動(dòng)物體的基本結(jié)構(gòu)和特征

動(dòng)物體的基本結(jié)構(gòu)和特征第一頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五第二頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五2.1動(dòng)物的細(xì)胞

第三頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五第四頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五

2.1.1細(xì)胞的一般特征

1、細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。

2、都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。

3、都能利用能量和轉(zhuǎn)化能量。

4、有生物合成、分裂、繁殖和自我復(fù)制的能力。

5、有協(xié)調(diào)生物整體生命活動(dòng)的機(jī)能。第五頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五

2.1.2細(xì)胞的化學(xué)成分

常量元素

微量元素動(dòng)物體中無(wú)機(jī)物有水(75～85％)和無(wú)機(jī)鹽(1％)；有機(jī)物有蛋白質(zhì)(10～20％)、脂類(2～3％)、糖類(1％)、核酸(1％)以及酶等。而以蛋白質(zhì)和核酸最為重要。第六頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五2.1.2.1蛋白質(zhì)

第七頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五

氨基酸之間以一個(gè)氨基酸的羧基和其相鄰的另一個(gè)氨基酸的氨基縮合，脫去一分子的水，形成肽鍵而彼此相連接形成多肽。多肽的長(zhǎng)鏈有不同的排列形式，呈平面排列的，稱為一級(jí)結(jié)構(gòu)。以螺旋方式卷曲而呈立體的稱為二級(jí)結(jié)構(gòu)。螺旋進(jìn)一步彎曲折疊成為不規(guī)則狀的稱為三級(jí)結(jié)構(gòu)。由兩條或兩條以上的肽鏈卷曲折疊，并以副鍵相連而成為蛋白質(zhì)的稱為四級(jí)結(jié)構(gòu)。

第八頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五2.1.2.2核酸生物的遺傳、變異主要由核酸來(lái)決定。核酸分為核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)，兩者都存在細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核中，而細(xì)胞核里的主要成分是脫氧核糖核酸。第九頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五第十頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五

DNA指導(dǎo)蛋白質(zhì)的合成，由轉(zhuǎn)移核糖核酸(tRNA)把氨基酸運(yùn)到mRNA上，以

mRNA為模板具體合成蛋白質(zhì)。

第十一頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五第十二頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五2.1.2.3糖類稱為碳水化合物,是由碳、氫、氧三種元素組成，它的化學(xué)式為CX（H2O）y，糖類分為單糖、雙糖和多糖三大類。

2.1.2.4脂類動(dòng)物體的重要脂類有真脂(即甘油脂)、磷脂和固醇三大類。

第十三頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五2.1.3細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

動(dòng)物細(xì)胞一般由細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核三大部分組成。第十四頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五

2.1.3.1細(xì)胞膜

結(jié)構(gòu)：內(nèi)外兩層為蛋白質(zhì)，中間一層是二層磷脂分子。作用：

1、維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境恒定。

2、有選擇地吸收養(yǎng)分，并將代謝產(chǎn)物排出細(xì)胞外。

3、有信息傳遞、代謝調(diào)控、細(xì)胞免疫等作用。第十五頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五第十六頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五第十七頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五

2.1.3.2細(xì)胞質(zhì)：細(xì)胞膜包圍的內(nèi)部除細(xì)胞核外，統(tǒng)稱細(xì)胞質(zhì)，是由細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、細(xì)胞器以及內(nèi)含物組成?；|(zhì)是無(wú)結(jié)構(gòu)的半透明膠狀體，主要由可溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和多種酶組成，內(nèi)含細(xì)胞器和內(nèi)含物。內(nèi)含物是細(xì)胞代謝產(chǎn)物和進(jìn)入細(xì)胞的外來(lái)物質(zhì)，不具代謝活性。細(xì)胞器具有一定的形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能，是細(xì)胞生命活動(dòng)所不可缺少的器官。第十八頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五

1．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：由膜形成的一些小管、小囊和膜層構(gòu)成的膜系統(tǒng)。成熟細(xì)胞中可分為粗糙型或顆粒型和光滑型或無(wú)顆粒型。粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：膜表有核蛋白體，含有豐富的核糖核酸和蛋白質(zhì)。它是細(xì)胞合成蛋白質(zhì)的部位，同時(shí)也合成和傳送給溶酶體的水解酶及過(guò)氧化氫酶等。新合成的蛋白質(zhì)貯存于網(wǎng)腔內(nèi)。光滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：膜表不附有核蛋白體，不合成蛋白質(zhì)，而參加糖元及脂類、固醇類激素的合成，及分泌等機(jī)能。第十九頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五

