微生物學(xué)的發(fā)展簡史

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫微生物學(xué)發(fā)展簡史1、微生物的命名俗名：具有大眾化和簡明的優(yōu)點，但不便于國際間的交流。學(xué)名：“雙名法”，屬名+種名加詞，用斜體表示例如：

Escherichiacoli（Migula）CastellanietChalmers19192、微生物的主要分科真正看見并描述微生物的第一個人虎克和他的顯微鏡微生物學(xué)奠基人LouisPasteur(1822-1895)workinginhislaboratory.微生物學(xué)奠基人RobertKoch(1843-1910)Examiningaspecimeninhislaboratory.四、微生物學(xué)發(fā)展簡史1.微生物的發(fā)現(xiàn)

1.1影響認識微生物的四大障礙：

1.1.1個體過于微小

1.2.1群體外貌不顯

1.3.1種間雜居混生

1.4.1形態(tài)與其作用的后果很難被認識2.微生物發(fā)展的五個時期

2.1史前期：約8000年前-1676

2.2初創(chuàng)期：1676-1861

2.3奠基期：1861-1897

2.4發(fā)展期：1897-1953

2.5成熟期：1953-2.1史前時期（直觀應(yīng)用時期）春秋戰(zhàn)國時期微生物分解有機物質(zhì),漚糞積肥。公元二世紀的《神農(nóng)本草經(jīng)》

白僵蠶治病。公元6世紀后魏的賈思勰《齊民要術(shù)》

谷物制曲、釀酒、制醬、造醋、腌菜。豆科植物與其它作物輪作2.2初創(chuàng)時期（形態(tài)學(xué)發(fā)展時期）（17世紀下半葉——十九世紀中葉）使用顯微鏡觀察微生物世界的時期。代表人物：列文·虎克貢獻:（１）發(fā)現(xiàn)了微生物世界（２）科學(xué)地描述了微生物的形態(tài)并闡述了它們的繁茂性．2.3奠基時期（生理學(xué)發(fā)展時期）十九世紀下葉有關(guān)微生物的兩個疑難問題：1、生物是自然產(chǎn)生的嗎？2、傳染性疾病的本質(zhì)是什么？新鮮食品擱置細菌檢定無細菌腐敗食品細菌檢定有細菌由非生命的物質(zhì)自然發(fā)生自然發(fā)生說（１）巴斯德與自然發(fā)生學(xué)說法國，化學(xué)家，路易斯·巴斯德（LouisPasteur，1822—1895）

微生物學(xué)的奠基人巴斯德反駁自然發(fā)生說的三個實驗空氣乙醇、醚混合物棉纖維沉淀物檢測第一個實驗第二個實驗加熱營養(yǎng)液密封放置細菌檢測無細菌檢出自然發(fā)生說質(zhì)疑：無機物自然變?yōu)樯袡C體必須提供新鮮的空氣第三個實驗（２）科赫與疾病的病菌說

最早人們認為疾病是由諸如超自然力、被稱為瘴毒的毒氣以及四種體液（血液、粘痰、黃膽汁、黑膽汁）之間的失調(diào)而引起的。AgostinoBassi（1773~1856）在1835年證明蠶病是由真菌感染引起的，首先提出微生物可引起疾病。

1845年，M.J.Berkeley證明愛爾蘭馬鈴薯枯萎?。≒otatoBlightofIreland）是由真菌引起的。之后，巴斯德提出“蠶的微粒子病”是由原生動物寄生蟲引起的。Lister受巴斯德關(guān)于微生物在發(fā)酵和腐敗問題中研究的啟發(fā)，提出了外科消毒術(shù)，消毒所使用的石炭酸可以殺死細菌，同樣也可以阻止傷口感染，這一觀點為微生物在疾病中的作用提供了間接的證據(jù)。（２）科赫與疾病的病菌說德國，鄉(xiāng)村醫(yī)生，科赫（RobertKoch，1843~1910）

細菌學(xué)奠基人

直接關(guān)系的證明來自于德國醫(yī)生柯赫對炭疽菌的研究（1876年）科赫法則1、病原微生物存在于患病動物中,而健康動物中沒有；2、該微生物可在離開動物體外純培養(yǎng)生長；3、當培養(yǎng)物接種易感動物時產(chǎn)生特定的疾病癥狀；

