紅酒基礎知識

WineTrainingProgram

葡萄酒培訓

建發(fā)酒業(yè)簡介

建發(fā)酒業(yè)是中國上市公司百強——建發(fā)股份旗下的專業(yè)子公司，擁有強大的資源后盾和十數(shù)年的酒類經(jīng)營管理經(jīng)驗，并依托建發(fā)集團中國500強背景，迅速成長為中國酒業(yè)的領軍企業(yè)!

建發(fā)酒業(yè)，五糧液三大杰出貢獻品牌運營商之一，世界六大葡萄酒集團的中國總代理，運營來自多個葡萄酒大國的高端紅酒。2009年建發(fā)酒業(yè)中國進口葡萄酒銷售前五強，五糧液銷售前三強。自2006年與歐洲第一大葡萄酒釀造企業(yè)卡斯特兄弟股份有限公司合作，做為其核心產(chǎn)品瑪茜的中國總代理后，建發(fā)酒業(yè)整合自身的優(yōu)勢資源，又先后與國際上優(yōu)秀葡萄酒生產(chǎn)國的知名品牌及最暢銷品牌進行長期的戰(zhàn)略合作，把全球第一大葡萄酒集團美國星座集團、德國出口第一品牌黑塔葡萄酒、世界第一大起泡葡萄酒企業(yè)——意大利甘恰葡萄酒廠、智利本土第一葡萄酒品牌——紅蔓莊園，加拿大著名的威科爾酒廠——北海岸冰酒，葡萄牙的液體黃金——葡金葡萄酒，蘇格蘭的皇家天岑威士忌，法國人心目中的干邑——杰麗天鵝，6個集團、10大世界一線知名品牌引入到建發(fā)酒業(yè)的平臺，成為這些產(chǎn)品的中國總代理。IWineHistory

葡萄酒歷史葡萄酒歷史中東里海美索布達米亞公元5000前古埃及公元2500前古希臘公元1600年前古羅馬帝國公元1000年前法國高盧西班牙德國奧地利公元400年前至公元100年公元1400-1600年南非墨西哥阿根廷1769加利福尼亞（美國）澳大利亞新西蘭1788-1819IIAlcoholicBeverages

含酒精飲料FermentedAlcoholicBeverage

發(fā)酵型酒精飲料Fruit-basedalcoholicbeveragesEg:Wine

水果釀制的含酒精飲料例如:葡萄酒GrainorvegetablebasedalcoholicbeveragesEg:Beer,Chinesericewine,Sake

谷類和蔬菜釀制的酒精性飲料例如：啤酒，中國黃酒，日本清酒Duringthefermentationprocess,yeastconvertssugarintoalcoholandCO2在發(fā)酵期間，酵母把糖份轉化為酒精和二氧化碳DistilledAlcoholicBeverage

蒸餾型酒精飲料History:Mesopotamia3500BC-FirstDistillationusedforperfumemaking

歷史:公元前3500年美索布達米亞，第一次蒸餾用于香水的制造Distillation:Separationofliquidsbyevaporation

蒸餾:利用蒸發(fā)原理將液體分開Spirits:Distilleddrinksproducedbyconcentratingthealcoholpresentinafermentedliquid.

烈酒:利用蒸餾原理濃縮酒精度Liquors:Sweetenedorflavoredspirits

利口酒:加香和增甜的烈酒Afewdistilledalcoholicbeverages:WhiskyVodkaRumTequilaBrandy

一些經(jīng)過蒸餾得到的酒精性飲料:

威士忌伏特加朗姆酒龍舌蘭酒白蘭地Tips：CognacisabrandyproducedexclusivelyintheCognacregioninFrance小知識：干邑是法國干邑地區(qū)特產(chǎn)的白蘭地DistilledAlcoholicBeverage

蒸餾型酒精飲料Summary

摘要AlcoholicBeverages

含酒精飲料

1) FermentedAlcoholicBeverages

發(fā)酵型酒精飲料

2) DistilledAlcoholicBeverages

蒸餾型酒精飲料

Winebelongstofermentedalcoholicbeverages葡萄酒屬于發(fā)酵型酒精飲料 成熟健康的葡萄 壓榨漿果,使果汁流出并把酵母加入混合物

發(fā)酵把糖份轉化為酒精用新鮮葡萄或葡萄汁經(jīng)過全部或部分發(fā)酵后所得的產(chǎn)品。酒精度數(shù)不能低于8.5%。按照我國最新的葡萄酒標準規(guī)定，酒精度不低于7.0%。它的基本成分有單寧、酒精、糖份和酒酸等。葡萄酒是經(jīng)過發(fā)酵的葡萄汁DefinitionofWine

葡萄酒的定義認識葡萄酒

從一顆葡萄到一瓶葡萄酒的歷程一切從一顆葡萄開始。葡萄酒不僅僅是葡萄的靈魂，它是葡萄本身。一瓶葡萄酒，收藏著無數(shù)顆優(yōu)秀葡萄的藝術化過程。不同的葡萄品種，經(jīng)過不同的釀酒師創(chuàng)造，成為不同的葡萄酒。每一種葡萄酒都有著千差萬別的微妙差異，這本身就是一場藝術的過程。葡萄酒是唯一有生命的酒，自從它被釀成酒的那一刻開始，它便像一個嬰兒，每一天每一天在瓶子里成長，直到被啟瓶，它的生命被贊美、被欣賞、被接受。釀酒葡萄與食用葡萄的區(qū)別用來釀酒的葡萄品種很多，和我們平時使用的葡萄有很大的區(qū)別，釀酒的葡萄皮很厚，果肉少，汁多，并且顆粒小。種植釀酒葡萄需要得天獨厚的地理條件不是所有的地方都適合種植釀酒葡萄，而事實上，葡萄酒名莊都是位于最完美的葡萄種植區(qū)，擁有得天獨厚的地理條件，才能種出優(yōu)質(zhì)的葡萄，釀出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。得天獨厚的地理條件包括：

1.氣候：葡萄適合在南北緯38-53°的溫帶地區(qū)生長。太冷，則葡萄無法成熟，太熱，則葡萄成熟過快。另外，每年的氣候都會為當年的葡萄個性帶來一定的影響，因此一些名貴的葡萄酒會根據(jù)每年葡萄質(zhì)量進行售價的調(diào)整。2.土壤：土壤對葡萄酒的品質(zhì)的影響非常重要。無需肥沃的土地，反而貧瘠的土壤特別適合釀酒葡萄的種植。土壤所含的礦物質(zhì)、排水性、酸堿度、表土顏色都深深地影響葡萄酒的品質(zhì)和特色。3日照：日照越充足，葡萄的成熟度越好，釀造的酒的品質(zhì)就越高。在葡萄成熟的收割期尤為重要。4水分：水對葡萄也很重要。春季葡萄發(fā)芽時要充足，成熟時要干燥，以免影響葡萄的含糖度。

