健康教育咨詢活動(dòng)

活動(dòng)時(shí)間：20176月14日

健康教育活動(dòng)記錄表活動(dòng)地點(diǎn)：**鎮(zhèn)衛(wèi)生院活動(dòng)形式：健康教育咨詢活動(dòng)活動(dòng)主題：糖尿病防治知識(shí)組織者：**鎮(zhèn)衛(wèi)生院公衛(wèi)科接受健康教育人員類別：農(nóng)村居民健康教育資料發(fā)放種類及數(shù)量：份1糖病概2糖病分3糖病哪危4糖病誘因5糖病飲活動(dòng)總評(píng)價(jià)：

接受健康教育人數(shù)：人參講的民解解尿的念、糖尿的類糖病有些害、糖尿病的發(fā)素糖病飲，基上握生中持康活式要。知曉率95%滿意率存檔材請(qǐng)附后□書(shū)面料□圖片料□印刷材□影音材料□簽到□其他料負(fù)責(zé)人簽字）***

填表人簽字）：***填表時(shí)：年6月14

方案為提高農(nóng)居民的健康識(shí)，讓農(nóng)村居了解糖尿病的概念、尿病的分類糖尿病有哪些害、糖尿病誘發(fā)因素、糖病的飲食，立健康的生活念。決定舉健康教育知識(shí)詢活動(dòng)，現(xiàn)知如下：時(shí)間：年6月14日-2017年616地點(diǎn)：**衛(wèi)生院講座內(nèi)容糖尿病防治知識(shí)授課人：***參加人員你村老年人高血壓、糖尿患者本人或?qū)伲倲?shù)超120人）**鎮(zhèn)心衛(wèi)生院一年四日

授課內(nèi)容：糖尿病的治主講醫(yī)生：***糖尿病的概糖尿病是由于遺傳和環(huán)境因素相互作用，引起胰島素絕對(duì)或相對(duì)分泌不足以引起蛋白質(zhì)脂肪水和電解質(zhì)等一系列謝紊亂綜合征病可引起多系統(tǒng)損壞導(dǎo)致血管心臟、神經(jīng)眼組織的慢性并發(fā)癥甚至引發(fā)糖尿病酮癥酸中毒等并發(fā)癥中以高血糖為主要標(biāo)志。臨床典型病例可出現(xiàn)多尿、多飲、多食、消瘦等表現(xiàn)，即“三多一少”癥狀。糖尿病的分糖尿病分1型尿病和2型糖病中1糖尿病多發(fā)生于青少年胰素分泌缺乏必依賴胰島素治療維持生命占糖尿病人總數(shù)的10%2型尿病多見(jiàn)于30歲后中、老年人，其胰島素的分泌量并不低甚至還偏高，病因主要是機(jī)體對(duì)胰島素不敏感（即胰島素抵抗）。約占糖尿病總數(shù)的90%，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，在眾多心血管疾病的危險(xiǎn)因素中胰島素抵抗似處于核心地位者說(shuō)胰島素抵抗是多種疾病別是糖尿病及心血管疾病共同的危險(xiǎn)因素，是滋生多種代謝相關(guān)疾病的共同土壤。胰島素抵抗是指胰島素執(zhí)行其正常生物作用的效應(yīng)不足，表現(xiàn)為外周組織尤其是肌肉肪織對(duì)葡萄糖的利用障期胰島β－胞尚能代償性地增加胰島素分泌以彌補(bǔ)其效應(yīng)不足，但久而久之胰島β－胞的功會(huì)逐步衰竭，導(dǎo)致糖耐量異常和糖尿病發(fā)生。大量流行病學(xué)資料顯示島素抵抗在糖尿病及心血管疾病發(fā)病之前多年就可存在常肥胖、年齡的增長(zhǎng)、高血壓、高脂血癥相伴隨。肥胖是引起胰島素抵抗最常見(jiàn)的原因，換句話說(shuō)肥胖癥者幾乎都存在胰島素抵抗此學(xué)專家們將肥胖癥視為導(dǎo)致心血管疾病獨(dú)立的危險(xiǎn)因素。目前將胰島素抵抗、中心性肥胖、糖耐量降低或糖尿病、高血壓、血脂代謝紊亂等多種疾病的組合，統(tǒng)稱為“代謝綜合征”或“胰島素抵抗綜合征”，認(rèn)為胰島素抵抗是促使糖尿病、高血壓、高血脂等疾病發(fā)生發(fā)展的重要原因。胰島素抵抗的防治需采取綜合性措施先改變生活方式———煙理食、運(yùn)動(dòng)療法和減低體重等能在胰島素抵抗期進(jìn)行干預(yù)可止或延緩糖尿病及心血管疾病的發(fā)生、發(fā)展，降低其發(fā)病率、致殘率和死亡率。2、糖尿病有哪些危害？

