汽化和液化-教學(xué)設(shè)計(jì)

汽化和液化教學(xué)設(shè)計(jì)汽化和液化教學(xué)設(shè)計(jì)汽化和液化教學(xué)設(shè)計(jì)課題§3.3汽化與液化課時(shí)數(shù)2課時(shí)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能：(1)知道物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)之間可以互相轉(zhuǎn)化，了解汽化和液化。（2)能通過(guò)實(shí)驗(yàn)，用圖像描述水沸騰時(shí)溫度的變化情況，知道沸騰圖像的物理意義。(3)能區(qū)別沸騰與蒸發(fā)。過(guò)程與方法通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)，體會(huì)探究學(xué)習(xí)的方法。（2）通過(guò)研究影響蒸發(fā)快慢的因素，學(xué)會(huì)比較的研究方法。情感、態(tài)度與價(jià)值觀通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲，使學(xué)生樂(lè)于了解日常生活中的物理道理。項(xiàng)目設(shè)計(jì)內(nèi)容補(bǔ)充一、復(fù)習(xí)、預(yù)習(xí)檢測(cè)(約5分鐘)物態(tài)變化的定義二、導(dǎo)學(xué)新課(約20分鐘)設(shè)計(jì)理念：1.文本生活化（1）我們是初中學(xué)生了，要力所能及的為家里干一些家務(wù)活，有時(shí)會(huì)把濕衣服拿出去晾曬，衣服就會(huì)變干。（2）冬天，我們?cè)趹敉庹f(shuō)話時(shí)，會(huì)看到從我們嘴里冒出“白氣”。2.內(nèi)容問(wèn)題化1.液體沸騰時(shí)的溫度有什么特點(diǎn)？2.蒸發(fā)的快慢與哪些因素有關(guān)？3.過(guò)程活動(dòng)化活動(dòng)一：通過(guò)情境引入以及酒精演示實(shí)驗(yàn)知道液態(tài)和氣態(tài)之間可以互相轉(zhuǎn)化，即汽化和液化兩個(gè)物態(tài)變化?；顒?dòng)二：通過(guò)分組探究實(shí)驗(yàn)了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)，并知道沸騰圖像的物理意義?；顒?dòng)三：通過(guò)對(duì)身邊蒸發(fā)現(xiàn)象的比較，知道影響蒸發(fā)快慢的因素。4.知識(shí)系統(tǒng)化附第4頁(yè)三、教學(xué)效果檢測(cè)（約10分鐘）1.下列現(xiàn)象是汽化現(xiàn)象的是（）2.下列實(shí)例中使蒸發(fā)減慢的（）A.出爐的鋼水變成鋼釘A.將濕衣服晾在通風(fēng)向陽(yáng)處B.夏天洗過(guò)的衣服變干B.將濕手伸到干手器下方吹C.冰棍化了C.將新鮮的黃瓜裝入塑料袋D.冬天窗玻璃上出現(xiàn)水珠D.將新收獲的玉米攤開(kāi)晾曬四、課堂小結(jié)（學(xué)到了什么）（約5分鐘）本節(jié)課你有哪些收獲？課后反思：(1)探究實(shí)驗(yàn)的教學(xué)中，不僅要告訴學(xué)生“結(jié)論是什么”，更重要的是要告訴學(xué)生“結(jié)論從哪里來(lái)”、“結(jié)論怎么來(lái)”。即要更重視探究的過(guò)程。(2)教師語(yǔ)言要簡(jiǎn)練、準(zhǔn)確；精妙的引入語(yǔ)、過(guò)渡語(yǔ)非常重要；課堂提問(wèn)要精心設(shè)計(jì)，不能隨意；要時(shí)刻關(guān)注對(duì)學(xué)生多方面的教育和能力培養(yǎng)。導(dǎo)學(xué)流程（倡導(dǎo)導(dǎo)學(xué)案形式的導(dǎo)學(xué)活動(dòng)流程）：活動(dòng)一、汽化和液化教學(xué)思路：情境引入，設(shè)疑→觀看實(shí)驗(yàn)(結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn))→總結(jié)歸納情境引入：（1）我們是初中學(xué)生了，要力所能及的為家里干一些家務(wù)活，有時(shí)會(huì)把濕衣服拿出去晾曬，衣服就會(huì)變干。（2）冬天，我們?cè)趹敉庹f(shuō)話時(shí)，會(huì)看到從我們嘴里冒出“白氣”。下面，請(qǐng)看一段有趣的酒精變化實(shí)驗(yàn)。總結(jié)歸納：物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化。汽化：物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程叫做汽化。液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做液化?；顒?dòng)二、探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)教學(xué)思路：教師引入→實(shí)驗(yàn)探究(提出問(wèn)題→猜想和假設(shè)→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)→進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并收集數(shù)據(jù)→交流討論→歸納總結(jié))→教師設(shè)疑(知識(shí)應(yīng)用)教師引入：我們知道，常喝“開(kāi)水”有益身體健康。(介紹生活常識(shí)，關(guān)注健康)所謂“開(kāi)水”就是把水燒開(kāi)，水“開(kāi)”了這一生活用語(yǔ)在物理學(xué)中就叫做沸騰。