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文檔簡介

水產(chǎn)動物

營養(yǎng)與飼料維生素B5一維生素B5的性質(zhì)泛酸也稱作維生素B5、遍多酸，無臭，味微苦，因其性質(zhì)偏酸性并廣泛存于多種食物中，故而得名。泛酸是由β-丙氨酸借肽鍵與α，γ-二羥-β，β-二甲基丁酸縮合而成的一種酸性物質(zhì)。游離的泛酸是一種黏性的油狀物，不穩(wěn)定，易吸濕，也易被堿和熱破壞。泛酸鈣是該維生素的純品形式，為白色針狀物。二維生素B5的生理功能

泛酸是兩個重要輔酶，即輔酶A和?；d體蛋白質(zhì)（ACP)的組成成分。輔酶A是碳水化合物、脂肪和氨基酸代謝中許多乙酰化反應(yīng)的重要輔酶，在細胞內(nèi)的許多反應(yīng)中起重要作用；ACP在脂肪酸碳鏈的合成中有相當(dāng)于輔酶A的作用，并已證明，ACP與輔酶A有類似的?；Y(jié)合部位。三水生動物對維生素B5的需求泛酸廣泛分布于動植物體中，苜蓿干草、花生餅、糖蜜、酵母、米糠和小麥麩含量豐富；谷物的種子及其副產(chǎn)物和其他飼料中含量也較多。常用飼糧一般不會發(fā)生泛酸的缺乏。四維生素B5的缺乏癥常用飼糧一般不會發(fā)生泛酸的缺乏?！端a(chǎn)動物營養(yǎng)與飼

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