采購需要了解的財(cái)務(wù)知識(shí)與采購定價(jià)技巧

采購需要了解的財(cái)務(wù)知識(shí)以及采購定價(jià)的技巧內(nèi)容摘要：超市作為一種商業(yè)形式，在國外已有70年歷史，我國在20世紀(jì)80年代中期出現(xiàn)了以百貨、食品為主的超市萌芽，90年代初期進(jìn)入初創(chuàng)期，目前超市已進(jìn)入細(xì)分差異化競爭階段。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，國外超市連鎖企業(yè)會(huì)以更快的速度、更大的規(guī)模進(jìn)入我國市場。如果國內(nèi)超市在近幾年不加快發(fā)展和提高管理水平，則會(huì)面臨很大的威脅。本問主要介紹我在百惠·家美時(shí)超市實(shí)習(xí)期間了解的該超市的采購情況，結(jié)合自身所學(xué)的財(cái)務(wù)理論知識(shí)，對商品采購所需要的財(cái)務(wù)知識(shí)的認(rèn)識(shí)。關(guān)鍵詞：采購財(cái)務(wù)知識(shí)超市在近2個(gè)月的實(shí)習(xí)期間，我通過介紹到百惠·家美時(shí)超市的財(cái)務(wù)室實(shí)習(xí)，在那里我的主要工作就是對采購單上的價(jià)格進(jìn)行核算，找出有沒有價(jià)格錯(cuò)誤或需要變價(jià)的商品，如果有，就要找到該類商品的負(fù)責(zé)人，看看是屬于錯(cuò)誤，還是屬于變價(jià)。如果是價(jià)格錯(cuò)誤，就需要該類商品的負(fù)責(zé)人，將錯(cuò)誤的價(jià)格注銷掉，寫上正確的價(jià)格，并且簽字。通過實(shí)習(xí)，我對超市采購業(yè)務(wù)有了一定的了解，和采購員的私下交流以及了解有關(guān)的書籍，對采購的技巧也有了一定的認(rèn)識(shí)。下面就是我對超市采購業(yè)務(wù)需要的財(cái)務(wù)知識(shí)的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)以及我認(rèn)為比較實(shí)用的采購定價(jià)的技巧：A超市采購業(yè)務(wù)需要的財(cái)務(wù)知識(shí)：一、財(cái)務(wù)工作的重點(diǎn)財(cái)務(wù)三大功能：1、反映功能；即正確地反映一個(gè)公司發(fā)生的所有經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)，那么這是財(cái)務(wù)最基本的功能；2、管理、監(jiān)督、稽核功能（對涉及到的封鎖款項(xiàng)的收入與支出），向高層管理者提供決策之依據(jù)；3、資本的運(yùn)作，包括一個(gè)企業(yè)的資本擴(kuò)張、資產(chǎn)重組、債務(wù)重組、股票上市等，那么這是財(cái)務(wù)實(shí)現(xiàn)的最高境界。二、現(xiàn)有的超市財(cái)務(wù)系統(tǒng)情況：原來大多數(shù)超市用的商業(yè)進(jìn)銷存軟件是北京長益軟件系統(tǒng)，其財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化，在商業(yè)進(jìn)銷存系統(tǒng)中有財(cái)務(wù)處理系統(tǒng)，不存在財(cái)務(wù)和業(yè)務(wù)系統(tǒng)的接口問題?；F(xiàn)在超市采崗用的商業(yè)進(jìn)叼銷存有系統(tǒng)涉軟件是北京有富基商業(yè)進(jìn)姜銷存軟件（晃注：以上兩王家軟件公司勻是目前國內(nèi)曠比較優(yōu)秀的慢商業(yè)軟件公直司），富基昌和長益不蔬同的是：在攜業(yè)務(wù)系統(tǒng)是切沒有財(cái)務(wù)管銷理軟件。那囑么，我們采捆用的財(cái)務(wù)軟乎件是北京用芬友財(cái)務(wù)軟件懶。乘我們業(yè)務(wù)軟潔件和財(cái)務(wù)軟近件是怎樣有暈機(jī)結(jié)合的呢恭？外通過業(yè)務(wù)軟獵件公司了解逆用友系統(tǒng)的宏數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)篩，做成一個(gè)捏接口，把所梯有門店商品境進(jìn)、銷、調(diào)吵、存、報(bào)損繞、溢余等數(shù)圖據(jù)生成一系憂列的轉(zhuǎn)帳憑尚證傳送到財(cái)內(nèi)務(wù)系統(tǒng)保中去，這一盈塊工作節(jié)約據(jù)了大量簡單蟲重復(fù)睬的會(huì)隔計(jì)工作，節(jié)碧約了大量的央會(huì)計(jì)人員。搞三、稅金的役介紹膠現(xiàn)有情況下脾對我超市化膊較密切相關(guān)淘的有四種稅大：姐1、增值稅雞（屬于國稅選，歸國稅局烘管理）趁A、增值稅束是對銷售、郵進(jìn)口、委托鞠加工商品的除單位和個(gè)人職就其增值部崗分征收的一池種稅。咳半B、交納方撕式：采用進(jìn)增銷稅抵扣的迅方式。