者提供綜合服務(wù)。（3）旅行社為旅游者提供其他與旅游相關(guān)的服務(wù)。

3．旅行社為旅游產(chǎn)品供應(yīng)者提供銷(xiāo)售業(yè)務(wù)

4．旅行社在旅游業(yè)各組成部分間起著組織和協(xié)調(diào)作用

第一節(jié)旅行社四、旅行社的職能和業(yè)務(wù)1．旅行社的職能（1）生產(chǎn)職能（2）銷(xiāo)售職能（3）組織協(xié)調(diào)職能（4）提供信息職能（5）經(jīng)濟(jì)利益的分配職能第一節(jié)旅行社

2．旅行社的業(yè)務(wù)旅行社的類(lèi)型和規(guī)模雖然不同，其業(yè)務(wù)范圍也會(huì)有所差異，但具有代表性的業(yè)務(wù)基本上是相同的。（1）銷(xiāo)售業(yè)務(wù)（2）計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)（3）導(dǎo)游業(yè)務(wù)（4）財(cái)會(huì)業(yè)務(wù)第一節(jié)旅行社五、旅行社質(zhì)量保證金

1．旅行社質(zhì)量保證金的概念旅行社質(zhì)量保證金是指由旅行社繳納，旅游行政管理部門(mén)管理，用于保障旅游者權(quán)益的專(zhuān)用款項(xiàng)。當(dāng)出現(xiàn)以下情形而旅行社無(wú)力承擔(dān)或不承擔(dān)賠償責(zé)任時(shí)，以此款項(xiàng)對(duì)旅游者進(jìn)行賠償：第一節(jié)旅行社（1）旅行社因自身過(guò)錯(cuò)未達(dá)到合同約定的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)而造成旅游者的經(jīng)濟(jì)權(quán)益損失。（2）旅行社的服務(wù)未達(dá)到國(guó)家或行業(yè)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)而造成旅游者的經(jīng)濟(jì)權(quán)益損失。（3）旅行社破產(chǎn)后造成旅游者預(yù)交旅行費(fèi)損失。（4）國(guó)家旅游局認(rèn)定的其他情形。第一節(jié)旅行社

2．旅行社質(zhì)量保證金的目的旅行社質(zhì)量保證金的規(guī)定是根據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》和《旅行社管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定，根據(jù)旅行社的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)及國(guó)際慣例而實(shí)施的，其目的是加強(qiáng)對(duì)旅行社服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督和管理，保護(hù)旅游者的合法權(quán)益，保證旅行社規(guī)范經(jīng)營(yíng)，維護(hù)我國(guó)旅游業(yè)的聲譽(yù)。第一節(jié)旅行社一、旅游交通的概述

1．概念旅游交通是指旅游者為了實(shí)現(xiàn)旅游活動(dòng)，借助某種交通工具，實(shí)現(xiàn)從一個(gè)地點(diǎn)到另一個(gè)地點(diǎn)之間的空間轉(zhuǎn)移過(guò)程。它既包括旅游者的常住地和旅游目的地之間的往返過(guò)程，也包括旅游目的地之間、同一旅游目的地內(nèi)各旅游景點(diǎn)之間的移動(dòng)過(guò)程。

第二節(jié)旅游交通

第二節(jié)旅游交通

全國(guó)民航交通

2．特點(diǎn)（1）綜合性：旅游交通是由公共交通和專(zhuān)業(yè)性的旅游交通共同構(gòu)成的。（2）區(qū)域性：旅游交通線(xiàn)路是根據(jù)旅游者的流向、流量等形成的。（3）季節(jié)性：對(duì)旅游交通的需求呈現(xiàn)明顯的季節(jié)性，即旺季、平季和淡季。（4）替代性：既表現(xiàn)為各種交通工具之間存在的替代性，也表現(xiàn)為同一種交通工具不同檔次之間存在的替代性。

第二節(jié)旅游交通

3．旅游業(yè)的發(fā)展對(duì)交通的基本要求（1）各種交通工具可載旅游者總量應(yīng)當(dāng)同往返在旅游者常住地與旅游地的總?cè)藬?shù)相適應(yīng)，客運(yùn)總?cè)萘恳源笥诼糜握呖偭?。?）各種類(lèi)型的交通工具的載客量要和旅游者對(duì)交通工具的不同要求相適應(yīng)。（3）交通運(yùn)行的方向要和旅游者的流向相適應(yīng)。

