年終食品安全工作總結(jié)

第頁共頁年終食品平安工作總結(jié)年終食品平安工作總結(jié)1一、領(lǐng)導(dǎo)重視，機(jī)構(gòu)健全我村高度重視食品平安工作，村專門成立了食品藥品工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由村長霍元忠同志擔(dān)任組長，實(shí)在加強(qiáng)食品平安工作的領(lǐng)導(dǎo)。我村經(jīng)常召開食品平安消費(fèi)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議，對(duì)全村食品平安工作進(jìn)展研究分析^p，并作出部署，經(jīng)常深化各食品經(jīng)營單位進(jìn)展檢查，確保我村食品消費(fèi)經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)安康開展，食品質(zhì)量和食品平安保障程度有較大進(jìn)步，人民群眾消費(fèi)平安感進(jìn)一步增強(qiáng)。二、廣泛宣傳，進(jìn)步群眾食品平安意識(shí)我村通過墻報(bào)標(biāo)語宣傳櫥窗播送等手段廣泛宣傳食品平安知識(shí)，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，進(jìn)步人民群眾自我保護(hù)才能。三、扎實(shí)開展食品平安檢查工作一年來，我村定期不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)、銷售攤點(diǎn)、商店市場及單位食堂等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)展深化細(xì)致的檢查。1、嚴(yán)厲打擊無證消費(fèi)和制售假冒食品的違法行為。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的小型豆制品加工企業(yè)開展“八查”，要求消費(fèi)廠家建立質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查企業(yè)消費(fèi)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)視。2、把好農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)平安關(guān)。例行對(duì)菜場銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)展農(nóng)藥殘留電腦檢測，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。我們還加強(qiáng)對(duì)菜農(nóng)進(jìn)展農(nóng)藥平安消費(fèi)培訓(xùn)，進(jìn)步其平安意識(shí)，保證了蔬菜平安。3、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我村干部經(jīng)常對(duì)小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進(jìn)展平安檢查，確保群眾的身體安康。4、加強(qiáng)監(jiān)管企業(yè)食堂食品平安。我村組織了人員經(jīng)常性對(duì)各中小企業(yè)的食堂以及雜貨店進(jìn)展平安檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對(duì)食品進(jìn)展試紙檢測，確保職工和村民安康。大力整治孔墅村菜場周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無”產(chǎn)品，消除食品平安隱患。年終食品平安工作總結(jié)2我們xx乳業(yè)是杭州xx集團(tuán)旗下呼倫貝爾xx乳業(yè)集團(tuán)的全資子公司。作為xx市政府的招商引資企業(yè)，于xx年6月21日在xx注冊(cè)成立。公司集草場改進(jìn)、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、乳品消費(fèi)于一身，是草、畜、乳一體化的鏈條工程，公司于xx年11月開工并投產(chǎn)，目前主要消費(fèi)2段嬰幼兒配方奶粉及全脂乳粉。幾年來，我公司在延邊州和xx市兩級(jí)質(zhì)監(jiān)局的熱心指導(dǎo)和幫助下，在抓食品平安工作中強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)，秉承“食品平安從我做起”經(jīng)營理念，有效的推進(jìn)了食品平安工作的安康開展。筑牢根底，做到有法有章可循“民以食為天，食以安為先”。作為食品消費(fèi)企業(yè)，是確保廣闊消費(fèi)者食用平安的第一道防線，所以我公司采取有效措施注重從抓根底工作入手，緊緊把住消費(fèi)頭這一關(guān)，確保了消費(fèi)的有章可循和有章必循。一是依法標(biāo)準(zhǔn)管理。為了落實(shí)抓食品平安企業(yè)主體責(zé)任，進(jìn)步質(zhì)量平安意識(shí)，我公司根據(jù)《中華人民共和國食品平安法》及其施行條例、《乳品質(zhì)量平安監(jiān)視管理?xiàng)l例》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品平安監(jiān)視管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格按照《乳制品消費(fèi)加工企業(yè)落本質(zhì)量平安主體責(zé)任情況自查表》定期對(duì)公司主體責(zé)任落實(shí)情況起行全面的自查，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，把食品平安事故消滅在萌芽狀態(tài)。二是強(qiáng)化制度建立。我公司成立伊始，即按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求，在領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，標(biāo)準(zhǔn)公司法人治理機(jī)制，采用gmp、haccp食品平安制度，緊緊圍繞“質(zhì)量平安是根本，持續(xù)改進(jìn)是永久”的方針及“使用1%平安的原材料、出廠產(chǎn)品平安指標(biāo)1%合格、食品平安事故為零”的質(zhì)量目的，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、食品平安管理制度、關(guān)鍵過程控制制度、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和記錄制度、食品平安事故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度，確保產(chǎn)品從采購、消費(fèi)、包裝、檢驗(yàn)、貯存到配送等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行嚴(yán)格質(zhì)量管理，按照《食品平安法》等標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)，依法經(jīng)營。成立質(zhì)量平安小組，我公司組織了部門負(fù)責(zé)人為主體的學(xué)習(xí)和宣貫，后以部門為單位組織所有員工進(jìn)展學(xué)習(xí)和宣貫。三是完善工序控制。公司于xx年11月獲得乳品加工消費(fèi)答應(yīng)證，是吉林省第一家獲證的嬰幼兒配方奶粉消費(fèi)企業(yè)。擁有國內(nèi)先進(jìn)程度的嬰幼兒配方奶粉專用消費(fèi)線，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)南M(fèi)工藝，嚴(yán)格執(zhí)行xx要求的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國家標(biāo)準(zhǔn)。xx年初，國家對(duì)乳制品行業(yè)進(jìn)展換證整頓，公司再次通過嚴(yán)格審核，是全國第一批通過乳制品消費(fèi)答應(yīng)證企業(yè)。公司先后通過haccp〔危害分析^p和關(guān)鍵控制點(diǎn)〕、gmp〔良好質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)〕認(rèn)證，并在全國率先通過誠信企業(yè)業(yè)體系評(píng)價(jià)。嚴(yán)把“三關(guān)”，做到管理萬無一失一是原輔料進(jìn)廠檢驗(yàn)關(guān)。