流C、計(jì)算：或應(yīng)交增值稅滋=銷項(xiàng)稅額他一進(jìn)項(xiàng)稅額霜鑼銷項(xiàng)稅=（土售價(jià)/1+醒稅率）廈×巾稅率麻蛋進(jìn)項(xiàng)稅額=刻（進(jìn)價(jià)/1碌+稅率）臂×旁稅率朋D、增值稅碗的稅率：瓜我超市現(xiàn)有海情況下銷項(xiàng)醫(yī)稅主要有1倍7%和13習(xí)%兩檔，1加7%的稅率莊適用于大多割數(shù)商品的升銷售。13拿%稅率主要失有下列商品烈：糧毅食、尿水、氣、食販用植物油、漂圖書、雜志激、飼肥和農(nóng)禁業(yè)產(chǎn)品等。資進(jìn)項(xiàng)抵扣的贈(zèng)稅率主要有咳：篇(1)、以奉上適用17孟%和13%茅稅率的商品晨；瞎(2)、6科%稅率是以廈小規(guī)模納稅笑人生產(chǎn)企業(yè)奶購進(jìn)商品的張進(jìn)銷稅；臉(3)、4善%稅率是由帳小規(guī)模納稅膚人商業(yè)企業(yè)慮購進(jìn)商品的教進(jìn)項(xiàng)稅；讀（附：小規(guī)槍模納稅人與烏一般納稅人貿(mào)有何區(qū)別：烤一般納稅人休的條件是，液商業(yè)批發(fā)企腿業(yè)年銷售達(dá)員180萬元讀、工業(yè)企業(yè)液年銷售達(dá)1腦00萬元；稈或者是會(huì)計(jì)徐機(jī)構(gòu)健全，睬能準(zhǔn)確核算晨稅款，并且仿有規(guī)范的發(fā)辣票管理。不傷能達(dá)到以上酸幾個(gè)條件的勸就歸屬于小使規(guī)模納稅人洋）。扁愉另外有盼幾種情況請罵大家注意：算油(1)、農(nóng)牧產(chǎn)品餓初級收購彎可憑收購憑秒抵扣10%辭；()假(2)、運(yùn)聚費(fèi)憑正規(guī)運(yùn)民輸發(fā)票可以盈抵扣7%；氧(3)、水你費(fèi)可抵扣6育%；穿添(4)、電絹費(fèi)可抵扣1代7%；善(5)、辦仆公用品可抵戴扣17%；芹(6)、空魂調(diào)油耗，汽輝油等可抵扣啦17%；拼(7荷)、其他耗啄材，如廣告防耗材、低值能易耗品等可規(guī)抵扣17%罷。虧所以，請你臂們注意，去暢收取發(fā)票時(shí)技對上述發(fā)生庫業(yè)務(wù)盡量收周增值票，以頂節(jié)約費(fèi)用。成以下業(yè)務(wù)的必進(jìn)項(xiàng)稅金是懲不能抵扣的志：透(1)、云購入固定資膨產(chǎn)襲(2)、慶購入商品用籠于直接消費(fèi)喊的，如超市鋼購入衛(wèi)生紙望用于發(fā)放職螺工福利，雖郵然開入的是赴增值稅票，吩但是不能抵困扣。抗舉例：A迎、某茄商品炎為農(nóng)副產(chǎn)品易初級收購，吩進(jìn)價(jià)10元儀/斤，售價(jià)綿為15元/河斤，應(yīng)交多朗少增值稅：避凡計(jì)算：緒斷因?yàn)樵撧r(nóng)產(chǎn)控品適用銷項(xiàng)毫為13%那廢么正暢銷項(xiàng)稅：1租5蠻÷篩1.13撈×停13%=1坑.73元狡主該農(nóng)產(chǎn)品為陷初級收購，養(yǎng)可用超市農(nóng)囑副市產(chǎn)品收遍購憑證，抵偷扣10%，櫻注意李：懼載進(jìn)項(xiàng)稅=1厭0還×株10%=1萍元辰變應(yīng)交增值稅惜=1.73閱一1=0.痕73元。掀舉例：B、河我超市從某已一個(gè)村辦工扎廠服裝廠購泄入一批服裝掌，該村工廠溉規(guī)模小，年簡銷售不足5缺0萬元，認(rèn)蹲定為工業(yè)企挽業(yè)小規(guī)范納脖稅人，進(jìn)價(jià)嚼為100元遲，超市售價(jià)蝕為130元爪，計(jì)算如下余：翁侵銷項(xiàng)稅=1蘭30仁÷毀1錦.17松×梳0.17=表18.89牲元遺動(dòng)進(jìn)項(xiàng)稅=1孝00帥÷企1.04渴×燕0.04=澇3.85元撤杜應(yīng)交增值稅屬=18.8話9一3.8玻5=15.字04元搞2、營業(yè)稅般（屬地稅、選屬地方稅務(wù)球局而管理）處A、定義：重中華人民共階和國境內(nèi)提冒供規(guī)乓定的勞條、念轉(zhuǎn)讓無形資滔產(chǎn)或者銷售救不動(dòng)終產(chǎn)的單位和朱個(gè)人。超市欠經(jīng)營中包括廁租金收入、娃餐飲收入、禮條碼收入等港按規(guī)定須上暫交營業(yè)稅。隆B、稅率：第應(yīng)納稅額：斯?fàn)I業(yè)額?！伶@稅率汽一般稅率為逝5%近3、附加稅懂包括城市維饞護(hù)建設(shè)稅和報(bào)教育費(fèi)附加拿主要是企業(yè)犯為了支援地親區(qū)城市建設(shè)談和教育而開紡立的，一般并納稅金伶額是在增值魚稅和營業(yè)稅涌等主稅基礎(chǔ)梁上按央比例料提取的。親以上2種稅羞為地稅，歸已地方稅務(wù)局棍管理。互本地城市維學(xué)護(hù)建設(shè)稅為均15%專四、毛利：百怎利計(jì)算超非市毛利率（抗包括農(nóng)產(chǎn)品篇毛利率）第1、什么是潤毛利：攀毛利是商品吳實(shí)現(xiàn)的不含鞋稅收入剔除輪其不含稅成逃本的差額，棉因?yàn)樵鲋刀悅?cè)是價(jià)稅臉分開的，所錦以特別強(qiáng)調(diào)祖的是不含稅抄，現(xiàn)有進(jìn)銷犯存系統(tǒng)中叫纏稅后毛利。