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中藥五味的現(xiàn)代研究中藥五味的現(xiàn)代研究1、辛味藥2、酸味藥3、甘味藥4、苦味藥5、咸味藥1、辛味藥歸肝、脾、肺經(jīng)(能行能散，具有解表化濕、開竅、行氣健胃等功效)主要分布：化濕藥、開竅藥、溫里藥、解表藥化學(xué)成分：揮發(fā)油，其次為苷類、生物堿。藥理作用：發(fā)汗、解熱；影響胃腸平滑肌運(yùn)動(dòng)；使神智昏迷的病人蘇醒等作用。2、酸味藥歸肝、脾、肺經(jīng)（一般有酸味或澀味，具有收斂、固澀、止瀉、止血等功效）化學(xué)成分：含有機(jī)酸和鞣質(zhì)。藥理作用：可抗菌、抗炎、或使組織蛋白沉淀凝固，在創(chuàng)面形成保護(hù)膜。3、甘味藥歸肝、脾、肺經(jīng)（補(bǔ)益、和中、緩急等功效）化學(xué)成分：機(jī)體代謝所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、苷類等。藥理作用：補(bǔ)養(yǎng)機(jī)體，提高人體免疫功能和抗病能力等。4、苦味藥歸肝經(jīng)（清熱燥濕和攻下等功效）主要分布：清熱燥濕藥、攻下藥化學(xué)成分：生物堿和苷類成分為主。藥理作用：抗菌、抗炎、解熱、利膽、瀉下、止血等作用。有毒中藥中苦味藥占有較高比例。5、咸味藥歸肝、腎經(jīng)（軟堅(jiān)散結(jié)、軟堅(jiān)潤(rùn)下等功效）主要分布：化痰藥、溫腎壯陽藥（礦物類、動(dòng)物類）?；瘜W(xué)成分：含有碘和鈉、鉀、鈣、

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