廈門經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店拓展操作手冊

年6月23日廈門經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店拓展操作手冊資料內(nèi)容僅供參考，如有不當(dāng)或者侵權(quán)，請聯(lián)系本人改正或者刪除。一、怡庭連鎖酒店管理總部的運(yùn)營程序(一)怡庭連鎖酒店管理總部經(jīng)營管理策略怡庭連鎖酒店管理總部負(fù)責(zé)采購、培訓(xùn),門店負(fù)責(zé)銷售,并經(jīng)過企業(yè)形象的標(biāo)準(zhǔn)化,經(jīng)營活動(dòng)的專業(yè)化,管理方式的規(guī)范及管理手段的現(xiàn)代化,在職能分工的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)相正確簡單化,從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。(二)怡庭連鎖酒店管理總部項(xiàng)目合作的三種方式1、與產(chǎn)權(quán)緊密相關(guān)的合作方式

自己建造酒店并進(jìn)行經(jīng)營管理

以參股、控股或者全資買斷的形式進(jìn)行經(jīng)營管理2、與產(chǎn)權(quán)部分關(guān)聯(lián)的合作方式

承包經(jīng)營

租賃經(jīng)營

合作經(jīng)營3、與產(chǎn)權(quán)無關(guān)的合作方式

全權(quán)委托管理

指導(dǎo)性管理

連鎖加盟(三)連鎖經(jīng)營的類型直營連鎖連鎖店的門店均由總部全部或控股開設(shè),在總部的直接領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)營。特許連鎖(加盟連鎖)連鎖店的門店同總部簽訂合同,同時(shí)取得使用總部的商標(biāo)、商號(hào)等的特許權(quán),經(jīng)營權(quán)集中于總部。直營連鎖和特許連鎖類型可在總部中相互交叉存在。(四)連鎖經(jīng)營發(fā)展的原則合理根據(jù)形勢定位的原則;”怡庭”經(jīng)濟(jì)型酒店的定位是中檔酒店的連鎖,集團(tuán)化經(jīng)營,達(dá)到定位的差異化和互補(bǔ)性。2.適應(yīng)賓客、安全舒適的原則;3.規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作的原則;4.規(guī)模經(jīng)濟(jì)、效益優(yōu)先的原則。(五)連鎖經(jīng)營必須具備的要素:1、統(tǒng)一采購2、統(tǒng)一培訓(xùn)3、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)各門店都以統(tǒng)一名稱命名,各門店的外部色彩、風(fēng)格、內(nèi)部裝潢以及服務(wù)人員服飾等都是統(tǒng)一的。連鎖店的規(guī)劃、裝修設(shè)計(jì)、廣告宣傳等都由總部統(tǒng)一制作。4、統(tǒng)一營銷策略運(yùn)行總部制定的統(tǒng)一營銷策略,可產(chǎn)生較大影響,也可加深賓客對(duì)連鎖店認(rèn)識(shí)和信任。5、統(tǒng)一定價(jià)由總部統(tǒng)一定價(jià),各門店價(jià)格的調(diào)整必須經(jīng)過總部來決定。6、統(tǒng)一核算各門店采取報(bào)賬制的辦法,由總部財(cái)務(wù)直接與指定銀行發(fā)生信貸業(yè)務(wù)。(六)管理總部與門店的關(guān)系管理總部與門店都是共同負(fù)擔(dān)和享受企業(yè)經(jīng)營損益的利益統(tǒng)一體,總部對(duì)各門店擁有完全的所有權(quán)和經(jīng)營權(quán),實(shí)施著人、財(cái)、物等方面的統(tǒng)一管理。總部的責(zé)任和義務(wù):1、提出整套的經(jīng)營思想、戰(zhàn)略計(jì)劃,以及實(shí)施程度;2、在門店加入連鎖前,負(fù)責(zé)可行性調(diào)查;3、人員培訓(xùn)和經(jīng)營指導(dǎo);4、對(duì)采購、價(jià)格、財(cái)務(wù)核算、廣告、調(diào)研、促銷等統(tǒng)一管理?？偛靠商峁┑闹г?1、為門店提供全面的經(jīng)營和管理知識(shí)培訓(xùn);2、為門店提供開店的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和協(xié)助;3、為門店提供開業(yè)后的各種后續(xù)服務(wù)。總部的內(nèi)部管理內(nèi)容:1、公司目標(biāo);2、管理結(jié)構(gòu);3、管理人員素質(zhì);4、員工流失率(七)總部收取的費(fèi)用及營業(yè)額、利潤預(yù)計(jì):加盟費(fèi)這是加盟者為取得特許經(jīng)營權(quán),在簽訂合約向總部一次交納的一筆費(fèi)用,合約期滿或中途退出也不退還。這筆費(fèi)用一般占加盟者全部投資的5%-10%。權(quán)利金這是總部進(jìn)行經(jīng)營指導(dǎo)而收取的費(fèi)用,加盟店按期交納一般為毛利的5%-10%。其它費(fèi)用如市場調(diào)查費(fèi)、門店設(shè)計(jì)及施工費(fèi)、開業(yè)指導(dǎo)費(fèi)、專利設(shè)備費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、促銷公關(guān)費(fèi)、財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)費(fèi)等,有的合同還規(guī)定絞納一筆保證金、違約金等,以后能夠退還。(八)特許經(jīng)營合約的內(nèi)容:1、詳列怡庭連鎖酒店管理總部的基本概況。2、詳列加盟者的義務(wù),包括:(1)加盟者必須的資金準(zhǔn)備。(2)加盟者應(yīng)付出的各項(xiàng)費(fèi)用。(3)加盟者必須是加盟店的經(jīng)營者。(4)參與總部安排的專業(yè)培訓(xùn),保證百分之百的專業(yè)經(jīng)營管理。(5)接受總店的經(jīng)營策略,配合發(fā)展。(6)商業(yè)秘密的保守。3、詳列加盟者的權(quán)利,包括:(1)加盟店能夠得到總部的哪些支援?(2)加盟者在參與計(jì)劃的過程中得到什么協(xié)助?(3)加盟者在處理財(cái)務(wù)和利潤方面是否有自主權(quán)?(4)加盟者是否有中止或繼續(xù)經(jīng)營的自主權(quán)?(5)加盟者對(duì)總店提供支援及服務(wù)有不滿意時(shí)的處理?(6)加盟者是否享有最低利潤的保障?4、詳列各種合作條件,例如:(1)關(guān)于選擇店址,是否需要雙方協(xié)議。(2)關(guān)于裝修工程的規(guī)定。(3)關(guān)于裝設(shè)各種設(shè)備的規(guī)定。(4)關(guān)于招募、訓(xùn)練人員的安排。(5)關(guān)于物品的采購。(6)關(guān)于推廣宣傳的策劃及配合。(7)關(guān)于經(jīng)營、管理的權(quán)力分配。(8)關(guān)于繼續(xù)或中止合約的做法。5、其它條件,如:(1)當(dāng)總部想在附近發(fā)展新店時(shí),原來的加盟者是否有優(yōu)先獲得新店的加盟權(quán)?(2)簽約雙方中的一方違約時(shí),另一方可經(jīng)過什么途徑進(jìn)投訴?(九)總部實(shí)施特許經(jīng)營,必須具備的基本條件:1、擁有較高知名度的商標(biāo);2、形成自己的經(jīng)營特色;3、擁有特殊的經(jīng)營技能;4、維持總部良好業(yè)績;5、建立一套高效率的信息物流系統(tǒng)。(十)制定連鎖經(jīng)營開發(fā)計(jì)劃1、設(shè)置總部組織結(jié)構(gòu);2、建立自己的樣板店;3、準(zhǔn)備特許經(jīng)營所需的文件:加盟合約、公開文件、操作手冊、培訓(xùn)材料;4、確定開店戰(zhàn)略;5、宣傳推廣,征募加盟。(十一)定立連鎖酒店管理制度完善連鎖企業(yè)內(nèi)部各個(gè)環(huán)節(jié)的管理,建立健全各個(gè)崗位、各道工序、各項(xiàng)作業(yè)的規(guī)章制度,并形成文字規(guī)范,實(shí)現(xiàn)作業(yè)系統(tǒng)化和管理手冊化(十二)申請加盟程序1、遞交加盟申請;2、總部調(diào)查分析;3、簽訂合同;4、交納費(fèi)用;5、門店裝修;6、教育培訓(xùn);7、開業(yè)準(zhǔn)備;8、正式開業(yè)。二、展店的工作規(guī)程怡庭連鎖酒店管理總部輸出管理的合作類型(一)多種合作方式對(duì)應(yīng)輸出管理需求

1、全權(quán)委托管理:接受項(xiàng)目業(yè)主委托對(duì)合作項(xiàng)目進(jìn)行全權(quán)管理。管理期內(nèi),怡庭連鎖酒店管理總部作為飯店唯一的經(jīng)營管理者,向飯店提供人力資源、技術(shù)資源、信息資源、預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)資源和酒店用品供配貨資源等,并按營業(yè)額和經(jīng)營利潤的商定比率收取基本管理費(fèi)和效益管理費(fèi)。

2、開業(yè)管理:怡庭連鎖酒店管理總部負(fù)責(zé)飯店的開業(yè)準(zhǔn)備工作和開業(yè)后的階段性管理(具體期限雙方商定),并根據(jù)飯店的規(guī)模、星級(jí)及業(yè)主的要求提供相應(yīng)資源,收取定額的管理費(fèi)。

3、顧問管理:接受項(xiàng)目業(yè)主委托,在業(yè)主經(jīng)營管理班子的領(lǐng)導(dǎo)下,按照事先商定的工作任務(wù),其中包括工程建設(shè)與裝潢布局咨詢和開業(yè)準(zhǔn)備策劃等,提供有償咨詢服務(wù)。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)視顧問咨詢范圍而定額收費(fèi)。

4、加盟經(jīng)營:怡庭連鎖酒店管理總部接受項(xiàng)目業(yè)主的申請,在其經(jīng)營管理?xiàng)l件達(dá)到怡庭連鎖酒店管理總部品牌經(jīng)營管理標(biāo)準(zhǔn)的前提下,授予該項(xiàng)目怡庭連鎖酒店管理總部品牌加盟。怡庭連鎖酒店管理總部提供相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo),負(fù)責(zé)監(jiān)督模式與標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,并按規(guī)定收取加盟費(fèi)。

(二)多角度尋求合作與發(fā)展除輸出管理常規(guī)類型之外,怡庭連鎖酒店管理總部以國內(nèi)省會(huì)城市、旅游熱點(diǎn)地區(qū)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展熱點(diǎn)地區(qū)為重點(diǎn),多角度尋求合作與發(fā)展機(jī)遇,努力擴(kuò)大輸出管理市場的占有率。其形式包括:

1、建立子公司發(fā)展機(jī)制。即以成熟的管理項(xiàng)目為樣板和基地,采取與當(dāng)?shù)赜袑?shí)力的合作伙伴聯(lián)手等形式,建立地區(qū)性子公司,在投入人力、技術(shù)、資金、品牌形象等資源的條件下,以輻射效應(yīng)向該地區(qū)進(jìn)行輸出管理擴(kuò)張,謀求合作各方多贏格局。

2、資產(chǎn)置換。即以怡庭連鎖酒店管理總部資產(chǎn)為依托,尋求合作對(duì)象進(jìn)行資產(chǎn)置換,并實(shí)施輸出管理。

3、其它。如在怡庭連鎖酒店管理總部總體戰(zhàn)略布局下,運(yùn)用投資、參股(包括技術(shù)參股)、購并等集團(tuán)資產(chǎn)運(yùn)作形式,擴(kuò)大怡庭連鎖酒店管理總部輸出管理規(guī)模。

怡庭連鎖酒店管理總部全權(quán)委托管理酒店工作規(guī)程(一)全權(quán)委托管理酒店工作概要1、派出管理人員實(shí)施全權(quán)管理

2、派出管理人員負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)一線,實(shí)施部分管理

3、派出管理人員進(jìn)行協(xié)助經(jīng)營管理

4、派出資深管理人員定期進(jìn)行指導(dǎo)性管理

5、對(duì)酒店員工的崗位培訓(xùn)進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)