建立原輔材料進(jìn)貨臺(tái)賬，要求奶供方提供收買答應(yīng)證，每車奶隨車攜帶生鮮____接單，對(duì)原料奶按照生奶驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展批批檢驗(yàn)，不合格原料奶堅(jiān)決拒收。奶部按時(shí)組織人員對(duì)奶供方進(jìn)展現(xiàn)場評(píng)審，評(píng)審不合格的奶供方，限期進(jìn)展整改，進(jìn)展復(fù)審，復(fù)審不合格的供給商與其解除供奶合同。輔料供給商每年要進(jìn)展合格供給商評(píng)價(jià)，要求供給商提供三證，每批輔料必須裝備檢驗(yàn)合格報(bào)告及第三方檢驗(yàn)報(bào)告，輔料入廠后要對(duì)輔料的包裝、標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸條件、資質(zhì)、檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)展驗(yàn)證，品控部對(duì)輔料進(jìn)展全項(xiàng)檢測合格前方可接收。二是監(jiān)視消費(fèi)過程關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行和符合《嬰兒乳粉優(yōu)質(zhì)消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》和《乳制品良好消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》及《食品企業(yè)通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定和要求。倉儲(chǔ)部對(duì)食品添加劑進(jìn)展備案，建立食品添加劑臺(tái)賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴(yán)格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》使用。品控部對(duì)車間的空氣清潔衛(wèi)生狀況及設(shè)備的清潔衛(wèi)生狀況進(jìn)展檢查，并進(jìn)展空氣沉降、涂抹試驗(yàn)，記錄不合格項(xiàng)，并對(duì)不合格情況進(jìn)展分析^p，采取糾偏措施，由消費(fèi)部進(jìn)展整改。動(dòng)力車間定期對(duì)設(shè)備進(jìn)展維護(hù)保養(yǎng)，并對(duì)設(shè)備狀況每天巡檢，保證設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，每季度對(duì)設(shè)備維護(hù)故障情況進(jìn)展統(tǒng)計(jì)分析^p，對(duì)易損壞部件加大維護(hù)頻次。消費(fèi)部、品控部對(duì)收奶、配料，殺菌等關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)展監(jiān)控，并保有記錄，做到可追溯。三是出廠檢驗(yàn)關(guān)：公司斥資5萬購入國外、國內(nèi)先進(jìn)的檢驗(yàn)儀器，購入了一臺(tái)氣質(zhì)聯(lián)用儀、三臺(tái)液相、兩臺(tái)氣相、一臺(tái)原子熒光，一臺(tái)原子吸收，一臺(tái)瑩光分光光度計(jì)，具備滿足檢驗(yàn)要求的檢驗(yàn)設(shè)備設(shè)施，并定期對(duì)檢驗(yàn)設(shè)備進(jìn)展強(qiáng)迫計(jì)量檢定，并定期安排專人做手工樣，對(duì)設(shè)備進(jìn)展比對(duì)，確保出具數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。對(duì)出廠的產(chǎn)品嚴(yán)格按照出廠檢驗(yàn)工程進(jìn)展檢驗(yàn)，能做到54項(xiàng)出廠檢驗(yàn)工程批批全檢，檢驗(yàn)合格后，出具檢驗(yàn)合格報(bào)告，產(chǎn)品方可出廠，堅(jiān)決不允許不合格產(chǎn)品出廠，并保有對(duì)不合格品的處理記錄。質(zhì)量制度、檢驗(yàn)制度、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)完備，質(zhì)量一票否決權(quán)，質(zhì)量部質(zhì)量第一責(zé)任人制等制度，保證了產(chǎn)品出廠合格率1%。在這里特別應(yīng)該指出的是，在抓食品質(zhì)量和平安的這幾年時(shí)間里，州市兩級(jí)質(zhì)監(jiān)局給予我們宏大的幫助，我們獲得的每一項(xiàng)成績都浸透了他們的辛勤汗水。州局領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門屢次到我公司現(xiàn)場辦公，幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決許多實(shí)際問題，指導(dǎo)協(xié)助我們把好質(zhì)量關(guān)，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)視局委派人員駐廠對(duì)我公司進(jìn)展駐廠監(jiān)管，對(duì)我公司原料乳采購進(jìn)展驗(yàn)證，消費(fèi)加工過程進(jìn)展監(jiān)控，對(duì)原料乳及使用添加劑類數(shù)量進(jìn)展監(jiān)管，保證原輔料使用的平安可靠性，將原輔料對(duì)品質(zhì)的影響降到最低；對(duì)消費(fèi)車間殺菌消毒及技術(shù)參數(shù)進(jìn)展驗(yàn)證，降低了消費(fèi)過程中出現(xiàn)異常的現(xiàn)象；對(duì)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)及銷售進(jìn)展監(jiān)控，準(zhǔn)確的掌握我單位產(chǎn)品質(zhì)量與銷售情況，從進(jìn)廠至出廠進(jìn)展步步把關(guān)，協(xié)助我單位產(chǎn)品質(zhì)量更好的提升。在狠抓食品質(zhì)量過程中，xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)視局對(duì)我單位加強(qiáng)監(jiān)管力度，加大食品預(yù)警分析^p和應(yīng)急處置工作的建立和演練，提升應(yīng)急處理才能，穩(wěn)定的推進(jìn)我單位發(fā)現(xiàn)問題到位，處理工作到位，整改到位，消除隱患到位。xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)視局食品科的同志們不定期對(duì)我單位品控部一線員工進(jìn)展技術(shù)交流，溝通最新技術(shù)及國家最新消息，協(xié)助我單位信息溝通流暢，法律法規(guī)及國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)時(shí)更新，始終保持其有效性。強(qiáng)化培訓(xùn)，增強(qiáng)全員質(zhì)量意識(shí)公司每年制定年度培訓(xùn)方案，由人資中心、消費(fèi)部、品控部各部門對(duì)員工進(jìn)展培訓(xùn)，側(cè)重點(diǎn)不同，使每位員工可以受到全方位培訓(xùn)。對(duì)每位新入職的員工進(jìn)展食品質(zhì)量平安知識(shí)的培訓(xùn)，并保持相關(guān)記錄；對(duì)入職員工進(jìn)展崗位培訓(xùn)，培訓(xùn)合格前方允許獨(dú)立上崗，定期對(duì)員工進(jìn)展技能考核，對(duì)培訓(xùn)效果跟蹤驗(yàn)證；對(duì)新員工安康體檢合格后，方安排正式入職，建立從業(yè)人員安康檔案，對(duì)員工安康狀況統(tǒng)一理解。培訓(xùn)引導(dǎo)員工樹立正確的平安責(zé)任意識(shí)，自覺遵守、執(zhí)行企業(yè)制定的各項(xiàng)平安管理規(guī)章制度，實(shí)在把制度落實(shí)到位。為了把質(zhì)量平安主體責(zé)任落到實(shí)處，我公司不斷加大宣傳教育培訓(xùn)的工作力度，廣泛普及食品平安知識(shí)，進(jìn)步整體食品平安法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，進(jìn)步了落實(shí)主體責(zé)任的自覺性，我單位施行互相監(jiān)視制度，員工之間互相監(jiān)視，嚴(yán)格遵守行為標(biāo)準(zhǔn)及操作手冊(cè)，將人為帶給產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)降到最低。