2．高爾基體位于細(xì)胞核附近，一般是扁平囊泡、小泡及大泡組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。

作用主要是參與細(xì)胞的分泌活動(dòng)，起著儲(chǔ)存、加工、濃縮和轉(zhuǎn)運(yùn)分泌物出細(xì)胞的作用。第二十頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五3．溶酶體顆粒狀結(jié)構(gòu)，表面圍有一層單位膜，其中含有酸性水解酶，故稱溶酶體作用（1）水解蛋白質(zhì)、肽、糖、水溶性脂肪、糖脂、糖蛋白、核酸等。(2)排除生活機(jī)體內(nèi)的死亡細(xì)胞、排除異物保護(hù)機(jī)體。(3)對(duì)胚胎形成和發(fā)育有重要作用。

4．線粒體線狀或粒狀，由內(nèi)外兩層單位膜所組成的囊狀結(jié)構(gòu)。把有機(jī)物完全氧化分解為二氧化碳和水，所產(chǎn)生的能量?jī)?chǔ)存在三磷酸腺苷的高能磷酸鍵中，以后釋放出來(lái)作為各種代謝活動(dòng)所需要的能量。第二十一頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五5．中心體非膜性能結(jié)構(gòu)，通常位于細(xì)胞中部，成對(duì)存在。中心體在有絲分裂時(shí)有重要作用。其余細(xì)胞器還有微絲、微管等，如有絲分裂的紡錘絲，以及纖毛、鞭毛的微管。第二十二頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五2.1.3.3細(xì)胞核

細(xì)胞核由核膜、核質(zhì)和核仁組成。核膜也是蛋白質(zhì)和磷脂組成的雙層膜結(jié)構(gòu)。原核細(xì)胞，真核細(xì)胞。核質(zhì)中含有由DNA和蛋白質(zhì)組成的絲狀結(jié)構(gòu)，稱為染色質(zhì)絲。它在間期核內(nèi)是分散的，而在細(xì)胞分裂時(shí)盤繞折疊形成明顯可見的染色體。染色體上具有大量控制遺傳性的基因。

基因相當(dāng)于DNA分子的一段。第二十三頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五

動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞主要區(qū)別

l．動(dòng)物細(xì)胞僅有細(xì)胞膜，而植物細(xì)胞在細(xì)胞膜外有一層纖維素構(gòu)成的細(xì)胞壁。

2．動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)無(wú)質(zhì)體，而植物細(xì)胞的胞質(zhì)中有質(zhì)體。

3．動(dòng)物細(xì)胞的胞質(zhì)中無(wú)液泡或僅有較小的液泡，而植物細(xì)胞中有較大的液泡，成熟的細(xì)胞中有很大的中央液泡。

4．動(dòng)物細(xì)胞中有中心粒，而植物細(xì)胞中無(wú)中心粒。第二十四頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五2.1.4細(xì)胞周期

細(xì)胞自我復(fù)制一次，亦即由上次分裂完成到下次分裂結(jié)束之間的時(shí)期，稱為細(xì)胞周期。細(xì)胞周期可分為分裂間期和分裂期兩個(gè)階段。第二十五頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五第二十六頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五

分裂間期：兩次分裂之間的時(shí)期。主要進(jìn)行DNA分子的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成。分三個(gè)階段：

1．DNA合成前期(G1期)細(xì)胞體積明顯增大，主要進(jìn)行RNA和蛋白質(zhì)的合成，為DNA的合成作準(zhǔn)備。

2．DNA合成期(S期)DNA復(fù)制，含量增加一倍。

3．DNA合成后期(G2期)DNA合成終止，重新開始RNA和蛋白質(zhì)的合成，積累物質(zhì)和能量，為有絲分裂做好準(zhǔn)備。分裂期(M期)：染色體分離，細(xì)胞分裂。

G0期：指細(xì)胞已分化但不處于生長(zhǎng)分裂期的這個(gè)階段。第二十七頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五2.1.5細(xì)胞分裂

