廚師雇傭合同（4篇）

第3頁共3頁廚師雇傭合同甲方：酒店方乙方：廚師方經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：一、甲方權(quán)力與職責(zé)1、甲方把廚房承包給乙方、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為年，即從____年____月____日起至____年____月____日止，其中試用期為三個(gè)月，即從____年____月____日起至____年____月____日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐。4、乙方每月總工資為人民幣_(tái)___元，每月日~日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方制度對(duì)乙方進(jìn)行日常，若乙方人員違反甲方制度甲方有權(quán)給予處罰。二、乙方權(quán)力與職責(zé)1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作（其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、打荷人），乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國家廚師一級(jí)水平，其它廚師也要達(dá)到國家二級(jí)廚師水平，乙方若對(duì)所帶來人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)（所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額）的10%扣除工資。3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會(huì)，并邀求甲方人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)。6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。7、乙方人員需遵守甲方制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣_(tái)___元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。11、若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。廚師雇傭合同（二）簽訂日期：____年____月____日甲方：_____有限公司乙方：_____性別：_____居民身份證號(hào)碼：_____出生日期：____年____月____日在甲方工作起始時(shí)間：____年____月____日家庭住址：_____郵政編碼：_____鑒于甲方業(yè)務(wù)發(fā)展的需要，雇傭乙方為_____有限公司提供勞務(wù)服務(wù)，經(jīng)雙方協(xié)商訂立正式《勞務(wù)雇傭合同書》如下：一、合同期限第一條本合同于____年____月____日生效，期限____年，其中試用期至____年____月____日止。如雙方需要，可在合同期滿前一個(gè)月協(xié)商續(xù)簽勞務(wù)雇傭合同。如合同期已滿，雙方不再續(xù)簽合同，但受雇方從事的有關(guān)工作和業(yè)務(wù)尚未結(jié)束，則合同應(yīng)順延至有關(guān)工作業(yè)務(wù)結(jié)束。二、甲、乙雙方的義務(wù)和責(zé)任第二條乙方同意根據(jù)甲方工作需要，承擔(dān)_____崗位（工種）工作。第三條乙方工作應(yīng)達(dá)到甲方規(guī)定該崗位職責(zé)的要求和甲方對(duì)該崗位之特別規(guī)定（詳見《崗位責(zé)任書》）的標(biāo)準(zhǔn)。第四條乙方每周工作時(shí)間為____天，每天工作____小時(shí);乙方應(yīng)按照工作職責(zé)保證完成甲方規(guī)定的工作和任務(wù)。第五條乙方應(yīng)接受甲方的績(jī)效考核。第六條未經(jīng)甲方許可，乙方不得承接與乙方職責(zé)相關(guān)的個(gè)人業(yè)務(wù)。第七條甲方應(yīng)向乙方提供乙方所承擔(dān)工作中必需的工作條件。第八條按國家有關(guān)規(guī)定繳納的各類社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)用及乙方檔案，均由乙方原單位保管繳納。第九條乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守本合同的附加條款。