初中物理教育科學(xué)八年級上冊第五章物態(tài)變化第節(jié)汽化和液化

固態(tài)液態(tài)熔化（吸熱）凝固（放熱）自然界中常見物質(zhì)存在的狀態(tài)有：

固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)三種物態(tài)變化：物質(zhì)從一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的過程。復(fù)習(xí)鞏固：液態(tài)氣態(tài)想一想？？汽化：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫做汽化。

液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成

液態(tài)的過程叫做液化.一、汽化和液化概念：液態(tài)氣態(tài)汽化液化二、汽化的兩種方式2、沸騰1、蒸發(fā){汽化這鍋水，放上10天半個月會變少嗎？這鍋水，過一會會變少嗎？這兩種汽化的方式相同嗎？在液體表面可以在任何溫度下進(jìn)行的汽化現(xiàn)象請同學(xué)們舉一些生活中能說明蒸發(fā)可以在任何溫度下進(jìn)行的例子。三、蒸發(fā)：1概念：1.夏天曬衣服和冬天曬衣服，哪個時候衣服干得快？小結(jié)：液體溫度越高，液體蒸發(fā)得越快。討論：2.吹風(fēng)機(jī)、干手器吹熱風(fēng)比吹冷風(fēng)哪種干得快？1）放在碟子中的水比放在窄瓶口中的水，哪個干得快？2）曬糧食的時候，攤開的糧食比堆在一塊的哪個干得更快？3）曬衣服時候，展開的衣服比團(tuán)著的哪個干得快？液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快。討論：小結(jié)：濕衣服掛在通風(fēng)處和不通風(fēng)處哪個干得快。液體表面上的空氣流動快，

液體蒸發(fā)得越快。討論：小結(jié)：2.影響蒸發(fā)快慢的因素液體的溫度液體的表面積液體表面空氣流動速度結(jié)論：如何加快液體的蒸發(fā)？提高液體的溫度增大液體的表面積加快液體表面的空氣流動蒸發(fā)越快實驗?zāi)康模簩嶒炂鞑模簩嶒灢襟E：探究酒精蒸發(fā)是否吸熱。溫度計，酒精。１、溫度計置于空氣中，讀數(shù)是_____。2、溫度計插入盛有酒精的燒杯中，讀數(shù)是_______。3、溫度計從酒精中取出后，讀數(shù)怎樣變化？__________________。最低的溫度是____。

實驗結(jié)論：液體蒸發(fā)，是向外界放熱，還是吸熱？實驗：液體蒸發(fā)時從外界吸熱。酒精蒸發(fā)時，要從自身（或周圍的物體）吸收熱量，使自身或周圍物體的溫度降低。說明蒸發(fā)需要吸熱。游泳后上岸，風(fēng)加快了皮膚表面空氣的流動，從面加快了人身上水的蒸發(fā)速度，使得皮膚溫度下降。想一想：夏天，用電風(fēng)扇對人吹風(fēng)，空氣的溫度下降了嗎？為什么會有涼爽的感覺？空氣的溫度沒有下降。電風(fēng)扇吹風(fēng)時，皮膚上汗液表面的空氣流動速度加快了，加快了汗液的蒸發(fā)速度，汗液溫度下降，從身體中吸熱而感到?jīng)鏊?。你能回答嗎？喝開水燙嘴時，常向水面吹氣并用兩個杯子來回倒水，你能解釋原因嗎？加快蒸發(fā)速度，使水的溫度下降。高燒病人可用酒精幫助降溫，為什么？因為酒精蒸發(fā)時，會從身體中吸熱，使病人體溫下降。大熱天，狗常常伸出長長的舌頭，你知道這是為什么嗎？狗無汗腺，不能靠出汗來散熱，只能伸長舌頭，大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發(fā)來散熱。1、水在零攝氏度時會不會蒸發(fā)？2、酒精擦在手上，手為什么會感覺到冷？蒸發(fā)在任何溫度下都能進(jìn)行酒精蒸發(fā)，需要吸收熱量3.蒸發(fā)的特點①發(fā)生的地點：僅在液體表面②劇烈程度：緩慢平和③溫度條件：任何溫度下④熱量變化：吸熱結(jié)論：試一試下列措施中使蒸發(fā)減慢的是：（）

A.用掃帚把地面的水向周圍掃開。

B.用塑料袋包裝蔬菜并放入冰箱冷藏室。

C.把濕衣服展開晾在通風(fēng)向陽處。

D.夏天，人們使用電風(fēng)扇吹風(fēng)。B2.下列關(guān)于蒸發(fā)的敘述正確的是（）

A.蒸發(fā)在一定的溫度下才能進(jìn)行。

B.蒸發(fā)的快慢不受其它因素的影響。

C.零度以下液體不再蒸發(fā)。

D.蒸發(fā)在任何溫度下進(jìn)行。D四、實驗探究

水的沸騰提出問題（1）使水沸騰，需要什么條件？（4）水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？（3）水沸騰時，它的溫度是多少攝氏度？（2）水沸騰前，水中氣泡怎樣變化？水沸騰時，水中的氣泡怎樣變化？