體細(xì)胞分裂為無(wú)絲分裂和有絲分裂，生殖細(xì)胞形成時(shí)減數(shù)分裂。

2.1.5.1無(wú)絲分裂核仁先延長(zhǎng)橫裂為二，接著核延長(zhǎng)分裂成兩個(gè)核；同時(shí)細(xì)胞質(zhì)也隨著拉長(zhǎng)并分裂，形成兩個(gè)細(xì)胞。第二十八頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五第二十九頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五2.1.5.2有絲分裂一般分為前期、中期、后期和末期。第三十頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五2.1.5.3減數(shù)分裂特殊的有絲分裂，只發(fā)生在生殖細(xì)胞或性細(xì)胞的形成過(guò)程中，分裂完成后子細(xì)胞的染色體數(shù)目比母細(xì)胞的少一半。復(fù)制、聯(lián)會(huì)…….第三十一頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五2.2組織、器官和系統(tǒng)

2.2.1組織

多細(xì)胞動(dòng)物由一些形態(tài)相似、機(jī)能相同的細(xì)胞群構(gòu)成的結(jié)構(gòu)。其中混有非細(xì)胞形態(tài)的基質(zhì)或纖維等細(xì)胞間質(zhì)。分為上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織和神經(jīng)組織四類。

2.2.1.1上皮組織

密集的細(xì)胞和少量的細(xì)胞間質(zhì)組成的膜狀組織，覆蓋在體表和內(nèi)臟器官的表面以及各種管、囊、腔、竇等的內(nèi)壁。具有保護(hù)、吸收、排泄、分泌和呼吸等作用。根據(jù)機(jī)能不同分為被覆上皮、腺上皮和感覺上皮。第三十二頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五第三十三頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五1、被覆上皮動(dòng)物體內(nèi)外表面上的上皮組織，稱為被覆上皮。無(wú)脊椎動(dòng)物的體表上皮為單層；高等動(dòng)物的體表上皮多為復(fù)層。第三十四頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五第三十五頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五2、腺上皮具有分泌機(jī)能的腺細(xì)胞組成，多數(shù)為單層立方上皮。外分泌腺：腺細(xì)胞的分泌物通過(guò)導(dǎo)管排到腺體腔或體外的稱為外分泌腺。腺液。內(nèi)分泌腺：不經(jīng)過(guò)導(dǎo)管直接分泌到血液中的稱為內(nèi)分泌腺。激素。第三十六頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五第三十七頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五3、感覺上皮由上皮細(xì)胞特化而成，具有感覺機(jī)能，如嗅覺上皮、味覺上皮、聽覺上皮、視覺上皮等。第三十八頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五2.2.1.2結(jié)締組織：

由多種細(xì)胞和大量的細(xì)胞間質(zhì)構(gòu)成。細(xì)胞分散于細(xì)胞間質(zhì)中，細(xì)胞間質(zhì)有液體、膠狀體、固體基質(zhì)和纖維，形成多樣化的組織。具有支持、保護(hù)、營(yíng)養(yǎng)、修復(fù)和物質(zhì)運(yùn)輸?shù)榷喾N功能。如疏松結(jié)締組織、致密結(jié)締組織、脂肪、軟骨、骨和血液等。第三十九頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五1、疏松結(jié)締組織由排列疏松的纖維與分散在纖維間的多種細(xì)胞構(gòu)成，纖維和細(xì)胞埋在基質(zhì)中，廣泛地分布于全身組織間和器官間。第四十頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五第四十一頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五第四十二頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五2、致密結(jié)締組織由大量的膠原纖維或彈力纖維組成，基質(zhì)和細(xì)胞較少。第四十三頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五3、脂肪組織由大量脂肪細(xì)胞聚集而成，具有保護(hù)、維持體溫和參與能量代謝等作用。第四十四頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五4、軟骨組織由軟骨細(xì)胞、纖維和基質(zhì)組成。第四十五頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五

5、骨組織由骨細(xì)胞、纖維和基質(zhì)組成的堅(jiān)硬的結(jié)締組織。骨分密質(zhì)骨與松質(zhì)骨。骨板、外環(huán)骨板、內(nèi)環(huán)骨板、哈氏骨板、哈氏管第四十六頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五6、血液由各種血細(xì)胞和細(xì)胞間質(zhì)組成的結(jié)締組織。血漿、血清。

第四十七頁(yè)，共五十三頁(yè)，編輯于2023年，星期五2.2.1.3肌肉組織

主要由收縮性強(qiáng)的肌細(xì)胞組成，肌細(xì)胞—般細(xì)長(zhǎng)呈纖維狀，故稱肌纖維。其主要機(jī)能是將化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)械能，使肌肉收縮而產(chǎn)生各種運(yùn)動(dòng)。分為橫紋肌、心肌、斜紋肌和平滑肌。

1、橫紋肌第四十八頁(yè)，共五十三頁(yè)，