2023學(xué)年完整公開(kāi)課版油菜栽培

5/17/2023油菜栽培1——油菜主要經(jīng)濟(jì)作物栽培5/17/2023油菜栽培2油菜依生育特點(diǎn)和栽培管理不同，可分為苗期、蕾苔期、開(kāi)花期和角果發(fā)育成熟期。苗期時(shí)間長(zhǎng)，一般為60-90蕾苔期受類型、品種、溫度及栽培管理?xiàng)l件諸因素的影響，一般為30天左右?；ㄆ诩s30天左右。油菜的子實(shí)期是從終花至種子成熟，一般為1個(gè)月左右。一、倒伏的原因

1、選用品種不當(dāng)選用了莖桿細(xì)軟、彈性不好、易感菌核病、不耐肥的品種。

2、氮肥施用過(guò)多油菜氮肥施用過(guò)量、前期易造成徒長(zhǎng)、田間陰蔽、莖桿的木質(zhì)化程度低、莖桿細(xì)軟而易倒伏。后期貪青晚熟、易遭病蟲(chóng)危害，也易倒伏。3、油菜高腳苗的發(fā)生在油菜育苗過(guò)程中，因苗床面積小，幼苗密度過(guò)大，易產(chǎn)生高腳苗倒伏。

4、種植密度過(guò)大密度過(guò)大，田間通風(fēng)透光不良、莖桿細(xì)弱，易引起菌核病等病害的發(fā)生而引起倒伏5、管理不當(dāng)壅根培土不及時(shí)，整地粗放，活土層淺根系入土不深，莖節(jié)外露，群根發(fā)育不良，易倒伏受凍害。6、菌核病的危害由于菌核病主要危害油菜莖桿，易造成其髓部中空蝗折斷而倒伏。5/17/2023油菜栽培3油菜倒伏的原因未來(lái)世界油菜籽形勢(shì)預(yù)測(cè)油菜籽生產(chǎn)將繼續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，一方面世界人口的增長(zhǎng)以及人們食用油脂從動(dòng)物油向植物油的轉(zhuǎn)移，引起世界植物油總消費(fèi)增長(zhǎng)；另一方面為了滿足日見(jiàn)增長(zhǎng)的消費(fèi)需要，世界各主要生產(chǎn)國(guó)都在擴(kuò)大種植面積和采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)來(lái)提高油菜子的產(chǎn)量和品質(zhì)。油菜子生產(chǎn)將會(huì)在消費(fèi)大國(guó)（中國(guó)、印度）和生產(chǎn)、出口大國(guó)（加拿大、澳大利亞、德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)）繼續(xù)占據(jù)重要地位。油菜子生產(chǎn)將會(huì)主要圍繞提高油菜子的單產(chǎn)和品種改良來(lái)進(jìn)行，而改變過(guò)去單純追求擴(kuò)大種植面積來(lái)提高產(chǎn)量的格局。5/17/2023油菜栽培4三、油菜的類型以農(nóng)藝性狀為基礎(chǔ)，我國(guó)油菜分為白菜型、芥菜型和甘藍(lán)型三大類。5/17/2023油菜栽培5白菜型油菜染色體20（aa），包括：蕓薹（北方型小油菜，BrassicacampestrisL）；南方油白菜（B.chinensisvar.OleiferaMak）；北方油白菜（B.campestrisvar.chinensisMak）。植株一般較矮小，葉色深綠色至淡綠，上部薹莖葉無(wú)柄，葉基部全抱莖?；ㄉS至深黃，花瓣圓形較大，開(kāi)花時(shí)花瓣兩側(cè)相互重迭。自然異交率75％～95％，自交率很低，屬典型異花授粉作物。角果較肥大，果喙顯著，種子大小不一，千粒重3g左右，種皮顏色有褐、黃或黃褐色，種子含油量35％～45％。生育期較短，約150～200天。易感染病毒病和霜霉病，產(chǎn)量較低，適宜在季節(jié)短，低肥水平下栽培，并可作蔬菜和榨油兼用作物。5/17/2023油菜栽培6芥菜型油菜芥菜的油用變種。分為染色體36（aabb），如大葉芥油菜，細(xì)葉芥油菜；染色體34（bbcc），如埃塞俄比亞芥；染色體16（bb），如黑芥。主要為小葉芥油菜和大葉芥油菜兩個(gè)種。植株高大，株型松散。葉色深綠或紫綠，葉面一般皺縮，被有蠟粉和刺毛，葉緣有鋸齒，薹莖葉有柄不抱莖，基部葉有小裂片和花葉?；ㄉS或白黃，花瓣小，開(kāi)花時(shí)四瓣分離。具有自交親和性，自交結(jié)實(shí)率高達(dá)70％～80％以上，屬常異交作物。角果細(xì)而短，種子小，千粒重1～2g，辛辣味較重，種子含油量30％～35％，種皮有黃、紅、褐等色。生育期中等，約160～210天，產(chǎn)量不高，但耐瘠，抗旱，抗寒，適于山區(qū)，寒冷地帶及土壤瘠薄地區(qū)種植，主要分布在我國(guó)西北和西南各省。也可作調(diào)料和香料作物。5/17/2023油菜栽培7甘藍(lán)型油菜洋油菜、番油菜等。染色體38（aacc），包括：歐洲油菜B.napusL；日本油菜B.napellaChaix和B.Nupusvarnapella（Chaix）Olsson。植株中等或高大，枝葉繁茂。葉色藍(lán)綠似甘藍(lán)，多密被蠟粉，薹莖葉無(wú)柄半抱莖，基部葉有琴狀裂片或花葉。花瓣大、黃色，開(kāi)花時(shí)花瓣兩側(cè)重迭，自交結(jié)實(shí)率一般60％以上，屬常異交作物。角果較長(zhǎng)，種子較大，千粒重3～4g，種皮黑褐色，種子含油量35％～45％。生育期較長(zhǎng)，約170～230天，增產(chǎn)潛力大，抗霜霉病、病毒病能力強(qiáng)，耐寒、耐肥、適應(yīng)性廣，我國(guó)油菜產(chǎn)區(qū)均有栽培。5/17/2023油菜栽培85/17/2023油菜栽培9

