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第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶1.細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng),統(tǒng)稱為_______,它是細(xì)胞生命活動的基礎(chǔ),其進(jìn)行的主要場所是_______。(P76)2.實(shí)驗(yàn)過程中的變化因素稱為變量。其中人為控制的對實(shí)驗(yàn)對象進(jìn)行處理的因素叫作_______,因自變量改變而變化的變量叫作_______。除自變量外,實(shí)驗(yàn)過程中還存在一些對實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響的可變因素,叫作_______。(P78“科學(xué)方法”)3.除作為自變量的因素外,其余因素(無關(guān)變量)都保持一致并將結(jié)果進(jìn)行比較的實(shí)驗(yàn)叫作_______,它一般要設(shè)置對照組和實(shí)驗(yàn)組,如果實(shí)驗(yàn)中對照組未作任何處理,這樣的對照組叫作_______。(P78“科學(xué)方法”)4.____________________________________________________________稱為活化能。(P78)5.酶在細(xì)胞代謝中的作用是__________。酶既沒有為反應(yīng)提供能量,反應(yīng)前后酶的性質(zhì)也沒有改變。無機(jī)催化劑也能__________,但沒有酶的顯著。加熱的作用不是降低活化能,是____________________,從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀追磻?yīng)的活躍狀態(tài)。(如圖)(P78)6.1926年,美國科學(xué)家薩姆納利用丙酮作溶劑從刀豆種子中提取出了脲酶的結(jié)晶,然后又用多種方法證明脲酶是_______。(P79“思考·討論”)7.20世紀(jì)80年代,美國科學(xué)家切赫和奧爾特曼發(fā)現(xiàn)少數(shù)_______也具有生物催化功能。(P80“思考·討論”)8.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,酶的化學(xué)本質(zhì)是______________,其基本組成單位是_____________________。(P81)9.酶有如下的特性:_______、_______和_____________________。(P81)10.無機(jī)催化劑催化的化學(xué)反應(yīng)范圍比較廣。例如,酸既能催化_______水解,也能催化脂肪水解,還能催化淀粉水解。(P81)11.細(xì)胞中幾乎所有的化學(xué)反應(yīng)都是由酶催化的。____________________________稱為酶活性。(P82“探究·實(shí)踐”)12.建議用_______探究溫度對酶活性的影響,用__________探究pH對酶活性的影響。(P82“探究·實(shí)踐”)13.______________,會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞,使酶_______。在0℃左右時(shí),酶的活性_____,但酶的______________,在適宜的溫度下酶的活性______________。因此,酶制劑適宜在_____________。(P84)14._______能分解果肉細(xì)胞壁中的果膠,提高果汁產(chǎn)量,使果汁變得清亮。(P85“科學(xué)·技術(shù)·社會”)第2節(jié)細(xì)胞的能量“貨幣”ATP1.生物生命活動的能量最終來源是_______,主要能源物質(zhì)是_______,_______是驅(qū)動細(xì)胞生命活動的直接能源物質(zhì)。(P86)2.ATP是______________的英文名稱縮寫。ATP分子的結(jié)構(gòu)可以簡寫成______________,其中A代表_____,由一分子的_____和一分子_____組成,P代表__________,~代表一種特殊的化學(xué)鍵,A—P可代表_______________。(注:ATP初步水解得_____(A-P~P)和_____;繼續(xù)水解得_____(A-P)和_____;徹底水解得_____、__________和_____。水解的程度與酶的種類相關(guān))(P86)3.對于動物、人、真菌和大多數(shù)細(xì)菌來說,產(chǎn)生ATP的生理過程是__________,場所是__________和_____;對于綠色植物來說,產(chǎn)生ATP的生理作用是____________________,場所是____________________。(P87)4.ATP在細(xì)胞中含量____,轉(zhuǎn)化____,含量處于動態(tài)平衡。(P87)5.細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)有些是需要吸收能量的,有些是釋放能量的。吸能反應(yīng)一般________的反應(yīng)相聯(lián)系,由ATP________提供能量;放能反應(yīng)一般與____________相聯(lián)系,釋放的能量儲存在____中。(P89)抽默7:1.酶的概念:酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有________作用的有機(jī)物,其中絕大多數(shù)酶是________,少數(shù)酶是________。2.酶的特性:專一性、________、作用條件較溫和。3.活化能:分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的________狀態(tài)所需要的能量。4.酶的作用原理:________________________________________________________________________。5.影響酶活性的主要因素:溫度、pH等。在最適的溫度和pH條件下,酶的活性________。溫度、pH偏高或偏低,酶的活性都會明顯________。6.過酸、過堿或溫度過高使酶永久失活的原因:酶的____________遭到破壞。但低溫抑制酶的活性,不破壞酶的________________。7.ATP的結(jié)構(gòu)簡式是:A—P~P~P,其中“A”代表________,“P”代表磷酸基團(tuán),“~”代表________________。8.一個ATP分子中有1個腺苷,3個磷酸基團(tuán),其中含有________個特殊的化學(xué)鍵。9.ATP中的A不代表腺嘌呤,當(dāng)脫去兩個磷酸后,形成的物質(zhì)為________的基本單位之一。10.細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制是生物界的共性。動物、人、真菌和大多數(shù)細(xì)菌,合成ATP的途徑是____________。綠色植物合成ATP的途徑是光合作用和呼吸作用。