第12章 學(xué)案檢測(cè)

2初三化學(xué)《人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》學(xué)案（2

NO班級(jí)_____________________日期星期______第___節(jié)編寫(xiě)人：陸守學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、了解營(yíng)養(yǎng)素是指哪類(lèi)物質(zhì)；2、了解蛋白質(zhì)與人體康的關(guān)系；3、了解蛋白質(zhì)對(duì)人的命活動(dòng)的重要意義。學(xué)習(xí)內(nèi)容：1、人所需的六大營(yíng)養(yǎng)素____________________________________________、。其中屬于有機(jī)化合物的。2、六營(yíng)養(yǎng)素中：①構(gòu)成細(xì)胞基本物體和機(jī)體生長(zhǎng)和修補(bǔ)損組織的主要原料是；在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出熱量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定溫提供能量的是和；③調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病維持身體健康的_________3、①體中含量最多的元素是；②人中含量最多的金屬元素是_________；③維持人體內(nèi)的分和體液恒定的pH的屬離子和_________；可以預(yù)防甲狀腺腫大的元素；可以防止人體貧血的元素。蛋白質(zhì)的生理功：在胃腸道里與水發(fā)生反應(yīng)，_________，一部_________重組成人體所需________另一部可_，生成、、每克蛋白質(zhì)完全氧化放出________能量。例題1：每草魚(yú)中所含主要營(yíng)養(yǎng)成分的平均質(zhì)量為（

）成分

糖類(lèi)

蛋白質(zhì)

油脂

水

維生素

鈣

鐵

鋅質(zhì)量/

0

16.6

78.2

0.038

0.0008

0.0009則該草魚(yú)能提供類(lèi)生命活動(dòng)必需的營(yíng)養(yǎng)素有（

）A六大類(lèi)

B、五大類(lèi)

、四類(lèi)

D、三大類(lèi)2、下列說(shuō)法正確的是

）A用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮

B化學(xué)纖維和羊毛可以用燃燒法別、生微量元素是人體必需的營(yíng)素，多吃無(wú)害D、有機(jī)物是含碳的化學(xué)物COCO也有機(jī)物

初三化學(xué)《人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》檢測(cè)（

NO班級(jí)_____________________日期星期______第____節(jié)編寫(xiě)人：守兵1、2004年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予研究泛素調(diào)節(jié)白質(zhì)降解機(jī)理的三位科學(xué)家關(guān)于蛋白質(zhì)的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)B人體通過(guò)食物獲得的蛋白質(zhì)，胃腸里與水發(fā)生反應(yīng)生成氨基、香的煙氣中含有，血紅蛋白質(zhì)結(jié)合了CO后很難再與結(jié)合2D、酶是一重要的蛋白質(zhì)，是生物催化劑，一種酶能催化多種反應(yīng)2、甲醛（化學(xué)式為CHO）是室內(nèi)空氣污的主要成分，它來(lái)源于室內(nèi)裝潢用的油漆、2膠合板、化纖地等材料，下列關(guān)于甲醛的說(shuō)法正確的是（）A甲醛分子是由一個(gè)碳原子和一個(gè)水分子構(gòu)成的B甲醛中C、H、O三元的質(zhì)量比為：：1、甲分子中H、O三元的原子個(gè)數(shù)比為：：D、甲醛能蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)3、司機(jī)駕車(chē)可飲用的料中不能含有的物質(zhì)是（）A乙醇