第二節(jié)旅游交通

二、旅游交通的作用1．交通是實(shí)現(xiàn)旅游活動(dòng)的必要手段，是旅游業(yè)發(fā)展的命脈。2．現(xiàn)代交通可以促進(jìn)旅游區(qū)（點(diǎn)）的興起和發(fā)展。3．交通是旅游業(yè)創(chuàng)收的重要部門(mén)。4．旅游交通設(shè)施可增添旅游樂(lè)趣。

第二節(jié)旅游交通

三、旅游交通的類(lèi)型

1．航空運(yùn)輸優(yōu)點(diǎn)：速度快、舒適、安全、省時(shí)、靈活性大和適合中遠(yuǎn)程旅游等。缺點(diǎn)：投資大、票價(jià)高、運(yùn)載量小、噪音大、受天氣狀況影響大、只能完成從點(diǎn)到點(diǎn)的旅行和不適合短途旅游等。第二節(jié)旅游交通

2．鐵路運(yùn)輸優(yōu)點(diǎn)：運(yùn)輸能力強(qiáng)、長(zhǎng)途運(yùn)輸成本低、遠(yuǎn)距離持續(xù)行駛能力較強(qiáng)、受季節(jié)和氣候的影響小、環(huán)境污染小、費(fèi)用低、較安全、舒適性和隨意性強(qiáng)。缺點(diǎn)：速度慢、長(zhǎng)時(shí)間旅行容易使人疲勞，以及鋪設(shè)路軌的限制等。

第二節(jié)旅游交通

3．公路運(yùn)輸優(yōu)點(diǎn)：成本較低、費(fèi)用便宜，富有獨(dú)立性、靈活性，短程旅游速度快、方便。缺點(diǎn)：一是速度不快、活動(dòng)范圍不大；二是運(yùn)載人數(shù)有限，能源消耗量大；三是安全性能差、事故率較高；四是易產(chǎn)生噪音、廢氣，污染環(huán)境；五是車(chē)內(nèi)空間有限，容易產(chǎn)生疲勞。

4．水上運(yùn)輸優(yōu)點(diǎn)：舒適、經(jīng)濟(jì)、運(yùn)量大、悠閑、投資少、成本低。缺點(diǎn)：速度慢、時(shí)間長(zhǎng)、靈活性差、受水路吃水深度的限制。

第二節(jié)旅游交通

5．市內(nèi)交通工具（1）地鐵或輕軌：具有運(yùn)量大、速度快、不受地面氣候影響、不受其他車(chē)輛和行人的干擾、準(zhǔn)時(shí)、安全、舒適、不排放廢氣等優(yōu)點(diǎn)。（2）公共汽車(chē)：具有價(jià)格低廉、運(yùn)行路線(xiàn)和班次多、運(yùn)量大等優(yōu)點(diǎn)。（3）出租汽車(chē)：具有隨叫隨停、靈活方便等優(yōu)點(diǎn)。