糖尿病是繼心腦血管疾病瘤后的第三大嚴(yán)重危害人類健康的全球性慢性疾病有高患病率、高致殘率、高死亡率的特點(diǎn)，是當(dāng)代人類遭遇的又一大殺手。糖尿病本身并不可怕但它能夠引發(fā)數(shù)十種并發(fā)癥圍遍布全身，從頭到腳，從皮膚到臟器都有可能出現(xiàn)糖尿病并發(fā)癥。因此，人們把糖尿病稱為“百病之母”，糖尿病給人們帶來(lái)的危害并不亞于洪水猛獸！3、糖尿病的病因是什么？糖尿病的病因十分復(fù)雜但根底是由于胰島素絕對(duì)或相對(duì)缺乏胰島素抵抗因此β細(xì)胞產(chǎn)生胰島素液環(huán)系統(tǒng)運(yùn)送胰島素以及靶細(xì)胞接受胰島素并發(fā)揮生理作用這三個(gè)步驟中任何一個(gè)發(fā)生問(wèn)題，均可引起糖尿病。4、糖尿病的誘發(fā)因素有哪些？糖尿病的誘發(fā)因素有：感染、肥胖、體力活動(dòng)減少、妊娠和環(huán)境因素。(1)、感染感在糖尿病的發(fā)病誘因中占非常重要的位置，特別是病毒感染是I型尿病的主要誘發(fā)因素。病毒感染可引起胰島炎，導(dǎo)致胰島素分泌不足而產(chǎn)生糖尿病。另外，病毒感染后還可使?jié)摲奶悄虿〖又囟蔀轱@性糖尿病。(2)、肥胖大數(shù)I型尿病患者體型肥胖。肥胖是誘發(fā)糖尿病的另一因素。肥胖時(shí)脂肪細(xì)胞膜和肌肉細(xì)胞膜上胰島素受體數(shù)目減少胰素的親和能力降低細(xì)對(duì)胰島素的敏感性下降，導(dǎo)致糖的利用障礙，使血糖升高而出現(xiàn)糖尿病.