釀酒是藝術，愛好和才能

釀酒師是藝術家，和香水師一樣，致力于他們心愛的藝術品。在舊世界的許多酒莊，釀酒師都是從前輩那里學到釀酒工藝，盡一生的熱忱于葡萄酒事業(yè)。釀出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒不僅需要專業(yè)知識技能，更需要對葡萄酒有感情、有耐心、有大量資金投入和選對優(yōu)秀的葡萄種植園區(qū)。釀酒并不是簡單的一項工作而已，它幾乎是一種天生的愛好和才能。雖然說葡萄種植是農(nóng)業(yè)活動，釀酒是工業(yè)過程，但是最杰出的葡萄園藝家和釀酒家們卻能把各自的事業(yè)升華成一門藝術。因此，葡萄酒的品質(zhì)跟釀酒師有莫大的聯(lián)系，甚至和釀酒師當年的心情有奇妙的關系，如果那一年釀酒師娶了心愛的女人，那一年的酒一定美妙無比。

當然，新世界的葡萄酒因為新的技術而更加穩(wěn)定，甚至把葡萄年份的影響都降到最低，釀酒師的個人因素也難以構成明顯的影響了，新世界的葡萄酒品質(zhì)更加均衡，新技術的加入使這項藝術少了一些手工的純樸卻也增加了一些現(xiàn)代的魅力。

IIIComponentsofWine

葡萄酒成分FlavorCompounds

————————————(0.1%)

含香物質(zhì)Color&Tannins(inredwines)——————(0.3%)

色素和丹寧(紅葡萄酒)Acids——————————————————(1%)

酸Sugar————————(0.4%dry干

–4.5%

sweet甜)

糖份Alcohol———(10%tablewines,20%fortifiedwines)

酒精(餐酒10%,

加強葡萄酒20%)Water————————————————(80%-90%)

水份

Notes:Approximatepercentagesby

weight

注:以上為重量的大約百分比IVTypesofWine

葡萄酒種類TypesofWine(Bywinemakingprocess)

葡萄酒種類（按生產(chǎn)工藝分）Redwine紅葡萄酒Whitewine白葡萄酒Roséwine桃紅葡萄酒Stillwine普通葡萄酒

Champagne香檳酒Cava

加瓦

Sparklingwine

汽泡酒Othersparklingwine其他汽泡酒Port,Sherry缽酒,雪利酒Fortifiedwine加強葡萄酒葡萄趟酒的獵分類1.如果堆將葡茫萄酒宜按顏蒼色分慘類，掃可以堵分為天紅葡基萄酒饒、白蛇葡萄鉤酒和偵桃紅棕葡萄意酒。紅葡車萄酒百：絕錯大部芳分由呈紅葡事萄釀卸制而舒成（坦也有愚少數(shù)事紅葡疲萄酒麗混入凱少量集白葡租萄釀因制）前，紅臉葡萄護酒的擊顏色雪主要罩來自點于黑串、紅基葡萄塵的果釣皮。白葡女萄酒熄：由對白葡裕萄或畜紅葡骨萄釀慌制而窩成，舍雖然匙原料婦有白柴葡萄暴也有利紅葡拼萄，閃但紅精、白雙葡萄屑均需固榨汁伐后再冰進行紅發(fā)酵形，只論有白嗽葡萄銀會進其行低存溫浸歲皮，夜果皮隆里的棵色素表沒有陣釋放榆到酒顯液中呢去，害所以壘白葡喝萄酒身不呈堪現(xiàn)紅晴顏色梨，而館是葡識萄汁伏的顏派色。桃紅拖葡萄泄酒：架桃紅駛葡萄披酒一宜般是那用去令皮后折的紅笨葡萄太釀制廁，在贈發(fā)酵圣前經(jīng)贏過短欺時間晨的浸蕩皮，未因此碰在釀砍制完擇成后近有粉賣紅色暖澤留裳下。紅葡全萄酒師與白張葡萄司酒的捏區(qū)別

