生物（北師大版）一輪復(fù)習(xí) 第73練 含解析

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精1．在“探究果膠酶的用量"實(shí)驗(yàn)中，下列說法不正確的是（)A．實(shí)驗(yàn)時(shí)可配制不同濃度的果膠酶溶液B．底物濃度一定時(shí)，隨酶用量的增大產(chǎn)物增多C．本實(shí)驗(yàn)應(yīng)控制在適宜溫度和pH條件下D．反應(yīng)液的pH必須相同2．下圖中所示的酶固定化技術(shù)中屬于包埋法的一組是()A．①② B．①③④C．①④ D．③④3．下列操作中對DNA提取量影響較小的是()A．使雞血細(xì)胞在蒸餾水中充分破裂,釋放出DNA等物質(zhì)B．?dāng)嚢钑r(shí),要用玻璃棒沿一個(gè)方向輕緩攪動C．在析出DNA黏稠物時(shí)，要緩緩加蒸餾水，直至溶液中黏稠物不再增多D．在酒精沉淀DNA時(shí)，要使用冷酒精，甚至再將混合液放入冰箱中冷卻4．分離出的橘皮精油一般要放在5~10℃的冰箱中，靜置5~7天,其主要目的是()A．低溫保持橘皮精油的活性 B．低溫降低橘皮精油的揮發(fā)性C．去除水和蠟質(zhì)等雜質(zhì) D．低溫使橘皮精油凝固5．下列關(guān)于固定化酶中酶的說法，正確的是（）A．酶的種類多樣，可催化一系列的酶促反應(yīng)B．酶被固定在不溶于水的載體上，可反復(fù)利用C．酶作為催化劑，反應(yīng)前后結(jié)構(gòu)不改變,所以固定化酶可永遠(yuǎn)利用下去D．固定化酶由于被固定在載體上，所以喪失了酶的高效性和專一性特點(diǎn)6．提取DNA的原理之一是DNA在(）ABCD氯化鈉溶液中溶不溶溶不溶預(yù)冷的乙醇溶液中不溶溶溶不溶7.下圖曲線表示的是溫度和果膠酶活性之間的關(guān)系，下列敘述錯誤的是（）A．在B點(diǎn)之前，果膠酶的活性和溫度成正比，之后，成反比B．當(dāng)溫度到B點(diǎn)時(shí)，果膠酶的活性最高,酶的催化作用最高C．A點(diǎn)時(shí)，果膠酶的活性很低，但隨著溫度升高，果膠酶的活性可以上升D．C點(diǎn)時(shí)，果膠酶的活性也很低，當(dāng)溫度降低時(shí)，酶的活性也可以上升8．在酶活力的測定過程中，不包括的條件是()A．溫度保持在25℃ B．pH和底物的濃度采用最適條件C．底物的濃度采用最適條件 D．測定過程中添加激活劑9。右圖是心臟、骨骼肌和腦中的乳酸脫氫酶同工酶的電泳圖譜，據(jù)圖分析下列說法中不正確的是（）A．3種器官中都含有5種乳酸脫氫酶同工酶B．LDH2在心臟中含量最高，在骨骼肌中含量最低C．骨骼肌中含量最高的是LDH5,含量最低的LDH1D．不同的器官同一種同工酶的含量不同,同一器官不同的同工酶含量差別不大10．蛋白質(zhì)的分離與純化是蛋白質(zhì)研究的重要技術(shù)。下列有關(guān)敘述中，不正確的是（)A．根據(jù)蛋白質(zhì)分子不能透過半透膜的特性，可將樣品中各種不同的蛋白質(zhì)分離B．根據(jù)蛋白質(zhì)分子所帶電荷性質(zhì)的差異及分子大小等，可利用電泳法分離蛋白質(zhì)C．根據(jù)蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的大小，可通過凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)D．根據(jù)蛋白質(zhì)的分子大小、密度不同,可通過離心沉降法分離蛋白質(zhì)11．關(guān)于DNA粗提取的實(shí)驗(yàn)材料的選擇，某同學(xué)也經(jīng)過了多次實(shí)驗(yàn)效果的比較，最終選擇雞血作為實(shí)驗(yàn)材料的原因是什么？請據(jù)圖回答下列問題：(1）雞血細(xì)胞中紅細(xì)胞含________，家雞屬于鳥類，新陳代謝旺盛，因而血液中________細(xì)胞數(shù)目較多，可以提供豐富的________。（2)實(shí)驗(yàn)前由老師制備血細(xì)胞液供同學(xué)們作為實(shí)驗(yàn)材料，而不用雞全血，主要原因是______________________________________________________________________________________________。