由于公司采取上述措施，有力地促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提升，確保了產(chǎn)品的食用平安，到達(dá)了產(chǎn)品出廠合格率1%，產(chǎn)品全部運(yùn)往xx集團(tuán)安溪基地統(tǒng)一分裝上市，其產(chǎn)品供不應(yīng)求，xx年實(shí)現(xiàn)銷售收入x萬元，方案xx年完成嬰幼兒配方粉產(chǎn)量x噸，產(chǎn)值x億元，實(shí)現(xiàn)銷售收入x億元，保底x億元。公司xx度被評(píng)為x農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。xx年度x省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。以上是我公司近年來抓食品平安的幾點(diǎn)做法，成績的獲得，得益于市委、市政府及各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持，我們決心在今后的工作中再接再厲，積極總經(jīng)歷，不斷增強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任，把食品平安工作推向新的高度，為地方的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)開展做出新的更大的奉獻(xiàn)。謝謝！年終食品平安工作總結(jié)3縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)視所于6月上旬開場，在全縣范圍內(nèi)集中開展了夏季食品平安監(jiān)視檢查，現(xiàn)將夏季食品平安監(jiān)視檢查工作情況總結(jié)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，確保監(jiān)視檢查工作落到實(shí)處我所按照全縣夏季食品平安監(jiān)視檢查工作的統(tǒng)一部署，分別成立了夏季食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組，把夏季食品平安監(jiān)視檢查與XX年食品平安專項(xiàng)整治有機(jī)結(jié)合起來，明確職責(zé)分工，完善工作措施。全面落實(shí)食品平安責(zé)任追究制。二、注重宣傳，增強(qiáng)群眾食品平安意識(shí)我所開展了食品平安宣傳活動(dòng)，通過各種方式各種渠道，充分利用新聞媒體、圖板展示，宣傳欄等宣傳食品平安相關(guān)法律法規(guī)和食品平安科普知識(shí)，提醒廣闊群眾、在校學(xué)生注意夏季飲食衛(wèi)生，特別是夏季易暴飲暴食生冷食品。增強(qiáng)人們的食品平安參與意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，防止了食性疾病，突發(fā)重大食品平安事件的發(fā)生。三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)視檢查措施我所針對(duì)夏季食品平安季節(jié)性特點(diǎn)，實(shí)在加大了監(jiān)視查處力度，以學(xué)校、幼兒園食堂、學(xué)校周邊餐館、小飯桌、中小型餐館、冷凍飲品、冷食、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品等為重點(diǎn)品種進(jìn)展食品平安專項(xiàng)檢查，從而有效的保障了全縣人民群眾的夏季食品平安。四、加大執(zhí)法力度，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為在監(jiān)視檢查中，加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)攤販、熟食加工點(diǎn)、小作坊、冷飲銷售、批發(fā)部，無證消費(fèi)經(jīng)營食品的監(jiān)視檢查，尤其對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部與農(nóng)村食品綜合代銷點(diǎn)加大了檢查力度，防止劣質(zhì)食品在銷售中直接流入農(nóng)村市場，嚴(yán)厲打擊違法消費(fèi)經(jīng)營行為，確保食品質(zhì)量和平安。針對(duì)無證消費(fèi)大桶水，管狀飲料現(xiàn)象嚴(yán)重的情況，組織開展了飲料專項(xiàng)整治活動(dòng)，查處無證消費(fèi)大桶水產(chǎn)窩點(diǎn)2家，執(zhí)法人員下達(dá)監(jiān)視意見書，將這2家的制水設(shè)備及成品水全部封存，同時(shí)進(jìn)展立案調(diào)查。目前已處理完1家，1家正在通過法院強(qiáng)迫執(zhí)行。此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員110人次，執(zhí)法車輛42余次，檢查餐飲業(yè)10家，食堂6家，冷飲銷售27家，采集啤酒、冷飲、飲料3類57種，通過開展這次夏季期間的食品平安專項(xiàng)整治活動(dòng)，有效的凈化了市場環(huán)境，有力地打擊了不法行為，維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益，我們將繼續(xù)把食品平安專項(xiàng)整治工作深化持久地開展下去，確保廣闊人民群眾飲食平安，為全縣人民創(chuàng)造一個(gè)平安放心的食品平安環(huán)境年終食品平安工作總結(jié)4今年以來，xx街道辦事處認(rèn)真貫徹落實(shí)全市食品平安工作暨食品平安放心創(chuàng)立推進(jìn)會(huì)的會(huì)議精神，精心組織，周密施行，使我街辦食品平安工作得到穩(wěn)步開展，出現(xiàn)了一個(gè)嶄新的場面，現(xiàn)就今年以來的工作情況，總結(jié)如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品平安工作責(zé)任街道辦高度重視食品平安工作，充分認(rèn)識(shí)食品平安監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，實(shí)在履行職責(zé)，采取有效措施，加強(qiáng)食品平安工作的領(lǐng)導(dǎo)。街道辦建立了以街道辦主任謝豐為組長，其他黨工委及各辦、所、中心負(fù)責(zé)人為成員的食品平安監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，從組織上保證了全街道食品平安工作的有效有序開展。街道班子會(huì)議屢次專題部署食品平安工作，并下發(fā)生《食品平安年度工作要點(diǎn)》，結(jié)合職能部門開展對(duì)食品企業(yè)的質(zhì)量平安監(jiān)管等。1，落實(shí)食品平安責(zé)任制，年初街道辦與各村〔社區(qū)〕、各食品消費(fèi)企業(yè)簽訂食品平安監(jiān)管責(zé)任書，落實(shí)食品企業(yè)平安主體責(zé)任。2，善食品平安監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，街辦明確食安辦詳細(xì)負(fù)責(zé)本街道辦日常食品平安工作，各村〔社區(qū)〕裝備食品平安協(xié)管員，詳細(xì)管理本村〔社區(qū)〕的食品平安信息和上報(bào)工作，街道辦、村〔社區(qū)〕食品平安監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。3，訂《食品平安事故應(yīng)急預(yù)案》，指導(dǎo)和標(biāo)準(zhǔn)全街道食品平安事故的應(yīng)急處置工作。二、廣泛宣傳，進(jìn)步認(rèn)知度目前群眾意識(shí)不強(qiáng)，要加大宣傳力度，進(jìn)步廣闊人民群眾的認(rèn)識(shí)，是食品平安工作有效運(yùn)行，創(chuàng)立食品平安成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對(duì)加深食品平安的理解，有效進(jìn)步自我保護(hù)才能的必要。為此，我街辦加大了宣傳力度，結(jié)合食品平安宣傳月活動(dòng)，共懸掛宣傳橫幅xxx條，制作宣傳欄xx張，張貼宣傳畫xxx余份，承受群眾咨詢xxxx人次，有力的進(jìn)步了廣闊人民群眾對(duì)食品平安的意識(shí)。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的進(jìn)步了人民群眾對(duì)食品平安的認(rèn)知度。三、加強(qiáng)檢查、整改隱患、確保平安加強(qiáng)食品平安宣傳是關(guān)鍵，經(jīng)常檢查，排除隱患是確保食品平安的重要手段，而這種手段既是非常有效，也很有必要。