《植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)》

植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng).植物體中主要化學(xué)元素的含量元素

占干重%

元素

占干重%

O

70P

7×10-2

H

10K

3×10-1

C

18Fe

2×10-2

Si

1.5×10-1

B

1×10-4

Al

2×10-2

Mg

7×10-2Na

2×10-2

Cl

2×10-2

N

3×10-1

Ni

5×10-5.

礦質(zhì)元素是指除了C、H、O以外，主要由植物根系從土壤中吸收的元素。

礦質(zhì)元素的吸收、運(yùn)輸和利用就稱為礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。.基質(zhì)培養(yǎng)法(佛手蓮)水培法(紅掌

)

無(wú)土栽培.植物吸收的礦質(zhì)元素對(duì)植物的生長(zhǎng)是否都是必需的呢？用全部或部分礦質(zhì)元素的培養(yǎng)液培養(yǎng)植物的方法。溶液培養(yǎng)法：想一想如何檢測(cè)某種礦質(zhì)元素是否為植物生長(zhǎng)所必需?

.【實(shí)驗(yàn)材料】若干株吊蘭，完全培養(yǎng)液，缺氮的缺素培養(yǎng)液，缺鋁的缺素培養(yǎng)液，燒杯若干?；顒?dòng)一探究植物必需的礦質(zhì)元素實(shí)驗(yàn)原理【】

如果某種元素是植物生活的必需元素，那么除去該元素，植物的生長(zhǎng)發(fā)育就會(huì)表現(xiàn)出不正常，而補(bǔ)充了這種元素后植物的生長(zhǎng)就會(huì)恢復(fù)正常。設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)：探究氮元素、鋁元素是否是植物必需的礦質(zhì)元素。.

【實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的思路】2、根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，確定自變量和因變量，明確觀測(cè)的指標(biāo)1、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)遵循的原則植株長(zhǎng)勢(shì)、葉色、葉形等對(duì)照性原則

單一變量原則等同原則活動(dòng)一探究植物必需的礦質(zhì)元素培養(yǎng)液的成分不同:完全培養(yǎng)液，缺氮的缺素培養(yǎng)液，缺鋁的缺素培養(yǎng)液植物生長(zhǎng)發(fā)育狀況的不同.【實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案】1、把型號(hào)相同三個(gè)燒杯標(biāo)號(hào)“完全”、“缺N”、“缺Al”，分別加入等量的完全培養(yǎng)液、缺N培養(yǎng)液、缺Al培養(yǎng)液。2、選取三株生長(zhǎng)旺盛，長(zhǎng)勢(shì)、大小相似的吊蘭，編號(hào)A、B、C，分別培養(yǎng)在“完全”、“缺N”、“缺Al”的溶液中，其它培養(yǎng)條件（光照、溫度、水等）相同且適宜。3、一段時(shí)間后，觀察和記錄A、B、C的生長(zhǎng)情況?！緦?shí)驗(yàn)預(yù)測(cè)】A______B_________

C________【實(shí)驗(yàn)結(jié)果】A正常、B葉片發(fā)黃，矮小瘦弱、C正常活動(dòng)一探究植物必需的礦質(zhì)元素.

4、B植物表現(xiàn)出缺乏癥后，再向“缺N”的溶液中補(bǔ)充足量的N元素（其它元素正常），其它培養(yǎng)條件不變，一段時(shí)間后觀察記錄B的生長(zhǎng)情況?！緦?shí)驗(yàn)預(yù)測(cè)】__________【實(shí)驗(yàn)結(jié)果】B恢復(fù)生長(zhǎng)正?！緦?shí)驗(yàn)結(jié)論】氮是必需的礦質(zhì)元素，鋁是非必需的礦質(zhì)元素?；顒?dòng)一探究植物必需的礦質(zhì)元素.