(3)生活在牧區(qū)的人們，采集牛、羊和馬血比較方便，若他們按實(shí)驗(yàn)要求完成實(shí)驗(yàn)步驟后，結(jié)果是______________________________，這是因?yàn)檫@些動物和人類一樣，______________________________________。但若改用動物肝臟作為實(shí)驗(yàn)材料,實(shí)驗(yàn)?zāi)茼樌M(jìn)行，這是因?yàn)開_____________________.(4)若選用動物肝臟作為實(shí)驗(yàn)材料，在提取之前,最好增加______________________________程序，使組織細(xì)胞更容易分離.12．電泳技術(shù)是在外電場作用下，利用分子攜帶的凈電荷不同，把待測分子的混合物放在一定的介質(zhì)(如瓊脂糖凝膠)中進(jìn)行分離和分析的實(shí)驗(yàn)技術(shù)。利用電泳技術(shù)可以分離氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、核苷酸、核酸等物質(zhì)和做親子鑒定.下列圖甲～丁是電泳裝置及相應(yīng)電泳結(jié)果。請問答：(1)利用瓊脂糖凝膠電泳分離乳酸脫氫酶同工酶時(shí)，需將提取的蛋白質(zhì)樣品加在圖甲中的________（填“正極"或“負(fù)極”)，理由是______________________________________________________________________________________________________________。電泳過程中分子的遷移率除與本身所帶凈電荷的多少有關(guān)外,你認(rèn)為還受什么因素的影響?（列出2種）_______________________________________________________________、________________________________________________________________________.（2）進(jìn)行乳酸脫氫酶同工酶瓊酯糖凝膠電泳時(shí)，當(dāng)圖乙中出現(xiàn)___________________________的現(xiàn)象，即可停止電泳。（3)圖丙是把含有21個(gè)氨基酸的多肽進(jìn)行水解,得到的氨基酸混合物進(jìn)行電泳的結(jié)果。故可推知該多肽由________種氨基酸組成.（4)圖丁是通過提取某小孩和其母親以及待測定4位男性的DNA，分別由酶處理并擴(kuò)增后，生成含有若干DNA片段的混合物，然后進(jìn)行電泳所得到的一組DNA指紋圖譜，該小孩真正生物學(xué)上的父親是_________，理由是_______________________________________.13．利用酶生產(chǎn)高果糖漿：用α.淀粉酶將玉米粉水解生成單糖,再用糖化酶處理產(chǎn)生95％~97%的葡萄糖溶液。葡萄糖的甜度比蔗糖低得多,但利用葡萄糖異構(gòu)酶將葡萄糖異構(gòu)化轉(zhuǎn)變成果糖，就可以解決這一問題。再通過α.淀粉酶、糖化酶和固定化葡萄糖異構(gòu)酶，將玉米粉轉(zhuǎn)化成含葡萄糖50％、果糖42％、其他糖8％的反應(yīng)物,稱為高果糖漿或果葡糖漿.它雖然是一種混合物，但甜度與蔗糖相當(dāng)，比葡萄糖高出許多,因此，在飲料、食品生產(chǎn)中大量應(yīng)用?，F(xiàn)在，一些發(fā)達(dá)國家高果糖漿的年產(chǎn)量已達(dá)幾百萬噸,高果糖漿在許多飲料的制造中已經(jīng)逐漸代替了蔗糖.（1）在生產(chǎn)高果糖漿的過程中,為了使葡萄糖異構(gòu)酶反復(fù)使用,采用了什么技術(shù)？________________________________________________________________________________________________________________________________________________。（2）在上述生產(chǎn)過程中，若直接用固定化葡萄糖異構(gòu)酶處理單糖,能得到高果糖漿嗎?說明理由。________________________________________________________________________。