食堂倉庫管理制度及崗位職責

食堂倉庫管理制度及崗位職責食堂倉庫管理制度及崗位職責一、目的和范圍本制度的目的是規(guī)范食堂倉庫管理，確保物品及時到達、準確無誤，防止食品浪費、丟失和污染，提高管理效率，保障員工飲食安全，以及符合中國法律法規(guī)。本制度適用于公司食堂所有物品的采購、存儲、管理、清點及上報等全過程的管理。二、制度制定程序1.由公司領導班子提議，組織食堂負責人、倉庫管理人員及本部門其他相關人員討論并撰寫初稿；2.經公司領導班子審批，并邀請法律顧問進行法律審核；3.經公司領導班子正式簽署并公布。三、制度名稱食堂倉庫管理制度及崗位職責四、目的本制度的目的是規(guī)范食堂倉庫管理，以確保物品及時到達、準確無誤，防止食品浪費、丟失和污染，提高管理效率，保障員工飲食安全，同時符合中國法律法規(guī)。五、內容1.采購政策（1）采購審批流程：采購部門向公司領導班子遞交采購計劃，公司領導班子核準后，向財務部門申領采購資金。（2）采購方式：采用集中采購方式，符合國家有關質量、防偽標志、保質期等方面的要求。2.倉庫管理政策（1）物品進出庫管理：由倉庫管理員負責，全部物品必須有準確的出入庫記錄。不得隨意更改倉庫入庫清單，管理人員需自檢清單保障準確性。（2）溫度管理：保持倉庫室內清潔、通風、干燥，確保處于適宜溫度環(huán)境。（3）物品保管：倉庫管理員應根據物品性質，嚴格控制儲存期限，以免長時間放置帶來的食品浪費及質量下降，保障食品質量及員工飲食安全。（4）物品清點盤點：倉庫管理員每月進行一次物品清點盤點，并進行登記。同時，遇到重大事件、特殊情況時，需進行第一時間盤點采取相應措施。3.崗位職責（1）管理員：負責倉庫內物品的管理、保管及上報工作，并負責掌控和保障食品質量及員工飲食安全。（2）審批員:負責審核采購計劃，全程監(jiān)管每一個物品的正確購買及運輸。（3）接收員：負責收貨、入庫等工作，確保物品到達及時、完整無損。（4）發(fā)放員：負責對外發(fā)放物品，確保發(fā)放的物品準確、及時，在保證員工餐食質量的情況下，盡可能節(jié)約食品。六、責任主體本制度執(zhí)行者為食堂倉庫管理員及相關工作人員，同時公司領導班子及食堂主管部門為本制度的主要監(jiān)督負責人。七、執(zhí)行程序各崗位按照此制度明確分工執(zhí)行，并保證相關紀錄的準確。食堂倉庫管理員應在公司構建的信息系統(tǒng)中進行跟蹤和記錄，上報食堂主管機構，提交報告與責任明確的上級領導。八、責任追究對于本制度的違約行為、管理失誤懲罰依據相關法律法規(guī)執(zhí)行，主要責任者則需要接受公司嚴厲處罰，督促其改正。如情節(jié)嚴重，則需要根據公司規(guī)章制度進行相應獎懲措施。九、法律法規(guī)執(zhí)行制度時，應符合中國法律法