零食的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

Word第第頁(yè)零食的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告一、前言：

美味零食能減輕人的心理壓力，并能關(guān)心使用者緩解自身心情，保持心情舒服。正由于如此，在人們的日常開(kāi)支中，美味休閑類(lèi)零食的開(kāi)支也是必不行少的一部分。

即使在深受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的這幾年里，休閑食品收到的沖擊依舊很小，國(guó)人對(duì)休閑食品的需求也呈現(xiàn)出不減反增的勢(shì)頭。

〔一〕目的

我國(guó)休閑食品企業(yè)盡管進(jìn)展速度快、數(shù)量多，但整個(gè)行業(yè)的歷史積淀薄，整體實(shí)力依舊較弱。各休閑食品生產(chǎn)企業(yè)想要以最快速度縮短與國(guó)際品牌之間的差距，需要在產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新和營(yíng)銷(xiāo)思路拓展上下功夫，這對(duì)于處于進(jìn)展起步階段的中國(guó)休閑食品企業(yè)而言，是一大挑戰(zhàn)。形成一個(gè)完好的調(diào)查報(bào)告，為公司的相關(guān)決策供應(yīng)必要的根據(jù)。

〔二〕調(diào)查內(nèi)容

產(chǎn)品品類(lèi)：區(qū)域板塊效應(yīng)明顯

市場(chǎng)現(xiàn)狀：進(jìn)展?jié)摿薮?/p>

產(chǎn)品品類(lèi)：品類(lèi)細(xì)化和口味化趨勢(shì)日趨明顯

把握潛在的目標(biāo)客戶(hù)信息，如商場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店、超市、批發(fā)市場(chǎng)、其他網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者等，并記錄他們的具體信息，包括歷史、規(guī)模、實(shí)力、經(jīng)營(yíng)范圍。品種、聯(lián)系方式、信譽(yù)評(píng)價(jià)等。

〔三〕調(diào)查方法

〔1〕設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷在問(wèn)道網(wǎng)上發(fā)布。

〔2〕網(wǎng)絡(luò)觀看法。

〔3〕用搜尋引擎搜集資料。

〔4〕利用網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫(kù)收集資料。

〔5〕利用電子郵件或來(lái)客登記簿獲得市場(chǎng)信息。

〔6〕賜予訪問(wèn)者獎(jiǎng)品或者免費(fèi)商品。

〔7〕吸引訪問(wèn)者注冊(cè)從而獲得個(gè)人信息。

二、行業(yè)進(jìn)展?fàn)顩r分析

依據(jù)上述對(duì)休閑食品目標(biāo)人群的細(xì)分，休閑食品生產(chǎn)廠家應(yīng)當(dāng)依據(jù)目標(biāo)客戶(hù)的不同性別、職業(yè)類(lèi)別、年齡等不同變量進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，并設(shè)計(jì)生產(chǎn)出有針對(duì)性的產(chǎn)品系列和推廣方案。因此，筆者做出如下建議：

〔1〕兒童類(lèi)休閑食品應(yīng)突出“童趣”特點(diǎn)。由于青少年兒童屬于純粹的消費(fèi)群體，雖然經(jīng)濟(jì)上完全依靠父母，但是在食品選擇上則完全是從自身的主觀意愿動(dòng)身，屬于不達(dá)目的不罷休，在多數(shù)狀況下父母也會(huì)妥協(xié)。這類(lèi)人群最大的特點(diǎn)是對(duì)新穎的'、刺激性的東西特殊感愛(ài)好，而且樂(lè)于、勇于嘗試，而對(duì)“健康”則沒(méi)有任何概念，從來(lái)不在乎是不是對(duì)健康不利，尤其對(duì)奇形怪狀或者卡通元素特殊感愛(ài)好。所以，針對(duì)這一目標(biāo)人群的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)適當(dāng)提升產(chǎn)品的視覺(jué)沖擊力，如小熊餅干、如好多魚(yú)、鬼臉嘟嘟、奧利奧等，要么是樣子可愛(ài)，要么是名字怪異，抑或者是布滿(mǎn)童趣的吃法。除此之外，兒童類(lèi)休閑食品在促銷(xiāo)上，可以適當(dāng)贈(zèng)送卡通玩具，尤其是經(jīng)典形象更受青少年歡迎，如白雪公主、變形金剛等，這對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者的吸引力是巨大的，一旦挑撥起孩子的欲望，父母基本很難拒絕。

〔2〕青年類(lèi)休閑食品應(yīng)重視品牌概念的打造。

居于25—34歲之間的消費(fèi)者對(duì)休閑食品的消費(fèi)比例最高，這是一個(gè)被“品牌概念”熏陶長(zhǎng)大的消費(fèi)群體，而且也是目前社會(huì)中最勞碌的一類(lèi)人。他們