三、勞務(wù)報(bào)酬第十條甲方每月____日前以貨幣形式支付乙方勞務(wù)報(bào)酬，標(biāo)準(zhǔn)為____元/月或按董事會(huì)擬定的標(biāo)準(zhǔn)額執(zhí)行。乙方在試用期間的勞務(wù)報(bào)酬為轉(zhuǎn)正后的80%_90%或雙方約定。甲乙雙方對(duì)勞務(wù)報(bào)酬的其他約定_______________________。甲方在以下情況有權(quán)扣除乙方相應(yīng)額度的勞務(wù)報(bào)酬：1.因乙方的過失給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失的;2.乙方違反公司管理制度的;3.雙方約定的其他情況。四、合同的終止與解除第十一條合同期滿如未續(xù)簽，則視為《勞務(wù)雇傭合同書》自行終止，雙方應(yīng)及時(shí)辦理相關(guān)手續(xù)。第十二條經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本合同可以解除。第十三條乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同：（一）在試用期間被證明不符合錄用條件的;（二）嚴(yán)重違反甲方有關(guān)規(guī)定及按照本合同約定可以解除勞務(wù)合同的;（三）嚴(yán)重失職，營私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的;（四）被依法追究刑事責(zé)任的。五、雙方約定的其他內(nèi)容第十四條甲乙雙方約定本合同增加以下內(nèi)容：（一）乙方有義務(wù)向甲方提供真實(shí)的個(gè)人信息與相關(guān)證明，并如實(shí)填寫《勞務(wù)人員登記表》，否則甲方有權(quán)隨時(shí)解除本合同，并且不給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。（二）甲方有權(quán)對(duì)公司的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行修改、完善。修改后的內(nèi)容對(duì)本合同具有同等效力。（三）甲方可以在合同有效期內(nèi)，根據(jù)需要調(diào)整乙方的崗位職責(zé)和工作范圍，勞務(wù)報(bào)酬等事項(xiàng)也將做出相應(yīng)調(diào)整。乙方愿意服從甲方的安排。（四）乙方在合同期內(nèi)承擔(dān)的甲方工程項(xiàng)目中的工作及責(zé)任的，在該項(xiàng)目未結(jié)束前，乙方不得未經(jīng)甲方同意擅自離職。（五）甲方將定期或不定期對(duì)乙方進(jìn)行工作績(jī)效考核，考核不合格者，甲方有權(quán)解除或終止本合同。（六）本合同到解除日期時(shí)，乙方應(yīng)按照《_____有限公司員工手冊(cè)》中的離職制度辦理離職手續(xù)，否則甲方有權(quán)扣除或拒絕支付乙方勞務(wù)報(bào)酬。第十五條本合同的附件如下：附件一《保密協(xié)議》;附件二《崗位職責(zé)書》;附件三甲方制定的《員工手冊(cè)》及有關(guān)規(guī)定。第十六條本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（蓋章）：_____法人或委托代理人簽字或蓋章：_____乙方（簽字）：_____簽訂日期：_____廚師雇傭合同（三）_____（以下簡(jiǎn)稱聘方）與_____（以下簡(jiǎn)稱雇員）就聘請(qǐng)雇員赴國（地區(qū)）_____公司工作事宜。經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成一致意見，簽訂本合同，具體條款如下：1.聘方聘請(qǐng)雇員赴_____國（地區(qū)）_____公司從事_____。2.工資及支付方式（1）薪金：聘方支付給雇員的基本月薪為____美元（大寫）雇員離開中國國境之日為起算日。離開_____國境（地區(qū)）之日為截止日，凡工作不滿一個(gè)月，按全月工資計(jì)算。（2）加班工資：聘方因工作需要，要雇員加班工作時(shí)，加班工資由雙方面議。3.聘用期限，工作時(shí)間和假期（1）聘用期為：_____（2）工作時(shí)間：按_____國（地區(qū)）勞工法規(guī)定，每周工作____天，每天工作____小時(shí)。（3）休假日：雇員享受所在國的法定假日。（4）病假：雇員每年可享受帶薪病假15天。