甘藍(lán)型

白菜型

芥菜型圖

油菜的三大類型冬油菜冬油菜區(qū)集中分布于長(zhǎng)江流域各省及云貴高原，這些地方無(wú)霜期長(zhǎng)，冬季溫暖，一年兩熟或三熟，適于油菜秋播夏收。冬油菜區(qū)又分六個(gè)亞區(qū)：華北關(guān)中亞區(qū)，云貴高原亞區(qū)，四川盆地亞區(qū)，長(zhǎng)江中游亞區(qū)，長(zhǎng)江下游亞區(qū)和華南沿海亞區(qū)。其中四川盆地、長(zhǎng)江中游、長(zhǎng)江下游三個(gè)亞區(qū)是冬油菜的主產(chǎn)區(qū)，均以水稻生產(chǎn)為中心，實(shí)行油稻或油稻稻的—年兩熟或三熟制。5/17/2023油菜栽培10春油菜春油菜區(qū)冬季嚴(yán)寒，生長(zhǎng)季節(jié)短，降雨量少，日照長(zhǎng)且強(qiáng)度及晝夜溫差大，對(duì)油菜種子發(fā)育有利；1月份平均溫度為-10℃～-20℃或更低，為一年一熟制，實(shí)行春種(或夏種)秋收。春油菜區(qū)又分三個(gè)亞區(qū)：青藏高原亞區(qū)，蒙新內(nèi)陸亞區(qū)和東北平原亞區(qū)。春油菜區(qū)有西北原產(chǎn)的白菜型小油菜和分布廣泛的芥菜型油菜，特別是蒙新內(nèi)陸亞區(qū)與冬油菜區(qū)的云貴高原亞區(qū)一起，是我國(guó)芥菜型油菜類型分化最多和種植面積最大的地區(qū)，西北地區(qū)還是世界上單產(chǎn)最高的地區(qū)，而東北平原則為我國(guó)新發(fā)展的春油菜產(chǎn)區(qū)5/17/2023油菜栽培115/17/2023油菜栽培12圖