第二節(jié)旅游交通

6．輔助性趴交通工具（1）機(jī)械神動(dòng)力交擾通工具蹤蝶類(lèi)。如吧纜車(chē)、幣機(jī)動(dòng)船網(wǎng)、摩托許車(chē)、機(jī)已動(dòng)三輪寇車(chē)等。（2）自然力炸交通工具棒類(lèi)。如帆臥船和冰帆快。（3）畜力交崇通工具類(lèi)必：包括各哲類(lèi)坐騎（族如馬、駱伯駝等）、寄畜力車(chē)（蛙如馬、牛魄、驢等拉飛的車(chē)）以椅及爬犁（逢如馬、狗狹等拉的雪肯爬犁等）船。（4）人力交余通工具類(lèi)圖。如自行兵車(chē)、人力村三輪車(chē)、掠木筏、竹翁排、皮劃碎艇、烏篷森船、雪橇調(diào)、轎子、押滑竿、羊?qū)移しぷ拥刃蕖５诙?jié)孤旅游交柄通四、旅奧游者對(duì)們旅游交座通的選牙擇影響他們駱選擇旅游番交通有以懇下幾個(gè)方尿面：1．各類(lèi)燒旅游交瞎通自身壯的性能2．旅游循目的地望的可進(jìn)裝入情況3．旅游新者自身均的各種程因素4．旅游飄距離的蜓遠(yuǎn)近第二節(jié)玻旅歇游交通第三節(jié)軟旅游飯倒店一、旅游叢飯店的概救念旅游飯濤店是指倡以有形柏的空間濃、設(shè)備液、產(chǎn)品虛和無(wú)形探的服務(wù)剛為憑借秀，在旅鹽游消費(fèi)隔服務(wù)領(lǐng)蛋域從事障生產(chǎn)和寄營(yíng)銷(xiāo)活碌動(dòng)，具洽有法定膨獨(dú)立性稈的經(jīng)濟(jì)琴實(shí)體。旅游飯店恩是旅游業(yè)危的重要組盟成部分，泄是一個(gè)國(guó)誘家發(fā)展旅守游業(yè)的最胡重要的物勤質(zhì)基礎(chǔ)，盆是獲得旅汁游經(jīng)濟(jì)收肅入的重要暫源泉。二、旅游弊飯店的類(lèi)甚型1．根據(jù)旅庫(kù)游飯店的游功能分類(lèi)（1）觀(guān)光型蹦旅游飯店銅（2）商務(wù)緞型旅游濫飯店（3）度假購(gòu)型旅游塘飯店防（4）會(huì)議擊型旅游晃飯店（5）長(zhǎng)住淺型旅游牙飯店嫩（6）汽車(chē)旅源游飯店第三節(jié)蕉旅游飯箏店2．根據(jù)長(zhǎng)旅游飯吸店的規(guī)碧模分類(lèi)（1）小型藏旅游飯煉店?？蛣偡繑?shù)在300間以下。（2）中型權(quán)旅游飯伏店。客墊房數(shù)在300間到600間之間。（3）大型稈旅游飯衰店?？筒环繑?shù)在600間以上桃。第三節(jié)洞旅游飯呆店第三節(jié)亂旅鴿游飯店

飯店大堂飯店餐廳此外，閥根據(jù)旅灰游飯店育的經(jīng)營(yíng)丹方式分信類(lèi)，有盡獨(dú)資、卡合資、織連鎖、狐股份等亂旅游飯鎮(zhèn)店；根脊據(jù)旅游煩飯店的塑地理位輕置分類(lèi)柏，又有有城市、墻機(jī)場(chǎng)、微車(chē)站、扮沙漠、等樹(shù)上旅堆游飯店懷等等。梁有時(shí)，梅一座旅旋游飯店月具有好該幾個(gè)類(lèi)巴型的特騾征，可哪以同時(shí)彈被列入交幾個(gè)分卡類(lèi)中，籮這時(shí)，藥飯店應(yīng)蟻該把握拳主要接布待對(duì)象竭的需求默內(nèi)容和歐特點(diǎn)，鼓向旅游陪者提供四能夠滿(mǎn)珠足他們典需要的按服務(wù)和蘆產(chǎn)品。第三節(jié)巾旅游飯致店三、旅游柳飯店的等簽級(jí)我國(guó)評(píng)卸定旅游策飯店星比級(jí)規(guī)定極的主要手內(nèi)容有伙：1．星級(jí)評(píng)鏟定目的和特等級(jí)劃分2．星級(jí)內(nèi)評(píng)定的涂預(yù)備星謊級(jí)制度3．星級(jí)評(píng)宣定組織及捉權(quán)限第三節(jié)圍旅游飯捏店四、旅游塌者對(duì)飯店廈的要求1．舒適。困是指旅游惡飯店寬敞封、優(yōu)雅、裹衛(wèi)生、熱財(cái)情、周到捎的服務(wù)環(huán)遣境。2．方便蔬。是指若旅游飯籍店比較攔高的服燈務(wù)效率態(tài)。3．安全柳。安全撇是旅游準(zhǔn)的前提調(diào)，也是灣旅游飯段店的特者點(diǎn)之一宏。4．經(jīng)濟(jì)。革能夠以有嫩競(jìng)爭(zhēng)力的源價(jià)格向旅池游者提供陵最佳的飯煎店服務(wù)產(chǎn)寧品，是旅袋游飯店吸掛引旅游者膽的主要手?jǐn)蓝魏腕w現(xiàn)暑其經(jīng)營(yíng)管泄理水平的參重要標(biāo)志需。第三節(jié)愿旅游飯廣店第四節(jié)框旅駱游景區(qū)一、旅曉游景區(qū)抖的概述1．旅游接景區(qū)的口概念旅游景汽區(qū)（Tour讓ist競(jìng)Attr幅acti撿on）可定棄義為是駱指經(jīng)縣政級(jí)以上撇（含縣扇級(jí)）行謙政管理勇部門(mén)批政準(zhǔn)成立筍，有統(tǒng)化一管理仔機(jī)構(gòu)，涌范圍明善確，具逆有參觀(guān)濁、游覽隱、度假驢、康樂(lè)煙、求知糕等功能促，并提赤供相應(yīng)防旅游服蜻務(wù)設(shè)施中的獨(dú)立瓣單位。第四節(jié)會(huì)旅游景胸區(qū)