11.細(xì)胞內(nèi)許多吸能反應(yīng)由________提供能量。第3節(jié)細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用1.呼吸作用的實(shí)質(zhì)是________________________,并__________,因此也叫細(xì)胞呼吸。(P90)2.CO2可使____________變混濁,也可使____________溶液由____變____再變____。根據(jù)石灰水____________或________________變成黃色的____________,可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況。(P91“探究·實(shí)踐”)3.檢測酒精的產(chǎn)生:橙色的_________溶液,在_____條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng),變成_____色。(P91“探究·實(shí)踐”)4.對比實(shí)驗(yàn):設(shè)置兩個或兩個以上的_____組,通過對結(jié)果的比較分析,來探究某種因素對實(shí)驗(yàn)對象的影響,這樣的實(shí)驗(yàn)叫作對比實(shí)驗(yàn)。(P92“科學(xué)方法”)階段場所原料產(chǎn)物能量第一階段第二階段第三階段5.有氧呼吸最常利用的物質(zhì)是葡萄糖,其化學(xué)反應(yīng)式可以簡寫成:__________________________________。(P92)7.概括地說,有氧呼吸是指______________________________________________________________________________________________________的過程。(P93)8.在細(xì)胞內(nèi),1mol葡萄糖徹底氧化分解可以釋放出2870kJ的能量,可使______kJ左右的能量儲存在ATP中,其余的能量則以______的形式散失掉了。(P93“思考·討論”)9.無氧呼吸的全過程,可以概括地分為兩個階段,這兩個階段需要不同酶的催化,但都是在________中進(jìn)行的。第一個階段與有氧呼吸的第一個階段________。第二個階段是,________在不同酶的催化作用下,分解成________和________,或者轉(zhuǎn)化成________。(P94)10.無論是分解成酒精和二氧化碳或者是轉(zhuǎn)化成乳酸,無氧呼吸都只在第____階段釋放出少量的能量,生成少量ATP。葡萄糖分子中的大部分能量則存留在________或________中。(P94)11.無氧呼吸的化學(xué)反應(yīng)式可以概括為以下兩種:________________________________________________________________________________________________P(94)12.破傷風(fēng)由破傷風(fēng)芽孢桿菌引起,這種病菌只能進(jìn)行______呼吸。(P95“思考·討論”)抽默8:1.是進(jìn)行有氧呼吸的主要場所,但部分原核生物體內(nèi)無線粒體,也能進(jìn)行有氧呼吸。2.葡萄糖分子不能真接進(jìn)入線粒體被分解,必須在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中被分解為后才能進(jìn)入線粒體被分解。3.無線粒體的真核生物(或細(xì)胞)只能進(jìn)行呼吸,如蛔蟲、哺乳動物成熟的紅細(xì)胞等。4.有氧呼吸三個階段都產(chǎn)生,無氧呼吸只第一個階段產(chǎn)生ATP,第二個階段。5.細(xì)胞呼吸中有H2O生成的一定是呼趿,有CO2生成的不一定是有氧呼吸。6對動物和人體而言,有CO2生成的一定是有氧呼吸,因?yàn)閯游锛叭梭w無氧呼吸的產(chǎn)物是。7.CO2可使澄清石灰水變混濁,也可使溴麝香草酚藍(lán)溶液。8.在酸性條件下,橙色的重鉻酸鉀溶液與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng),變成。9.不同生物細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)物不同的直接原因是所含不同。10.細(xì)胞呼吸釋放的能量,大部分以熱能的形式散失,少部分以化學(xué)能的形式儲存在中。第4節(jié)光合作用與能量轉(zhuǎn)化1.“綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)(1)提取色素的原理是__________________________________________,分離色素的原理是_____________________________________________________。(2)色素提取和分離實(shí)驗(yàn)中幾種藥品的作用:無水乙醇:__________;SiO2:__________;CaCO3:____________________。2.葉綠素a和葉綠素b主要吸收____光和____光,胡蘿卜素和葉黃素主要吸收____光。這些色素吸收的光都可用于光合作用。(P99)3.光合作用的化學(xué)反應(yīng)式:_________________________________________(P102)4.葉綠體增大膜面積的方式:_____________________。光合色素分布于______________。(P100)5.色素的功能:___________________。6.光反應(yīng)的場所是_______________,包括__________和__________。暗反應(yīng)的場所是__________,包括__________和__________。7.將光反應(yīng)和暗反應(yīng)聯(lián)系起來的物質(zhì)是_______________,光反應(yīng)的產(chǎn)物是_______________。8.突然停止光照,相關(guān)物質(zhì)的量變化情況為:NADPH、ATP_____、C3_____、C5_____。9.突然停止CO2,相關(guān)物質(zhì)的量變化情況為:NADPH、ATP_____、C3_____、C5_____。10.總光合作用可用O2的__________或CO2的__________或光合作用_____的有機(jī)物量表示。凈光合作用可用CO2的__________或O2的__________或光合作用_____的有機(jī)物量表示。抽默9:1.提取色素的原理是色素能溶解在等有機(jī)溶劑中。2.不同色素在層析液中的溶解度不同,溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得,反之則。3.層析后濾紙條上自上而下的四條色素帶依次是、、、。4.葉綠素主要吸收,胡蘿卜素和葉黃素主要吸收。5.色素分布于上,而與光合作用有關(guān)的酶分布于類囊體薄膜和葉綠體基質(zhì)中。6.光合作用的反應(yīng)式:。7.光反應(yīng)的場所是類囊體薄膜,產(chǎn)物是

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