B食鹽

、二化碳D、萄糖4、下列物質(zhì)中，因?qū)w有毒害作用，而不能配制、烹調(diào)食物的是（）A乙醇

B甲醇

、醋

D、亞硝酸5、按要求填空（填序①草木灰②尿素③肉④小麥⑤酸鉀⑥馬薯⑦大豆（1）屬于鉀肥的_________________（）富含蛋白的________________（3）富含糖類(lèi)的__________________6、青少年健康發(fā)育需合理平衡地?cái)z入多種營(yíng)養(yǎng)，不宜偏食（）體必需的營(yíng)養(yǎng)素有________、_________、、________、________（2）現(xiàn)有以下食物①米飯②牛奶、瘦肉蔬菜、水果動(dòng)物油大豆，如要有目的地?cái)z取下列營(yíng)養(yǎng)，請(qǐng)你從上述食物中選擇（填號(hào)）維生素、糖類(lèi)（物中的類(lèi)給人體提供能量X人體內(nèi)發(fā)生的反應(yīng)是＝O，22則X的化學(xué)為_(kāi)__________，判斷的依據(jù)_________________

初三化學(xué)《人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》學(xué)案（

NO班級(jí)_____________________日期星期第____節(jié)編人：陸守兵學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、了解糖類(lèi)、油脂、生素與人體健康的關(guān)系。2、了解各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素對(duì)的生命活動(dòng)的重要意義及合理按排飲食的重要性。學(xué)習(xí)內(nèi)容：復(fù)習(xí)：、六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素指什么？2、蛋白質(zhì)的定義、性。新授：1、糖類(lèi)（糖類(lèi)是是由____________________________成的化合物。人食物所供給的總能量中，有_________自糖類(lèi)（2）生活中常見(jiàn)的類(lèi)物質(zhì)淀粉（化學(xué)式____________________________葡萄糖（化學(xué)式__________________________蔗糖（化學(xué)式____________________________2、油脂（1）油脂是___________合稱(chēng)，常見(jiàn)的油脂有____________________________。（2）油脂是重要的____________物質(zhì)，維持生命活動(dòng)的_每克油脂完全氧化時(shí)放出___________量。3、維生素（）維生素_________種多數(shù)在人體_____________，中取。（2）維生素可以起_______________________________________的用（3）常見(jiàn)維生素維生素A（乏癥_______________________________________維生素（缺乏癥（4）富含維生素的_(5)維生素人體的需求量很小,但以調(diào)節(jié)__________________,_________________維持身體健.

初三化學(xué)《人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》檢測(cè)（

NO班級(jí)_____________________日期______星_____第___節(jié)編寫(xiě)人：陸守兵1、聯(lián)系日常生活，舉說(shuō)明一種富含營(yíng)養(yǎng)的食品，并說(shuō)明對(duì)人體的主要營(yíng)養(yǎng)作用（1）富含糖類(lèi)的食如，作用_____________________________（2）富含油脂類(lèi)的品如，作用是___________________________（3）富含蛋白質(zhì)的品如，作用是___________________________（4）富含維生素的品如，作用是___________________________2、下列說(shuō)法中，不恰的是（）A糖、淀粉、油脂等在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)，提供生命活動(dòng)所需的量B糖尿病患者從食物中得到的淀、葡萄糖等在人體內(nèi)代謝不正而流失，應(yīng)多吃含糖類(lèi)物質(zhì)，以便及補(bǔ)充、人內(nèi)的脂肪儲(chǔ)備著豐富的熱，如攝入碳水化合物過(guò)多，剩余分會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，長(zhǎng)期這樣人會(huì)發(fā)，應(yīng)加強(qiáng)體育鍛煉D、人的呼作用，其實(shí)是一個(gè)緩慢氧化反應(yīng)的過(guò)程3、下列與人的生理有的敘述中，不正確的是（）A油脂在人體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物是CO和H22B劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)人體代謝加快，代產(chǎn)物不能及時(shí)排出，血液的增大、如人攝入淀粉、葡萄糖的量夠，會(huì)造成“低血糖會(huì)乏力、疲倦等D、人的胃中會(huì)有少量鹽酸，可以幫助消化4、蘇丹紅一號(hào)是一種色添加劑，食用后可能使人體致其化學(xué)為CHNO,下列關(guān)1612于它的說(shuō)法錯(cuò)誤是（）A它是一種有機(jī)化合物