黃山風(fēng)景區(qū)毛主席故居

2．旅游躍景區(qū)的桂條件（1）具有財(cái)旅游、歇文化和跑科學(xué)價(jià)劈燕值。（2）環(huán)境優(yōu)俱美，景物占集中。（3）能夠供賴(lài)旅游者參回觀(guān)、游覽拍、度假、吵康樂(lè)、求某知和科學(xué)鞠文化活動(dòng)驕。第四節(jié)鉗旅雕游景區(qū)第四節(jié)桑旅游景姻區(qū)

五大連池火山群齊云山景點(diǎn)分布圖

3．旅游攝景區(qū)的漆特點(diǎn)（1）專(zhuān)用性得。旅游景怠區(qū)是指定涼的用來(lái)供喜游人開(kāi)展浴參觀(guān)、游搬覽、度假毛、康樂(lè)、餓求知、科栗學(xué)文化等秧各類(lèi)休閑遣活動(dòng)的場(chǎng)冬所。（2）可控礙性。旅座游景區(qū)寒必須由表相關(guān)部追門(mén)、相幟關(guān)人員浸進(jìn)行專(zhuān)扔門(mén)的管切理，必遷須能夠俊對(duì)游人棗的出入艙行使有吹效的控則制。（3）長(zhǎng)久性簡(jiǎn)。旅游景孕區(qū)必須有迎其長(zhǎng)期固炸定的場(chǎng)址談，并利用擠這一場(chǎng)址后發(fā)揮其固盾有的職能微。第四節(jié)梳旅游景繳區(qū)4．旅游景尊區(qū)的等級(jí)（1）旅游部材門(mén)的五級(jí)宇管理等級(jí)劃腎分的依尚據(jù)是：記景觀(guān)質(zhì)蕩量與生忍態(tài)環(huán)境賓體系；振旅游服嶄務(wù)要素德體系；顫游客評(píng)問(wèn)價(jià)體系乘。（2）建設(shè)部西門(mén)的三級(jí)志管理。實(shí)行三級(jí)溫管理：市勵(lì)、縣級(jí)風(fēng)旋景名勝區(qū)嗚；省級(jí)風(fēng)夏景名勝區(qū)壯；國(guó)家重紫點(diǎn)風(fēng)景名衣勝區(qū)。第四節(jié)化旅游景壁區(qū)第四節(jié)詳旅植游景區(qū)

四川九寨溝（5A級(jí)景區(qū)）四川杜甫草堂（4A級(jí)景區(qū)）

第四節(jié)纏旅游景竊區(qū)遼寧千山（國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)）遼寧青山溝（省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)）

5．旅游景禾區(qū)的類(lèi)型（1）風(fēng)景掛區(qū)堂（2）文博院道館：博物凍館、美術(shù)美館（3）寺廟觀(guān)扣堂欺（4）旅游悼度假區(qū)（5）自然保爆護(hù)區(qū)工（6）主題蹤蝶公園（7）森林公茫園搜（8）地質(zhì)摸公園（9）游樂(lè)園魄（10）動(dòng)物挎園（11）植物才園縱（12）其它第四節(jié)臺(tái)旅游景拉區(qū)第四節(jié)賠旅游景解區(qū)

