蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造

第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部器官1第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造一、皮膚與外骨骼1.外骨骼及功能外骨骼：覆蓋于身體及附肢表面發(fā)生：外胚層，從口道、肛道向體內(nèi)陷入，覆蓋前腸（口腔、食道及胃膜）與后腸（直腸和肛門）的內(nèi)壁。

注：即甲殼不僅分布于體表，上述嵌入體內(nèi)（前腸、直腸及鰓腔的表面）形成所謂的“內(nèi)骨骼”，這些“內(nèi)骨骼”在蛻皮時(shí)一起脫掉。腹部、附肢關(guān)節(jié)處外骨骼不鈣化，柔韌可曲。功能：提供保護(hù)、身體運(yùn)動(dòng)的支架2第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造2.外骨骼的成分與分層構(gòu)造主要成分：幾丁蛋白和Ca，少量Mg、P3第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造分層：

表層6～9um

外表層：脂類

（完全鈣化）

內(nèi)表層：脂肪蛋白；但具有滲透性的外骨骼—鰓，則不具有外表層。

外層60～120um

最厚、高度鈣化的幾丁質(zhì)層

內(nèi)層

鈣結(jié)晶層(內(nèi)外層臨界面)

內(nèi)層50～90um

無(wú)鈣化的幾丁質(zhì)層4第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造

甲殼類表皮模式圖1.剛毛2.上表皮3.外表皮4.內(nèi)表皮5.膜層

6.上皮細(xì)胞層7.殼腺導(dǎo)管8.殼腺9.殼腺導(dǎo)管開(kāi)口10.鈣化層11.未鈣化層12.底膜13.色素細(xì)胞

中國(guó)對(duì)蝦皮膚與外骨骼橫切面圖1.表層2.外層3.鈣結(jié)晶層4.內(nèi)層5.表皮層

6.真皮層7.色素細(xì)胞5第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造關(guān)節(jié)膜：薄、不鈣化6第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造3.皮膚結(jié)構(gòu)與功能皮膚：表皮層---外骨骼之下真皮層---即結(jié)締組織層（皮脂腺、色素細(xì)胞存在于此層中）色素細(xì)胞：直徑約80um，細(xì)胞體有胞突向四周伸展，胞突分枝狀；細(xì)胞質(zhì)中含色素顆粒。在新鮮或用甲醛浸泡時(shí)間不長(zhǎng)的標(biāo)本中，肉眼或體視顯微鏡從體表看到色素細(xì)胞。7第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造身體變色：形態(tài)學(xué)、生理學(xué)形態(tài)學(xué)變色---色素細(xì)胞色素的消長(zhǎng)所致。生理學(xué)變色---色素顆粒在色素細(xì)胞中擴(kuò)散或集中而造成。受環(huán)境條件變化影響（如：晝夜、光照、背景顏色及潮汐等）；分布在細(xì)胞質(zhì)色素顆?？呻S細(xì)胞質(zhì)向四周胞突移動(dòng)，使色素?cái)U(kuò)散面積增大，或隨細(xì)胞質(zhì)向細(xì)胞體集中使色素面積縮小，借以改變身體顏色。8第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造4.甲殼及表皮創(chuàng)傷的修復(fù)創(chuàng)傷裂口血細(xì)胞密集黑膜形成周圍表皮細(xì)胞移入膜下形成新表皮層（內(nèi)含有豐富血細(xì)胞、纖維細(xì)胞、膠原纖維）由此層分泌新的幾丁質(zhì)層黑膜及血痂脫落后，創(chuàng)傷即修復(fù)完畢。9第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造二、神經(jīng)系統(tǒng)進(jìn)化程度低等甲殼動(dòng)物具有梯形神經(jīng)系統(tǒng)較高等種類則合并成鏈狀神經(jīng)系統(tǒng)---蝦類等最高等類群則集中成胸神經(jīng)團(tuán)---短尾類等10第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造神經(jīng)系統(tǒng)構(gòu)造進(jìn)化型神經(jīng)系統(tǒng)---鏈狀由四部分組成，即：腦神經(jīng)節(jié)圍食道神經(jīng)環(huán)食道下神經(jīng)節(jié)腹神經(jīng)鏈高度進(jìn)化型---胸部神經(jīng)團(tuán)

