201-年?duì)I養(yǎng)計(jì)劃工作總結(jié)

201*年?duì)I養(yǎng)計(jì)劃工作總結(jié)201*年養(yǎng)分方案工作總結(jié)

201*年養(yǎng)分方案工作總結(jié)

安岳縣忠義鄉(xiāng)初級(jí)中學(xué)201*年度

同學(xué)養(yǎng)分改善方案

工作總結(jié)

安岳縣忠義鄉(xiāng)初級(jí)中學(xué)二一三年十二月十三日

向同學(xué)、家長(zhǎng)、老師和供餐人員普及養(yǎng)分科學(xué)學(xué)問(wèn)，培育科學(xué)的養(yǎng)分觀念和飲食習(xí)慣。三、建立機(jī)制、落實(shí)責(zé)任

為使我校的養(yǎng)分改善方案管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，建立長(zhǎng)效工作機(jī)制。自201*年2月以來(lái)，學(xué)校先后制訂了《忠義鄉(xiāng)初級(jí)中學(xué)同學(xué)養(yǎng)分改善方案實(shí)施方案》、《忠義鄉(xiāng)初級(jí)中學(xué)同學(xué)養(yǎng)分改善方案實(shí)施方法》以及同學(xué)養(yǎng)分食品檢驗(yàn)、入庫(kù)、儲(chǔ)存、加工、試嘗、留樣、發(fā)放等相關(guān)環(huán)節(jié)的管理制度。

學(xué)校對(duì)實(shí)施養(yǎng)分改善方案的同學(xué)實(shí)行實(shí)名制管理，明確管理對(duì)象，細(xì)化管理信息，嚴(yán)格管理規(guī)程，堅(jiān)決杜絕虛報(bào)冒領(lǐng)養(yǎng)分餐的行為和現(xiàn)象。發(fā)放方式及詳細(xì)供餐人數(shù)校長(zhǎng)親自把關(guān)。四、細(xì)心組織、嚴(yán)格管理、確保平安。

1、規(guī)范操作流程。建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，接收、貯存、加工、發(fā)放、檢驗(yàn)等各個(gè)環(huán)節(jié)都有章可循，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化操作，避開(kāi)食品平安事故的發(fā)生，堅(jiān)持每天都向教科室以表格的形式匯報(bào)發(fā)放結(jié)果。

2、建立工作預(yù)案。

3、嚴(yán)格質(zhì)量檢驗(yàn)，確保同學(xué)吃得平安。實(shí)行雞蛋、牛奶現(xiàn)場(chǎng)簽收制度，確保雞蛋、牛奶的數(shù)量、質(zhì)量和平安，并做好登記。4、建立監(jiān)督機(jī)制。嚴(yán)格執(zhí)行食品平安相關(guān)法律法規(guī)，讓同學(xué)吃得放心、吃得平安，吃出健康、吃出養(yǎng)分。

5、加強(qiáng)健康訓(xùn)練。學(xué)校充分利用各種宣揚(yáng)訓(xùn)練形式,向同學(xué)、家長(zhǎng)、老師和供餐人員普及養(yǎng)分科學(xué)學(xué)問(wèn),培育科學(xué)的養(yǎng)分觀念和飲食習(xí)慣。在地方課程中支配養(yǎng)分膳食等相關(guān)內(nèi)容,對(duì)同學(xué)進(jìn)行養(yǎng)分健康訓(xùn)練,使其把握養(yǎng)分學(xué)問(wèn),引導(dǎo)同學(xué)養(yǎng)成健康的飲食行為習(xí)慣。

6、做好跟蹤監(jiān)測(cè)。在實(shí)施過(guò)程中，逐步建立同學(xué)養(yǎng)分狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估制度，準(zhǔn)時(shí)把握同學(xué)的膳食搭配是否合理，是否滿意養(yǎng)分需求，同學(xué)養(yǎng)分狀況是否得到了明顯改善，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)問(wèn)題，準(zhǔn)時(shí)予以整改。五、重在落實(shí)，準(zhǔn)時(shí)發(fā)放養(yǎng)分餐。

本學(xué)年我校共享受養(yǎng)分餐同學(xué)合計(jì)700人。每天專人管理，各班班主任組織各班同學(xué)有序的領(lǐng)取養(yǎng)分餐，在食用養(yǎng)分產(chǎn)時(shí)，每班有兩名老師組織，各班級(jí)有兩名領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)，保證同學(xué)食用養(yǎng)分餐平安、有序。堅(jiān)持實(shí)行每周向教科室上報(bào)同學(xué)就餐狀況。

安岳縣忠義鄉(xiāng)初級(jí)中學(xué)二一三年十二月十三日

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龍臺(tái)訓(xùn)練督導(dǎo)組養(yǎng)分改善方案

工作總結(jié)

二O一三年

龍臺(tái)訓(xùn)練督導(dǎo)組201*年養(yǎng)分改善方案工作總結(jié)

