2023學(xué)年完整公開課版葉的

植物的葉及其生理一、葉的功能進行光合作用,制造有機物。進行蒸騰作用,協(xié)調(diào)各種生理活動。具有一定的吸收和分泌能力。（一）一般葉的組成一般分為葉片、葉柄和托葉三部分葉片：扁平，綠色，光合作用。葉柄：連接莖與葉片的結(jié)構(gòu)部分，是莖葉間物質(zhì)運輸?shù)耐ǖ?，能調(diào)節(jié)葉片的位置與方向。托葉：葉柄基部的一對附屬物，形狀多樣，有綠色片狀（光合）、刺狀（保護）、鞘狀裹莖（保護腋芽）等。具有葉片、葉柄和托葉三部分的葉稱為完全葉；缺少其中任一部分或兩部分的稱為不完全葉。

二、葉的形態(tài)完全葉與不完全葉（二）禾本科植物葉的組成：葉片：扁平呈條形，光合。葉鞘：葉片基部延伸成鞘狀裹莖，加強支持、保護腋芽和莖的居間生長。葉環(huán)：也稱葉頸或葉枕，是葉片與葉鞘的連接處的外側(cè)有色澤稍淡的帶狀結(jié)構(gòu)，有彈性和延伸性，調(diào)節(jié)葉片的位置與方向。葉舌：是葉環(huán)處一向上突起的膜狀物，使葉片向外伸展，防止病菌與昆蟲進入葉鞘。葉耳：葉舌兩側(cè)向外延伸的突起物，常有毛。二、葉的形態(tài)（二）葉片的形態(tài)1、葉形、葉尖、葉基葉基葉尖2、葉緣葉片的邊緣。葉緣：全緣：葉片邊緣平整無缺。鋸齒：葉片邊緣成鋸齒狀。牙齒：葉片邊緣具面邊等長的齒。波狀：葉片邊緣起伏呈波浪狀。葉裂：葉裂形式：掌狀分裂：葉裂自中脈以放射狀散開呈掌狀。羽狀分裂：葉裂自中脈向二側(cè)排列呈羽狀。葉裂程度：淺裂：葉裂深度不到葉緣至中脈1/2。深裂：葉裂深度超過葉緣至中脈的1/2。全裂：葉裂深達(dá)中脈或葉片基部。3、葉脈

網(wǎng)狀葉脈：掌狀網(wǎng)脈：掌狀葉中的葉脈相互連接成網(wǎng)狀。羽狀網(wǎng)脈：羽狀葉中的葉脈相互連接成網(wǎng)狀。平行葉脈：直出脈：葉片中的葉脈平行地從葉基到達(dá)葉尖?；⌒蚊}：葉片中的葉脈由基部弧形到達(dá)葉尖。射出脈：葉片中的葉脈由葉基向上輻射而出。側(cè)出脈：葉片的側(cè)脈與中脈垂直到達(dá)葉片邊緣。叉狀脈：葉脈作二叉狀分支，如銀杏。網(wǎng)狀脈平行脈與叉狀脈(三）單葉與復(fù)葉：單葉：一個葉柄上只生一張葉片。復(fù)葉：一個葉柄上著生2～多數(shù)分離的葉片。復(fù)葉類型：掌狀復(fù)葉：３片以上的小葉著生在總?cè)~柄的頂端。羽狀復(fù)葉：３片以上的小葉著生在總?cè)~軸的兩側(cè)。三出復(fù)葉：僅有３片小葉著生在總?cè)~柄的頂端。單身復(fù)葉：原為三出復(fù)葉，其下部兩片小葉退化變小，葉似單葉。（四）葉序和葉的鑲嵌：1、葉序互生：莖的每一個節(jié)上只有一片葉子。對生：莖的每一個節(jié)上著生有兩片葉子。輪生：莖的每一個節(jié)上著生有３～多片葉子。叢生：葉著生在節(jié)間極短的短枝上形成一叢

葉鑲嵌三、葉的發(fā)育：（一）葉的起源

——葉是由葉原基發(fā)育而來的，而葉原基起源于莖表面的1~3層細(xì)胞。這種起源于器官表面細(xì)胞的起源方式稱為外起源。（二）葉的生長煙草葉的生長圖解1.葉原基;2-3.頂端生長成葉軸;4.邊緣生長;5.居間生長成成熟葉三、葉的結(jié)構(gòu)(一)葉柄的結(jié)構(gòu)（橫切面）