鐵架臺、燒杯、溫度計、酒精燈、水、硬紙板、石棉網(wǎng)、記時器設(shè)計實驗和進(jìn)行試驗:實驗器材：實驗注意事項：1、如何縮短實驗時間（1）用熱水實驗（2）水要適量，不能過多，不能過少。（3）用蓋子蓋?。?）加大火力（即用酒精燈的外焰加熱）2、溫度計和酒精燈的正確使用進(jìn)行實驗：1、用酒精燈給水加熱至沸騰。當(dāng)水溫接近90℃時，每隔1min記錄一次溫度。2、認(rèn)真觀察實驗，記錄下水沸騰前、沸騰時你所看到的現(xiàn)象。觀察到的現(xiàn)象：1、沸騰前：①加熱后在杯底及側(cè)壁產(chǎn)生氣泡；②杯底及側(cè)壁的氣泡在上升時體積變小，破裂③水溫不斷升高，水溫越高，水面跑出水蒸氣越多；沸騰時，水中形成大量氣泡不斷上升，體積變大，到達(dá)水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中，繼續(xù)吸熱但溫度保持不變。2、沸騰時：

觀察階段水在沸騰前水在沸騰時氣泡溫度聲音觀察要求逐漸升高大內(nèi)部出現(xiàn)大量氣泡，上升，變大保持不變出現(xiàn)少量氣泡，上升過程中由大變小觀察水的沸騰小時間/min01234567溫度/℃82889310010210210278實驗記錄與作圖12345670108988878溫度/℃時間/min沸騰液體沸騰時的溫度叫沸點。沸點：102想一想:該曲線與晶體的熔化曲線有什么不同?分析與論證沸騰:沸點：液體沸騰時的溫度

在一定溫度下發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象沸騰時的特點：

形成大量的氣泡上升、變大，到水面破裂，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。水繼續(xù)吸熱，但只能不斷地變成水蒸氣，它的溫度卻保持不變。沸騰的條件：溫度達(dá)到沸點不斷吸熱（或繼續(xù)加熱）實驗探究：沸點與氣壓的關(guān)系實驗結(jié)論：氣壓減小，沸騰時的溫度降低；氣壓增大，沸騰時的溫度升高。本實驗還說明了沸騰時,加熱停止,沸騰也停止了,即沸騰需要吸熱。物質(zhì)沸點物質(zhì)沸點物質(zhì)沸點液態(tài)鐵2750水100液態(tài)氧－183液態(tài)鉛1740酒精78液態(tài)氮－196水銀357乙醚35液態(tài)氫－253液態(tài)萘218液態(tài)氨－33液態(tài)氦－268.9幾種液體的沸點/℃(在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下)

１、不同的液體的沸點是不同的２、一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的水的沸點是１００℃由數(shù)據(jù)表發(fā)現(xiàn)3、液體的沸點與大氣壓有關(guān)，大氣壓越大沸點越高，大氣壓越小沸點越低。蒸發(fā)和沸騰有哪些相同點與不同點？蒸發(fā)沸騰相同點都是_____現(xiàn)象，都要_____熱量不同點特點影響因素汽化吸收3、在任何溫度下都能發(fā)生1.同時發(fā)生在液體的表面和內(nèi)部1.液體溫度的高低2.液體表面積的大小3.液體表面氣流的快慢1、只發(fā)生在液體表面3.只在一定溫度（沸點）發(fā)生2、緩慢平和2.劇烈沸點受氣壓的影響（氣壓高，沸點高；氣壓低，沸點低）討論：“紙火鍋”為什么遇到火不燃燒呢？解疑

在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點時100℃。紙的著火點是183℃。燒水時，水不斷從紙鍋上吸收熱量，水燒開后它的溫度保持沸點不變，紙鍋的溫度大約與水的溫度相等不會達(dá)到紙的著火點，所以可以用“紙火鍋”不會燃燒。一、汽化：二汽化的兩種方式：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫做汽化．

蒸發(fā)沸騰蒸發(fā)是液體在任何溫度下都能進(jìn)行且只發(fā)生在液體表面的一種汽化現(xiàn)象影響因素:與液體的溫度,液體的表面積，液體的表面上的所以：沸騰是在一定溫度下在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。沸騰的規(guī)律：1、沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象.2、水在沸騰時溫度不變，并且要不停吸熱。沸點與氣壓：1、液體沸騰時的溫度叫沸點。2、氣壓減小，沸騰時的溫度降低；氣壓增大，沸騰時的溫度升高。空氣流動速度有關(guān)。三、蒸發(fā)與沸騰的比較：3、液體沸騰的條件：達(dá)到沸點和繼續(xù)吸熱。相同點：都是汽化現(xiàn)象。不同點：沸騰蒸發(fā)在任何溫度下、只在液體表面、緩慢。達(dá)到沸點時、表面和內(nèi)部同時、劇烈。鞏固練習(xí)練一練1、在水沸騰時，有大量的氣泡向上升，在氣泡上升到水面前，則氣泡中主要是…………..（）A．小水珠B．熱空氣C．水蒸氣D．其他雜質(zhì)C2、在“觀察水的沸騰”實驗中，小明同學(xué)的實驗數(shù)據(jù)如下表：