(3)、體力活動(dòng)我農(nóng)民和礦工的糖尿病發(fā)病率明顯低于城市居民，推測(cè)可能與城市人口參與體力活動(dòng)較少有關(guān)活動(dòng)增加可以減輕或防止肥胖增胰島素的敏感性，使血糖能被利用，而不出現(xiàn)糖尿病。相反，若體力活動(dòng)減少，就容易導(dǎo)致肥胖，而降低組織細(xì)胞對(duì)胰島素的敏感性，血糖利用受阻，就可導(dǎo)致糖尿病。(4)環(huán)因素在遺傳的基礎(chǔ)上因素作為誘因在糖尿病發(fā)病中占有非常重要的位置。環(huán)境因素包括：空氣污染、噪音、社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)等，這些因素誘發(fā)基因突變，突變基因隨著上述因素的嚴(yán)重程度和持續(xù)時(shí)間的增長(zhǎng)而越來(lái)越多，突變基因達(dá)到一定程(即醫(yī)學(xué)上稱之為“閾值)即發(fā)生糖尿病。全新糖尿病發(fā)病機(jī)制糖尿病的全新概念血液粘稠是導(dǎo)致糖尿病的根本原;進(jìn)胰島細(xì)胞的氧氣吸收可以根本性地治療糖尿病人在貧窮時(shí)候細(xì)胞缺少營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)液也清澈健康氧輸送也順暢;人類富裕起來(lái)之后，血液被過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)拖累，變得粘稠，表現(xiàn)為經(jīng)過(guò)微循環(huán)時(shí)流動(dòng)性變?nèi)?、紅細(xì)胞聚集性增加、紅細(xì)胞的變形性變?nèi)?。血液粘稠一定?huì)導(dǎo)致全身組織缺氧。糖尿病是血液粘稠致使胰島細(xì)胞長(zhǎng)期缺氧導(dǎo)致些血液粘稠但沒(méi)有患糖尿病的人是因?yàn)橐葝u組織微循環(huán)可以向胰島細(xì)胞外周灌注足夠的氧氣的緣故。但是已離患糖尿病不遠(yuǎn)了。凡引起糖尿病患者血糖升高的飲食，均列為“禁忌”范圍①禁食糖及各種水果糖，甜、糕點(diǎn)、蜜餞等也不宜吃；②從嚴(yán)制食用白薯、馬鈴薯芋艿、粉條、果醬等食品；③紅小、綠豆等含淀粉較多吃后應(yīng)相對(duì)減少主食用量；④少吃高脂肪、高膽固醇及炸的食物。飯后馬上吃水果容易得糖尿病之所以生病除了外在原因更主要的還是由于體內(nèi)的毒素的堆積一專家提出飯馬上吃水果會(huì)使血糖濃度升高加胰腺的負(fù)擔(dān)增加體內(nèi)毒素，就會(huì)成為得糖尿病的一大誘因。當(dāng)食物進(jìn)入人們的胃以后須過(guò)一到兩個(gè)小時(shí)的消化過(guò)程才能緩慢排出如人們?cè)陲埡罅⒓闯运?，就?huì)被先到達(dá)而又不易消化的脂肪、蛋白質(zhì)“堵”在胃里，水果在胃里“駐扎”時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)影響消化功能。

所以飯后立即吃水果是不明智吃也要在兩小時(shí)以后再吃把果作為兩餐之間的零食才是最佳的做法對(duì)那些血糖易升高的人用蔥可以有效降低血糖外，山藥、芋頭、富含鉻的蝦、松花蛋、動(dòng)物肝臟等食物都是降低血糖的好幫手。心理疏導(dǎo)對(duì)慢性病很重要一個(gè)人，由于長(zhǎng)期焦慮憂思，導(dǎo)致了心血管系統(tǒng)循環(huán)障礙，當(dāng)他去心血管內(nèi)科經(jīng)過(guò)心電圖、彩超４小時(shí)監(jiān)控等檢查過(guò)后，又被告知患上了不可治愈的心血管疾病時(shí)會(huì)是什么情緒？毫無(wú)疑問(wèn)，絕大多數(shù)病人將沮喪、恐懼、愈加焦慮。在以后長(zhǎng)期的生活中，他都會(huì)生活在緊張焦慮之中種長(zhǎng)期的壞情緒影響之下心管疾病會(huì)好轉(zhuǎn)嗎？不可能！也許，這正是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床經(jīng)驗(yàn)之“心血管疾病不可能治愈”的根源？近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)血管中的斑也會(huì)自行減少就是說(shuō)動(dòng)脈硬化并非完全不可逆。飲食推薦中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)《南提“粗細(xì)搭配鼓勵(lì)人們多吃大豆及其制,減少烹調(diào)油用量少鹽?！按旨Z”里含有豐富的膳食纖可以稀釋人體腸道尤其是結(jié)腸內(nèi)的毒,促進(jìn)排便維腸道健康來(lái)有研究認(rèn)膳食纖維可以增強(qiáng)飽腹感,有助于減少熱量的攝,從而預(yù)防肥胖。大豆中含有豐富的植物蛋,可為人類優(yōu)選的蛋白質(zhì)來(lái)因?yàn)閿z入動(dòng)物蛋白的同時(shí)不可避免地會(huì)攝入膽固醇也已證,豆及其制品可以有效降低健康人的血壓水,大豆中所含的大豆異黃酮對(duì)于調(diào)節(jié)脂代謝也有益處。正常人每天攝入的烹調(diào)油不應(yīng)超過(guò)25~30g,的攝入量不宜超過(guò)6g。因?yàn)閿z入過(guò)多油脂將引起高脂血癥、超重甚至肥,加罹患各種慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。鹽攝入量過(guò)高將引起高血壓,而高血壓是糖尿病、卒中多種慢性病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。糖尿病的飲食