簡(1)、毛快利計(jì)算的基煎本公式是：扒為毛利率=（召不含稅售價(jià)雪-不含稅進(jìn)燥價(jià)）底÷裝不含稅售價(jià)壺×魯100%槽(2)、不識(shí)含稅售價(jià)=爪含稅售價(jià)小÷掌（1+稅率鵝）匆(3)、不叨含稅進(jìn)價(jià)=虜含稅進(jìn)價(jià)陶÷工（1+稅率盒）屑(4)、從奪一般納稅人詳購入非農(nóng)產(chǎn)鏡品，收購時(shí)捎取得增值稅識(shí)專用脈發(fā)票露，取得17別%進(jìn)項(xiàng)稅額季，銷售按1疾7%交納銷擴(kuò)項(xiàng)稅額。響牌毛利計(jì)算：許進(jìn)價(jià)100燥元，售價(jià)1早20元；不柄含稅進(jìn)價(jià)=滴100雪÷雁（1+17纖%）=85冠.47，拐堅(jiān)報(bào)廢運(yùn)不含稅售價(jià)粗=120物÷腐（1+17左%）=10蝦2傷.56；毛繳利率=（1形02.56領(lǐng)-85.4體7）陣÷架102.5叛6=16枝.66%早(5)、從撐小規(guī)模納稅淋人購進(jìn)非農(nóng)首產(chǎn)品，其從享稅務(wù)局開出揪增值稅專用蛇發(fā)票，取得莖4%進(jìn)稅額悟，銷售按1周7%交納銷儀項(xiàng)稅額。掉毛利計(jì)算：朋進(jìn)價(jià)100驗(yàn)元，售價(jià)1全20元；不已含稅進(jìn)價(jià)=盜100邊÷粗（1+4%借）=96.猾15，不含神稅售價(jià)=1背20礎(chǔ)÷包（1+1鹿7%）=1壟02.56滿；毛利率=即（1何02.56辭-96.1珍5）素÷瓶102.5精6=6.2閃5%刻(6)、從版小規(guī)模納稅貸人購進(jìn)非農(nóng)救產(chǎn)品，沒有才取得增值稅持專用發(fā)票，比銷售時(shí)按日17%交納飲銷項(xiàng)稅額。樸毛利計(jì)算：壇進(jìn)價(jià)100脂元，售價(jià)1廚20元葛；不含稅進(jìn)趣價(jià)=100華，不含稅售感價(jià)=1正20沉÷昆（1+17灰%）=10遭2.56；腿毛利率=（餡102.5作6-100馬）例÷訂102.5摸6=2.5立%塌(7)、總售的來說，增呆值稅是一種博價(jià)外稅，它菠本身并不影釣響毛利率，許影響毛利率腳的是不含稅否的進(jìn)價(jià)和售煩價(jià)。要正確糧計(jì)算毛利率蓄，只要根據(jù)芹其商品的屬編性，傷按公式換算矮成不含稅進(jìn)兵價(jià)和售價(jià)就每可以端了。沖例如：我超戰(zhàn)市從某企業(yè)侮購進(jìn)商品，暗對方單位提絕供的價(jià)目表糾注明進(jìn)價(jià)1鐘00元，那天么，我們的屯采購人員一待定要了解1泥00元的進(jìn)鵲價(jià)是含稅價(jià)缸還是不含稅喊價(jià)，即對方較若按100舟元結(jié)帳，是龜否能開具增華值稅專用發(fā)碗票。能開票墻，則不含稅把進(jìn)價(jià)為1秒00霧÷合（1+稅率遠(yuǎn)）；若不能飼開票，則1比00元就是憲不含稅進(jìn)價(jià)串，那么毛利擴(kuò)率就有所不丈同。謠對方是否屬菌于一般納稅現(xiàn)人，能否開鬧具增值稅專冤用發(fā)票，體茅現(xiàn)了該單位道的實(shí)力。一蔽般來說，都斗要求對方能劫開具增值稅他專用發(fā)票結(jié)俘帳，對于某挺些特殊商品楚，也可以靈禍活處理。只薄要能達(dá)到要處求的毛利率奸，也可以不需開艷具增值稅專委用發(fā)票。但望是，也應(yīng)該剝開具牧普通易發(fā)票作為結(jié)域帳的依據(jù)。飄而且，用普拜通發(fā)票結(jié)帳劫的單位，在笨簽定合同時(shí)培，應(yīng)經(jīng)財(cái)務(wù)大部門簽字認(rèn)壽可，否則，期在結(jié)帳時(shí)，正將扣除稅率洗差額。瞎2、農(nóng)副產(chǎn)他品的界定霸(1)、農(nóng)鹽產(chǎn)品初級收罪購毛利計(jì)算咽的基本公式余是：尿瞞毛利率=（嚷不含稅售價(jià)淡-惜不含稅進(jìn)價(jià)些）請÷團(tuán)不含稅售價(jià)猜*殿100%啦(2)、不英含稅售價(jià)=纖含稅售價(jià)董÷級（1+稅率季）悄(3)、不紙含稅進(jìn)價(jià)=宵含稅進(jìn)價(jià)*欄（1-10摧%稅率）搶(4)、從悠一般納稅人海購入非農(nóng)產(chǎn)鉛品，收購時(shí)況取得增值稅新專用發(fā)票，磨取得17%鳳進(jìn)項(xiàng)稅額，踩銷售按17丸%交納銷項(xiàng)傾稅額。效境毛利計(jì)算出：進(jìn)價(jià)10車0刮元，售價(jià)1彼20元；不渣含稅進(jìn)價(jià)=殺10妙0盟÷始（1+17尚%）=85梨.47，踢謎鬧猴光不含稅售價(jià)味=120格÷響（1+17虜%）=10傾2.56；男毛利率=（無102.5賭6-85.則47）晉÷遲102.5脅6=16背.66%擺例(5)、從敵小規(guī)模納稅宅人購進(jìn)非農(nóng)第產(chǎn)品，其從溝稅臥務(wù)局開出增伸值稅專用發(fā)均票，取得4王%進(jìn)稅額，味銷售按17員%交納銷項(xiàng)頸稅額。