今年，我街辦按照市食安辦的安排，于x月xx日、x月xx日和x月xx日、x月xx日、x月x日、xx月x日進(jìn)展了x次檢查，分別連同工商質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管分局、衛(wèi)生院、社區(qū)協(xié)管員、等共xx余人次，車輛xx臺(tái)次，對(duì)全街道餐飲、超市、食品消費(fèi)、加工、經(jīng)營行業(yè)進(jìn)展了檢查，對(duì)餐飲行業(yè)進(jìn)展了證照、室內(nèi)外衛(wèi)生、垃圾處理、潲水處理、用油情況、衛(wèi)生設(shè)施及排煙、排塵、排污等情況的檢查，并要求及時(shí)整改隱患、食品藥品監(jiān)視管理局發(fā)出了現(xiàn)場檢查指導(dǎo)意見書。對(duì)問題存在嚴(yán)重的發(fā)出了停業(yè)整頓通知書，對(duì)存在個(gè)別隱情隱患的，發(fā)出了整改指導(dǎo)意見通知書，對(duì)個(gè)別證照不齊的發(fā)出了限期辦理辦齊證照的通知，對(duì)變質(zhì)商品、過期商品當(dāng)場下柜消毀，對(duì)“三無”食品當(dāng)場下柜，制止銷售，通過檢查整治和整改隱患，排除隱患，杜絕了食品平安事故的發(fā)生，實(shí)現(xiàn)了零責(zé)任事故。1，開展各類專項(xiàng)整治。x月和x月分別結(jié)合執(zhí)法部門對(duì)我街辦肉制品市場及食品消費(fèi)、加工小作坊、鹵制品店使用情況進(jìn)展專項(xiàng)整治，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題要求限期整改到位。x月配合藥監(jiān)分局人員開展羊肉專項(xiàng)整治；x月開展創(chuàng)立全國衛(wèi)生城市活動(dòng)及小作坊的專項(xiàng)整治；xx月開展了假冒偽劣食品平安大檢查活動(dòng)。2，開展重大節(jié)假日期間食品平安保障活動(dòng)?！拔逡弧惫?jié)日前、中秋及十一節(jié)假日前，我們結(jié)合工商、衛(wèi)生、學(xué)校、等xx人工作組分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)分成兩組對(duì)全街道以食品消費(fèi)、經(jīng)營企業(yè)、學(xué)校食堂、超市、米面、酒、小作坊等xxx余家進(jìn)展了食品平安隱患的排查，對(duì)餐具消毒不嚴(yán)，食品采購證、票不齊，進(jìn)展當(dāng)面指出，并限期查改，嚴(yán)防農(nóng)村宴席群體中毒。同時(shí)加強(qiáng)暢通投訴渠道和節(jié)日值守工作制度。大力宣傳了食品平安有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，暢通了投訴渠道，做好事故防范和應(yīng)急處理，我街辦做到了節(jié)日期間x投訴。同時(shí)為了確保節(jié)日期間食品平安隱患早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置，單位一把手負(fù)總責(zé)，認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班人員，實(shí)行事故及時(shí)上報(bào)制度，實(shí)在將食品平安事故降到最低。3，開展學(xué)校及校園周邊食品平安檢查。xxxx年x月xx街道辦結(jié)合工商所、衛(wèi)生院、市食品藥品監(jiān)視管理局、x個(gè)部門共同開展校園及周邊環(huán)境整治活動(dòng)。此次整治活動(dòng)涉及xxx所中學(xué)、x所小學(xué)、xx所幼兒園共計(jì)xx所學(xué)校，到達(dá)了全覆蓋。主要爭對(duì)校園及周邊治安隱患、食品平安隱患兩個(gè)方面開展排查，重點(diǎn)查看了學(xué)校消防設(shè)施、周邊網(wǎng)吧、學(xué)校食堂、小商店等，共排查出xx多個(gè)平安隱患。各部門與學(xué)校現(xiàn)場交流了意見，提出了整改方式方法，并表示較大隱患將統(tǒng)一提交街道辦拿出可行性方案分類解決。四、開展省級(jí)食品平安示范縣創(chuàng)立工作，突出以點(diǎn)帶面今年以來，全街道兩次召開食品平安工作會(huì)議，研究省級(jí)食品平安示范縣創(chuàng)立工作。街道與各村〔社區(qū)〕、機(jī)關(guān)部門、轄區(qū)各消費(fèi)、銷售、經(jīng)營單位簽訂了食品藥品平安責(zé)任書；通過張貼宣傳標(biāo)語、發(fā)放宣傳單、LED屏滾動(dòng)宣傳、鄉(xiāng)廚培訓(xùn)、千戶經(jīng)營業(yè)主專題培訓(xùn)、每月定期在x城、美食一條街等商業(yè)街、人流集中區(qū)開展食品藥品平安知識(shí)宣傳咨詢；屢次對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的食品藥品消費(fèi)經(jīng)營單位進(jìn)了大檢查，對(duì)xx家證照不全的餐飲單位下達(dá)了整改通知書，并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)展了批評(píng)教育。加強(qiáng)對(duì)各村〔社區(qū)〕食品平安協(xié)管員的督查指導(dǎo)工作，截止今日xx農(nóng)村群體性聚餐xxx人以上的共登記備案的xxx家，xxx人以下的有村〔社區(qū)〕自行登記的有xxx余家，充分發(fā)揮食品平安試點(diǎn)村的典型示范作用，推動(dòng)創(chuàng)立工作的深化開展，及時(shí)掌握創(chuàng)立工作的進(jìn)度，并總結(jié)推廣好的經(jīng)歷和做法，及時(shí)上報(bào)。五、存在的問題和對(duì)策今年以來，我街辦食品平安工作在上級(jí)的指導(dǎo)下，通過全街道上下的共同努力，工作獲得了一定的成效，秩序良好，但也存在著一些不容無視的問題。一是農(nóng)村食品平安隱患明顯存在，目前我街道的食品流通市場的主體仍然是集貿(mào)市場和小型商店，由于廣闊群眾自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，容易成為假劣食品的損害對(duì)象；二是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工條件較差，消費(fèi)設(shè)備簡易，消費(fèi)場所簡陋，消費(fèi)工藝落后，存在平安隱患。所有這些問題，都有待于我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦胁扇∮行Т胧?，?shí)在加以解決。一是加強(qiáng)宣傳，營造氣氛。通過向社會(huì)宣傳食品科學(xué)知識(shí)，進(jìn)步人民群眾食品平安的意識(shí)和自我保護(hù)才能；二是加強(qiáng)協(xié)作，齊抓共管，食品平安監(jiān)管工作涉及面廣，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部門按照各自職責(zé)，強(qiáng)化措施，加強(qiáng)協(xié)作，形成合力，確保食品平安。總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品平安監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)開展，創(chuàng)造和諧社會(huì)，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品平安工作中，我街辦將再接再勵(lì)，依法監(jiān)管，促進(jìn)全街道食品平安工作有序安康開展，以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好廣闊人民群眾的根本利益。年終食品平安工作總結(jié)520xx年以來我鎮(zhèn)食品平安工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)食品平安工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品平安工作為出發(fā)點(diǎn)，狠抓落實(shí)，實(shí)在抓好了我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品平安監(jiān)管，認(rèn)真開展各項(xiàng)工作，保證了20xx年以來我鎮(zhèn)未發(fā)生1例食品平安事故。