6、協(xié)助和實(shí)施對(duì)日常工作的管理和策劃

7、協(xié)助酒店建立管理運(yùn)行模式和標(biāo)準(zhǔn),使其自成一體

8、為業(yè)主培養(yǎng)一支基本的酒店管理隊(duì)伍(二)管理費(fèi)按營業(yè)額和經(jīng)營利潤的商定比率收取基本管理費(fèi)和效益管理費(fèi)。怡庭連鎖酒店管理總部酒店開業(yè)管理工作規(guī)程(一)酒店開業(yè)管理工作概要1、確定酒店的組織機(jī)構(gòu)及人員編制

2、制定酒店開業(yè)前的各項(xiàng)工作計(jì)劃

3、員工的招聘和培訓(xùn)

4、制定酒店開業(yè)物資的采購計(jì)劃和預(yù)算

5、確定酒店運(yùn)行的基本模式(包括酒店的員工手冊、管理制度、崗位職責(zé)、操作程序、運(yùn)行表單等)

6、酒店的開荒工作及協(xié)助申報(bào)預(yù)備星級(jí)酒店工作

7、酒店的CIS形象以及整體營銷的策劃指導(dǎo)

8、對(duì)酒店開業(yè)典禮的策劃(二)管理費(fèi)1、怡庭連鎖酒店管理總部為屬下的酒店提供開業(yè)管理服務(wù),開業(yè)運(yùn)作所必須的經(jīng)費(fèi)由開業(yè)的酒店支出。2、怡庭連鎖酒店管理總部為其它的酒店提供開業(yè)管理服務(wù)收取一定的管理費(fèi)萬元,開業(yè)運(yùn)作所必須的經(jīng)費(fèi)由開業(yè)的酒店另行支出。怡庭連鎖酒店管理總部顧問式管理酒店工作規(guī)程(一)顧問式管理酒店的工作概要

業(yè)主負(fù)責(zé)酒店的管理,怡庭連鎖酒店管理總部發(fā)揮專業(yè)化管理優(yōu)勢,根據(jù)項(xiàng)目運(yùn)作和業(yè)主需求,派出管理顧問團(tuán)隊(duì),為業(yè)主日常經(jīng)營提供建議和幫助,促進(jìn)酒店經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),并優(yōu)先享受怡庭連鎖酒店管理總部的管理資源。1、在業(yè)主的領(lǐng)導(dǎo)和授權(quán)下,對(duì)與飯店經(jīng)營有關(guān)的人、財(cái)、物的組織、協(xié)調(diào)、管理工作提出合理化建議。2、參與酒店的年度預(yù)算,各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)制定。

3、對(duì)各種規(guī)章制度、工作程序、標(biāo)準(zhǔn)和落實(shí)、執(zhí)行情況提供整改建議。4、根據(jù)經(jīng)營需要,提出更改、添置設(shè)備、服務(wù)項(xiàng)目等意見。(二)管理費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)視顧問咨詢范圍而定額收費(fèi)。

怡庭連鎖酒店管理總部加盟店工作規(guī)程在遵守有關(guān)怡庭連鎖酒店管理總部加盟制度的基礎(chǔ)上,加盟店取得怡庭連鎖酒店管理總部的特許經(jīng)營權(quán),并獲得品牌內(nèi)容、技術(shù)、人才的全方位經(jīng)營支持。

連鎖化經(jīng)營是酒店業(yè)發(fā)展的必然趨勢,由分散走向集中進(jìn)行集團(tuán)連鎖化經(jīng)營管理也是中國酒店業(yè)發(fā)展的必然之路。讓專業(yè)的酒店管理公司提供系統(tǒng)的酒店管理技術(shù),利用酒店管理公司的品牌、客源網(wǎng)絡(luò)能很快提高經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營管理水平。(一)加盟店的工作概要:1、向加盟酒店提供或檢討酒店的功能布局和設(shè)備設(shè)施的配置意見。2、向加盟酒店提供怡庭連鎖酒店管理總部的管理規(guī)范與模式、獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)的培訓(xùn)教材等。3、允許加盟店在管理公司網(wǎng)絡(luò)內(nèi)參與聯(lián)銷。4、對(duì)加盟店的關(guān)鍵崗位人員進(jìn)行指導(dǎo)、培訓(xùn)、考核使之達(dá)到經(jīng)營技術(shù)規(guī)范要求等,加盟酒店享受怡庭連鎖酒店管理總部系統(tǒng)內(nèi)的相關(guān)優(yōu)惠待遇。(二)管理費(fèi):按規(guī)定收取加盟費(fèi)。怡庭連鎖酒店管理總部加盟制度第一章總則第一條目的為明確總部與各加盟店的權(quán)利與義務(wù),推進(jìn)總部和各加盟店的事業(yè)發(fā)展,特制定本管理制度。第二條約束總部及加盟店不受本制度及依本制度制定的其它規(guī)定以外的規(guī)章約束。第三條嚴(yán)守總部及加盟店必須嚴(yán)格遵守本制度及依本制度制定的其它規(guī)定。公司須為各加盟店嚴(yán)格保守商業(yè)秘密。第二章名稱第四條名稱在總部的許可下,各加盟店對(duì)外名稱為”怡庭連鎖酒店店”。第三章合作期間及終止第五條合作有效期本合作的有效期自業(yè)務(wù)開始起,滿年時(shí)間。第六條續(xù)約與解除合作續(xù)延須在合同有效期結(jié)束前6個(gè)月向總部提出申請,得到同意后,合作續(xù)延一個(gè)新的合作期?？墒?如總部在合同有效期結(jié)束前1個(gè)月尚無答復(fù),則合作自動(dòng)中止。另外,總部有義務(wù)提前6個(gè)月通知各加盟店解除合同事項(xiàng)。但各加盟店如有本制度第十一章所列行為,可在合作期內(nèi)解除本合作關(guān)系。第七條合作終止后處理合作終止后,各加盟店中止合作進(jìn)行的營業(yè)活動(dòng),在30日返還屬連鎖總部的物品,撤除合作期所作的廣告、標(biāo)志等。第四章指導(dǎo)與援助第八條開業(yè)前準(zhǔn)備1、各加盟店加盟總部后,總部給予加盟店以業(yè)務(wù)拓展的指導(dǎo)和各種支援。各加盟店需依據(jù)總部的指導(dǎo)進(jìn)行開業(yè)前準(zhǔn)備。2、總部對(duì)加盟店的指導(dǎo)和支援由另行的開業(yè)前準(zhǔn)備指導(dǎo)確定。3、總部有義務(wù)對(duì)加盟店進(jìn)行下列指導(dǎo):(1)人員培訓(xùn);(2)提供各類促銷廣告宣傳;(3)指導(dǎo)建立總部通行的營業(yè)賬簿。第五章共同義務(wù)第九條共同義務(wù)為保證各方共享連鎖店的利益,總部與各加盟店必須遵守下列共同義務(wù):1、為體現(xiàn)連鎖店企業(yè)形象的統(tǒng)一性,各加盟店須對(duì)酒店內(nèi)外重新裝修。2、.實(shí)施統(tǒng)一的廣告宣傳。3、實(shí)施內(nèi)部統(tǒng)一的布局設(shè)計(jì)。4、使用統(tǒng)一的酒店易耗品。5、人員統(tǒng)一穿著總部各崗位的制服。6、實(shí)行統(tǒng)一的經(jīng)營管理模式。7、酒店外采用風(fēng)格統(tǒng)一的裝飾。第十條費(fèi)用負(fù)擔(dān)第九條所列的費(fèi)用由各加盟店負(fù)擔(dān)。第六章經(jīng)營權(quán)第十一條禁止轉(zhuǎn)讓經(jīng)營權(quán)。各加盟店的經(jīng)營權(quán)禁止轉(zhuǎn)讓。第七章營業(yè)活動(dòng)第十二條營業(yè)報(bào)告各加盟店有每月月末向總部匯報(bào)當(dāng)月營業(yè)情況的義務(wù),有妥善保管各種營業(yè)記錄的義務(wù),并有義務(wù)接受總部對(duì)此的檢查和審查。第十三條員工各加盟店有錄用員工時(shí)需慎重。應(yīng)將員工名錄及時(shí)上報(bào)總部。第八章加盟費(fèi)第十四條加盟費(fèi)各加盟店需向總部支付萬元的加盟費(fèi)。第十五條賠償金各加盟店因故意或過失對(duì)賓客造成的損害,均由各加盟店賠償。第九章債務(wù)處理第十六條違約處理如加盟店拒絕支付或部分支付加盟費(fèi),或不履行總部規(guī)定的其它義務(wù),總部可對(duì)其下達(dá)限期支付命令,或單方面中止合作關(guān)系。第十章制約競爭協(xié)定第十七條銷售區(qū)域獨(dú)占在加盟店銷售區(qū)域內(nèi),各加盟店依合同行使經(jīng)營權(quán),總部不得在此設(shè)立其它加盟店。第十八條違約賠償如總部不能遵守上條規(guī)定,須給予加盟店以賠償。賠償數(shù)量由雙方協(xié)商確定。第十九條設(shè)立分店在合作期間,加盟店如設(shè)置分店,總部有權(quán)立即中止合作,并要求加盟店予以償還。第十一章禁止事項(xiàng)第二十條在合作期內(nèi),各加盟店不能有如下行為:1、違反店名、標(biāo)志和商標(biāo)規(guī)定。2、違反統(tǒng)一的廣告宣傳規(guī)定。3、擅自調(diào)整價(jià)格。4、不經(jīng)總部同意,進(jìn)行連鎖店內(nèi)部的競爭。5、不履行支付義務(wù)和加盟費(fèi)義務(wù)。6、進(jìn)行違法或有損連鎖店聲譽(yù)的活動(dòng)。第十二章呈報(bào)事項(xiàng)第二十一條各加盟店如有以下變動(dòng),須在日內(nèi)向總部做出匯報(bào):1、經(jīng)營管理機(jī)構(gòu)人員變動(dòng)。2、員工人數(shù)增減。3、加盟店資金發(fā)生變化。4、經(jīng)營狀況發(fā)生重大變化。怡庭連鎖酒店管理總部購并目標(biāo)企業(yè)的分析規(guī)范最佳購并對(duì)象是符合購并方企業(yè)最佳戰(zhàn)略的企業(yè),而不但是待售企業(yè)。(一)收購作業(yè)圖 財(cái)務(wù)狀況如何?財(cái)務(wù)狀況如何?現(xiàn)金流通?控制程序?成功收購的概率?經(jīng)過收購是否符合計(jì)劃目標(biāo)利潤目標(biāo)?投資回收率目標(biāo)?增長率目標(biāo)?協(xié)作目標(biāo)?經(jīng)營質(zhì)量?適應(yīng)性?一般適合性企業(yè)的市場業(yè)務(wù)成就是否能夠接受?市場業(yè)務(wù)地位?市場占有率?產(chǎn)品及其獨(dú)有銷售特點(diǎn)價(jià)格政策?分配渠道－質(zhì)量及信譽(yù)銷售力量－效率及信譽(yù)信息交流有效性業(yè)務(wù)市場審定視作落選對(duì)象在收購分析中,市場業(yè)務(wù)審定與財(cái)務(wù)狀況分析相當(dāng)關(guān)鍵。(二)飯店?duì)顩r分析能夠分為七個(gè)工作板:1、飯店企業(yè)購并宏觀環(huán)境評(píng)估工作板市場營銷環(huán)境有三個(gè)層次,一是內(nèi)部環(huán)境;二是行業(yè)環(huán)境;三是宏觀環(huán)境,它是既不能被影響,也不能被控制。位置和社區(qū)分析工作板位置和社區(qū)分析是一個(gè)兩步的過程。第一步先出來一個(gè)總體形象,它包括社區(qū)的資源;第二步是對(duì)社區(qū)的趨向和她們所帶來的影響進(jìn)行評(píng)估。主要竟?fàn)帉?duì)手分析工作板對(duì)社區(qū)中分享目標(biāo)市場的競爭對(duì)手進(jìn)行分析,以求本企業(yè)在該目標(biāo)市場中占據(jù)較大的市場份額。關(guān)鍵是要了解競爭對(duì)手的優(yōu)缺點(diǎn),本企業(yè)與之相比的缺點(diǎn)是什么。老客戶分析工作板潛在客戶分析工作板這是對(duì)飯店目標(biāo)市場的研究。服務(wù)分析工作板以鞏固已有的受歡迎并有利可圖的服務(wù)項(xiàng)目,二是能夠增加新的項(xiàng)目以吸引更多的客戶。市場營銷計(jì)劃工作板以提高市場營銷計(jì)劃的有效性三、展店評(píng)估體系(一)展店商務(wù)條件1、基本資料:企業(yè)性質(zhì)開業(yè)時(shí)間企業(yè)詳細(xì)地理環(huán)境占地面積(m2)使用面積(m2)員工情況管理者定員總額平均月薪(元)是否參加社會(huì)保險(xiǎn)員工定員總額平均月薪(元)是否參加社會(huì)保險(xiǎn)企業(yè)銷售情況企業(yè)年?duì)I業(yè)收入年?duì)I業(yè)成本%年?duì)I業(yè)費(fèi)用客房收入(萬元/年)出租率%平均房價(jià)餐飲收入(萬元/年)人均消費(fèi)上座率%毛利率%其它收入(萬元/年)占總營業(yè)收入%人均費(fèi)用客源構(gòu)成長包%散客%會(huì)議%團(tuán)隊(duì)%加入行業(yè)業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)(訂房中心或旅行社)具體合作單位有:企業(yè)服務(wù)設(shè)施及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)備注客房部分種類套房標(biāo)準(zhǔn)間單人間會(huì)議室數(shù)量面積門市價(jià)團(tuán)隊(duì)優(yōu)惠價(jià)會(huì)議餐廳部分中餐廳西餐廳咖啡廳大堂吧數(shù)量座位面積(m2)前廳部分商務(wù)中心位置使用面積功能復(fù)印打字傳真代售機(jī)票代售火車票商品部位置使用面積工藝品代售藥品代售書報(bào)辦郵寄電腦收銀附:建筑結(jié)構(gòu)(照片若干)3、其它事項(xiàng):企業(yè)硬件設(shè)施保證系統(tǒng)備注采暖系統(tǒng)能源設(shè)備鍋爐(臺(tái))廠家型號(hào)投入使用日期燃燒方式燃油燃?xì)馊济哼\(yùn)載設(shè)備電梯(臺(tái))廠家型號(hào)負(fù)荷投入使用時(shí)間更新時(shí)間電梯保養(yǎng)大修中修小修生活服務(wù)設(shè)備中央空調(diào)風(fēng)機(jī)盤管數(shù)量(臺(tái))型號(hào)投入使用時(shí)間更新日期廠家型號(hào)投入使用日期更新日期冷庫設(shè)備使用面積廠家投入使用日期更新日期洗衣設(shè)備干洗機(jī)(臺(tái))水洗機(jī)(臺(tái))甩干機(jī)(臺(tái))軋平機(jī)(臺(tái))投入使用日期更新日期干洗水洗甩干軋平有無計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)餐廚供燃方式工作站(臺(tái)/數(shù))硬件系統(tǒng)軟件系統(tǒng)軟件更新情況管道煤氣燃油煤氣罐通訊設(shè)備系統(tǒng)防火安全系統(tǒng)電腦操作人工操作國際國內(nèi)長途中繼線數(shù)量自動(dòng)報(bào)警煙感自動(dòng)噴淋電視監(jiān)控電視音樂系統(tǒng)背景音樂有線電視閉路電視衛(wèi)星接收(二)展店地理位置及商圈分析圖(三公里范圍內(nèi)酒店商圈分析)(三)基本圖片展示(外觀、內(nèi)部設(shè)備、總臺(tái)等)(四)展店條件評(píng)估表租期(租賃期限以15為標(biāo)準(zhǔn),不得低于,租期越長得分越高)權(quán)重比15%租期20年得分3691215租金(租金調(diào)幅以每年3—2%作為標(biāo)準(zhǔn),不超過3%,租金調(diào)幅越少得分越高)權(quán)重比30%租金調(diào)幅4(含)-3%3(含)-2%2(含)-1%1(含)-0%0%得分612182430押金期數(shù)(以2個(gè)月為標(biāo)準(zhǔn),最高不超過5個(gè)月,押金期數(shù)越小得分越高)權(quán)重比10%押金期數(shù)5個(gè)月4個(gè)月3個(gè)月2個(gè)月1個(gè)月得分246810員工人數(shù)(以150人為標(biāo)準(zhǔn),最高不超過200人,員工人數(shù)越少得分越高)權(quán)重比10%員工人數(shù)200180150130100得分2468105、免租約期限(免租約期限以3個(gè)月為標(biāo)準(zhǔn),最低不得低于1個(gè)月,免租約期越多得分越高)權(quán)重比35%免租期1個(gè)月2個(gè)月3個(gè)月4個(gè)月5個(gè)月或以上得分714212835標(biāo)準(zhǔn)得分56本案例得分(五)競爭對(duì)手調(diào)查表名稱:地址:電話號(hào)碼:業(yè)主:經(jīng)理:臨近項(xiàng)目到達(dá)最小時(shí)間接近性可見性優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)比較商業(yè)區(qū)主要雇主高速公路飛機(jī)場城郊購物中心其它購物區(qū)飯店區(qū)吸引物大學(xué)/學(xué)院醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu)其它所服務(wù)的目標(biāo)市場評(píng)論優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)比較客房餐飲會(huì)議目標(biāo)市場1目標(biāo)市場2市場營銷活動(dòng)評(píng)論優(yōu)缺點(diǎn)廣告銷售促進(jìn)人員推銷公共關(guān)系旅游貿(mào)易(六)立地條件調(diào)查表位置和社區(qū)分析趨勢影響人口特征人口規(guī)模年齡結(jié)構(gòu)收入結(jié)構(gòu)信仰結(jié)構(gòu)性別結(jié)構(gòu)職業(yè)結(jié)構(gòu)居住規(guī)模結(jié)構(gòu)多人家庭交通運(yùn)輸系統(tǒng)和設(shè)施飛機(jī)場高速公路公共汽車站其它吸引游客的景點(diǎn)和娛樂設(shè)施可進(jìn)入性健康設(shè)施醫(yī)院醫(yī)藥/牙醫(yī)中心家庭看護(hù)中心教育設(shè)施大學(xué)高中初中商貿(mào)學(xué)校各類培訓(xùn)中心新聞媒體報(bào)社廣播電臺(tái)電視臺(tái)新聞人物(七)營業(yè)額預(yù)估表指標(biāo)體系客房數(shù)月入住率房價(jià)預(yù)估月營業(yè)額數(shù)值(八)投資評(píng)估表營業(yè)費(fèi)用金額人員工資租金水電費(fèi)廣告費(fèi)修繕費(fèi)管理費(fèi)指標(biāo)體系預(yù)付總成本平均房價(jià)客房出租率總營業(yè)收入投資利潤率金額(九)評(píng)價(jià)總報(bào)告四、展店合同范本酒店委托管理合同