4、該病原微生物可從患病的實驗動物中重新分離到,且在實驗室能夠再次培養(yǎng),最終具有與原始菌株相同的性狀?？潞掌渌饕暙I：

建立了純培養(yǎng)技術(shù)（凝固劑和petridish）

對結(jié)核桿菌的分離和觀察,首創(chuàng)了抗酸菌染色的Ziehl-Nielsen染色法結(jié)核組織結(jié)核桿菌

發(fā)現(xiàn)和分離了引起霍亂的微生物——霍亂弧菌，發(fā)現(xiàn)了在控制霍亂傳播中水過濾的重要性，發(fā)表了第一張細菌的顯微鏡照片。2.4發(fā)展時期（生物化學(xué)水平）

德國人E.Buchner

（1897年）用無細胞的酵母菌裂解液中的混合酶對葡萄糖進行了酒精發(fā)酵：

酵母細胞石英砂研磨過濾濾液葡萄糖酵母細胞酒精、CO2巴斯德提出發(fā)酵是由微生物引起；他還發(fā)現(xiàn)了厭氧微生物。MartinusBeijerinck（1851-1931）對微生物領(lǐng)域的最大貢獻是提出了富集培養(yǎng)概念。用富集培養(yǎng)技術(shù)Beijerinck從土壤和水中分離得到許多純種微生物，包括好氣的固氮菌、硫化細菌、固氮根瘤菌、乳酸菌、綠藻和許多其他微生物。在研究煙草花葉病時，Beijerinck指出感染物（一種病毒）不是細菌，而是寄生到植物細胞中生存的一類微生物；實際上，Beijerinck描繪了病毒學(xué)的基本理論。SergeiWinogradsky（1856-1935）成功的分離了硝化細菌、硫化細菌等和氮、硫化合物循環(huán)有關(guān)的微生物，提出硝化過程是細菌作用的結(jié)果，提出無機化能營養(yǎng)和自養(yǎng)生物的概念。還分離到第一株厭氧固氮菌——巴氏固氮梭狀芽孢桿菌，提出了細菌固氮作用的概念。可稱是土壤微生物學(xué)的奠基石。2.5成熟時期（分子水平）始于二十世紀五十年代（電子顯微鏡的使用和DNA的發(fā)現(xiàn)）從1953年4月25日J．Watson和F．Crick在英國的《自然》雜志上發(fā)表關(guān)于DNA結(jié)構(gòu)的雙螺旋模型起，整個生命科學(xué)就進入了分子生物學(xué)研究的新階段，同樣也是微生物學(xué)發(fā)展史上成熟期到來的標志。(1)微生物學(xué)從以應(yīng)用為主的學(xué)科，迅速成長為一門十分熱門的前沿基礎(chǔ)學(xué)(2)在基礎(chǔ)理論的研究方面，微生物迅速成為分子生物學(xué)研究中最主要的對象(3)在應(yīng)用研究方面，向著更自覺、更有效和可人為控制的方向發(fā)展，至70年代初，有關(guān)發(fā)酵工程的研究已與遺傳工程、細胞工程和酶工程等緊密結(jié)合，微生物已成為新興的生物工程中的主角。遺傳學(xué)

+生物化學(xué)

+微生物學(xué)

該時期，多學(xué)科交叉促進微生物學(xué)全面發(fā)展

微生物遺傳學(xué)微生物生理學(xué)

分子遺傳學(xué)

微生物學(xué)推動生命科學(xué)的發(fā)展同時微生物的其他分支學(xué)科也得到迅速發(fā)展,使微生物學(xué)發(fā)展成為生命科學(xué)領(lǐng)域內(nèi)一門發(fā)展最快，影響最大、體現(xiàn)生命科學(xué)發(fā)展主流a.促進許多重大理論問題的突破

遺傳物質(zhì)基礎(chǔ);基因與酶關(guān)系;突變的本質(zhì);操縱子學(xué)說;PCR;等b.對生命科學(xué)研究技術(shù)的貢獻

細胞的人工培養(yǎng)；突變體篩選；DNA重組技術(shù)和遺傳工程c.微生物與"人類基因組計劃"

作為模式生物促進基因與基因組的功能研究對生命進行系