（食道下神經(jīng)節(jié)和腹神經(jīng)鏈全部神經(jīng)節(jié)合并成一個(gè)很發(fā)達(dá)的胸部神經(jīng)團(tuán)

）11第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造1.腦神經(jīng)節(jié)

2.圍食道神經(jīng)環(huán)

3.食道下神經(jīng)節(jié)

4.5.腹神經(jīng)鏈的胸、腹神經(jīng)節(jié)

6.食道側(cè)神經(jīng)節(jié)7.食道后神經(jīng)聯(lián)合8.胃神經(jīng)9.胃神經(jīng)節(jié)10.胸動(dòng)脈孔11.視神經(jīng)12.13.第1、2觸角神經(jīng)14.皮膚神經(jīng)15.第6腹神經(jīng)節(jié)16.尾肢神經(jīng)17.尾節(jié)神經(jīng)18.后聯(lián)合器官

中國(guó)對(duì)蝦蟹類12第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造鏈狀神經(jīng)系統(tǒng)的對(duì)蝦類，神經(jīng)節(jié)合并現(xiàn)象較少，屬中間過(guò)渡類型，它承上啟下，具有較廣泛代表性和典型性，因此在教學(xué)上和學(xué)術(shù)上都有重要研究意義。13第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造日本對(duì)蝦神經(jīng)系統(tǒng)的位置第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造3.腦、體節(jié)與神經(jīng)節(jié)腦部分：前腦、中腦和后腦通常軟甲亞綱動(dòng)物的腦神經(jīng)節(jié)包括前腦、中腦兩部分，食道下神經(jīng)節(jié)屬于后腦區(qū)，腹神經(jīng)鏈則是軀干部的中樞軟甲動(dòng)物身體由20？體節(jié)組成，除尾節(jié)外皆有1對(duì)附肢，具有附肢的體節(jié)各具1對(duì)神經(jīng)節(jié)，共19？對(duì)；但本綱常常出現(xiàn)體節(jié)合并現(xiàn)象，這種情況往往伴隨著神經(jīng)節(jié)的合并。15第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造機(jī)械感受器化學(xué)感受器熱感受器視覺(jué)器官機(jī)械感受器：觸角、感覺(jué)剛毛、平衡囊、流速感受器、關(guān)節(jié)釘狀感受器（游泳蝦類）、表皮壓力感受器（自切功能種類的胸肢）。附:十足目感覺(jué)器官類型：16第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造1.平衡囊中國(guó)對(duì)蝦1對(duì)，位于第一觸角底節(jié)基部中央，眼窩下方。功能：測(cè)知身體姿勢(shì)與重力方向的平衡測(cè)知位移的方向17第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造2.關(guān)節(jié)釘壯感受器（CAP器官）釘壯感覺(jué)剛毛，生長(zhǎng)于胸肢關(guān)節(jié)的遠(yuǎn)體端的外骨骼表面。19第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造生理功能：尚未明確，可能與感覺(jué)關(guān)節(jié)彎曲度有關(guān)。20第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造3.化學(xué)感受器功用：探知食物存在與否（并不依靠視覺(jué)）及水體中化學(xué)成分變化的器官分布：幾乎分布全身，但主要集中在身體前端，特別是第1觸角外鞭基部的化學(xué)感受器。21第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造4.感光器官成體；復(fù)眼1對(duì)，大而具柄幼體：?jiǎn)窝郏ㄑ埸c(diǎn)）22第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造23第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造三、消化系統(tǒng)DigestiveSystem消化管：前腸Foregut（口腔、食道和胃）、中腸Midgut后腸Hindgut（即直腸）消化腺：肝胰腺（中腸腺）Hepatopancreas24第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造1.口