本合同雙方為:

1、_______________________(以下簡稱”甲方”),是根據(jù)中華人民共和國法律成立的法定企業(yè),法定地址為中華人民共和國________市________路_______號(hào)。

2、________________________管理公司(以下簡稱”乙方”),是根據(jù)

法律注冊及存在的公司,法定地址:______________________________________。雙方同意訂立合同如下:

第1條定義

經(jīng)雙方接受后,下列之各措辭,用于本合同以及所有有關(guān)之附加或更改文件時(shí),有以下之定義。

1.1酒店——應(yīng)解釋為建筑物之所在地,而其建筑物包括家私、裝潢設(shè)置及營業(yè)設(shè)備,其細(xì)則詳列在后,酒店又應(yīng)解釋為依據(jù)本合同而產(chǎn)生之營業(yè)運(yùn)作。

1.2工程地址——應(yīng)解釋為大約有＿＿＿平方米之工地,位于_____市_________路______號(hào)及一部分房屋,如附表(一)之地圖所示,在其上將會(huì)建成

”酒店以及所有主動(dòng)或被動(dòng)之附屬建筑物”。

1.3建筑物——應(yīng)解釋為所有在性質(zhì)上或指定上視為地產(chǎn)物業(yè)的樓房及設(shè)施,以及包括所有為該等樓房及設(shè)施所設(shè)之設(shè)備,例如:熱力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng),所有水管類裝置和電器設(shè)備,戶外及戶內(nèi)之標(biāo)志,升降機(jī)等等。1.4家私,裝置和設(shè)備或簡稱F.F.E——應(yīng)解釋為所有家私、裝置、辦公室設(shè)備、裝備(無論固定或可移動(dòng)、包括地毯和墻身裝修),廚房、酒吧、洗燙設(shè)備、電話設(shè)備、浴室水設(shè)備、物料運(yùn)送設(shè)備,貨物車和所有其它酒店業(yè)設(shè)備和物資(指使用年限一年以上,單位價(jià)值超過人民幣八百元的企業(yè)固定資產(chǎn))。

1.5營業(yè)設(shè)備或簡稱O.E——應(yīng)解釋為一般用于酒店?duì)I業(yè)運(yùn)作之小件,例如:金屬物品、被單、臺(tái)布等物、陶器皿,小型廚房用具和制服,包括使用年限在一年以內(nèi),單件價(jià)值人民幣八百元以下的低值易耗品購置,具體劃分標(biāo)準(zhǔn)按旅游、飲食服務(wù)企業(yè)會(huì)計(jì)制度。1.6統(tǒng)一制度——應(yīng)解釋為乙方所采用之旅游、飲食服務(wù)企業(yè)會(huì)計(jì)制度1.7會(huì)計(jì)年度——應(yīng)解釋為由一月一日開始至十二月三十一日止之十二個(gè)月期間,第一會(huì)計(jì)年度應(yīng)由開業(yè)第一天開始至同年之十二月三十一日止。

1.8獨(dú)立公共會(huì)計(jì)師——應(yīng)解釋為按中華人民共和國法律規(guī)定在中國注冊的中國注冊會(huì)計(jì)師。

1.9總收入——應(yīng)解釋為任何直接或間接發(fā)生于酒店經(jīng)營之全部收入,包括所有房間總銷售、食物或飲料銷售、服務(wù)費(fèi)等其它酒店操作及其設(shè)備使用費(fèi)等等。1.10營業(yè)毛利或簡釋G.O.P——營業(yè)毛利應(yīng)解釋為每一會(huì)計(jì)年度(或其一部分)之總收入額與酒店?duì)I業(yè)支出之差額。

1.11營業(yè)支出——應(yīng)依據(jù)統(tǒng)一制度,包括下列項(xiàng)目:

(1)薪俸,費(fèi)用和工資,以及其它常規(guī)的或時(shí)有的,為酒店?duì)I業(yè)員工派發(fā)之其它款項(xiàng),包括總經(jīng)理,以及任何員工福利和糧款費(fèi)用,起居住所、交通、員工膳食、其它雜項(xiàng)福利,因上述薪俸之有關(guān)法令或法規(guī)而產(chǎn)生之應(yīng)付款項(xiàng)或稅項(xiàng)。

(2)為酒店而消耗的食品和飲料成本,和一般情況下為收益而發(fā)生之成本。

(3)依據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn),經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)的實(shí)際發(fā)生的呆賬。

(4)因酒店?duì)I業(yè)有關(guān)雇用之獨(dú)立公共會(huì)計(jì)師以及用酒店之需要而聘請的法律顧問費(fèi)用。

(5)第8.2條所指定付于乙方之基本管理費(fèi)。

(6)第7.1條所指定付于乙方之基本管理費(fèi)。

(7)所有因正常酒店管理所需之營業(yè)設(shè)備,購入和更換之開支,包括1.5所列開支條。

(8)所有廣告、業(yè)務(wù)推廣和公共關(guān)系開支。

(9)第5.3.3條所指定由乙方集團(tuán)提供之廣告和業(yè)務(wù)推廣支出內(nèi)之酒店應(yīng)承擔(dān)的份額。

(10)因酒店消耗而發(fā)生的熱力、水、電、煤氣、電話和任何其它公用設(shè)施費(fèi)用支出。

(11)付于推銷代理及信用卡公司之傭金、費(fèi)用及開支和預(yù)定費(fèi)用。

(12)為維持酒店之良好操作狀況而產(chǎn)生之修葺、保養(yǎng)及更換費(fèi)用,除第6.1條和第6.2條屬業(yè)主責(zé)任范圍的費(fèi)用外,均列入營業(yè)支出。

