生產(chǎn)環(huán)境與農(nóng)業(yè)投入品檢測說課

《生產(chǎn)環(huán)境與農(nóng)業(yè)投入品檢測》課程設計思路與實施課程設計實施課程定位課程目標課程設計教學環(huán)境考核評價課程規(guī)劃124653—*—1課程定位課程性質(zhì)課程關聯(lián)課程內(nèi)容—*—課程定位1.課程性質(zhì)《生產(chǎn)環(huán)境與農(nóng)業(yè)投入品檢測》課程是高職農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測專業(yè)必修的專業(yè)特色課程?！?—課程定位2.課程關聯(lián)前導課程：分析化學、儀器分析技術、微生物學及操作技術。后續(xù)課程：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理與認證?！?—課程定位3.課程內(nèi)容農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的影響因素農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測與評價農(nóng)業(yè)投入品檢測—*—2課程目標知識目標能力目標素質(zhì)目標—*—課程目標1.知識目標（1）熟悉農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)過程中的主要影響因素及其評價因子。（2）了解水樣的采集和保存方法，掌握DO、COD、BOD5、重金屬等主要水質(zhì)指標的測定方法?！?—課程目標1.知識目標（3）了解幾種常見空氣污染物采樣儀器的使用原理，掌握SO2、NO2和TSP等主要污染物的測定方法。（4）掌握土壤樣品的采集與預處理方法，掌握重金屬等主要污染物指標的測定方法?！?—課程目標1.知識目標（5）清楚種子品質(zhì)檢驗的主要指標，掌握種子凈度、種子重量和生活力的測定方法。（6）掌握N、P、K等肥性指標的測定方法。（7）了掌握農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中常用農(nóng)藥安全的測定方法?！?—課程目標2.能力目標（1）能根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境實際情況，編制產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測方案。（2）能根據(jù)《農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測技術規(guī)范》、《農(nóng)用水源環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測技術規(guī)范》、《農(nóng)區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測技術規(guī)范》開展產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測?！?—課程目標2.能力目標（3）能根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評價標準》、三品《產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量》等相關環(huán)境標準開展產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量進行評價。（4）能開展農(nóng)作物種子品質(zhì)檢驗。（5）能開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用的肥料的肥性檢驗?！?—課程目標2.能力目標（6）能開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥的安全檢驗。（7）能嚴謹、規(guī)范地記錄檢測數(shù)據(jù)，并進行正確地分析處理。（8）能夠規(guī)范第撰寫檢測報告。—*—課程目標3.素質(zhì)目標（1）熱愛所學專業(yè)，勤學好問，具有終身學習的態(tài)度。（2）具有嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L和質(zhì)量安全意識，能夠正確執(zhí)行國家有關方針、政策、法律及法規(guī)?！?—課程目標3.素質(zhì)目標（3）具有誠信品質(zhì)和良好的業(yè)務能力，并能根據(jù)客觀證據(jù)做出正確的判斷。（4）具有良好口頭和書面表達能力，能夠正確記錄實驗數(shù)據(jù)并進行誤差分析，客觀全面地表述概念和意見。—*—課程目標3.素質(zhì)目標（5）具有保持充分獨立性和客觀性的能力，具有有效開展檢測工作所需的個人組織能力和人際交流能力。（6）身體健康，具有從事野外工作的能力?！?—3課程設計目標設計理念設計內(nèi)容設計組織模式—*—課程設計1.目標設計（1）能夠編制農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測方案，開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測與評價。（2）能夠開展農(nóng)產(chǎn)品種子品質(zhì)檢驗、肥料肥性檢測和農(nóng)藥安全檢測?！?—課程設計2.理念設計（1）以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程為導向，以質(zhì)量安全影響因素為載體進行課程整體設計。（2）以培養(yǎng)學生對水、氣和土要素監(jiān)測能力和種子品質(zhì)、肥料肥性、農(nóng)藥安全檢測能力為重點開發(fā)學習型項目。（3）以項目為載體，組織課程教學?！?—課程設計3.內(nèi)容設計（1）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的影響因素（2）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測與評價（3）農(nóng)業(yè)投入品檢測—*—課程設計4.組織模式（1）線下以項目為載體，運用范例教學方法和啟發(fā)示教學方法，采用多媒體及網(wǎng)絡進行課堂教學。（2）線上以學生自主學習、在線測試相結合的形式督促學生充分利用課程網(wǎng)絡資源“自主學習與實踐”。—*—4教學環(huán)境教學場地與設備師資要求參考資源—*—教學環(huán)境1.教學場地（1）具有快速測定實驗條件的，教學場地選擇在農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)基地或農(nóng)田；同時采集相關樣品，帶回學校實驗室測定分析。（2）不具備快速測定實驗條件的，教學場地選擇在學校實驗室內(nèi)，實驗樣品可事先采集?！?—教學環(huán)境2.教學設備主要包括水、氣、土環(huán)境監(jiān)測和種子、肥料和農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料兩個方面的儀器設備。—*—教學環(huán)境3.師資要求—*—教學環(huán)境4.參考資源教材：新編教材。參考書：[1]國家環(huán)保局《水和廢水監(jiān)測分析方法》編委會編，水和廢水監(jiān)測分析方法，第三版，中國環(huán)境科學出版社，1989[2]國家環(huán)保局《空氣和廢氣監(jiān)測分析方法》編寫組編，空氣和廢氣監(jiān)測分析方法，北京：中國環(huán)境科學出版社，1990[3]陳兵紅主編.《綠色食品生產(chǎn)基礎》.北京：科學出版社，2011—*—5考核評價—*—考核評價考核評價考核組成考核項目鑒定內(nèi)容線上學習（50%）學習時長（50%）線上學習是否滿足學時要求在線測試（50%）在線測試成績線下學習（50%）學習表現(xiàn)（20%）到課率、課堂互動、團隊協(xié)作等實踐操作考核（40%）實踐操作表現(xiàn)、檢測結果、實訓報告