現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品平安工作總結(jié)如下：一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)相關(guān)職責(zé)？我鎮(zhèn)成立了由鎮(zhèn)長彭龍同志為組長、副鎮(zhèn)長郭茂林同志為副組長、由鎮(zhèn)其他相關(guān)部門為成員單位，辦公室設(shè)在茶盤洲安監(jiān)辦，全面落實(shí)責(zé)任制。加強(qiáng)對(duì)食品平安工作的領(lǐng)導(dǎo)，將食品平安工作列入政府議事日程，研究決定相關(guān)事項(xiàng)并落實(shí)。二、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)力度，進(jìn)步食品藥品平安意識(shí)？我鎮(zhèn)加大對(duì)新修訂的《食品平安法》、《湖南省食品消費(fèi)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)及食品平安相關(guān)知識(shí)的宣傳培訓(xùn)力度，在鎮(zhèn)村主要路口門店粘貼宣傳海報(bào)、宣傳標(biāo)語，懸掛橫幅，引導(dǎo)食品平安觀念深化民心。通過一系列的宣傳培訓(xùn)，增強(qiáng)了食品從業(yè)人員守法意識(shí)和群眾的平安意識(shí)。三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管〔一〕抓好食品藥品流通專項(xiàng)環(huán)節(jié)整治工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個(gè)安定愉快的節(jié)日，以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類食品等為重點(diǎn)食品，以各村集鎮(zhèn)作為重點(diǎn)區(qū)域，以食品經(jīng)營單位為主要對(duì)象，開展了食品平安大檢查，與轄區(qū)內(nèi)所有的食品藥品經(jīng)營戶簽訂了責(zé)任狀，要求所有食品藥品經(jīng)營戶嚴(yán)格按照規(guī)定，建立臺(tái)賬，索證索票和商品檢驗(yàn)報(bào)告，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)指出，并采取實(shí)在有效的措施，消除各種隱患，實(shí)在落實(shí)平安責(zé)任制，堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。〔二〕抓好餐飲環(huán)節(jié)的專項(xiàng)整治工作。以飯店、早餐、快餐店等為重點(diǎn)對(duì)象，對(duì)餐飲經(jīng)營戶的食品原材料、作業(yè)場所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格，實(shí)在保障群眾飲食平安，有效地催促了各飲食店的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)。〔三〕抓好學(xué)校食堂食品平安專項(xiàng)整治。我鎮(zhèn)始終把學(xué)校食堂食品平安監(jiān)視管理作為20xx年食品監(jiān)管工作的重中之重。一是積極開展食品經(jīng)營答應(yīng)證專項(xiàng)檢查。二是全面推進(jìn)食品平安監(jiān)視量化分級(jí)管理。三是積極開展學(xué)校食堂綜合整治。四是加強(qiáng)食品平安知識(shí)宣傳與教育培訓(xùn)。今年3月初對(duì)所轄區(qū)內(nèi)的中、小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的校園食堂的餐飲情況、校園商店進(jìn)展了全面檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題全部下達(dá)了責(zé)令改正通知書，責(zé)令其限期改正，確保校園食品平安。6月初對(duì)轄區(qū)所有的中小學(xué)校、幼兒園及周邊開展了“食品平安護(hù)苗行動(dòng)”和“三考”期間食品平安保障行動(dòng)，9月份開學(xué)，我鎮(zhèn)由鎮(zhèn)府牽頭，組織食安辦，衛(wèi)監(jiān)、聯(lián)校對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有的中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的校園食堂和校園商店進(jìn)展的結(jié)合檢查，同時(shí)對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題下達(dá)的相關(guān)文書，并對(duì)情況進(jìn)展的通報(bào)，確保學(xué)校食品平安。通過監(jiān)管與宣傳培訓(xùn)指導(dǎo)，轄區(qū)學(xué)校食堂食品平安意識(shí)大幅進(jìn)步，平安保障程度穩(wěn)步提升?！菜摹臣訌?qiáng)農(nóng)村聚餐管理對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村鄉(xiāng)村廚師情況進(jìn)展了摸底和農(nóng)村聚餐的宣傳，為以后的農(nóng)村食品平安工作打下根底?！参濉臣訌?qiáng)了對(duì)食品小作坊的監(jiān)管。對(duì)鎮(zhèn)轄區(qū)所有的食品小作坊進(jìn)展的摸底，對(duì)食品小作坊的的行政答應(yīng)的實(shí)行提早介入，主動(dòng)上門指導(dǎo)效勞，開展的定期巡查以及抽樣檢測工作?！擦臣訌?qiáng)的禽流感防控工作今年1—4月份組織食藥工質(zhì)所、動(dòng)檢所對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場，禽類經(jīng)營戶，開展的為期幾個(gè)月的禽流感防控工作，確保了鎮(zhèn)轄區(qū)未發(fā)生一起禽流感食品平安事故?！财摺臣訌?qiáng)的屠宰市場的清理整頓。組織食藥工質(zhì)所、動(dòng)檢所、派出所對(duì)當(dāng)?shù)氐娜馐呈袌鲞M(jìn)展的定期和不定期的市場清理整治，確保肉品來正規(guī)，確保全鎮(zhèn)人民群眾吃上放心肉。四、存在的問題與缺乏〔一〕局部食品經(jīng)營戶和小作坊存在證照不齊全現(xiàn)象?！捕侈r(nóng)村食品市場有自身的特點(diǎn)，小餐飲、小作坊、小副食店等消費(fèi)經(jīng)營業(yè)態(tài)是農(nóng)村食品市場的主流，食品從業(yè)人員食品平安意識(shí)冷淡，消費(fèi)經(jīng)營環(huán)境較差，設(shè)施設(shè)備簡陋，消費(fèi)群眾食品平安觀念滯后等因素，導(dǎo)致了食品平安風(fēng)險(xiǎn)的增加。〔三〕工作人員數(shù)量有限，精力和才能有限，工作沖突影響工作效果。但村組干部皆為兼職，工作效果較差；鎮(zhèn)食安辦工作人員亦是身兼數(shù)職，工作沖突多，影響工作效果。五、下一步工作措施〔一〕加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，保障人員，加強(qiáng)目的管理?！捕臣哟笮麄髁Χ龋浞职l(fā)揮社會(huì)力度，全面進(jìn)步廣闊人民群眾的食品平安意識(shí)?！踩潮O(jiān)管工作落到實(shí)處。一是全面覆蓋食品平安監(jiān)管領(lǐng)域，對(duì)食品經(jīng)營戶、小作坊、單位食堂等場所進(jìn)展定期檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令整改，并不定期的進(jìn)展巡查。二是認(rèn)真落實(shí)相關(guān)制度，組織排查，做到數(shù)量清、底子清、不留死角。〔四〕加大食品平安的查處力度，對(duì)屢教不改、情節(jié)嚴(yán)重違法行為要堅(jiān)決依法查處，起到對(duì)不法分子的震懾作用，確保群眾身體安康、生命平安。年終食品平安工作總結(jié)6xx年我鄉(xiāng)食品平安工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照“加強(qiáng)食品藥品專項(xiàng)整治工作，確保人民身體安康和生命平安”、“堅(jiān)持科學(xué)開展，構(gòu)建和諧曹河”的要求，實(shí)在加強(qiáng)監(jiān)管，認(rèn)真解決人民群眾關(guān)注的食品平安問題，保障人民群眾飲食平安，實(shí)現(xiàn)了全鄉(xiāng)食品產(chǎn)業(yè)又好又快開展。