(13)一般情況下由酒店或由乙方在酒店所產(chǎn)生之營業(yè)費(fèi)用。

(14)為酒店?duì)I業(yè)任何直接稅項(xiàng)、牌照費(fèi)的繳付,但不包括第1.12條注明的費(fèi)用。

1.12獨(dú)立費(fèi)用——下列項(xiàng)目應(yīng)解釋為”獨(dú)立費(fèi)用”,不應(yīng)包括在”營業(yè)支出”之內(nèi)。

(1)酒店裝飾、固定附屬裝置和設(shè)備的折舊。

(2)本酒店的資本和房地產(chǎn)稅項(xiàng)。

(3)本酒店土地使用費(fèi)。

(4)開業(yè)前支出的攤銷。

(5)第6.1條重置儲(chǔ)備金的開支。

(6)由業(yè)主委任的審計(jì)師、律師和其它專業(yè)顧問費(fèi)和任何特別費(fèi)用。

(7)獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。

(8)甲方所得稅,固定資產(chǎn)稅。

1.13開房率--應(yīng)解釋為酒店實(shí)際出租了的客房數(shù)除以酒店可供出租的客房數(shù)的百分比。

1.14不可抗力--下述情況均構(gòu)成不可抗力之事件。

(1)戰(zhàn)爭、侵略、反叛、革命、暴動(dòng)及內(nèi)戰(zhàn)。

(2)政府以統(tǒng)治者身份所做出的措施、政府條例和命令。

(3)地震或任何因自然力量發(fā)生而被影響及不可合理預(yù)測或抗拒的事故。

(4)勞工糾紛。

(5)其它非乙方可合理控制的而嚴(yán)重地影響乙方經(jīng)營酒店的能力的事故。

第2條酒店計(jì)劃、建筑及設(shè)備2.1工程地址財(cái)產(chǎn)所有權(quán)

將建酒店之工地圖列于本合同的附錄(一)。

2.2酒店規(guī)模

酒店將擁有下列:

套房間及有關(guān)配套設(shè)備,

咖啡廳

2.3建筑進(jìn)行程序

為進(jìn)行酒店的建筑、布置、配備及裝飾,甲方將對(duì)自行聘請及保留所有有關(guān)及需要的建筑師、承包商、室內(nèi)設(shè)計(jì)師及其它專家和顧問的費(fèi)用負(fù)責(zé)。甲方應(yīng)于六十天內(nèi)給與乙方一份酒店設(shè)計(jì)、建筑及配備總時(shí)間計(jì)劃,由乙方提出意見。

2.4酒店驗(yàn)收

乙方將協(xié)助甲方在酒店建筑設(shè)備安裝及完成時(shí)之接收程序,酒店業(yè)主答應(yīng)在一段合理時(shí)間內(nèi)執(zhí)行所有必要措施彌補(bǔ)乙方向其提出之合理建議。

第3條酒店開業(yè)前事項(xiàng)3.1酒店開業(yè)前乙方所提供的服務(wù)在”酒店”開業(yè)之前,乙方受業(yè)主之委托,從事下列活動(dòng):——設(shè)立開業(yè)前之預(yù)算案,呈交甲方批準(zhǔn)后執(zhí)行。——確立酒店之總體組織和計(jì)劃開業(yè)前之各項(xiàng)活動(dòng)?！獮榫频暝O(shè)立管理控制和會(huì)計(jì)制度?！凑罩腥A人民共和國適用法規(guī),挑選和招募來自各階層之酒店員工,需要時(shí),履行培訓(xùn)計(jì)劃?！獏f(xié)助組織和成立酒店內(nèi)之各不同部門。——承擔(dān)分析各項(xiàng)應(yīng)保項(xiàng)目,和協(xié)商保險(xiǎn)計(jì)劃,在中國保險(xiǎn)公司投保?！少忛_業(yè)所需的物品。——制訂并執(zhí)行酒店之市場營銷策略。——承擔(dān)廣告和公共關(guān)系計(jì)劃(確定宣傳媒介,擬定宣傳材料,傳送文件予旅行社,以及納入乙方管理公司集團(tuán)的廣告和公開宣傳等)。——承擔(dān)業(yè)務(wù)推廣和訂房運(yùn)作。——組織開業(yè)典禮。

甲方應(yīng)以本身費(fèi)用開支使乙方有適合之辦公地方充分完成其在此段之責(zé)任。

乙方應(yīng)聯(lián)同甲方采取必要措施,獲得因酒店供應(yīng)、管理和經(jīng)營而需要之牌照和準(zhǔn)許證。

3.2酒店開業(yè)前之預(yù)算

(1)開業(yè)前預(yù)算表應(yīng)如以下第3.5條之規(guī)定由乙方于不遲于開業(yè)前六個(gè)月呈交甲方批準(zhǔn)。

(2)預(yù)算應(yīng)包含所有開業(yè)前活動(dòng)之成本和支出。

(3)包含:

——開業(yè)前店長、店長助理、值班經(jīng)理和按人員編制在開業(yè)前委派給酒店的所需人員的工資。

——招募和培訓(xùn)酒店委任員工成本包括有需要時(shí)在本集團(tuán)內(nèi)其它酒店之培訓(xùn)費(fèi)用。

——開業(yè)前廣告和業(yè)務(wù)推廣之成本。

——開幕典禮之成本。

——一切關(guān)于所有需要之經(jīng)營和行政成本,包括領(lǐng)取所有需要之執(zhí)照和準(zhǔn)許證成本、律師和顧問費(fèi)用。

——酒店部分開業(yè)時(shí),部分經(jīng)營所需之資金。

甲方應(yīng)依據(jù)下列時(shí)間表存放包含本預(yù)表之資金于8.1條所述的銀行賬戶,使乙方得以運(yùn)用。

_______百分之伍拾(50%),開業(yè)前九個(gè)月。_______百分之伍拾(50%),開業(yè)前六個(gè)月。

非乙方可控制而發(fā)生:(a)開業(yè)延誤甲方應(yīng)將根據(jù)因延遲而修訂之預(yù)算表所需增加之資金,存入上述提及之賬戶,使乙方得以運(yùn)用。

由開業(yè)日起壹百貳拾(120)天內(nèi),乙方應(yīng)送與甲方一份說明所有發(fā)生于開業(yè)前之開支和交回過渡之款項(xiàng)于甲方,該份記錄將以會(huì)計(jì)記錄為基礎(chǔ),甲方或其代表人將有權(quán)在酒店辦事處視察及稽核全部賬薄。

如本合同于開業(yè)日前因甲方原因終止,甲方應(yīng)賠償乙方于開業(yè)前服務(wù)所招致的合理損失,(b)甲方應(yīng)負(fù)責(zé)向乙方賠償。

3.3流動(dòng)資金及開業(yè)所需的物品

甲方應(yīng)在本合同的有效期內(nèi)提供足夠之作業(yè)流動(dòng)資金,使酒店保證得以無間斷和有效的運(yùn)作。特別提出的是,甲方同意在開業(yè)前六個(gè)月提供予乙方足夠資金,以采購足夠應(yīng)付初步所需物品(食品、食料和其它消費(fèi)品),酒店開業(yè)后不超過六十天,乙方應(yīng)呈交一份確實(shí)支出表予甲方。

3.4部分開業(yè)時(shí)間

由雙方同意,酒店將有一段部分開業(yè)期,由酒店確實(shí)完成可提供入住并獲得營業(yè)執(zhí)照后以供第一個(gè)付款客人入住享用酒店設(shè)施,至酒店正式開業(yè)日前立即終止,正式開業(yè)日明確列在第3.5條。部分開業(yè)期間于經(jīng)營期內(nèi)的營業(yè)支出,應(yīng)列入開業(yè)前預(yù)算內(nèi)。

3.5酒店開業(yè)日

開業(yè)日應(yīng)經(jīng)雙方同意后決定,并應(yīng)在:

(1)家私、裝置和設(shè)備已實(shí)質(zhì)上裝配完畢以后。

(2)已取得酒店經(jīng)營所需之執(zhí)照和許可證以后。

(3)雙方認(rèn)為該酒店已能在完整的營業(yè)基礎(chǔ)上提供標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)予客人以后。酒店之開業(yè)將不會(huì)解除甲方遵守本合同條款的責(zé)任,特別是參照第2.4條有關(guān)更正酒店建筑及設(shè)備之任何缺點(diǎn)或不足。

酒店開業(yè)日,預(yù)計(jì)為____年____月_____日。

第4條技術(shù)顧問服務(wù)

4.1專業(yè)技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)

乙方應(yīng)以其專門經(jīng)驗(yàn)以及專業(yè)技術(shù)提供現(xiàn)代化的酒店設(shè)計(jì)及部署工作,并適當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)甲方及其代理人。

4.2技術(shù)顧問概要

4.2.1酒店設(shè)備

(1)乙方將協(xié)助甲方選擇及訂立酒店里應(yīng)有的各種設(shè)備,諸如客房的種類與數(shù)量,酒店后勤等區(qū)域。

(2)乙方將預(yù)備一份設(shè)備計(jì)劃,推薦及詳細(xì)說明各設(shè)備的主要特征。

(3)甲方將需提供包括以下幾點(diǎn)的最終設(shè)計(jì)圖及詳細(xì)規(guī)格給”管理公司”。

(A)最終施工圖及詳細(xì)規(guī)格,必須具備可用以呈報(bào)有關(guān)政府機(jī)構(gòu)所需的資料,(適用于呈報(bào)及申請有關(guān)建筑許可證、消防安全證等等)招標(biāo)、施工用途之有關(guān)文件。(B)規(guī)范客房的詳圖。(C)燈光與園藝布置詳圖。(D)最終設(shè)備的布置圖與詳細(xì)規(guī)格。(E)適用于市場推銷和廣告宣傳有關(guān)客房及公共場所的圖片或模型照片。乙方將會(huì)檢討最終設(shè)計(jì)圖及詳細(xì)規(guī)格,并給予必要的建議,以便設(shè)計(jì)達(dá)到要求。4.2.2室內(nèi)設(shè)計(jì)與裝修

(1)乙方將會(huì)給予甲方就室內(nèi)設(shè)計(jì)和針對(duì)客房、走廊、公共場所的布局提供意見,以及技術(shù)上的建議。

(2)甲方將會(huì)提供包括以下幾點(diǎn)的最終設(shè)計(jì)給乙方。

(A)客房、家私和附屬裝置性質(zhì)的客房布局圖。

(B)側(cè)面與天花板示意圖。

(C)燈光圖。

(D)將要采用所有材料的樣本和詳細(xì)規(guī)格,包括地毯的樣本,墻與天花板的處理以及家私和附屬裝置的材料。

(E)特別設(shè)計(jì)家私、燈光配件及零件的詳細(xì)圖則。(F)選定物件的相片。

(G)模范客房的圖紙與詳細(xì)規(guī)格。

(H)制服的美術(shù)設(shè)計(jì)、美術(shù)稿。

乙方將會(huì)檢討最終設(shè)計(jì),并給予必要的建議,以便設(shè)計(jì)達(dá)到要求。

4.2.3酒店后勤的供給、營業(yè)設(shè)備、營業(yè)所需的供應(yīng),乙方將會(huì):

(1)預(yù)備一份完整的貨單,包括營業(yè)設(shè)備以及后勤的供給(這份貨單應(yīng)包含物品、數(shù)量、詳細(xì)規(guī)格等等),若甲方另有要求,也必須提供一家或多家供應(yīng)商的地址。