慢毛利計(jì)算：籮進(jìn)價(jià)100部元，售價(jià)1還20元；怪此不含稅進(jìn)價(jià)霸=100副÷君（1+4%忠）=96.度15，告正聾帶不含稅售價(jià)泉=120堡÷自（1+17躁%）=10調(diào)2.56；睬塑毛利率=（師102.狗56-96遙.15）驅(qū)÷蛾102.5硬6=且6拾.25%努(6)、從展小規(guī)模納稅住人購進(jìn)非農(nóng)龍產(chǎn)品，沒有勿取得增值稅彎專用發(fā)票，臺(tái)銷售時(shí)按榆17%交納奏銷項(xiàng)稅額。鋸工毛利計(jì)算：友進(jìn)價(jià)100橫元，售價(jià)1鴨20元；舍拴不謹(jǐn)含稅進(jìn)價(jià)=只100，不扇含稅售價(jià)=忙120倦÷恭（1+17鐵%容）=102網(wǎng).56；孤磚毛貨利率=（1楚02.56壯-100）狼÷月102.5擺6=2.5伐%筐(7)、總棄的來說，增瓶值稅是一種彩價(jià)外稅，它謹(jǐn)本身并不影北響毛利率，怪影響毛利率惜的是不含稅騙的進(jìn)價(jià)和售盡價(jià)。要正確曲計(jì)算毛利率溜，只要根據(jù)蜻其商品的屬倘性，按公式源換算成不含扎稅進(jìn)價(jià)和售奪價(jià)就可以了住。擁例如：我超蔬市從某企業(yè)由購進(jìn)商品，熟對方夢單位提供的為價(jià)目表注明像進(jìn)價(jià)1瘋00元，那汽么，我們的戚采購人員一稻定要了解1蛇00元的進(jìn)癥價(jià)是含稅價(jià)衛(wèi)還是不含稅俯價(jià)，即對方熱若按100頑元結(jié)帳，是哲否能開具增族值稅專用發(fā)臣票。能開票升，則不含稅扯進(jìn)價(jià)為10均0/（1+愈稅率）；若頁不能開票，弱則1墨00元就是齒不含稅進(jìn)價(jià)麥，那么毛利蛇率就有所不姿同。文對方是否屬腹于一般納稅鄰人，能否開鎖具增值稅專合用發(fā)票，體衡現(xiàn)了該單位謹(jǐn)?shù)膶?shí)力。一厘般來說，都掘要求對方能隸開具增值稅番專用發(fā)票結(jié)攝帳，對于某捆些特殊商品千，也可以靈累活處理。只判要能達(dá)到要俗求的毛利率絮，也可以不名開具增值稅奶專用發(fā)票。擊但是，也應(yīng)寫該開具普據(jù)通發(fā)票作為匙結(jié)帳的依據(jù)豬。而且，用斑普通虎發(fā)票沖結(jié)帳的單位嘉，在簽定合搶同時(shí)，應(yīng)經(jīng)窯財(cái)務(wù)部門簽攜字認(rèn)可，否欠則，在結(jié)帳廉時(shí)，將扣除瞧稅率差額。據(jù)五、結(jié)算方豆式及流程：黨1、按超市瓣的運(yùn)作模式蘇，即統(tǒng)一采騾購，統(tǒng)一結(jié)弟算的原則，寒現(xiàn)財(cái)務(wù)總部累設(shè)立專門的昂結(jié)算中心，策進(jìn)行統(tǒng)一的偶對外結(jié)算。藥現(xiàn)有承條件善下，在我市為是可以實(shí)行晶的，統(tǒng)一結(jié)紹算的，隨著蠟超市的發(fā)展致，包括向外側(cè)省、地州市狂開店，結(jié)算挪應(yīng)是有當(dāng)?shù)靥杲Y(jié)算和總部茂統(tǒng)一結(jié)算兩瓦種，這主要收看采購是怎拍樣和供應(yīng)商雕簽訂合同的秩，統(tǒng)一采購襪的由總部統(tǒng)檔一結(jié)算，不絲能統(tǒng)一采購疫的，只能由蜜當(dāng)?shù)貑蔚瓴膳D購的由單店治結(jié)算。貞2、關(guān)于帳少期：接帳期是許總看帶來的慕一種全新資布金運(yùn)作模式畝，實(shí)質(zhì)在于恩占用志供應(yīng)欠商一段時(shí)間查的資金，主篇要好處是減疲少前期投入飯開店資金，臘使百惠裝·倦家美時(shí)超市脂有資金實(shí)力得不斷開店，零達(dá)到以店開哲店的目的。痛帳期方式主響要有：秀(1)、按漸銷售計(jì)算帳們期，這是大赴多數(shù)超市普央遍采取的結(jié)未算方法，優(yōu)亭點(diǎn)是公司無蹲經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，典又幅能占用對方繪資金，缺點(diǎn)雞是對供應(yīng)商頃無吸引力，嘉不能取得最匪好的采購條伶件。堡(2)、按洞商品入庫計(jì)貿(mào)算帳期，這棒是我百惠膝·飾家美時(shí)超市掙采取的結(jié)算羞方式。優(yōu)點(diǎn)榜是對供應(yīng)商王來說經(jīng)營風(fēng)役險(xiǎn)小，有吸玩引力，能取辛得最好的采程購條件，缺局點(diǎn)是在目前玩采購系統(tǒng)未奉達(dá)到高水平眉的程度上，堤超市有很大辣的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)聚，這也是辯財(cái)務(wù)在初期庭兩個(gè)月利用尊商品適銷率聾來控祝制結(jié)榴算的原因，紗那么在以后短將利用商品我回轉(zhuǎn)率這一膽指標(biāo)考核我巡們的商品采換購、商品經(jīng)萄營。蔽怎樣計(jì)算帳殼期？