每升培養(yǎng)液中加入的毫升數(shù)KH2PO41mol

1KNO3

1mol

5Ca(NO3)21mol

5MgSO41mol

2

每升培養(yǎng)液中加入的克數(shù)H3BO3

2.86MnCl2·4H2O

1.81ZnSO4·7H2O

0.22CuSO4·5H2O

0.08H2MoO4·H2O

0.02每升培養(yǎng)液中加入1mLFeEDTA溶液(即乙二胺四乙酸鐵鹽溶液)。營(yíng)養(yǎng)液的配方.植株矮小，葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)葉脈淡棕色玉米缺氮癥狀氮的作用：促進(jìn)細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)，使枝葉繁茂.棉花缺磷癥狀植株矮小葉片呈暗綠色并出現(xiàn)紫色磷的作用：促進(jìn)幼苗的發(fā)育和花的開(kāi)放，果實(shí)、種子成熟提前.玉米缺鉀癥狀莖桿軟弱，容易倒伏，葉片的邊緣呈褐色，并逐漸焦枯鉀的作用：莖桿健壯，促進(jìn)糖類(lèi)的形成和運(yùn)輸.礦質(zhì)元素充足缺Mg缺ca缺Cu 缺Fe缺Zn.[課堂檢測(cè)]1、某菜農(nóng)在油菜開(kāi)花傳粉之際，發(fā)現(xiàn)一塊油菜的花藥和花絲萎縮，花粉發(fā)育不良，你推測(cè)此油菜很可能缺少的A、B肥B、P肥C、K肥D、N肥2、某菜農(nóng)在溫室栽培蔬菜的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)蔬菜因花粉發(fā)育不良，影響傳粉受精，你認(rèn)為如果該菜農(nóng)在栽培葉菜類(lèi)蔬菜時(shí)，為增加產(chǎn)量需采用的措施是A、適當(dāng)增施B肥B、適當(dāng)增施P肥C、適當(dāng)增施K肥D、適當(dāng)增施N肥答案：A答案：D.植物只能吸收溶解在水中的無(wú)機(jī)鹽，那么植物的根對(duì)水分的吸收和對(duì)礦質(zhì)元素的吸收是不是相同的過(guò)程呢？想一想：成熟區(qū)（根毛區(qū)）伸長(zhǎng)區(qū)分生區(qū)根冠礦質(zhì)元素的吸收：1、礦質(zhì)元素以離子狀態(tài)被吸收2、礦質(zhì)元素被吸收的部位根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞.1.科學(xué)家用菜豆做實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)菜豆的吸水量增加約一倍時(shí)，K＋、Ca２＋、NO3-和PO33-等礦質(zhì)元素離子的吸收量同原來(lái)各自的吸收量相比，只增加0．1～0．7倍；2.實(shí)驗(yàn)中還發(fā)現(xiàn)：植物的吸水量少時(shí)，某些礦質(zhì)元素離子的吸收量反而增多。

可見(jiàn)，植物對(duì)水分的吸收和對(duì)礦質(zhì)元素的吸收不是同一個(gè)過(guò)程。小資料.測(cè)得豌豆根細(xì)胞的細(xì)胞液及其培養(yǎng)液中的離子質(zhì)量分?jǐn)?shù),結(jié)果見(jiàn)下表：離子

培養(yǎng)液（mmol/L）根細(xì)胞液（mmol/L）KSO4CaNO3ClH2PO4Mg+2+2+--2-2-

10.2512112575182287213分析：根對(duì)礦質(zhì)元素可以逆濃度梯度吸收活動(dòng)二探究植物吸收礦質(zhì)元素過(guò)程

.生物課外興趣小組的學(xué)生做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)

-----小麥幼苗溶液培養(yǎng)來(lái)探究植物吸收礦質(zhì)元素過(guò)程

?；顒?dòng)二探究植物吸收礦質(zhì)元素過(guò)程

A、呼吸抑制劑B、載體抑制劑C、蒸餾水完全.A試管：

K+的吸收量明顯下降?；顒?dòng)二探究植物吸收礦質(zhì)元素過(guò)程

分析1：根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收與呼吸作用有關(guān)，需要能量。B試管：

K+的吸收量明顯下降。分析2：根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收與載體有關(guān).C試管：

K+的吸收量正常。.[課堂檢測(cè)]1、為了促進(jìn)根吸收必需礦質(zhì)元素，農(nóng)田和花園里常采取的措施是A、疏松土壤B、增加光照C、大量施肥D、增加灌溉答案：A結(jié)論：礦質(zhì)離子的吸收是一個(gè)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程.番茄離體根中K+含量與氧分壓的關(guān)系.O2溫度pH呼吸作用疏松土壤給培養(yǎng)液通氣、更新培養(yǎng)液大棚、溫室栽培調(diào)節(jié)培養(yǎng)液的pH；定期、適量補(bǔ)充、更新?tīng)I(yíng)養(yǎng)液生產(chǎn)實(shí)踐中促進(jìn)根尖細(xì)胞呼吸作用的具體措施：.礦質(zhì)離子的吸收和水分的吸收是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過(guò)程。.活動(dòng)三探究礦質(zhì)元素的利用