中國(guó)的油菜產(chǎn)區(qū)的劃分

春油菜區(qū)：①青藏高原亞區(qū)；②蒙新內(nèi)陸亞區(qū)；③東北平原亞區(qū)。

冬油菜區(qū)：①華北關(guān)中亞區(qū)；②云貴高原亞區(qū)；③四川盆地亞區(qū)；

④長(zhǎng)江中游亞區(qū)；

⑤長(zhǎng)江下游亞區(qū)；⑥華南沿海亞區(qū)。圖例：……冬、春油菜分界線；

冬油菜產(chǎn)區(qū)分界線；一、壯苗標(biāo)準(zhǔn)

壯苗指標(biāo)：壯苗是指在移栽時(shí)有足夠適宜的苗齡，長(zhǎng)足一定數(shù)量的綠葉數(shù)，還要求一定的長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相。它與一定的栽培技術(shù)和當(dāng)時(shí)的產(chǎn)量水平相一致的，不同油菜產(chǎn)量水平對(duì)壯苗的要求不同。

壯苗的形態(tài)特征：苗齡適宜，苗棵矮壯；葉色深綠、葉柄粗短，葉密集叢生不見(jiàn)節(jié)；根頸粗短，主根直，支細(xì)根多；無(wú)病蟲(chóng)害；無(wú)畸形表現(xiàn)。上海地區(qū)提出的壯苗標(biāo)準(zhǔn)是：根頸粗0.7cm以上，節(jié)間距0.7cm以下，綠葉數(shù)7張左右；湖南農(nóng)學(xué)院提出壯苗標(biāo)準(zhǔn)為：總?cè)~6-8片，葉長(zhǎng)20cm左右，葉寬8cm左右，葉長(zhǎng)與葉寬之比1:1，莖節(jié)不伸長(zhǎng)，白根多，葉色4級(jí)；油料所提出水田三熟制油菜每公頃產(chǎn)量1500-2250kg的壯苗標(biāo)準(zhǔn)是“三個(gè)六”，即6片葉，6寸高，根頸0.6cm；每公頃產(chǎn)量2250-3000kg的壯苗標(biāo)準(zhǔn)是“三個(gè)七”，即7片葉，7寸高，根頸粗0.7cm等。壯苗生理指標(biāo)：油料所提出“二、三、四”標(biāo)準(zhǔn)，即苗株干重2g，葉面積300cm2，葉色4級(jí)（藍(lán)綠色）。同時(shí)要求秧苗的細(xì)胞汁濃度在10%以上。

5/17/2023油菜栽培13二、壯苗的作用

⑴

壯苗移栽緩苗期短、成活率高。壯苗發(fā)根能力強(qiáng)、活棵快、苗體大、物質(zhì)積累多；葉片凋萎脫落少，有利于活棵早發(fā)。⑵壯苗光合能力強(qiáng)，發(fā)苗快。壯苗有較高的物質(zhì)積累，為大田的苗期生長(zhǎng)奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)；較大的綠葉面積為迅速提高光合作用創(chuàng)造了條件，有利于形成冬前壯苗。⑶壯苗抗逆性強(qiáng)。壯苗移栽后由于地下部和地上部的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，對(duì)秋旱（澇）的抵抗能力強(qiáng)，肥料的利用率高，栽培適應(yīng)性好；壯苗生長(zhǎng)穩(wěn)健，干物質(zhì)積累高，為抗寒防凍打下了基礎(chǔ)，有利于提高油菜的抗逆性；壯苗能耐遲栽，成熟期提早，產(chǎn)量高。5/17/2023油菜栽培14一、營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)油菜是一種需肥量較大、耐肥性較強(qiáng)的作物。第一、油菜對(duì)氮、磷、鉀需要量比其他作物多。需氮量是水稻的2.64倍、小麥的2.33倍、大豆的1.11倍；需磷量是水稻的1.41倍、小麥的1.03倍、大豆的0.96倍；需鉀量是水稻的2.59倍、小麥的2.53倍、大豆的2.40倍。第二、油菜對(duì)磷、鉀、硼的反應(yīng)比較敏感。當(dāng)土壤速效磷含量小于5mg/kg時(shí)，出現(xiàn)明顯缺磷癥狀。要求土壤有效硼含量高于0.5mg/kg，比其他作物高5倍左右。第三、根系能分泌大量有機(jī)酸溶解難溶性磷，對(duì)磷礦粉的利用率比水稻高30-50倍。第四、油菜的養(yǎng)分還田率高，主要營(yíng)養(yǎng)元素可通過(guò)餅粕、落葉落花、莖桿、角果殼和殘茬返回土壤，是“用地養(yǎng)地”作物。5/17/2023油菜栽培15二、營(yíng)養(yǎng)規(guī)律在畝產(chǎn)100—150kg水平下，每生產(chǎn)100kg油菜籽，需要吸收N10.1kg，P2O53.9kg，K2O9.4kg，三要素的比例為1：0.4：1。