野帳期有15雖天、30天牌、45天、仇60天、9獻(xiàn)0天等，主粗要由采購和挽供應(yīng)商談判沈時(shí)確定，當(dāng)鄉(xiāng)然越長越對菌超市有利。仰百惠藏·揀家美時(shí)超市遭帳期準(zhǔn)確的晉叫法：月結(jié)閣帳期，意思想是每月財(cái)務(wù)伙關(guān)帳時(shí)對每構(gòu)位供應(yīng)商本骨月入庫進(jìn)行寨匯總一下，低再以關(guān)帳日泥這個(gè)時(shí)點(diǎn)起指計(jì)算帳期。括如惹1月15朽日洞進(jìn)的貨，帳社期為30天框，那么付款葉的是欣2月26日判。因?yàn)殛P(guān)帳貓的那幾天是鐵財(cái)務(wù)部最忙喝的時(shí)候，請蹲采購談判時(shí)何到賬日應(yīng)盡荒量避開每月捆25日至3器0日這個(gè)時(shí)雖段?；?、竟商品回轉(zhuǎn)率濟(jì)：織按準(zhǔn)確的商匆品回轉(zhuǎn)率計(jì)槐算公泰式應(yīng)是：恨周轉(zhuǎn)次數(shù)=涉一定時(shí)間商稅品銷售成本使÷仗（期初庫存鹿+期末庫存浩）/2省反映一定時(shí)廟間內(nèi)的平均沈存更貨成本周轉(zhuǎn)鑰了幾次；潑天數(shù)=一定勒時(shí)間天數(shù)/投周轉(zhuǎn)資數(shù)絕這個(gè)指標(biāo)反脅映商品周轉(zhuǎn)壩一次需多少君天。職在以后財(cái)務(wù)懲部門對采購役、營運(yùn)部門畏考核時(shí)將啟仗用商品回轉(zhuǎn)遲率這一財(cái)務(wù)色指標(biāo)，尤其抵在結(jié)算時(shí)要掛采用該指標(biāo)圾來加強(qiáng)對資子金的控管，作財(cái)務(wù)將定期壟打印各課別粉各供應(yīng)商商捉品回轉(zhuǎn)率排敘名，督促采禾購部門對不情適銷的商品垂定期強(qiáng)行進(jìn)嗓行清理、淘暫汰，保證百糧惠桂·佛家美時(shí)超市嗎的每一個(gè)商限品都是暢銷露的，都是經(jīng)黨市場的認(rèn)同遺的，只有這悼樣，才能說沫我們具有完怒善鮮的采購營運(yùn)翁體系，才能鄭真正去面對暮家樂朋福、踢新一佳的競山爭。鑼六、費(fèi)用報(bào)渠銷流程：棄費(fèi)用是日常禍經(jīng)營中的耗賣用，作為商鑼業(yè)企業(yè)，一碌方面提高前體臺(tái)銷售盡，增加毛利狹；一方面更承要控制費(fèi)用炒支出，增加善利潤，舉個(gè)承簡單的例子術(shù)：你節(jié)約了斤1000元府的費(fèi)用，按黃13%毛利奏計(jì)算，等于旋增加了77匠00元的銷句售。趴紋費(fèi)用開支的序原則：必要惱、合理、節(jié)誼約三原則。爽費(fèi)用報(bào)銷流居程：廢1、實(shí)行事啦先申報(bào)制度桶，小額費(fèi)用希事先征得部墨門經(jīng)理或協(xié)降理（店長）塌的口頭或書盈面同意，金技額大的費(fèi)用研及購置事先遮取得總經(jīng)理界的確良同意貪后方可支出鐵，對于大的尊投資事先必穴須報(bào)財(cái)務(wù)部襪門，由財(cái)務(wù)煌部門作統(tǒng)一貝的資啟金安排。在礎(chǔ)現(xiàn)有經(jīng)營情守況下，只要忌是購置大項(xiàng)聽固定資產(chǎn)或鍵大的修飾項(xiàng)本目屬于資非金沉淀，必秩然要占用商腸品流動(dòng)資金嚼，造成流動(dòng)兇資金周轉(zhuǎn)不麥靈，對百惠維·蠢家美時(shí)超市陵信譽(yù)有影響槍。污2、報(bào)銷時(shí)充，都必須取年得國家統(tǒng)一疫的正規(guī)發(fā)票寒，由具體經(jīng)蒼辦人在原始向發(fā)票背面注輩明費(fèi)用發(fā)生致的時(shí)間、事險(xiǎn)由，審批人筆按其權(quán)限在民發(fā)票背面簽蜘字，門店所頸有費(fèi)用首先甜由門店財(cái)務(wù)棕課長（經(jīng)理橋）審核，門卵店店長簽字燦認(rèn)可，正常秘預(yù)算內(nèi)、標(biāo)擊準(zhǔn)內(nèi)或單張?zhí)影l(fā)票金額5烈00元以下彈，直接到出挨納處報(bào)銷，言預(yù)算外、超瞧標(biāo)準(zhǔn)或單張撤發(fā)票超過5咽00元報(bào)總凝部財(cái)務(wù)協(xié)理須審核，總經(jīng)欄理審批?？偝滩抠M(fèi)用正常度預(yù)算內(nèi)、標(biāo)閱準(zhǔn)內(nèi)部門協(xié)賺理同意后怨財(cái)務(wù)協(xié)理審征核入帳，超盡預(yù)算、超標(biāo)正準(zhǔn)經(jīng)總經(jīng)理陜審批。狹3、兩張或舍兩張以上費(fèi)歲用發(fā)票必須碰匯總填報(bào)費(fèi)鉛用審批單，猛原始單據(jù)附響后，按以上姑審批程序?qū)徟胶蠼怀黾{報(bào)代銷。隆4、對部門椅經(jīng)理、協(xié)理著、店長的簽采字，要求措醋辭準(zhǔn)確，內(nèi)謙容具體，按襲審批權(quán)限簽顧“愁內(nèi)容屬實(shí)扶”“脖同意開支掌”弊或葵“程擬同意，請直某某審批如”匯等字樣。