食品安全的承諾書范文（通用5篇）

第頁共頁關(guān)于食品平安的承諾書范文〔通用5篇〕關(guān)于食品平安的承諾書范文〔通用5篇〕食品平安的承諾書1一、保證認(rèn)真開展食品的自查，對自我的經(jīng)營場所，倉庫及其它有關(guān)場所進(jìn)展認(rèn)真、嚴(yán)格檢查，假設(shè)發(fā)現(xiàn)問題食品保證第一光陰向主管部門舉報。二、保證實(shí)在把好食品進(jìn)貨關(guān)，不存有、不經(jīng)營問題食品。三、保證嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格，驗(yàn)明食品合格證明和產(chǎn)品表示，并建立食品進(jìn)貨臺賬，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)絡(luò)方式、進(jìn)貨光陰等資料。四、保證不銷售過期、變質(zhì)或者其它不貼合國家食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品。五、保證嚴(yán)格自律、誠信守法、遵守職業(yè)道德、自覺承當(dāng)社會職責(zé)。六、本承諾書一式二份，承諾人和五星工商所各持一份，嚴(yán)格遵守承諾。xxx20xx年x月x日食品平安的承諾書2為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺標(biāo)準(zhǔn)餐飲效勞行業(yè)消費(fèi)經(jīng)營活動，實(shí)在保障廣闊人民群眾身體安康，我(單位)承諾如下：一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品平安監(jiān)視管理的特別規(guī)定》、《餐飲效勞食品平安監(jiān)視管理方法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)視方法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證持有有效的餐飲效勞答應(yīng)證從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動，保證食品的衛(wèi)生與平安。二、認(rèn)真履行食品衛(wèi)生平安責(zé)任，依法承當(dāng)相應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，主動承受政府職能部門、消費(fèi)者及社會的監(jiān)視，認(rèn)真強(qiáng)化和落實(shí)本單位負(fù)責(zé)人是食品平安第一責(zé)任人的意識，加強(qiáng)本單位食品平安管理。三、保證所有食品從業(yè)人員〔包括臨時的和新參加工作的〕均持有有效的安康證明及衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗。四、保證建立食品及原料采購索證和驗(yàn)收制度；保證從食品原料采購、食品加工銷售，施行有效的全過程質(zhì)量管理；保證所采購的食品及其原料索取發(fā)票，有效證件與記錄相一致；保證禽畜肉類等原料從食品加工廠、集貿(mào)市場或商場定點(diǎn)采購；保證不使用病死、毒死、死因不明的禽畜及其制品，不使用劣質(zhì)食用油，不使用不合格食品及其原料、有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位。五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國家新增品種公告目錄的食品添加劑；不采購使用無衛(wèi)生答應(yīng)證的食品添加劑；不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。六、保證不采購使用標(biāo)簽標(biāo)識不全，以及包裝破損或超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑。七、保證具備餐飲消費(fèi)平安的環(huán)境條件、加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到"專人、專間、專用工具、專用冰箱〔柜〕、專用消毒設(shè)施"，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲存等過程衛(wèi)生要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品、成品的穿插污染，保證提供和使用消毒平安的餐〔飲〕具、用具。八、保證明確本單位各崗位工作人員衛(wèi)生責(zé)任，認(rèn)真督查各崗位工作人員履行衛(wèi)生職責(zé)情況，認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)中的各項(xiàng)衛(wèi)生要求。九、保證本單位不超過接待才能承辦宴席，承諾一次承辦20桌以上宴席，要向鄉(xiāng)安監(jiān)辦匯報〔6851021〕；同時做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即向蓮池鄉(xiāng)人民政府報告。十、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度的滿足消費(fèi)者的要求，做一個老實(shí)信譽(yù)的餐飲業(yè)經(jīng)營者，積極配合衛(wèi)生監(jiān)視部門依法進(jìn)展監(jiān)視檢查。十一、以上承諾，如有違犯，愿承當(dāng)一切責(zé)任，懇請社會各界予以監(jiān)視。xxx20xx年x月x日食品平安的承諾書3為實(shí)在保障人民群眾的身體安康與生命平安，讓消費(fèi)者吃上放心食品，進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)食品市場競爭秩序，加強(qiáng)行業(yè)自律，營造一個同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放、競爭有序的食品市場體系，促進(jìn)食品市場的繁榮與開展，我企業(yè)向XXX承諾：一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品消費(fèi)答應(yīng)證管理?xiàng)l例》、國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品質(zhì)量平安監(jiān)視管理的個性規(guī)定》、國家質(zhì)檢總局《食品消費(fèi)加工企業(yè)質(zhì)量平安監(jiān)視管理方法》等法律和規(guī)章，認(rèn)真履行企業(yè)是食品質(zhì)量平安第一職責(zé)人的義務(wù)，依法承當(dāng)相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量職責(zé)，主動理解政府職能部門的監(jiān)管和社會的監(jiān)視。