本年是我縣實(shí)施同學(xué)養(yǎng)分改善方案工作的其次個(gè)年頭，也是試點(diǎn)食堂供餐模式的第一個(gè)年頭。一年來(lái)，蛋奶供餐模式連續(xù)推動(dòng)，食堂供餐模式試點(diǎn)也順當(dāng)開(kāi)啟，現(xiàn)就片區(qū)這一年的主要工作簡(jiǎn)潔總結(jié)如下。

一、基本狀況

片區(qū)實(shí)施養(yǎng)分方案的鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校17所，教學(xué)點(diǎn)13個(gè)，民辦學(xué)校1所，共計(jì)31個(gè)單位。201*年上期實(shí)名制同學(xué)15931人；201*年下期實(shí)名制同學(xué)16596人，其中蛋奶模式16437人，食堂供餐模式159人（東勝鄉(xiāng)鐵峰村學(xué)校）。

二、主要工作

1、嚴(yán)格督查，落實(shí)責(zé)任。

一年來(lái)，分別于3月、5月、10月、12月到每一所學(xué)校，對(duì)實(shí)施過(guò)程的程序規(guī)范，蛋奶保溫加熱，目標(biāo)考核資料預(yù)備等進(jìn)行了細(xì)心的督查指導(dǎo)。實(shí)行聽(tīng)取匯報(bào)、查詢資料、訪問(wèn)家長(zhǎng)師生、總結(jié)分析等方式加強(qiáng)了對(duì)此項(xiàng)工作的督查指導(dǎo)。東勝鄉(xiāng)鐵峰村小食堂供餐試點(diǎn)工作開(kāi)頭后，每月至少兩次到校對(duì)操作流程、食品平安等各方面進(jìn)行了督查。

2、加強(qiáng)培訓(xùn)，細(xì)心指導(dǎo)。

每月月報(bào)召開(kāi)養(yǎng)分專管員報(bào)表填制培訓(xùn)會(huì)，對(duì)報(bào)表存在的問(wèn)題、食品平安、資金平安進(jìn)行了細(xì)心培訓(xùn)和指導(dǎo)，此外，本年度還召開(kāi)了實(shí)名制信息報(bào)送、體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)、年終目標(biāo)考核等專題會(huì)議，使工作人員業(yè)務(wù)素養(yǎng)得到逐步提高。特殊食堂供餐試點(diǎn)工作，從廚房的建設(shè)到設(shè)備設(shè)施的預(yù)備，以及學(xué)校實(shí)施方案、制度的建設(shè)等軟硬件各方面進(jìn)行了細(xì)心指導(dǎo)，為食堂供餐模式的挨次實(shí)施供應(yīng)了保障。

三、工作中存在的主要問(wèn)題

1、學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)、養(yǎng)分專管員、班主任工作量巨大，導(dǎo)致部分學(xué)校管理人員隊(duì)伍不穩(wěn)定，更換頻繁，工作效率低。

2、模式單一，同學(xué)厭食（蛋奶）狀況消失，少部分學(xué)校鋪張較大。

3、部分學(xué)校重視不夠，實(shí)施方案、管理方法不切合實(shí)際，或者流于形勢(shì)，致使管理不到位，特殊是食用過(guò)程的監(jiān)管不到位，消失不按要求統(tǒng)一食用，老師不到位而同學(xué)不食用且亂扔亂丟現(xiàn)象。

4、有少數(shù)學(xué)校管理人員不細(xì)心，檔案資料特殊是涉及資金平安的臺(tái)賬、表冊(cè)等填制不規(guī)范，存在資金平安隱患。

四、來(lái)年的工作設(shè)想

1、加大督查力度。力爭(zhēng)在每?jī)稍聦?duì)每一所蛋奶模式學(xué)校進(jìn)行一次督查、每月兩次對(duì)食堂供餐模式學(xué)校督查的基礎(chǔ)上，有選擇的對(duì)部分工作薄弱的學(xué)校增加督查次數(shù)，特殊是食品平安、資金平安的督查要落實(shí)到位，嚴(yán)格要求，并對(duì)檢查后的整改狀況進(jìn)行跟蹤管理，作好記錄。

2、督促學(xué)校制訂切實(shí)可行的實(shí)施方案和管理方法，要求學(xué)校將此項(xiàng)工作常臺(tái)化、積重量化，并與評(píng)先評(píng)優(yōu)、嘉獎(jiǎng)績(jī)效掛勾管理。3、督促學(xué)校穩(wěn)定管理人員隊(duì)伍，培育業(yè)務(wù)素養(yǎng)過(guò)硬、工作樂(lè)觀踏實(shí)的管理人員。

同學(xué)養(yǎng)分改善方案工作意義重大，責(zé)任也重大，但有上級(jí)的正確領(lǐng)導(dǎo)，有全社會(huì)的關(guān)注關(guān)愛(ài)，有學(xué)校全體師生員工的共同努力，我