B它所含元素中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高是C元、它分子中，碳、氫、氮、氧子個(gè)數(shù)比為16：12：21D、它所含、氫、氮、氧元素的質(zhì)量比為：12：2：1附加題：科學(xué)家言未來(lái)最理想的能源是綠色植，即將綠色植物的秸[主成分的化學(xué)為(CHO)n]和水在適當(dāng)?shù)拇邉┑葪l件作用下生成葡萄糖（學(xué)式為)，再將6葡萄糖在一定條下轉(zhuǎn)化為乙醇（CHOH）同時(shí)放出CO，醇是很好的燃料，試寫(xiě)出25上述兩步轉(zhuǎn)化的學(xué)方程式：（1）____________________________________________________________（2）____________________________________________________________

初三化學(xué)《學(xué)元素與人健康》學(xué)案

NO班級(jí)__________日______星期_第____節(jié)編人：陸守兵學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、了解人體的元素組；2、了解一些元素時(shí)人健康的重要作用。學(xué)習(xí)內(nèi)容：一、構(gòu)成人體的素有_種人體中含量較多的素有_種，約占人體質(zhì)的_________。二、常量元素，量素，們是構(gòu)，能夠_______________。1、鈣：成人體內(nèi)含鈣__________，其中存在________，主要以_存在，幼兒和青少年缺，人缺鈣_____________。2、鈉和鉀：人體內(nèi)含鈉___________，其中一半以上以______________存在于中主以存在于中維___________重要作用，是_必要條件。3、4、人體中含量最多元素是；人體中含量最多的金元素是；③維持人體內(nèi)的分和體液恒定的的屬離子和_________；可以預(yù)防甲狀腺腫大的________元；⑤可以防止人體貧血的_________素5、題：下表是常州區(qū)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說(shuō)明，請(qǐng)根據(jù)此表，結(jié)合中化學(xué)和生物學(xué)科的知識(shí)，回下列問(wèn)題：（要在食鹽中加碘，是因?yàn)榈馐侨梭w內(nèi)合成激素的主要原料，碘會(huì)引起疾?。┑馑徕浀幕瘜W(xué)式為KIO，中碘元素的化合價(jià)）據(jù)碘鹽的食3用方法可推測(cè)碘鉀的化學(xué)性質(zhì)：碘酸鉀在受熱容__________；（）用碘晶體（I）與氯鉀發(fā)生置換反應(yīng)可得到碘酸，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為2_______________________________。(5)為防止質(zhì)疏松應(yīng)補(bǔ)充元素___________(6)缺少______時(shí)容易產(chǎn)生貧血。（7）缺________時(shí)引起食不生長(zhǎng)遲發(fā)育不.

初三化學(xué)《學(xué)元素與人健康》檢測(cè)

NO班級(jí)__________日______星期_第____節(jié)編人：陸守兵1為預(yù)防碘缺病在食鹽中添加一種碘酸鈉的物質(zhì)該物質(zhì)的碘元（符號(hào)為I）顯5價(jià)，則它的化學(xué)式（）ANaIO4

B、、NaIO3

D、2、國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)上報(bào)道前世界有近20億人患有缺鐵性血里的“”是指（）A鐵單質(zhì)

B鐵元素

、四化三鐵

D、三氧化鐵3、常生活中人們常純凈水，市場(chǎng)上出售的純凈水有一些是蒸餾水，對(duì)于這一類(lèi)純凈水的下列說(shuō)法，確的是（）A它屬于單質(zhì)

B它的pH=0、它有人體所需的礦物質(zhì)和多微量元素D、它清潔純凈，但長(zhǎng)期飲用對(duì)健康無(wú)益4、硒元素具有抗衰老抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功能，已知硒的元素稱(chēng)號(hào)為Se，相原子質(zhì)量為79其含氧酸的化學(xué)式為H，中，硒元素的化合價(jià)_______該酸一2424個(gè)分子中所含原的總數(shù)________個(gè)該酸的H元的質(zhì)量比為_(kāi)________。5年桂林市在整頓像市場(chǎng)的活動(dòng)中獲了一批盜版光盤(pán)進(jìn)綠色銷(xiāo)毀以下做法屬于“色銷(xiāo)毀”的是（）A潑上汽油焚燒

