花生品種類型

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫花生品種類型郭振升2015.3花生品種選用與整地播種作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫花生生產(chǎn)技術(shù)花生品種類型與良種選用子一花生田土壤改良與耕翻子二花生種子處理與播種子三花生播后苗前化學(xué)除草子四作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫花生生產(chǎn)技術(shù)花生品種類型與良種選用一、花生品種類型 二、花生良種介紹 三、花生種子選用原則 一、花生品種類型（一）植物學(xué)分類1、栽培花生的植物學(xué)歸屬2、栽培花生的亞種和類型表3-1

花生栽培種分類系統(tǒng)及其對應(yīng)關(guān)系作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫花生生產(chǎn)技術(shù)A.Krapovickgs（克拉波維卡茲）分類系統(tǒng)美國植物學(xué)類型孫大容分類系統(tǒng)Subsp.hypogaeaL.密枝亞種（交替開花亞種）Var.hypogaea密枝變種Virginiatype弗吉尼亞型普通型Var.hirsutaKohle多毛變種Peruviantype秘魯型龍生型subsp.fastigiataWaldron疏枝亞種（連續(xù)開花亞種）Var.fastigiata疏枝變種Valenciatype瓦棱西亞型多粒型Var.vulgarisharz.普通變種Spanishtype西班牙型珍珠豆型一、花生品種類型（一）植物學(xué)分類3、區(qū)分花生亞種的主要依據(jù)（1）交替開花型（2）連續(xù)開花型作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫花生生產(chǎn)技術(shù)圖3-1

花生開花型1.連續(xù)開花型2.交替開花型一、花生品種類型（一）植物學(xué)分類4、花生亞種和變種的生物學(xué)特點（1）亞種間的差異作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫花生生產(chǎn)技術(shù)密枝亞種二級分枝多多數(shù)交替開花亞種品種的成熟種子休眠性較強(qiáng)連續(xù)開花亞種始花期和盛花期明顯早于交替開花亞種連續(xù)開花亞種脂肪中O/L比低生化特點生育期生理特性亞種間的差異分枝性一、花生品種類型（一）植物學(xué)分類4、花生亞種和變種的生物學(xué)特點（2）變種間的差異作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫花生生產(chǎn)技術(shù)①普通型相當(dāng)于疏枝亞種的普通變種原有四大類型品種包括不了的中間型新品種體系亞種間的差異相當(dāng)疏枝亞種疏枝變種，國際通稱瓦棱西亞型。相當(dāng)于密枝亞種的密枝變種④龍生型③多粒型②珍珠豆型相當(dāng)于密枝亞種的多毛變種，秘魯型或亞洲型⑤中間類型作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫花生生產(chǎn)技術(shù)（3）花生四大變種的農(nóng)藝學(xué)特點類