(2)籌備初步財(cái)政預(yù)算,以便采購初期所有的營業(yè)設(shè)備,后勤和營業(yè)所需的供應(yīng)。

(3)為以上(1)項(xiàng)所列的物品,做好最終財(cái)政預(yù)算。

(4)因通貨膨脹因素,財(cái)政預(yù)算應(yīng)經(jīng)常地加以檢討與調(diào)查。

4.3報(bào)酬

(1)上述技術(shù)顧問及酒店開業(yè)后的服務(wù)(參見第3.1條、4.1條及4.2條)所引起的經(jīng)費(fèi),包括其人員的薪俸、旅差費(fèi)、食宿、辦公費(fèi)等,由甲方支付。

(2)津貼、報(bào)銷費(fèi)用:在甲方的要求下,乙方將委派專家,針對(duì)項(xiàng)目的某一階段來提供專門的意見,指導(dǎo)或其它方面的服務(wù),甲方應(yīng)承擔(dān)這些專家的津貼及所引起的費(fèi)用,包括來回機(jī)票、住宿酒店費(fèi)、交通費(fèi)等等。

4.4付款方式

(1)甲方對(duì)4.3(1)項(xiàng)費(fèi)用的支出,應(yīng)與提供服務(wù)者另行協(xié)商。

(2)津貼、報(bào)銷費(fèi)用,每個(gè)月乙方會(huì)提出清單給甲方,甲方須于30日之內(nèi)付清。第5條乙方的責(zé)任。5.1乙方的服務(wù)

在本合同有效期內(nèi),乙方應(yīng)遵守中華人民共和國法律,代表甲方執(zhí)行所有在酒店管理及市場推廣范圍內(nèi)之一切任務(wù),乙方只許用酒店作為以乙方集團(tuán)酒店時(shí)下高效能管理為標(biāo)準(zhǔn)的酒店經(jīng)營,乙方除與國際經(jīng)營行業(yè)正常有關(guān)或因標(biāo)準(zhǔn)改變而產(chǎn)生的輔助及附加活動(dòng)外將不能在酒店內(nèi)從事其它活動(dòng)。

5.2商號(hào)、商標(biāo)、服務(wù)稱號(hào)及服務(wù)標(biāo)志酒店根據(jù)國家法律程序注冊使用名為”怡庭”。

在合同有效期內(nèi),乙方許可甲方在酒店公共宣傳以及有關(guān)酒店經(jīng)營有關(guān)之使用”怡庭”商號(hào)、服務(wù)稱號(hào)、服務(wù)標(biāo)志及商標(biāo)。所有”酒店”經(jīng)營的一般用具應(yīng)注明”怡庭”之服務(wù)標(biāo)志以便確認(rèn)酒店為乙方成員之一。合同期滿或解約后,酒店將繼續(xù)使用”怡庭”商號(hào),至于服務(wù)稱號(hào),服務(wù)標(biāo)志及商標(biāo)則在解約時(shí)另行協(xié)商。

5.3廣告

5.3.1集團(tuán)廣告,推廣及公共關(guān)系

乙方將會(huì)由合同批準(zhǔn)之日起準(zhǔn)備酒店之所有公開宣傳、廣告、公共關(guān)系及努力促銷本酒店業(yè)務(wù)節(jié)目和運(yùn)動(dòng)。

5.3.2酒店間之相互廣告及宣傳

乙方將會(huì)向它們之顧客推薦甲方之酒店,同樣酒店亦應(yīng)向其顧客推薦甲方集團(tuán)之其它酒店。

5.3.3集團(tuán)廣告和業(yè)務(wù)推進(jìn)之分?jǐn)?/p>

酒店應(yīng)共同負(fù)擔(dān)乙方屬下酒店之共同利益而推行如本段敘述之廣告及業(yè)務(wù)推進(jìn)活動(dòng),其應(yīng)承擔(dān)款項(xiàng)相等于酒店每月總收入百分之一。乙方將按月收取該款項(xiàng),該款項(xiàng)將于計(jì)算營業(yè)毛利時(shí)當(dāng)作營業(yè)支出處理(由乙方自行完稅)乙方應(yīng)提供給與甲方所有已進(jìn)行廣告及業(yè)務(wù)推進(jìn)活動(dòng)的證明資料。

5.4酒店層面的協(xié)助乙方將會(huì)輔助酒店之業(yè)務(wù)推廣工作,以令酒店達(dá)到履行集團(tuán)之業(yè)務(wù)推廣政策,酒店層面的營業(yè)推廣,應(yīng)在酒店所在地的市場和其它乙方認(rèn)為適當(dāng)市場進(jìn)行。乙方將定出每年之營業(yè)推廣計(jì)劃,并將其呈與甲方審查,另外,乙方還將提供一切必要的輔助及指引,特別有關(guān)以下:

——確定酒店?duì)I業(yè)政策。

——決定每年及長遠(yuǎn)之有關(guān)住客率、收入、顧客對(duì)象等等之目標(biāo)。

——定出及發(fā)布所有酒店價(jià)目(客房、咖啡廳等等)。

——確定特別的營業(yè)條件。

——定出賒銷信用方針。

——設(shè)立對(duì)各方不同顧客之營業(yè)方式及程序。

——分析經(jīng)營業(yè)績和常設(shè)控制系統(tǒng)。乙方將在酒店層面進(jìn)行適當(dāng)廣告及業(yè)務(wù)推廣事務(wù),包括:——確定酒店廣告及業(yè)務(wù)推廣政策?！匆曳街畼?biāo)準(zhǔn)樣本,準(zhǔn)備廣告文件及小冊?！砂l(fā)這些文件給集團(tuán)酒店,乙方各營業(yè)代理辦事處。當(dāng)酒店進(jìn)行專門地區(qū)業(yè)務(wù)推廣活動(dòng)時(shí),乙方將會(huì)為其安排負(fù)責(zé)該專門地區(qū)之營業(yè)辦事處加以協(xié)助。酒店將會(huì)被納入于乙方所參加之商業(yè)陳列及展覽會(huì),所有參加直接費(fèi)用由酒店自行承擔(dān),乙方須事前做出預(yù)算,經(jīng)甲方同意時(shí)方執(zhí)行該項(xiàng)計(jì)劃。

5.5管理

5.5.1日常業(yè)務(wù)管理乙方要接受董事會(huì)的常設(shè)機(jī)構(gòu)——監(jiān)審委的監(jiān)督。監(jiān)督原則只是對(duì)涉及酒店的依法經(jīng)營,和最大的經(jīng)濟(jì)開支(指人民幣十萬元以上,含十萬元);酒店的店長的招聘和解聘等,要事先征得監(jiān)審委的同意。

乙方將會(huì)代表甲方執(zhí)行所有適當(dāng)及必要之管理服務(wù),包括:

(1)一般酒店組織。

(2)人事管理,依照國家有關(guān)法律,乙方將有挑選、雇請、訓(xùn)練、指派、調(diào)動(dòng)或解雇所有雇員的決定權(quán)。按一般經(jīng)營方式,乙方長期培訓(xùn)員工。

店長將由乙方委派,全權(quán)負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營及管理,每月向董事會(huì)報(bào)告酒店經(jīng)營管理情況。乙方在酒店進(jìn)行輔助之專家亦有同樣待遇。

(3)制定薪酬和酒店雇員所有其它福利,乙方將有權(quán)代表甲方派發(fā)服務(wù)費(fèi)予雇員和支出經(jīng)常性的額外津貼。

(4)制定所有價(jià)目,收費(fèi)及價(jià)格,及與此有關(guān)的監(jiān)督和控制酒店經(jīng)營中的任何性質(zhì)收入,或各類服務(wù)的收費(fèi),及收據(jù)事項(xiàng)等,除上述(2)項(xiàng)指定或由乙方依照酒店行業(yè)成法提供新聞界或其它公共消息或旅行社和其它人士免費(fèi)酒店膳宿除外,其它人如未得乙方許可,一切不得在”酒店”內(nèi)享用折扣價(jià)格或免費(fèi)住宿及服務(wù)。

(5)制定商業(yè)用途地方及店位,以確保有關(guān)商店不會(huì)影響酒店的名譽(yù)水準(zhǔn)及正常營業(yè)。

(6)定出采購之政策包括以下:商品、供應(yīng)品、和物資的選擇,建立及維持酒店正常經(jīng)營操作需求之所有存貨,選擇供應(yīng)商,為確保最優(yōu)惠條件下談判供應(yīng)合約。

(7)定出對(duì)供應(yīng)商和酒店顧客賒賬之政策及與信用機(jī)構(gòu),特別發(fā)信用卡之機(jī)構(gòu)協(xié)商,做出安排。

(8)有關(guān)酒店經(jīng)營中,乙方若認(rèn)為需要或合適,經(jīng)甲方批準(zhǔn)后,能夠甲方的名義采取任何法律訴訟及其它法律行動(dòng)。

(9)監(jiān)督并控制住客、租客、特許權(quán)持有人及其雇員的活動(dòng),包括對(duì)住客及租客因其不付費(fèi)用或以其它正確理由而采取之債項(xiàng)追討行動(dòng),或因同樣正確原因終止特許權(quán)持有人、特權(quán)持有者的權(quán)利。

(10)除甲方對(duì)維修責(zé)任范圍外,乙方應(yīng)依照管理標(biāo)準(zhǔn)為保持酒店良好狀況,進(jìn)行需要之維修、保養(yǎng)。所有有關(guān)費(fèi)用將會(huì)算入酒店之營業(yè)支出內(nèi),凡超過人民幣三萬元應(yīng)當(dāng)作特別項(xiàng)目呈交甲方批準(zhǔn),如需對(duì)物業(yè)的重大改變及改進(jìn),需聘請專家提供上述服務(wù)時(shí),經(jīng)雙方同意后所發(fā)生之費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)。

(11)商討及簽署有關(guān)酒店正常營業(yè)所需的合約及預(yù)備有關(guān)之法律文件。

(12)財(cái)政及會(huì)計(jì)管理,見以下條款。

5.5.2會(huì)計(jì)乙方應(yīng)為甲方之利益按照《中華人民共和國會(huì)計(jì)法》和其它規(guī)定,記存一份所有有關(guān)酒店經(jīng)營之事務(wù)之完整的會(huì)計(jì)記錄。此等會(huì)計(jì)記錄根據(jù)”統(tǒng)一制度”之規(guī)則,但在必要時(shí),甲方或其代表人將有權(quán)在酒店辦事處視察及稽核全部賬薄。然而上述行動(dòng)要盡可能避免妨礙酒店的經(jīng)營,無論如何,在本合約期滿時(shí),全部記錄將交還甲方。會(huì)計(jì)記錄,必須按中華人民共和國會(huì)計(jì)法的要求用中文書寫。5.5.3常年計(jì)劃(1)開業(yè)日后六十天內(nèi)和最少在下一財(cái)政年度開始前三十日內(nèi),乙方將要提呈甲方一份下一年度常年計(jì)劃,該常年計(jì)劃將包括開房率及損益預(yù)算表,酒店業(yè)務(wù)推廣政策及提供以下項(xiàng)目之預(yù)算。

——修葺及保養(yǎng)。

——下一年度酒店之翻新、改建、重建、更換、增添及更新的費(fèi)用。

——酒店各部門所有雇員,包括全部行政雇員之薪酬、工資、酬勞及額外津貼之支出。

甲方收到常年計(jì)劃后應(yīng)與乙方商討及提出意見,以達(dá)到雙方一致贊同;若甲方在收到常年計(jì)劃后三十天內(nèi),沒有向乙方送交一份對(duì)該計(jì)劃的具體書面反對(duì)意見,該計(jì)劃應(yīng)被視為已獲業(yè)主批準(zhǔn)。

(2)乙方在每財(cái)政年度執(zhí)行此合約所訂明之責(zé)任時(shí),必須努力按照常年計(jì)劃行事。除遇到意外或特別情況,例如法律更改或乙方不可控制的情形外,不能過于偏離該年常年之計(jì)劃,招致任何與常年計(jì)劃有關(guān)之巨大額外支出或擅自未有甲方批準(zhǔn)時(shí),更改酒店經(jīng)營方式,但甲方也不能無理拖延批準(zhǔn)。乙方對(duì)常年計(jì)劃不作任何擔(dān)保、保證及聲明,所有計(jì)劃內(nèi)推算只可作為合理預(yù)測。5.5.4會(huì)計(jì)報(bào)告

