2022谷雨節(jié)氣的食物及傳統(tǒng)活動

2022谷雨節(jié)氣的食物及傳統(tǒng)活動谷雨吃什么食物菌類是祛濕好食材，很多人在春季的時候都會有濕氣重的問題，所以在谷雨的時候，推薦大家多吃一些菌類的食物來去除濕氣。菌類的食物普遍都是高蛋白、膳食纖維、氨基酸、維生素的，營養(yǎng)十分的豐富，像是香菇、木耳以及竹蓀等，都可以常吃哦。上面已經(jīng)跟大家說到，這個時期人體內(nèi)很容易有濕氣堆積，而去濕氣的食物，除了菌類的食物之類，還有薏仁，也就是薏米。薏米能夠健脾胃、消水腫而且祛風(fēng)濕效果很驚人?？梢源钆浼t豆熬粥來吃，或者和大米混合做成粗糧飯。韭菜也是在在谷雨的時候不能錯過的一種食物。韭菜本身是溫?zé)嵝再|(zhì)的，常吃可以補(bǔ)充陽氣，改善腎虛。另外韭菜對于提升人的食欲也有很好的效果，它含有的精油能夠促進(jìn)人的腸胃運(yùn)動，讓人的食欲大開。多吃韭菜，還可以預(yù)防便秘?？赡芎芏嗳硕疾恢溃铣耸俏覀兂Ｊ秤玫氖卟送猓掀?、冬瓜子還是一種中藥，具有利水化濕的功效。歷代本草記載，冬瓜皮能治腫脹、消熱毒、利小便。冬瓜利水作用較強(qiáng)，容易水腫的人應(yīng)該常吃。煮湯效果好，需少加鹽，淡食為佳。蒲公英蒲公英可不是野草，而是藥食兩用的藥材，在春天吃點蒲公英有益身體。味苦的蒲公英具有清熱解毒、消腫散結(jié)的作用。同時，食用蒲公英還能保健肝臟，對防治便秘也是非常好的。不過也有少部分的人對于蒲公英會產(chǎn)生過敏的情況，這些人群自然就不建議食用蒲公英了。假如在吃了蒲公英之后感覺到皮膚瘙癢，甚至產(chǎn)生了蕁麻疹的情況，那么就要立即停止進(jìn)食，去醫(yī)院看病。榆錢是榆樹的種子，因為形狀似錢而小，圓薄如錢幣，故而得名。有榆錢=“余錢”的說法。將榆錢嫩黃部分采摘洗凈，加面粉，清蒸，蘸上調(diào)料即可食。谷雨的傳統(tǒng)活動牡丹花會谷雨前后也是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”。農(nóng)諺有“谷雨三日牡丹開”。谷雨約在農(nóng)歷三月中旬、陽歷四月中旬，是春天的最后一站。此時，群芳落英，殘紅滿地，正當(dāng)人們“無計留春駐。之際，牡丹婪尾舒開笑顏，轉(zhuǎn)瞬之間，“干朵萬朵壓枝低”，“干嬌萬態(tài)破朝霞”，浮紅沉蒼，葳蕤生姿，留住七分春色，怎不令人喜愛呢。正由于牡丹此一季節(jié)特點，全國許多省市的公園紛紛引進(jìn)洛陽、菏澤的牡丹品種，專地開辟牡丹圃。千方百計“留春駐”，以吸引廣大游客。對于漁家而言，谷雨節(jié)流行祭海習(xí)俗。谷雨時節(jié)正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著谷雨上網(wǎng)場”。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。因此，谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”。這一習(xí)俗在今天膠東榮城一帶仍然流行。過去，漁家由漁行統(tǒng)一管理，海祭活動一般由漁行組織。祭品為去毛烙皮的肥豬一頭，用腔血抹紅，白面大悖悖十個，另外，還準(zhǔn)備鞭炮、香紙等。漁民合伙組織的海祭沒有整豬的，則用豬頭或蒸制的豬形悖悖代替。舊時村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分與隆重。祭倉頡陜西白水縣有谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡習(xí)俗，“谷雨祭倉頡”，是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。桃花水洗浴谷雨的河水也非常珍貴。在西北地區(qū)，舊時，人們將谷雨的河水稱為“桃花水”，傳說以它洗浴，可消災(zāi)避禍。