在頭部腹面大顎和上、下唇之間。2.食道

呈垂直短管，下通口腔，上端連接賁門胃，內(nèi)壁為幾丁質(zhì)。食道脊的存在，可使食道張開(kāi)和閉合。26第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造Internalandexternalanatomyofapenaeidshrimp

第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造28第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造3.胃及胃磨：胃可分兩部分。前部是研磨食物場(chǎng)所，稱賁門胃；后部是過(guò)濾食物場(chǎng)所，稱幽門部。賁門胃將食物磨碎之后，通過(guò)賁幽瓣過(guò)濾，液漿及細(xì)顆粒食物進(jìn)入幽門室，較大顆粒食物留在賁門胃內(nèi)再進(jìn)行研磨。幽門胃內(nèi)構(gòu)造可使硬而尖的食物碎片直接進(jìn)入中腸，不致落入肝孔。胃壁：幾丁質(zhì)、鈣化。29第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造30第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造4.中腸中腸前盲囊、中腸后盲囊31第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造6.后腸亦稱直腸，內(nèi)壁也為幾丁質(zhì)。幾丁質(zhì)表面有向后傾斜的小剛毛分布，使糞便順利向后運(yùn)行。前腸（包括食道和胃）和后腸由外胚層形成,內(nèi)面為幾丁質(zhì),蛻皮時(shí)連同外殼蛻掉。32第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造7.肝胰臟是大型消化腺，由分支的肝管組成。肝管：是肝胰腺核心部位；肝管有粗細(xì)之分。肝管壁：由下列種類細(xì)胞組成

分泌細(xì)胞吸收細(xì)胞纖維細(xì)胞侏儒細(xì)胞原始細(xì)胞33第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造中國(guó)對(duì)蝦食物消化過(guò)程中B-細(xì)胞分泌消化液后有的就萎縮，萎縮細(xì)胞被排擠進(jìn)入肝管，隨同殘?jiān)黄疬M(jìn)入中腸，然后由原始細(xì)胞分化補(bǔ)充。34第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造四、呼吸系統(tǒng)1.呼吸器官：鰓2.鰓的類型按照鰓的基本結(jié)構(gòu)，可分為：①枝狀鰓，如對(duì)蝦類；②葉狀鰓，如真蝦類和多數(shù)蟹類；③絲狀鰓，如螯蝦類、龍蝦類、綿蟹類35第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造3.中國(guó)對(duì)蝦鰓的構(gòu)造鰓數(shù)量：25對(duì)

形態(tài)：枝狀鰓19對(duì)（著生在不同部位）肢鰓6對(duì)（著生在胸肢的上肢，輔助呼吸？）36第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造37第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造鰓腔及鰓鰓甲與胸部體壁之間的腔隙，頭胸甲側(cè)下緣及后緣游離，第二小額外肢伸入鰓腔擺動(dòng)水流行呼吸作用。對(duì)蝦類的鰓位于胸部-胸鰓，按著生部位不同分為：側(cè)鰓：著生于左右側(cè)胸壁上；足鰓：著生于附肢（顎足或步足）底節(jié)；關(guān)節(jié)鰓：著生于胸壁與附肢之間之關(guān)節(jié)膜上。38第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造RespiratorySystemgillpodobranch（足鰓）arthrobranch（節(jié)鰓）pleurobranch（側(cè)鰓）39第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造