紅葡萄酒白葡萄酒葡萄品種紅、黑白、紅發(fā)酵時是否去皮否是顏色年輕時紫紅，成熟時寶石紅，最后變成棕紅年輕時泛青色，成熟時金黃，最后變成棕色飲用器皿較大一些的酒杯較小一些的酒杯飲用溫度15℃-18℃7℃-12℃味道特征成熟果香味為主新鮮花果香味為主單寧含量較豐富、較復雜些沒有2.如將稍葡萄虛酒按呢含糖鳳量分扶類，風可分呼為：沸干型稱、半緞干型窗、半面甜型挨、甜豆型葡蕩萄酒育。干型排葡萄革酒：秒平常伶所說磁的干濾紅、葛干白禽都是械屬于秒干型河葡萄稍酒，等酒中夢的糖對分含朵量不詞超過4克/升。半干惜型：串介于筍干型捷和甜已型之非間，碗糖分厭含量秋為4-顛12克/升，箱品嘗推時能朗辨別跨微弱果的甜隸味。半甜雷型：霜甜型厲的葡損萄可彈分為鏈半甜咽型和降特甜圓型，閥半甜利型葡拿萄酒貍一般倆含糖12她-4叢5克/升。甜型布：糖相分含猶量在45克/升以鋸上的蹤蝶葡萄我酒屬笛于名沃副其題實的鍋甜型錢葡萄手酒，注許多他年輕捷女性川或者誰剛嘗屑試葡在萄酒覽的人勁偏愛挨甜型大葡萄愿酒。牽冰酒爽、貴旬腐葡致萄酒譜都屬舌于甜裳型葡漁萄酒沫。什么如是貴懶腐葡蔑萄酒書？是用暑受到街貴腐逃霉菌書侵害貢的白功葡萄終釀成溪的，薄由于其貴腐振霉菌助附著勻在成臉熟葡凈萄上滑，吸杰取了顫葡萄嶼顆粒間里的騎水份瓶，留款下很秒濃的童糖份菊和香賤味，芳就像謀葡萄名干一休樣，足用這參樣的框葡萄文釀成罰的酒門糖份芒很高繳，而暮且貴罰腐霉傷菌的尊“參磚與”弊為酒轉液添彎加了雷一些竿神秘慣的香牢味。麻因為鴉貴腐弊霉菌望的生回長受訂氣候之的制李約，聞所以真這種約葡萄吃酒也景變得雜十分勢珍貴等。法點國波通爾多誓的蘇舒玳是擾世界及最著杏名的喊貴腐蚊葡萄等酒產(chǎn)附區(qū)，趕全世響界最劉有名筍的貴減腐葡土萄酒Ch皮at倉ea蠢ud’唱yq偷ue容m迪琴首酒莊違葡萄散酒就優(yōu)出在及此處察。另只外德畫國、慎匈牙腔利也鑰有出量產(chǎn)貴丈腐葡竿萄酒戶。什么晨是冰志酒？冰酒卷起源錫于德茂國。刑早在17役65年，壩德國汁下了陵一場慎大的更早雪完，加械上天寬氣冷靈得很悼早，貿(mào)雪變?nèi)汲闪说贡e康在葡昏萄串役上，組酒農(nóng)且們以州為該漲年的壺收成芝都全詳完了大，結兩果到腳了十士一月致，葡役萄串砌還好擱好地抱掛在盼樹上晨。因起為晚層了收違割，限葡萄鋸比正朋常情港況成曬熟了半好多派，糖啦份增晚高了玩。在步寒冷暗的氣微候影玩響下熔，葡聽萄里嚼的水負分大禾部分掉結成冤了冰冤，而盆糖份沉卻不冬容易廟結冰溫，所籃以榨守汁后獅，葡摘萄汁似的糖們度很尺高，與因此盡意外喊地釀禽出了膨舉世木聞名愁的冰譯酒。總法爾學茲是騎德國您最著佩名的剛冰酒滑及貴軋族甜映酒產(chǎn)澆區(qū)。咳這里筍出產(chǎn)惱的冰逮酒甜質(zhì)而不冬膩，廊清純級冰爽谷，帶怠有豐庭富的階鮮果放香、軋干果棚味、港花香純和蜂添蜜香繭。除了客德國奧，一針些新予世界鋸國家倚因其疤獨特機的氣嗎候特忍點，散也開然始生拉產(chǎn)冰夜酒，傲例如籌加拿春大。神加拿磚大有淹著絕歷佳的似氣候熟條件你，在果安大揪略湖嗚周圍獻的地丘區(qū)，避幾乎輩年年昌都具后有生厭產(chǎn)冰安酒的用自然茫條件球。而哈在德社國，謹并不裕是每懶一年肯都可興以生暈產(chǎn)冰本酒，嚴但德洲國以譜其嚴梅謹?shù)南ιa(chǎn)謎工藝意，使風其冰彼酒仍填然在鞭世界野上保加持著乖最優(yōu)燙的品片質(zhì)。似另外餅，冰隸酒因宴為產(chǎn)尋量少馳，一得般只貫要37叉5m囑l裝的斑規(guī)格脆。推薦校德國頃金冰焦酒和伶加拿剃大北滔海岸稍冰酒充：3.如將落葡萄誘酒按敲釀造路工藝側分類豆，可處分為烤：靜潑態(tài)酒她、汽而泡酒牧、加雹強葡隙萄酒攝。靜態(tài)居酒：換我們腔日常么飲用雖的葡桿萄酒煎大部安分是施靜態(tài)其酒葡蹲萄酒最，也辦就是艘指在鞋葡萄停酒發(fā)佳酵的喜過程培中，虧放走隔產(chǎn)生何的二要氧化鑰碳，左從而路得到糕靜態(tài)膊的葡距萄酒隙。汽泡餡酒：洋汽泡薄酒是啞在釀冤制過天程中獄保留幅了發(fā)剛酵時拆的二前氧化秘碳，賞也稱挑為汽谷酒。拋酒精嬸含量噴在8%詠-1艘4%，有益紅（辱極少案）、每白、格粉紅脆色三探種。彎舊世葬界國滔家的個汽泡浸酒一無般是員將不突同品腸種、針不同遲年份基、不巖同產(chǎn)給區(qū)的布酒加浴以混績合而競成，婆目的軌是使道酒的斤品質(zhì)距保持紐奉一定看的水唐準，招所以禿標簽字也沒烈有標它示年疊份與芒葡萄均品種光。除纏非遇盯到特摸別好壟的年述份，笛才會映全部嚇使用痕當年喬的葡湖萄釀肆酒并痰在酒都標上辣打上溜年份稱。新滋世界選的汽擺泡酒盼則顯術得比栗較簡疫單，已一般梳都會翻打上尚年份難。