谷雨節(jié)人們以“桃花水”洗浴，舉行射獵、跳舞等活動慶祝。禁蝎咒符舊時，山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上，名日“禁蝎”。陜西鳳翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威風(fēng)。神雞叼一嘴，毒蟲化為水·，·…”畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一只大蝎子。畫上印有咒符。雄雞治蝎的說法早在民間流傳。神魔小說《西游記》第五十五回，孫悟空豬八戒敵不過蝎子精，觀音也自知近他不得。只好讓孫悟空去請昴日星官，結(jié)果馬到成功。昴日星官本是一只雙冠子大公雞。書中描寫，昴日星官現(xiàn)出本相—大公雞，大公雞對著蝎子精叫一聲，蝎子精即時現(xiàn)了原形，是個琵琶大小的蝎子。大公雞再叫一聲，蝎子精渾身酥軟，死在山坡。山東民俗也禁蝎。清乾隆六年《夏津縣志》記：“谷雨，朱砂書符禁蝎?！薄敖钡拿袼追从沉巳藗凃?qū)除害蟲及渴望豐收平安的心情。谷雨如何養(yǎng)生1.注意保暖由于谷雨時節(jié)后降雨量明顯增多，空氣濕度也會逐漸加大。這個時候天氣忽冷忽熱，非常容易感冒，大家要注意保暖。“谷雨寒死老鼠”說的也就是這個，天氣一熱大家就把夏天的衣服穿上了，其實這個時候夏季還沒有到，穿的少很容易給濕氣鉆空子，感冒發(fā)燒也就是這樣發(fā)生了。所以谷雨時節(jié)大家需要注意保暖，但是這個保暖也要有個度，多穿了會發(fā)生“春捂”現(xiàn)象。什么是“春捂”呢，“春捂”就是說在氣溫剛轉(zhuǎn)暖時，要使身體處在一個產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)相對平衡的狀態(tài)。研究表明，15℃是“春捂”的臨界溫度。超過這個溫度就要適當(dāng)?shù)臏p衣服了，穿太多了反而容易誘發(fā)“春火”，對多數(shù)老年人、體弱多病的人或者孩子來說，身體冷熱交替，極其容易生病，所以可以把15℃視為捂與不捂的臨界溫度，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整穿衣層次。2.注意防過敏谷雨時節(jié)，溫度開始慢慢回升，大家也都相繼出門活動了，街上的桃花、杏花爭相開放，春風(fēng)一吹，楊絮、柳絮四處飛揚(yáng)，容易過敏體質(zhì)的朋友要注意預(yù)防花粉癥、過敏性鼻炎及過敏性哮喘等，否則臉上紅腫、打噴嚏、流鼻涕真是讓人苦不堪言。大家可以在外出回家后，認(rèn)真把手和臉都清洗一遍，徹底去除身上可能攜帶的花粉及該花粉的氣味。3.注意防蚊蟲叮咬谷雨節(jié)氣，氣溫升高，下雨也非常頻繁，溫暖濕潤的天氣很適合植物生長會招來很多蚊蟲，它們的繁殖和活動也變得頻繁。大家就盡量穿長衣長褲既保暖又不受蚊蟲叮咬，出門前噴上一些驅(qū)蚊水，也可以避免被叮咬。4.注意膳食在谷雨時節(jié)中，脾胃處于十分旺盛的時期。在這個時節(jié)中，脾的旺盛會使胃也強(qiáng)健起來，消化能力變強(qiáng)胃口變得更好，所以這時正是膳食養(yǎng)生的好時機(jī)，適當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)使身體能夠適應(yīng)下一個季節(jié)的氣候變化。5.重在護(hù)肝健脾除濕谷雨有“雨水生百谷”之意，是春季的后一個節(jié)氣。這個時節(jié)降雨明顯增多，空氣的濕度逐漸加大，要通過人體內(nèi)部調(diào)節(jié)使內(nèi)環(huán)境與外環(huán)境的變化相適應(yīng)。此時人體肝臟處于極其旺盛的狀態(tài)，要避免補(bǔ)肝過度，調(diào)養(yǎng)應(yīng)以柔肝為主。同時也要健脾除濕，身體各部機(jī)能達(dá)到平衡