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第2頁共2頁店長日常管理工作計劃范本前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待客人,推銷客房及餐飲等酒店服務(wù),同時為客人提供各種綜合服務(wù)的職能部門,是酒店的營業(yè)櫥窗,反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量的一個重要窗口;是給客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的經(jīng)濟(jì)作用;具有協(xié)調(diào)作用;是建立良好賓客關(guān)系的重要部門。針對前廳部的職能制定以下工作計劃:一.人員團(tuán)隊的組建。二.注重培訓(xùn)工作前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)工作是重中之重,針對前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計劃。有了良好的服務(wù)技能,純熟的業(yè)務(wù)知識,才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工,員工才有過硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。三.加強員工的推銷意識和技巧前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術(shù)與技巧。把握客人的特點,根據(jù)客人不同的要求,進(jìn)行有針對性的銷售,將最合適的產(chǎn)品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時,爭取利益最大化。四.開源節(jié)流、增收節(jié)支為了保護(hù)環(huán)境,走可持續(xù)發(fā)展道路,“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個酒店不矢的追求,前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營,控制成本,開展節(jié)約、節(jié)支的活動,既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,可謂一舉兩得。同時也可以從平時生活中的點點滴滴做起,隨手關(guān)緊水龍頭,隨手關(guān)掉不必要的電源開關(guān),將用過一面的A4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等。五.關(guān)注和采納客人的意見,倡導(dǎo)個性化服務(wù)六.注重與各部門之間的協(xié)調(diào)工作其實酒店就像一個大家庭,前廳部是整個酒店的神經(jīng)中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系,如出現(xiàn)問題,我們都要主動地和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。因此部門與部門之間工作聯(lián)系、信息溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得格外重要。店長日常管理工作計劃范本(二)作為店長,要做好店內(nèi)團(tuán)結(jié),指導(dǎo)和參與店內(nèi)各項工作,及時準(zhǔn)確完成各項報告,帶領(lǐng)店員完成上級下達(dá)的銷售任務(wù),激勵員工,建立客戶文件,幫助客戶關(guān)系營銷,堅持店內(nèi)培養(yǎng)庫存,及時處理客戶投訴及其他售后工作。第一,查詢-儀器檢查,分享工作經(jīng)驗及服務(wù)技巧,分析昨天業(yè)績及設(shè)定今天的目標(biāo),傳達(dá)公司文件通知。第二,在銷售過程中,要盡可能留下客戶的詳細(xì)內(nèi)容,資料中要詳細(xì)列出客戶的電話、生日和穿著的尺寸。以貴賓卡的形式收集客戶資料,實現(xiàn)宣傳品牌,達(dá)到再購買的目的,店鋪到達(dá)新款后可以及時通知老客戶。(但是要選擇適當(dāng)?shù)臅r間,盡量不要打擾客戶的工作和休息。)因為是對老顧客的尊重和促銷的目的,所以要在做好老顧客維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。第三,在購買的同時熟悉店鋪商品的庫存細(xì)節(jié),以便更準(zhǔn)確地向顧客推薦店鋪商品(部分購買不熟悉庫存方案,相當(dāng)于顧客推薦沒有適合顧客的號碼的商品,導(dǎo)致銷售失敗)。及時與領(lǐng)導(dǎo)溝通時不安排貨源。第四,做好商品搭配,及時更新、及時協(xié)調(diào)櫥窗和宣傳品,避免因賣場布局而銷售商品。指導(dǎo)導(dǎo)購,做好店鋪內(nèi)滯銷和單品的及時推薦,與公司溝通滯銷的具體場景,確保公司及時采取適當(dāng)?shù)拇黉N方案。第五,調(diào)節(jié)賣場氛圍,適當(dāng)鼓勵員工,讓所有員工自信,進(jìn)取,愉快地投入工作。在銷售過程中,店長和其他店員要協(xié)助銷售。團(tuán)結(jié)才是做好銷售工作的基礎(chǔ)。第六,購買是品牌與消費者溝通的橋梁,也是品牌的宣傳大使、店長和購買形象開始,統(tǒng)一工作服,始終堅持良好的工作狀態(tài),深刻理解公司的經(jīng)營理念和品牌文化,加強面料、制作工藝、進(jìn)貨管理等專業(yè)知識,了解所需的顏色和風(fēng)格搭配。最重要的是,要不斷提高引導(dǎo)購買的銷售技巧,同事之間互相教導(dǎo),取長補短。第七,善于與店員溝通,給予困難店員幫助和關(guān)心,也能讓他們更加專注于工作。公平公正,各項事業(yè)起帶頭作用。第

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