一、總體思路按照縣食品平安工作的總體思路，我鄉(xiāng)xx年食品平安工作的思路是：堅(jiān)持一個(gè)目的，落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任，完善三個(gè)機(jī)制，強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié)，抓好八項(xiàng)工作。堅(jiān)持一個(gè)目的就是保障全鎮(zhèn)廣闊人民群眾飲食平安。落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任就是落實(shí)政府負(fù)總責(zé)和食品消費(fèi)經(jīng)營企業(yè)是食品平安第一責(zé)任人的責(zé)任。完善三個(gè)機(jī)制就是食品平安監(jiān)管長效機(jī)制、重大事故應(yīng)急處理機(jī)制、企業(yè)自律約束機(jī)制。強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié)就是食品種植養(yǎng)殖、消費(fèi)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。抓好八項(xiàng)工作就是目的管理、綜合評(píng)價(jià)、信譽(yù)體系、專項(xiàng)整治、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、信息工作、宣傳教育、綜合監(jiān)視。使全鄉(xiāng)食品平安監(jiān)管效能不斷進(jìn)步，食品消費(fèi)經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，消費(fèi)經(jīng)營假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制，人民群眾飲食平安得到有力保障，食品產(chǎn)業(yè)安康開展。二、強(qiáng)化食品平安監(jiān)管，進(jìn)步食品平安程度(一)強(qiáng)化食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要全面貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法》，加快建立農(nóng)民專業(yè)化合作經(jīng)濟(jì)組織，發(fā)揮自律作用。二要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品使用管理，扎實(shí)開展消費(fèi)技術(shù)效勞，進(jìn)步科學(xué)種植養(yǎng)殖程度，降低風(fēng)險(xiǎn)。三要加強(qiáng)產(chǎn)地產(chǎn)品檢測，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安例行監(jiān)測制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安追溯制度，探究基地準(zhǔn)出、場地掛鉤制度，建立產(chǎn)銷區(qū)對(duì)接機(jī)制，標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品平安管理。四要抓好農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入管理，對(duì)含有國家制止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的，一律不得上市銷售。(二)強(qiáng)化食品消費(fèi)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是實(shí)在落實(shí)好區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制，加強(qiáng)食品消費(fèi)加工企業(yè)的日常監(jiān)管，確保責(zé)任到人，措施到位。二是抓好重點(diǎn)食品質(zhì)量平安監(jiān)視抽查，對(duì)食品消費(fèi)企業(yè)和銷售單位開展定期和不定期檢查。三是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰和酒類消費(fèi)企業(yè)的管理。(三)強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)持依法登記注冊(cè)和取締無照經(jīng)營，對(duì)全鄉(xiāng)食品加工，經(jīng)營戶建立臺(tái)帳和檔案，掌握他們的消費(fèi)、經(jīng)營和銷售情況，做到了食品平安消費(fèi)心中有數(shù)。二是全面加強(qiáng)食品平安日常監(jiān)管。按照“監(jiān)管責(zé)任落實(shí)，監(jiān)管重心下移”的要求，推進(jìn)基層監(jiān)管工作的制度化和標(biāo)準(zhǔn)化。以食品質(zhì)量監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營行為為重點(diǎn)，嚴(yán)格食品市場準(zhǔn)入管理;以“六查六看”為主要內(nèi)容，加強(qiáng)食品市場巡查工作。三是認(rèn)真組織開展“農(nóng)村食品市場整頓”活動(dòng)，按照標(biāo)本兼治、綜合治理的原那么，加大對(duì)農(nóng)村食品市場的整治力度;加強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)____網(wǎng)絡(luò)建立，及時(shí)受理和處理農(nóng)民消費(fèi)者投訴、申訴和舉報(bào)，實(shí)在保障農(nóng)村食品市場消費(fèi)平安。(四)強(qiáng)化食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是采取有力措施推進(jìn)食品衛(wèi)生監(jiān)視量化分級(jí)管理制度的施行，全鎮(zhèn)餐飲業(yè)、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)視量化分級(jí)管理制度施行率要到達(dá)100%。二是進(jìn)一步在餐飲業(yè)和學(xué)校食堂推行食品衛(wèi)生管理員制度，進(jìn)步餐飲業(yè)、學(xué)校食品衛(wèi)生管理程度和防范食品衛(wèi)生平安事故的才能。三是加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理。四是特別要加強(qiáng)小餐飲店的衛(wèi)生監(jiān)視管理，催促其建立食品衛(wèi)生管理制度，改善衛(wèi)生條件并逐步到達(dá)量化分級(jí)管理的要求。三、進(jìn)一步完善食品平安監(jiān)管機(jī)制，增強(qiáng)食品平安監(jiān)管才能(一)建立并落實(shí)食品平安工作責(zé)任制。政府和食品平安監(jiān)管部門主要領(lǐng)導(dǎo)是本行政區(qū)和本系統(tǒng)食品平安工作第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是詳細(xì)責(zé)任人。實(shí)行一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的食品平安運(yùn)行機(jī)制。年初，鄉(xiāng)政府與各食品消費(fèi)、經(jīng)營和銷售單位簽定了食品平安目的責(zé)任書，層層落實(shí)責(zé)任，把食品平安監(jiān)管的各項(xiàng)任務(wù)和責(zé)任逐級(jí)進(jìn)展分解。做到年初有布置，半年有督查，年終有考核，獎(jiǎng)懲逗硬。對(duì)發(fā)生重大食品平安事故并導(dǎo)致嚴(yán)重后果的，依法依紀(jì)追究有關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人的.責(zé)任。(二)組織抓好食品平安專項(xiàng)整治。圍繞群眾反映強(qiáng)烈、危害大的食品平安問題和隱患，深化開展食品平安專項(xiàng)整治工作。整治要以面粉、大米、豬肉、蔬菜、水果、食用油、飲料、兒童食品、奶制品、水產(chǎn)品等食品為重點(diǎn)品種，種植養(yǎng)殖、消費(fèi)加工、流通、消費(fèi)為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小作坊、小餐館、生豬屠宰點(diǎn)等為重點(diǎn)場所。充分利用技術(shù)監(jiān)測、行政處分、法律制裁以及等綜合手段，使消費(fèi)經(jīng)營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。