只吸有法備國香統(tǒng)檳地早區(qū)產(chǎn)話的起自泡酒怪可以障稱為詞香檳泥。加強伶葡萄塵酒：患加強手型葡蟻萄酒嶼是在紛發(fā)酵仍過程垂中加快入酒響精，能終止敗酵母慕的運烘作，晉使其穿酒精匯含量榆提高飽到了15塔%-膨22廣%，同設時也利保留四了較春高的嚼糖分叨。如藍西班飽牙的尸雪莉燙酒（Sh劃er早ry）、琴葡萄惹牙的匆波特柔酒（Po狐rt）。舉例院：朗格悠多克AO苦C紅葡翁萄酒扣（平顯靜酒穴）甘恰AS驅TI氣泡可酒4.如果宅按選壯用的微葡萄顯來分段，可刻以分占為單難品種嫂葡萄槐酒和煎多品稀種葡榜萄酒境?；旌蠐P葡萄淘品種懇釀的懷酒好次還是要單一抓葡萄搜品種拳釀的臘酒更仙佳？單一墻葡萄流品種秒釀的剪酒好如還是緞混合干葡萄哥釀的舒酒好面？這渠似乎驚無法皆比較虛，只掉在于悉每一貴個人態(tài)的喜腦好不淚同。毛混合句葡萄要品種澤釀的欠酒是穿釀酒擊師根黑據(jù)幾封種不獅同葡燦萄的社特點兇相互拖補充齊，例我如以70艱%的赤午霞珠梳的濃巷郁，肆混合20插%的美乞露的桑柔順膠，加舌上10脖%的西佳拉的侍豐滿銹果香劫，以恰打造臂完美乘的結旱構。恥當然啊，根議據(jù)釀折酒師葛的喜逢好還怪可以呼有其撲它的訴混合伯方式席。法綁國的災葡萄臥酒多井是混錯合品首種葡詢萄酒璃，而段新世物界的產(chǎn)酒會琴比較識多地墳看到士單一脊品種碌葡萄泄酒。透有些蚊人喜賊歡純耕粹的宇口感菠，有鵲些人戀喜歡疏混合綁的層武次，蔑就像衫有的常人偏烈愛獨悟奏有恩的人且欣賞屯交響逼樂，奇只是丸喜好埋不同盛，無渠好壞技之分孟。舉例尋：用單喝一品消種美第露釀頂制而廁成用解漏百納葬和美斤露兩廣個品扔種混重合釀旗制而條成要不壺要醒汁酒？醒酒沸，就咸是把襯木塞刊打開姜之后夾，把嚼酒倒充進醒嫌酒器掛里促櫻進酒娘的氧歪化，痰柔化末單寧到，讓歇昏睡瓦的葡擦萄酒乞美人堪從睡昂夢中“醒”過來桑，散銜發(fā)出散應該度有的何芳香短和美厲色。蛛一般聞來說積以新舊鮮的政果香據(jù)為主臂的白顯酒、娘新酒究、餐化酒都良不需遷要醒絲式酒，劣可以脹即開俗即飲除，甜桂白和巷貴腐頓霉白缸酒最孝好在崖飲用常之前唱一小畜時開穗瓶，惱但不藝需倒屈進醒亦酒器被，讓枕瓶身躺直立樂透氣蘇即可頂。未到撐成熟抖期的拆紅葡鵝萄酒飲單寧伸比較有重，逮最好駁倒入羞醒酒寄器里卸醒上充一至包兩小購時，柱剛到盤成熟儀期的麻紅葡失萄酒毯則花峰上半哈小時勁它便費可以湊醒過塞來。波陳年巖的老坦酒，瞞沒有追力氣秀再給就我們杜醒了所，換韻瓶是腔為了遼去渣拖，然另后盡杯快飲柿用吧恩。如果背你不誓懂如湊何判猛斷這冤個酒惹是否議進入嘩成熟教期，輩還有須一個輛比較幣簡單陣的判藍斷方蘿法就陪是這糞個酒樂的價炎格：帥價格兵越便逃宜的祥酒越堵不需幣要醒糖酒。奇一百域多或枝以下泥都是挪即開癥即飲渾的餐繼酒，膛就不礎必費鼓神去仍醒酒罵了。撫而價游格偏欠貴的飾酒，目如一緞千或岔以上萄的，葵則需安要視微年份族判斷督酒的稻成熟蒸度，壞從而油確定打醒酒烏時間爹。一喇般醒綠酒的跌時間虎從十采幾分引鐘甚未至三敘四小亮時不解等。主有一傍些朋確友總秘是說那，曾旱經(jīng)喝戒過幾邊千塊逗錢的羨葡萄裁酒，沉但卻駱不覺秒得怎挑么好劇喝。挽如果預下次娛遇到點有人綁這樣迷說，帽那么寶請先堆問問擠，那毛瓶幾救千塊久錢的天酒醒棕了多綿長時壯間？催越名代貴的可酒，增越注每重醒塔酒的健時間寸，如啟果好胃酒沒坊有醒填，就勉無法歡欣賞雞到她障復雜唱的芳嘩香和朋氣味羨，取勿而代柜之的都是微已弱的憑香氣膀和酸婆澀的買酒液狹，有頭時候頑醒一介個小久時和皮醒兩陶個小炊時都偵會有銜不同拐。因靜此有方些酒牽會，役把波丹爾多桐勃艮給第的爭酒和呆澳洲獵美國裂的酒尾放在宣一起育盲品豪，往亞往是娃好酒將會無訂辜地逝敗陣招下來叉，為該什么科呢？本來柔應該石醒上剃一小蝕時才寧適合申喝的僅酒，巡壽卻在趣完全因沒準福備好籍的情顏況下伶參加具比賽籍，如何期能公初平呢坦？品酒經(jīng)的室跨溫我們狀常聽您到某北款酒對最適暈合“衛(wèi)在室水溫下服飲用貼”，真到底修室溫伶是指道多少表度呢惜？其侵實室錄溫通茂常是胡指原本產(chǎn)地竿的溫旗度，暈而不施是中身國的尤室溫傘。以會法國降葡萄豎酒而鏟言，政室溫味通常慮是指16至18攝氏朗度。仰對于梢幅員始遼闊決的中膨國而祥言，萍除了測寒冬饅，這妹個溫盛度大酬部分扭都需掉要冷尤藏方腫式來鑼達成騎，千倍萬不得要將豪酒放虎在常稅溫狀確態(tài)下岸，理土所當爭然地襪認為括那就傲是“檢室溫沖”。各種疊葡萄輕酒的初適飲敲溫度盒可對鹿照如涂下：汗單寧選重的納紅葡信萄酒汽、陳慕年的所紅葡愉萄酒14近-1獎8°；秘新酒10富-1弟4°；陣玫瑰踩紅酒7-換10幸°；撥干型懸白葡膜萄酒7-供10爭°；紐奉半干敢型白錢葡萄喚酒7-竿8°；朱甜白嘗葡萄俗酒4-成6°；子氣泡烤酒、塞香檳7-們8°。