蟹類的鰓腔相對(duì)封閉：由入水孔、出水孔與外界相通；離水后可以顎足堵住出水孔，防止水分蒸發(fā)，使鰓腔內(nèi)保持濕潤(rùn)；因此蟹類離水后可存活許久。40第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造五、循環(huán)系統(tǒng)1.特點(diǎn)：開(kāi)管型（但動(dòng)脈系屬閉管型）2.組成：心臟、動(dòng)脈、血竇、血液等41第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造對(duì)蝦胸部側(cè)面解剖圖示新鰓-圍心腔血道1.鰓-圍心腔血道2.圍心腔3.心臟4.鰓附著位置Mxp:顎足P：歩足42第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造自心臟向前伸出眼動(dòng)脈、觸角動(dòng)脈，向后伸出后大主動(dòng)脈至腹部后端，自后大動(dòng)脈基部向下伸出胸動(dòng)脈(下行)，通至腹面的胸下動(dòng)脈（向前）和腹下動(dòng)脈(后伸)。血液自心臟經(jīng)身體前后的動(dòng)脈，送至各部組織的血竇中。身體各部血竇中的血液集中至胸部腹面的胸竇，再經(jīng)入鰓血管輸入鰓內(nèi)，行氣體交換，出鰓血管將氣體交換后的新鮮血液送至圍心竇，經(jīng)心孔回心臟。43第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造血液含血漿和血細(xì)胞兩部分。血漿含血清蛋白，故血液無(wú)色。44第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造六、排泄系統(tǒng)排泄器官：小額腺、觸角腺為主，此外，皮膚、鰓、肝胰臟。

蛻皮也是一種代謝2.兩種腺體結(jié)構(gòu)：相似命名膀胱=排泄？45第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造3.對(duì)蝦的觸角腺：不發(fā)達(dá)

臺(tái)灣學(xué)者認(rèn)為蝦類排泄含氮氨是由鰓的擴(kuò)散排出體外。認(rèn)為觸角腺的作用可能是參與蝦類滲透壓和離子的調(diào)節(jié)。46第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造甲殼類N化物的排泄形式與類別排泄成分：氨（多）、氨基酸（少）、尿素和尿酸（最少）排泄型式分為：排嘌呤型排尿酸型排尿酸-氨混合型排氨型各甲殼類氨排泄在所有含N排泄物所占比例（%

）：海水端足類28～87橈足類60～100刺龍蝦72蟹86蝦62～83（其它：尿素和尿酸）47第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造4.甲殼動(dòng)物產(chǎn)生原尿的生理機(jī)制過(guò)濾機(jī)制說(shuō)分泌機(jī)制說(shuō)海洋生活的甲殼動(dòng)物，尿液與血液的滲透壓相近；同時(shí)體液與環(huán)境介質(zhì)的滲透壓也相近，因而海洋種類的產(chǎn)尿量較少。日本對(duì)蝦的觸角腺48第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造七、生殖系統(tǒng)蝦蟹類為雌、雄異體，生殖器官差異顯著。49第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造50第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造1.卵巢：1對(duì)在頭胸部背面,有的（如對(duì)蝦類）向后伸到腹部。（一）雌性生殖系統(tǒng)性成熟的中國(guó)對(duì)蝦51第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造2.卵巢腔和輸卵管：卵巢腔：卵巢內(nèi)的管道，在卵巢側(cè)葉的第5外小葉的卵巢腔，延伸出卵巢之外，形成輸卵管。輸卵管：穿入體壁進(jìn)入第3歩足，在其底節(jié)內(nèi)側(cè)突起上開(kāi)孔與體外-雌性生殖孔。52第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造3.雌性交接器中國(guó)對(duì)蝦納精囊53第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造（二）雄性生殖系統(tǒng)1.精巢1對(duì)、輸精管、分泌管及精囊等；雄性有分葉的精巢，精子成熟后進(jìn)入輸精管形成精莢，交配時(shí)送入雌體納精囊內(nèi)。2.雄性生殖孔開(kāi)口于第5對(duì)步足基部。54第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造八、肌肉系統(tǒng)55第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造九、內(nèi)分泌系統(tǒng)組成：內(nèi)分泌腺腺體特點(diǎn)：無(wú)管，分泌物直接釋入血液。甲殼動(dòng)物內(nèi)分泌腺分類：