時間/min01234567溫度/℃909294

989897981．從表中的數(shù)據(jù)可以看出，在第____min記錄的數(shù)據(jù)明顯錯誤，判斷的理由是____________________________________。2．由表中數(shù)據(jù)可知，水的沸點是________℃，此時液面上的氣壓________1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。（選填“小于”、“大于”或“等于”）。6水沸騰后，雖繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變98小于3．小明觀察到水沸騰前和沸騰時水中氣泡的上升情況如圖甲、乙所示，其中_______圖是水在沸騰時的情況。4．請指出丙圖中實驗操作的錯誤是：______________________________。5．3min記錄溫度時，溫度計示數(shù)如圖丁所示，此時溫度為_____℃。

甲溫度計液泡已碰到燒杯底部966．請根據(jù)上表的數(shù)據(jù)，在下圖的坐標(biāo)中描點畫出水的溫度隨時間變化圖像時間/min

01234567溫度/℃909294

96989897987．小華在做此實驗時，發(fā)現(xiàn)無論加熱多長時間，水始終都不能沸騰，你認(rèn)為原因可能是（寫出一條即可）。_______________________8．實驗結(jié)束后，同學(xué)們相互交流時，有的小組覺得把水加熱到沸騰的時間過長，請你說出一條縮短加熱時間的方法________________________。火力太小（環(huán)境溫度太低，散熱面積太大等）9．小紅和小蘭同學(xué)也在實驗室里做“水的沸騰”實驗，選用的實驗裝置相同，她們繪制的沸騰圖象如圖B所示。問a、b圖象不同的原因是________________________________10．1個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下酒精的沸點是78℃，煤油的沸點是150℃，完成本實驗所用的溫度計液泡中的液體可能是________（選填“酒精”或“煤油”）；水的質(zhì)量不同煤油第3節(jié)汽化與液化第三章物態(tài)變化第2課時：液化一、液化及其特點：1.液化的定義：物理學(xué)中，把物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象叫做液化.你能解釋以下幾種生活中常見的液化現(xiàn)象嗎？都是熱的水蒸氣遇冷的環(huán)境而液化成小水珠早晨在草上或樹葉上會有露水，它是怎樣形成的呢？小水珠空氣中水蒸氣遇冷液化l水蒸氣由管內(nèi)噴出時，在管口外很短的距離內(nèi)我們什么都看不到，管內(nèi)部分的氣體才是水蒸氣。我們看到的霧狀的“白氣”是已經(jīng)液化了的細(xì)小的小水珠成霧狀。切不可把這些霧狀物誤認(rèn)為是水蒸氣。生活中大家見到人呼出的“白氣”，打開冰箱冷凍室的門，門口出現(xiàn)的“白氣”，打開熱水瓶蓋子，瓶內(nèi)冒出的“白氣”等等，都是水蒸氣液化成的小水珠成霧狀。解釋實驗現(xiàn)象中的“白氣”1.當(dāng)水壺里的水沸騰時，為什么靠近壺嘴的一段看不見“白氣”，而在上面一段能夠看見？

討論靠近壺嘴一段溫度較高，水蒸氣沒有液化，看不見白氣。而上面一段因溫度降低，水蒸氣遇冷液化成小水滴，所以能被看見。液化使氣體液化的第一種方法－－降低溫度。所有氣體在溫度降到足夠低時，都可以液化。使氣體液化的另一種方法：壓縮體積。生活、生產(chǎn)中常用的方法。（如石油液化氣、打火機(jī)中的液化氣、液態(tài)氫等。)想一想：家中使用的液化石油氣是通過什么方法將石油氣變成液體裝在鋼瓶里的呢？氣體打火機(jī)液化石油氣“長征3號”運(yùn)載火箭

用壓縮體積的方法可以使一些氣體在常溫下液化日常生活中的應(yīng)用：氣體經(jīng)壓縮便于運(yùn)輸、貯存和使用液氫箱液氧箱液化的實際應(yīng)用下面的現(xiàn)象是液化現(xiàn)象，請記?。捍蜷_冰箱，煙霧冒出來。夏天，我們看到冰棒冒煙。冬天，我們口里呼出白氣。從寒冷的室外進(jìn)入溫暖的室內(nèi)，眼鏡的鏡片會蒙上一層小水珠。夏天，地面的自來水管經(jīng)常會冒汗。霧的形成。露水的形成。注意：這些霧和氣都是水汽遇冷形成的液體水。氣體液化的兩種方式1.降低溫度2.壓縮體積液化有什么特點呢？讓我們做一個小實驗來研究這個問題吧！

在試管A未放入容器B前,先用溫度計測出B中的水溫.再將試管A放放入B中,讓燒瓶內(nèi)的水沸騰時產(chǎn)生的水蒸氣通入試管A中.水蒸氣在試管A中會遇冷液化為水.過一段時間再測容器B中的水溫.它的溫度是升高還是降低？這說明什么