二、嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新產(chǎn)品質(zhì)量，消費(fèi)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。三、按照有關(guān)法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織消費(fèi)，對原輔料、食品添加劑進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量貼合有關(guān)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。四、加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)秩序。不消費(fèi)假冒偽劣食品;不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品、病死畜禽消費(fèi)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不貼合要求的食品包裝材料，在消費(fèi)、加工、儲運(yùn)、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量平安。五、建立完善的售后效勞體系，高度重視消費(fèi)者的意見，用心妥善處理消費(fèi)者的投訴和推薦，最大限度地滿足消費(fèi)者的要求，主動召回存在質(zhì)量平安問題的食品，樹立老實(shí)信譽(yù)的企業(yè)形象。xxx20xx年x月x日食品平安的承諾書4為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品平安法》，維護(hù)食品流通平安，保障人民群眾身體安康和生命平安，本經(jīng)營戶鄭重承諾：一、嚴(yán)格按照《食品平安法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品平安，理解社會監(jiān)視，承當(dāng)社會職責(zé)。二、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。采購食品時查驗(yàn)供貨者的答應(yīng)證和食品合格的證明文件，嚴(yán)格執(zhí)行“一票通”臺賬制度。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不少于二年。三、裝備專職或者兼職的食品平安管理人員，制定保證食品平安的規(guī)章制度。四、按照保證食品平安的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。五、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停頓銷售等措施，通知相關(guān)消費(fèi)經(jīng)營者和消費(fèi)者，記錄停頓經(jīng)營和通知狀況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。六、如有銷售明知是不貼合食品平安標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價款十倍的賠償金。七、自覺理解群眾監(jiān)視。獲得食品流通答應(yīng)證后，將食品流通答應(yīng)證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。八、以上承諾如有違背，自愿理解工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處分。xxx20xx年x月x日食品平安的承諾書5為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品平安法》，確保食品消費(fèi)和流通平安，本經(jīng)營者鄭重承諾：一、嚴(yán)格按照《食品平安法》等法律法規(guī)從事食品消費(fèi)經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證所消費(fèi)經(jīng)營食品平安，理解社會監(jiān)視，承當(dāng)社會職責(zé)。不采購使用非定點(diǎn)屠宰單位供給、未經(jīng)檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采購使用無合法來的米、面、食用油和醬油等調(diào)味品。不采購使用非食用鹽或有毒有害物質(zhì)加工食品。不采購使用無衛(wèi)生答應(yīng)證的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不采購使用腐爛、變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，以及河豚魚、野磨菇等內(nèi)含毒有害物質(zhì)的動植物。不采購使用無合法證照的消費(fèi)經(jīng)營者的食品及食品用產(chǎn)品。不采購使用無食品名稱、消費(fèi)單位、消費(fèi)地址、消費(fèi)日期和保質(zhì)期，以及包裝不完好或超過保質(zhì)期的預(yù)包裝食品。不雇用無安康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經(jīng)有效消毒的餐用具。不經(jīng)營《食品衛(wèi)生法》制止消費(fèi)經(jīng)營的其它食品。