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文檔簡介

有機食品申報材料茗瀾春11.申報單位信息申報單位名稱：茗瀾春有機農(nóng)業(yè)合作社法定代表人：李明聯(lián)系地址：江蘇省南京市浦口區(qū)茗瀾春路68號聯(lián)系電話：025-123456782.申報產(chǎn)品信息產(chǎn)品名稱有機茶葉生產(chǎn)原料本產(chǎn)品的生產(chǎn)原料為茶樹葉，該茶樹葉種植于江蘇省南京市溧水區(qū)的有機茶園。生產(chǎn)工藝本產(chǎn)品是以純手工采摘的有機茶葉為原料，采用傳統(tǒng)茶葉加工工藝制成的。具體制作工藝如下：采摘：在清晨氣溫最低的時候，采用手工采摘方式，只采摘一星期以內(nèi)嫩葉，不會損傷植株。涼毛：將采摘來的新葉晾上2-3個小時。揉捻：用雙手叫葉揉壓，使葉中的汁液均勻分布。發(fā)酵：放入專門的茶筒中進行發(fā)酵，時間在5-6小時之間。烘干：用紅外線熱源對茶葉進行烘干，使其含水分達到7%。檢驗指標檢驗指標標準重金屬毒物限量標準農(nóng)藥殘留GB/T1963-2019總生菌數(shù)GB/T4789.2-2016外觀質(zhì)量GB/T15037-20093.資格證書本申請企業(yè)已通過的認證：中國有機認證QS認證4.申報理由消費者食品安全意識的提升。消費者追求高品質(zhì)、天然安全的生活方式。有機食品的生態(tài)環(huán)保和社會效益等方面的優(yōu)勢，讓更多的人認同。5.相關(guān)證明材料茶園的土壤和水源檢測報告茶葉的有機來源證明原材料采購記錄產(chǎn)品生產(chǎn)流程和記錄產(chǎn)品檢測報告生產(chǎn)環(huán)境檢測報告有關(guān)企業(yè)質(zhì)量管理的資料6.申報流程企業(yè)自查和備案。本地縣級有機農(nóng)產(chǎn)品認證中心現(xiàn)場審核。有機產(chǎn)品認證標準技術(shù)委員會組織審查。發(fā)證機構(gòu)頒證。7.結(jié)束語本企業(yè)的有機茶葉生產(chǎn)過程均符合國家有機食品認證標準，用心制作、開源節(jié)流、保障品質(zhì)，申請通過后

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