①秧苗時(shí)期。35-40天，氣溫較高，出苗后4—5天長(zhǎng)一葉，吸收N素占全生育期的7.2%，P和K素分別占2.2%和5.6%。②大田苗期階段。100天以上，直播為130天左右。苗期干物質(zhì)占總干物質(zhì)20%以上，吸收的N素占36%，P和K素各占20%。經(jīng)歷2個(gè)月的低溫階段。越冬前要吸收較多的營(yíng)養(yǎng)元素，是需肥的重要時(shí)期。③蕾薹期階段。生長(zhǎng)迅速，抽薹生枝，葉面積大幅度增加，到盛花期葉面積指數(shù)達(dá)最大。經(jīng)歷30天左右，是一生中吸收N素和K素最多的時(shí)期，吸收N素占全生育期45.8%，P素占21.7%，K素占54.1%。④花期到成熟期。50天以上，生殖生長(zhǎng)最旺盛時(shí)期。對(duì)氮鉀吸收積累相對(duì)較少，但對(duì)磷素吸收量為一生中的最高峰，占全生育期的58.3%，氮素占10.3%，鉀素占21.7%。角果表皮和莖的光合作用產(chǎn)物逐漸轉(zhuǎn)移到種子中貯存。成熟期種子內(nèi)氮素和磷素含量各占植株總含量1/2左右。5/17/2023油菜栽培16缺氮葉色黃綠色和葉緣發(fā)紅，分支少。5/17/2023油菜栽培17缺磷葉色暗綠色和葉柄紫色；莖枝細(xì)小，薹發(fā)紅。5/17/2023油菜栽培18缺鉀葉褐色和葉緣下卷；莖枝細(xì)小，有黑色條斑。5/17/2023油菜栽培19缺硼葉色暗綠，葉緣藍(lán)紫色，葉尖倒卷，葉脈黃；莖枝裂口紫色，次生分支叢生。5/17/2023油菜栽培20二、密植范圍甘藍(lán)型油菜在生產(chǎn)水平較高的地區(qū)，12.0-15.0萬(wàn)株/hm2為宜，中等生產(chǎn)水平為15.0萬(wàn)株左右；生產(chǎn)水平較差的地區(qū)種植18.0-22.5萬(wàn)株/hm2；沿江江南三熟制地區(qū)適當(dāng)增加到15.0-18.0萬(wàn)株。白菜型油菜一般27.0-37.0萬(wàn)株/hm2。5/17/2023油菜栽培215/17/2023油菜栽培22