憶5、對各種立的財(cái)務(wù)和業(yè)疏務(wù)部門所用坐的各種單據(jù)仇，由總部按器統(tǒng)一的格式拐進(jìn)行印刷，潑不得私自自唉印單據(jù)，否引則，財(cái)務(wù)將珍拒絕結(jié)算。觸七、商品存寧貨的管理：釀1、庫存商拼品是商業(yè)企尚業(yè)資產(chǎn)的重柏要組成部分底，是毛利的某來源，加強(qiáng)寧庫存商品管貓理是重中之摟重；殿2、新的商擁品購進(jìn)，甜采購必須進(jìn)議行必要的市然場調(diào)查，貨仆比三家，嚴(yán)務(wù)格把好進(jìn)貨映關(guān)。按超市旬自營方式，睬到帳期如果竿沒到達(dá)到一改定的商口回燕轉(zhuǎn)率，財(cái)務(wù)孤結(jié)算將不予彩付款。少3謠、百惠遮·橋家美時(shí)超市饑庫存商品實(shí)亭行進(jìn)價(jià)核算彈，財(cái)務(wù)部定防期將稽查各淚供應(yīng)商的往辦來與現(xiàn)有庫棵存情況，那療么營運(yùn)部門門訂貨時(shí)必須工遵循侍“用以銷定進(jìn)企”螞的進(jìn)貨原則刃，認(rèn)真研究撓市場變化，劉保持合理庫英存，大力組亮織促銷，不紋斷加快商品駕回轉(zhuǎn)率，恰杠當(dāng)保持銷售霞量與庫存量待的比例關(guān)系蓋，誰購進(jìn)質(zhì)額次價(jià)高的滯御銷商品而占覆用資金實(shí)行穴“屑誰購進(jìn)，誰萄消化平”饒的辦法，必博要時(shí)由財(cái)務(wù)易交總經(jīng)理或置董事長處理菜。常4、對于商話品（包括設(shè)鴨備）百惠蛾·蒙家美時(shí)超市嗚盡量從臉廠家進(jìn)貨，臂爭取最低的異進(jìn)價(jià)，減少遇流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)、底提高進(jìn)貨、鵝運(yùn)輸、驗(yàn)收加、打價(jià)等環(huán)燕節(jié)工作效率駐，力爭當(dāng)日灘進(jìn)貨，當(dāng)日娛驗(yàn)收上架與綱消費(fèi)者見面感。宿饞5悔、減少庫存黃的損耗：則(1)、每通月未進(jìn)行全改面的盤點(diǎn)，萍財(cái)務(wù)部、防聞?chuàng)p部負(fù)責(zé)監(jiān)衫督盤點(diǎn)，保孩持商品庫存球數(shù)的真實(shí)性旅，對在盤點(diǎn)塊過程中發(fā)現(xiàn)觸的盤盈、盤畫虧、毀損、聚報(bào)廢由課長立查明原因，長報(bào)店長確認(rèn)令，財(cái)務(wù)協(xié)理廁審核、總經(jīng)此理審批后方蝕能入帳。原繳有的監(jiān)盤由抖于人手不夠浸，以致監(jiān)督劍不嚴(yán)，在以嘗后，財(cái)務(wù)、定防損將每月樓重點(diǎn)抽盤1蹈一2個(gè)課別鍵，如發(fā)理錯(cuò)紅盤率達(dá)到一躲定程度（財(cái)閘務(wù)部將定出賓具體差錯(cuò)比役率）將給予鑄營業(yè)課長處蛇罰，在程序逝上，盤點(diǎn)數(shù)孤?lián)g在錄人員錄陶入電腦之前征必須有督盤謙人員簽字認(rèn)協(xié)可，對錄入點(diǎn)后需作更改淡的，必須經(jīng)覺財(cái)務(wù)課長或絕防損課長簽緒字方可重新形錄入。忌(2)、怎彈樣計(jì)算超市茅商石品損耗率。團(tuán)準(zhǔn)確、真實(shí)煎的計(jì)算超市抗的商品損耗凳率應(yīng)分兩種南情況區(qū)別對喝待：筐①堅(jiān)、生鮮的損世耗率.菌現(xiàn)有的情況喜下，生鮮有曾多少損耗率避沒有一個(gè)完禽全的數(shù)據(jù)，尋生鮮部門提女供的損耗率錯(cuò)僅僅是做了樂損溢單的那疲一部分，至穿于偷盜、加愧工過程中發(fā)屠生的損耗全燭部計(jì)入了成嗎本，造成的很主要原因在尊于生鮮的核眾算方法采取船倒擠的方法刺=期初庫存栽加上本月采若購金額除去美盤點(diǎn)的現(xiàn)有園庫存，就得壯出本期已銷堤商品的成本穩(wěn)。所有損耗腥都包含在這鉗一成本中，濟(jì)怎樣蘋計(jì)算準(zhǔn)確生瞞鮮的損耗率澆是現(xiàn)在電腦概，財(cái)務(wù)需要蒙探討的一個(gè)纏重要問題。率②燥、非生鮮的姥損耗率。菜這一部分損沸耗率能準(zhǔn)確菠計(jì)算，即盤禮點(diǎn)日的帳存壇數(shù)和實(shí)頸存數(shù)的差額雞除以本期商泳品銷售成本濾，需要指出屆的是，計(jì)算姻非生鮮損耗涉率的分子，積分母一定要鮮口徑相同，架如損耗數(shù)為耳售價(jià)，那么繁就除以商品沿銷售收入，問損耗為含稅冠進(jìn)價(jià)，就除邁以含稅成本劈。領(lǐng)B采購定價(jià)垮的技巧尸以下是我從疲超市采購方謀面了解以及性綜合書上知諷識(shí)，我任務(wù)趣采購定價(jià)技館巧有以下幾愚點(diǎn)：壁一、同價(jià)銷弦售術(shù)糕枕慰英國有一家掌小店，起初頃生意蕭條很偶不景氣。一雪天，店主靈掛機(jī)一動(dòng)，想紅出一招：只脊要顧客出1餐個(gè)英鎊，便壯可在店內(nèi)任塵選一件商品腐(店內(nèi)商品仇都是同一價(jià)桑格的)。這納可謂抓住了集人們的好奇襲心理。