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文檔簡介
61、全部設備操作手必需經(jīng)安全和崗位培訓前方可上崗。位時由相關(guān)人員對工人進展的操作方法和工作崗位的安全培訓,并做好記錄。作。、班中不允許私自頂崗替崗換崗?!踩缜械?、帶輪、壓輥等〕要用安全防護裝置;機動設備的轉(zhuǎn)動部件,在運轉(zhuǎn)中嚴禁擦洗、拆卸。、設備清潔時,必需斷電后才可操作電器設備。好,其金屬外殼必需具有保護性接地或接零措施。9〕、在生產(chǎn)場所內(nèi)應設置安全警示標志,緊急通道和出入9〕、在生產(chǎn)場所內(nèi)應設置安全警示標志,緊急通道和出入口應設消防應急燈和指示牌等??趹O消防應急燈和指示牌等。、消防設施及用具應定期檢查,嚴禁堵塞消防通道及隨、消防設施及用具應定期檢查,嚴禁堵塞消防通道及隨意挪用或損壞消防設施。11〕、制止違章操作。11〕、制止違章操作。12〕、不按規(guī)定著裝或班前飲酒者,嚴禁進入生產(chǎn)崗位。12〕、不按規(guī)定著裝或班前飲酒者,嚴禁進入生產(chǎn)崗位。、嚴禁吸煙,未經(jīng)許可嚴禁攜帶火種和危急品〔包括有、嚴禁吸煙,未經(jīng)許可嚴禁攜帶火種和危急品〔包括有場所存放。、車間各負責人要定時排查設備安全狀況,假設覺察不正、車間各負責人要定時排查設備安全狀況,假設覺察不正人員準時進展處理整改,并做好排查記錄。錄在案,對于屢犯人員懲罰或調(diào)崗,嚴峻者辭退。、親熱留意各車間各出入口,對非本車間人員要詢問,、親熱留意各車間各出入口,對非本車間人員要詢問,安全和車間財產(chǎn)安全。區(qū)域的電源、水源、汽是否全部關(guān)閉,是否有跑、冒、滴、漏現(xiàn)象,并檢查與外界相通的門窗是否全部上鎖。員組織和安全工作。20〕、車間設立安全檢查小組,每周排查一次,對車間安全隱患跟進解決落實。2制定本衛(wèi)生治理制度。一、室內(nèi)外1、不能隨地吐痰,不得亂扔雜物、煙蒂;、廠區(qū)全部道路、草坪、露天工作臺及各建筑物四周不得長期堆放雜物、垃圾;3、生產(chǎn)區(qū)、食堂生垃圾要準時清理,進水口垃圾由夜班值負責清運;、使用水沖、洗、澆時要節(jié)約用水,不得亂沖、亂灑,不得常流水、常明燈。二、室內(nèi)二、室內(nèi)1、辦公用品、文件資料、報紙書刊、化驗器皿、藥品、雜物不散不亂,桌面、臺面衛(wèi)生干凈;1、辦公用品、文件資料、報紙書刊、化驗器皿、藥品、雜物不散不亂,桌面、臺面衛(wèi)生干凈;勤拖,室內(nèi)墻面瓷磚光明凈凈,廁所無異味;勤拖,室內(nèi)墻面瓷磚光明凈凈,廁所無異味;3、個人衣著干凈,待人接物禮貌得體,言談舉止大方,持續(xù)室內(nèi)安靜有序。3、個人衣著干凈,待人接物禮貌得體,言談舉止大方,持續(xù)室內(nèi)安靜有序。三、設備三、設備1、設備、儀器、儀表外觀清潔,無油污與灰塵;1、設備、儀器、儀表外觀清潔,無油污與灰塵;2、設備四周地面干凈、無積水、積油;2、設備四周地面干凈、無積水、積油;3、各班組負責衛(wèi)生區(qū),未按時清掃,或未清掃干凈,覺察一次扣當天工資53、各班組負責衛(wèi)生區(qū),未按時清掃,或未清掃干凈,覺察一次扣當天工資5元。值班記錄填寫制度值班記錄填寫制度填寫,能夠反映生產(chǎn)設備的運行狀況。填寫,能夠反映生產(chǎn)設備的運行狀況。不得涂改、撕毀,持續(xù)記錄表〔本〕干凈干凈。不得涂改、撕毀,持續(xù)記錄表〔本〕干凈干凈。四、運行記錄:填寫所轄的設備、設施運行狀況,對未運行料,對不常常開啟的設備注明緣由。5〔本〕填寫完畢后,應移交給綜合科整理存檔。31、目的5S2、范圍:〔池〕等辦公場所、宿舍及其設施的衛(wèi)生。