5/17/2023油菜栽培235/17/2023油菜栽培245/17/2023油菜栽培255/17/2023油菜栽培265/17/2023油菜栽培275/17/2023油菜栽培28一、苗期管理補(bǔ)苗、定苗保全苗移栽苗活棵后，及時(shí)查苗補(bǔ)缺，達(dá)到全苗。直播油菜出苗較多，要及時(shí)間苗、定苗，每穴留1-2株。早施苗肥視冬前苗情形態(tài)指標(biāo)，分類進(jìn)行。①秋發(fā)苗早追苗肥，一般追2-3次，每次用人糞尿4500-6000kg/hm2，加尿素22.5-30kg/hm2對(duì)水澆施。同時(shí)要用0.2%硼砂水溶液750-1125kg/hm2，進(jìn)行根外追肥。②冬發(fā)苗苗期追肥1-2次，每次用人糞尿4500-6000kg/hm2，尿素30-37.5kg/hm2，對(duì)水澆施。同時(shí)根外追施硼肥一次。③冬壯苗苗期用人糞尿4500-6000kg/hm2，尿素37.5-45kg/hm2，對(duì)水澆施。根外追施硼肥一次。普施臘肥具有保暖防凍和臘施春用的雙重作用。以有機(jī)肥為主,在小寒前后施用.對(duì)底肥不足的要早施、重施，并加入適當(dāng)速效化肥。施用量為有機(jī)肥每hm2225-375擔(dān)，尿素45-75kg。5/17/2023油菜栽培29苗期施肥5/17/2023油菜栽培30一、苗期管理中耕除草一般中耕2-3次,稻田直播油菜要中耕3次,前兩次結(jié)合間、定苗進(jìn)行，第三次在12月底以前完成；移栽油菜在活棵后和12月底各中耕一次。中耕深度為先淺后深。稻茬油菜田，雜草較多，可采用化學(xué)除草和中耕結(jié)合進(jìn)行防止?？购蹬艥n苗期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，必須滿足其充足的水分要求。在越冬前,天氣干旱,外層葉片尖發(fā)黃（白菜型）或發(fā)紅（甘藍(lán)型），全株暗綠無(wú)光澤，應(yīng)立即灌水，以溝灌為好。如遇連續(xù)陰雨，土壤水分過(guò)多，清理“三溝”排水，達(dá)到雨止田干。防凍保苗淮北地區(qū)冬季氣溫較低，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，常伴有冬旱，受凍后影響安全越冬。江淮和沿江地區(qū)，寒暖多變，也常出現(xiàn)凍害，但一般較輕。江南凍害多數(shù)年份不明顯。防止早花和凍害

5/17/2023油菜栽培315/17/2023油菜栽培32冬壯苗冬養(yǎng)苗5/17/2023油菜栽培33冬發(fā)苗5/17/2023油菜栽培34二、蕾薹期管理蕾薹期形態(tài)指標(biāo)⑴抽薹初期要求達(dá)到“封行不見(jiàn)壟，薹青略帶紅”的長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相。薹抽出時(shí)的“平頭高度”適中，薹高33cm左右，單株綠葉數(shù)15片左右，葉挺而不披，也展直徑40cm，葉面積指數(shù)2-2.5，薹上下粗細(xì)均勻，太粗1.5cm以上，略帶紫色。

⑵蕾薹后期主莖綠葉數(shù)18-20片，由下而上第一片無(wú)柄葉長(zhǎng)20-25cm，寬8-10cm，葉面積指數(shù)3左右，薹高100cm左右。5/17/2023油菜栽培35抽薹期5/17/2023油菜栽培36春發(fā)情況5/17/2023油菜栽培37春發(fā)差5/17/2023油菜栽培38春發(fā)過(guò)旺5/17/2023油菜栽培39薹莖凍害5/17/2023油菜栽培40葉片凍害5/17/2023油菜栽培41現(xiàn)蕾5/17/2023油菜栽培425/17/2023油菜栽培43二、蕾薹期管理重施蕾薹肥在立春前后要重施蕾薹肥，用量占總施肥量20-30%。每hm2可施尿素120-150kg或人畜糞尿300-450擔(dān)搭配少量氮肥。對(duì)基肥未施硼肥或長(zhǎng)勢(shì)較旺的田塊，還要噴0.2%硼砂水溶液。對(duì)冬壯田塊具體施用時(shí)要做到三看：一看全田封行期。一般以抽薹期封行為宜，不能封行的要早施多施；二看薹峰長(zhǎng)相。薹頂?shù)陀谒拿嫒~尖，呈四面高峰，說(shuō)明長(zhǎng)勢(shì)旺，要適當(dāng)少施。三看薹色。薹色綠為生長(zhǎng)旺盛，薹色發(fā)紅的長(zhǎng)勢(shì)弱。紅薹占薹長(zhǎng)的比例在20-25%為穩(wěn)健的長(zhǎng)相。如紅薹過(guò)多，則為缺肥，要適當(dāng)多施。中耕除草在早春油菜未封行時(shí),抓緊晴天中耕松土、除草，既能調(diào)節(jié)土壤肥力，減輕菌核病發(fā)生和危害，可促進(jìn)根系活力，提高抗倒伏能力。排水抗旱南方油菜區(qū)一般春雨較多,應(yīng)及時(shí)排水防漬.春后要常常清理“三溝”，排除積水?；幢钡貐^(qū)春雨偏少，缺水時(shí)要立即溝灌抗旱。