神經(jīng)分泌：

器官分泌：56第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造

這些器官分別控制不同的生理反應(yīng)和機(jī)制，目前已經(jīng)研究和了解（臺(tái)灣）的分別為：蛻殼生殖色素心跳神經(jīng)元的活性滲透壓與離子調(diào)節(jié)血糖代謝57第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造1、神經(jīng)分泌腺分布區(qū)域及器官眼柄：竇腺系統(tǒng)（X-器官、竇腺）；食道后神經(jīng)聯(lián)合處：聯(lián)合器官；圍心腔壁：圍心腔器官。臺(tái)灣學(xué)者：腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的神經(jīng)分泌細(xì)胞、胸腺神經(jīng)節(jié)也是。58第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造X-器官：一簇簇的神經(jīng)分泌胞團(tuán)，有綜合激素功能。竇腺：是X-器官神經(jīng)分泌細(xì)胞體的神經(jīng)分泌纖維導(dǎo)入的地方（E4、E5例外），是儲(chǔ)存與釋放激素器官。E4、E5，無(wú)分泌纖維導(dǎo)入，是位于感覺(jué)孔周圍的X-器官。中國(guó)對(duì)蝦右眼柄的神經(jīng)分泌細(xì)胞群及竇腺1.終髓；2.內(nèi)髓；3.外髓；4.竇腺；E1～E5X—器官分泌細(xì)胞群59第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造斑節(jié)對(duì)蝦右眼柄內(nèi)部構(gòu)造第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造X-器官竇腺?gòu)?fù)合體竇腺是甲殼動(dòng)物神經(jīng)內(nèi)分泌的主要調(diào)控中心在大多數(shù)有眼柄的種類中，該器官位于眼柄；無(wú)眼柄的等足類和其他少數(shù)有眼柄的種類中，竇腺位于近腦側(cè)。竇腺分泌一種蛻皮抑制激素（眼柄神經(jīng)肽，MIH），防止動(dòng)物蛻皮，能顯著抑制Y-器官分泌蛻皮激素；還可逆向作用于蛻皮激素本身。竇腺還分泌一種性腺抑制激素（GIH），無(wú)種類及性別特異性。去除眼柄則經(jīng)常導(dǎo)致蛻皮速度加快，并且誘導(dǎo)血淋巴蛻皮類固醇水平上升，從而刺激卵母細(xì)胞的生長(zhǎng)。Y-器官：從血液中吸收由食物中獲得的膽固醇合成類固醇激素。61第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造功用：

竇腺系統(tǒng)釋放許多MIH、GIH

重要神經(jīng)肽激素如

GHH–甲殼動(dòng)物高血糖激素調(diào)控甲殼動(dòng)物的蛻皮、生殖、血糖平衡和體色變化等生理功能。62第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造隆島史夫?qū)嶒?yàn)：日本對(duì)蝦切眼柄后促進(jìn)蛻皮、生長(zhǎng)及性腺發(fā)育，個(gè)體越大的雌蝦越明顯，公蝦則不見(jiàn)效果。雄性由造雄腺（第5步足基部貯精囊外側(cè)）——雄激素，發(fā)揮作用。63第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造雌性切眼柄促性成熟（及促蛻皮）原因：眼柄內(nèi)抑制物質(zhì)減少？異常營(yíng)養(yǎng)攝?。?4第二節(jié)蝦蟹類的內(nèi)部構(gòu)造實(shí)驗(yàn)求證晝夜給餌

/促進(jìn)卵巢發(fā)育夜間給餌

/促進(jìn)卵巢發(fā)育幼蝦未摘除眼柄——————————————————————————————雙眼柄摘除+++++/沒(méi)效果——————小蝦未摘除眼柄白天潛沙+++/不明顯單眼柄摘除白天潛沙/不明顯+++/沒(méi)效果雙眼柄摘除+++