B倒入漓江中C深埋入土中

D碾壓粉后回收再利用6、下列廣告中，你認(rèn)不科學(xué)的是（）A食用含碘食鹽可預(yù)防甲狀腺腫大B、使用含氟牙膏預(yù)防齲齒、本料由天然物質(zhì)配制而成，對(duì)不含化學(xué)物質(zhì)D、經(jīng)衛(wèi)生門(mén)檢驗(yàn)合格的礦泉水中含少量對(duì)人體有益的礦物,是一種健康飲料7、膏中配有氟化物加劑以防止齲齒的原因是，長(zhǎng)期使用加氟牙膏在牙齒表面生成一層質(zhì)地堅(jiān)硬、溶度小的氟酸鈣，已知其化學(xué)式除鈣離子外還含有個(gè)

4

3

個(gè)F*離子，則其化學(xué)式（）ACa)B、Ca(PO)F、Ca(PO)FD、Ca(PO)533243附加題：用X射檢查腸胃病時(shí)，需要讓病人服用硫酸鋇（俗稱(chēng)鋇餐誤服碳酸鋇就會(huì)使人中溶鋇鹽會(huì)使人中毒化方程式表示_______________，誤服碳酸鋇后可瀉鹽硫酸鎂解毒原因（用化學(xué)方程式示。

初三化學(xué)《機(jī)合成材料學(xué)案

NO班級(jí)__________日______星期_第____節(jié)編人：陸守兵學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、了解有機(jī)化合物和機(jī)高分子化合物的特點(diǎn)。2、知道塑料、合成纖和合成橡膠的性能和用途。3、認(rèn)識(shí)合成材料廢棄帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題。學(xué)習(xí)內(nèi)容：一、有機(jī)化合物1、有機(jī)化合物是指含的一類(lèi)化合物。請(qǐng)你出下列有機(jī)化合物的化學(xué)式：（1）甲____________）酒精__________;3）醋酸_______。2、3根據(jù)有機(jī)物相對(duì)分質(zhì)量的大小，有機(jī)物分與___________，簡(jiǎn)稱(chēng)。二、有機(jī)合成材1、有機(jī)高分子材料____________________________________2、分類(lèi)3、4、塑料：使用最多的_5、纖維6、合成橡膠：有_________________，性能_7、合成材料的環(huán)境問(wèn)及解決措施：8、新型有機(jī)合成材料

初三化學(xué)《機(jī)合成材料檢測(cè)

NO班級(jí)__________姓名____________日期_星期_第____編寫(xiě)人：陸守兵1、人們對(duì)材料的認(rèn)識(shí)制造和利用，經(jīng)歷了從天然材到合成材料、設(shè)計(jì)材料的發(fā)展過(guò)程，材料大致可為_(kāi)________、________、和_________請(qǐng)各舉一例：_________________________________和_。2、裝食品用的聚乙烯料袋應(yīng)如何封口___________電木插座破裂后不能熱修，原因是_。3、們穿的衣服一般合成纖維和天然纖維（棉纖維或羊毛纖維）混合紡織而成，這樣衣服穿起來(lái)既舒又典雅，原因_。4、據(jù)CCTV科技博覽》報(bào)道，2004年科院用CO合成了可降塑料聚二氧化碳，下2列說(shuō)法正確的是）A二氧化碳屬于氧化物、聚氧化碳就是干冰

B聚二氧化碳屬于高分子化合物D、聚二氧碳的使用會(huì)產(chǎn)生白色污染5、下列物質(zhì)不屬于有物的是（）ACH4

B、O、CO24

DCO26美國(guó)和日本的三位科學(xué)家以導(dǎo)電有機(jī)高分子