（3）為使固定化葡萄糖異構(gòu)酶發(fā)揮最大催化效果，在生產(chǎn)過程中需要注意什么?________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(4）如何測定葡萄糖異構(gòu)酶的最適pH和最適溫度？寫出大致的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路.________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.答案精析1．B[本實(shí)驗(yàn)中的實(shí)驗(yàn)變量是酶用量，溫度和pH屬于無關(guān)變量，因此要控制好，即每個(gè)實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)前后都應(yīng)控制相同且適宜的溫度和pH。實(shí)驗(yàn)時(shí)可配制不同濃度的果膠酶溶液,也可以配制一種濃度的果膠酶溶液，使用不同的體積即可.在其他條件不變的情況下，在一定范圍內(nèi)，隨著酶用量的增多，酶促反應(yīng)速度加快，產(chǎn)物也增多，當(dāng)酶用量達(dá)到一定量，底物成為限制因素時(shí),再增加酶的用量,酶促反應(yīng)速度不再增大，產(chǎn)物不再增多。此外，影響果汁產(chǎn)量的因素，除了酶用量、底物濃度外，還有溫度、pH、酶促反應(yīng)時(shí)間等。］2．D[①為吸附法,②為化學(xué)結(jié)合法，③④為包埋法，③包埋于網(wǎng)格中,④包埋于微膠囊中。]3．B4．C[橘皮精油還含有少量的水和果蠟,需要在5～10℃的冰箱中，靜置5~7天,使雜質(zhì)沉淀.］5．B［固定化酶不能催化一系列酶促反應(yīng)的進(jìn)行;固定化酶被固定在不溶于水的載體上，可以反復(fù)利用，但是隨著利用次數(shù)的增加，受到外界因素的影響，其活性會逐漸降低;固定化酶具有高效性和專一性的特點(diǎn)。］6．A7．D[從圖中可以看出隨著溫度升高，果膠酶的活性在上升，等達(dá)到B點(diǎn)時(shí)，酶的活性達(dá)到最高；隨后，隨著溫度的繼續(xù)上升，酶的活性迅速下降。A點(diǎn)和C點(diǎn)相比，雖然酶的活性都很低,A點(diǎn)是低溫條件，對酶的分子結(jié)構(gòu)無影響，所以，隨著溫度的上升，其活性也會不斷上升；而C點(diǎn)是高溫條件，當(dāng)溫度過高時(shí)，會破壞酶的分子結(jié)構(gòu)，使酶的活性發(fā)生不可逆的變化.］8．D［酶活力是指在一定條件下,1min內(nèi)能轉(zhuǎn)化1μmol底物的酶量。測定過程中溫度保持在25℃，其他條件如pH和底物的濃度等均應(yīng)采用最適條件。］9．D[電泳圖譜中每個(gè)器官形成了5個(gè)條帶，說明乳酸脫氫酶有5種同工酶。根據(jù)條帶的寬度可以判斷，LDH2在心臟中含量最高，在骨骼肌中含量最低,說明不同的器官同一種同工酶的含量不同。骨骼肌中含量最高的是LDH5，含量最低的是LDH1，說明同一器官不同的同工酶含量不同.］10．A11．(1)細(xì)胞核紅DNA(2）DNA主要貯存于細(xì)胞核內(nèi)，而不在血漿內(nèi)(3)很難提取到DNA成熟的紅細(xì)胞中無細(xì)胞核肝細(xì)胞有細(xì)胞核(4)研磨12．(1)負(fù)極在堿性緩沖液中帶負(fù)電荷的蛋白質(zhì)在外加電場作用下會向正極移動電泳的電壓、被測分子的大小、被測分子的形狀、凝膠的種類密度等（2）溴酚藍(lán)指示劑電泳到凝膠底部(3)6(4）F2C和F2兩者的DNA指紋圖譜完全相同解析（1)將蛋白質(zhì)樣品加在電泳槽的負(fù)極段的加樣孔，因?yàn)樵趬A性緩沖液中帶負(fù)電荷的蛋白質(zhì)在外加電場作用下會向正極移動，電泳過程中分子的遷移率除受自身電荷的性質(zhì)、電荷多少的影響外，還受電泳的電壓、被測分子的大小、被測分子的形狀、凝膠的種類密度等因素影響.(2）乳酸脫氫酶同工酶提取液加樣前，需與載體緩沖液混合，載體緩沖液中含有溴酚藍(lán)指示劑，作為電泳進(jìn)行程度的指示劑,當(dāng)溴酚藍(lán)指示劑電泳到凝膠底部意味著電泳結(jié)束。（3)圖中電泳結(jié)果出現(xiàn)6條帶，意味著含有6種氨基酸.(4）分析DNA指紋圖譜可知，C和F2兩