——由表皮、機械組織、基本組織和維管束組成。*表皮：葉柄表面的一層細(xì)胞，與莖表皮相同；保護。*機械組織：表皮內(nèi)方的幾層厚角細(xì)胞；支持。*基本組織：機械組織內(nèi)方的薄壁細(xì)胞；貯藏。*維管束：多個維管束在基本組織中排列成半圓形或圓形，其結(jié)構(gòu)與初生莖中的維管束相同；運輸與支持(tu4)。（二）雙子葉植物葉片的結(jié)構(gòu)：1．表皮：葉片表面的1~幾層細(xì)胞，由表皮細(xì)胞、氣孔器、排水器及毛狀附屬物組成；有上、下表皮之分。表皮細(xì)胞——形狀多樣，細(xì)胞外壁常角化并形成角質(zhì)層，上表皮角質(zhì)層常厚于下表皮。氣孔器——結(jié)構(gòu)與莖表皮的氣孔器相同，通常下表皮的氣孔器多于上表皮。排水器——分布在葉尖和葉緣處，結(jié)構(gòu)與氣孔器相同，但其孔道不能關(guān)閉而稱為水孔，水孔下方為通水組織。托葉圖3-144棉葉片立體結(jié)構(gòu)圖1.上表皮;2.柵欄組織;3.海綿組織;4.下表皮;5.木質(zhì)部;6.束中形成層;7.韌皮部;8.分泌腔

毛狀附屬物——表皮上向外突起的毛狀結(jié)構(gòu)，有起保護作用的表皮毛，具分泌功能的腺毛等。2．葉肉：上下表皮之間的同化組織，常有柵欄組織與海綿組織之分（背腹葉、不等面葉）。柵欄組織—近上表皮的葉肉組織，細(xì)胞圓柱形，排列整齊成柵欄狀，一層或幾層。細(xì)胞內(nèi)含葉綠體大而多。海綿組織—近下表皮的葉肉組織，細(xì)胞形狀不規(guī)則，排列疏松,有明顯胞間隙，細(xì)胞內(nèi)含葉綠體少。3.葉脈：葉片中的維管系統(tǒng)，多呈網(wǎng)狀，具有運輸和支持功能。主脈：葉片中最大的葉脈，是葉柄中維管組織的延伸。由維管束和機械組織組成。機械組織——上下表皮內(nèi)方的厚角或厚壁組織。維管束—由木質(zhì)部（近軸面）、形成層和韌皮部（遠(yuǎn)軸面）組成側(cè)脈：主脈的各級分枝，其結(jié)構(gòu)是主脈的簡化。小型葉脈維管束外面有薄壁細(xì)胞組成的維管束鞘，還具有運輸作用的特化細(xì)胞——傳遞細(xì)胞(tu5).（三）單子葉植物葉片的結(jié)構(gòu)：1．表皮：葉片表面，由表皮細(xì)胞、泡狀細(xì)胞、氣孔器和表皮毛等組成。表皮細(xì)胞——長細(xì)胞與短細(xì)胞；短細(xì)胞有硅細(xì)胞與栓細(xì)胞兩種，并相間縱向排列成行。泡狀細(xì)胞——只在上表皮，由幾個大小不等的薄壁細(xì)胞組成，橫切面上可見中部的細(xì)胞大兩側(cè)的細(xì)胞小，排列成扇形；泡狀細(xì)胞吸水膨脹或失水收縮能使葉片舒展或卷曲，故也稱運動細(xì)胞。氣孔器——結(jié)構(gòu)同于莖表皮；上下表皮的氣孔器數(shù)量相近。表皮毛——柔軟的微毛和堅硬的刺毛與剛毛。水稻葉表皮A.上表皮，B.下表皮1.栓細(xì)胞;2.硅細(xì)胞;3.刺毛;4.泡狀細(xì)胞;5.副衛(wèi)細(xì)胞;6.保衛(wèi)細(xì)胞;7.長細(xì)胞

圖3-151水稻氣孔器的結(jié)構(gòu)A.表面觀;B.氣孔中央橫切;C.氣孔頂端橫切1.保衛(wèi)細(xì)胞;2.副衛(wèi)細(xì)胞;3.氣孔圖3-152小麥的葉肉細(xì)胞1.峰;2.環(huán);3.谷;4.腰2．葉肉：上下表皮間的同化組織，無柵欄組織與海綿組織之分（等面葉）。葉肉細(xì)胞壁常向內(nèi)皺褶，排列緊密。3．葉脈：葉片中的維管系統(tǒng)，由維管束和其外圍的維管束鞘組成；維管束結(jié)構(gòu)與莖中相同，為有限外韌維管束；維管束鞘在C3與C4植物中有所不同：

C3植物——維管束鞘由兩層細(xì)胞組成。外層為薄壁細(xì)胞，內(nèi)含少量葉綠體；內(nèi)層為厚壁細(xì)胞。（小麥、水稻）

C4植物——維管束鞘由一層薄壁細(xì)胞組成，內(nèi)含大形葉綠體，維管束鞘細(xì)胞與其周圍的葉肉細(xì)胞緊密相連。（玉米、高梁）四、葉的生理功能

1、光合作用

2、蒸騰作用

3、吸收、繁殖五、葉的生態(tài)類型：

——葉為適應(yīng)不同生態(tài)環(huán)境而發(fā)生形態(tài)結(jié)構(gòu)的變化所形成的不同類型，稱為葉的生態(tài)類型。（一）旱生葉：