（5）事假：雇員因家庭急事或其他特殊原因需回國時(shí)，聘方應(yīng)予以方便，準(zhǔn)其請(qǐng)假，并協(xié)助雇員辦理手續(xù)，事假期間，聘方視情況支付或停發(fā)工資，往返旅費(fèi)由雇員自理。4.住宿、膳食、醫(yī)療、保險(xiǎn)和稅金（1）住宿：聘方免費(fèi)提供雇員有水、電、衛(wèi)生設(shè)施的住所，或支付租房費(fèi)。（2）膳食：聘方提供雇員全月膳食，或支付膳食費(fèi)，其標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)于本單位同類人員的水平。（3）醫(yī)療：聘方為雇員支付醫(yī)療費(fèi)用，或向保險(xiǎn)公司投保醫(yī)療保險(xiǎn)。（4）保險(xiǎn)：聘方為雇員投保當(dāng)?shù)貏诠しㄋ?guī)定的各種保險(xiǎn)。（5）稅收：聘方為雇員交納當(dāng)?shù)胤ǘǖ囊磺卸惤稹?.雇員出入中國和_____國國境的手續(xù)和旅費(fèi)（1）聘方負(fù)責(zé)辦理雇員出入_____國國境（地區(qū)）的簽證、居住和工作許可證等手續(xù)并支付其費(fèi)用。（2）聘方負(fù)擔(dān)雇員從中國至工作點(diǎn)的往返旅費(fèi)。（3）雇員負(fù)擔(dān)出入中國國境的各種手續(xù)費(fèi)。6.一方因特殊原因需提前終止合同。由提出方支付給對(duì)方相當(dāng)于雇員三個(gè)月工資的補(bǔ)償費(fèi)，并負(fù)擔(dān)雇員返回中國的旅費(fèi)。7.雇員應(yīng)遵守工作所在國的法律、法令，尊重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣遵守聘方的有關(guān)規(guī)定。8.聘方應(yīng)尊重雇員的生活和風(fēng)俗習(xí)慣。9.在合同執(zhí)行過程中，如有未盡事宜，由聘方、雇員雙方友好協(xié)商解決。10.雇員受聘滿后，聘方如需要續(xù)聘，應(yīng)提前三個(gè)月通知雇員并征得雇員同意，續(xù)聘手續(xù)另定。11.本合同以中文（英文）書就，一式兩份，雙方各執(zhí)一份。12.本合同由聘方和雇員簽字后正式生效。聘方：_________年____月____日雇員：_________年____月____日廚師雇傭合同（四）甲方：乙方：經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同。一、合同期限：合同期限為____年，____年____月____日起至____年____月____日止，約定期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。二、工作待遇：甲方支付廚師工資____元/月，服務(wù)員工資600元/月，甲方不再支付其它任何費(fèi)用;三、乙方工作責(zé)任及要求：1、乙方必須認(rèn)真做好本職工作，服從甲方管理安排，嚴(yán)格遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度;2、未經(jīng)許可乙方不能讓無關(guān)人員進(jìn)入廚房、食堂。3、乙方必須嚴(yán)格按操作規(guī)程使用廚具及其它用具，否則發(fā)生一切安全事故由乙方負(fù)責(zé)。如果廚具有故障，要及時(shí)與食堂管理人員匯報(bào)、處理。乙方必須愛護(hù)甲方所有廚具，若因乙方操作不當(dāng)而損壞廚具則根據(jù)情節(jié)承擔(dān)原價(jià)50%～100%費(fèi)用。4、乙方在甲方工作期間交納一個(gè)月工資保證金。如中途乙方提出要離職，經(jīng)甲方檢查沒有對(duì)甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續(xù)完后，保證金全部退還;如有損壞，則在保證金中扣出損壞用品的費(fèi)用。5、工作期間，乙方一切安全責(zé)任自己負(fù)責(zé)。6、工作時(shí)間：上午8時(shí)至晚上食堂工作結(jié)束，特殊情況另作處理。如未經(jīng)允許擅自離崗，每次按曠工一天處理。四、乙方有下列情況甲方可解除合同：1、違反勞動(dòng)紀(jì)律規(guī)章制度，職業(yè)道德情節(jié)較為嚴(yán)重的;2、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經(jīng)教育不改的;3、食堂浪費(fèi)大、對(duì)本職工作不負(fù)責(zé)、做得較差者。五、甲方或乙方單方解除合同時(shí)，必須15天以前告知或以書面形式提出申請(qǐng)，并且無論發(fā)生任何情況乙方必須執(zhí)行工作交接責(zé)任，如違反則不退還保證金