下面，我們一起通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)研究水沸騰時(shí)的一些特征(現(xiàn)象)和溫度變化的特點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄克序v時(shí)溫度變化的特點(diǎn)提出問(wèn)題：(1)水在沸騰時(shí)有什么特征(現(xiàn)象)？(2)水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來(lái)越高？猜想和假設(shè)：(請(qǐng)同學(xué)根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)和觀察大膽提出)……設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：類比實(shí)驗(yàn)探究固體熔化時(shí)的溫度變化規(guī)律設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。注意事項(xiàng)：會(huì)正確使用停表、溫度計(jì)、酒精燈。進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并收集數(shù)據(jù)：（1）當(dāng)水溫升高時(shí)，每隔0.5min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，直至水沸騰后3～5min。（2）實(shí)驗(yàn)后要畫出溫度隨時(shí)間變化的圖象。（3）同時(shí)要觀察水沸騰前后氣泡的變化情況(看和聽(tīng))。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)水沸騰實(shí)驗(yàn)：教師指導(dǎo)學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)記錄、畫好實(shí)驗(yàn)圖象，并將學(xué)生記錄結(jié)果和所畫圖象展示，糾正出現(xiàn)的錯(cuò)誤。交流討論：圖線上的哪一段表示水沸騰前的過(guò)程？氣泡產(chǎn)生怎樣？水的溫度怎樣變化？圖線上的哪一段表示水沸騰后的過(guò)程？氣泡產(chǎn)生怎樣？水的溫度怎樣變化？若移走酒精燈(停止加熱)，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象(根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn))？歸納總結(jié)：(1)沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的劇烈汽化現(xiàn)象。(2)沸騰時(shí)，繼續(xù)加熱，液體的溫度保持不變；停止加熱，沸騰現(xiàn)象消失。(3)沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)保持不變的溫度稱作沸點(diǎn)；不同液體的沸點(diǎn)不同。(4)沸騰的條件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)、不斷吸熱。教師設(shè)疑：有人說(shuō)，本實(shí)驗(yàn)中如果用酒精溫度計(jì)代替水銀溫度計(jì)也可以測(cè)出沸水溫度。這是真的嗎(學(xué)生猜想)？下面請(qǐng)看一下“幾種液體的沸點(diǎn)(標(biāo)準(zhǔn)大氣壓)”。觀察課本P60“幾種液體的沸點(diǎn)(標(biāo)準(zhǔn)大氣壓)”。(1)酒精的沸點(diǎn)為78℃：能否用酒精溫度計(jì)測(cè)量沸水的溫度？(2)液體沸點(diǎn)還與大氣壓有關(guān)：水只有在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸點(diǎn)才是100℃?；顒?dòng)三、蒸發(fā)快慢的影響因素教學(xué)思路：教師引入→學(xué)生體驗(yàn)→歸納總結(jié)→提出問(wèn)題(知識(shí)應(yīng)用)→得出結(jié)論→課后作業(yè)教師引入：晾曬衣服上的水都去哪兒了呢？都是物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的汽化過(guò)程，它是沸騰嗎？不是，它們是另外一種汽化現(xiàn)象—蒸發(fā)。學(xué)生體驗(yàn)：（1）聞：先聞聞酒精的味道，說(shuō)明什么？(酒精由液體變成氣體才能被我們聞到，這是汽化中的蒸發(fā))感：再把酒精擦在手背上，手背有什么感覺(jué)？為什么？(涼)看：等一會(huì)兒看看手背上的酒精消失了沒(méi)有？(液體酒精變成氣體跑掉了)歸納總結(jié)：蒸發(fā)是在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象，蒸發(fā)只發(fā)生在液體表面，汽化比較緩慢。液體在蒸發(fā)過(guò)程中吸熱，有制冷作用。提出問(wèn)題：為什么晾曬衣服要把衣服展開(kāi)并放在陽(yáng)光下和通風(fēng)處？影響蒸發(fā)快慢的三個(gè)因素：液體的溫度越高、液體的表面積越大、液體表面空氣流動(dòng)越快蒸發(fā)越快。課后作業(yè)：比較蒸發(fā)和沸騰兩種現(xiàn)象，找出它們的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。板書設(shè)計(jì)：一、汽化：物質(zhì)