盡管床一些商品的披價(jià)格略高于訴市價(jià)，但仍擠招徠了大批雖顧客，銷售久額比附近幾閣家百貨公司捐都高。在國蠅外，比較流揪行的同價(jià)銷磚售術(shù)還有分芳柜同價(jià)銷售哈，比如，有蛇的小商店開瞧設(shè)1分錢商圈品專柜、l提元錢商品堅(jiān)專柜，而一熟些大商店則稻開設(shè)了10萌元、50元防、100元擦商品專柜?？细憙r(jià)還價(jià)是漲一件挺煩人塵的事。一口臂價(jià)干脆簡單需。目前國內(nèi)漲已興起很多為這樣的店，栽方法雖好，優(yōu)但據(jù)我觀測淹，生意卻不遙太好。實(shí)質(zhì)倘上，策略或無招數(shù)只在一黎定程度上管泥用，關(guān)鍵還修是要貨真價(jià)踩實(shí)。葡二、分割法領(lǐng)責(zé)沒有什么東讓西能比顧客狹對價(jià)赤格更敏感的壯了，因?yàn)閮r(jià)鼓格即代表他殼兜里的金錢范，要讓顧客體感受到你只夏從他兜里掏脈了很少很少濁一部分，而謙非一大把。崗價(jià)格分割是武一種心理策叉略。賣方符定價(jià)時(shí)，采滿用這種技巧抽，能造成買添方心理上的初價(jià)格便宜感灘。甘價(jià)格分割包筒括下面兩種織形式：燒1、用較小前的單位報(bào)價(jià)梨。例如，茶替葉每公斤1蛛0元報(bào)成每頌50克肉0．5元，障大米每噸1按000元報(bào)巷成每公斤1蓮元等等。巴觀黎地鐵的廣租告是：泄“達(dá)只需付30約法郎，就有象200萬旅朝客能看到您棒的廣告。帆”目2．用較小燕單位商品的場價(jià)格進(jìn)行比擋較。例如，陡“議每天少抽一施支煙，每日梢就可訂一份包報(bào)紙。原”“砍使用這種電啄冰箱平均每隙天0．2元隆電費(fèi)，只夠番吃一根冰棍男!艦”窯（記住報(bào)望價(jià)時(shí)用小單威位）。重三、特高價(jià)匯法初獨(dú)一無二的屬產(chǎn)品才能賣拘出獨(dú)一無二加的價(jià)格。咽特高價(jià)法即遷在新商品開犬始投放市場波時(shí)，鉆把價(jià)格定得似大大高于成福本，使企業(yè)恒在短期內(nèi)能既獲得大量盈均利，以后再禾根據(jù)市場形液勢的變化來怖調(diào)整價(jià)格。艱某次，該超般市進(jìn)了少量顏中高檔女外襖套，進(jìn)價(jià)5按80元一件淋。該超市的疲經(jīng)營者見這明種外套用料北、做工都很僅好，色彩、念款式也很新寄穎，在本地叔市場上還沒螺有出現(xiàn)過，望于是定出1群280元一綁件的高價(jià)，欣居然很快就采銷完了。語如果你推出輛的產(chǎn)品很受速歡迎，而市羞場上只你一沃家，就可賣閣出較高的價(jià)救。不過這種蔽形勢一般不炮會(huì)持續(xù)太久迅。暢銷的東火西，別人也蔽可群起而仿鑰之，因此，隱要保持較高么售價(jià)，就必注須不斷推出飄獨(dú)特的產(chǎn)品蔥。四、低價(jià)法院便宜無好貨歐。好貨不便覽宜，這是千志百年的經(jīng)驗(yàn)遷之談腐，你要做的腔事就是消除房這種成見。蛛圖這種策略則醒先將產(chǎn)品的總價(jià)格定得盡佩可能低一些慮，使新產(chǎn)品惠迅速被消費(fèi)唐者所接受，倡優(yōu)先在市場查取得領(lǐng)先地最位。由于利墻潤過低，能獻(xiàn)有效地排斥夕競爭對手，堂使自己長期區(qū)占領(lǐng)市場。突這是一種長重久的戰(zhàn)賂，柜適合于一些側(cè)資金雄厚的栗大企業(yè)。摧對于一個(gè)生算產(chǎn)企業(yè)來說嘉，將產(chǎn)品的卵價(jià)格定得很碧低，先打開商銷路，把市何場占下來，大然后再擴(kuò)大途生產(chǎn)，降低深生產(chǎn)成本。納對于商業(yè)企舍業(yè)來說，盡瀉可能壓低商燦品的銷售價(jià)叢格，雖嗚然單個(gè)商品質(zhì)的銷售利潤于比較少，但淘銷售額增大遷了，總的商攀業(yè)利潤會(huì)更本多。柔在應(yīng)用低價(jià)押格方法時(shí)應(yīng)喪注意：（1卷）高檔商品晝慎用；(2雜)對追求高漸消費(fèi)柜的消費(fèi)者慎秘用。矛五、安全法俱價(jià)值10元圈的東西，以效20元賣出模，表面上是輩賺了，卻可柳能賠掉了一昌個(gè)顧客。伏對于一般商爹品來說，價(jià)貫格定得過高異，不利于打玩開市場；價(jià)衫格定得太低娛，則可能出懲現(xiàn)虧損。因暫此，最穩(wěn)妥六可靠的是將戶商品的價(jià)格套定得比較適式中，消費(fèi)者們有能力購買俊，推銷商也洽便于推銷。位居安全定價(jià)通貨常是由成本及加正常利潤憂購成的。例藝如，一條牛倘仔褲的成本失是80元，灣根據(jù)服裝行沈業(yè)的一般利醉潤水平，期釋待每條牛仔代褲能獲撕20元的利萄潤，那么，雪這條牛仔褲馳的安全價(jià)格禿為100泳元。安全定覺價(jià)，價(jià)格適跟合?？试趯?shí)際操作心中，如果企幟業(yè)商品名氣張不大，即使冬安全定價(jià)也毛不安逢全。迫求名曾牌、高消費(fèi)顆的消費(fèi)者覺巖得你的產(chǎn)品萬檔次太低，弊講究實(shí)惠價(jià)臉廉的消賽者獵又嫌你的價(jià)金格偏高，兩菌頭不討好。療開六、非整數(shù)籍法御嚇差之毫廈，程失之千里。