推動(dòng)行政執(zhí)法和司法查處有機(jī)結(jié)合，增進(jìn)區(qū)域間、部門間的聯(lián)絡(luò)配合，強(qiáng)化行政執(zhí)法與紀(jì)檢監(jiān)察、司法查處的有機(jī)銜接，加大綜合執(zhí)法、結(jié)合執(zhí)法力度，強(qiáng)化對(duì)專項(xiàng)整治的督查督辦力度，對(duì)涉嫌違法犯罪的要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。(三)加大食品平安宣傳培訓(xùn)力度。充分利用電視、報(bào)刊、播送、社會(huì)公眾網(wǎng)絡(luò)等媒體，開展以“關(guān)注食品平安，構(gòu)建和諧曹河”為主題的食品平安宣傳活動(dòng)。組織開展食品平安宣傳月、“食品平安誠信行”、食品平安科普宣傳等活動(dòng)，確定一個(gè)學(xué)校、一個(gè)街道、一個(gè)村、一個(gè)企業(yè)作為示范點(diǎn)開展食品平安進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村活動(dòng)，掀起全鄉(xiāng)食品平安宣傳新高潮。采取多種形式，結(jié)合工作的重點(diǎn)和特點(diǎn)，有針對(duì)性地培訓(xùn)村級(jí)食品平安協(xié)管員和信息員，不斷進(jìn)步農(nóng)村食品平安監(jiān)管隊(duì)伍的業(yè)務(wù)程度。(四)加強(qiáng)農(nóng)村食品平安監(jiān)管。建立鄉(xiāng)食品平安監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制，進(jìn)一步落實(shí)鄉(xiāng)政府牽頭抓農(nóng)村食品平安工作責(zé)任。要在總結(jié)已構(gòu)建“一級(jí)政府、三級(jí)網(wǎng)絡(luò)”的農(nóng)村食品平安監(jiān)視網(wǎng)絡(luò)根底上不斷進(jìn)展完善，著重指導(dǎo)其發(fā)揮運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)、反映靈敏、處置及時(shí)、監(jiān)管到位的作用，實(shí)在保障農(nóng)村群眾飲食平安。(五)做好食品平安信息工作。貫徹落實(shí)市縣會(huì)議精神，定期及時(shí)主動(dòng)向縣食品平安協(xié)調(diào)委辦公室報(bào)送食品平安信息。年終食品平安工作總結(jié)720xx年，XX街道在開發(fā)區(qū)食安委、區(qū)市場局的正確指導(dǎo)下，在街道黨工委、辦事處的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以保證人民食品平安為根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，開展了一系列扎實(shí)有效的食品平安工作，收到了一定的成效?，F(xiàn)就街道20xx年上半年食品平安工作總結(jié)如下：一、工作開展情況(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全食品平安監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系年初以來，街道黨工委、辦事處高度重視食品平安工作，定期在街道黨工委(擴(kuò)大)會(huì)議上組織學(xué)習(xí)食品平安相關(guān)文件精神，研究解決食品平安工作方面的難點(diǎn)和問題;每半年召開一次街道食安委會(huì)議，會(huì)上通報(bào)各部門和村居食安工作中存在的問題;進(jìn)一步配齊配強(qiáng)食品平安隊(duì)伍，健全街道、村居兩級(jí)食品平安工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，每季度召開一次食品平安網(wǎng)格“四員”工作例會(huì)，有效地加強(qiáng)了我街道食品平安工作力度。今年上半年，共和432家食品消費(fèi)經(jīng)營單位簽訂了《食品平安告知承諾書》，同時(shí)催促、指導(dǎo)這些單位依法消費(fèi)經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營行為，掌握和理解本街道食品消費(fèi)和經(jīng)營的動(dòng)態(tài)。從而形成了面廣、意識(shí)強(qiáng)的基層食品平安監(jiān)管機(jī)制，為全街道的食品平安順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導(dǎo)、督察監(jiān)管、常抓不懈的工作保證。(二)排查摸底，掌握食品監(jiān)管現(xiàn)狀上半年，我街道對(duì)轄區(qū)內(nèi)9個(gè)村居食品監(jiān)管現(xiàn)狀進(jìn)展了認(rèn)真地排查摸底，分門別類，建立工作臺(tái)賬。目前，我街道共有監(jiān)管對(duì)象432家，其中：餐飲業(yè)268家，食品流通企業(yè)157家，食品消費(fèi)企業(yè)7家。根據(jù)街道食品平安工作重點(diǎn)，街道食安委通過對(duì)食品消費(fèi)流通企業(yè)、餐飲業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校及企業(yè)食堂的專項(xiàng)檢查，分析^p了食品消費(fèi)經(jīng)營企業(yè)存在的各項(xiàng)平安狀況，把平安要求落到實(shí)處。街道主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會(huì)議，聽取匯報(bào)，真正做到思想上重視，行動(dòng)上及時(shí)，實(shí)在增強(qiáng)了各村居食品平安信息員以及食品經(jīng)營單位的食品平安防范意識(shí)，從而使街道上下各級(jí)干部，群眾思想認(rèn)識(shí)得到了進(jìn)一步提升。(三)廣泛宣傳、營造食品平安工作氣氛今年以來，街道食安委以提升人民群眾對(duì)食品平安的滿意度為目的，精心組織，專門研究制定了對(duì)居民小區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場等場所的食品平安宣傳活動(dòng)，通過擺放展板、懸掛橫幅、現(xiàn)場咨詢、發(fā)放資料等形式對(duì)《食品平安法》以及創(chuàng)立國家食品平安示范城市進(jìn)展廣泛宣傳，營造了全民關(guān)心關(guān)注食品平安的社會(huì)氣氛;通過食品平安宣傳進(jìn)校園、向?qū)W生發(fā)放食品平安圖片等形式宣傳食品平安知識(shí)，同時(shí)街道食安委通過對(duì)各食品消費(fèi)經(jīng)營單位日常檢查的根底上，把食品平安有關(guān)政策、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)较M(fèi)經(jīng)營第一線，從而進(jìn)一步營造了街道食品平安工作的濃重氣氛。(四)狠抓措施，強(qiáng)化食品平安責(zé)任落實(shí)上半年來，我們堅(jiān)持做到平時(shí)檢查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合，節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合。3月份，各村居對(duì)轄區(qū)內(nèi)的超市、小賣部進(jìn)展專項(xiàng)檢查，要求所有“問題辣條”全部下架;4月份，街道食安辦工作人員結(jié)合XX社區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的姚崗村食品小作坊、食品攤點(diǎn)進(jìn)展隱患排查，針對(duì)存在的問題，要求限期整改，堅(jiān)決做到保障食品平安、衛(wèi)生，保障消費(fèi)者的切身利益;各村居食品平安協(xié)管員在平時(shí)的網(wǎng)格巡查中，堅(jiān)持做到閉環(huán)管理，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題堅(jiān)持回頭看，做到整改到位，監(jiān)查到位;6月份，街道食安辦組織了1次對(duì)學(xué)校校園及周邊食品平安的專項(xiàng)檢查，在檢查活動(dòng)中，重點(diǎn)對(duì)餐飲飯館，學(xué)校食堂進(jìn)展逐一檢查，并當(dāng)場與各單位負(fù)責(zé)同志提出整改方案、措施，使食品平安工作得到落實(shí);同時(shí)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品消費(fèi)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)展走訪，施行了食品平安監(jiān)管責(zé)任的檢查，做到食品平安不留空白點(diǎn)，不留死角，同時(shí)也使各食品企業(yè)負(fù)責(zé)同志的責(zé)任感更強(qiáng)，工作力度更大，措施落實(shí)更扎實(shí)。