型普通型龍生型珍珠豆型多粒型開花型交替交替連續(xù)連續(xù)果形普通形，大，多二粒莢，果嘴小—大曲棍形，小，多三、四粒莢，果嘴大葫蘆形，中—小，大都二粒莢，果嘴小串珠形，中，多三、四粒莢，果嘴不明顯果殼厚，網(wǎng)紋淺薄，網(wǎng)紋深較薄，網(wǎng)紋淺厚，網(wǎng)紋淺平種子種皮淡紅淡褐粉紅，易生裂紋深紅，易生裂紋粒型大，橢圓～長橢圓形小，瘦長，橢圓形，三角形中～小，短橢圓形，桃形中，短柱形，三角形休眠性強(qiáng)強(qiáng)弱弱分枝性有直立、半直立、蔓生三種，分枝多蔓生，分枝多，有三次以上分枝，茸毛密長直立，分枝少直立，分枝少，莖粗，較高大，紅種皮者有花青素株型指數(shù)直立1.2，半蔓1.6，蔓生2～3以上5.51.1～1.51.2葉片倒卵形，中大，色濃綠短扇形～倒卵形，小，灰綠色，茸毛密近圓形，較大，色淡綠長橢圓形，大耐旱性強(qiáng)強(qiáng)較弱較弱對缺Ca反應(yīng)敏感—不敏感不甚敏感開花、成熟中～晚晚早早一、花生品種類型（二）栽培學(xué)分類1、按生育期分類分為：早熟種（＜130天）；中熟種130～160天；晚熟種（＞160天）。2、按株型分類分為：直立型、半蔓型、蔓生型。3、按種仁大小分類分為：大粒種（百仁重＞80克）；中粒種（50～80克）；小粒種（＜50克）。4、按種莢果大小分類按品種固有形狀和正常成熟莢果百果重的大小而分大果型(百果重200克以上)、中果型(百果重150～200克)和小果型(百果重150克以下)。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫花生生產(chǎn)技術(shù)一、花生品種類型（二）栽培學(xué)分類作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫花生生產(chǎn)技術(shù)表3-3貴州地方花生品種各類群主要農(nóng)藝性狀類群第Ⅰ類群9個第Ⅱ類群20個第Ⅲ類群25個主莖高(厘米）24.5820.5821.72側(cè)枝長(厘米)28.9425.2826.83總分枝數(shù)(個）7.956.657.14一次分枝數(shù)(個)7.216.396.7結(jié)果分枝數(shù)(個）7.336.426.93單株結(jié)果數(shù)(個)19.4618.9622.28單株果重（克)29.1726.1528.04百果重(克)204.33172.75146.12百仁重(克)75.1169.3560.52注：第Ⅰ類群整體植株較高且果型大；第Ⅱ類群整體植株較矮，果型居中；第Ⅲ類群整體植株居中，但果型較小。一、花生品種類型（二）栽培學(xué)分類5、按產(chǎn)品用途分類分為四個類型：（1）食用花生。①鮮食花生；②豆腐用花生品種；③花生醬用品種。④花生烤果和花生烤仁；⑤花生芽菜用品種；⑥高蛋白質(zhì)花生作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫花生生產(chǎn)技術(shù)蛋白質(zhì)含量在30%以上的品種有泉花646（33％）、錦花九號（32.64%）、阜花10號（32.6%）、閩花6號（31.73%）、?；?號、豫花8號、豫花10號、湘花B、湘花E、粵油79、吉花1號、莆花4號（原名：莆花23）等。高蛋白花生品種還沒有形成專業(yè)化生產(chǎn)，需要不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，并積極選育蛋白質(zhì)含量更高的品種。一、花生品種類型（二）栽培學(xué)分類5、按產(chǎn)品用途分類（2）油用花生。油用花生的品質(zhì)以籽仁脂肪含量為主要指標(biāo)，脂肪含量愈高品質(zhì)愈好，同時考慮脂肪酸組分，不飽和脂肪酸含量愈高，營養(yǎng)價值愈高脂肪含量≥55%為高油品種。高油品種主要有徐花9號（粗脂肪含量60.89%）、冀花4號（脂肪含量57.65%）、遠(yuǎn)雜9102（含油量57.4%）、豫花9830（含油量57.45%）、開農(nóng)黑花生（脂肪含量55.02%）、鄭農(nóng)花7號、豫花9327、遠(yuǎn)雜9847、中花5號、中花8號、中花12、中花16、魯花9號、豫花15號、冀花5號、冀花9號、冀花10號、開農(nóng)61、徐花8號、豫圣花1號等。姜慧芳等研究報道（2010），發(fā)掘出高油花生種質(zhì)(含油量58%)12份，其中含量最高達(dá)62.9%。油酸含量≥70%為高油酸品種。美國最早開展高油酸花生育種。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫花生生產(chǎn)技術(shù)作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫花生生產(chǎn)技術(shù)表3-4美國已經(jīng)獲得生產(chǎn)許可的高油酸花生品種名稱油酸含量(%)或O/L類型品種權(quán)（PVP）SunOleic95R80Runner9400148SunOleic97R80Runner9700182Olin22.3：1Spanish200200149TamrunOL0113.0：1Runner200200150Georgia32.0：1Runner200300050TamrunOL0224.1：1Runner200300170AndruII80Runner200300179ANorden80Runner200300205Hull80Runner200300207GP-180Runner200300321Georgia-04S34.0：1Spanish200500121Georgia-05E35.0：1200600059Brantley27.8：12006000710780Runner200800069TamnutOL0620.8：1Spanish200800279TamrunOL0780Runner200800280Georgia-08V83.79200900238Florida-0780Runner200800069Georgia-09B84.57Runner201000075一、花生品種類型（二）栽培學(xué)分類5、按產(chǎn)品用途分類（3）出口專用花生。出口專用花生的品質(zhì)應(yīng)以莢果和籽仁形狀、果皮和種皮色澤、整齊度以及油酸/亞油酸比值、口味等為主要指標(biāo)。出口弗吉尼亞型大花生多以農(nóng)家品種為主，具有粒大而均勻、口味好、油醚亞油酸值較高、耐儲藏等優(yōu)點。近年推出的出口型品種雖產(chǎn)量提高，但果（仁）形、均勻度、外觀、口味下降，油酚亞油酸值降低。小花生則多為白沙1016及其雜交后代的混合體，油酚亞油酸值只有1.0左右。出口專用花生花生品種有豫花11號、豫花3號、遠(yuǎn)雜9307、濮科花1號、豐花1號、豐花2號、豐花3號、豐花5號、豐花６號、魯花10號、魯花15號、8130、花育17號、花育19號、花育20號、花育22號、花育23號、濰花6號、錦花11號、錦花12號、徐州68-4、花育39號等。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫花生生產(chǎn)技術(shù)一、花生品種類型（二）栽培學(xué)分類5、按產(chǎn)品用途分類（4）保健花生。保健花生的品質(zhì)應(yīng)以其籽仁中含有某種或幾種對人體健康有重要作用的成分，目前主要有高亞油酸含量花生、低脂肪花生（40%以下，美國標(biāo)準(zhǔn)為含油量低于37.5%）、高白黎蘆醇花生、高鋅、高硒或高鈣花生等。藥用花生、高亞油酸含量花生、低脂肪花生、高白藜蘆醇花生、