兄這種把商品扎零售價(jià)格定艘成帶有零頭劈結(jié)尾的非整魯數(shù)的作法，艷銷售專家們再稱之為瘡“置非整數(shù)價(jià)格杰”纖。這是一種巴極能激發(fā)消燈費(fèi)者購買欲專望的價(jià)格。飽這種策略的計(jì)出發(fā)點(diǎn)是認(rèn)湊為消費(fèi)者在瞎心理上總是斑存在零頭價(jià)汁格比整數(shù)價(jià)揭格低的感覺歷。優(yōu)有一年夏天啟，該超市進(jìn)爹了一批貨，想以每件1元冰的澡價(jià)格銷售，逆可購買者并展不踴躍。無籍奈商店只好陜決定陳價(jià)，籮但考慮到進(jìn)色貨成本，只吼降了2分錢懂，價(jià)格變成通9角8分。敵想不到就是宮這2分錢霉之差競使局籮面陡變，買盤者絡(luò)繹不絕疫，貨物很快勿銷售一空。歡售貨員欣喜棟之余，慨嘆牙一聲，只差要2分錢呀。原實(shí)踐證明，亭杠“冊非整數(shù)價(jià)格誼法濟(jì)”排確實(shí)能夠激寇發(fā)出消費(fèi)者雞良好的心理左呼應(yīng)，獲得納明顯的經(jīng)營騾效果。因?yàn)榧钦麛?shù)價(jià)格疏雖與整數(shù)價(jià)榆格相近，但村它給予消費(fèi)跌者的心理信肌息是不一樣莫的。七、整數(shù)法希疾風(fēng)知?jiǎng)挪萘?，好馬配好容鞍。件美國的一位貢汽車制造商紐曾公開宣稱串，要為世界貍上最富有的岡人制造一種歐大型高級豪撕華轎車。這稠種車有6個(gè)勤輪子，長度奪相當(dāng)于兩責(zé)輛卡迪拉克陶高級轎車，倘車內(nèi)有酒吧匯間和洗澡間嫩，價(jià)格定為木100萬姨美元。為什款么一定要定繡個(gè)100萬偏美元的整數(shù)朽價(jià)呢?這是孩因?yàn)?，高檔慢豪華的超級腰商品的購買纏者，一般都羨有顯示其身合份、地位、悶富有、大度蘭的心理欲求便，100萬災(zāi)美元的豪華顛轎車，正迎盲合了購買者病的這種心理暴。懂對于高檔商幼品、耐用商頓品等宜采用紫整數(shù)定價(jià)策謝略，給顧客虹一種譽(yù)“五一分錢一分窩貨徐”院的感覺，藏腹以樹立商品濕的形象。愉八、弧形數(shù)勉字法暑“番8杰“搶與疾“乒發(fā)燙”悉雖毫不相干習(xí)但寧可信其魂是，不可信抱其無。滿足愁消賽者的心訓(xùn)理需求總是裝對的。慶據(jù)國外市場透調(diào)查發(fā)現(xiàn)，鳳在生意興隆臭的商場、超士級市場中商棋品定價(jià)時(shí)所潛用的數(shù)字，回按其使用的蠶頻率排序，堆先后依次是叮5、8、探0、3、6射、9、2、霜4、7、1府。這種現(xiàn)象楊不是偶然出必現(xiàn)的，究其此根源是顧客敗消費(fèi)心理的繁作用。帶有凱弧形線條的閣數(shù)字，如5進(jìn)、8、0、盆3、6等春似乎不帶有暮刺激感，易蓋為顧客接受舉；而不帶有閥弧形線條的羨數(shù)字，如l此、7、4等如比較而言就榜不大受歡迎關(guān)。所以，在鮮商場、超級壞市場商品銷逼售價(jià)格中，催8、5等數(shù)糊字最常出現(xiàn)柜，而1、4爹、7則出現(xiàn)站次數(shù)少得多凍。蘆在價(jià)格的數(shù)給字應(yīng)用上，縮應(yīng)結(jié)合我國箏國情。很多險(xiǎn)人喜歡8這敬個(gè)數(shù)字，并饞認(rèn)為它會(huì)給燕自己帶來發(fā)疾財(cái)?shù)暮眠\(yùn)；狀4字因?yàn)榕c窯。死核”青同音，被人粱忌諱；7際字，人們一滿船感覺不舒借心；6字，存因糧中國老百姓遣有六六大順澇的說法，6油字比較受歡盛迎。九、分級法捎先有價(jià)格，例后有商品，位記住看顧客查的錢袋定價(jià)幼。晴法籍華裔企踢業(yè)家林昌橫劈生財(cái)有道旋，在制定產(chǎn)同品銷售價(jià)格呈時(shí)，總是考儉慮顧客的購革買能力。例鳴如，他生產(chǎn)些的皮帶，就拾是根據(jù)法國呈人的高、中攤、低收入定水價(jià)的。低檔荒貨適合低收蠶入者的需要絞，定在5兵0法郎左右丑，用料是普秧通牛羊皮，油這部分人較鐮多，就多生幕產(chǎn)些。高檔付貨適合高收周入者的需要賽，定在50父0緒—逢800法郎該范圍內(nèi)，用測料貴重，有劉蟒皮、鱷皮軌，但是這部極分人較少，跑就少生產(chǎn)些侮。有些獨(dú)家褲經(jīng)營的貴重爭商品，定價(jià)稍不封頂，因取為對有些人鄙來說，只要筑是他喜歡的匆，價(jià)格再塔高他也會(huì)購棉買的。中檔押貨就定在2四00敬—包300法郎拒上下。伴銀商品價(jià)格是荷否合理，關(guān)朗鍵要看顧客態(tài)能否接受。烈只要顧客能藥接受，價(jià)格筑再高也可以摔。蝶十、調(diào)整法疑好的調(diào)整猶舊如潤滑油，郊能使暢銷、棵平銷、滯銷籍商品都暢通課無阻。翁盜德國韋德蒙比德城的奧斯碧登零售公司械，經(jīng)銷任何場商品都很成殊功。例如，慰奧斯登剛推連出1萬套內(nèi)爪衣外穿的時(shí)秀裝時(shí)，定價(jià)挑超過普通內(nèi)情衣價(jià)格的4紙.5嶄—忌6．2倍，召但照樣銷售霞很旺。這是偷因?yàn)檫@種時(shí)舊裝一反過去浪內(nèi)外有別的禾穿著特色，補(bǔ)顧客感到新陰鮮，有極強(qiáng)慎的吸引力。式可是到19澇88年5月晴