(五)加強(qiáng)日常監(jiān)管，提升食品平安效勞程度在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任、檢查、宣傳到位的根底上，街道食安委還加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)各食品消費(fèi)經(jīng)營單位的日常監(jiān)管。與食品消費(fèi)企業(yè)、流通企業(yè)、餐飲業(yè)簽訂食品平安責(zé)任書;加強(qiáng)對(duì)重大節(jié)假日期間食品平安的監(jiān)視管理，強(qiáng)化平安意識(shí)，確保人民群眾的食品平安;加大對(duì)公眾聚餐點(diǎn)的監(jiān)視管理，實(shí)行備案報(bào)告制度;開展食品消費(fèi)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查活動(dòng)。按照食品消費(fèi)、流通、餐飲效勞不同環(huán)節(jié)的監(jiān)管要求，結(jié)合日常監(jiān)管、監(jiān)視抽檢、專項(xiàng)整治、舉報(bào)投訴、案件查處等掌握的信息線索，開展全面食品平安風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，集中解決食品消費(fèi)經(jīng)營監(jiān)管工作中的重點(diǎn)、難點(diǎn)問題。二、存在主要問題目前街道食品平安工作存在的主要問題：一是食品消費(fèi)經(jīng)營分布廣泛，監(jiān)管基數(shù)大，監(jiān)管力量薄弱，監(jiān)管對(duì)象法律法規(guī)意識(shí)淡薄;二是食品平安設(shè)施設(shè)備不完善、監(jiān)管手段滯后，食品平安監(jiān)管隊(duì)伍專業(yè)程度有待進(jìn)步。三、下一步工作方案下半年，我們將繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé)，結(jié)合街道食品平安實(shí)際情況，從嚴(yán)格管理入手、突出問題著手，實(shí)在進(jìn)步監(jiān)管效勞程度。一是做好食品平安宣傳的工作，發(fā)動(dòng)社會(huì)各界共同參與食品平安治理，共享食品平安成果，營造人人參與、社會(huì)共治的良好氣氛;二是加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、集體用餐單位的檢查，堅(jiān)決杜絕無衛(wèi)生答應(yīng)、超范圍經(jīng)營現(xiàn)象;三是在對(duì)食品餐飲、流通、消費(fèi)企業(yè)的日常巡查中，堅(jiān)持閉環(huán)管理，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要監(jiān)管落實(shí)到位。四是街道食安委要充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度，整合監(jiān)管力量，推動(dòng)我街道食品平安工作。年終食品平安工作總結(jié)8一年來，我社區(qū)在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食品平安委員會(huì)及有關(guān)部門大力幫助指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的會(huì)議精神，繼續(xù)解放思想，根據(jù)我社區(qū)實(shí)際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求，深化開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安專項(xiàng)整治工作，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品監(jiān)視管理的特別規(guī)定》，以及《省產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安專項(xiàng)整治工作標(biāo)準(zhǔn)要求》，本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品平安工作作為社區(qū)重點(diǎn)工作來抓?，F(xiàn)匯報(bào)我社區(qū)在食品平安工作的做法。一、充實(shí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，落實(shí)專職責(zé)任制我社區(qū)在原有成立食品平安和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導(dǎo)組外，指定社區(qū)“兩委”班子中安排一位副主任專抓食品平安及市場領(lǐng)導(dǎo)工作，再增加城管綜合辦公室四位同志，負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品平安消費(fèi)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查催促工作，落實(shí)各人分管工作責(zé)任制，使工作收到良好效果。二、加強(qiáng)宣傳教育工作，施行勤檢查強(qiáng)管理根據(jù)xx鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品平安工作文件要求，及鎮(zhèn)食品平安委員會(huì)提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安專項(xiàng)整治行開工作，我社區(qū)利用各種宣傳欄登載有關(guān)食品平安知識(shí)工作要求，在主要道路、廠區(qū)、市場屢次張貼食品平安宣傳橫幅，對(duì)轄區(qū)所有消費(fèi)、銷售食品的廠企、店鋪、小餐館、市場等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安要求單張，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的士多店、早餐糕點(diǎn)店，馬上聯(lián)開工商部門，對(duì)其實(shí)行查封、停水、停電、停業(yè)處理。幾十次結(jié)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對(duì)社區(qū)內(nèi)流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理，教育引導(dǎo)他們進(jìn)場守法經(jīng)營。三、認(rèn)真落實(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管，抓重點(diǎn)，帶全面我社區(qū)以西區(qū)市場為中心，按上級(jí)有關(guān)部門要求，將食品平安工作納入重點(diǎn)來抓，抓好市場食品平安工作定必帶動(dòng)周邊的副食商鋪好轉(zhuǎn)，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請(qǐng)鎮(zhèn)食品平安委員會(huì)、工商分局、鎮(zhèn)防保所領(lǐng)導(dǎo)及專家，對(duì)西區(qū)市場250多名商戶進(jìn)展《市場標(biāo)準(zhǔn)管理培訓(xùn)》，內(nèi)容有：守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營、亮證經(jīng)營、食品平安要求和準(zhǔn)入制等。全面落實(shí)商品質(zhì)量查驗(yàn)登記、索票索證、進(jìn)銷臺(tái)帳登記制度，與商戶簽訂《市場商戶食品質(zhì)量平安保證書》、《熟食品衛(wèi)生承諾書》、《廠場掛鉤銷售協(xié)議書》。市場辦理各類證件登記率100%，建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進(jìn)展檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個(gè)樣本，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的，立即當(dāng)眾銷毀，并公布其姓名、住址、攤位號(hào)數(shù)，全年共檢測蔬菜樣本15000多個(gè)批次，銷毀