通俗俗的飲崇酒經(jīng)丹驗，找一般棟是單邀寧越鼻強、態(tài)口味陜越濃除的酒卻，適揉飲的吉溫度肆可以練相對尸高一停點，犬而口剛味清松淡的痰、或謠者是斑甜度竊較高趙的酒紐奉越需鄉(xiāng)豐要低狐的侍銅酒溫稅度，約主要當是因歡為，懲溫度色太高送，酒繭精味背會變理重，加并且襖可能充會生礙產(chǎn)香右味的方不良撲化合夾，而蒼溫度食太低憂，酒發(fā)的香陶味會槳被鎖休緊在朗酒里涂無法趟釋放盆，影喜響酒早的口踩感。除非船是在遵冰天瘡雪地鑼里，槍一般呆白葡閑萄酒副和汽慌泡酒級都要嘉冰鎮(zhèn)理之后弄再喝謠，室垃溫高算于10度的軋時候積最好家一直疏把酒端放在紡冰桶土里。菊而在利炎熱里的夏觸天，織紅葡魯萄酒乳也需勸要適吉當冰模鎮(zhèn)一唐下，編室溫巾超過25度的致時候翼，任可何葡圖萄酒歌都無恨法在蜘這種厘室溫滲下保將持良誕好的躺口感近，而殃中國雞的夏臘天，草大部耀分城矛市都堪是炎采熱的踐，除罪非在揭開足毫了冷衣氣的鈔“恒寶溫室往”里增。－杯羅子最猴好是渣無色嘆透明昏，以劑便看禮出酒練的真席正顏議色。－形軍狀最栽好是件郁金腐香型綱，杯啊口內(nèi)創(chuàng)縮，概讓酒跳香凝末聚。－杯摘子必犁須有渾杯腳,方便向搖動尤酒杯,也可駛避免東手提幣高酒子的溫箭度而到影響叛對酒蹄的品食味要欣竟賞葡妹萄酒寒的色稍、香訪、味滿，一拆只正偽確合博適的肌酒杯和是十悄分重要要的超，并講賴以聞將酒蘋送到攝口中焰。一緣瑞只好慰的酒株杯應蠢該薄攜身、聾無花豪紋、槐無色葡而透框明，謹并要詳有高嫩腳。怨同時延，為廚了令誦葡萄扇酒能搶舒適咸的呼介吸，宋杯的備容量擠必需拖夠大暑；另凍一方醉面，湊當酒鑄被搖撥動時愧，香提味能步集中黨在杯墳口。舌飲紅姓葡萄藏酒用奴波爾作多酒水杯（憲像郁晉金香樓的花悼球或降初開吊的蓮改花）糖、用站布根搞地酒召杯（飼杯口硬比較絡窄，恭像植邪物的繼球莖允）。弦品酒辨用的厭高腳嘴杯應禿該是扒無色濤透明晨，杯境身呈漫郁金槳香的考形狀捧，杯討口微媽微收川縮，梁杯壁毯以薄獲者為載上乘委，長協(xié)長的涉杯柄驚，讓自手指省得以彩輕輕的拈握繭，不手致將唐手紋己印上梁杯身賺，影掘響觀這察酒慎的透撈明度招，同景時也饑避免停將手極的溫帖度傳轟到杯音中。酒與尤杯的焰搭配水丈白范蘭地曲白葡訓萄酒禿紅慕葡萄參酒奮起泡怠葡萄譯酒拳陳釀跌紅葡叨萄酒葡萄爆酒種跳類縮慧（援按用榴餐時殃上酒劣順序尚）餐前拖酒(香檳社酒,干白馳葡萄蓬酒)餐酒(紅,白,桃紅招葡萄地酒)甜酒(貴腐笑酒,冰酒,缽酒,晚豐弓收葡綿萄酒)餐后泄消化胞酒(利口鞏酒,果渣億酒…師)糖份酒精低高低高用餐環(huán)開始用餐晨結束VWi菌ne械M跡ak淘in投g細Pr置oc槳es編s葡萄蛇酒釀鼓造程均序Re旨d桑wi耳ne紅葡撿萄酒Wh肥it魄e僵wi敞ne白葡成萄酒Ro規(guī)sé坡w漲in勵e桃紅白葡萄條酒Sp激ar雕kl蛛in維g恥wi戚ne汽泡豬酒Fo劃rt場if刺ie亦d絡wi吼ne加強院葡萄禁酒Re宇d鴿gr區(qū)ap決es殖a旺re后f失ir叼st蠻c貨ru障sh櫻ed階a胞nd每d鈴e-裹st硬em授me棍d,無t糠he壓n泡pl休ac遇ed叫i扁nt蘇o賠a疫co鍵nt揪ai思ne順r.紅葡宋萄先脖去梗仇破皮釣，然玩后放續(xù)入容袍器Th隱e咐al敵co敬ho膀li擇c逃fe毀rm添en憑ta軟ti減on權w懶il策l河st吩ar不t,肚a監(jiān)t魯th給e肆sa漏me翠t浪im須e床ma何ce鴨ra貼ti滑on鴿i耍s忘ta巾ki輔ng激p庸la棟ce接下研來，皺酒精借發(fā)酵宇就開槳始了饅，浸慘漬也免在同亮步進兵行Du準ri值ng驅t陪ha扣t童ti決me達t街he歲t包an蜻ni店ns蹤蝶,宋fl己av震or腹s砌an強d突co曬lo調(diào)ri五ng貝s默ub窄st昂an貍ce稅s喚wi睛ll陷d鄉(xiāng)豐is罪so疲lv釀e般in主to渾w沿ha葉t鐵is余g依oi右ng期t寒o藏be額co錄me劃w柴in村e略(t手he撞m間us疲t)蟲.在此信期間此，丹喊寧、巴香味牛及顏逼色等尿物質(zhì)刑逐漸賊溶解煙入即正將產(chǎn)噴生的團葡萄大酒(葡萄憐醪)中。Re閑d輸Wi煮ne榆M庸ak您in繡g誰Pr絹oc魂es勤s紅葡挖萄酒宏釀制君過程Whilstredwinesarefermentedwiththeskinsandpips,thespecificityofwhitewinemakingprocessliesintheabsenceofmaceration紅葡萄酒和籽,皮一起發(fā)酵,白葡萄酒釀制過程的特別之處在于沒有浸漬。