年度內(nèi),乙方將于每月后之十二天內(nèi)呈交與甲方一份由店長簽發(fā)之損益報(bào)表,明列上月酒店?duì)I業(yè)之成績,和一份酒店之資產(chǎn)負(fù)債表。每年三月底之前,乙方將呈交甲方酒店上個(gè)財(cái)政年度到十二月三十一日止由中國注冊會(huì)計(jì)師審計(jì)過之資產(chǎn)負(fù)債表及損益報(bào)表,若甲方在收到資產(chǎn)負(fù)債表及損益報(bào)表后三十天內(nèi)沒有以書面提出反對(duì),該等會(huì)計(jì)報(bào)告將視為已被批準(zhǔn)。

5.5.5集團(tuán)服務(wù)及利益

”甲方”將會(huì)付還乙方所有由乙方協(xié)助酒店之經(jīng)營或進(jìn)行酒店管理、物業(yè)維修保養(yǎng)和改進(jìn)所需要之工作而發(fā)生的費(fèi)用,該等費(fèi)用將列入營業(yè)成本,上述工作不只包括一般正常由酒店雇員承擔(dān)的工作,還應(yīng)包括經(jīng)雙方同意后,由乙方提供技術(shù)協(xié)助進(jìn)行對(duì)結(jié)構(gòu)、裝置、設(shè)備和裝飾的改變、修正、改建及改進(jìn),乙方專家及所委派專家提供上述服務(wù)而發(fā)生之費(fèi)用將包括所有實(shí)際薪酬、津貼及有關(guān)旅費(fèi)和膳宿費(fèi)用。

第6條甲方的責(zé)任6.1增設(shè)及更換家私、裝置及設(shè)備之儲(chǔ)備金(簡稱重置儲(chǔ)備金)。需要增添和更換之家私、裝置和設(shè)備按中華人民共和國財(cái)政部頒布的固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)屬于固定資產(chǎn)周圍由甲方負(fù)責(zé),不屬于固定資產(chǎn)范圍的物料用品和低值易耗品購置,列入營業(yè)支出,不屬重置儲(chǔ)備金開支范圍。乙方應(yīng)每月將此筆用于增添和更換家私、裝置和設(shè)備之款項(xiàng)貸記入一個(gè)儲(chǔ)備金賬戶,并存入明確定于第8.1條之特別銀行戶口。重置儲(chǔ)備金應(yīng)以每年計(jì)算如下:

最初之五個(gè)財(cái)政年度為一個(gè)每年相等于百分之二,以酒店之總收入額計(jì)算之?dāng)?shù)目,跟隨之五個(gè)財(cái)政年度為每年百分之三,而以后,每年為百分之四。

每一個(gè)財(cái)政年度乙方應(yīng)提呈甲方一份該儲(chǔ)備金之開支預(yù)算表,作為常年計(jì)劃之一部分,所有添置之家私、裝置和設(shè)備應(yīng)作為甲方之財(cái)產(chǎn)。

經(jīng)甲方同意,乙方出售對(duì)酒店?duì)I業(yè)操作無用之家私、裝置和設(shè)備,所有由此賣得之款項(xiàng)應(yīng)存入特別的銀行戶口,貸記算入儲(chǔ)備金賬戶。

6.2建筑結(jié)構(gòu)修葺——修改及擴(kuò)充

本合同期限內(nèi),甲方應(yīng)實(shí)施或應(yīng)已實(shí)施任何因要保持酒店的國際水準(zhǔn),或滿足任何有效法律或規(guī)定而需要之工作,甲方將承擔(dān)該等工作所產(chǎn)生之費(fèi)用。乙方應(yīng)每年呈交甲方一份認(rèn)為需要之工作清單給甲方考慮和批準(zhǔn)。甲方應(yīng)在合理時(shí)間內(nèi)實(shí)施該工作;如其認(rèn)為該工作不需要或多余,應(yīng)在合理時(shí)間內(nèi)通知乙方。在此情形下,雙方應(yīng)磋商使達(dá)到一個(gè)雙方同意進(jìn)行之行動(dòng),所有這些工作之進(jìn)行,都應(yīng)盡量不影響酒店之營業(yè)。該工作計(jì)劃和實(shí)施時(shí)間表應(yīng)呈交乙方批準(zhǔn)。甲方并應(yīng)實(shí)施及支付任何一旦發(fā)生于酒店的損害或部分損壞所需之結(jié)構(gòu)修葺,依此酒店于修葺完成后應(yīng)享有在未損害或損壞前之標(biāo)準(zhǔn)。該等修葺計(jì)劃和實(shí)施時(shí)間表應(yīng)提交乙方批準(zhǔn)。如酒店在一次事故中全部或部分損壞,而此險(xiǎn)已包含在保險(xiǎn)條款記明于第7條上,那么,如于事件發(fā)生后九十天甲方仍未對(duì)該發(fā)生之事實(shí)施所需要建筑結(jié)構(gòu)修葺,乙方有權(quán)自行實(shí)施該項(xiàng)工作,并直接向保險(xiǎn)公司收回所需款項(xiàng)。如甲方未執(zhí)行任何因法律或規(guī)定該項(xiàng)要實(shí)施之工作,乙方應(yīng)有權(quán),取代引用第10.3條之規(guī)定,代甲方實(shí)施該項(xiàng)工作,但需于三十天前用掛號(hào)郵件通知甲方,任何因該事項(xiàng)而付出之款項(xiàng),指定由應(yīng)付予甲方的賬戶扣除。再者,在合同期限內(nèi),如甲方承擔(dān)任何酒店之增建或改建,所有該等增建或改建應(yīng)視為包括在酒店內(nèi),和應(yīng)在此合同有關(guān)條款內(nèi)由乙方經(jīng)營和管理。

6.3甲方的稅務(wù)

于本合同期內(nèi),甲方將根據(jù)中華人民共和國稅法及有關(guān)規(guī)定納稅,并要在繳交期限過期前支付所有應(yīng)由甲方承擔(dān)之所有直接稅項(xiàng)。其中包括酒店資本和房地產(chǎn)稅項(xiàng),甲方所得稅,固定資產(chǎn)稅,酒店土地使用費(fèi),但因酒店經(jīng)營產(chǎn)生之應(yīng)付稅項(xiàng)和關(guān)稅,將由酒店支付和作為營業(yè)支出處理。甲方于收到所有稅項(xiàng)之通知、評(píng)估和報(bào)算表,以及所有收據(jù)后之三十天內(nèi)將副本提交予乙方。如甲方在指定期內(nèi)未付其應(yīng)負(fù)責(zé)繳付之稅項(xiàng)時(shí),乙方將有權(quán)在給予甲方三十天通知后由酒店以甲方之名義支付該款項(xiàng),該等由酒店支付之款項(xiàng)應(yīng)從應(yīng)付予甲方之賬戶扣除。

第7條保險(xiǎn)7.1投保項(xiàng)目在本合同的期限內(nèi),乙方應(yīng)以甲方的名義,向保險(xiǎn)公司持續(xù)投保如下的保險(xiǎn),并在投保單上注明甲方為投保人,乙方為附加受保人。

(1)財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)——即按會(huì)計(jì)師驗(yàn)資報(bào)告財(cái)產(chǎn)金額100%投保(已包括基本險(xiǎn)和盜竊險(xiǎn),玻璃破碎和財(cái)產(chǎn)升值險(xiǎn))。

(2)機(jī)器損壞險(xiǎn)——即按會(huì)計(jì)師驗(yàn)資報(bào)告機(jī)械部分金額100％投保(包括電腦保險(xiǎn))。

(3)公眾責(zé)任險(xiǎn)——按國際法律保險(xiǎn)投保。

(4)財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)項(xiàng)目的利潤損失保險(xiǎn)投保。

(5)機(jī)器損壞險(xiǎn)項(xiàng)目的利潤損失險(xiǎn)。

(6)勞工保險(xiǎn)——即雇主對(duì)其雇員有關(guān)之責(zé)任保險(xiǎn)。

(7)現(xiàn)金保險(xiǎn),包括在酒店內(nèi)及運(yùn)送中的現(xiàn)金保險(xiǎn)。

(8)汽車保險(xiǎn)(包括車身險(xiǎn)和第三者保險(xiǎn))。

(9)其它按國際酒店行業(yè)慣例應(yīng)投之應(yīng)保項(xiàng)目。以上項(xiàng)目保險(xiǎn),應(yīng)在中國人民保險(xiǎn)公司或中國政府批準(zhǔn)的保險(xiǎn)公司投保,其保險(xiǎn)費(fèi)用列入營業(yè)支出。7.2在開業(yè)前十五天,乙方應(yīng)辦理好以上保險(xiǎn)項(xiàng)目手續(xù),并向甲方提交有關(guān)資料。

7.3在以上保險(xiǎn)范圍內(nèi),甲方與乙方彼此同意一切賠償應(yīng)向保險(xiǎn)公司追討,所得保險(xiǎn)賠款用于補(bǔ)償事故損失,如保險(xiǎn)公司賠償?shù)谋ｋU(xiǎn)賠款不足以支付所產(chǎn)生之損失款項(xiàng),而該損失并非由于乙方的故意行為不當(dāng)而引起的話,則業(yè)主同意賠償保險(xiǎn)賠款不足以支付的款項(xiàng)。

第8條財(cái)政項(xiàng)目8.1銀行賬戶乙方須在甲方需要時(shí),即時(shí)提供甲方依照本合同規(guī)定所持的銀行戶口及賬中的情況,在本合同期滿或終止時(shí),凡是有關(guān)甲方的一切款項(xiàng),扣除乙方按本合同規(guī)定應(yīng)得的款項(xiàng),都須轉(zhuǎn)移給甲方。乙方將代甲方在雙方協(xié)商選定之銀行開設(shè)主要賬戶。上述賬戶在合同有效期內(nèi)均由乙方控制,支票及其它提款文件將由兩位酒店機(jī)要行政人員(其中一人由業(yè)主指派)聯(lián)同核準(zhǔn)簽署后方能蓋章,按照第

3.2條,該同一帳戶將用于所有相關(guān)開業(yè)之存款及支付?！碧貏e賬戶”以存入及提取所有按照第6.1條用于更換及增添家私經(jīng)營再無用之家私,裝置和設(shè)置所收得之款項(xiàng)。8.2乙方應(yīng)收之基本管理費(fèi)由部分開業(yè)日起及在本合同有效期內(nèi),乙方將在每個(gè)月的第15天,從”營業(yè)賬戶”中收取一個(gè)相等于上個(gè)月度酒店總收入百分之二點(diǎn)五的基本管理費(fèi)(按稅法規(guī)定,由乙方自行完稅)。而該管理費(fèi)將在營業(yè)毛利計(jì)算中作營業(yè)支出處理。

8.3獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)由開業(yè)日開始及在本合同有效期內(nèi),除按照第8.2條所訂定之基本管理費(fèi)外,乙方每月可按以下方法(方式)計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)。