——生長在陽光充足、土壤水分極少的環(huán)境中。一般特征：葉小而厚；角質(zhì)層厚，常有蠟被或密集的表皮毛。適應(yīng)類型有：*減少蒸騰型——表皮多層，氣孔下陷，表皮毛豐富；柵欄組織發(fā)達(dá)；葉脈密集(tu7)。*貯水型——葉片肥厚，肉質(zhì)多汁，貯水組織發(fā)達(dá)。（二）水生葉：

——生長在水面或水下的環(huán)境中。*表皮常無角質(zhì)層和氣孔。*葉肉常無柵欄組織與海綿組織之分。*葉脈稀疏；通氣組織發(fā)達(dá)。*沉水葉片常成絲狀以擴大吸收空氣的面積(tu8)。（三）中生葉：

——生長在含充足水分的土壤環(huán)境中。陽地植物的葉：其特征傾向于旱生葉，但其生長的土壤環(huán)境與旱生植物不同。陰地植物的葉：*葉片大而薄。*表皮細(xì)胞常含葉綠體，角質(zhì)層薄，氣孔少。*柵欄組織不發(fā)達(dá)，但葉綠體大而多(tu9)。

圖3-162松葉部分橫切面1.表皮;2.下皮層;3.氣孔;4.轉(zhuǎn)輸組織;5.韌皮部;6.木質(zhì)部;7.內(nèi)皮層;8.上皮細(xì)胞;9.樹脂道 六、離層與落葉（一）落葉植物與常綠植物：落葉植物：當(dāng)寒冷或干旱季節(jié)到來時，葉全部從植物體上脫落下來的植物。常綠植物：當(dāng)植物體上的老葉脫落時，新葉已發(fā)生并生長，使植物體終年有綠葉的植物。（二）離層的產(chǎn)生與落葉過程：*葉中有機物向莖中運輸。*葉中葉綠素分解，葉黃素增加，葉變黃。*葉柄基部分裂出的幾層扁小薄壁細(xì)胞形成離區(qū)。*離區(qū)中有一部分薄壁細(xì)胞胞間層發(fā)生粘液化分解而形成離層*離層細(xì)胞解體分離，葉在重力及外力作用下脫落。*離層與莖間的細(xì)胞迅速栓化和木化而形成保護層(tu11)。（三）落葉產(chǎn)生的機理：*對不良環(huán)境的適應(yīng)。落葉能減少蒸騰，使植物渡過寒冷和干旱季節(jié)。*短日照加速離層的形成。*脫落酸和乙稀增加，可加速葉的脫落。七、葉的變態(tài)*鱗葉：葉退化成肉質(zhì)的或干質(zhì)的鱗片葉，起貯藏養(yǎng)分或保護芽的作用。*葉卷須：葉的一部分成卷須狀，有攀援功能。*葉刺：葉或葉的一部分成刺狀，具保護功能。*捕蟲葉：食肉植物（食蟲植物）的葉成囊狀、盤狀或瓶狀結(jié)構(gòu)，能捕食小蟲(tu12)。第四節(jié)：營養(yǎng)器官間的相互聯(lián)系（一）營養(yǎng)器官間維管組織的聯(lián)系1、過渡區(qū)：——根與莖的連接處，通常在下胚軸的一定部位，是根與莖中維管組織的排列方式發(fā)生轉(zhuǎn)變的部位(tu13)。2、葉跡與葉隙葉跡：從莖中維管柱斜出穿過皮層到達(dá)葉柄基部的維管束。葉隙：在莖內(nèi)，葉跡上部由薄壁細(xì)胞填充的區(qū)域。Alowermagnificationoftheabscissionzoneatthebaseofthepetiole(arrow).Notethecontinuityofvasculartissuebetweenpetiole(P)andthestem(S).

SpecialabscissionzoneisformedCellsresumedivisionperpendiculartopetioleaxisVasculartissuesremainfunctionalVascularsystembrokenbymechanicalmeansProtectivelayersofcellsareformedLeafscarisleftonstemafterabscissionPeridermdevelopsbeneathscar枝跡和葉跡1.枝隙;2.枝跡;3.葉隙;4.葉跡根莖維管束轉(zhuǎn)位圖解象1.韌皮部;2.原生木質(zhì)部;

3.后生木質(zhì)部3、枝跡與枝隙枝跡：從莖中維管柱斜出穿過皮層到各分枝基部的維管束。枝隙：在莖內(nèi)，枝跡上部由薄壁細(xì)胞填充的區(qū)