3、衛(wèi)生標準:四周墻壁、天花板及其附屬物、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵;照明燈、電風扇、空調(diào)上無浮塵;照明燈、電風扇、空調(diào)上無浮塵;門窗〔玻璃、窗臺、窗欞〕上無浮塵;門窗〔玻璃、窗臺、窗欞〕上無浮塵;地面無污物、污水、浮土;地面無污物、污水、浮土;堆亂放現(xiàn)象;堆亂放現(xiàn)象;放整齊,座椅擺放端正,水具無茶銹、水垢;放整齊,座椅擺放端正,水具無茶銹、水垢;電腦、打印機、等設備保養(yǎng)良好,無灰塵、浮土;電腦、打印機、等設備保養(yǎng)良好,無灰塵、浮土;清掃干凈;清掃干凈;分清楚條理;分清楚條理;工作區(qū)域劃分清楚、條理性強;工作區(qū)域劃分清楚、條理性強;整齊,無灰塵,無亂堆亂放現(xiàn)象;整齊,無灰塵,無亂堆亂放現(xiàn)象;便垢、廢紙筒一天一清;便垢、廢紙筒一天一清;域無積水、無異物;4、職責區(qū)衛(wèi)生清理每日一次,每周進展集中大掃除一次,獎一次,并作為部門考核和年底先進群眾評比重要參考。5、衛(wèi)生清理實行部門職責制,部門負責人為職責人,并按責日常保潔。、吸煙人員務必在指定吸煙區(qū)域抽煙,煙頭放入桶內(nèi),違2007、各部門要認真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作,認真廠的整體形象。、衛(wèi)生檢查評比結(jié)果累計存檔匯總,列入年終評先樹優(yōu)工作的資料。9、此《工廠衛(wèi)生治理制度》自公布之日起執(zhí)行4墻壁及其附屬物無浮塵,擺放整齊;每日下班清理設備。本制度:一、公司男、女衛(wèi)生間治理由辦公室及車間人員負責。無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象,如有損壞要準時報修。10禁丟棄報紙和雜物,以免造成管道堵塞,違者覺察一次罰款20元。50―1005一、員工個人衛(wèi)生治理、全部進入生產(chǎn)領(lǐng)域的人員須著裝標準,戴好發(fā)網(wǎng)〔工作帽〕頭發(fā)不允許外露,口罩應遮住口鼻〔包括參觀人員〕;2、工作服要干凈、干凈、無破損,冬季兩天一換洗,夏天2、工作服要干凈、干凈、無破損,冬季兩天一換洗,夏天一天一換洗;一天一換洗;〔包括中途外出〕;〔喝水可在指定地方〕、〔喝水可在指定地方〕、酗酒、吸煙;5、手及指甲要干凈,不允許涂抹指甲油,指甲長度不允許5、手及指甲要干凈,不允許涂抹指甲油,指甲長度不允許0.3mm;〔指定區(qū)域除外〕;7、工作服及工作鞋要嚴格依據(jù)更衣程序進展更換,不行穿誕生產(chǎn)領(lǐng)域,不允許穿裙子、短褲、拖鞋進入車間;7、工作服及工作鞋要嚴格依據(jù)更衣程序進展更換,不行穿誕生產(chǎn)領(lǐng)域,不允許穿裙子、短褲、拖鞋進入車間;8、手部如有破損或包扎,應調(diào)換到與食品沒有直接接觸的崗位,并戴上完好的醫(yī)用手套;8、手部如有破損或包扎,應調(diào)換到與食品沒有直接接觸的崗位,并戴上完好的醫(yī)用手套;9、操作人員在車間內(nèi),手部接觸到污染物后,要重清洗消毒;9、操作人員在車間內(nèi),手部接觸到污染物后,要重清洗消毒;11、全部進入生產(chǎn)區(qū)域的`人員,要按規(guī)定的人行通道出入車間,以防穿插污染;11、全部進入生產(chǎn)區(qū)域的`人員,要按規(guī)定的人行通道出入車間,以防穿插污染;1212毒并做好記錄;毒并做好記錄;、任何人不得坐、站、躺在原料、工作臺、容器、產(chǎn)品或、任何人不得坐、站、躺在原料、工作臺、容器、產(chǎn)品或墊板上。二、設施、設備衛(wèi)生治理二、設施、設備衛(wèi)生治理1175%的酒精或配好的消毒水消毒;2、生產(chǎn)所需的設備、設施在生產(chǎn)完畢后要清洗干凈,并歸類存放在指定位置;2、生產(chǎn)所需的設備、設施在生產(chǎn)完畢后要清洗干凈,并歸類存放在指定位置;3、生產(chǎn)設備在生產(chǎn)過程中消滅故障修理時,要先把生產(chǎn)現(xiàn)時清理,并保持無異味;3、生產(chǎn)設備在生產(chǎn)過程中消滅故障修理時,要先把生產(chǎn)現(xiàn)時清理,并保持無異味;4、在生產(chǎn)過程中,操作者對設備要常常清理點檢,保持設備干凈干凈;4、在生產(chǎn)過程中,操作者對設備要常常清理點檢,保持設備干凈干凈;5、設備上與產(chǎn)品接觸部位所用的潤滑油必需為食品級潤滑油。5、設備上與產(chǎn)品接觸部位所用的潤滑油必需為食品級潤滑油。