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5/17/2023油菜栽培44三、花角期管理開(kāi)花期形態(tài)指標(biāo)一般開(kāi)花期的長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相是“上封下空，綠里透黃”。盛花期間，植株上部葉片綠中透黃，基部葉片逐漸變黃脫落，主莖綠葉數(shù)17-20片。

5/17/2023油菜栽培45三、花角期管理巧追花肥施花肥宜早不宜遲，于初花期每hm2施硫酸銨和過(guò)磷酸鈣各75kg左右。一般不宜追施N肥，以葉面噴施P、K、B肥為主，每hm2用0.2%的硼砂和1--2%磷酸二氫鉀混合溶液750kg噴施。排水灌溉花期需水量最多，要求田間持水量在70%以上，角果期也不低于60%。但土壤濕度過(guò)大，病害加重，貪青晚熟，秕粒多。雨水多時(shí)要做好清溝排水除漬；雨水偏少，土壤田間持水量低于60%時(shí)，應(yīng)灌水抗旱。防治病害在開(kāi)花期防治菌核病。防治的方法：①在花期發(fā)病前及時(shí)摘除中、下部老葉、黃葉和病葉，帶出田外。②藥劑防治。于始盛花期和盛花末期各噴一次40%菌核凈粉劑1000--1500倍液；或50%多菌靈可濕性粉劑每hm21500--3000克對(duì)水900公斤；或22%增效多菌靈可濕性粉劑每hm22250克對(duì)水1125公斤。也可用70%甲基托布凈可濕性粉劑每hm2900--1500克或50%速克靈可濕性粉劑每hm2450--750克對(duì)水900公斤噴霧，起到兼防霜霉病即“龍頭病”的作用。防止后期倒伏對(duì)于一些高產(chǎn)田塊，由于田間管理措施不當(dāng)，常常會(huì)發(fā)生不同程度的倒伏。特別在花角期遇到大風(fēng)，倒伏嚴(yán)重，必須及時(shí)扶正。進(jìn)行科學(xué)施肥、合理密植、培土壅根和提高移栽質(zhì)量綜合預(yù)防倒伏的發(fā)生。輔助授粉主要借助放養(yǎng)蜜蜂幫助傳粉和人工趕粉。[錄像]5/17/2023油菜栽培465/17/2023油菜栽培47四、成熟期管理防止倒伏措施

①合理密植。使個(gè)體和群體協(xié)調(diào)生長(zhǎng)要力爭(zhēng)分支多而長(zhǎng)，使結(jié)角層上部形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，增加抗倒能力。②移栽時(shí)適當(dāng)栽深，防止露根。③開(kāi)好深溝，降低地下水位，以利根系深扎。④做到合理施肥，促使油菜秋發(fā)冬壯，春后早發(fā)穩(wěn)長(zhǎng)，防止瘋長(zhǎng)。⑤及時(shí)培土壅根，增強(qiáng)植株抗倒能力。⑥加強(qiáng)病蟲(chóng)防治，減輕病蟲(chóng)危害。5/17/2023油菜栽培48四、成熟期管理

防止“高溫逼熟”