眾所周知尿病是一種和生活方式相關(guān)的疾病活方式中最為重要的有兩個(gè)方面即食構(gòu)和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣因此理的調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)無(wú)論在預(yù)防糖尿病還是在治療糖尿病的過(guò)程中，都占有重要的地位，這是專業(yè)人士和病人的共識(shí)。但很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，關(guān)于糖尿病飲食療法方面，存在著許多不合理的說(shuō)法和做法。一種是嚴(yán)格的節(jié)食，得病以前，吃飯很隨便，毫不在意，一旦被診斷患了糖尿病，就突然一轉(zhuǎn)什都不敢吃了整天是吃一些所謂的低糖食品豆莜雜燕麥等，希望以此控制血糖其這些食里邊的含糖量并不是很低在６０－７０％左右只是難以消化吸收此好象吃這些食品血糖升高較慢是時(shí)間大量進(jìn)食這些食品易導(dǎo)致病人的營(yíng)養(yǎng)障礙，使病人日漸疲乏、消瘦、無(wú)力，機(jī)體免疫力下降，不利于胰島功能的恢復(fù)，因此不應(yīng)當(dāng)長(zhǎng)期以這些食物為主食大量食用而應(yīng)適當(dāng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)另外一種錯(cuò)誤的傾向是毫不在意得病以后仍然沿襲病以前的飲食習(xí)慣樣其致病的原因沒(méi)有去除疾病的治療自然也不會(huì)取得好的效果此我們要避免這兩種錯(cuò)誤的傾向養(yǎng)成一種合理的飲食習(xí)慣。那么，什么樣的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)才是合理的呢，（一）早晨吃好，中午吃飽，晚上吃少早上吃好指早晨應(yīng)攝入充足的營(yíng)養(yǎng)為一天晚上吃完晚飯后到第二天早晨這段時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了體所儲(chǔ)備能量已消耗殆盡以要進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)充足的食物如可吃一個(gè)雞蛋，一杯牛奶個(gè)饅頭加點(diǎn)涼拌菜就可以了。這樣雞蛋補(bǔ)充了蛋白質(zhì)，牛奶補(bǔ)充了部分蛋白質(zhì)和一些礦物質(zhì)饅補(bǔ)了碳水化合物蔬補(bǔ)充了維生素這樣雖然簡(jiǎn)單卻營(yíng)養(yǎng)

豐富而且合理中吃飽，指的中午的食量可能稍大養(yǎng)以更豐富一些，因?yàn)樯衔缫獜氖路敝氐墓ぷ?，下午仍然要從事工作以餐可以量稍大，且營(yíng)養(yǎng)豐富一點(diǎn)些類食物宜放在中午食用。晚飯吃少，指的是一方面總量要少，另一方面要清淡，不宜大量食用肉類等含脂肪過(guò)高的食物，因?yàn)橥砩弦话慊顒?dòng)量較小，這樣利于控制體重。（二）粗細(xì)糧搭配，肉蛋奶適量，蔬菜餐餐有其中粗細(xì)糧搭配很重要般情況下一天吃一頓粗糧二頓細(xì)糧就可以了純只吃粗糧和只吃細(xì)糧都是不合適的糧細(xì)糧給人體提供的能量是不完全一樣的且食用的粗糧中宜選用易于消化吸收的粗糧，如玉米面米面、全麥粉等不大量食用難以消化吸收的粗糧。細(xì)糧可選用白面米即可。但主食總量應(yīng)適當(dāng)控制，一般控制在２５０－４００ｇ即可具體視病人的體狀況和體力活動(dòng)而定蛋奶適量一般每天食用１００－１５０ｇ瘦肉即可以肉優(yōu)選其次可選用雞鴨肉牛羊肉同每天可飲用鮮奶２５