元素舉例存在狀態(tài)能否轉(zhuǎn)移利用次數(shù)缺乏時(shí)先受害落葉測(cè)定

K

N、P、MgFe、Ca.活動(dòng)三探究礦質(zhì)元素的利用

元素舉例存在狀態(tài)能否轉(zhuǎn)移利用次數(shù)缺乏時(shí)先受害落葉測(cè)定

K

N、P、Mg

Fe、Ca

離子態(tài)能反復(fù)老葉很少不穩(wěn)定的化合物能再次老葉少穩(wěn)定的化合物不能一次幼葉多.玉米缺鉀癥狀玉米缺鐵癥狀活動(dòng)三探究礦質(zhì)元素的利用

[課堂檢測(cè)]1、實(shí)驗(yàn)表明,鉬是硝酸還原酶和固氮酶中不可缺少的成分,植物生活在缺鉬的營(yíng)養(yǎng)液中,新生組織易發(fā)生變形,出現(xiàn)色斑。由此可見(jiàn)鉬在植物體內(nèi)的存在形式是A離子狀態(tài)B分子狀態(tài)C不穩(wěn)定的化合物D穩(wěn)定的化合物

答案：D.不同植物對(duì)各種必需的礦質(zhì)元素的需要量的不同。.同一植物在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，對(duì)各種必需的礦質(zhì)元素的需要量也是不同。.....1、該配方中植物必需的大量元素和微量元素是否齊全？如果缺少，各缺少什么元素？2、用此培養(yǎng)液培養(yǎng)植株時(shí)，往往要給培養(yǎng)液通入空氣，這一措施的目的是什么？3、要使植物生長(zhǎng)良好，根據(jù)光合作用所必需的條件，除了適宜的溫度，還需要什么條件？4、植物在吸收培養(yǎng)液中的礦質(zhì)離子時(shí)，主要是通過(guò)什么方式進(jìn)行的？一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)溶液中Ca2+多，NO3-少，為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況？5、如果除去了該溶液中的MgSO4，將直接影響到植物體內(nèi)什么物質(zhì)的合成，會(huì)出現(xiàn)什么癥狀？.生產(chǎn)過(guò)程中用管子給無(wú)土栽培的花卉輸入營(yíng)養(yǎng)液

.C、H、O

N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、Cu、Cl、Ni必需的礦質(zhì)元素（14種）大量元素（9種）微量元素（8種）必需元素（17種）現(xiàn)在已經(jīng)確定的植物必需的礦質(zhì)元素有14種，這個(gè)數(shù)字以后會(huì)變嗎？想一想：.海棠特別是在高溫天氣，水中含氧量減少，植株呼吸作用加強(qiáng)，消耗氧量多，更要勤換水，而在水培條件下，施入的肥料全部溶解在水中，其濃度只要稍微超過(guò)花卉所能忍耐的程度，就會(huì)產(chǎn)生肥害。因而，水栽花卉一般應(yīng)定量施用專門(mén)的營(yíng)養(yǎng)液。營(yíng)養(yǎng)液是根據(jù)花卉所需的養(yǎng)分比例、濃度和酸堿度配制而成的。室內(nèi)水培花卉的適宜生長(zhǎng)溫度為18-25℃。經(jīng)常處在高溫營(yíng)養(yǎng)液中，水培花卉的根系會(huì)變成黑褐色；嚴(yán)重時(shí)還會(huì)腐爛，可導(dǎo)致全株死亡。因此，夏季要防止陽(yáng)光直曬水盆，以免盆內(nèi)的水發(fā)燙，損傷植株根系?；ɑ茉蕉瑫r(shí)，要避免冷空氣侵襲，以免產(chǎn)生凍害?？刹扇崴疂矠⒌孛?、開(kāi)熱風(fēng)機(jī)等取暖

.水培花卉，上面花香滿室，下面魚(yú)兒暢游，衛(wèi)生、環(huán)保、省事，所以水培花卉又被稱為“懶人花卉”。它通過(guò)實(shí)施具有獨(dú)創(chuàng)性的工廠化現(xiàn)代生物改良技術(shù)，使原先適應(yīng)陸生環(huán)境生長(zhǎng)的花卉通過(guò)短期科學(xué)馴化、改良、培育，使其快速