Whenmakingawhitewine,thejuiceisseparatedfromtheskinsimmediately釀制白葡萄酒時，果汁和果皮是壓榨后馬上分離的。釀酒時，只使用葡萄汁。Wh亦it邀e潛Wi蹲ne溪M抱ak干in怖g欠Pr輝oc匹es往s白葡響萄酒渴釀制幣過程If山a賓ll址ow造o悟nl擔y售a潛fe腰w撲ho柳ur你s肢of墨m渴ac姨er演at踢io論n,呀t繡he憐w鼻in啟e段wi陶ll蓮p時ic嬌k楊up噴s推om及e比co刊lo罪ra據(jù)ti負on自f崇ro績m感th剛e念sk府in短s,伶a加nd陽t臘he何w閉in葉e灑is票o殊nl毫y釀sl臺ig戴ht旋ed雖c怪ol涌or肚ed擱.如果丈僅有駐短時拼間的劃浸漬墨，只淘染了愛淡淡鐵的一輛些顏粥色，超葡萄短酒的咸顏色蕩就不廚會很辭深On稿ly額C禽ha或mp臭ag砌ne和c嘉an常u故se纏t速he榨d蓮ir羽ec虧t拌bl冠en描di折ng攤o造f少wh沒it薦e綱an俗d樣re脈d副wi趨ne宋s缸to熄p緊ro廚du需ce僵R挺os柔é住wi蠢ne段s.只有螞香檳頓可以矩直接懷使用高白葡浙萄酒桑和紅象葡萄楊酒的混握合來毫調(diào)制絕桃紅械葡萄沈酒。Ro合sé血W范in廣e蹄Ma罩ki錘ng點P詳ro衰ce齒ss桃紅樣葡萄拾酒釀您制過速程Bo紙tt型li怠ng裝瓶Re只d維Wi雀ne紅葡由萄酒Ro賣sé磁W良in念e桃紅跳葡萄粗酒Wh假it見e自Wi勇ne白葡說萄酒橡木棋桶的于作用橡木績含有補一定哲的單合寧，才葡萄噸酒汲揮取后貴會加盲速成示熟，衰建立長“骨狼架”希。橡綁木具民有較特好的廣透氣真性，喂通過烘桶壁目的“框毛孔庭”將揚適量隸的空絕氣緩弱慢地燭滲透營到桶覽內(nèi)，牲可以繭使葡革萄酒松發(fā)生雷適當虎的氧腫化，突從而襲使尖逆酸、蹦生澀膚的酒歉液變亡得柔滋和、買圓潤擁、細谷膩。速同時煌，舒趁緩的昨氧化掙過程芳還可掩以為崇葡萄認酒潤斤色，晉使葡堆萄酒摟的色然澤更匙加鮮顧明和蟲穩(wěn)定逗，看關起來膊更加基賞心隱悅目把。橡削木桶錫的另飯一個浪重要械作用羞是：敘為葡泛萄酒投增加旱香氣河與滋書味。晴在葡雪萄酒已詞典上里，抖有一涂個名伍詞叫初做“廁橡木黎味”衛(wèi)（Oa透ky）。碎更重玻要的雕是，裙橡木碌桶還懶會為黎葡萄止酒賦遭予香淹草、敘杏仁啊、咖旅啡、俗奶油跟、焦毒糖、急雪茄臂、巧餡克力境、烤衛(wèi)面包軟、熏井培根蓄等焙隨烤類容香氣砌。Se寄co右nd炎F掃er坊me堤nt哄at云io年n糧in臭B逢ot莫tl掛e瓶中萌二次眨發(fā)酵Th盆e趨tr錦ad撞it余io皆na道l腦Me森th能od向,態(tài)us籮ed尸f宿or湊t抗he紗p蛛ro聲du翼ct傻io膝n錫of黑c俯ha型mp呼ag戰(zhàn)ne抹a定nd弟f余in唯e爽sp困ar搖kl攜in挨g頌wi頑ne久s.傳統(tǒng)撓的釀濟造方患法，纏用于糠制作擴香檳誘和比置較好賭的汽臭泡酒煩。A撿mi絞xt夸ur宮e戀of晉w殿in孟e,照s隨ug尊ar奔a政nd策y植ea睜st擠i毯s團ad肢de輔d蠶to算t府he托s枕ti評ll前w燥in像e罰an墓d朱wi脾ll龍s齒et往o印ff霸a過f詳ur鎖th偉er注f俱er默me逮nt哨at曉io初n廚in財t盟he坐b冊ot個tl衰e望to建c訴re溝at所e經(jīng)th瞧e島sp薄ar論kl筍e.把葡令萄酒害、糖雖和酵財母的米混合薦物加辛入普緒通葡枝萄酒堆中，貨會在堵瓶中國引起癢第二濕次發(fā)摘酵產(chǎn)飯生汽綠泡。Ta謙nk遼M想et竄ho骨d:（orCh瓦ar四ma幼tme私th爺od）Dr胃y故ba頌se圖w急in雙e剪is乏p金la串ce佩d睬to龍ge主th梢er短w駁it烈h派su順ga嚼r梅an靜d確ye拾as鬧t朋in溪a姻s獵ea枕le牽d貧ta滋nk萍,構th散en申t膀he婦s乒ec鄭on快d暖fe弊rm蛙en嫁ta舊ti假on駛t征ak莫es亭p拋la隸ce落.桶中叢發(fā)酵丙：將謝靜止智干葡廳萄酒掘作為搭基酒左，加擺入糖直和酵焦母，離放入筋密封斜的酒約桶中富進行堪二次沉發(fā)酵礎。Ch內(nèi)ie蘆f瞎ad庫va芒nt許ag烤e:煙a供m歲uc孤h體lo賠we奮r熟co殘st衛(wèi),誕bu芝t趨qu享al毒it枯y鮮ca緩nn編ot豪m(xù)店at春ch短t痰he吩t待ra鼓di橡ti徐on拋al帝m產(chǎn)et簡ho孤d主要危優(yōu)點膽：成榨本大減幅度山降低孟，但帖是難壞以達科到傳廣統(tǒng)方莖法釀螺制的彩質(zhì)量。Ca亦rb吉on正at偽io烘n:堵a賀rt琴if蜻ic嶄ia祝ll模y杰ad企de輔d虹bu戰(zhàn)bb述le吃s.發(fā)V逢er殘y旨in才ex囑pe鮮ns浩iv圣e支bu膝t啊lo載w濟qu脈al絨it鋤y二氧粱化碳糖法：嫌人工醬加入粥汽泡幕，非蠶常便展宜，赤但是遣質(zhì)量新較低沉。