二、具有與消費(fèi)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地且貼合以下要求：〔一〕經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染持續(xù)規(guī)定間隔；〔二〕經(jīng)營場所與個人生活空間分開；〔三〕經(jīng)營場所持續(xù)內(nèi)部環(huán)境整潔；三、具有與消費(fèi)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施且貼合以下要求：〔一〕設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)貼合規(guī)定，合理布局；〔二〕貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備平安、無害、持續(xù)清潔，貼合保證食品平安所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一齊運(yùn)輸；〔三〕備有數(shù)量足夠、平安無害的工具、容器，標(biāo)志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品穿插污染；〔四〕食品容器、工具和設(shè)備與個人生活用品嚴(yán)格分開。四、消費(fèi)加工過程控制要求〔一〕使用的原輔料應(yīng)貼合國家有關(guān)規(guī)定和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求；不得使用過期的'、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、回收的、受污染的原材料或非食品用原輔料消費(fèi)食品；應(yīng)采取措施確保采購的原輔料貼合要求。列入食品消費(fèi)答應(yīng)證管理的，應(yīng)使用獲證產(chǎn)品?！捕吃o料貯存時，應(yīng)根據(jù)貯存要求采取措施確保原輔料的質(zhì)量平安。盛裝容器應(yīng)持續(xù)清潔。應(yīng)采用先進(jìn)先出原那么對庫存合理周轉(zhuǎn)?！踩吃o料在使用前，應(yīng)經(jīng)過檢查，確保原料干凈衛(wèi)生，合適加工要求?！菜摹呈称诽砑觿┑氖褂脩?yīng)貼合gb2760及相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定?！参濉呈称废M(fèi)用水應(yīng)貼合gb5749的要求；與食品接觸的冰或水蒸氣等應(yīng)采用生活飲用水制成。〔六〕應(yīng)采取有效措施使原輔料、半成品與成品有效別離，并確保與食品接觸的設(shè)備、工具等外表清潔，防止穿插污染?！财摺呈称诽砑觿┑姆Q量應(yīng)使用天平或稱等稱量工具?！舶恕硲?yīng)按照確定的消費(fèi)工藝程序進(jìn)展食品消費(fèi)，應(yīng)采取有效控制食品熱處理光陰和溫度的措施。五、建立從業(yè)人員安康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)展必要的安康檢查，獲得安康證明后從事食品經(jīng)營活動。持續(xù)個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽?！惨弧硲?yīng)獲得安康體檢證明前方可上崗，并每年體檢一次。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。〔二〕應(yīng)持續(xù)個人整潔，不留長指甲、不涂指甲油、不佩戴外露飾物，在加工場所內(nèi)應(yīng)制止吸煙和吐痰。〔三〕在食品加工操作時應(yīng)穿戴干凈的工作衣、帽，頭發(fā)應(yīng)置于帽內(nèi)，進(jìn)入消費(fèi)區(qū)應(yīng)持續(xù)良好的個人衛(wèi)生。應(yīng)采取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的穿插污染?！菜摹池?fù)責(zé)人和主要消費(fèi)人員應(yīng)學(xué)習(xí)和熟悉食品質(zhì)量平安相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)知識，應(yīng)透過食品質(zhì)量平安相關(guān)培訓(xùn)，進(jìn)步其對產(chǎn)品和質(zhì)量平安的認(rèn)識，明確其職責(zé)。六、建立食品進(jìn)貨查檢記錄制度。采購食品時查驗(yàn)供貨者的答應(yīng)證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、消費(fèi)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)絡(luò)方式、進(jìn)貨日期等資料，保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺帳。七、按照保證食品平安的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停頓銷售等措施，作好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)消費(fèi)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。九、食品廣告的資料真實(shí)合法、不內(nèi)含虛假、夸張的資料，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，貼合以下要求：〔一〕按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者考前須知的要求銷售；〔二〕進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和中文說明，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)絡(luò)方式。十一、經(jīng)營散裝食品的，貼合以下要求：〔一〕貯存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、消費(fèi)日期、保質(zhì)期、消費(fèi)廠址及聯(lián)絡(luò)方式等資料；〔二〕銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、消費(fèi)日期、保質(zhì)期、消費(fèi)經(jīng)營者名稱及聯(lián)絡(luò)方式等資料。十二、經(jīng)營直接入口食品的，貼合以下要求：〔一〕患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病等有礙食品平安疾病的人員，不得從事經(jīng)營活動；〔二〕小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料、容器；〔三〕使用無毒、清潔的售貨工具；〔四〕用水貼合國家規(guī)定的生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)；