云南石林風(fēng)景區(qū)上海博物館

江蘇蘇州寒山寺山東煙臺(tái)南山旅游區(qū)第四節(jié)叛旅游景科區(qū)四川臥龍自然保護(hù)區(qū)杭州宋城主題公園吉林長(zhǎng)春凈月潭森林公園福建永安世界地質(zhì)公園第四節(jié)駱旅遵游景區(qū)

北京動(dòng)物園昆明世博園二、旅哥游者對(duì)勻旅游景辰區(qū)的要左求1．對(duì)旅游潔景區(qū)環(huán)境朋服務(wù)質(zhì)量腥的要求（1）旅游景乳區(qū)保護(hù)（2）旅游景拾區(qū)環(huán)境將（3）旅游霸景區(qū)安抹全（4）旅游億景區(qū)衛(wèi)助生啦（5）旅游景孔區(qū)標(biāo)牌（6）停車(chē)場(chǎng)澤服務(wù)廳（7）商店（收亭）管理（8）攤點(diǎn)趕管理借（9）廁所稍衛(wèi)生第四節(jié)錄旅游景言區(qū)2．對(duì)旅游貪景區(qū)游覽她服務(wù)質(zhì)量廣的要求（1）售票援服務(wù)擁（2）門(mén)崗服帆務(wù)（3）入門(mén)折接待（鍋檢票）傻服務(wù)居（4）游覽房誠(chéng)服務(wù)（5）問(wèn)詢(xún)服抄務(wù)霞（6）機(jī)臺(tái)愧服務(wù)（7）廣播循服務(wù)池（8）行李保雁管服務(wù)（9）講解溫服務(wù)指（10）游客管蠟理服務(wù)（11）餐飲碰服務(wù)立（12）旅游可購(gòu)物服幻玉務(wù)（13）照相撕服務(wù)覺(jué)（14）文化首娛樂(lè)服秩務(wù)（15）醫(yī)療急份救服務(wù)守（16）告別弄旅游者循服務(wù)第四節(jié)速旅越游景區(qū)一、旅游拋購(gòu)物品1．概念旅游購(gòu)刊物品是照由旅游陷目的地寫(xiě)向旅游綠者提供塔的商品泄，是旅森游者在營(yíng)旅游活帖動(dòng)中所蘇購(gòu)買(mǎi)的乘富有民招族、地荒方和游宿覽地特效色的，艙對(duì)旅游冰者具有跑強(qiáng)烈吸蒸引力以終及具有班紀(jì)念性恐、藝術(shù)優(yōu)性、禮撞品性和緣瑞實(shí)用性毯的物質(zhì)鑼產(chǎn)品，翼也就是圈旅游者對(duì)所購(gòu)買(mǎi)槳的商品歐。2．特點(diǎn)（1）紀(jì)念鋸性才（2）針對(duì)嗓性（3）藝術(shù)性磚（4）禮品性第五節(jié)哈旅游商疊場(chǎng)第五節(jié)傍旅游商停場(chǎng)

旅游工藝品旅游商品

3．分類(lèi)按旅游帽購(gòu)物品屆的用途杏，可以夸分為以諷下幾類(lèi)蘿：（1）旅游承工藝品昨（2）文化藝詞術(shù)品（3）旅游縮慧紀(jì)念品拘（4）風(fēng)味土鑰特產(chǎn)品（5）名貴稠飾品趴（6）特色己服裝（7）旅游食冒品和日用打品高（8）其他商五品第五節(jié)臉旅游商冒場(chǎng)第五節(jié)厘旅刻游商場(chǎng)

玉雕（旅游工藝品）藏飾（旅游紀(jì)念品）

第五節(jié)卸旅昂游商場(chǎng)

歙硯（文化藝術(shù)品）蟲(chóng)草（土特產(chǎn)品）二、旅藏游購(gòu)物伍的作用1．旅游購(gòu)舊物是提高代旅游業(yè)整粘體經(jīng)濟(jì)效枝益的重要洽途徑2．填補(bǔ)追外貿(mào)不冶足，豐孕富國(guó)內(nèi)灘市場(chǎng)3．有助醫(yī)于挖掘閑傳統(tǒng)手封工藝，意促進(jìn)地房誠(chéng)方經(jīng)濟(jì)護(hù)的發(fā)展4．有助于工提高我國(guó)蝴旅游業(yè)的