“高溫逼熟”是指油菜在成熟過(guò)程中遇到高溫、干熱的西南風(fēng)，導(dǎo)致不正常的提早枯熟。在角果和種子成熟過(guò)程中，天氣晴朗，日照較強(qiáng)，氣溫在20℃左右，土壤相對(duì)濕度在70%以上，對(duì)角果和種子成熟有利。如果在成熟期出現(xiàn)高溫、干熱天氣，油菜根系的吸收作用和地上部分的蒸騰作用就會(huì)失調(diào)，根部吸收水分不能滿足地上部分蒸騰作用失去的大量水分，從而導(dǎo)致植株提早枯熟，根系提早衰亡，角果無(wú)光澤，子粒不飽滿，紅粒、秕粒增加，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。要防止和減輕“高溫逼熟”，在栽培上很重要的措施就是要重視開(kāi)好深溝，促進(jìn)根系良好發(fā)育，擴(kuò)大根系的吸收范圍，同時(shí)也延長(zhǎng)了根系的生命力。5/17/2023油菜栽培49四、成熟期管理油菜成熟的過(guò)程一般經(jīng)過(guò)綠熟、黃熟和完熟3個(gè)時(shí)期。第一個(gè)時(shí)期是綠熟期，主花序角果呈黃綠色，大部分分支上的角果仍為深綠色，這時(shí)子粒不太飽滿，種皮呈綠色，曬干后種皮呈紅色且易皺縮，秕粒很多，含油量只有正常成熟種子的70%左右。第二個(gè)時(shí)期是黃熟期，主花序角果已轉(zhuǎn)現(xiàn)為枇杷黃色，有光澤，近基部分支的角果開(kāi)始褪色，中上部也轉(zhuǎn)現(xiàn)黃綠色，此時(shí)大部分種子基本發(fā)育完全，子粒比較肥大飽滿，種皮由綠色轉(zhuǎn)為紅褐色，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的后熟作用，粒重和含油量比較高。第三個(gè)時(shí)期是完熟期，大部分角果呈現(xiàn)黃色，果皮失去光澤，易落粒，此時(shí)種子基本全部成熟，粒重和含油量也最高。

5/17/2023油菜栽培5051四、成熟期管理

收獲適期

綠熟期收獲太早，角果大部分發(fā)青，子粒還不飽滿；完熟期收獲又過(guò)晚，雖然子粒充分成熟，但大部分角果一觸即裂，損失較大；黃熟期收獲最為適宜，成熟適度，損失最少。在正常年份，安徽省油菜的收獲期，淮北地區(qū)白菜型油菜在5月中旬，甘藍(lán)型油菜在5月下旬；江淮丘陵地區(qū)白菜型油菜在5月上旬，甘藍(lán)型油菜在5月20日左右；沿江江南地區(qū)白菜型油菜在4月底到5月初，甘藍(lán)型油菜在5月中旬。52四、成熟期管理種子貯藏

種子安全貯藏關(guān)鍵在于對(duì)其水分的嚴(yán)格控制。當(dāng)種子含水量超過(guò)10%時(shí)，在高溫季節(jié)，子粒開(kāi)始粘結(jié)；超過(guò)12%時(shí)，便開(kāi)始發(fā)生霉變。采用普通袋貯藏的種子，種子含水量為14.6%，貯藏一年后發(fā)芽率只有45.1%，到第二年完全喪失發(fā)芽率；種子含水量為9.2%，貯藏一年后，種子發(fā)芽率仍有91.4%，到第二年發(fā)芽率降到40%。貯藏的油菜種子水分必須控制在9%以下。在種子貯藏期間，還要定期定點(diǎn)檢查，遇到災(zāi)害性天氣要及時(shí)檢查。檢查內(nèi)容包括種子溫度、水分、發(fā)芽率、倉(cāng)庫(kù)溫度、濕度和蟲(chóng)霉鼠雀等。53居巢區(qū)召開(kāi)油菜收獲及秸稈還田機(jī)械化技術(shù)示范演示會(huì)

6月1日，在居巢區(qū)中垾鎮(zhèn)農(nóng)欣農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的油菜示范田里，一場(chǎng)別開(kāi)生面的油菜收獲及秸稈還田機(jī)械化技術(shù)演示會(huì)正在這里舉行，該區(qū)部分農(nóng)機(jī)、種田大戶、農(nóng)欣農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社的社員及周邊群眾60多人前來(lái)觀摩。

油菜示范田里，只聽(tīng)到隆隆機(jī)器聲，現(xiàn)場(chǎng)久保田PRO688Q、星光4LL-1.5Y型等油菜聯(lián)合收割機(jī)在大田走過(guò)，一次性完成收割、脫粒、清選、秸