酶的分子組成展示

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全國(guó)護(hù)理專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)日期：2017.11學(xué)校：曲靖醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校主講人：周俊萍217酶的分子組成酶的分子組成維生素與酶的關(guān)系0102

單體酶：由單個(gè)亞基構(gòu)成

寡聚酶：由多個(gè)相同或不同的亞基以非共價(jià)鍵連接組成

單純酶：僅含有蛋白質(zhì)的酶結(jié)合酶：由蛋白質(zhì)部分和非蛋白質(zhì)部分共同組成

1、酶的分子組成

2、結(jié)合酶的組成成分全酶

輔助因子：非蛋白成分；遞氫、電子、基團(tuán)，決定反應(yīng)類型和性質(zhì)輔基：與酶蛋白結(jié)合牢固，不能用透析、超濾的方法與酶蛋白分離。輔酶：與酶蛋白結(jié)合疏松，能用透析、超濾的方法與酶蛋白分離。

酶蛋白：蛋白質(zhì)成分；決定特異性、催化機(jī)制輔酶輔基與維生素的關(guān)系

輔酶或者輔基所含維生素轉(zhuǎn)移的基團(tuán)NAD+(尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸）維生素PP氫原子NADP+(尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸）維生素PPFAD（黃素腺嘌呤二核苷酸）維生素B2TPP(焦磷酸硫胺素）維生素B1醛基輔酶A(CoA)泛酸?；蛐了?/p>

硫辛酸輔酶B12維生素B12烷基生物素生物素二氧化碳磷酸吡哆醛維生素B6氨基四氫葉酸

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