(A)各會(huì)計(jì)年度平均開房率在40%(含40%)至65%以下時(shí)(不包含65％)按營業(yè)毛利總額計(jì)提4%。

(B)各會(huì)計(jì)年度平均開房率在65%(含65%)至75%以下時(shí)(不包含75%)按營業(yè)毛利總額計(jì)提5%。

(C)各會(huì)計(jì)年度平均開房率在75%(含75%)以上的,按營業(yè)毛利總額計(jì)提6%。乙方在達(dá)到上述規(guī)定時(shí),可每月計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi),年終結(jié)算時(shí)按全年實(shí)際平均開房率,調(diào)整獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)實(shí)得額。8.4付款予甲方限于以下制定之條款,乙方將于本合同有效期內(nèi)每月付于甲方,在其總事務(wù)處或由甲方隨時(shí)另行指定之地點(diǎn),扣除據(jù)第8.2條和在第8.3條規(guī)定之乙方基本管理費(fèi)及獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi)及所有據(jù)第3.3條注釋之必要流動(dòng)資金后的營業(yè)毛利(G.O.P)。該等每月付于甲方之款項(xiàng)將于每年酒店賬目由注冊會(huì)計(jì)師稽核后加以核對(duì)調(diào)整。為計(jì)算乙方每財(cái)政年度應(yīng)得之獎(jiǎng)勵(lì)性管理費(fèi),過去財(cái)政年度之虧蝕不能將營業(yè)毛利調(diào)整。第9條合同期限本合同之有效期將由依照第3.5條指定之開業(yè)起為期____年,若乙方在_____年內(nèi)達(dá)到預(yù)期效果,經(jīng)甲方同意后,可由乙方繼續(xù)經(jīng)營。第10條一般規(guī)定10.1酒店財(cái)產(chǎn)所有權(quán)甲方全權(quán)擁有此酒店及其各部分,或其租借產(chǎn)業(yè),而且除那些雙方在本合同內(nèi)已同意外,將不會(huì)有產(chǎn)業(yè)抵押,設(shè)定債權(quán)或其它負(fù)擔(dān),并提供其酒店產(chǎn)業(yè)所有權(quán)的證據(jù)給予乙方。同時(shí),在本合同期限,甲方同意以下:

(1)保持其對(duì)酒店全權(quán)擁有或租借產(chǎn)業(yè)形式之基本權(quán)益。

(2)不參與對(duì)乙方正常合法經(jīng)營酒店有所影響的任何約束行動(dòng)。

(3)進(jìn)行法律或法律以外之必要行動(dòng)以保護(hù)上述等權(quán)益。

(4)支付及清還任何與酒店有關(guān)的租金、特許費(fèi)或其應(yīng)付的款項(xiàng)或支付部分,或有關(guān)之利息,并在一切抵押及負(fù)擔(dān)到期清還時(shí)或之前支付一切有關(guān)分期本、利。

(5)支付所有在經(jīng)營期間之可使酒店置留的不動(dòng)產(chǎn)稅。

如甲方未能支付該等租金,稅項(xiàng)或其它負(fù)擔(dān),或未能支付上述之抵押及負(fù)擔(dān)的本、利,酒店能夠,但不是必要,用甲方名義支付任何或所有該等款項(xiàng),所有該等由酒店已支付之款項(xiàng)應(yīng)從應(yīng)付甲方之賬戶扣除。10.2責(zé)任終止--不可抗力如因不可抗力情況發(fā)生而令至雙方未能執(zhí)行其據(jù)本合同規(guī)定必要執(zhí)行的職責(zé),雙方對(duì)此可免其咎,概不負(fù)責(zé)。

10.3合同終止

10.3.1若任何一方違約不能執(zhí)行本合同規(guī)定之責(zé)任,并在另一方書面要求執(zhí)行責(zé)任附回執(zhí)之掛號(hào)信發(fā)出后三十天還未能執(zhí)行(假如該等違約不能于三十天內(nèi)辦妥,如違約方已有進(jìn)行彌補(bǔ)該等違約,則可適當(dāng)?shù)匮娱L期限),另一方可有權(quán),但不會(huì)影響其它權(quán)利及補(bǔ)償,用書面發(fā)出附回執(zhí)掛號(hào)信終止本合同,而不須另行通知或賠償。合同任何一方如對(duì)違約一方不采取行使權(quán)利的行動(dòng),并不能被視為放棄其于對(duì)方隨后有任何違約事件時(shí),可采取行動(dòng)之權(quán)利。以下情況將視為違約:

(1)甲方未能履行按本合同或由乙方與甲方所協(xié)商之其它合同所指定之財(cái)源責(zé)任。

(2)甲方在任何情況下未能于____年____月_____日前實(shí)行酒店全面營業(yè)。

(3)乙方未能以良好的服務(wù)執(zhí)行本合約規(guī)定之責(zé)任,或未能履行、維持、遵守合同。

10.3.2在本合同有效期限若乙方在連續(xù)六個(gè)月內(nèi),面對(duì)以下的問題,而不能執(zhí)行:

(1)按照本合同規(guī)定,由乙方所指定的貨幣和收款地點(diǎn),領(lǐng)收到乙方應(yīng)收之費(fèi)用,酬勞及報(bào)銷款。

(2)應(yīng)用適當(dāng)?shù)呢泿胖Ц哆M(jìn)口的消費(fèi)品及其它設(shè)備,使酒店可得到正常的經(jīng)營及達(dá)到正常維修的需要,如上述情況發(fā)生,乙方有權(quán)在發(fā)出附回執(zhí)的掛號(hào)信書面通知后三十天,在不影響其權(quán)利和索賠權(quán)的基礎(chǔ)上,終止此合同,不再另行通知,也不負(fù)賠償責(zé)任。

10.3.3若發(fā)生以下情況,任何一方亦能夠附回執(zhí)的掛號(hào)信書面通知終止本合同。

——當(dāng)酒店被嚴(yán)重?fù)p壞及破毀而甲方依照第6.2條條款決定不進(jìn)行酒店的修葺和重建,所有經(jīng)營終斷損失保險(xiǎn)賠償款項(xiàng)應(yīng)由甲方及乙方根據(jù)各方利益比率公平分配。

——當(dāng)酒店無力償付債項(xiàng)、破產(chǎn),財(cái)產(chǎn)受法院扣押、清算、接收或清盤。

10.4特別條款

乙方在本合同之責(zé)任將取決于下列條款:

——甲方將代乙方獲得需要之許可證及認(rèn)可,在指定之地點(diǎn),收取或轉(zhuǎn)換其依照本合約所規(guī)定的費(fèi)用、酬勞、報(bào)銷等款項(xiàng)。

10.5繼承和轉(zhuǎn)讓如無甲方之事前書面同意(該同意不可不合理拖延),乙方應(yīng)無權(quán)轉(zhuǎn)讓和轉(zhuǎn)移給任何第三者其在合同下之責(zé)任。此條款不可阻止甲方和乙方轉(zhuǎn)移本合同下之責(zé)任予雙方集團(tuán)擁有同等利益之子公司或附屬公司,則其在本合同下之權(quán)利和責(zé)任應(yīng)自動(dòng)轉(zhuǎn)移。

未得乙方事前允許,甲方不能夠轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)移本合同,或出售、出讓或轉(zhuǎn)讓酒店予任何第三者,而該允許不應(yīng)不合理地拖延,在乙方書面請求下甲方應(yīng)隨時(shí)提交乙方一份甲方公司之資本持有人、合伙人,或獨(dú)資者之名單和地址。

甲方和乙方,其承讓人及被接受的轉(zhuǎn)讓人皆可享受合同的權(quán)益。

10.6適用法律及爭議的解決

(1)本合同的訂立、效力、解釋、履行和爭議的解決均受中華人民共和國法律的管轄。

(2)凡因執(zhí)行本合同所發(fā)生的或與本合同有關(guān)的一切爭議,雙方應(yīng)經(jīng)過友好協(xié)商解決,如果協(xié)商不能解決,應(yīng)提交廈門市仲裁委員會(huì),根據(jù)該會(huì)的仲裁程序規(guī)則進(jìn)行仲裁,仲裁裁決是終局的,對(duì)雙方都有約束力。

(3)在仲裁過程中,除雙方有爭議正在進(jìn)行仲裁的部分外,本合同應(yīng)繼續(xù)履行。

10.7雙方關(guān)系

甲方委任乙方為其代理人全權(quán)代表甲方根據(jù)本合同條款指導(dǎo)及負(fù)責(zé)酒店之管理及經(jīng)營。甲方承認(rèn)本合同是一份管理服務(wù)合同,除本合同另有規(guī)定,甲方不可對(duì)此自行撤銷。本合同決不意味甲方與乙方是有任何合資或合伙之關(guān)系,乙方不負(fù)任何因其執(zhí)行下列之酒店操作職責(zé)而產(chǎn)生,或甲方本身的負(fù)債,責(zé)任及其它債務(wù)。

本合同沒有授權(quán)乙方簽署任何期票、擔(dān)保書、貸款合同或其它負(fù)債文件,或代甲方或酒店借入任何款項(xiàng)作為營業(yè)支出一部分。在此再特別聲明和同意乙方?jīng)]有權(quán)力以酒店的全部或部分或任何賬戶或與酒店或酒店經(jīng)營而取得之

其它私人財(cái)產(chǎn)作抵押、信托和其它等等(除本合同特別注明許可之租借契約)。雙方同意,限于本合約之限制,乙方在酒店管理、經(jīng)營及執(zhí)行任務(wù)時(shí)將有全權(quán)負(fù)責(zé)及自主權(quán)。乙方將有責(zé)任對(duì)甲方以良好及專業(yè)態(tài)度忠心地和勤勉地執(zhí)行其職責(zé),并將會(huì)盡最大努力履行本合同的責(zé)任。

本合同有效期內(nèi),乙方同意甲方正式授權(quán)之高級(jí)職員、會(huì)計(jì)師、代理

人及法律委任人等有權(quán)在任何合理的時(shí)間進(jìn)入酒店任何地方視察及調(diào)查,不過上述行動(dòng)要盡可能避免妨礙酒店的經(jīng)營。第11條其它11.1整體合同本合同包括了所有雙方同意有關(guān)酒店經(jīng)營管理之契約規(guī)定、合同和一切性質(zhì)之理解,如欲修改本合同,需經(jīng)雙方在本合同日期同日或以后,經(jīng)過標(biāo)明日期并由雙方簽字的文件并經(jīng)審批機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)始有效。

11.2通知

任何一方發(fā)與對(duì)方的所有通知,必須親自用專人派送并由對(duì)方簽收或以附回執(zhí)的掛號(hào)信形式寄至甲方及乙方如下地址:_________________________________________________________

或至其它由雙方根據(jù)本通知條款方式另行指定之地址。

11.3登記及其它手續(xù)

甲方應(yīng)辦理本合同或所有以后合同更改的必要的批準(zhǔn)、登記和執(zhí)行所需之步驟以保證本合同在符合所應(yīng)適用的法律下得以有效實(shí)施。甲方將承擔(dān)所有手續(xù)費(fèi)用。11.4本合同雙方各執(zhí)兩份,均具同等效力。本合同經(jīng)＿＿＿＿＿批準(zhǔn)后生效。甲方:＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿乙方:＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿法人代表:＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿法人代表:＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

日期:

地點(diǎn):酒店特許經(jīng)營合同立合同書人甲方:怡庭酒店管理有限公司(以下簡稱甲方)乙方:(以下簡稱乙方)茲有特許人甲方向受許人乙方授予,并由乙方接受不可轉(zhuǎn)讓的許可證和特許經(jīng)營權(quán),乙方能夠以甲方的品牌經(jīng)營酒店,雙方同意訂立本合同,以茲共同遵守。第1條基本資料甲方擁有、出租、經(jīng)營和管理本系統(tǒng)的以”怡庭”為聯(lián)號(hào)的酒店和公司(以下稱”怡庭酒店”),而且開發(fā)出一套酒店和酒店公司的操作體系(以下簡稱”特許經(jīng)營體系”)。乙方承認(rèn)甲方對(duì)于該特許經(jīng)營體系以及其該體系現(xiàn)有或?qū)砭哂械拿黠@特征擁有獨(dú)占權(quán)益。這些特征包括”怡庭酒店”的名稱,包括以任何形式存在、任何設(shè)計(jì)手段、無論單獨(dú)還是合并使用的特定”商標(biāo)”,以及現(xiàn)今業(yè)已采用和將來要采用的名稱、服務(wù)標(biāo)志、商標(biāo)、牌名、徽章、口號(hào)、徽記、象征物、圖案及其它任何與本特許經(jīng)營體系有關(guān)聯(lián)的特征。乙方在此承認(rèn),這些明顯特征已獲得特定含義,含義表明有關(guān)飯店、公司、或類似商號(hào)是由怡庭連鎖酒店經(jīng)營或者其允許而經(jīng)營的。店名:負(fù)責(zé)人:地址:電話:建筑面積:平方米營業(yè)面積:平方米員工數(shù):正職:員;計(jì)時(shí)工:員;商圈范圍:非經(jīng)甲方書面同意,乙方無權(quán)變更特許經(jīng)營店的營業(yè)所在地。除不可抗拒力外,非經(jīng)甲方同意,乙方不得自行變更或暫停營業(yè)。合同自年月日起至年月日,共計(jì)20年。合同繼續(xù)與延長期間1、合同屆滿前六個(gè)月,如無任何一方書面通知她方終止合同,本合同期限自動(dòng)延長一年。2、合同繼續(xù)延長期間屆滿前三個(gè)月,任何一方如無書面通知她方終止合同者,本合同自動(dòng)延長期間一年,之后依次類推延長期間一年。3、所有自動(dòng)延長時(shí)間內(nèi)雙方的權(quán)利和義務(wù),遵守本合同規(guī)定執(zhí)行。名詞定義除本合同內(nèi)另有規(guī)定外,本合同內(nèi)的名詞或用語,以本公司特許經(jīng)營管理制度內(nèi)所寫為準(zhǔn),如為上面規(guī)章定義的名詞或用語,雙方發(fā)生分歧時(shí),則以甲方的解釋為準(zhǔn)。第2條特許權(quán)的授予甲方授予、并由本合同的乙方接受不可轉(zhuǎn)讓的許可證,在合同開始和合同終止期間內(nèi),在本特許經(jīng)營體系內(nèi),在前述規(guī)定的店址經(jīng)營飯店,須采用”怡庭”作為店名,采用”怡庭”這些特定商標(biāo)服務(wù)標(biāo)志作為乙方服務(wù)標(biāo)志,用以識(shí)別乙方在該店所同樣實(shí)施的各項(xiàng)服務(wù),也可用做乙方酒店在”怡庭”名義下進(jìn)行廣告和推廣所使用的標(biāo)志。不論何時(shí),如果乙方欲采用類似的其它色彩圖形、圖案、特征、文字等,都必須隨時(shí)征得甲方的同意。第3條甲方義務(wù)1、在每一經(jīng)營年度內(nèi)定期評(píng)估乙方飯店的經(jīng)營情況,就該酒店的經(jīng)營隨時(shí)向乙方提供咨詢。2、有權(quán)隨時(shí)視察乙方是否堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),是否維護(hù)本特許經(jīng)營體系的標(biāo)準(zhǔn)和聲譽(yù),是否完全遵守本合同的條款及操作指南之規(guī)定。3、依據(jù)本特許經(jīng)營體系的慣常做法,免費(fèi)將乙方列入由甲方所有全國性或地區(qū)性怡庭酒店集團(tuán)目錄中,列入怡庭酒店和公司系統(tǒng)的集體廣告和促銷目錄中。4、隨時(shí)發(fā)行、修訂操作手冊(本合同中,手冊及其修訂版指”操作指南”),指南中列明甲方提供的各項(xiàng)服務(wù)、政策、慣常做法,以及特許經(jīng)營體系針對(duì)酒店管理提出的標(biāo)準(zhǔn)、識(shí)別方式、廣告和財(cái)務(wù)方面的規(guī)定等。乙方特此聲明已得到操作指南。5、維護(hù)”怡庭”這一品牌名稱,以防未經(jīng)授權(quán)的酒店和公司可能對(duì)它進(jìn)行仿冒和侵權(quán)。6、在同等條件下使乙方享有與本特許經(jīng)營體系內(nèi)其它受許方獲得的酒店所需的,由甲方安排的有關(guān)與店面外部標(biāo)志、經(jīng)營管理、供給、家具及房間固定設(shè)備的采購、租賃和其它安排。乙方承認(rèn),在采購安排上,為了獲取優(yōu)惠和降低價(jià)格,能夠作為上述物品的生產(chǎn)廠家的代表或分銷商,履行服務(wù)職能。7、應(yīng)乙方請求,提供本特許經(jīng)營體系內(nèi)其它受許方在同樣條件下,以同樣的費(fèi)用得到的以下任一優(yōu)惠、服務(wù)和便利。以在乙方要求的情況下甲方必須(對(duì)以下部門的業(yè)務(wù))提供技術(shù)支持:(I)前廳、客房服務(wù)、及其它經(jīng)營部門的監(jiān)督和管理方面的服務(wù);(II)維修和工程服務(wù)。8、甲方有義務(wù)提供會(huì)計(jì)核算、索賠服務(wù)和勞動(dòng)人事關(guān)系方面的服務(wù)。9、甲方提供集中采購服務(wù),包括但不但限于,如酒店選址、檢驗(yàn)、公用設(shè)備的挑選,使乙方獲得批量采購的優(yōu)待,并在采購布草、瓷器、香皂和家具方面幫助乙方增加選擇余地。10、以咨詢的方式、向乙方提供內(nèi)部設(shè)計(jì)、裝修服務(wù)和建筑房屋的服務(wù)。11、向乙方提供廣告、生意促銷和公共關(guān)系方面的服務(wù)。第4條通知一方給另一方的任何通知須以書面形式進(jìn)行,若派人按時(shí)送達(dá)或按時(shí)以掛號(hào)信或有效的郵資已付的信函形式送達(dá)、有回執(zhí),或者各方已按本段要求以彼此互相通知,該通知將被視為已有效發(fā)出。格式如下:致甲(乙)方:_______________公司地址:第5條甲乙雙方關(guān)系甲方作為一方,乙方作為另一方,彼此不是且不得視為共同投資、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系、也不得視為合伙人或代理人關(guān)系。任何一方不得約束或?qū)?duì)方負(fù)有義務(wù)。乙方的任何活動(dòng)招致債務(wù)不得由甲方或任何個(gè)人負(fù)擔(dān)。這里所說的受許方債務(wù)能夠是受許方酒店自己造成的,由于其經(jīng)營活動(dòng)中的基建工程、經(jīng)營、政策、處事程序、慣常做法或據(jù)稱慣常做法所引起的任何損失、成本、負(fù)債、損壞賠償、索賠、支出包括合理的律師費(fèi)等等。第6條整體協(xié)議一旦由于任何原因、造成甲方向乙方授予許可證而做出的承諾書中所列任何規(guī)定,沒有在合同執(zhí)行期得到履行,且這些規(guī)定未經(jīng)甲方適時(shí)簽署的書面意見同意取消,則這些規(guī)定在本協(xié)議執(zhí)行當(dāng)中繼續(xù)有效,仍視為乙方的義務(wù)。這一規(guī)定,連同乙方為獲許可證及甲方承諾書所提出的申請,包含在雙方整體協(xié)議中,除非有改動(dòng)或修訂的承受方一方的書面同意,不得有任何或修訂。乙方向甲方說明,在上面提到的有關(guān)申請中向甲方說明的事實(shí)未經(jīng)任何改變。須參看操作指南,操作指南的細(xì)則須含在參考意見中。一旦有本特許經(jīng)營協(xié)議條款與操作指南不一致的地方,以本合同為準(zhǔn)。如果出現(xiàn)甲方在合同規(guī)定的任何權(quán)力未得實(shí)現(xiàn)的情況,或甲方未能要求乙方嚴(yán)格履行義務(wù)的情況,以及與合同條款有出入的習(xí)慣和做法,都不能取消甲方所提出的要求乙方不折不扣與合同條款保持一致的權(quán)利。第7條第三方雙方當(dāng)中任何一方在本合同中所承擔(dān)的義務(wù)不得轉(zhuǎn)移或由對(duì)方之外的任何一方來履行;除非保護(hù)條款有利于第三方,保護(hù)條款則由第三方或其繼承人和受讓人來承擔(dān)履行。第8條補(bǔ)救措施的并用給予甲方或于本合同有關(guān)的補(bǔ)救方案能夠并用,其意圖不排斥其它任何補(bǔ)救方案,若發(fā)生合同條款的違約或有違約危險(xiǎn),甲方可依法有權(quán)利得到其它補(bǔ)救方案。第9條延續(xù)性條款所有延續(xù)性條款、責(zé)任和義務(wù)及全部賠償金,都能夠在本特許經(jīng)營合同終止期后或提前中止之后繼續(xù)有效。第10條特許經(jīng)營權(quán)利金、管理費(fèi)及廣告費(fèi)1、乙方應(yīng)于合同當(dāng)日交付甲方人民幣_(tái)_____萬元整,作為特許經(jīng)營權(quán)利金,合同屆滿、中止或解除時(shí),甲方無須退還。2、乙方每月現(xiàn)金支付甲方人民幣_(tái)_____萬元整為管理月費(fèi),及人民幣_(tái)______元整為整體廣告促銷費(fèi)用。乙方不得以任何理由要求返還上述費(fèi)用第11條乙方義務(wù)乙方義務(wù)除其它條款外,應(yīng)本合同條款之規(guī)定,乙方必須做到:1、乙方酒店作為特許經(jīng)營體系內(nèi)的酒店來經(jīng)營。與此相關(guān),必須依照甲方所描述的方式,使用店名”怡庭酒店”這一服務(wù)標(biāo)志和本特許商標(biāo)的服務(wù)標(biāo)志。在關(guān)于本合同和操作指南的授權(quán)的乙方酒店的經(jīng)營和相關(guān)設(shè)施方面,為經(jīng)甲方同意,不得使用其它任何店名或服務(wù)標(biāo)志。2、以符合本合同有關(guān)條款規(guī)定的首選方式,對(duì)乙方酒店和相關(guān)設(shè)施進(jìn)行操作、內(nèi)部安裝、維護(hù)和添置設(shè)備,以符合本特許經(jīng)營體系所規(guī)定的高品質(zhì)的服務(wù)和道德倫理標(biāo)準(zhǔn),符合國家或地方法律法規(guī)和習(xí)俗,也要做到毫無保留地貫徹包括前述的符合完善的經(jīng)商和服務(wù)的慣常做法來經(jīng)營和維護(hù)。3、只能向本特許經(jīng)營系統(tǒng)內(nèi)的其它酒店推薦住客和顧客。要用盡一切合理手段鼓勵(lì)游客使用系統(tǒng)內(nèi)的酒店設(shè)施;負(fù)責(zé)展示所有宣傳材料,不但限于宣傳冊子和促銷材料,它同本經(jīng)營體系有關(guān);在乙方酒店地址只能允許本特許經(jīng)營體系和本特許經(jīng)營公司進(jìn)行廣告和促銷活動(dòng);按操作指南所列出的條款,采用甲方統(tǒng)一的訂房中心的服務(wù)。4、出于必要的原因,乙方須加入同信用卡發(fā)行機(jī)構(gòu)簽訂的所有必要的信用卡協(xié)議并接受本特許經(jīng)營體系內(nèi)酒店和公司已普遍接受的、用于一般支付目的的全國承認(rèn)的所有信用卡。5、本酒店經(jīng)營中,為使酒店被公眾識(shí)別,認(rèn)為是本特許經(jīng)營體系的一員,為符合與前述條款有關(guān)的操作指南中的規(guī)定,乙方須將甲方定期確定的、一般為本特許經(jīng)營系統(tǒng)內(nèi)酒店使用的”怡庭連鎖酒店”這一品牌名稱,連同其它明顯服務(wù)標(biāo)志、招貼標(biāo)志、本特許經(jīng)營系統(tǒng)的文字,以同樣尺寸和顏色,同樣的組合安排和方式,置于本店客房、公共空間、店內(nèi)其它公共區(qū)域,顯示在操作指南規(guī)定的各式各樣的物品上,以及廣告和促銷材料中。6、按照操作指南中的規(guī)定,在法律允許的范圍內(nèi),在本酒店外部按完整施工程序,豎立、安裝和維護(hù)甲方為特許經(jīng)營體系內(nèi)酒店規(guī)定、規(guī)劃和規(guī)范說明細(xì)表中描述”怡庭連鎖酒店”這一品牌名稱以及其它明顯特征,以上安排要遵守所適用的法律、裁決、規(guī)定和命令,這些外部標(biāo)志燈光照明時(shí)間的時(shí)間,要從日落開始,至少到午夜12點(diǎn)。7、接到甲方書面要求,乙方即刻以一流的方式為乙方酒店及有關(guān)設(shè)施和多項(xiàng)業(yè)務(wù)