廚房員工工作獎懲制度_第1頁
廚房員工工作獎懲制度_第2頁
廚房員工工作獎懲制度_第3頁
廚房員工工作獎懲制度_第4頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

年6月23日廚房員工工作獎懲制度資料內(nèi)容僅供參考，如有不當(dāng)或者侵權(quán)，請聯(lián)系本人改正或者刪除。廚房員工工作獎懲制度為了更好地貫徹執(zhí)行廚房工作的各項制度,使管理更加條理化,工人中有獎有懲,特制定本制度。

一、

認(rèn)真履行廚房各項有關(guān)規(guī)定,積極向上,服從領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮,聽從指揮,模范地執(zhí)行各項制度,表現(xiàn)突出的或積極檢舉她人壞人壞事者,獎分3分。

二、

發(fā)現(xiàn)問題及時上報或采取有力措施,制止有可能出現(xiàn)的事故,損失。為集體挽回不必要的經(jīng)濟(jì)損失,數(shù)額在100元以上的根據(jù)實際情況挽回?fù)p失數(shù)額獎分2—20分。

三、

認(rèn)真聽取意見,積極改進(jìn)工作,受到客人好評和前臺工作人員普遍贊同者獎分2—5分。

四、

積極鉆研技術(shù),努力提高技能,技藝精湛,不斷推出新品,受到顧客歡迎,賣點較好,得到甲方首肯的獎分5—10分。

五、

不虛心接受意見,對前臺反映的情況態(tài)度惡劣一次罰分10分以上。

六、

不嚴(yán)格按操作規(guī)程辦事,不講究衛(wèi)生,有勃于食品衛(wèi)生的罰2—5分。

七、

違反操作規(guī)程,忽視安全制度,造成安全隱患罰分2—5分,造成安全事故根據(jù)事故情節(jié)輕重另行嚴(yán)肅處理。

八、

不遵守作息時間,不愛護(hù)公物,工作器具,罰分2分。

九、

上班時間串崗,打鬧罰分2分。

十、

不注意個人形象,不講文明禮貌,穿戴不整潔罰分2分。

十一、

留指甲,長發(fā),在工作場的吸煙,亂丟煙頭、紙屑、果皮罰分2分。

十二、

不聽從指揮,服從命令,在工作中帶抵觸情緒者罰分10分。

十三、

工作完備后不整理自己的工作場地,清潔不徹底,器具亂丟,亂放罰分3分。

十四、

偷吃食物,浪費生產(chǎn)原材料,在操作過程中不按規(guī)定關(guān)氣、關(guān)水的,亂倒剩菜剩飯者罰2—10分。

十五、

在任何情況下,后臺人員不得辱罵前臺服務(wù)人員,違者罰分10—50分。

十六、

上班時間絕對不能在工作地點接待客人,會見親朋好友,違者罰分50分。

十七、

開餐時間不準(zhǔn)接電話或做與工作不相干的事情,違者罰5分。

十八、

工作地點打架斗毆先出手者扣除全月工資。情節(jié)嚴(yán)重開除,極為嚴(yán)重者送司法機(jī)關(guān)處理。后出手者扣除全月工資的四分之一,如有另情,另行處理

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論