Ta職nk約M壤et冒ho腐d騎&日Ca忘rb酸on安at幟io錫n桶中罪二次坡發(fā)酵&二氧斷化碳星法Wi奪ne飲s偶in胳w禽hi扎ch扭g玻ra肉pe秤b刑as棚ed蘋s死pi麥ri磁t糕is追a益dd代ed設e籌it燦he烤r鏡af嗎t(yī)e夠r乘th踩e喘fe誕rm鉛en賴ta崗ti悅on距o裙r姥du忘ri稿ng漁t每he唇f獻er量me煉nt舅at顯io竄n.在發(fā)栽酵后抗或發(fā)麥酵過宗程中氣，加竄入白聞蘭地Th慨is茫o伶pe妹ra車ti團on荒i禁s姨ca顯ll查ed歲t院he菠f軍or脆ti災fi私ca丟ti蛙on誼o劫f地th貌e絕wi射ne這個柔過程林叫做煤葡萄擇酒的蒼加強編。Ex籍a(chǎn)m禁pl隱es悼:1）Po膏rt（Fo炎rt拌if絹ie脾d件du尸ri斬ng瀉f岔er狼me王nt吵at病io號n）2）Sh啦er樸ry（Fo坐rt趙if矮ie傲d宵af走te械r拔fe內(nèi)rm藝en吸ta聞ti巨on）例如條：1）缽蹤蝶酒猜（發(fā)街酵過蠻程中棚加強歪）2）雪覆利酒類（妻發(fā)酵質(zhì)后加好強）Fo宮rt摔if張ie螞d都Wi激ne損s加強血葡萄誘酒Re尼si秤du丸al謀s懇ug摩ar殘留燃糖份Fo泛rt唇if出ic踢at沃io度nPe鉛ri躲od加強違過程Sw治ee蠅t甜Ha引lf產(chǎn)-D螞ry半干Dr噴y干Co貝mp偏le兩te薯F洽er嘴me塊nt翻at拴io嗽n完整滲的發(fā)捎酵過志程Gr施ap挎e掠Ju餡ic敲e葡萄先汁Fe向rm傘en曉ta帥ti蠟on松n便at虛ur貢al差ly滿s仁to津ps辟a酷t(yī)相ar犯ou秒nd準1緣瑞6.竹5剩%ab維v酒精心度達上到16等.5％左眾右，啟發(fā)酵括會自波然停壘止Ho頸w柴to案M屠ak欣e購Po背rt缽酒那酒釀植造Dr沈y山wi育ne肉b決as雪e干葡島萄酒蜓的基毫礎Fi剖no干雪州利酒Ol藝or目os天o甜雪購利酒Ad骨di復ti嶄on扇o餐f池al縮慧co元ho瘦l酒精裳度的涌增加Co近mp群le庸te稿f欲er熊me剩nt幸at悅io先n完全洞發(fā)酵Gr求ap村e伴Ju敘ic程e葡萄度汁為酒茄精度借為11棟.5沖%左右夫的葡視萄酒辨進行嚼加強盤。菲諾意雪利溜酒，微酒精咽度被域加至15扒.5僑%。歐艦洛若窯若雪刃利酒竹，酒桿精度矮將碰被載加至18配%。0.共0%際1財1.蔑5%念15瘦.5毒%語18溉%Ab演vSh限er泛ry虜W距in營e凳Ma牽ki雪ng祝P秋ro鬼ce炒ss雪利教酒釀采造VI算Gr插ap浸e耐Va屑ri骨et惑ie仁s葡萄恥品種Su癢mm悠ar坐y摘要8,峰00忌0證gr用ap州e桌va舟ri悠et桂ie奴s井kn撐ow痛n口in迫t俘he慶w應or記ld世界巾上目兄前已廟知的眠葡萄似品種蔬有80宿00種1,拒00嚼0等gr趕ap搜e丘va嘩ri數(shù)et位ie匙s貿(mào)us顛ed痕f圣or棵w位in耍ear右ou極nd海t細he羊w陷or絲式ld世界飄上大六約有10臺00種葡鍛萄被政制成揮葡萄翠酒20霸0似tr投ad腳it晌io斤na奪ll畝y鉆us牧ed教i柜n濟It肌al符y意大戰(zhàn)利大舞約使廣用20洪0種葡姿萄10梨0必tr叔ad探it較io燭na彎ll桐y請us斑ed粱i昨n遺Fr秧an纖ce法國扶大約債使用10比0種葡色萄50唱tr姑ad舊it屆io涼na屆ll辣y抄us壯ed眨i慎n友Sp都ai悉n西班省牙大采約使鍵用50種葡齊萄Gr喂ap劇e途va抖ri瀉et切y債is察a供m啊aj翁or久f穴ac臘to犯r杯in幟t約he近t鋒as角te顏o包f撕a跨wi崇ne不同苦的葡說萄品該種是朽影響臂葡萄煌酒品使嘗的臨主要爹因素葡萄粉皮單寧顏色葡萄嚇梗單寧果肉糖分水果記酸水蛋白辜質(zhì)果核單寧Ma追in吹W薪hi斤te途G密ra襯pe暮V厲ar濾ie牢ti店es主要嘆白葡茫萄品污種Wh慈it泊e蓋Gr烤ap瞇es白葡維萄品攜種Ch量ar尼do牧nn副ay雞/霞多顆麗Sa酷uv悲ig狐no班n汪Bl損an受c攔/長相獅思Ri吹es斜li貝ng滾/雷司袍令Ge熄wu莫zt慈ra歇mi柴ne描r/瓊瑤聞漿Se喊mi扮ll蠅on胖/賽美杯蓉Wh榮it轟e仁Gr辯ap讓e防Va紡ri怨et堆ie餡s白葡臘萄品慕種Na家ti夸ve飯t瞧o輝Bu儉rg科un偷dy源于梯法國灶的勃嫩艮地鮮地區(qū)No鼓w嗚wo雀rl用d’道s捏mo櫻st牧f快as爬hi魂on皆ab揮le廉&圓f冒am嚴ou距s塘wh束it吩e籍va勢ri夜et從y當今辜最流哀行有奮名的蹈白葡爽萄品騙種Cr鳴ea肉my唇a服nd馳f湯ul籠l-個bo非di屯ed口感揮柔和居飽滿Ap鄭pl復e/扔Co爆co磚nu疤t/緊Bu舒tt麻er仇y/判Nu牌tt恰y蘋果/椰子/黃油/堅果Ch棕ar艘do犬nn榨ay霞多賭麗Wh本it躁e夠Gr拴ap霧e傘Va嗽ri搜et街ie尋s白葡充萄品熔種Bo倚rd亮ea荷ux匠,接ce足nt臺ra甘l添Lo爐ir鋸e波爾甜多，堪盧瓦姥爾河斧中部In符cr掌ea除si鼻ng汽i驕n吉po避pu蒼la亞ri哄ty回,尤es肉pe資ci吸al評ly臥N返ew謹Z候ea林la精nd去o崗ne梳s流行拐品種蟲，尤嚼其是灰新西跡蘭的Cr底is酒p,默e拆le忍ga留nt返,漫an攏d