三、工器具衛(wèi)生治理三、工器具衛(wèi)生治理1、在生產(chǎn)過程中,各區(qū)域工器具治理應責任到人,按指定1、在生產(chǎn)過程中,各區(qū)域工器具治理應責任到人,按指定位置統(tǒng)一存放統(tǒng)一治理;位置統(tǒng)一存放統(tǒng)一治理;2、生產(chǎn)區(qū)域全部的工器具使用前要準時清洗消毒,使用時2、生產(chǎn)區(qū)域全部的工器具使用前要準時清洗消毒,使用時3、用于裝原料的器具和裝垃圾的器具要標示區(qū)分,不得混用;3、用于裝原料的器具和裝垃圾的器具要標示區(qū)分,不得混用;4、清洗所用的毛刷地板刷應區(qū)分使用、區(qū)分存放;4、清洗所用的毛刷地板刷應區(qū)分使用、區(qū)分存放;〔擦門、窗、門簾、墻壁等〕〔擦門、窗、門簾、墻壁等〕用的毛巾,要嚴格區(qū)分,不得混用,以免穿插污染;6、停產(chǎn)或歇班全部工器具清洗后做好盤點并做好記錄后應加遮蓋。6、停產(chǎn)或歇班全部工器具清洗后做好盤點并做好記錄后應加遮蓋。四、原料、半成品、成品衛(wèi)生治理四、原料、半成品、成品衛(wèi)生治理1、生產(chǎn)所需的原材料、原料不能直接接觸地面和靠墻,要擺放在墊板或?qū)S眉苌?,并與墻壁保持確定距離〔30cm〕;1、生產(chǎn)所需的原材料、原料不能直接接觸地面和靠墻,要擺放在墊板或?qū)S眉苌?,并與墻壁保持確定距離〔30cm〕;2、包裝所用的箱、包裝袋必需干凈,并符合食品要求;2、包裝所用的箱、包裝袋必需干凈,并符合食品要求;3、生產(chǎn)現(xiàn)場嚴禁擺放與生產(chǎn)無關(guān)的原料,以防誤用造成不必要的損失;3、生產(chǎn)現(xiàn)場嚴禁擺放與生產(chǎn)無關(guān)的原料,以防誤用造成不必要的損失;4、半成品、成品、原料要區(qū)分開,以免造成穿插感染;4、半成品、成品、原料要區(qū)分開,以免造成穿插感染;不得混送;不得混送;有無防護遮蓋。有無防護遮蓋。五、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生治理五、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生治理1、車間地面要常清掃,保持地面干凈無積水;1、車間地面要常清掃,保持地面干凈無積水;2、墻壁要常常擦洗,保持不發(fā)霉、無積垢、無破損;2、墻壁要常常擦洗,保持不發(fā)霉、無積垢、無破損;3、天花板及墻角干凈無蜘蛛網(wǎng),無發(fā)霉及涂層脫落;3、天花板及墻角干凈無蜘蛛網(wǎng),無發(fā)霉及涂層脫落;4、生產(chǎn)區(qū)域全部的門、窗要常常擦洗,保持干凈光明;4、生產(chǎn)區(qū)域全部的門、窗要常常擦洗,保持干凈光明;5、生產(chǎn)區(qū)域的垃圾要準時去除,以免造成穿插感染;5、生產(chǎn)區(qū)域的垃圾要準時去除,以免造成穿插感染;6、生產(chǎn)現(xiàn)場嚴禁玻璃制品、瓷器進入〔試驗除外〕;6、生產(chǎn)現(xiàn)場嚴禁玻璃制品、瓷器進入〔試驗除外〕;7、生產(chǎn)完畢后,清潔衛(wèi)生要徹底,不留衛(wèi)生死角,并由班長檢查后,填寫清洗記錄表;7、生產(chǎn)完畢后,清潔衛(wèi)生要徹底,不留衛(wèi)生死角,并由班長檢查后,填寫清洗記錄表;8、工作臺及周邊衛(wèi)生要準時清理,保持干凈;8、工作臺及周邊衛(wèi)生要準時清理,保持干凈;9、落地的半成品要隨時撿起,或清洗或做次品廢品處理;9、落地的半成品要隨時撿起,或清洗或做次品廢品處理;、設備、工具、不得纏繞膠帶、線繩、鐵絲等物件,以防、設備、工具、不得纏繞膠帶、線繩、鐵絲等物件,以防止脫落造成產(chǎn)品異物污染;11、生產(chǎn)區(qū)域應對滅蟲蠅防鼠設備進展定期清理。六、檢查評比、品控部成立衛(wèi)生檢查小組,每周對各班組生產(chǎn)區(qū)域進展衛(wèi)生大檢查一次;、在檢查過程中對常規(guī)性工作不合格項按車間相關(guān)規(guī)章制度進展處理。七、衛(wèi)生區(qū)域劃分各生產(chǎn)區(qū)域衛(wèi)生歸各班組清潔整理,直接責任人是各班長。6形象,制定本制度。其設施的衛(wèi)生。二、衛(wèi)生清理的標準
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