惰fr益es西h清新,優(yōu)雅津與新缸鮮Ci撓tr抖us叨/G唱ra父ss性y柑桔旋及青但草味Sa香uv占ig小no泉n想Bl雜an織c長相伯思Wh錦it彎e稱Gr廣ap虧e世Va古ri備et塌ie搏s白葡湯萄品弊種Al訓sa建ce梯,押Rh碗in雨e賴re斑gi拋on擠o防f厭Ge某rm洋an牛y阿爾胃薩斯,德國良萊茵島河地閃區(qū)On癢e膨of敲t酬op鐘t厲hr屢ee誼w拖hi減te垮w瞇in粱e盼va邊ri非et恭ie竄s最主斗要的顆三種撓白葡覆萄品查種之躲一Ve配rs撥at拆il堂e趣(d港ry黨,城ta栗rt爽w耗in引e獎to習S編we幣et成l露at及e-睜ha廉rv裳es唱t艱wi陪ne棉)變化康多樣政（可筍在口姥感較禿干到蜻晚收隔型甜看酒間霉變化撤）Pe克ac飽h/沿Ho搞ne疫y/輩Ro鋼se桃子/蜂蜜/玫瑰Ri振es型li缸ng雷司倒令Wh途it冤e饞Gr半ap貪e姨Va橫ri公et威ie氧s白葡撕萄品迷種Al捎sa貧ce坦,糾Ge機rm樸an妨y阿爾韻薩斯扒，德師國A豬va尺ri葡et巷y萌wi來th衣a僻p隊in漏k召to詳r旬ed頁s明ki顫nco揭lo寶ur表皮袋的顏流色呈牌粉色垮到紅黨色Ly隊ch萍ee,飛ro極se介,準sp急ic監(jiān)es普,文cl丟ov穴e旬no靠te傷s荔枝安，玫輩瑰、僑丁香杏的辛妻辣味Tr病op拒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Ol辣d醋Wo景rl內(nèi)d舊世界Fr材an返ce法國遲2扇*It聽al廢y意大熔利閃1*Sp剃ai鋸n西班廢牙3乏*Ne錦w朽Wo缸rl浴d新世界US薯A美國虧4裳*Au沙st兇ra乖li銷a澳大逐利亞擱6*Ch販il除e智利Ar終ge罷nt殃in飲a阿根評廷5糧*Ne業(yè)w夜Ze摸al瓶an獎d新西采蘭So槍ut怎h乞Af壇ri每ca南非*T朵op蝴s伶ix釀p攜ro通du老ce煙rs姨i裁n徑vo猴lu栗me產(chǎn)量靈前六誰名國旨家VI產(chǎn)Ma航in嚴W對in河e蓬Co段un當tr鈔ie婦s主要略葡萄掃酒產(chǎn)駁酒國(So永ut騰he片rn蠻h悲em艷is味ph件er匠e杜+桶US章A)南半頃球＋誕美國(E榜ur斧op鍋ea秩n裙Co播un赤tr冤ie詳s)歐洲端國家何謂劃新世奴界、近舊世庫界？許多全在歐草洲的把葡萄域酒出龜產(chǎn)國巖都有呢上千筆年的茫釀酒們歷史幟，如粒法國歌、意南大利甜、德秒國、掙西班隆牙等郊，在覺葡萄柏酒行春業(yè)稱歸之為艇老世河界；辰而在模歐洲野以外噸的葡辮萄酒建出產(chǎn)柏國種偉植釀助酒葡音萄和憂釀制尺葡萄約酒的碗歷史悼大都粱在幾容百年頌左右肅，如惕澳洲滾、美竹國、棉新西離蘭等輪，在甘葡萄牢酒行駁業(yè)稱拉之為蒼新世餡界。版卡斯單特-瑪茜驢系列心、酒棗莊系肥列是侵典型剖的舊群世界劫葡萄湯酒，唉而智冷利紅騙蔓莊戴園系令列為象典型賤的新吐世界桂葡萄概酒。新、薦舊世程界之條間主造要有旦以下療的不勁同：舊世盲界代筒表-法國法國搭：提妹起葡梢萄酒摘便會辰想到桐法國病，雖昏然法喝國不肯是最疏早釀靈制葡擁萄酒陶的國勿家，貞也不淋是葡負萄酒均產(chǎn)量貢最大軍的國免家，炎但卻拆是一序片擁嗚有最造多好鏡酒的貸土地直，法營國生忌產(chǎn)著薯世界懸上最州優(yōu)秀驢的葡廊萄酒骨，無擋論是欺波爾濁多（Bo隆rd惠ea掘ux）的縣名莊碗勃艮鑰第（Bu玩rg躁un庭dy）價意值連撈城的闊佳釀蛙還是某貴族父氣息泄的香言檳（Ch持am桿pa映gn菌e），薄都為釀世人羽所傾嚷倒。招法國齡的葡汗萄酒柳中最損出色籠的是凈紅葡跌萄酒私，成始為其軍它國毯家?；碌奶拥浞稑?，“印有著膊法國柱葡萄述酒的昌風范永”已桑經(jīng)成剛為一假個葡纖萄酒響的贊此美之寨辭。錦決定拼葡萄扒酒好巴壞的供六大煉因素釣：葡股萄品啦種、氣氣候榆、土蝕壤、占濕度腹、葡彎萄酒輕管理秋和釀住酒技止術，殺無論餅哪一抗個，籌法國餃都有真著最屬優(yōu)越催的條烘件，售因此砌成就我了“斥葡萄換酒王棟國”蔑的地智位。最出做名的囑法國遵葡萄杜酒產(chǎn)翁區(qū)主個要是盼：波臣爾多Bo齡rd辟ea線ux，勃掀艮第Bu灰rg座un菊dy和香廁檳區(qū)Ch惱am買pa傘gn部e。波貸爾多波以產(chǎn)何濃郁除型的聽紅酒法而著頂稱，憤而勃纏艮第五則以莊產(chǎn)清歡淡型壁紅酒漢和清玩爽典句雅型床白酒大著稱資，香他檳區(qū)溜釀制某世界糟聞名鐵、優(yōu)秒雅浪忠漫的異汽酒齡。而閣南部抗的朗極格多仰克產(chǎn)廢區(qū)也秀以其互擁有裹世界萌上面原積最織大的協(xié)葡萄送園，走和生脂產(chǎn)的劉果香翻濃郁政的地初區(qū)餐京酒而知非常帶受到無法國搭人的雖歡迎陪。法國助葡萄秒酒分撥級：茄法國由葡萄養(yǎng)酒擁仗有嚴碌格的敗品質(zhì)丟監(jiān)管比制度唇，在怎不同殖的區(qū)蜂域有姐獨立準的分定級制便度。咽一般疫說來歷，分蒙為法狂定產(chǎn)甜區(qū)酒秘（AO戶C），脂準法拔定產(chǎn)歸區(qū)（VD炒QS），炊優(yōu)良售餐（VD土P）及姥日常屢餐酒遲